山野菜、南瓜等系列農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第一章總論111項(xiàng)目名稱及承辦單位112項(xiàng)目單位的基本情況113項(xiàng)目的建設(shè)背景214項(xiàng)目建設(shè)的必要性215可研編制工作依據(jù)和原則216項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)分析317項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案418項(xiàng)目建設(shè)廠址619環(huán)境保護(hù)6110工作班制與勞動(dòng)定員7111節(jié)約能源、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度7112項(xiàng)目招投標(biāo)8113項(xiàng)目總投資9114項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析9115研究結(jié)論9116主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)9第二章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性1221項(xiàng)目提出的背景1222項(xiàng)目建設(shè)的意義13第三章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及建設(shè)規(guī)模1331產(chǎn)品的市場(chǎng)分析1332建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案15第四章廠址的選擇與建設(shè)條件1741地理位置1742項(xiàng)目建設(shè)廠區(qū)的地形、地貌、水文地質(zhì)條件1743項(xiàng)目區(qū)的氣候條件1844交通2045郵電2046供水與排水2047供電2148燃料供應(yīng)2149原料供應(yīng)21410廠址選定結(jié)論21第五章項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案2251項(xiàng)目的組成2252工藝設(shè)計(jì)方案2354生產(chǎn)工藝流程圖2855產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2956主要生產(chǎn)工藝設(shè)備方案3257生產(chǎn)工藝設(shè)備及輔助設(shè)備表3558土建工程4059總圖運(yùn)輸4261環(huán)境保護(hù)4462勞動(dòng)安全及工業(yè)衛(wèi)生4563消防4671項(xiàng)目管理4972組織機(jī)構(gòu)5073工作班制5181設(shè)計(jì)依據(jù)5382項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議5491招標(biāo)原則5592建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍及招標(biāo)組織方式5593投標(biāo)、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)和中標(biāo)程序5594評(píng)標(biāo)委員會(huì)的人員組成5695招標(biāo)基本情況5696招標(biāo)內(nèi)容57101投資估算58111編制依據(jù)62112銷售收入62113銷售稅金及附加（詳見銷售稅金及附加估算表）62114總成本估算62115財(cái)務(wù)效益分析63116不確定性分析64117財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論65外購原料費(fèi)用估算表66外購燃料、動(dòng)力67總成本費(fèi)用表68產(chǎn)品銷售收入估算表69銷售稅金及附加70損益表71全部投資現(xiàn)金流量表72第一章總論11項(xiàng)目名稱及承辦單位111項(xiàng)目名稱山野菜、南瓜等系列農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目112項(xiàng)目承辦單位食品有限公司113項(xiàng)目負(fù)責(zé)人114項(xiàng)目建設(shè)地址經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)樂業(yè)大道的北側(cè)12項(xiàng)目單位的基本情況黑龍江省有限公司是一家蔬菜制品加工企業(yè)。該公司成立于2009年，注冊(cè)資金500萬元。公司位于八北街，廠區(qū)占地面積5000平方米，現(xiàn)有蔬菜加工廠房3000平方米，辦公生活區(qū)建筑面積500平方米。目前企業(yè)生產(chǎn)的腌漬蕨菜、刺嫩芽、山芹菜產(chǎn)品已進(jìn)入了國際市場(chǎng)。由于企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模小，滿足不了國際市場(chǎng)的需求，目前項(xiàng)目單位的生產(chǎn)能力年加工菜類產(chǎn)品300噸，年銷售收入7385萬元人民幣，企業(yè)利潤230萬元，實(shí)現(xiàn)稅金115萬元。企業(yè)現(xiàn)有職工人數(shù)53人，其中管理人員5人，技術(shù)人員3人，崗位工人45人。為了滿足國際市場(chǎng)對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的需求，公司董事會(huì)研究決定擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)年產(chǎn)2028噸山野菜和年產(chǎn)加工3450噸南瓜的生產(chǎn)項(xiàng)目。13項(xiàng)目的建設(shè)背景隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，已從過去的溫飽型轉(zhuǎn)向了營養(yǎng)保健型，世界社會(huì)人群對(duì)飲食產(chǎn)品的質(zhì)量功能都十分關(guān)注，特別是對(duì)項(xiàng)目單位開發(fā)生產(chǎn)的綠色蔬菜產(chǎn)品的消費(fèi)量越來越大。黑龍江省及對(duì)項(xiàng)目開發(fā)生產(chǎn)的野生蕨菜、刺嫩芽、山芹菜等產(chǎn)品資源豐富，年產(chǎn)出量都在10萬噸以上。為了充分開發(fā)黑龍江省和項(xiàng)目區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，滿足國內(nèi)、國際市場(chǎng)的需求，項(xiàng)目單位決定擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)年產(chǎn)2000噸的山野菜深加工項(xiàng)目和南瓜加工生產(chǎn)3000噸項(xiàng)目。14項(xiàng)目建設(shè)的必要性項(xiàng)目生產(chǎn)加工的綠色山野菜系列產(chǎn)品，將使世界社會(huì)人群生活消費(fèi)質(zhì)量更好，營養(yǎng)保健功能更強(qiáng)，使黑龍江省的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為世界人群的健康優(yōu)勢(shì)，社會(huì)人群的健康是社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。本項(xiàng)目的建設(shè)將會(huì)促進(jìn)黑龍江省經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，使黑龍江省的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。15可研編制工作依據(jù)和原則151可研編制工作的依據(jù)我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃和遠(yuǎn)景目標(biāo)。輕工業(yè)部輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制深度規(guī)定。根據(jù)黑龍江省建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省、畜牧大省的戰(zhàn)略。國家發(fā)展改革委員會(huì)、建設(shè)部頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第二版）和國家計(jì)劃改革委員會(huì)辦公廳、計(jì)辦投資【2005】15號(hào)文件，關(guān)于出版投資項(xiàng)目可行性研究指南的通知。項(xiàng)目單位提供的基礎(chǔ)資料152研編制工作的原則（1）堅(jiān)持循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念。（2）堅(jiān)持優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的原則。（3）貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的原則，確保工程投產(chǎn)后滿足職業(yè)安全、衛(wèi)生的要求，保障勞動(dòng)者在勞動(dòng)過程中的安全與健康。（4）選擇先進(jìn)、合理、可靠的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，以保證項(xiàng)目實(shí)施后生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，并能達(dá)到節(jié)能降耗的目的。16項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)分析隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平越來越高，飲食消費(fèi)已從過去的溫飽型轉(zhuǎn)向了營養(yǎng)保健型，在世界人們對(duì)綠色野生植物食品的保健認(rèn)識(shí)越來越廣，人們對(duì)消費(fèi)的餐飲食品質(zhì)量要求越來越高，對(duì)綠色食品和對(duì)人體保健功能強(qiáng)的食品需求量越來越大，所以本項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)空間。17項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案根據(jù)黑龍江省資源優(yōu)勢(shì)和的地理優(yōu)勢(shì)，以及良好的人文環(huán)境和招商引資的優(yōu)惠政策，本項(xiàng)目擬定的生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案如下171生產(chǎn)規(guī)模年加工蕨菜505噸年加工刺嫩芽508噸年加工山芹菜510噸年加工薇菜505噸年加工南瓜3250噸172產(chǎn)品方案年生產(chǎn)腌漬蕨菜500噸年生產(chǎn)腌漬刺嫩芽500噸年生產(chǎn)腌漬山芹菜500噸年生產(chǎn)腌漬薇菜500噸年生產(chǎn)冷凍南瓜產(chǎn)品3000噸（馬蹄形南瓜片）173生產(chǎn)方法腌漬蕨菜、刺嫩芽、山芹菜的加工首先對(duì)原料蕨菜、刺嫩芽、山芹菜進(jìn)行分選、清洗，清潔后人工挑選，對(duì)挑選后的蕨菜進(jìn)行嚴(yán)格地質(zhì)量檢查，確保驗(yàn)收的蕨菜無雜質(zhì)、無老化根，然后進(jìn)行切斷，把蕨菜彎曲部分抖開，以免出現(xiàn)長菜，出現(xiàn)長菜將菜放在切斷機(jī)上切斷，合格后送入燒毛機(jī)燒毛，確保蕨菜毛發(fā)干凈，而且不能燒糊。燒好的蕨菜入流動(dòng)清洗槽進(jìn)行雜物分離，分離后入清洗機(jī)進(jìn)行清洗。山芹菜主要是以芹菜為主，清洗后，挑出老化根、雜質(zhì)、長菜，刺嫩芽清洗分選后即可。對(duì)清洗、分選后的蕨菜、刺嫩芽、山芹菜進(jìn)行成品腌漬，腌漬時(shí)首先將腌漬槽進(jìn)行清洗，清潔干凈后入菜分層加鹽，裝滿后注入飽和鹽水，浸泡36小時(shí)，鹽度控制在22度以上。成品包裝腌漬好的菜進(jìn)行脫水，稱重凈重51公斤拌鹽裝桶，桶內(nèi)有2層塑料袋，注入飽和鹽水，加封頂鹽，用紅線繩扎緊塑料口袋加蓋，桶上注明生產(chǎn)日期、批次號(hào)、貼標(biāo)簽。腌漬薇菜加工工藝首先對(duì)薇菜進(jìn)行分選，然后進(jìn)行浸泡、燒毛、水煮復(fù)原，水煮復(fù)原要進(jìn)行兩次加熱和冷卻。第一次加熱溫度88，浸泡3小時(shí)。第二次加熱溫度78，浸泡3小時(shí)，然后放掉熱水，加入冷卻水冷卻，要上流水12小時(shí)后進(jìn)行挑選，挑選質(zhì)檢后進(jìn)行清洗，清洗后進(jìn)行第二次挑選、檢質(zhì)，檢質(zhì)合格的薇菜進(jìn)行腌漬。腌漬時(shí)首先要將鹽清槽清洗干凈，不得有雜物，一層菜一層鹽，裝滿后注入飽和鹽水，蓋上塑料布，上面用塑料板壓住，放重物12小時(shí)。12小時(shí)后撤掉重物，向槽中注入鹽水加鹽，鹽水溫度要達(dá)到22以上，成品包裝。腌漬好的薇菜脫水10分鐘以上，稱凈重51公斤拌鹽裝桶，桶內(nèi)有2層塑料袋，注入飽和鹽水，加封頂鹽，加入鹽包，蓋上桶蓋。桶上注明生產(chǎn)日期、批次號(hào)、貼標(biāo)簽（做好包裝記錄）。冷凍南瓜加工工藝將成熟的南瓜采摘后進(jìn)行清洗二次，切開去掉內(nèi)物，去掉內(nèi)物后再次清洗，清洗干后按設(shè)計(jì)的規(guī)格進(jìn)行整形、清洗、擺盤入蒸鍋，蒸熟后出鍋進(jìn)行急速冷卻、冷凍、挑選、包裝，包裝后入冷凍倉儲(chǔ)存，待銷售。18項(xiàng)目建設(shè)廠址該項(xiàng)目的建設(shè)廠址位于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的綠色食品加工園區(qū)。該園區(qū)位于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)肇昌公路的北側(cè)，項(xiàng)目的建設(shè)廠址位于食品加工園區(qū)樂業(yè)大道的北側(cè)、富業(yè)大道的南側(cè)。廠區(qū)規(guī)劃占地5萬平方米，廠區(qū)周邊環(huán)境好，無工業(yè)污染源，交通方便，廠區(qū)地勢(shì)平坦，從廠區(qū)的地理位置和周邊環(huán)境分析，適合本項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)。19環(huán)境保護(hù)該項(xiàng)目屬于綠色食品加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目運(yùn)行后產(chǎn)出的污染物主要有少量的生活廢水和原料的清潔水、鍋爐燃煤產(chǎn)出的煙塵和灰渣以及動(dòng)力設(shè)備產(chǎn)生的噪音，對(duì)以上污染物的處理措施如下1、對(duì)生活廢水和原料加工過程的清洗水均排入廠區(qū)的地下排水管網(wǎng)，該管網(wǎng)與開發(fā)區(qū)的排水管連網(wǎng)排入鐵東區(qū)的污水處理廠處理，處理達(dá)標(biāo)后排放。2、鍋爐燃煤產(chǎn)出的煙塵，通過除塵器回收，處理后的煙塵排放量小于150MG/NM3。鍋爐燃煤產(chǎn)出灰渣，集中堆放，定期將產(chǎn)出的煙塵和灰渣銷售給項(xiàng)目區(qū)的墻體磚生產(chǎn)企業(yè)，做為墻體磚生產(chǎn)的原料。3、噪音動(dòng)力設(shè)備在安裝過程中采取加裝減振措施，使其產(chǎn)生的噪音影響符合（GB309691）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。110工作班制與勞動(dòng)定員根據(jù)項(xiàng)目的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)工藝，本項(xiàng)目的生產(chǎn)車間均為三班制，辦公室及企業(yè)管理部門為單班制。全廠勞動(dòng)定員253人，其中管理人員19人，技術(shù)人員8人，供應(yīng)銷售人員12人，崗位工人214人。111節(jié)約能源、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度1111節(jié)約能源（1）嚴(yán)格控制工藝水的跑、冒、滴、漏，采用先進(jìn)可行的節(jié)水技術(shù)，提高水的利用率，降低水的消耗，加設(shè)供水系統(tǒng)的計(jì)量器具和清洗原料水的過濾設(shè)備，使其重復(fù)使用。（2）供電系統(tǒng)實(shí)行無功功率補(bǔ)償，動(dòng)力設(shè)備選擇節(jié)能型的動(dòng)力設(shè)備，動(dòng)力控制設(shè)備選用慶東節(jié)能公司的動(dòng)力控制設(shè)備，該設(shè)備的節(jié)電率一般在20以上。（3）節(jié)能機(jī)構(gòu)的設(shè)置節(jié)能工作由項(xiàng)目單位的總工程師辦公室負(fù)責(zé)，配備兼職的節(jié)能管理技術(shù)人員，并建立節(jié)能工作獎(jiǎng)勵(lì)制度。1112項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議根據(jù)本項(xiàng)目的工程量和項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容，建議本項(xiàng)目的建設(shè)期為2年2013年7月2013年8月項(xiàng)目可研編制和項(xiàng)目立項(xiàng)備案。2013年8月2013年9月項(xiàng)目廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、廠區(qū)平整。2013年9月2013年10月土建工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)。2013年10月2013年12月設(shè)備選型、工程招投標(biāo)。2013年12月2014年4月設(shè)備采購、訂貨。2014年4月2014年11月土建施工、員工招聘。2014年11月2015年4月設(shè)備入廠驗(yàn)收、人員培訓(xùn)。2015年4月2015年5月車間裝修、設(shè)備安裝。2015年5月2015年6月設(shè)備調(diào)試、原料采購。2015年6月2015年7月試車投產(chǎn)。112項(xiàng)目招投標(biāo)（1）招投標(biāo)依據(jù)（2）招標(biāo)范圍（3）招標(biāo)組織形式（4）招標(biāo)方式（5）招標(biāo)內(nèi)容勘察、工程設(shè)計(jì)、建筑工程、設(shè)備采購、設(shè)備安裝工程、監(jiān)理。113項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資157839萬元，其中建設(shè)投資117839萬元，流動(dòng)資金4000萬元。114項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年銷售收入9055萬元，年利潤33743萬元，年增值稅4882萬元。所得稅11373萬元，投資利稅率28，投資利潤率21，投資回收期64年（含建設(shè)期15年）。項(xiàng)目全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率123，全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值144013萬元，動(dòng)態(tài)投資回收期P73年（含建設(shè)期15年）。115研究結(jié)論該項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，工藝設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量好，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。該項(xiàng)目的建設(shè)將會(huì)推進(jìn)項(xiàng)目區(qū)及周邊市縣野生資源的開發(fā)應(yīng)用，為社會(huì)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，為人類提供健康的消費(fèi)資源。116主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見下表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量備注一生產(chǎn)規(guī)模1年加工蕨菜噸5052年加工刺嫩芽噸5083年加工山芹菜噸5104年加工薇菜噸5055年加工南瓜噸50二產(chǎn)品方案1年產(chǎn)腌漬蕨菜噸5002年產(chǎn)腌漬刺嫩芽噸5003年產(chǎn)腌漬山芹菜噸5004年產(chǎn)腌漬薇菜噸5005年產(chǎn)冷凍南瓜噸3000三全廠勞動(dòng)定員人253其中管理人員人19技術(shù)人員人8供應(yīng)、銷售人員人12崗位工人人214四燃料、動(dòng)力消耗煤噸/年1000達(dá)產(chǎn)年電萬KWH/年1284水噸/年24000油噸/年79主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量備注五總投資萬元117839其中建設(shè)投資萬元157839流動(dòng)資金萬元4000六經(jīng)濟(jì)效益年均總成本萬元395355年均銷售收入萬元88739年均稅金及附加萬元4785年均所得稅萬元111047年均利潤萬元32948投資利潤率21投資利稅率28投資回收期年64含建設(shè)期15年七動(dòng)態(tài)經(jīng)濟(jì)分析全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元144013全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率123全部投資回收期年73含建設(shè)期15年八盈虧平衡分析生產(chǎn)能力利用率21第二章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性21項(xiàng)目提出的背景隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平有了很大的提高，已從過去的溫飽型轉(zhuǎn)向了營養(yǎng)保健型，社會(huì)人群對(duì)飲食產(chǎn)品的質(zhì)量、功能都十分關(guān)注，特別是對(duì)項(xiàng)目開發(fā)生產(chǎn)的綠色野生瓜果菜類產(chǎn)品的需求量越來越大，對(duì)其質(zhì)量的要求越來越高，對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)的綠色野蕨菜、刺嫩芽、山芹菜、薇菜、南瓜等綠色產(chǎn)品都有著十分強(qiáng)烈的期盼。項(xiàng)目單位生產(chǎn)的山野菜產(chǎn)品已進(jìn)入了國際市場(chǎng)，國際市場(chǎng)的消費(fèi)量很大，就南瓜產(chǎn)品在日本的年消費(fèi)量已達(dá)到了25萬噸，項(xiàng)目單位目前的產(chǎn)量無法滿足國內(nèi)、國際市場(chǎng)的需求。項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)品含有豐富的纖維素和特殊的植物膠質(zhì)，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而對(duì)人體起到減肥的作用。由于產(chǎn)品中的膠質(zhì)有潤肺和清滌胃腸的作用，可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外。項(xiàng)目開發(fā)生產(chǎn)的野菜系列產(chǎn)品還有一種核酸物質(zhì)，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯的功能，對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化患者頗有益處。同時(shí)野菜和南瓜中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療用品。項(xiàng)目生產(chǎn)的野菜產(chǎn)品和南瓜產(chǎn)品作為一種補(bǔ)益圣品，具有很好的藥用價(jià)值和保健功能，可以預(yù)防和治療很多種疾病。項(xiàng)目單位開發(fā)的產(chǎn)品都是人們生活、健身、保健的最佳產(chǎn)品，市場(chǎng)需求量大。同時(shí)項(xiàng)目單位擬建項(xiàng)目區(qū)域的周邊資源豐富，所以在這樣一個(gè)歷史背景下，項(xiàng)目單位董事會(huì)研究決定擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綠色食品園區(qū)進(jìn)行本項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)，以便提高項(xiàng)目產(chǎn)品的知名度。22項(xiàng)目建設(shè)的意義項(xiàng)目生產(chǎn)的產(chǎn)品是山野菜類產(chǎn)品的加工，以上產(chǎn)品是社會(huì)人群生活營養(yǎng)、保健消費(fèi)的必需品。項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)將會(huì)使社會(huì)人群的生活質(zhì)量更好，營養(yǎng)保健功能更強(qiáng)，會(huì)使黑龍江省的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成中國人的健康優(yōu)勢(shì)，社會(huì)人群的身體健康也是社會(huì)穩(wěn)定快速發(fā)展的基礎(chǔ)，為社會(huì)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)帶來強(qiáng)勁的動(dòng)力。本項(xiàng)目的建設(shè)將會(huì)促進(jìn)黑龍江省經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，使黑龍江省的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，展示經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)服務(wù)社會(huì)的強(qiáng)大功能。第三章市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及建設(shè)規(guī)模31產(chǎn)品的市場(chǎng)分析311山野菜的市場(chǎng)分析本項(xiàng)目利用項(xiàng)目區(qū)野菜資源的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)生產(chǎn)野生蕨菜、刺嫩芽、山芹菜的腌漬產(chǎn)品已進(jìn)入了國內(nèi)、國際市場(chǎng)，深受消費(fèi)者的青睞。項(xiàng)目開發(fā)生產(chǎn)的野生菜類產(chǎn)品，對(duì)人的身體具有較強(qiáng)的營養(yǎng)保健功能。它含有豐富的纖維素和特殊的植物膠質(zhì)，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而對(duì)人體起到減肥的作用。由于產(chǎn)品中的膠質(zhì)有潤肺和清滌胃腸的作用，可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外。同時(shí)項(xiàng)目開發(fā)生產(chǎn)的野菜系列產(chǎn)品還有一種核酸物質(zhì)，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯的功能，還含有蛋白質(zhì)硫氨酸、核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵等元素，能清熱、消腫、化瘀、解毒、涼血止血的功能。項(xiàng)目加工的山野菜質(zhì)地軟嫩、清香味濃而深受消費(fèi)的喜歡。隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平越來越高，已從過去的溫飽型轉(zhuǎn)向了營養(yǎng)保健型，在全國和世界上人們對(duì)綠色野生植物食品的保健認(rèn)識(shí)越來越廣，人們對(duì)消費(fèi)餐飲食品的質(zhì)量要求越來越高，對(duì)綠色食品和對(duì)人體保健功能強(qiáng)的食品需求量越來越大，所以本項(xiàng)目開發(fā)的山野菜產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)空間。312南瓜的市場(chǎng)分析南瓜產(chǎn)品是世界和國內(nèi)人群消費(fèi)量較大的產(chǎn)品，在日本的市場(chǎng)年消費(fèi)量達(dá)到25萬噸，主要以新鮮南瓜、冷凍南瓜為主。其次是南瓜粉、冷凍南瓜泥等產(chǎn)品。日本國產(chǎn)一部分，主要以進(jìn)口為主，進(jìn)口南瓜以新西蘭為主，其次是墨西哥、湯加。近年中國的南瓜產(chǎn)品已進(jìn)入了日本市場(chǎng)，中國南瓜的栽培主要是黑龍江。由于黑龍江省的晝夜溫差大，南瓜的有機(jī)質(zhì)含量高、品質(zhì)好，深受日本人的喜歡。同時(shí)由于黑龍江省南瓜生產(chǎn)的成本低，產(chǎn)品的出口價(jià)格低，所以在栽培技術(shù)及加工技術(shù)逐漸完善的前提下，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。在今后的幾年內(nèi)，在日本市場(chǎng)，中國黑龍江省的南瓜產(chǎn)品完全可以代替新西蘭、墨西哥、湯加等國，成為出口日本南瓜數(shù)量最大的國家。因此在黑龍江省建設(shè)南瓜加工產(chǎn)品，前景非?？捎^。同時(shí)南瓜產(chǎn)品在國內(nèi)的市場(chǎng)需求量很大，中國人口是日本人口的10倍以上，按日本人群消費(fèi)量估算，國內(nèi)的消費(fèi)可達(dá)到250萬噸，目前國內(nèi)南瓜產(chǎn)品的生產(chǎn)量不足10萬噸，所以南瓜產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場(chǎng)都具有廣闊的市場(chǎng)銷售空間。32建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案根據(jù)目前項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量和黑龍江省及項(xiàng)目區(qū)周邊市縣山野菜的資源現(xiàn)狀及南瓜的種植面積及產(chǎn)量的綜合分析及發(fā)展前景，本項(xiàng)目擬定的產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案如下321生產(chǎn)規(guī)模年加工蕨菜505噸年加工刺嫩芽508噸年加工山芹菜510噸年加工薇菜505噸年加工南瓜3250噸322產(chǎn)品方案年生產(chǎn)腌漬蕨菜500噸年生產(chǎn)腌漬刺嫩芽500噸年生產(chǎn)鹽山芹菜500噸年生產(chǎn)腌漬薇菜500噸年生產(chǎn)冷凍南瓜產(chǎn)品3000噸（南瓜子100噸）第四章廠址的選擇與建設(shè)條件41地理位置項(xiàng)目的建設(shè)廠址位于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的食品加工園樂業(yè)大道北側(cè)，富業(yè)大道的南側(cè)，肇昌公路的北側(cè)。廠區(qū)規(guī)劃占地5萬平方米，廠區(qū)周邊環(huán)境好，無工業(yè)污染源，交通方便。廠區(qū)地勢(shì)平坦，高壓供電網(wǎng)近臨廠區(qū)。位于省城市的西北部，的南部、距省城公里，距公里，南與黑龍江省的雙城市接壤，北與安達(dá)市相鄰，西與肇洲縣相鄰，東與蘭西縣接壤。哈大高速公路、綏肇公路、濱洲鐵路在市內(nèi)通過，項(xiàng)目的交通十分便利。42項(xiàng)目建設(shè)廠區(qū)的地形、地貌、水文地質(zhì)條件（1）地址項(xiàng)目擬建廠址周邊無自然山脈、河流，地面海拔高度168M，廠區(qū)地勢(shì)平坦，自然坡降走勢(shì)呈南高、北低的自然走向，排水順暢交通方便，廠區(qū)的南側(cè)近臨項(xiàng)目區(qū)北二橫公路，廠區(qū)的東側(cè)、西側(cè)、北側(cè)均為經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)規(guī)劃的大興安嶺工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目的建設(shè)用地。（2）地貌位于松嫩平原的南部、項(xiàng)目建設(shè)廠區(qū)的地面坡降為1/1000，地勢(shì)平坦，廠區(qū)周邊無大型的構(gòu)筑物。（3）水文地質(zhì)項(xiàng)目建設(shè)廠址具有地下淺層水，初見水位在25米，靜水位在18米21米不等。地下淺層水較淺，受大氣降水補(bǔ)給，隨季節(jié)變化顯著。（4）工程地質(zhì)條件地基土由第四紀(jì)沖淤積的粘性土組成。A素填土黑、灰色粘性土、厚度04045米不等。B亞粘土黃褐色、軟塑、飽和、松軟，厚度為22米33米不等。層位埋深在35米，R135T/CM214T/CM2。C亞粘土黃褐色、軟塑、濕、較致密，含有少量的氧化鐵斑點(diǎn)，層位埋深在47米之間，層厚18米24米不等，R185T/CM243項(xiàng)目區(qū)的氣候條件位于黑龍江省的南部，位于省城哈爾濱市的西北部，距省城哈爾濱市53公里，屬松嫩平原的腹地，平均海拔高程145M。1氣溫年平均氣溫32日平均最低溫度25日平均最高氣溫272大氣壓力100KPA年平均大氣壓0996夏季平均大氣壓0987冬季平均大氣壓10333濕度年平均相對(duì)溫度64月平均最大濕度84月平均最小濕度344降水量年平均降雨量4457毫米月最大降雨量115毫米小時(shí)最大降雨量78毫米5雪載荷最大積雪深度22厘米設(shè)計(jì)雪載荷300PA6風(fēng)項(xiàng)目區(qū)的主導(dǎo)風(fēng)向夏季南風(fēng)、西南風(fēng)冬季西風(fēng)、西北風(fēng)風(fēng)速十分鐘內(nèi)的最大風(fēng)速（地面上10米處）268米/秒，瞬時(shí)最大風(fēng)速（地面上10米處）40米/秒，設(shè)計(jì)風(fēng)壓（地面上10米處）500PA。7地震裂度地震裂度按6級(jí)設(shè)防。44交通交通十分便利，該市與周邊市縣分別有鐵路、公路相通，南北向有濱洲鐵路、哈大高速公路，東西向有綏肇公路相通，所轄的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村、屯之間均以白色水泥路面和紅色的紅磚路面構(gòu)成，使其交通四通八達(dá)，為項(xiàng)目的原料采購和產(chǎn)品銷售運(yùn)輸提供了便利。45郵電城區(qū)內(nèi)的郵電、通訊事業(yè)非常發(fā)達(dá)，該市的電信局與移動(dòng)通訊局的郵電傳輸系統(tǒng)設(shè)備齊全，服務(wù)設(shè)施及設(shè)備先進(jìn)，服務(wù)熱情周到，手續(xù)簡便，可辦理國內(nèi)、國際的各項(xiàng)通訊業(yè)務(wù)。46供水與排水項(xiàng)目的建設(shè)廠區(qū)是地下水的富水區(qū)段，承壓水含水層埋深65米85米，成井深度為100米120米，單井涌水量為每小時(shí)3035噸，含水層頂板為灰泥巖和鈣質(zhì)沙巖，抗污染能力強(qiáng)，水質(zhì)符合項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)的用水條件，本項(xiàng)目規(guī)劃在廠區(qū)內(nèi)打供水深井1眼。排水天然降水排放，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)目前均采取自然坡降，自由排放。本項(xiàng)目產(chǎn)出的工藝廢水為原材料的清洗水和生活污水，該水采取地下排水管網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)排出，排到的鐵東區(qū)污水處理廠，處理達(dá)標(biāo)后排出。47供電項(xiàng)目廠區(qū)的供電由電業(yè)局北城區(qū)變電所供電，供電線路近臨廠區(qū)，供電變電所的裝機(jī)容量可以滿足項(xiàng)目建設(shè)和投產(chǎn)后的用電需求。48燃料供應(yīng)黑龍江省是我國燃料資源比較豐富的省份，項(xiàng)目所需的燃料、煤、油等燃料產(chǎn)品，均可在區(qū)內(nèi)采購，并可保證供應(yīng)。49原料供應(yīng)是全國耕地面積較大市，項(xiàng)目所需的蕨菜、刺嫩芽、山芹菜、薇菜類原料在項(xiàng)目區(qū)內(nèi)均可采購，項(xiàng)目產(chǎn)品所需的南瓜均屬的豐產(chǎn)品種，年產(chǎn)出量都在1000噸以上。項(xiàng)目產(chǎn)品所需的蕨菜、刺嫩芽、山芹菜、薇菜等原料在項(xiàng)目區(qū)和項(xiàng)目區(qū)周邊的大興安嶺、伊春、海林等市縣均可采購，并可保證供應(yīng)。410廠址選定結(jié)論由上述分析，項(xiàng)目選定的廠址，其地理位置、社會(huì)環(huán)境、招商引資的優(yōu)惠政策及項(xiàng)目區(qū)的自然條件、交通、通訊、供電和原材料的資源條件及廠區(qū)的周邊環(huán)境均適合本項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)。第五章項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案51項(xiàng)目的組成本項(xiàng)目的全部工程設(shè)施均為新建，按照項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和項(xiàng)目開發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種不，配套相應(yīng)的主體工程和輔助生產(chǎn)工程。項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容如下511主要生產(chǎn)車間（1）山野菜清洗加工車間（2）山野菜腌漬加工車間（3）南瓜加工生產(chǎn)車間512輔助生產(chǎn)車間（1）變電所（2）鍋爐房（3）維修車間（4）空壓機(jī)房（5）供水泵房513倉儲(chǔ)工程（1）冷庫（2）倉庫（3）原料庫（4）庫房（南瓜原料儲(chǔ)庫）514服務(wù)性工程（1）辦公樓（2）宿舍樓、食堂（3）車庫515廠區(qū)工程（1）廠區(qū)大門、門衛(wèi)室（2）廠區(qū)圍墻（3）廠區(qū)道路（4）廠區(qū)綠化工程52工藝設(shè)計(jì)方案本項(xiàng)目選擇目前國內(nèi)最先進(jìn)的山野菜加工生產(chǎn)工藝設(shè)備和最優(yōu)化、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。在工藝設(shè)計(jì)上，本著凈化環(huán)境、節(jié)約能源的原則。53項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)工藝概述531腌漬蕨菜、刺嫩芽、山芹菜等加工工藝1原料要求色澤為綠色，有光澤無異味，無爛菜。具有蕨菜固有的清香味。2清洗在清洗車間將桶內(nèi)蕨菜取出，放入筐內(nèi)，把明顯雜質(zhì)去除，（如草、絲皮、線頭、黑菜、爛菜）把放入筐內(nèi)的蕨菜放在清洗槽邊，將筐內(nèi)的蕨菜去掉皮套，（把皮套放到指定的容器內(nèi)）把蕨菜抓緊將根部散開在流動(dòng)水氣泡上清洗。去除一部分雜質(zhì)，第2遍清洗，又去除一部分雜質(zhì)，將洗好的菜整齊的放入筐內(nèi)，等待清洗。3工人挑選把清洗好的菜放在不銹鋼案板上，將蕨菜一根一根搖起來，搖的同時(shí)看到雜質(zhì)同時(shí)挑出，搖的同時(shí)也要把老化根剪掉。用一根蕨菜打捆（捆的粗度大約贏徑在34公分）4檢質(zhì)檢質(zhì)員對(duì)工人分選好的蕨菜嚴(yán)格檢查，合格品送入切段區(qū)，不合格品返工。（確保驗(yàn)收的蕨菜無雜質(zhì)、無老化根、無雜質(zhì)）5切段把機(jī)器調(diào)到切段的尺寸（32公分35公分）工人抓緊蕨菜根部用力抖幾下，把蕨菜彎曲的部分抖開，以免出現(xiàn)長菜，將菜放在切段機(jī)上切段，檢查切出的尺寸是否合格。6燒毛把切好段的蕨菜送入燒毛機(jī)前，將燒毛機(jī)火苗調(diào)到最佳狀態(tài)，把菜均勻的放到傳送帶上，送入燒毛機(jī)，確保蕨菜里的毛發(fā)燒干凈，而且菜不能燒糊。7流動(dòng)水氣泡清洗把燒好的菜放到流動(dòng)清洗槽，讓菜在里邊翻滾，用笊籬把上邊的漂浮物漂出，閉掉氣泵把菜撈出來放到筐內(nèi)，等待清洗機(jī)清洗。8清洗機(jī)清洗把料均勻地投入清洗機(jī)里，水壓要足，毛滾2小時(shí)清洗一次。清洗人員要勤檢查機(jī)器有無零件費(fèi)損，如發(fā)現(xiàn)及時(shí)更換。9人工挑選（山芹菜是葉）清洗完的菜在不銹鋼案板上工人進(jìn)行挑選，挑出老化根、雜質(zhì)、長菜（工人要求衣帽要嚴(yán)密，不得有頭發(fā)外露。定時(shí)刷毛L小時(shí)1次）。檢質(zhì)員對(duì)挑選的菜要檢質(zhì)，保證質(zhì)量合格。9成品腌漬鹽漬槽要清洗干凈，不得有雜物，一層菜一層鹽，裝滿后注入飽和鹽水，浸泡36小時(shí)以上，鹽度達(dá)到22度以上。10成品包裝鹽漬好的菜撈入筐內(nèi)控鹽水10分鐘以上，滴水不成線，稱重凈重51公斤拌鹽裝桶，桶內(nèi)有2層塑料袋，注入飽和鹽水，加封頂鹽，封頂鹽上外加一層鹽袋，鹽袋內(nèi)大約裝2公斤無碘精鹽，用紅線繩扎緊塑料口袋加蓋。桶上注明生產(chǎn)日期、批次號(hào)、貼標(biāo)簽。532腌漬薇菜加工工藝概述1原料要求色澤為淺褐色，有光澤、無異味、無老化、無死菜、無紫菜、無爛菜，具有薇菜特有的氣味。2浸泡、燒毛把薇菜干放入水槽內(nèi)，侵泡3小時(shí)。水要沒過薇菜干，然后把水放掉，控干水分，由工人進(jìn)行第一步挑選，挑出薇菜里的雜質(zhì)（如絲皮、線頭、雜草等），然后進(jìn)行燒毛。燒毛火要控制好，既要把薇菜里的毛發(fā)燒干凈，又不能把菜燒糊。3水煮復(fù)原第一次加熱，把水煮槽子放水至槽部10CM為止，通過蒸汽加熱至88，關(guān)閉閥門，浸泡3小時(shí)，（水溫要準(zhǔn)確，不能過高或過低，做好記錄）。第二次加熱，3小時(shí)后把第一次煮的水放掉，在往槽子里注滿涼水，將菜充分?jǐn)嚢?，打開蒸汽，加熱78關(guān)閉閥門，浸泡3小時(shí)（大約發(fā)倍8倍）。4冷卻3小時(shí)后放掉熱水，往槽子里注滿涼水，要上流水12小時(shí)，等待加工。5第一次挑選在不銹鋼案臺(tái)上挑出雜質(zhì)、老化根、破皮菜、死菜、紫菜、黑頭菜、雜菜等，不良菜雜質(zhì)要分開放，由專業(yè)人員回收。挑選人員著裝要嚴(yán)格，不得有頭發(fā)外露，定時(shí)刷毛1小時(shí)1次。6檢質(zhì)檢質(zhì)員對(duì)工人分選好的薇菜嚴(yán)格檢查，合格品送入清洗機(jī)旁，不合格品返工。記好檢查記錄。7清洗機(jī)清洗挑選過的薇菜進(jìn)行清洗去雜質(zhì)，投入量不可過大、水量充足，壓力要大，清洗機(jī)毛滾要2小時(shí)清洗一次，勤檢查機(jī)器有無損壞。8第二次挑選清洗完的薇菜，在不銹鋼案臺(tái)上進(jìn)行挑選，挑出雜質(zhì)、老化根、破度菜、黑菜、死菜等雜質(zhì)，不良菜要分開放，由專人回收。挑選人員嚴(yán)格著裝，以防二次污染，定時(shí)刷毛，L小時(shí)1次。9檢質(zhì)檢質(zhì)員對(duì)挑選好的蕨菜進(jìn)行嚴(yán)格檢質(zhì)，合格的產(chǎn)品有專人送入腌漬區(qū)，不合格品返工，做好檢查記錄。9成品腌漬腌漬槽要清洗干凈，不得有雜物，一層菜一層鹽，裝滿后注入飽和鹽水，蓋上塑料布，上面用塑料板壓住，放上重物壓12小時(shí)，12小時(shí)后撤掉重物。向槽中注入鹽水加鹽，要鹽水達(dá)到22以上。10成品包裝鹽漬好的薇菜撈入筐內(nèi)控鹽水10分鐘以上，滴水不成線，稱重凈重51公斤拌鹽裝桶，桶內(nèi)有2層塑料袋，注入飽和鹽水，桶滿為止，加封頂鹽，加入鹽包，蓋上桶蓋。桶上注明生產(chǎn)日期、批次號(hào)、貼標(biāo)簽。（做好包裝記錄）533冷凍南瓜加工工藝概述將成熟的南瓜采摘后進(jìn)行分選，將合格的南瓜進(jìn)行清洗，清洗后切開去除內(nèi)物和瓜籽，然后進(jìn)行清洗，清洗后按設(shè)定的規(guī)格尺寸進(jìn)行整形，整形后再次清洗，擺盤入蒸煮鍋蒸煮。蒸熟后送到速冷間冷卻，冷卻后冷凍，對(duì)冷凍的南瓜塊進(jìn)行挑選、包裝、包裝后入冷庫儲(chǔ)存待銷售。534南瓜籽加工工藝將分離出的含籽南瓜芯，投入到含水的攪拌罐中進(jìn)行攪拌分離，分離后的含籽液經(jīng)離心過濾，將其南瓜子分離，分離再次用溫水清洗，清洗后自然晾曬，晾曬后分院，合格產(chǎn)品包裝銷售，根據(jù)項(xiàng)目南瓜的加工量，可年產(chǎn)南瓜子100噸。54生產(chǎn)工藝流程圖541腌漬蕨菜、刺嫩芽、山芹菜工藝流程圖山野菜原料清洗人工挑選質(zhì)量檢測(cè)切段燒毛流動(dòng)水氣泡清洗清洗機(jī)清洗人工挑選（山芹菜是葉）成品腌漬成品包裝低溫儲(chǔ)藏。542腌漬薇菜生產(chǎn)工藝流程圖薇菜浸泡燒毛水煮復(fù)原冷卻第一次挑選質(zhì)檢清洗機(jī)清洗第二次挑選質(zhì)檢成品腌漬成品包裝低溫儲(chǔ)藏。543南瓜塊生產(chǎn)加工工藝流程圖南瓜挑選清洗切開除內(nèi)物和籽清洗整形清洗擺盤蒸煮速冷冷凍挑選包裝入冷庫儲(chǔ)存待銷售。55產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)551腌漬蕨菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1色澤近似新鮮蕨菜的顏色，呈綠色或者深綠色。2氣味及滋味具有本品應(yīng)有的氣味和滋味，無異昧。3長度切段350或200厘米（允許050厘米誤差）。4直徑每株菜最小橫斷面商徑為2毫米以上。5衛(wèi)生潔凈無雜質(zhì)，無腐爛變質(zhì)，無著色菜。6組織形態(tài)柔軟。7菜質(zhì)鮮嫩，無基部老化根、無黑、紫及花桿菜。8鹽度波美計(jì)測(cè)定鹽度在22度以上。9裝桶凈重足夠，擺放整齊。必須分二次灌滿飽和鹽水，蓋封頂鹽。硬塑料桶內(nèi)雙層塑料袋扎緊口，不漏鹽水。10包裝包裝完好，不準(zhǔn)有漏裂及其它破損及桶蓋丟失現(xiàn)象。每批產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)清晰，內(nèi)容完整、具有可追隨性。552腌漬刺嫩芽產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1色澤近似新鮮刺嫩芽的顏色，呈綠色或者深綠色。2氣味及滋味具有本品應(yīng)有的氣味和滋味，無異味。3長度切段350厘米（允許050厘米誤差）。規(guī)格菜38厘米；813厘米，按長度分選并分別裝桶。4直徑每株菜最小橫斷面直徑為400毫米以上。5衛(wèi)生潔凈無雜質(zhì)，無腐爛變質(zhì)，無著色菜。6組織形態(tài)柔軟。7菜質(zhì)鮮嫩，切靜根、無黑、公菜和單葉菜。8鹽度波美計(jì)測(cè)定鹽度在22度以上。9裝桶凈重足夠，擺放整齊。必須分二次灌滿飽和鹽水，蓋封頂鹽。硬塑料桶內(nèi)雙層塑料袋扎緊口，不漏鹽水。10包裝包裝完好，不準(zhǔn)有漏裂及其它破損及桶蓋丟失。每批產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)清晰、內(nèi)容完整、具有可追溯性。553腌漬山芹菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1色澤近似新鮮山芹菜的顏色，呈綠色或者淺綠色。2氣味及滋味具有本品應(yīng)有的氣味和滋味，無異味。3長度規(guī)格切段350厘米（允許050厘米誤差）。尖段800厘米（IO厘米誤差）4直徑每株菜最小橫斷面直徑為200毫米以上。5衛(wèi)生潔凈無雜質(zhì)，無腐爛變質(zhì)，無著色菜。6組織形態(tài)柔軟。7菜質(zhì)鮮嫩，無基部老化根、無黑菜，無菜葉，無雜菜。8鹽度波美計(jì)測(cè)定鹽度在22度以上。9裝桶凈重足夠，擺放整齊。必須分二次灌滿飽和鹽水，蓋封頂鹽。硬塑料桶內(nèi)雙層塑料袋扎緊口，不漏鹽水。10包裝包裝完好，不準(zhǔn)有漏裂及其它破損及桶蓋丟失。每批產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)清晰、內(nèi)容完整、具有可追溯性。554腌漬薇菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1色澤呈褐色或者淺褐色。2氣味及滋味具有本品應(yīng)有的氣味和滋味，無異味。3長度每株干菜完全復(fù)原后長度不低于3厘米。4直徑每株干菜完全復(fù)原后最小橫斷面直徑為200毫米以上。5衛(wèi)生潔凈無雜質(zhì)，無腐爛變質(zhì)，無著色菜。6組織形態(tài)柔軟，具有彈性，略有光澤。7菜質(zhì)水煮浸泡后完全復(fù)原，無基部老化根、無黑死菜、無破肚菜，無其他雜菜。8裝桶凈重足夠。必須分二次灌滿飽和鹽水，蓋封頂鹽。硬塑料桶內(nèi)雙層塑料袋扎緊口，不漏鹽水。9包裝包裝完好，不準(zhǔn)有漏裂及其它破損及桶蓋丟失。每批產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)清晰、內(nèi)容完整、具有可追溯性。555南瓜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量要求原料南瓜成熟，產(chǎn)品必須規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，精度要達(dá)到1214度。56主要生產(chǎn)工藝設(shè)備方案561主要生產(chǎn)工藝設(shè)備選型的原則（1）技術(shù)先進(jìn)、操作方便、節(jié)能工作效率高。（2）使用性能強(qiáng)，安全可靠，充分保證設(shè)備能夠長期安全使用。（3）經(jīng)濟(jì)合理，價(jià)格合適，維修費(fèi)用低。（4）要盡量選擇省內(nèi)生產(chǎn)廠家的設(shè)備，便于設(shè)備的保養(yǎng)、維修，減少運(yùn)輸成本。562輔助工程設(shè)計(jì)方案（1）供熱方案根據(jù)項(xiàng)目的用熱負(fù)荷、項(xiàng)目采暖用熱的要求和所需供熱面積，本項(xiàng)目配套1臺(tái)4噸的蒸汽鍋爐，以保證項(xiàng)目投產(chǎn)后采暖供熱和南瓜蒸煮的工藝用熱，采暖供熱采取汽水交換的供熱方式，供水溫度大于80。鍋爐除塵煙塵凈化選用FOSI型高效多管除塵器，除塵效率為9395，處理后煙塵排放量為130MG/NM3，低于國家鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB327191）中“二類地區(qū)”煙塵排放濃限值250NM3的規(guī)定。（2）供電負(fù)荷本項(xiàng)目總裝機(jī)容量515KW，使用容量450KW，有功計(jì)算負(fù)荷385KW，電容補(bǔ)償后的視在功率345KW。該工程消防用電為二級(jí)負(fù)荷，其它用電為三級(jí)負(fù)荷。（3）供電方案該工程外部電源由電業(yè)局城北區(qū)變電所供電，高壓電電網(wǎng)已進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，綠色食品加工園區(qū)、電壓等級(jí)為10KV，項(xiàng)目廠區(qū)內(nèi)設(shè)計(jì)變電所1處，配套1臺(tái)500KVA變壓器一臺(tái)、和相配套的高壓、低壓配電盤以及保護(hù)盤、電容柜、控制屏等設(shè)備。（4）給排水方案A、給水方案項(xiàng)目建設(shè)廠址的地下水資源較為豐富，承壓水的含水層埋深為68米。根據(jù)項(xiàng)目的用水量，打一眼供水深井，即可滿足項(xiàng)目的工藝用水和生活用水。項(xiàng)目建設(shè)廠址周邊的成井深度一般為85米，單井每小時(shí)的給水量為30噸35噸，含水層頂板為灰泥巖和鈣質(zhì)沙巖，防污染能力強(qiáng)，水質(zhì)符合項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)的用水的水質(zhì)要求。全廠用水量生產(chǎn)用水主要是山野菜和南瓜加工過程所需的清洗水和生活用水，清洗可根據(jù)清洗工藝的設(shè)定，循環(huán)使用，每班的工藝用水約24噸，24小時(shí)總用水量約80噸（含生活用水和鍋爐用水），消防用水量為210噸/H。B、排水方案本項(xiàng)目生產(chǎn)過程工藝廢水的排放量較大，平均日排放量約45噸，生活污水的排放量約12噸，項(xiàng)目排放的工藝水和生活污水均符合國家的污水排放標(biāo)準(zhǔn)。排放方式為地下排放，排放的廢水直接入廠區(qū)的地下排水管網(wǎng)，該管網(wǎng)與經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的污水排水管網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)排出。C、給排水管網(wǎng)的設(shè)計(jì)給水水源來自項(xiàng)目廠區(qū)內(nèi)的供水泵房，經(jīng)給水壓力罐給出，分別供給項(xiàng)目用水車間的供水箱，由水箱產(chǎn)生的高位水壓向各分支及水點(diǎn)供水，供水泵房內(nèi)設(shè)有消防用水儲(chǔ)備水箱1臺(tái)，容積為80M3，泵房內(nèi)配套水處理水箱20M3一個(gè)，18噸的儲(chǔ)水罐1個(gè)，凈化水儲(chǔ)料罐1臺(tái)10M3，配套24KW的發(fā)電機(jī)組1臺(tái)，以便發(fā)生火災(zāi)外網(wǎng)電源出現(xiàn)故障時(shí)使用。廠區(qū)的輸水管網(wǎng)成環(huán)狀布置，供水管網(wǎng)直徑為200的鐵管網(wǎng)，全廠消防、生活、生產(chǎn)用水為合一供水管網(wǎng)。排水廠區(qū)排水分天然降水和生產(chǎn)、生活污水兩種。天然降水排放，采用自然坡降排放方式自然排放，生產(chǎn)、生活污水排放由廠區(qū)內(nèi)配套的地下排水管網(wǎng)排出，入開發(fā)區(qū)的污水管網(wǎng)，廠區(qū)的污水排水管網(wǎng)為350MM的磚結(jié)構(gòu)的排水管網(wǎng)。57生產(chǎn)工藝設(shè)備及輔助設(shè)備表571主要生產(chǎn)工藝設(shè)備（見下表）主要生產(chǎn)工藝設(shè)備表單位萬元序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量規(guī)格型號(hào)備注一山野菜原料加工設(shè)備1不銹鋼水槽臺(tái)3015M32不銹鋼蒸汽槽臺(tái)5020M33不銹鋼操作臺(tái)臺(tái)6030M24移動(dòng)不銹鋼槽臺(tái)3008M35鹽漬用硬塑料槽臺(tái)3015M36原料鹽漬地下防水槽臺(tái)30V100噸7燒毛機(jī)臺(tái)48去毛清洗機(jī)臺(tái)59滾動(dòng)式清洗機(jī)臺(tái)410切斷機(jī)臺(tái)611軟化水處理機(jī)套112反滲透水處理設(shè)備臺(tái)113金屬探測(cè)器臺(tái)2二山野加工設(shè)備臺(tái)1自動(dòng)攪拌蒸汽鍋臺(tái)52配制調(diào)味料蒸汽鍋臺(tái)33滾動(dòng)真空包裝機(jī)臺(tái)24臺(tái)式真空包裝機(jī)臺(tái)45殺菌槽臺(tái)4V500KG6冷卻槽臺(tái)27高溫高壓殺菌機(jī)臺(tái)28金屬探測(cè)器臺(tái)29X線異物探測(cè)器臺(tái)210自動(dòng)打包機(jī)臺(tái)2主要生產(chǎn)工藝設(shè)備表單位萬元序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量規(guī)格型號(hào)備注三南瓜加工生產(chǎn)設(shè)備1不銹鋼水槽臺(tái)12V15M32不銹鋼蒸汽槽臺(tái)12V20M33移動(dòng)式不銹鋼槽臺(tái)12V08M34不銹鋼操作臺(tái)臺(tái)24305去毛清洗機(jī)臺(tái)26滾動(dòng)式清洗機(jī)臺(tái)27切塊機(jī)臺(tái)48切片機(jī)臺(tái)29軟化水處理機(jī)套110反滲透水處理設(shè)備套111大型蒸汽箱臺(tái)2V30M312自動(dòng)攪拌蒸汽鍋臺(tái)213配制調(diào)味料蒸汽鍋臺(tái)214滾動(dòng)式真空包裝機(jī)臺(tái)215封口機(jī)臺(tái)516高溫高壓殺菌機(jī)臺(tái)117金屬探測(cè)器臺(tái)218X線異物探測(cè)器臺(tái)219自動(dòng)打包機(jī)臺(tái)220速凍機(jī)臺(tái)12噸/小時(shí)21空調(diào)（換氣）設(shè)備套50輔助生產(chǎn)設(shè)備表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量規(guī)格型號(hào)備注一冷凍冷藏庫設(shè)備1氨氣壓縮制冷機(jī)臺(tái)22蒸發(fā)冷凝器臺(tái)23立式冷凝器臺(tái)24循環(huán)泵臺(tái)45循環(huán)泵筒臺(tái)46空氣冷卻器臺(tái)27貯氨器臺(tái)28低壓循環(huán)貯液桶臺(tái)29遙測(cè)庫溫設(shè)備套11080KW發(fā)電機(jī)組臺(tái)1二鍋爐房1鍋爐臺(tái)2T4噸2鍋爐輔機(jī)套23除塵設(shè)備套24水處理設(shè)備套1三變電所1變壓器套2400KVA2高壓配電盤套23低壓配電盤套44電容柜套15保護(hù)屏套16控制屏套1四供水泵房1深井眼1井深852壓力給水罐臺(tái)13深井泵臺(tái)14輸水泵臺(tái)2輔助生產(chǎn)設(shè)備表序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量規(guī)格型號(hào)備注5消防水泵臺(tái)26消防貯水器臺(tái)180M3五維修車間1砂輪機(jī)臺(tái)22電焊機(jī)臺(tái)23電焊設(shè)備套14維修工具套2六計(jì)量設(shè)備1臺(tái)式計(jì)量稱臺(tái)22電子計(jì)量稱臺(tái)8七空調(diào)（控氣）設(shè)備臺(tái)套50合計(jì)11558土建工程581設(shè)計(jì)方案（1）主要生產(chǎn)車間山野菜加工車間，南瓜加工車間，均以項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和食品工業(yè)衛(wèi)生環(huán)境技術(shù)要求進(jìn)行建設(shè)、裝修。（2）輔助生產(chǎn)車間鍋爐、變電所、冷藏庫、供水泵站、維修車間、制冷機(jī)房等工程，要根據(jù)其功能和相關(guān)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行建設(shè)。（3）藏儲(chǔ)工程主要是附助原材料的藏儲(chǔ)。本項(xiàng)目建設(shè)材料庫1處。（4）公用工程主要包括綜合辦公樓、廠區(qū)大門、圍墻、門衛(wèi)、廠區(qū)道路、廠區(qū)硬化、廠區(qū)綠化等工程。以上工程地震裂度均按6級(jí)設(shè)防。582結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)根據(jù)項(xiàng)目的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)，以節(jié)約項(xiàng)目投資為原則，本項(xiàng)目所有的工程除原材料庫為鋼架結(jié)構(gòu)、其它工程均為磚混結(jié)構(gòu)、條形毛石基礎(chǔ)，屋石板為預(yù)制鋼砼空心板，并做保溫和防雨。583建筑（構(gòu)）物（見附表）建筑（物）一覽表序號(hào)項(xiàng)目建筑面積（）占地面積（）結(jié)構(gòu)高度（M）估算投資（萬元）一生產(chǎn)車間116402346621841山野菜清洗車間21004234磚混853362山野菜加工車間5040101608510083南瓜清洗車間15003024852404南瓜加工車間3000604885600二倉儲(chǔ)工程15230261833122冷庫1008020322磚混132520制冷機(jī)房300605磚混8548包裝材料庫25002500鋼架250輔助原料庫18001800鋼架180車庫150150磚混624南瓜制品速凍間400806磚混85100三輔助生產(chǎn)工程8108101556鍋爐房15015030變電所10010020供水泵站8080128維修車間8080128冷卻循環(huán)水庫400400砼480四服務(wù)性工程270551655769綜合辦公樓24004800磚混15552廠區(qū)大門60120砼1069收發(fā)室242436廠區(qū)圍墻221221144五合計(jì)303955562460385六其它98009800廠區(qū)道路18001800砼216廠區(qū)綠化8000800028合計(jì)40195654246088159總圖運(yùn)輸591總平面布置本著占地少、工藝路線順暢，生產(chǎn)安全合理，并滿足國家消防、勞動(dòng)安全、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)規(guī)范要求的設(shè)計(jì)原則進(jìn)行設(shè)計(jì)布置。廠前區(qū)為辦公樓、南瓜加工車間和包裝材料庫，廠區(qū)正門面向經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的樂業(yè)公路，在辦公樓、南瓜加工車間和包裝材料庫的北側(cè)分別布置鍋爐房、變電所、制冷機(jī)房維修車間和冷庫、山野菜加工車間，變電所、鍋爐房的布置要臨近廠區(qū)的動(dòng)力負(fù)荷中心，以便減少電力和熱能的損耗。592豎向布置廠區(qū)地勢(shì)平坦，采取平坡設(shè)計(jì)，從廠區(qū)的南側(cè)向北側(cè)降坡，坡度為01，建筑物基礎(chǔ)出土就地平衡，減少土方的回填量。593綠化本項(xiàng)目的廠區(qū)綠化廠區(qū)周邊及主干道的兩側(cè)為重點(diǎn)綠化、廠前區(qū)設(shè)花壇5處，其它為一般綠化，全廠綠化面積8000平方米，占廠區(qū)面積的16，小于占地面積20的設(shè)計(jì)規(guī)定。594道路及運(yùn)輸本工程結(jié)合項(xiàng)目產(chǎn)品的功能特性，為了便于運(yùn)輸，配套1臺(tái)冷藏運(yùn)輸車和1臺(tái)8噸的物資運(yùn)輸車，工作用車1臺(tái)，員工通勤車2臺(tái)。為了便于運(yùn)輸，廠區(qū)的主干道設(shè)計(jì)寬度為6米，次干道寬度為4米，道路總建設(shè)面積為1800。全廠年運(yùn)輸總量10880噸，其中運(yùn)入量5630噸，運(yùn)出量5250噸。第六章環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全61環(huán)境保護(hù)611環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB309696）（三級(jí)）污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB897896）（一級(jí)）城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)（GB1234890）（三級(jí)）地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GHZB199）鍋爐污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GWPB31999）612項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的區(qū)域環(huán)境項(xiàng)目所建設(shè)的廠址區(qū)域環(huán)境良好，周邊為無工業(yè)污染源，由于廠區(qū)近臨開發(fā)區(qū)內(nèi)的公路，車輛運(yùn)行的噪音較大，但對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)影響尚能滿足（GB309696）三級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。613污染物的種類、數(shù)量、排放地點(diǎn)及治理措施由于本項(xiàng)目屬于菜類產(chǎn)品的加工項(xiàng)目，主要產(chǎn)出的污染物為生活廢水，菜類的清洗水和菜類植物分選過程，產(chǎn)出雜物和不合格的菜類及根、根毛等雜物，另一類污染物，就是鍋爐進(jìn)行燃煤產(chǎn)出的灰渣和煙塵，其治理方法如下（1）生活廢水和菜類植物的清洗水由廠區(qū)地下排水管網(wǎng)排入開發(fā)區(qū)的污水排水管網(wǎng)。（2）對(duì)菜類分選過程產(chǎn)出的雜物和不合格菜類及根、根毛等雜物采取集中堆放，定期配送給生物有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)生物發(fā)酵后做生物有機(jī)肥的原料。（3）鍋爐燃煤產(chǎn)出的煙塵和灰渣，對(duì)鍋爐燃煤產(chǎn)生的煙塵，本項(xiàng)目采用FOS型高效多效除塵器處理，除塵效率為9395，處理后的煙塵排放量小于175MG/NM3,對(duì)鍋爐燃煤過程中產(chǎn)出的灰渣，采取集中堆放，定期銷售給墻體磚生產(chǎn)企業(yè)，做為墻體磚的生產(chǎn)原料，灰渣堆放設(shè)防風(fēng)墻。62勞動(dòng)安全及工業(yè)衛(wèi)生621勞動(dòng)安全及工業(yè)衛(wèi)生執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（GB508385）生氣設(shè)備安全設(shè)計(jì)規(guī)范（GB406483）工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（TJ3679）4食品衛(wèi)生安全管理規(guī)范（GB2001201）622勞動(dòng)安全食品衛(wèi)生防護(hù)措施（1）對(duì)于超過人體高度的商品存貨架，在貨物取貨或擺放時(shí)使用專用的取貨橙或梯，橙或梯要堅(jiān)固，避免使用時(shí)造成對(duì)人體的傷害。（2）對(duì)動(dòng)力設(shè)備和用電驅(qū)動(dòng)的配貨工具，要做好接地，要定期檢查設(shè)備的接地電阻，一旦檢查接地電阻阻值過大，應(yīng)及時(shí)修理，避免電擊傷人事故的發(fā)生。（3）要保持生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生，采取有力措施，消除各種有害昆蟲，避免有害細(xì)菌對(duì)菜類產(chǎn)品的污染。（4）儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸產(chǎn)品的容器、包裝工具等必須安全、衛(wèi)生、無污染，保持清潔衛(wèi)生，防止食品污染。（5）生產(chǎn)區(qū)員工要保持個(gè)人衛(wèi)生，菜類產(chǎn)品加工設(shè)備、工具必須定期消毒，避免有害細(xì)菌對(duì)產(chǎn)品的污染。（6）對(duì)產(chǎn)品出廠實(shí)行檢測(cè)制度、對(duì)質(zhì)量不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠。63消防1執(zhí)行的防火規(guī)范建筑物設(shè)計(jì)防火規(guī)范GBJ1687（修改版）建筑滅火器材配置規(guī)范GBJ14090火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ5116882火災(zāi)危險(xiǎn)性分類項(xiàng)目營銷運(yùn)行過程易燃的物品主要是塑料制品包裝材料，包裝材料儲(chǔ)存庫為乙類防火場(chǎng)所，配電室為丙類，其余建筑物為丁類、戊類防火場(chǎng)所。（3）消防措施A、耐火等級(jí)項(xiàng)目建設(shè)的建筑物預(yù)應(yīng)力鋼筋砼大型屋面板，耐火極限為04H，預(yù)應(yīng)力鋼筋砼空心板耐火極限為05H，非承重墻耐火極限為8H，承重墻的耐火極限55H，鋼筋砼簡支梁的耐火極限為2H，項(xiàng)目構(gòu)筑物的保護(hù)層為2CM設(shè)計(jì)，故本工程所有構(gòu)筑物的耐火極限均屬二級(jí)。B、安全疏散安全疏散口的寬度及數(shù)量均要達(dá)到“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范”的標(biāo)準(zhǔn)。安全疏散樓梯（工作樓梯除外）的寬度、數(shù)量、間距以及耐火等級(jí)均要達(dá)到“建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范”的標(biāo)準(zhǔn)。（C）滅火劑桶裝滅火劑根據(jù)項(xiàng)目工作區(qū)的性質(zhì)分別配套，水劑滅火劑和粉劑滅火劑，按照防火控制面積及滅火劑的功能，依據(jù)防火規(guī)范配置滅火劑的數(shù)量，以便區(qū)內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)及時(shí)滅火。（4）消防給水方案項(xiàng)目建設(shè)所配套的建筑物最大著火點(diǎn)是包裝材料庫即倉庫和辦公樓。本項(xiàng)目消防給水方案根據(jù)建筑物設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB1687的規(guī)定，本項(xiàng)目建筑物的消防用水以倉庫為基準(zhǔn)，確定本項(xiàng)目消防滅火用水量等級(jí)如下類別倉庫備注建筑體積100M25M8M20000M3建筑高度H8米室內(nèi)消防用水量20L/S室外消防用水量30L/S火災(zāi)延續(xù)時(shí)間1小時(shí)一次性滅火用水量210M3為了保證消防時(shí)能滿足最不利著火點(diǎn)的消防要求，室內(nèi)外消防用水量按35/S，消防貯水量按350M3設(shè)計(jì)。（5）防火系統(tǒng)消防用水與生活用水為統(tǒng)一供水的臨時(shí)高壓消防給水系統(tǒng)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，循環(huán)水泵可供初期室內(nèi)消防水量及水壓，同時(shí)啟動(dòng)消防水泵投入滅火，消防水泵為自灌式吸水啟動(dòng)。（6）消防設(shè)施在項(xiàng)目供水泵房內(nèi)設(shè)350M3和100M3循環(huán)水罐各1個(gè)，其中，貯備水量要保證在350M3以上，其余為生活用水和生產(chǎn)用水的調(diào)節(jié)水量，設(shè)2臺(tái)消防水泵，型號(hào)為150S50（其中一臺(tái)備用），建筑物內(nèi)設(shè)型號(hào)為SN65型室內(nèi)消防栓、室外設(shè)型號(hào)為SX型地下消防栓，室外消防管道成環(huán)狀布置。（7）電氣消防項(xiàng)目所配套的項(xiàng)目供電為市網(wǎng)單回路供電，消防用電為兩路電源供電，自備發(fā)電機(jī)組1臺(tái)，以滿足消防用電的要求。項(xiàng)目的建設(shè)要根據(jù)建筑物結(jié)構(gòu)及面積設(shè)計(jì)防火通道，各通道設(shè)置應(yīng)急燈做為事故及疏散的指示照明。（8）依據(jù)消防設(shè)計(jì)規(guī)范及要求，設(shè)置火警報(bào)警裝置和與消防隊(duì)聯(lián)系的專用電話。第