標準解讀

GB 1886.143-2015食品安全國家標準《食品添加劑 γ-癸內酯》這一標準文件，詳細規(guī)定了食品添加劑γ-癸內酯的質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存條件。以下是該標準的主要內容概述：

  1. 范圍：本標準適用于以化學合成或生物技術方法制得的，作為食品用香料使用的γ-癸內酯。明確了該標準的適用對象及其在食品工業(yè)中的用途。

  2. 術語和定義：對γ-癸內酯進行了定義，說明其化學名稱、分子式及CAS登錄號，確保了術語的統(tǒng)一與明確。

  3. 技術要求：規(guī)定了γ-癸內酯的各項質量指標，包括純度、香氣、外觀、熔點、沸點、折光率、比重等理化性質，以及雜質含量限制，確保產品符合食品安全標準。

  4. 試驗方法：詳細描述了各項技術要求的檢測方法，如氣相色譜法測定純度、感官檢驗香氣和外觀等，為產品質量控制提供科學依據。

  5. 檢驗規(guī)則：明確了產品的抽樣、組批原則及合格判定規(guī)則，確保每批產品上市前均經過嚴格檢驗，符合標準要求。

  6. 標志、標簽、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了產品外包裝上應標注的信息，包括產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息等，同時對包裝材料、運輸過程中的防護措施及適宜的貯存條件進行了要求，以保持產品品質穩(wěn)定。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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