讓胡路區(qū)棚室經(jīng)濟發(fā)展可行性研究報告讓胡路區(qū)棚室建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部辦公室2011年7月4日目錄第一章項目背景1一、基本情況11、地理位置12、社會經(jīng)濟概況1二、項目的由來11、讓胡路區(qū)棚室發(fā)展歷程12、貫徹落實市委、市政府決策部署2三、項目建設(shè)的必要性21、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是促進農(nóng)民增收、縮小城鄉(xiāng)差距的重要路徑22、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是繁榮城鄉(xiāng)市場、提高居民生活品質(zhì)的有效舉措23、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、推進新農(nóng)村建設(shè)的歷史變革34、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的強大動力35、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，我區(qū)面臨難得機遇36、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，我區(qū)具有明顯優(yōu)勢3四、項目建設(shè)的可行性31、有利于促進項目區(qū)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營32、有利于擴大農(nóng)民專業(yè)合作社組織43、有利于提高農(nóng)牧民收入44、有利于提高產(chǎn)品市場競爭能力4五、項目建設(shè)優(yōu)勢41、區(qū)位優(yōu)勢42、技術(shù)優(yōu)勢43、土地優(yōu)勢54、資金優(yōu)勢5第二章棚室建設(shè)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局5一、發(fā)展目標(biāo)5二、總體規(guī)劃布局51、規(guī)劃布局52、“兩縱一橫”產(chǎn)業(yè)帶63、五個特色基地64、20個千畝園區(qū)6三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)71、選址標(biāo)準(zhǔn)72、規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)73、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)7第三章市場預(yù)測與分析7一、棚室經(jīng)濟市場流通體系現(xiàn)狀81、省內(nèi)市場情況82、省外市場情況83、國外市場情況84、我市市場情況85、我區(qū)市場情況9二、棚室果蔬產(chǎn)能預(yù)測9三、市場開拓的優(yōu)勢和存在問題101、發(fā)展優(yōu)勢102、存在問題103、棚室產(chǎn)業(yè)化發(fā)展易出現(xiàn)的現(xiàn)象11四、營銷策略、方案、模式111、營銷方案112、營銷模式123、營銷措施13第四章項目投資估算與資金籌措15一、投資估算15二、資金籌措18第五章棚室生產(chǎn)技術(shù)方案18一、發(fā)展目標(biāo)18二、棚室建設(shè)方案181、溫室建設(shè)182、大棚建設(shè)19三、棚室種植方案191、溫室栽培全年三茬次192、大棚栽培全年兩茬次20四、蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)20五、主要蔬菜生產(chǎn)流程圖及生產(chǎn)技術(shù)201、無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程202、無公害葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程22第六章綜合效益分析24一、經(jīng)濟效益分析241、溫室效益242、大棚效益243、1萬棟棚室的效益254、流轉(zhuǎn)土地農(nóng)民的效益255、牧場的效益25二、社會效益分析25三、生態(tài)效益分析25第七章推進措施26一、生產(chǎn)管理保障261、集中建設(shè)和發(fā)展經(jīng)濟區(qū)和經(jīng)濟帶262、打造一批牽動能力強的龍頭加工企業(yè)263、實施品牌戰(zhàn)略，在全市、全省發(fā)展一批知名品牌264、強化服務(wù)組織和服務(wù)機制，提高農(nóng)民組織化程度275、抓好園區(qū)管理工作27二、技術(shù)人才保障281、抓好技術(shù)服務(wù)和專業(yè)人才的引進282、抓好新品種和新技術(shù)的開發(fā)和推廣工作283、抓好棚室戶的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作284、抓好信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作295、建立棚室科技示范園區(qū)29三、組織領(lǐng)導(dǎo)保障291、做好棚室園區(qū)規(guī)劃工作292、加強宣傳發(fā)展典型帶動作用303、流轉(zhuǎn)土地促進規(guī)模發(fā)展304、強化監(jiān)督保障規(guī)范操作30第一章項目背景一、基本情況1、地理位置。大慶市讓胡路區(qū)位于黑龍江省西部，松嫩平原西北部，大慶油田腹地，地理坐標(biāo)為北緯45。1647。00，東經(jīng)120。30124。51。與林甸縣、杜蒙縣、薩爾圖區(qū)、紅崗區(qū)、大同區(qū)交界。項目區(qū)位于大慶市讓胡路區(qū)喇嘛甸鎮(zhèn)和三個牧場，濱洲鐵路、讓通鐵路、讓杜公路從境內(nèi)穿過，轄區(qū)內(nèi)油田公路四通八達，交通十分便利。2、社會經(jīng)濟概況。讓胡路區(qū)大慶市中心城區(qū)之一，全區(qū)幅員面積1394KM2，其中耕地面積2056萬畝，草原76萬畝，林地22萬畝，水面6萬畝，屬于農(nóng)、林、牧、漁全面發(fā)展的綜合經(jīng)濟類型?，F(xiàn)有農(nóng)村人口33516人，農(nóng)業(yè)人口28140人，勞動力9339人，平均分布在全區(qū)一個建制鎮(zhèn)、三個國有牧場。2010年，全區(qū)實現(xiàn)農(nóng)林牧副漁總產(chǎn)值34億，農(nóng)民人均收入8222元。二、項目的由來我區(qū)位于黑龍江省西部，處于我國北方高寒地區(qū)，耕地面積2056萬畝。由于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施尚較薄弱，農(nóng)田抗災(zāi)能力還較低，通過近幾年農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐證明通過高效節(jié)能日光溫室、大棚等保護地設(shè)施的普遍應(yīng)用、先進農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和實現(xiàn)生產(chǎn)管理的科學(xué)化，為我區(qū)棚室大規(guī)模發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)；加之我區(qū)石油化工企業(yè)較多，經(jīng)濟實力雄厚，人民生活水平的日益提高，在消費上對新、鮮、優(yōu)質(zhì)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的需要日益強烈，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，是以高效節(jié)能日光溫室為代表的農(nóng)業(yè)設(shè)施的最佳利用區(qū)域。1、讓胡路區(qū)棚室發(fā)展歷程。我區(qū)從1996年開始把發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和種植戶增收的重要途徑，對發(fā)展溫室大棚給予了高度重視和大力扶持，有力地推進了設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。為鼓勵扶持棚室發(fā)展，區(qū)政府每年都出臺扶持政策，2010年，每棟溫室（1畝）補貼1萬元，每棟大棚（1畝）補貼4000元。在政策的扶持和效益的引導(dǎo)下，我區(qū)棚室的建設(shè)規(guī)模逐年發(fā)展，棚室總量由原來的20棟發(fā)展到3860棟，高效節(jié)能日光溫室2280棟，大棚1580棟，形成了以宏偉綠色蔬菜、三勝無公害蔬菜、繁榮和向榮葡萄、紅驥鄉(xiāng)情園、銀浪生態(tài)園為主的特色棚室園區(qū)26個，主要栽植作物為四大類（蔬菜、漿果、花卉、食用菌）數(shù)十個品種，年產(chǎn)綠色無公害蔬菜3000萬公斤，水果40萬公斤、鮮食用菌80萬公斤，年創(chuàng)產(chǎn)值9000萬元，有效帶動農(nóng)民致富，拉動農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。2、貫徹落實市委、市政府決策部署。2011年，市委、市政府對發(fā)展棚室經(jīng)濟高度重視，在市委七屆九次全會上，做出了加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，推進“菜籃子”工程建設(shè)的決定，出臺了大慶市關(guān)于加快發(fā)展棚室經(jīng)濟推進“菜籃子”工程建設(shè)三年規(guī)劃綱要，明確了20112013年建設(shè)任務(wù)，3年建設(shè)30萬棟棚室。為保障棚室建設(shè)順利進行，大慶市出臺了一系列扶持政策，在棚室補貼、園區(qū)配套、貸款貼息、發(fā)展合作社等方面給予扶持。三、項目建設(shè)的必要性1、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是促進農(nóng)民增收、縮小城鄉(xiāng)差距的重要路徑。從當(dāng)前和未來發(fā)展需求看，果蔬產(chǎn)品具有廣闊的消費市場，產(chǎn)業(yè)鏈條長、增值空間大、單產(chǎn)效益高。加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，不僅是促進農(nóng)民增收的快速通道，更是建設(shè)新農(nóng)村、推進城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。2、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是繁榮城鄉(xiāng)市場、提高居民生活品質(zhì)的有效舉措。棚室經(jīng)濟發(fā)展，直接關(guān)系農(nóng)民的“錢袋子”和市民的“菜籃子”。每年，我區(qū)蔬菜外購量占消費總量一半以上，反季節(jié)蔬菜大部分從山東、河北等地輸入，本地果蔬生產(chǎn)能力急需擴能增量。大力發(fā)展棚室經(jīng)濟，能有效滿足城鄉(xiāng)居民四季需求，為市民吃上新鮮菜、便宜菜、直銷菜、放心菜提供堅實保證。3、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、推進新農(nóng)村建設(shè)的歷史變革。目前我區(qū)借助泥草房改造有利契機，引導(dǎo)農(nóng)牧民進入中心村上樓居住，進入基地、園區(qū)發(fā)展設(shè)施產(chǎn)業(yè)，不僅能夠改變生產(chǎn)生活環(huán)境、就地轉(zhuǎn)移剩余勞動力，還能拓寬市場眼界、培育現(xiàn)代思維、提高綜合素質(zhì)。4、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的強大動力。棚室經(jīng)濟作為朝陽產(chǎn)業(yè)，能夠有效帶動農(nóng)產(chǎn)品精深加工，催生基地物流、包裝保鮮等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，牽動農(nóng)事體驗、休閑旅游快速發(fā)展，加快形成一業(yè)裂變、多業(yè)跟進的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。5、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，我區(qū)面臨難得機遇。從產(chǎn)業(yè)分工看，隨著工業(yè)化、城市化加速推進，發(fā)達地區(qū)耕地日益減少，果蔬產(chǎn)業(yè)向北轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)北菜南運已成發(fā)展趨勢。從蔬菜市場布局看，我區(qū)建立蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地，可以有效滿足自給，同時輻射齊齊哈爾、綏化、內(nèi)蒙等地區(qū)。從果蔬發(fā)展的政策機遇看，中央、省市委高度重視“糧袋子”、“菜籃子”、“油瓶子”工程建設(shè)，出臺一系列優(yōu)惠政策，果蔬種植面臨難得機遇。從市場消費需求看，新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)果蔬成為消費時尚，設(shè)施果蔬種植前景良好。6、加快發(fā)展棚室經(jīng)濟，我區(qū)具有明顯優(yōu)勢。三個國有牧場地勢平坦，集中連片，便于大規(guī)模開發(fā)利用，光熱和溫泉資源豐富，具備棚室發(fā)展的資源條件。區(qū)財政對設(shè)施農(nóng)業(yè)投入不斷加大，民間資本富集，棚室發(fā)展資本優(yōu)勢突出。總之，棚室農(nóng)業(yè)增強了資源的集約高效利用，效益一般比傳統(tǒng)的露地自然農(nóng)業(yè)要提高幾倍甚至幾十倍，代表了未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向?？梢哉f棚室農(nóng)業(yè)發(fā)達程度，也就成為衡量我區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志之一。四、項目建設(shè)的可行性1、有利于促進項目區(qū)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。棚室經(jīng)濟發(fā)展提倡“合作社基地農(nóng)戶”和風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，充分利用我區(qū)現(xiàn)有的區(qū)域資源優(yōu)勢，通過基地建設(shè)、示范帶動、技術(shù)推廣，提高蔬菜產(chǎn)品的技術(shù)含量和產(chǎn)品品質(zhì)，將潛在的區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，促進項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2、有利于擴大農(nóng)民專業(yè)合作社組織。農(nóng)民專業(yè)合作社組織是在新的經(jīng)濟形勢下產(chǎn)生的新生事物，它來自于民、服務(wù)于民。通過項目建設(shè)，可以更好地為廣大農(nóng)牧民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，減少市場風(fēng)險，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，使廣大農(nóng)牧民增強了對合作社的信任和依賴，提高了廣大農(nóng)牧民自愿加入合作社的自覺性和主動性，促進合作社的建設(shè)和發(fā)展。3、有利于提高農(nóng)牧民收入。棚室建成后，可以更好地促進新產(chǎn)品和新技術(shù)的推廣應(yīng)用，使產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和經(jīng)濟效益得到新的提高，市場競爭能力不斷增強，而且能夠促進運輸、裝卸、包裝、制箱、服務(wù)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，有力地推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。4、有利于提高產(chǎn)品市場競爭能力。通過棚室建設(shè)，可以使廣大農(nóng)民群眾的科學(xué)種田水平得到新的提高，使蔬菜產(chǎn)品的技術(shù)含量和內(nèi)在質(zhì)量得到新的提高，更適應(yīng)市場的需求，有利于提高產(chǎn)品的市場競爭能力。五、項目建設(shè)優(yōu)勢1、區(qū)位優(yōu)勢。我區(qū)地處大慶西城，交通便利，石油石化大企業(yè)多集中于我區(qū)，城市居民消費水平高。受城市的輻射與拉動，工業(yè)化、城市化進程逐年加快，大量農(nóng)牧民脫離傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為實現(xiàn)棚室規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營創(chuàng)造了條件。在承接市、區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、域外資金投入等方面，比遠郊縣區(qū)更具優(yōu)勢。2、技術(shù)優(yōu)勢。我區(qū)從96年開始發(fā)展棚室經(jīng)濟，涌現(xiàn)出多名從事棚室水果、蔬菜、食用菌等生產(chǎn)的農(nóng)村實用型人才，積累了豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，掌握了一定的先進技術(shù)。與八一農(nóng)大、黑龍江農(nóng)科院大慶分院、大慶農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等院校科研單位技術(shù)合作多年，棚室建設(shè)與生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗豐富。3、土地優(yōu)勢。三個國有牧場土地面積15萬畝，具有三個有利條件一是土地集中連片，成方成網(wǎng)，耕地內(nèi)無障礙物；二是耕地屬于國有土地，一年一發(fā)包，便于集中；三是種植大戶多，集中管理，統(tǒng)一經(jīng)營。4、資金優(yōu)勢。近年來，由于糧食價格提高，農(nóng)民收入增加，農(nóng)民有了一定的積蓄，并且三個牧場有各種經(jīng)濟組織32個，通過發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，財力有了一定的增強，因此推廣和使用大型噴灌設(shè)備具有物質(zhì)條件。第二章棚室建設(shè)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局一、發(fā)展目標(biāo)總體目標(biāo)經(jīng)過三年努力，我區(qū)棚室經(jīng)濟實現(xiàn)跨越式發(fā)展，城鄉(xiāng)居民“菜籃子”品種日益豐富，建成全市領(lǐng)先、科技一流的蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)基地。2011年，規(guī)劃建設(shè)棚室園區(qū)11個，新建棚室10000棟，其中千棟以上棚室園區(qū)6個，2012年完成13000棟,2013年完成15000棟。到2013年，棚室總量達到42萬棟，新增棚室38萬棟。果蔬總產(chǎn)量達到169萬噸。二、總體規(guī)劃布局按照因地制宜、連片開發(fā)、有利建設(shè)原則，科學(xué)布局棚室園區(qū)。以紅驥鄉(xiāng)情園、星火溫泉度假村、銀浪都市農(nóng)業(yè)園區(qū)3個旅游景區(qū)為依托，以讓杜路、喇富路、銀化路為脈絡(luò)，形成“兩縱一橫”產(chǎn)業(yè)帶、五個特色基地、20個千畝園區(qū)的棚室經(jīng)濟布局。1、規(guī)劃布局（1）圍城建區(qū)。綜合考慮土地、交通、人口等多種因素，鎮(zhèn)場新規(guī)劃的棚室園區(qū)，原則上應(yīng)選址在主城區(qū)、喇鎮(zhèn)中心村、牧場中心村及經(jīng)開區(qū)、宏偉園區(qū)等規(guī)劃圈以外但離主城區(qū)較近的地塊。（2）沿路建帶。圍繞讓杜路、喇富路、銀化路建設(shè)產(chǎn)業(yè)帶。喇嘛甸鎮(zhèn)在向榮村，沿讓杜路規(guī)劃；在繁榮村、宏偉村，沿喇富路發(fā)展；紅驥牧場在二、七隊，沿讓杜路及通隊公路規(guī)劃；銀浪牧場在一、二、三隊，沿銀化路規(guī)劃建設(shè)。（3）依景建園。依托旅游農(nóng)業(yè)景區(qū)建設(shè)棚室生產(chǎn)園。三個牧場依托紅驥鄉(xiāng)情園、星火溫泉度假村、銀浪都市農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。2、“兩縱一橫”產(chǎn)業(yè)帶“兩縱”，即喇富路、銀化路；“一橫”，即讓杜路。3、五個特色基地（1）葡萄生產(chǎn)基地向榮葡萄園區(qū)、紅驥牧場葡萄酒莊園、銀浪牧場味美葡萄園基地。（2）瓜果生產(chǎn)基地銀浪牧場金山棚室區(qū)；紅驥牧場綠葉瓜菜栽培合作社、金谷農(nóng)業(yè)合作社。（3）食用菌生產(chǎn)基地紅驥牧場食用菌生產(chǎn)園、星火牧場雙孢菇生產(chǎn)基地。（4）花卉生產(chǎn)基地宏偉村花卉生產(chǎn)基地、紅驥牧場千和花卉生產(chǎn)基地。（5）溫泉果蔬基地星火牧場溫泉度假村棚室園區(qū)。4、20個千畝園區(qū)新建擴建千畝以上園區(qū)20個，喇嘛甸鎮(zhèn)向榮村、宏偉村棚室生產(chǎn)基地等園區(qū)2個；紅驥牧場千禾果蔬基地、紅驥采摘園等園區(qū)7個；銀浪牧場金山棚室園區(qū)、禾壯有機蔬菜基地等園區(qū)9個；星火牧場中心村、溫泉度假村棚室生產(chǎn)基地等園區(qū)2個。三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、選址標(biāo)準(zhǔn)。鎮(zhèn)場新規(guī)劃的棚室園區(qū)，原則上應(yīng)選址在主城區(qū)、喇鎮(zhèn)中心村、牧場中心村及經(jīng)開區(qū)、宏偉園區(qū)等規(guī)劃圈以外的地塊，重點選擇在主要交通道路兩側(cè)和便于管理，水、電、路易于配套的土地進行規(guī)劃。喇嘛甸鎮(zhèn)和紅驥牧場重點沿讓杜路進行規(guī)劃，星火牧場重點圍繞溫泉度假村進行規(guī)劃，銀浪牧場重點沿古榆樹路和狐仙堂路進行規(guī)劃。2、規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)地塊現(xiàn)狀，對棚室園區(qū)水、電、路、林等定點定位，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，繪制整體規(guī)劃圖和效果圖。園區(qū)機電井按每500米左右配置1眼，即按溫室25棟或大棚50棟標(biāo)準(zhǔn)配置1眼機電井。園區(qū)的主干路為水泥路，園區(qū)內(nèi)的支路全部為紅磚路，路寬6米，道路兩側(cè)栽植花灌木，園區(qū)四周用多行喬灌結(jié)合林帶圍繞。500棟棚室以上的園區(qū)要建設(shè)或預(yù)留多功能服務(wù)區(qū)，內(nèi)設(shè)產(chǎn)品技術(shù)展示區(qū)、技術(shù)信息服務(wù)區(qū)、產(chǎn)品批發(fā)交易區(qū)和管理辦公區(qū)，并在園區(qū)顯要位置建設(shè)景觀標(biāo)志。最終打造成集農(nóng)事體驗、旅游觀光、生產(chǎn)采摘、休閑娛樂等多功能于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。3、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。在棚室設(shè)計和搭配上，鼓勵棚室混合型，即一室一棚或一室多棚；大棚園區(qū)設(shè)計，按4棟以上大棚為一個單元進行規(guī)劃；看護房設(shè)計要體現(xiàn)精致、美觀、現(xiàn)代的特點，要有室內(nèi)衛(wèi)生間，看護房及附屬設(shè)施占地面積執(zhí)行國土資發(fā)2010155號文件標(biāo)準(zhǔn)，不能超過棚室總占地面積的5，鼓勵大棚園區(qū)不建或少建看護房；大的園區(qū)通過園區(qū)主干路劃分多個分區(qū)，各分區(qū)的看護房樣式可以各有特色，滿足不同投資人的建設(shè)需要，其它設(shè)施要統(tǒng)一規(guī)劃，整齊劃一，標(biāo)準(zhǔn)一致。第三章市場預(yù)測與分析一、棚室經(jīng)濟市場流通體系現(xiàn)狀1、省內(nèi)市場情況省內(nèi)蔬菜市場目前黑龍江省中西北地區(qū)棚室蔬菜自給率不足40，僅黑龍江省中西北地區(qū)蔬菜市場缺口總計為143萬噸，佳木斯、牡丹江及黑龍江東部市場因運距、可控能力低等原因沒有計算在內(nèi)。省內(nèi)果品市場哈爾濱市場是我市果品銷售的主要市場之一，2010年由大慶周邊地區(qū)輸入葡萄約為04萬噸、棚室西甜瓜06萬噸，由其它地區(qū)市場輸入68萬噸，2010年總輸入量為78萬噸。我區(qū)棚室果品對于哈爾濱市場而言，具有運距短、產(chǎn)品鮮、品質(zhì)優(yōu)的特點，市場前景看好。2、省外市場情況省外蔬菜市場主要包括吉林、內(nèi)蒙古、遼寧、河北及上海、南京等地，因蔬菜季節(jié)性供應(yīng)問題，年需要由東北蔬菜產(chǎn)區(qū)輸入反季節(jié)蔬菜270350萬噸（其中2010年黑龍江省輸出量為1104萬噸）。省外果品市場華北地區(qū)和華南地區(qū)57月份屬于地產(chǎn)果品（主要為西甜瓜）急缺季節(jié)，其缺口約為836萬噸，此時正是我區(qū)棚室西甜瓜盛產(chǎn)期。3、國外市場情況。日本每年進口蔬菜250萬噸以上，其中60來源于中國；俄羅斯2015年預(yù)計進口蔬菜2686萬噸，遠東地區(qū)為4045萬噸；韓國等地需要進口蔬菜約為150180萬噸，其中3540萬噸來源于中國。僅日本、俄羅斯遠東地區(qū)及韓國每年需由我國輸入反季節(jié)蔬菜約為240萬噸。4、我市市場情況（1）蔬菜市場市區(qū)消費200/人年140萬7521000萬鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)村消費200/人年160萬37512000萬全國年人均蔬菜占有量400千克，大慶市屬于高消費地區(qū)，棚室蔬菜按人均160/人年計算（大慶市棚室蔬菜消費占全年消費的40計算）；流動人口及餐飲企業(yè)消費量按照大慶人口消費量的25，計入大慶人口消費內(nèi)，即大慶市每人每年消費棚室蔬菜200；其中地產(chǎn)蔬菜占有率城鎮(zhèn)為75、農(nóng)村為375，大慶本市年可消費蔬菜33萬噸。（2）果品市場本地人口消費20/人年300萬6000萬旅游人口消費5/人次619萬人次3095萬年人均地產(chǎn)果品（葡萄、西甜瓜、草莓等）消費量20；2010年大慶市年接待游客619萬人次，按照每人次采摘消費5；總計大慶市本地年可消費棚室果品909萬噸。5、我區(qū)市場情況目前我區(qū)現(xiàn)有綜合零售市場15個、連鎖超市18個、社區(qū)果蔬銷售網(wǎng)點600余家、集貿(mào)市場26家、大小各類餐飲店約1700余家、食堂近500家，我區(qū)共有蔬菜種植戶3000余戶，從事蔬菜生產(chǎn)8000多人，果蔬經(jīng)紀人100人左右，各類合作社33家，與棚室相關(guān)的專業(yè)合作社3家，年蔬菜交易量152萬噸，交易額29億元，其中地產(chǎn)蔬菜交易量32萬噸，約占交易總量的211，外來蔬菜12萬噸，約占交易總量的789。二、棚室果蔬產(chǎn)能預(yù)測棚室果蔬產(chǎn)能測算依據(jù)按照一拖四（既溫室與冷棚比例為14）的情況預(yù)計，截止2013年38萬棟完全建成后，溫室8000棟完全生產(chǎn)蔬菜（溫室葡萄、油桃、草莓及西甜瓜等忽略不計，其產(chǎn)量計入大棚生產(chǎn)內(nèi)），每棟年產(chǎn)能8噸，預(yù)計年可生產(chǎn)蔬菜64萬噸；3萬棟大棚中，15萬棟生產(chǎn)蔬菜，每棟年產(chǎn)能5噸（果菜為主，間套綠葉菜），預(yù)計年可生產(chǎn)蔬菜75萬噸；15萬棟大棚生產(chǎn)果品類（葡萄、西甜瓜、草莓），每棟年產(chǎn)能2噸，預(yù)計年可生產(chǎn)果品3萬噸。以上合計為169萬噸，即2013年38萬棟棚室年可生產(chǎn)蔬菜139萬噸，生產(chǎn)果品3萬噸。2011年為建設(shè)年，其生產(chǎn)能力僅為完全運行后（2014年）的總產(chǎn)量的四分之一，即年可生產(chǎn)蔬菜35萬噸，果品075萬噸；2012年生產(chǎn)能力為完全運行后（2014年）的總產(chǎn)量的三分之一，即年可生產(chǎn)蔬菜46萬噸，果品1萬噸；2013年生產(chǎn)能力為完全運行后（2014年）的總產(chǎn)量的二分之一，即年可生產(chǎn)蔬菜695萬噸，果品15萬噸。三、市場開拓的優(yōu)勢和存在問題1、發(fā)展優(yōu)勢（1）環(huán)境優(yōu)勢日照良好，晝夜溫差大，品質(zhì)優(yōu)。（2）科技優(yōu)勢科研院校的支持，發(fā)展起點高，無公害為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)底線。（3）地緣優(yōu)勢地處黑龍江西部，哈大高速、大廣高速交通便捷。（4）大慶知名度大慶油田的知名度有利于大慶蔬菜在市場上的推廣。（5）反季節(jié)優(yōu)勢華南、華北、華中地區(qū)511月蔬菜生產(chǎn)淡季、大慶旺季2、存在問題能耗過高我區(qū)地處高寒地區(qū)，單位產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸能耗高，價格競爭優(yōu)勢小。市場體系不健全沒有有效的市場及營銷體系，市場信息占有量小，市場影響有限。同行業(yè)競爭各地、各縣區(qū)均在發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)，尤其是緊鄰地區(qū)棚室經(jīng)濟發(fā)展存在壓力。缺乏產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及配套設(shè)施果蔬生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)缺乏，配套保鮮、冷鏈運輸設(shè)施及技術(shù)不足。迅猛發(fā)展的危險園藝產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展存在著一定的技術(shù)和市場風(fēng)險。3、棚室產(chǎn)業(yè)化發(fā)展易出現(xiàn)的現(xiàn)象協(xié)調(diào)產(chǎn)量與市場再提高質(zhì)量提升市場容量大面積發(fā)展產(chǎn)品質(zhì)量低下銷售價格低產(chǎn)品減少價格增高效益低下產(chǎn)品質(zhì)量低下銷售價格低生產(chǎn)積極性降低投入減少標(biāo)準(zhǔn)降低產(chǎn)品減少價格增高四、營銷策略、方案、模式根據(jù)果蔬市場需求的特點和我區(qū)的實際情況，我區(qū)果蔬產(chǎn)業(yè)目標(biāo)市場的選擇應(yīng)立足大慶市本地市場，尤其是西城區(qū)市場，大力開拓省內(nèi)外市場，有針對性開發(fā)國際市場。1、營銷方案（1）進入批發(fā)市場15家大型批發(fā)市場，每天銷售棚室蔬菜4噸左右，按每年銷售棚室蔬菜8個月計算，全年銷售銷售約為15萬噸。（2）進入超市、社區(qū)銷售網(wǎng)點、集貿(mào)市場。社區(qū)銷售網(wǎng)點600個，按每天賣菜100斤、每年銷售棚室蔬菜8個月計算，年銷售約為7200噸；大型超市18個，按每天銷售1噸菜、每年銷售棚室蔬菜8個月計算，年銷售約為4300噸；集貿(mào)市場26個，按每天2噸菜、每年銷售棚室蔬菜8個月計算，年銷售約為12萬噸。綜上，年可銷售蔬菜23萬噸。（3）供應(yīng)餐飲、酒店、食堂全區(qū)共有餐飲、酒店、食堂約2200家，市場供求信息系統(tǒng)生產(chǎn)者產(chǎn)品中心市場2級市場超市農(nóng)貿(mào)市場直銷店消費者增加投入保證生產(chǎn)質(zhì)量完善市場體系提高或穩(wěn)定價格效益增加果蔬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展良性循環(huán)效益低下生產(chǎn)積極性降低投入減少標(biāo)準(zhǔn)降低果蔬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展怪圈按每家每天用菜50斤估算，每年用菜約為2萬噸。（4）農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)有綠洲蔬菜合作社，每天可加工蔬菜30噸左右，按每年加工6個月計算，可加工5400噸；泉生葡萄酒加工廠，每天可加工葡萄200噸，按年加工2個月計算，可加工1200噸；土金農(nóng)機合作社，年可速凍保鮮粘玉米、蔬菜1500噸。綜上，農(nóng)產(chǎn)品加工可消化果蔬8000噸。（5）市民休閑采摘按我區(qū)棚室園區(qū)年接待旅游采摘10萬人次，每人每次采摘10斤果蔬計算，約為500噸。綜上，我區(qū)本地市場年可消化果蔬67萬噸。2011、2012年，我區(qū)本地市場即可全部消化棚室果蔬產(chǎn)品。2013年我區(qū)棚室年可產(chǎn)果蔬85萬噸，年剩余18萬噸果蔬需在外埠市場銷售。2014年及以后棚室年可產(chǎn)果蔬169萬噸，年剩余102萬噸果蔬需在外埠市場銷售。（6）外埠市場我區(qū)每年向哈市、齊市等地外銷食用菌4000噸左右，每年向廣州等外銷番茄2000噸左右。余下的果蔬將通過經(jīng)紀人、產(chǎn)地批發(fā)市場、信息網(wǎng)絡(luò)和專業(yè)運銷組織等經(jīng)過凈菜包裝、冷藏保鮮初加工后銷往廣東、福建、浙江、內(nèi)蒙等國內(nèi)市場，日本、韓國、俄羅斯等國外市場。2、營銷模式（1）農(nóng)超對接模式一方面利用本市的各大超市，設(shè)立地產(chǎn)棚室果蔬專供柜臺或貨架，減少流通環(huán)節(jié)、降低銷售成本；同時，利用超市媒體進行果蔬生產(chǎn)過程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等果蔬產(chǎn)業(yè)宣傳，創(chuàng)建棚室果蔬文化。另一方面，利用引入的經(jīng)紀人隊伍的市場資源，開發(fā)全國超市市場。（2）直銷店模式在市區(qū)生活小區(qū)建立直銷店，利用供求信息和中心市場的調(diào)配功能進行統(tǒng)一配送、全天供應(yīng)。自己能夠生產(chǎn)的果蔬直接供應(yīng)，不能生產(chǎn)的或季節(jié)供應(yīng)淡季可以利用外引經(jīng)紀人進行外調(diào)，保證市民購菜。（3）各種經(jīng)濟人隊伍、協(xié)會組織模式流通的主要方式有產(chǎn)地收購、大型批發(fā)市場交易、批發(fā)市場和集散地銷售、農(nóng)民直銷、專業(yè)運銷組織等。3、營銷措施（1）扶持合作組織。在全區(qū)新建10個左右合作社，做到2個必須500棟以上園區(qū)必須建立合作社，所有棚室種植戶必須成為社員。為合作社購置條碼機、質(zhì)量檢測儀等設(shè)備，將放心果蔬直接推向商場、超市，實現(xiàn)農(nóng)超對接。培育、引進農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人100人左右，重點聯(lián)系外埠市場開發(fā)能力強的經(jīng)紀人，創(chuàng)造條件與合作社對接。（3）強化龍頭帶動。以土金合作社速凍保鮮項目、綠洲合作社凈菜加工項目為牽動，引進、培育、壯大果蔬保鮮、加工、流通、銷售等龍頭企業(yè)4個左右，強化分揀清洗、分等分級、整理包裝、速凍保鮮、儲藏運輸?shù)确?wù)配套，提高初級加工水平。充分利用新鮮果蔬進行釀造、罐裝、烘干、腌醬加工，推進多級加工、精細加工，延長特色優(yōu)質(zhì)蔬菜的精深加工鏈條，增加其附加值。（3）簽定合作訂單。即“企業(yè)合作組織農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，企業(yè)制定生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，派專家、技術(shù)人員對合作組織進行技術(shù)培訓(xùn)，由合作社組織農(nóng)戶與企業(yè)簽定訂單，并組織農(nóng)戶進行“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理與銷售，即“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”，推進棚室經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。（4）構(gòu)筑品牌優(yōu)勢。堅持突出特色、錯季發(fā)展，加快名、優(yōu)、新、特品種引進和推廣，重點培育番茄、食用菌、香瓜等果蔬品牌，積極申報無公害、綠色、有機等產(chǎn)品認證，做大做強綠洲蔬菜、向榮葡萄、宏偉綠色蔬菜等蔬菜品牌，力爭打造13個全國名牌產(chǎn)品。加強品牌宣傳、推介，適時適地組織農(nóng)產(chǎn)品展銷會、博覽會、洽談會，擴大品牌、產(chǎn)品的影響力、競爭力。（5）建立信息網(wǎng)絡(luò)。依托讓胡路金農(nóng)網(wǎng)、移動農(nóng)政通、中國農(nóng)民手機報等媒體，搭建現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品交易信息網(wǎng)絡(luò)平臺，多元化開拓銷售渠道，依靠信息傳輸體系，實現(xiàn)全國各大中型果蔬生產(chǎn)基地、批發(fā)市場之間以及與國外果蔬市場的信息共享，及時準(zhǔn)確了解國內(nèi)外的市場信息，建立市場預(yù)警機制，降低市場風(fēng)險。（6）搞活市場營銷。規(guī)劃建設(shè)1處較大規(guī)模的區(qū)域性農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，鎮(zhèn)場也要在產(chǎn)銷地規(guī)劃建設(shè)適度規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品展銷中心或農(nóng)貿(mào)市場。成立果蔬銷售公司4個，建設(shè)社區(qū)蔬菜直銷點30余個，加強與學(xué)校、酒店、石油石化企業(yè)的直銷聯(lián)系，實現(xiàn)城市居民銷售全覆蓋，達到就近、便捷、保鮮、安全等目標(biāo)。大力實施“走出去”戰(zhàn)略，積極開拓齊市、綏化、內(nèi)蒙、俄羅斯、日本、韓國等外埠市場，組建運銷聯(lián)合體，保障果蔬銷售順暢。（7）加強質(zhì)量監(jiān)管。健全完善果蔬市場準(zhǔn)入制度，抓好營養(yǎng)液、肥料、農(nóng)藥殘留量控制，嚴把檢測關(guān)口，杜絕問題產(chǎn)品流入市場。探索引進物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立可追溯系統(tǒng)，對經(jīng)檢測不合格的果菜產(chǎn)品嚴格追溯、查處，確保果蔬質(zhì)量安全。（8）探索CSA經(jīng)營模式。CSA模式（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）上世紀70年代起源于瑞士，是消費者為了尋找安全的食物，與那些希望生產(chǎn)有機食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民達成供需協(xié)議，并直接由農(nóng)場送菜上門。消費者或在年初預(yù)先支付購買有機農(nóng)產(chǎn)品的費用，或成為“股東”，不僅分攤成本，還要承擔(dān)自然災(zāi)害等風(fēng)險。CSA注重環(huán)保，提倡健康生產(chǎn)、生活方式和本地生產(chǎn)、新鮮消費，禁止使用化肥、農(nóng)藥以及除草劑、催熟劑等影響莊稼正常生長的化學(xué)藥物等。第四章項目投資估算與資金籌措一、投資估算2011年我區(qū)建設(shè)10000棟棚室，計劃總投入為90152萬元。其中1、棚室投入主要包括（1）溫室建設(shè)成本16萬元/棟，2000棟，約32000萬元。溫室凈1畝長100米、寬65米用料及價格價格用料用量單價元合計萬元備注紅磚12萬塊046552寸五管84個架130根90角鐵4450根10（9米/根）116根20盤圓65310圈6角鐵埋件556根鋼材人工05各種鋼材約2萬元，加人工費05萬元，共25萬元葦板440平方米8035二層沙子40立80032水泥20噸5001苯板25立500平04木材15立06巴板15立03棉被15棚膜03卷被機用料及人工03其他鐵釘、繩等03人工費3總計約16萬元（2）大棚建設(shè)成本18萬元/棟，8000棟，約14400萬元。棚架結(jié)構(gòu)。每個棚架之間用610的鋼筋拉住，需用至少7道拉金。埋件底部為20CMX40CM，頂部為20CMX20CM高度為40CM的梯形水泥墩，頂端為10CMX10CM的鐵板埋件。寸管約130根；鋼筋用10約為130根（如用6約為180根）；底角（埋件）用角鐵約25根（用水泥埋件每個約10元）。成本估算。大棚約人工費0305萬元，棚膜約0506萬元。共計約需18萬元。（3）操作間（一室四棚）15萬元/個，2000個約30000萬元。以上4項合計為76400萬元。2、棚室配套水電路工程約為13506萬元。2011年讓胡路區(qū)棚室基礎(chǔ)設(shè)施投資預(yù)算情況統(tǒng)計表水電路其中水泥管井小組合井水泥路紅磚路序號鎮(zhèn)場任務(wù)/棟溫室/棟大棚/棟總投資/萬元數(shù)量/眼單價/元總價/萬元數(shù)量/眼單價/元總價/萬元總造價/萬元總造價/萬元長/KM寬/M長/KM寬/M總造價/萬元1喇嘛甸鎮(zhèn)190040015001570902001154723099001280115234610213644612445101122紅驥牧場310060025004681844501154751964002680107262680127216356245452782883星火牧場130030010001139711661154719162562680686260210591546444577364銀浪牧場3700700300061766982911547957295721513895963174537056合計1000020008000135691416451899315562912190331055619273827328以上合計約為9億元。二、資金籌措項目計劃總投資9億元，其中市財政投入棚室補貼2400萬元，區(qū)財政投入2億元左右（棚室補貼6400萬元，水電路基礎(chǔ)設(shè)施配套135億元），投資者自籌資金67億元左右。第五章棚室生產(chǎn)技術(shù)方案我區(qū)棚室經(jīng)濟還處于起步階段，必須以可持續(xù)發(fā)展為前提，以科技支撐為根本，不斷增強科技含量，保證棚室經(jīng)濟順利、健康、持續(xù)發(fā)展。一、發(fā)展目標(biāo)20112015年，進一步提高產(chǎn)業(yè)化水平，農(nóng)民的組織化程度達到80；實施農(nóng)民素質(zhì)提升工程，90以上農(nóng)戶免費接受專業(yè)化培訓(xùn)；沿產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)2個年產(chǎn)200萬株優(yōu)質(zhì)種苗基地，棚室良種覆蓋率達到90以上；著力打造紅驥、銀浪、喇綠等無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌，培育12個“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”品牌；發(fā)展1個無土栽培示范園區(qū)；使用10項左右先進的高產(chǎn)栽培技術(shù)和生物防治病蟲害技術(shù)；發(fā)展先進的智能化調(diào)控溫室。二、棚室建設(shè)方案1、溫室建設(shè)（1）選地選擇交通方便、土質(zhì)肥沃（最好為沙壤土）、有較大的發(fā)展空間，可形成產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)小區(qū)，便于流通，具有輻射帶動作用的區(qū)塊。（2）溫室建造建造方位坐北朝南，南偏西35度，磁偏角12度（用指南針測量加9既是溫室建造方向）。溫室間距912米為最佳。建造規(guī)格寬度內(nèi)徑6米，長度70120米，高度3335米。墻體后墻高222米，前墻0負30厘米（溫室外圍墊土30厘米），使溫室達到下臥保溫效果。溫室至高點距后墻15米，后坡仰角45度，溫室斜面角度不低于28度，墻體厚度里37墻、外24墻，中間夾擠塑板或苯板（密度在每立方米20公斤以上）。溫室基礎(chǔ)基礎(chǔ)深度0負50厘米（其中20厘米為水沉砂墊層，30厘米為圈梁）。同時溫室周圍基礎(chǔ)0下臥12米，放10厘米厚苯板防寒保溫。棚架用直徑25寸管材或直徑14厘米鋼筋焊接成上下弦棚架，支撐筋1214厘米做支撐。棚架間距1米，用4道交叉筋連接。2、大棚建設(shè)。大棚建設(shè)朝向為南北向，寬度812米，長度6070米，高度2443米，拱架之間距離為12米，大棚之間距離為2米。棚架可選用鋼管或鋼筋8米寬大棚采用上下弦直徑為12厘米鋼筋，12米寬大棚采用上下弦直徑為（上弦為14厘米，下弦為12厘米）鋼筋；鋼管結(jié)構(gòu)的大棚選用6分管，上下打三道交叉筋、兩道橫拉筋。三、棚室種植方案1、溫室栽培全年三茬次第一茬為秋冬茬，主栽作物為番茄、黃瓜和青椒。育苗時間番茄6月上旬育苗，7月下旬定植，9月下旬采收，12月中旬結(jié)束。黃瓜6月下旬育苗，7月下旬定植，8月下旬上市，12月上旬結(jié)束。青椒6月上旬育苗，7月下旬定植，9月上旬上市，12月中旬結(jié)束。第二茬為隆冬茬，主栽作物為葉菜類，包括油菜、生菜、苦苣、茼蒿、臭菜、紅丁、油麥菜、大小白菜、蒜苗等。育苗作物主要有油菜、生菜、大白菜、苦苣，育苗時間為11月上旬，12月中旬定植（移栽）。其余葉菜類12月中旬整地直播完畢。葉菜類作物全部1月末采收結(jié)束。第三茬為冬春茬，主栽作物為番茄、黃瓜、青椒和西甜瓜。育苗時間番茄11月上旬育苗，2月初定植，4月中旬上市，7月中旬結(jié)束。黃瓜12月中旬育苗，2月初定植，3月上旬上市，7月中旬結(jié)束。青椒11月中旬育苗，2月初定植，3月末上市，7月中下旬結(jié)束。西瓜12月中旬育苗，2月初定植，吊蔓栽培，5月中旬上市，6月末結(jié)束。甜瓜12月末育苗，2月初定植，吊蔓栽培，4月中下旬上市，6月末結(jié)束。2、大棚栽培全年兩茬次第一茬主栽作物為番茄、黃瓜、青椒、茄子、豆角和西甜瓜等。4月1520日定植，苗齡番茄75天、黃瓜45天、青椒80天、茄子8590天、豆角15天、西瓜40天、甜瓜30天。第二茬為延后栽培，7月20日前定植，主栽作物為番茄、黃瓜、豆角、芹菜和香菜等。苗齡番茄35天、黃瓜30天、芹菜40天，豆角和香菜直播。四、蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)外部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無公害蔬菜需要符合新鮮、潔凈、外觀整齊、美觀、發(fā)育正常、著色均勻、無霉變、無病蟲害等。內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要涉及農(nóng)藥在蔬菜中的殘留量，有害元素含量和硝酸鹽及亞硝酸鹽含量三項重要指標(biāo)。具體按國家頒布的無公害蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和蔬菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)實施，包括細菌總量、大腸桿菌、寄生蟲卵等致病菌都應(yīng)嚴格控制在安全范圍。五、主要蔬菜生產(chǎn)流程圖及生產(chǎn)技術(shù)番茄品種選擇育苗定植生產(chǎn)管理整枝沾花疏花疏果采收整地施肥黃瓜品種選擇黃瓜育苗砧木育苗嫁接定植大溫差管理生產(chǎn)管理病蟲害綜合防治采收上市落蔓及摘除下部老葉盛瓜期拔秧1、無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（1）消毒種子消毒。根據(jù)我區(qū)主要病害選用消毒方法，常見浸染性病害，選用溫湯浸種進行消毒，番茄防病毒病用1的高錳酸鉀浸種消毒。床土消毒。要選用無病蟲害源的田園土，腐熟農(nóng)家肥、草碳土、復(fù)合肥按比例配制營養(yǎng)土，番茄每平方米床土用福爾馬林60ML，加水3L噴灑床土，再用農(nóng)膜悶蓋3天后揭膜，待氣體散盡后播種。其它也可用50多菌靈混合消毒。棚室消毒。定植前在高溫天氣下悶棚35天，使棚內(nèi)氣溫上升至600C以上，也可用50敵敵畏250G拌上鋸末與2000G硫磺粉混合，分10份點燃，即高溫消毒。放風(fēng)無味后定植。定植后，生長期亦可用5百菌清煙劑，每畝棚100G密閉煙熏消毒殺菌，亦可天蚜煙霧劑殺蟲。（2）施肥。生產(chǎn)中推廣測土配方施肥?；室猿浞指斓霓r(nóng)家肥（如雞糞、豬糞）為主，配合允許使用的化學(xué)肥料。追肥以無害化有機肥和化肥混合施入?；拭慨€施優(yōu)質(zhì)充分腐熟的有機肥56噸，再施三元復(fù)合肥50，尿素20。不準(zhǔn)施用城市垃圾、污泥和未經(jīng)無害化處理的有機肥，不施含氯較高的化肥。（3）病蟲害防治。采取預(yù)防為主、綜合防治的指導(dǎo)方針，首先選用抗病品種，合理輪作換茬，培育壯苗，種子施肥，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生產(chǎn)發(fā)育的環(huán)境條件，優(yōu)先使用物理防治、生物防治、配方化學(xué)防治等。物理防治A、要首先選擇設(shè)施防護，在通風(fēng)口、門窗處設(shè)防蟲網(wǎng)，覆蓋農(nóng)膜、遮陽網(wǎng)等。B、誘殺。如用黑光燈，頻振式殺蟲燈，懸掛黃色機油板等。生物防治。主要是應(yīng)用生物藥劑，如農(nóng)用鏈毒素?；瘜W(xué)防治A、禁止使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥。B、農(nóng)藥使用限次與間隔時間，為減小農(nóng)藥殘留，應(yīng)準(zhǔn)確掌握用藥與蔬菜上市時間的間隔。如45百菌清煙劑安全間隔期為10天。C、對癥下藥。要準(zhǔn)確判定病情，合理選用高效、低溫、低殘農(nóng)藥，避免濫用農(nóng)藥是實現(xiàn)無害化生產(chǎn)的關(guān)鍵。2、無公害葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程品種的選擇。目前適合我區(qū)栽培的品種有巨峰、無核白雞心、蜜枝、寒香蜜、8611、紅瑪瑙、紅提（都為嫁接苗）等。土壤管理。葡萄是深根性果樹，栽植多年后葡萄根系在栽植溝內(nèi)交叉密集，溝內(nèi)營養(yǎng)面積已滿足不了葡萄生長和結(jié)果對土壤營養(yǎng)的要求，應(yīng)不斷深翻熟化栽植溝以外的土層，來擴大植株根系分布，增加植株營養(yǎng)面積。具體做法是結(jié)合春秋施基肥，沿栽植溝兩側(cè)深挖達5060厘米，將表土和心土各放一邊，溝底填入有機物（秸桿、青草、綠肥植物、腐熟糞肥等）再填表土，最后填心土與糞肥混合物。中耕除草。一年內(nèi)要進行多次中耕除草，深度為510厘米，不但可清除雜草，還可對表土有疏松、改善土壤通氣條件、促進微生物活動、增加有效養(yǎng)分、加速土壤有機質(zhì)分解等作用。施肥基肥。多選用秋施，葡萄采收后上凍前，采用條溝施肥法，深度為50厘米，要求每667米2施5000公斤有機肥，加磷酸二銨40公斤、草木灰200公斤。追肥。一般成齡葡萄樹每年追肥35次，萌芽前催芽肥、開花前穩(wěn)果肥、坐果后壯果肥、成熟前增色肥、采收后壯樹肥等。追肥以磷鉀肥為主，促進果實著色、成熟，如磷酸二氫鉀、雷力2000等液面復(fù)合肥，每隔10天噴一次。連續(xù)噴35次（坐果后進行）。灌水。使田間持水量不能低于60，可分為萌芽期、新梢早期生長階段，幼果膨大期、漿果著色初期、漿果采收后、落葉后封凍期。灌水量要求一次灌透，注意在采收前10天不能灌水，以免裂果，影響果實商品質(zhì)量。整形修剪架式。架式有籬架和棚架兩種，我區(qū)多采用籬架式栽培。每行一個架面，架高122米，行距15米，立柱上每間隔50米拉一道橫向鐵線。將枝蔓綁縛于鐵線上。形狀。整枝形狀有龍干形和扇形及頭狀整枝三種。我區(qū)以龍干形為主。即每株有一個或兩個主蔓，長度控制在1522米，在龍干上每隔30厘米左右著生一個結(jié)果枝組，每個枝組上著生12個短梢結(jié)果母枝。冬剪。冬剪也稱休眠期修，根據(jù)植株情況對結(jié)果母枝剪留長度有所不同。有短梢修剪（24芽），中梢修剪（57芽）和長梢修剪（8芽以上）三種，修剪時間在落葉后至上凍（防寒）前。夏剪。夏剪又稱生長期修剪，主要包括抹芽和疏枝、結(jié)果枝摘心、副梢處理、剪梢、除卷須、疏花序等措施。合理地夏剪可以改善通風(fēng)透光、減少養(yǎng)分消耗、促進花芽分化、提高座果率、增進果實品質(zhì)等作用。病蟲害防治A、霜霉病。清除病葉、病果、剪除病穗，燒毀或深埋，生長期要及時排灌、合理修剪、增施磷鉀肥。藥劑防治在發(fā)病初期，噴107200倍波爾多液，每隔半個月左右噴一次，連噴24次。B、白粉病。冬季清掃病葉、枝，集中燒毀，生長期及時摘心、剪副梢，保持通風(fēng)。藥劑防治葡萄發(fā)芽前噴1次35度石硫合劑。開花前至幼果期噴23次70甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液。C、葡萄紅蜘蛛。清除枯枝落葉、刮去老翹皮燒掉。藥劑防治生長期噴布03度石硫合劑或73克螨特乳油3000倍液。采收。在農(nóng)藥安全間隔期后適時采收。采收的所用器具要清潔衛(wèi)生無污染。按批采收包裝銷售，在早霜前采收完畢。第六章綜合效益分析一、經(jīng)濟效益分析以每畝棚室種植蔬菜、葡萄、香瓜、食用菌等為例估算。1、溫室效益。按照周年生產(chǎn)估算，年均純收入3萬元以上。（1）蔬菜種植效益。按春黃瓜或番茄、秋番茄或黃瓜、冬葉菜（生菜、油菜等）三茬安排。年產(chǎn)黃瓜及番茄1萬公斤，按每公斤3元計算，年產(chǎn)值3萬元；年產(chǎn)葉菜01萬公斤，按每公斤6元計算，年產(chǎn)值06萬元。全年產(chǎn)值可達產(chǎn)36萬元，年生產(chǎn)成本（含溫室折舊）06萬元，年純收入可達3萬元。（2）葡萄種植效益。年生產(chǎn)一茬，產(chǎn)量018萬公斤，按每公斤25元計算，年產(chǎn)值45萬元，年生產(chǎn)成本（含溫室折舊）08萬元，年純收入可達37萬元。（3）香瓜種植效益。按春香瓜、秋果菜（黃瓜或番茄）兩茬安排。年產(chǎn)香瓜02萬公斤，按每公斤20元計算，年產(chǎn)值4萬元；年產(chǎn)果菜03萬公斤，按每公斤3元計算，年產(chǎn)值09萬元。全年產(chǎn)值可達產(chǎn)49萬元，年生產(chǎn)成本（含溫室折舊）06萬元，年純收入可達43萬元。（4）食用菌栽培效益。年生產(chǎn)一茬，產(chǎn)量2萬公斤，按每公斤34元計算，年產(chǎn)值68萬元，年生產(chǎn)成本（含溫室折舊）2萬元，年純收入可達48萬元。2、大棚效益。年純收入1萬元左右。（1）蔬菜種植效益。年可產(chǎn)果菜04萬公斤，年產(chǎn)值12萬元，年純收入09萬元。（2）葡萄種植效益。年產(chǎn)量015萬公斤，年產(chǎn)值15萬元，年純收入11萬元。（3）香瓜種植效益。年產(chǎn)量015萬公斤，年產(chǎn)值15萬元，年純收入12萬元。3、1萬棟棚室的效益。2000棟溫室年效益為6000萬元，8000棟大棚的年效益為8000萬元，1萬棟棚室的年效益為14億元。4、流轉(zhuǎn)土地農(nóng)民的效益。農(nóng)民種植玉米畝純收入在300元左右，通過流轉(zhuǎn)土地建設(shè)棚室，每畝純收入可達500元。同時，通過勞動力轉(zhuǎn)移，又可以獲得一些收入。5、牧場的效益。通過發(fā)展棚室經(jīng)濟，不但增加了農(nóng)民的收入，同時也促進了土地增值，帶動了牧場集體經(jīng)濟的發(fā)展。原來牧場每畝土地承包價格為250元左右，通過發(fā)展棚室經(jīng)濟，每畝土地承包價格可達到500元左右，同時，隨著土地的增值，每五年重新調(diào)整承包價格，可增加牧場集體收入。二、社會效益分析棚室生產(chǎn)使我區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，群眾生活質(zhì)量進一步改善，產(chǎn)品市場競爭能力進一步提高，還能帶動建筑、農(nóng)資、加工、運輸?shù)榷鄠€產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展棚室能促進鎮(zhèn)場村屯環(huán)境改善，園區(qū)在結(jié)構(gòu)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)上都進行了科學(xué)設(shè)計、統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一建設(shè)，統(tǒng)一亮化與綠化，使得園區(qū)美觀大方，實現(xiàn)了園區(qū)農(nóng)民居住環(huán)境優(yōu)美化、舒適化和生產(chǎn)無害化，成為市民休閑觀光的一道亮麗風(fēng)景線。三、生態(tài)效益分析棚室農(nóng)業(yè)的發(fā)展顯著減少耕地使用面積和水資源消耗，每畝比露地生產(chǎn)均節(jié)水100立方米。全面提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的使用效率、土地產(chǎn)出率和資源利用率，是增加農(nóng)產(chǎn)品有效供給、保障食品安全的有力措施。棚室農(nóng)業(yè)可以通過利用農(nóng)家肥增加土壤肥力、利用生物方法防治農(nóng)作物病蟲害，創(chuàng)造適宜作物生長的生態(tài)小環(huán)境，減少化學(xué)藥劑和化肥的使用量，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品的鮮活度和周年持續(xù)供應(yīng)。棚室沼氣技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械的綜合利用，可以保證生產(chǎn)過程的循環(huán)化和生態(tài)化，實現(xiàn)了保護生態(tài)環(huán)境的目標(biāo)。第七章推進措施到2013年，全區(qū)棚室總量將達到42萬棟，屆時，棚室經(jīng)濟將成為我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，棚室效益的好壞，將直接影響農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。為了確保我區(qū)棚室經(jīng)濟持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展，必須從服務(wù)和管理入手，抓好以下幾項工作。一、生產(chǎn)管理保障1、集中建設(shè)和發(fā)展經(jīng)濟區(qū)和經(jīng)濟帶。按照優(yōu)勢產(chǎn)品、優(yōu)勢生產(chǎn)的原則，著力提高生產(chǎn)基地建設(shè)的集中度，盡快在全區(qū)形成塊狀帶狀、大規(guī)模、集約化的生產(chǎn)基地。銀浪牧場可在旅游產(chǎn)品上作文章，生產(chǎn)一些適合采摘的水果類、果蔬類，如葡萄、草莓、香瓜、西瓜以及番茄、黃瓜等，同時與引進的葡萄酒加工企業(yè)簽訂生產(chǎn)合同，按企業(yè)要求引進適宜的葡萄品種。在距市區(qū)相對遠的紅驥、星火牧場發(fā)展一些相對耐貯、耐運的產(chǎn)品，如紅驥牧場有較好的食用菌生產(chǎn)基礎(chǔ)，可利用其作文章，喇嘛甸鎮(zhèn)棚室生產(chǎn)較早、較為成熟，主要引導(dǎo)農(nóng)戶在市場占有率上做文章。同時全面提高排灌設(shè)施、節(jié)水設(shè)施、棚室內(nèi)部設(shè)施和科技水平。2、打造一批牽動能力強的龍頭加工企業(yè)。全面開展招商引資，大力推進區(qū)域合作，壯大棚室農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)群體，培育出一批國內(nèi)領(lǐng)先食品加工企業(yè)，全大力開發(fā)特色食品和高端產(chǎn)品，全面提高產(chǎn)品競爭力。著力培育一批主導(dǎo)性強、成長快的外向型企業(yè)。加強對外合作，促進外向型產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞農(nóng)產(chǎn)品原料基地建設(shè)，確定一批引資與合作開發(fā)項目。把食品加工企業(yè)引入我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，加強科技文化合作。選派優(yōu)秀企業(yè)管理人員和技術(shù)人員到外培訓(xùn)，提高管理本領(lǐng)、生產(chǎn)技能和對外洽談能力。3、實施品牌戰(zhàn)略，在全市、全省發(fā)展一批知名品牌。在我區(qū)應(yīng)著力推介銀浪、紅驥、星火等無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌，把無公害農(nóng)產(chǎn)品打造成為地理標(biāo)志產(chǎn)品，在省內(nèi)外得到廣泛認知、認同。按照產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量相一致和市場化運作的原則，支持企業(yè)擴張優(yōu)勢產(chǎn)品規(guī)模，提升品牌層次，打造一批特色鮮明、質(zhì)量穩(wěn)定、市場占有率高、信譽良好的知名品牌，加強對銀浪香瓜、紅驥西瓜、喇嘛甸小番茄等知名品牌的打造力度。加速解決品牌“小、亂、雜”問題。聯(lián)合信息產(chǎn)業(yè)、科技、經(jīng)貿(mào)等部門，支持龍頭企業(yè)建立和完善農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，加大新聞媒體宣傳力度。4、強化服務(wù)組織和服務(wù)機制，提高農(nóng)民組織化程度。大膽探索和創(chuàng)新龍頭企業(yè)與原料生產(chǎn)基地的利益聯(lián)結(jié)機制，逐步建立起龍頭企業(yè)或公司各類農(nóng)民合作經(jīng)濟組織農(nóng)戶的緊密型聯(lián)結(jié)模式，由企業(yè)按照市場和生產(chǎn)需求，統(tǒng)一投入品供給、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一管理，實行雙重服務(wù)、風(fēng)險共擔(dān)、利益共享。建立和完善各類服務(wù)組織，在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中發(fā)揮橋梁和紐帶作用。加強農(nóng)民合作經(jīng)濟組織建設(shè)，堅持民主、自愿、互利的原則，積極發(fā)展緊密型、實體型的專業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)生產(chǎn)合作社，廣泛開展聯(lián)合、合作經(jīng)營，擴大經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。協(xié)調(diào)工商、民政、供銷、農(nóng)業(yè)等部門應(yīng)繼續(xù)幫助農(nóng)民合作經(jīng)濟組織制訂章程，完善制度，免費登記注冊，創(chuàng)造寬松發(fā)展環(huán)境。抓好專業(yè)經(jīng)紀人隊伍建設(shè)，帶領(lǐng)農(nóng)民開拓市場。5、抓好園區(qū)管理工作。加強管理，提升服務(wù)質(zhì)量是實現(xiàn)我區(qū)棚室經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。因此，建議對達到一定規(guī)模的棚室園區(qū)，成立專職園區(qū)管理委員會，并配齊、配全各類專業(yè)人員隊伍。管委會內(nèi)部可劃分建設(shè)組、生產(chǎn)組、管理組等機構(gòu)。建設(shè)組主要負責(zé)園區(qū)的規(guī)劃、建設(shè)戶的招引、園區(qū)建設(shè)指導(dǎo)和服務(wù)等工作；生產(chǎn)組主要負責(zé)棚室生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和新品種、新技術(shù)的推廣、信息收集與發(fā)布等工作；管理組主要負責(zé)設(shè)施