中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)994720132013014烯樹脂0131食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 萜烯樹脂1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑萜烯樹脂，食品添加劑萜烯樹脂主要由 官要求感官要求應(yīng)符合表1 的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目 要 求 檢驗(yàn)方法色澤 淡黃色至黃色 取適量試樣置于白瓷盤內(nèi)，在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)狀態(tài) 化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。 表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目 指 標(biāo) 檢驗(yàn)方法加氏顏色等級 4 （mg/g） 5 （mg/g） 5 b）/（mg/ 3 樣石油醚溶液。般規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)除另有規(guī)定外，所用試劑的純度應(yīng)在分析純以上，所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，應(yīng)按601、602、603的規(guī)定制備，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合6682驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時，均指水溶液。丙醇。苯。氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c（。酞取1于異丙醇，用異丙醇稀釋至100 分析步驟制備由等體積異丙醇和甲苯組成的混合溶劑。量取該混合溶劑125入2氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液中和至溶液呈淡粉紅色并保持30到中性混合溶劑。稱取10g20入中性混合溶劑使試樣完全溶解，必要時可加熱，得到試樣溶液。用氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，滴定至溶液呈粉紅色并保持30 結(jié)果計(jì)算酸值氫氧化鉀（，數(shù)值以毫克每克（mg/g）表示，按公式（算：m 1 （中：V滴定試樣溶液所消耗氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（c氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實(shí)際濃度，單位為摩爾每升（）；M氫氧化鉀的摩爾質(zhì)量，單位為克每摩爾（g/M（m試樣質(zhì)量，單位為克（g）。丙醇。苯。氧化鉀。酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c（=。酞指示液：10g/L。析步驟稱取試樣2g，入到一個250入25苯和異丙醇的體積比為2:1），使試樣溶解。然后，冷凝器連接到錐形瓶上，加熱回流直至試樣完全皂化（一般需要30冷卻至室溫，在錐形瓶中加入23滴酚酞指示液，然后用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定過剩的氫氧化鉀至溶液紅色剛消失為止，并記錄消耗的鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積。同時做空白試驗(yàn)。果計(jì)算皂化值氫氧化鉀（，數(shù)值以毫克每克（mg/g）表示，按公式（算： m （中：滴定空白所消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（滴定試樣所消耗鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（c鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實(shí)際濃度，單位為摩爾每升（