第一章從實驗學化學,二、混合物的分離和提純,第一節(jié)化學實驗基本方法,2.蒸餾和萃取,蒸餾：,利用液態(tài)混合物中各組分的沸點不同，通過加熱汽化和冷凝液化除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質的方法。,實驗1-3(P8),有白色沉淀生成,實驗室制取蒸餾水,實驗原理：,實驗主要儀器及用途：,溫度計：測量蒸氣溫度。,蒸餾燒瓶：可以用于加熱的反應容器，在加熱時要墊上石棉網(wǎng)。,冷凝管：用于冷凝氣體,牛角管（尾接管）：用于將蒸餾出的液體轉移到錐形瓶中。,錐形瓶：用來接收冷凝出的液體。,實驗1-3,有白色沉淀生成,實驗注意事項,蒸餾燒瓶內(nèi)液體的體積以占燒瓶球部容積的1/41/2為宜。,溫度計的感溫泡置于燒瓶支管的出口處。,蒸餾燒瓶內(nèi)要加幾顆沸石(或碎瓷片），防止液體暴沸。,冷凝管中通冷卻水時，下口進水，上口出水。,加熱前燒瓶外壁必須擦干，并墊上石棉網(wǎng)。,先通冷卻水，再開始加熱。停止加熱后,應繼續(xù)通入冷凝水,以冷凝冷凝管中的蒸氣,實驗1-3,有白色沉淀生成,無現(xiàn)象,燒瓶中水溫升高到100后沸騰。在錐形瓶中收集到蒸餾水。,自來水中含有Cl，蒸餾水里不含有Cl。通過蒸餾，可以除去水中的Cl。,設問：舉例說明蒸餾法在生活中的應用？,海水淡化、釀酒等等。,課堂小結：,1、蒸餾是提純或分離_混合物的方法。,2、儀器和用品：,冷凝管中冷卻水從_進，從_出,液體,蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、酒精燈、錐形瓶、沸石、牛角管。,液體暴沸,置于燒瓶支管的出口處,下口上口,課堂練習：兩種液體混合物A和B，已知A、B互溶。且相互不發(fā)生化學反應。在常溫下，A的沸點為35，B的沸點為200。請回答下列問題（1）用蒸餾方法分離物質和提純混合物必不可少的儀器和用品？（2）當隨著溫度的升高，哪一種物質先分餾出來？,蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、錐形瓶、沸石、牛角管。,A物質,（3）如果加熱升溫后，第3min10min收集第一個餾分，第15min25min收集第二個餾分。請在右圖中畫出蒸餾法分離提純該混合液的溫度與時間關系示意圖。,萃取extraction,萃聚集，薈萃萃取聚而取之,有油西紅柿湯,西紅柿湯,萃?。?利用混合物中一種溶質在互不相溶的溶劑里溶解性的不同，用一種溶劑把溶質從它與另一溶劑所組成的溶液中提取出來。,（2）萃取與分液,分液：把兩種不相混溶的液體分開的操作。,（使用的儀器是分液漏斗。）,實驗1-4用CCl4萃取碘水（飽和）,現(xiàn)象：,液體分層上層液體顯（）色下層液體顯（）色,黃,紫紅色,使用分液漏斗注意事項,使用前檢查是否漏水加入萃取液后要先倒轉分液漏斗用力振蕩，再靜置。(使CCl4和碘水充分接觸，以保證CCl4能將碘提取出來）分液前，要將分液漏斗的玻璃塞打開或使塞上的凹槽（或小孔）對準漏斗上的小孔。分液漏斗里上層液體由上口倒出，下層液體由下端流出且分液漏斗下端緊貼燒杯內(nèi)壁。(上上下下),（目的:使漏斗內(nèi)外空氣相通，以保證漏斗里的液體能夠流出。）,分析討論1、上層液體中的溶劑是（），下層液體中溶劑是（）2、碘單質（I2）在哪種溶劑中的溶解度大？3、在本實驗中CCl4與H2O比較有何異同？,H2O,CCl4,四氯化碳（CCl4）,都能溶解碘單質（I2）；都不與碘單質（I2）反應。,異：,CCl4與H2O互不相溶；碘單質在CCl4中的溶解度大。,同：,萃取劑選擇原則,1、與原溶劑互不相溶如，CCl4與H2O互不相溶2、溶解溶質的能力大于原溶劑如，CCl4（I2）H2O（I2）3、不與被萃取的物質反應如，CCl4不與I2反應,討論:將實驗1-4中的萃取劑換為酒精是否可以？請說明原因。,不可以，酒精與水互溶,食用油有兩種生產(chǎn)工藝:壓榨法和萃取法,請調查你們家和鄰居所用食用油的生產(chǎn)工藝,并查閱資料,比較它們有無優(yōu)、劣之分，寫出調查報告。,實踐活動,整,合,歸,納,分液:將兩種互不相溶的液體分開的操作。,萃取:利用物質在互不相溶的溶劑中溶解能力不同進行分離或提純的方法。,用什么方法分離花生油和水?,1.下列各組物質能用分液漏斗分離的（）。A酒精和水B四氯化碳和水C醋酸和水D花生油和水,BD,課堂練習：,2.在分液漏斗中用一種有機溶劑提取水溶液里的某物質時，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設計一種簡便的判斷方法。,取一支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液體，再往其中加入少量水，如果加水后，試管中的液體不分層，