犐犆犛 犡 中 華 人 民 共 和 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 犌犅 食品添加劑，丁二酮 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲，犅?tīng)鯛魻釥顮鍫錉闋餇顮灏l(fā)布 實(shí)施 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 發(fā) 布 中 國(guó) 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會(huì) 書(shū) 犌犅 前言本標(biāo)準(zhǔn)的、為強(qiáng)制性的，其余為推薦性的。 本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)修改采用食品法典委員會(huì)（）下屬的食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)（）制定的雙乙酰（代號(hào)為），與 （）相比，主要技術(shù)差異如下： 刪除了凝固點(diǎn)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 為資料性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：山東省滕州市悟通香料有限責(zé)任公司、大連金菊香料有限公司、上海香料研究所。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：舒宏福、沙斌、徐易、王裕玲、王殿超、曹怡。 書(shū) 犌犅 食品添加劑，丁二酮范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了，丁二酮的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于化學(xué)合成法制得的，丁二酮。規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 精油毛細(xì)管柱氣相色譜分析通用法（：，） 香料填充柱氣相色譜分析通用法（：，） 香料相對(duì)密度的測(cè)定（，：，） 香料香氣評(píng)定法 香料折光指數(shù)的測(cè)定（，：，）產(chǎn)品化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱(chēng)：，丁二酮。號(hào)：。分子式：。結(jié)構(gòu)式：。相對(duì)分子質(zhì)量：。要求色狀：黃色至黃綠色液體。香氣：在很稀的溶液中帶有強(qiáng)烈的黃油香氣。相對(duì)密度（ ）：。折光指數(shù)（ ）：。含量（）：。試驗(yàn)方法色狀的檢定 將試樣置于比色管內(nèi)，用目測(cè)法觀察。