化學(xué)、生活、社會學(xué)習(xí)目標(biāo)：1了解六大營養(yǎng)素對生命活動的意義，了解某些元素對人體健康的作用。了解蛋白質(zhì)的性質(zhì)，淀粉與蛋白質(zhì)的鑒別方法，糖類與蛋白質(zhì)的組成2會區(qū)別常見的材料(金屬材料、無機非金屬材料、合成材料、復(fù)合材料)3知道金屬材料及與性質(zhì)相應(yīng)的應(yīng)用，知道合金定義、合金與金屬的熔點、沸點的不同4. 知道常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用，了解其對人和環(huán)境的影響，認識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關(guān)系；能區(qū)別不同的塑料5了解氫能電池等環(huán)保能源，了解大氣、水、土壤污染和防止污染的方法措施學(xué)習(xí)過程：課題一：食品中的有機化合物活動一、回顧與人體健康有關(guān)的六大營養(yǎng)素及其對人體的作用1獨立填寫下列各題，小組交流。六種營養(yǎng)素是指什么？哪些能為人體活動提供能量？哪種是人體最重要的供能物質(zhì)？（1）糖類是人類食物的重要成分，由哪幾種元素組成？（2）什么是人體的備用能源？（3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成什么的基本物質(zhì)？由什么構(gòu)成？哪些情況會造成蛋白質(zhì)變性，喪失生理功能？（4）如何檢驗淀粉，如何檢驗蛋白質(zhì)？2小試牛刀： 如圖，是我們正常人每天應(yīng)攝取各類營養(yǎng)物質(zhì)的金字塔。位于塔底的五谷類是人體每天應(yīng)攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是什么？它對人體主要作用是什么？（1）某校食堂中餐食譜如下：主食：大米飯；配菜：紅燒肉、煎雞蛋、炸雞腿、豆腐湯?？紤]到各種營養(yǎng)成分的均衡搭配，應(yīng)該增加的配菜是什么？（2）塔中營養(yǎng)素中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物是什么？活動二、了解一些元素對人體健康的影響請你將人體缺乏的元素與由此而引發(fā)的疾病用直線連起來人體缺乏的元素 引發(fā)的疾病 缺鈣 甲狀腺腫大 缺碘 侏儒癥 缺鋅 貧血 缺鐵 骨質(zhì)疏松課題二：化學(xué)與社會發(fā)展活動一、了解有機化合物和有機合成材料1思考：一氧化碳、碳酸鈉都含有碳元素，它們屬于有機化合物嗎？為什么？2將棉花、羊毛、合成橡膠、塑料、天然橡膠、合成纖維填入合適的橫線上：3請結(jié)合圖示服裝標(biāo)簽回答下列問題：（1）運動服衣料成分中屬于有機合成材料的是何成分？（2）怎樣區(qū)別該面料成分是否是純棉？活動二、了解金屬材料1閱讀下列文字，回答題后問題：蕪湖鐵畫是中國工藝美術(shù)百花園中的一朵奇葩。鐵畫吸取了我國傳統(tǒng)國畫的構(gòu)圖法及金銀首飾、剪紙、雕塑等工藝技法，以低碳鋼作原料，以鐵代墨，以錘代筆，經(jīng)鍛打、焊接、酸洗、上漆等多道工藝制成。精制成山水、人物、飛禽、走獸等各種藝術(shù)品。鐵畫應(yīng)懸掛在干燥的環(huán)境中。（1）制作鐵畫的材料屬_（填“金屬”或“合金”）， 合金與純金屬在組成和性能上有何區(qū)別？（2）說說鐵具有哪些性質(zhì)？（3）上漆的用途是什么？結(jié)合所學(xué)的有關(guān)鐵生銹的知識，說說生活中可采取哪些措施防止鐵制品生銹？活動三、了解化學(xué)能源1獨立填寫下列各題，小組交流。（1）電池是一種將_轉(zhuǎn)化 _的裝置。電池在充電時，電池內(nèi)的物質(zhì)在通電時進行化學(xué)反應(yīng)，將_轉(zhuǎn)化為_。（2）氫氣作為新能源，有哪些優(yōu)點 、 、 ?；顒铀?、了解酸雨的成因及防治措施獨立完成第1題，小組合作完成第2-4題1、正常雨水顯什么性？為什么？2、寫出下列化學(xué)方程式（1）硫在空氣中燃燒_（2）二氧化硫在塵埃作用下轉(zhuǎn)變?yōu)槿趸騙（3）二氧化硫與水反應(yīng)_（4）三氧化硫與水反應(yīng)_3、總結(jié)酸雨形成原因：_4、如何防止形成酸雨，你有什么好的建議_課堂檢測1廚房中的下列調(diào)料中，不含有機物的是 （ ） A蔗糖 B料酒 C白醋 D食鹽2“關(guān)愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，下列做法有利于人體健康的是 （ ） A維生素不能提供能量，青少年無需補充充足維生素 B肥胖病人應(yīng)少食油脂類食物，多食淀粉類食物補充能量 C青少年生長需要蛋白質(zhì)，平時只能挑蛋白質(zhì)豐富的食物，其他食物盡量少吃 D不食福爾馬林浸泡的食物和霉變的食物，防止甲醛中毒和黃曲霉素的傷害。3下列說法你認為不科學(xué)的是： （ ）A食用碘鹽可防治碘缺乏病 B使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒C兒童缺鈣易患佝僂病 D實施“醬油加鐵，可減少廚房污染”4小芳收集了一些衣料的纖維，各取一部分做燃燒實驗。下列衣料纖維中，燃燒后能聞到焦羽毛氣味的是 （ ）A滌綸 B錦綸 C棉纖維 D羊毛纖維5. 汽車輪胎的主要材料是（ ）A.無機非金屬材料 B.非金屬材料 C.復(fù)合材料 D.合成塑料6下列各種材料屬于有機合成材料的是 （ ）A形狀記憶合金 B聚苯乙烯塑料 C羊毛 D大理石7在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、 、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含淀粉最豐富的是 (填字母)。 (2)小華經(jīng)常食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，你覺得其體內(nèi)缺少的元素是 (填序號)。 鐵 硒 鈣 鋅4為了解決“白色污染”，下列做法不合理的是 （ ）A建議使用一些新型的、可降解的塑料 B將已用過的塑料回收利用C將塑料集中起來焚燒 D減少和重復(fù)使用某些塑料制品合格證標(biāo)準(zhǔn) FZ/T810101999品名 休閑風(fēng)衣等級 合格號型 175/96A成