服裝連鎖專賣店開店手冊1、概述有人說開店的三個關(guān)鍵條件“第一是地點(diǎn)；第二是地點(diǎn)；第三還是地點(diǎn)”。由此可見店鋪的開發(fā)對于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營所具有的深遠(yuǎn)影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃（如下圖所示），包括市場分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。以便爭取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。市場分析商圈調(diào)查選址裝修開業(yè)籌備開張2、市場分析開設(shè)新店前，需要對市場進(jìn)行比較充分的調(diào)查分析，了解目標(biāo)城市的人口、經(jīng)濟(jì)、以及服裝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。據(jù)此選定目標(biāo)城市，才可能對所在的市場環(huán)境心中有數(shù)，并在未來的經(jīng)營中有的放矢，爭取最大的成功。2、1、目標(biāo)城市狀況調(diào)查2、1、1、人口狀況根據(jù)消費(fèi)者對服裝需求的特點(diǎn)，需要對從人口總數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)及家庭總數(shù)和結(jié)構(gòu)等方面了解所選城市的人口狀況。通過對這些情況的了解，加盟商可以掌握目標(biāo)城市人口的宏觀情況，從而從中細(xì)分出本企業(yè)專賣店的潛在目標(biāo)消費(fèi)群。城市人口總數(shù)城市人口年齡結(jié)構(gòu)城市家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)（）城市人口狀況調(diào)查匯總表調(diào)查時間調(diào)查人調(diào)查項目城區(qū)人口總數(shù)（人）家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)（個）人口年齡結(jié)構(gòu)（歲）兩口之家三口之家四口以上1161730314545以上（）區(qū)（）區(qū)（）區(qū)（）區(qū)（）區(qū)（）區(qū)（）區(qū)合計2、1、2、居民人均收入及目標(biāo)消費(fèi)群職業(yè)特征通過對所選城市居民人均收入的調(diào)查分析，可以了解專賣店目標(biāo)消費(fèi)群的潛在購買力，從而推測出其可實(shí)現(xiàn)的購買力。而掌握目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征，有利于專賣店有針對性地開展宣傳、促銷活動。2、1、3、調(diào)查方法查閱城市統(tǒng)計年鑒。走訪城市統(tǒng)計部門上述兩種方法，一般可獲得以下信息城市各區(qū)人口數(shù)人口年齡結(jié)構(gòu)城市各區(qū)家庭數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)城市人均收入目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征設(shè)計問卷進(jìn)行有針對性的抽樣調(diào)查此種方法一般可獲得以下信息目標(biāo)消費(fèi)群的職業(yè)特征目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理和購買行為習(xí)慣2、2、目標(biāo)城市服裝業(yè)狀況調(diào)查2、2、1、城市服裝業(yè)年銷售額通過調(diào)查，了解城市服裝消費(fèi)總量及增長趨勢，從而對所在城市服裝市場潛力有一定的把握。（）城市服裝產(chǎn)品年銷售額調(diào)查表調(diào)查時間調(diào)查人項目年份年銷售額（單位人民幣）增長幅度（）備注1998年1999年2000年2001年（預(yù)測）2、2、2、城市服裝主要銷售場所通過調(diào)查，了解所選城市服裝產(chǎn)品主要銷售場所情況，以便從中分辨出專賣店及產(chǎn)品的直接競爭對手，并在經(jīng)營過程中取其長而避己之短。（）城市服裝主要銷售場所情況調(diào)查表調(diào)查時間調(diào)查人名稱位置營業(yè)面積賣場類型年營業(yè)額主要特點(diǎn)或優(yōu)勢2、2、3、城市知名服裝品牌通過調(diào)查，了解所選城市比較受歡迎的同類服裝品牌情況，有利于名牌的塑造。（）城市受歡迎品牌情況調(diào)查調(diào)查時間調(diào)查人品牌名產(chǎn)地及廠家產(chǎn)品組合主要銷售方式主要特點(diǎn)及優(yōu)勢2、2、4、調(diào)查方法查閱城市統(tǒng)計年鑒走訪或咨詢城市服裝行業(yè)協(xié)會查閱城市服裝資料調(diào)查人員實(shí)地訪查消費(fèi)者抽樣調(diào)查3、商圈調(diào)查在對城市的宏觀狀況進(jìn)行調(diào)查了解后，還需要對專賣店可能進(jìn)入的商圈進(jìn)行詳細(xì)的分析，分析結(jié)果將成為專賣店的重要選址依據(jù)。3、1、商圈范圍商圈范圍的大小主要受所在地交通條件的影響。3、2、商圈類型商圈類型主要有住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)、文教區(qū)、工業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)及綜合區(qū)等?？紤]到服裝產(chǎn)品特性及店鋪?zhàn)饨鸪杀镜纫蛩?，專賣店應(yīng)選擇在商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、及辦公區(qū)。3、3、商圈特征3、3、1、商圈內(nèi)消費(fèi)人口特征人口數(shù)職業(yè)特征人均收入及消費(fèi)能力消費(fèi)心理及行為特征3、3、2、客流量應(yīng)特別留意，盡管客流量很重要，但成功的重要因素在于潛在顧客的質(zhì)量，即那些比較認(rèn)同且欣賞本品牌服裝風(fēng)格的顧客。3、3、3、同業(yè)及異業(yè)狀況在同一個商圈里同業(yè)之間既是競爭對手，也有可能優(yōu)勢互補(bǔ)，形成集聚效應(yīng)。如在市場定位、經(jīng)營定位及產(chǎn)品定位等方面不同的服裝賣場積聚在一起，就會互相補(bǔ)充，差異競爭。而在同一商圈內(nèi)，異業(yè)之間則可能產(chǎn)生互動作用，帶動整個商圈的人氣。如服裝店與周圍的皮具店、鞋店、化妝品、表店、及珠寶店等。因此對商圈內(nèi)同業(yè)及異業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)查分析是非常必要的。3、3、4、商圈的發(fā)展性在調(diào)查中，不單要了解商圈現(xiàn)狀，更要對其發(fā)展進(jìn)行調(diào)查。如城市對這一地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃、交通狀況進(jìn)一步改善的可能性、周邊環(huán)境的變化等。商圈調(diào)查因素一覽表商圈總體要素數(shù)量要素人口數(shù)客流量、客流規(guī)律服裝業(yè)銷售額、營業(yè)面積服裝主要賣場狀況交通量及交通設(shè)施質(zhì)量要素人口的年齡、職業(yè)、家庭人口構(gòu)成收入水平、消費(fèi)水平、消費(fèi)特征就業(yè)狀況、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)競爭店、互補(bǔ)店的分布市政設(shè)施城市規(guī)劃競爭店因素主體方面競爭店規(guī)模、業(yè)態(tài)競爭店的商品結(jié)構(gòu)、樓層構(gòu)成競爭店營銷及其組織活動狀況競爭店吸引顧客的設(shè)施狀況，如停車場附加因素文化、公共設(shè)施的有無商圈平面圖內(nèi)容街道名稱、主要公共設(shè)施、交通線路、人口流動線路、主要服裝賣場位置商圈內(nèi)服裝賣場狀況調(diào)查表賣場名稱調(diào)查項目ABC位置經(jīng)營歷史營業(yè)面積商品構(gòu)成主力品牌、品種價格結(jié)構(gòu)售賣形式裝修風(fēng)格服務(wù)特色廣告宣傳促銷形式消費(fèi)群體店內(nèi)設(shè)施其他3、4、商圈調(diào)查方法查閱有關(guān)統(tǒng)計資料走訪城市或所選區(qū)的各種主管部門統(tǒng)計部門規(guī)劃部門商業(yè)部門實(shí)地觀察法抽樣調(diào)查法問卷調(diào)查法4、選址專賣店成功與否，店址的選擇非常重要。經(jīng)營專賣店就好比種植物一樣，除了要有好的種子外，更要有好的土地，以及好園丁的辛勤培育。如果店址選擇得當(dāng)，客流質(zhì)量與數(shù)量自然比較理想；反之，則除這一個店營業(yè)額不佳外，整個體系的聲譽(yù)都可能因此受到影響。因而，依據(jù)商圈調(diào)查結(jié)果，結(jié)合專賣店的特點(diǎn)進(jìn)行店址選擇會增加開店的成功率。4、1、大連創(chuàng)世專賣店店址特征專賣店的店址有以下幾種可能1店中店位于城市主要服裝商城或大型百貨店內(nèi)。2獨(dú)立專賣店位于城市主要商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、或辦公區(qū)3星級酒店位于城市中的星級酒店內(nèi)無論是店中店，獨(dú)立專賣店、還是五星級酒店，在選址時，都需要特別注意以下特征和要素位于商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)等的主要街道，近十字路口則更好。交通便利性較好。尤其是多種交通工具均能抵達(dá)的地方應(yīng)列為首選；有停車場；不易堵車；交通輻射能力較強(qiáng)；臨近公交車站點(diǎn)；位于服裝店集聚區(qū)選擇離停車場近或擁有停車場的建筑營業(yè)面積不少于60平方米格局店中店要求邊廳租金租期不少于3年供電/供水有保障4、2、客流分析在選定店址之前，需要對預(yù)選的店址進(jìn)行客流分析?？土髻|(zhì)量的調(diào)查方法設(shè)計問卷進(jìn)行抽樣調(diào)查或走訪現(xiàn)有商家訪談?wù){(diào)查。了解主要客流的職業(yè)、消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣等特征。客流量的調(diào)查方法采取實(shí)地觀察記錄法。下面分別針對兩種情況具體說明。4、2、1、店中店1調(diào)查時間平日、休息日、節(jié)假日各一天2調(diào)查地點(diǎn)商場主入口所在的街道商場對外開放的各個入口處（）商場客流量調(diào)查表調(diào)查日期年月日星期調(diào)查人地點(diǎn)人數(shù)時間主入口街道主入口進(jìn)店XX門進(jìn)店XX門進(jìn)店進(jìn)入目標(biāo)樓層進(jìn)入對等店由左向右由右向左900110011001300130015001500170017001900190021004、2、2、獨(dú)立專賣店1調(diào)查時間平日、休息日、節(jié)假日各一天2調(diào)查地點(diǎn)目標(biāo)店鋪所在街道的兩個方向（若是十字路口，則為四個方向）（）街道人流量調(diào)查表調(diào)查日期年月日星期調(diào)查人人數(shù)時間主入口街道進(jìn)入對等店由左向右由右向左900110011001300130015001500170017001900190021004、3、店址的選定由于各個地區(qū)的商業(yè)環(huán)境不盡相同，應(yīng)遵循手冊的指示，分析比較各個預(yù)選店址的優(yōu)缺點(diǎn)，在必要的時候向盟主尋求咨詢，并應(yīng)注意以下各點(diǎn)1選出二到三個可供選擇的店址2進(jìn)行客流量及質(zhì)量的調(diào)查3比較各個店址的優(yōu)缺點(diǎn)4尋求盟主意見，確定最佳店址5若沒有理想店址，則需重復(fù)以上整個流程4、4、店面的租賃4、4、1、尋求盟主意見加盟商一旦選定店址，應(yīng)尋求總公司的意見，在獲得批準(zhǔn)后才可簽定租契。為了協(xié)助公司作決定，請?zhí)峁┮韵沦Y料1商圈調(diào)查結(jié)果2商圈平面圖3拍攝照片以供存檔（門面、室內(nèi)各角度）4圖紙（平面圖、立面圖，標(biāo)明承重墻、承重柱）經(jīng)盟主審核同意并給予書面批準(zhǔn)，加盟商便可簽定店鋪?zhàn)馄?。但?yīng)注意以下問題1租期不可少于3年。2業(yè)主應(yīng)給予合理的免租裝修期，以大連創(chuàng)世專賣店的裝修期來說，應(yīng)爭取不少于2天。4、4、2、租契要素租期租金租金給付方式退租時租金計算責(zé)任之歸屬店面租賃洽談記錄表基本資料地址本表編號商圈類型店別名稱面積洽談對象洽談?wù)呱矸莺灱s人店面電話聯(lián)絡(luò)電話使用情況空房租約于年月日到期可遷入日期年月日洽談記錄1時間地點(diǎn)方式2時間地點(diǎn)方式3時間地點(diǎn)方式最終條件租金年租/扣率押金其他條件主管審核填表時間填表人5、裝修5、1、裝修準(zhǔn)備5、1、1、取得所選店面之照片包括門面照片店內(nèi)照片天花板、墻壁、地面等需特殊說明位置之照片（柱、臺階、窗等）5、1、2、取得所選店面之相關(guān)圖紙包括平面圖立面圖電路圖圖紙應(yīng)包含店面所有重要參數(shù)，如面積、高度、各邊邊長、柱的長、寬、高、臺階高度、階數(shù)墻壁、柱子及橫梁的承重情況、店內(nèi)線路布局、插頭位置、最大負(fù)荷5、1、3、將以上資料交與公司總部的相關(guān)設(shè)計部門設(shè)計部門依據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格針對加盟商提供的圖紙和店面裝修預(yù)算進(jìn)行設(shè)計加盟商依公司總部提供之設(shè)計圖開始施工5、2、裝修流程5、2、1、裝修商資格評定標(biāo)準(zhǔn)1能夠進(jìn)行公司單店的所有裝修項目2使用公司規(guī)定之裝修材料及工藝3熟悉公司總體CI形象及商標(biāo)使用規(guī)范4熟悉公司店面裝修規(guī)范5裝修商為一級裝修企業(yè)6無條件接受公司對于各項標(biāo)準(zhǔn)裝修項目之統(tǒng)一標(biāo)定價格7無條件接受公司統(tǒng)一的裝修承包合同5、2、2、裝修商評定流程加盟商推薦35家當(dāng)?shù)匮b修商公司總部進(jìn)行評估總部在每個區(qū)域挑選23家裝修商予以資格認(rèn)證裝修商的詳細(xì)資料在總部備案總部與選定的裝修商簽定長期工程承包協(xié)議總部授權(quán)指定裝修商在合約期限內(nèi)使用公司CI和SI手冊5、2、3、裝修及評估流程從總部設(shè)計部門處得到設(shè)計圖與裝修商確認(rèn)設(shè)計方案和工程預(yù)算加與裝修商簽定工程承包合同裝依設(shè)計圖開始施工總部派監(jiān)理監(jiān)督裝修商的工程質(zhì)量、裝修標(biāo)準(zhǔn)、店面風(fēng)格工程完工后裝修商將店面及施工明細(xì)一并提供對工程做初步驗(yàn)收總部對工程做最后驗(yàn)收5、3、店內(nèi)設(shè)施5、3、1、大門入口迎賓墊傘架POP廣告張貼牌5、3、2、賣場陳列設(shè)施試衣間沙發(fā)茶幾綠色植物服裝的組合主題，色調(diào)，質(zhì)地（木，鋼，塑料，玻璃）燈光宜亮度適中、主題重點(diǎn)突出位置，搭配色彩主題視聽設(shè)備（電視、VCD機(jī)、音響）POP掛件POP張貼空調(diào)地毯/地板5、3、3、收銀臺收銀機(jī)驗(yàn)鈔機(jī)計算機(jī)電話5、3、4、倉儲貨架通風(fēng)設(shè)備防潮防蛀設(shè)施5、3、5、經(jīng)理辦公室辦公設(shè)施5、3、6、店員休息區(qū)座椅員工私人帶鎖儲藏柜店面清潔設(shè)施5、3、7、安全設(shè)施5、3、8、消防設(shè)施5、3、9、防盜設(shè)施5、3、10、店外設(shè)施指引路牌店招外打射燈廣告燈箱特色路面或臺階5、4、店內(nèi)氣氛設(shè)計必須注意店內(nèi)氣氛的營造。應(yīng)注意以下諸點(diǎn)店內(nèi)燈光必須柔和明亮溫度濕度必須適中地板/地毯保持清潔5、5、店面外觀設(shè)計店面外觀的設(shè)計必須明朗，以下諸點(diǎn)供參考。讓所有路過的人感覺到其存在讓路人留下印象，以便在有需時想起大連創(chuàng)世讓人們有親切感，可隨時踏入店內(nèi)尋求服務(wù)具專業(yè)性，不浮夸入口處方便出入6、開業(yè)前的籌備6、1、籌備物品裝修施工工作開始以后，須根據(jù)總部要求籌備以下物品，為專賣店的順利開張做準(zhǔn)備。6、1、1、需購置的物品（以總部要求的配備為準(zhǔn)，若有指定供應(yīng)商，則從指定供應(yīng)商處購買）計算機(jī)傳真機(jī)復(fù)印機(jī)（如需要）電視、錄象機(jī)、VCD工作用桌椅文件柜送貨工具（也可租賃）電話辦公用品，如紙、筆帳本檔案、文件夾計算器公章柜子保險柜6、1、2、需印制的物品（由總部統(tǒng)一要求，若由總部統(tǒng)一印制則從總部訂購。）名片信簽信封發(fā)票訂貨單支付/入帳憑證產(chǎn)品宣傳小冊子6、2、籌備事項請據(jù)情填寫，以下為一些供考慮的項目申請與開業(yè)有關(guān)的各類準(zhǔn)證。在不少于XX天前完成在可的銀行開戶。在不少于XX天前完成若打算接受信用卡付款，與有關(guān)銀行接洽，安排信用卡設(shè)施的裝置等事宜。在不少于XX天前完成開始招募柜長、招募店員、收銀員。在不少于XX天前完成招標(biāo)，與裝修商簽定合同。在不少于XX天前完成與總部接洽，安排員工培訓(xùn)。在不少于XX天前完成若需要，開始維修人員培訓(xùn)。在不少于XX天前完成開始店面裝修工作。在不少于XX天前完成確定開業(yè)慶典方式。在不少于XX天前完成若有需要，開始聯(lián)絡(luò)媒體和政府有關(guān)部門。在不少于XX天前完成申請電話線。在不少于XX天前完成預(yù)計訂貨，開訂貨清單。在不少于XX天前完成向總部或相關(guān)單位訂購營業(yè)所需物品（參見61）。在不少于XX天前完成確保貨物送到。并做到確認(rèn)存貨清單為每一式樣服裝及裝飾品準(zhǔn)備價目單/打折價目單為每件展品準(zhǔn)備價格標(biāo)簽確保所標(biāo)價格正確確保面輔料有樣品（作為銷售工具）7、開業(yè)儀式開業(yè)儀式象征著公司又一新店的誕生，是可喜可賀的事，當(dāng)然應(yīng)該給予應(yīng)有的重視。這既是加盟商借此向公眾宣布公司專賣店的誕生，廣做宣傳的機(jī)會，也是考驗(yàn)每位員工是否能提供到位的服務(wù)，并進(jìn)行迅速調(diào)整的時機(jī)。因此，開業(yè)儀式是營運(yùn)過程中一個極重要的環(huán)節(jié)。7、1、開業(yè)形式專賣店開張可從以下開幕儀式中選擇一種或兩者并用。7、1、1、正式開張這類開張儀式以公關(guān)