目錄第一章項目摘要111項目概況112可行性研究依據(jù)213主要經(jīng)濟指標4第二章項目建設的必要性和可行性521項目建設背景522項目建設的必要性8第三章市場供求分析及預測1131產(chǎn)品市場供應現(xiàn)狀與前景分析1132產(chǎn)品市場需求與預測1433產(chǎn)品目標市場分析1534產(chǎn)品銷售方案、營銷策略16第四章項目承擔單位的基本情況1841承建單位概況1942資產(chǎn)與財務狀況20第五章項目地點選擇分析2151項目區(qū)概況21第六章生產(chǎn)工藝技術方案2361技術來源與技術水平2362技術方案24第七章項目建設目標3371項目建設思路3372項目建設目標3473建設規(guī)模與產(chǎn)品方案3474總體布置34第八章項目建設內容3681項目組成3682土建工程3683儀器設備3984主要建設內容一覽表4085公用工程42第九章投資估算與資金籌措4491估算依據(jù)4592項目建設投資估算4593資金籌措47第十章建設期限和實施的進度安排48101建設期限48102項目實施進度安排48103項目實施進度表48第十一章土地、規(guī)劃和環(huán)保49111土地、規(guī)劃49112環(huán)保49第十二章項目組織管理與運行53121組織機構與職能劃分53122勞動定員54123經(jīng)營管理措施55124技術培訓56第十三章效益分析與風險評價57131項目建成后新增固定資產(chǎn)情況57132經(jīng)濟效益分析57133社會效益分析58134生態(tài)效益59135風險評價59第十四章招投標方案63141項目招標的組織形式64142項目采用的招標方式64143招標范圍64144招投標主要內容一覽表66第十五章有關證明材料68151附表68152附件69153附圖69第一章項目摘要11項目概況111項目名稱某某省某某縣良種奶牛繁育場建設項目112項目性質擴建113主管部門某某省農牧廳114建設單位某某國鼎農業(yè)科技有限公司115建設地點某某省某某縣劉川工業(yè)集中園區(qū)116建設年限建設期限2年，即2009年2010年。117建設規(guī)模及產(chǎn)品方案本項目從已引進320頭中國荷斯坦奶牛中精選280頭組建核心繁育群，采用人工授精技術，進行良種擴繁。正常年出售公犢119頭、母犢77頭，鮮奶1764噸，牛糞2555噸。118建設內容本項目在原有良種奶牛繁育場的基礎上進行擴建，新建成年牛舍594M2、分娩牛舍594M2、犢牛舍528M2、擠奶廳460M2、青貯池2240M3，配套人工授精及魚骨式擠奶設備等21臺套。119項目投資本項目新增建設投資28580萬元，其中建筑工程投資19380萬元，占總投資的6781；設備購置與安裝6500萬元，占總投資的2274；工程建設其他費用1400萬元，占總投資的490；基本預備費1300萬元，占總投資的455。1110資金籌措項目總投資28580萬元，其中中央投資200萬元，地方財政配套20萬元，企業(yè)自籌6580萬元。1111項目效益項目正常年增量銷售收入38637萬元，年均增量利潤總額為5866萬元，年均增量所得稅1936萬元，項目所得稅后增量財務內部收益率為1561，財務凈現(xiàn)值IC109452萬元，增量投資利潤率2052，增量投資利稅率2865，靜態(tài)投資回收期713年稅后，含建設期，動態(tài)投資回收期1011年含建設期，均表明項目有良好的財務盈利能辦。12可行性研究依據(jù)（1）中共中央、國務院關于進一步加強農村主作提高農業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見；（2）國務院關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見國發(fā)20074號；（3）國務院頒布的中國營養(yǎng)改善行動計劃；（4）國務院批準的當前國家鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術目錄；（5）國務院關于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見國發(fā)200731號；（6）農業(yè)部頒布的關于加快調整畜牧業(yè)生產(chǎn)結構的實施意見；（7）國家發(fā)改委、建設部頒布的建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)第3版；（8）農業(yè)部頒布的牛奶優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃；（9）國家有關法律、法規(guī)、政策以及行業(yè)規(guī)范與參數(shù)；（10）農業(yè)部有關農業(yè)項目的可研報告編制格式和要求；（11）某某省畜牧業(yè)“十一五”計劃及2010年發(fā)展規(guī)劃；（12）白銀市“十一五”畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃；（13）項目區(qū)自然與社會經(jīng)濟條件。13主要經(jīng)濟指標序號項目單位技術指標備注1建設期年22增量總投資萬元2858021增量建設投資靜態(tài)部分萬元2858022固定資產(chǎn)方向稅萬元0003增量銷售收入萬元386374增量銷售稅金萬元2378正常年5增量利潤總額萬元5866正常年6增量所得稅萬元1936平均值7增量稅后利潤萬元3930平均值8財務內部收益率增量投資2113平均值財務內部收益率增量投資1561所得稅后9財務凈現(xiàn)值增量投資年20371所得稅前,注IC10財務凈現(xiàn)值增量投資年9452所得稅后,注IC1010增量投資利潤率年286511增量投資利潤率年205212增量投資回收期靜態(tài)年601所得稅前,含建設期增量投資回收期靜態(tài)年713所得稅前,含建設期增量投資回收期靜態(tài)年769所得稅前,含建設期增量投資回收期靜態(tài)年1011所得稅前,含建設期13增量經(jīng)營成本萬元28200正常年14增量總成本萬元29557平均值15盈虧平衡點4846第二章項目建設的必要性和可行性21項目建設背景近年來，我國奶業(yè)發(fā)展迎來難得的發(fā)展機遇。黨中央國務院高度重視“三農”工作，連續(xù)出臺5個指導農業(yè)和農村工作的1號文件，分別以促進農民增收、提高農業(yè)綜合生產(chǎn)能力、推進社會主義新農村建設、發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)和切實加強農業(yè)基礎建設為主題，共同形成了新時期加強“三農”工作的基本思路和政策體系，國務院關于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見國發(fā)20074號和國務院關于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見國發(fā)200731號的出臺為我國奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展進一步指明了方向，也為我國奶業(yè)發(fā)展關鍵時期加快轉型創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。全國農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展第十一個五年規(guī)劃20062010年把農業(yè)特別是畜牧業(yè)的發(fā)展放在更加突出的位置，把發(fā)展奶牛業(yè)作為強國富民的重點加以重視發(fā)展；國家對奶牛業(yè)發(fā)展給以重點政策傾斜，制定具體措施予以推動，奶牛區(qū)域規(guī)劃和規(guī)模養(yǎng)殖補貼等措施的落實推動了奶牛業(yè)的快速發(fā)展。農業(yè)部提出按照比較優(yōu)勢和特色優(yōu)勢，在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶“突出發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)調整重點，制定了加快發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)的具體政策和措施。某某省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃中提出要加快畜牧業(yè)特別是奶牛業(yè)的發(fā)展，把加強規(guī)?；B(yǎng)殖基地小區(qū)建設和畜禽良種工程建設作為加快發(fā)展畜牧業(yè)的重點抓緊抓好；省委省政府作出了關于加快發(fā)展草畜的決定，制定了某某省養(yǎng)殖小區(qū)建設管理規(guī)范試行，提出了扶持發(fā)展奶牛業(yè)的具體措施和要求，以規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)為重點，提高規(guī)模養(yǎng)殖水平；推行標準化生產(chǎn)，提高畜牧業(yè)規(guī)范化程度；推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農民組織化程度；加強畜禽良種工程建設，提高良種化水平；推行舍飼半舍飼養(yǎng)殖，推廣實用技術，提高畜牧業(yè)科技支撐能力，這就為保證奶牛業(yè)的健康發(fā)展指明了方向。2008年以來，白銀市圍繞奶產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)生產(chǎn)需要和奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加快奶牛產(chǎn)業(yè)基地建設，一批奶牛產(chǎn)業(yè)建設項目陸續(xù)開工，“公司基地”的奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式日漸形成。近年來，蒙牛乳業(yè)加工基地在白銀的落戶發(fā)展，為白銀市奶牛產(chǎn)業(yè)的做大做強帶來了良好契機，企業(yè)的不斷壯大直接帶動了白銀市奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，為“公司基地”的奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式奠定了堅實的基礎，而且這種奶產(chǎn)品深加工業(yè)與奶牛養(yǎng)殖業(yè)互動發(fā)展的模式在現(xiàn)在和將來都會成為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展和增加地方收入的有效途徑。為配合蒙牛低溫奶白銀加工基地奶源的供給，白銀市出臺了關于大力發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)的意見和白銀市發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)扶持獎勵辦法，按照意見規(guī)劃和蒙牛低溫奶白銀加工基地生產(chǎn)需要，未來5年白銀市奶牛存欄量將達到5萬頭，每年奶產(chǎn)量將達到20萬噸以上。某某縣地處某某省中部，是以種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農業(yè)縣，有畜牧業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)優(yōu)勢和地域特色。近年來，某某縣委縣政府按照“調整抓特色、產(chǎn)業(yè)抓龍頭、示范抓園區(qū)、基地抓規(guī)模、質量抓品牌”的總體發(fā)展思路，緊緊抓住國家進行農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和產(chǎn)業(yè)扶持政策落實的重大機遇，制定具體優(yōu)惠政策措施，促進了以奶牛業(yè)為主的畜牧業(yè)的快速發(fā)展，尤其是奶牛業(yè)成為畜牧業(yè)中發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)之一。某某縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)盡管取得較快發(fā)展，但奶牛產(chǎn)業(yè)整體仍處于以家庭個體養(yǎng)殖為主的初級發(fā)展階段，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模小，高產(chǎn)奶牛數(shù)量少，產(chǎn)奶量低；資金投入不足，水、電、路及糞污綜合處理與利用等基礎設施不完善；新技術推廣緩慢，飼養(yǎng)管理技術落后，青貯、氨化技術普及率與飼料利用率低，產(chǎn)品檢驗還不能有效開展；奶牛分散養(yǎng)殖，不能集中建設糞污處理設施對畜禽糞便等污染物進行有效治理，特別是奶牛養(yǎng)殖分散經(jīng)營，使鮮奶生產(chǎn)與奶制品加工環(huán)節(jié)不能有效銜接，奶制品質量安全難以保證，以上問題的存在制約了某某縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。某某國鼎農業(yè)科技有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的高科技、多功能的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司順應奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢和中央、某某省委省政府關于加快畜牧業(yè)特別是奶牛業(yè)發(fā)展的政策要求，為了充分發(fā)揮公司在奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的龍頭帶動作用，依靠豐富的資源優(yōu)勢，以良種奶牛繁育為中心，加快奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化經(jīng)營，帶動當?shù)剞r戶發(fā)展高效奶牛養(yǎng)殖，促進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉變、農民持續(xù)增收和地方經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)過市場調查、分析、考證，提出“白銀市某某縣良種奶牛繁育場建設項目”。22項目建設的必要性221是推進奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)方式轉變，提高生產(chǎn)技術水平的需要新時期，某某縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)方式必須從以家庭個體飼養(yǎng)為主的量的擴張，向注重提高質量和增加產(chǎn)量并重轉變，從奶牛養(yǎng)殖、奶制品加工及產(chǎn)品銷售各環(huán)節(jié)相互脫節(jié)、分散經(jīng)營向一體化、集團化、規(guī)?；?jīng)營的轉變，以奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖為龍頭，輻射帶動項目區(qū)及周邊地區(qū)奶牛養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；實行奶牛標準化養(yǎng)殖，嚴格質量監(jiān)管，規(guī)范獸藥和飼料添加劑的使用，改善養(yǎng)殖環(huán)境，防止藥物殘留超標，不斷提高畜產(chǎn)品品質和質量安全水平。某某縣奶牛業(yè)的發(fā)展還處于初級階段，新技術推廣緩慢，飼養(yǎng)管理粗放，奶牛養(yǎng)殖還沒形成規(guī)模，奶牛產(chǎn)奶單產(chǎn)較低。做大做強某某縣奶牛業(yè)，推動奶牛養(yǎng)殖步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展軌道，必須充分發(fā)揮龍頭企業(yè)奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的示范帶動作用，通過生產(chǎn)示范和技術輻射，積極推廣秸稈青貯、科學飼養(yǎng)、清潔生產(chǎn)和疫病防治等先進技術，示范帶動當?shù)剞r戶發(fā)展高效奶牛養(yǎng)殖業(yè)，提高奶牛業(yè)規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)技術水平，降低成本，提升養(yǎng)殖效益。222是帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進項目區(qū)農戶持續(xù)增收的需要項目建設地某某縣劉川鄉(xiāng)屬于高揚程灌溉移民區(qū)，主要以糧食生產(chǎn)為主，農民增收的渠道比較窄，增收緩慢，農民生活還不穩(wěn)定。項目通過擴建奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場，采用“公司基地農戶”的經(jīng)營模式，加強龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖農戶的利益連接，通過進行生產(chǎn)示范和技術擴散，示范帶動項目區(qū)更多的農戶參與奶牛的規(guī)?；?、標準化高效養(yǎng)殖而持續(xù)增收奔小康。發(fā)展奶牛業(yè)不但與種植業(yè)、林業(yè)息息相關，更能推動乳品加工業(yè)、市場流通貿易的同步發(fā)展，奶牛業(yè)的發(fā)展可以帶動一、二、三產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。項目通過奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場建設，擴大奶牛生產(chǎn)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進某某縣奶牛業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和跨越式發(fā)展；通過龍頭示范帶動，促進項目區(qū)種植業(yè)、加工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，增加就業(yè)崗位，拓寬增收渠道，有效增加農民收入。223是保障奶牛養(yǎng)殖與奶制品生產(chǎn)安全的必然選擇奶牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，與之帶來的是畜禽糞尿對環(huán)境的污染，進而威脅著奶牛業(yè)自身的持續(xù)、健康發(fā)展。建立奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場，進行集中規(guī)模經(jīng)營，有利于集中建設污染處理和環(huán)保設施，有效解決人畜共處、環(huán)境污染問題，保護生態(tài)環(huán)境，走生態(tài)奶牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟之路。2008年發(fā)生在河北石家莊的“三鹿奶粉事件”，其最根本的原因是由于奶牛分散養(yǎng)殖，鮮奶生產(chǎn)與奶制品加工環(huán)節(jié)脫節(jié)，使不法商販鉆了空子。建設奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，不僅可以配套建設環(huán)保設施對糞便污染物等進行有效治理，改善養(yǎng)殖環(huán)境，保障養(yǎng)殖安全，而且可以實現(xiàn)鮮奶生產(chǎn)與奶制品加工環(huán)節(jié)的有效對接，確保奶制品生產(chǎn)安全，防止類似“三鹿奶粉事件”的再次發(fā)生。項目建設是保障奶牛養(yǎng)殖與奶制品生產(chǎn)安全的必然選擇。224是某某國鼎農業(yè)科技有限公司擴大生產(chǎn)規(guī)模的需要某某國鼎農業(yè)科技有限公司是某某縣規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)有奶牛養(yǎng)殖場的配套基礎設施還不完善，缺乏青貯氨化及糞污處理等配套設施及現(xiàn)代化的擠奶設施與設備，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖效益沒有發(fā)揮出來，制約了企業(yè)的進一步發(fā)展。本項目通過建設青貯氨化設施、糞污綜合處理設施及引進先進擠奶、防疫儀器設備等，完善奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)基礎設施和條件，推廣應用先進生產(chǎn)技術和工藝，從而推動企業(yè)擴大奶牛生產(chǎn)規(guī)模和能力。第三章市場供求分析及預測31產(chǎn)品市場供應現(xiàn)狀與前景分析311市場供應現(xiàn)狀種畜作為品種資源，既是一種特殊商品，又是畜牧業(yè)的重要生產(chǎn)資料。近20多年我國畜牧業(yè)快速發(fā)展的實踐證明，良種已成為畜牧業(yè)科技含量中的第一增長因子?？梢哉f，畜牧業(yè)每一次突破和跨越，都是以良種革命為先導的，如羊的肉、毛、絨高產(chǎn)優(yōu)質，牛的肉、奶高產(chǎn)，豬的瘦肉化，雞的高報酬率等都與良種有關，都是率先從良種的培育、引進和推廣上實現(xiàn)突破的。良種的應用與伴之而來的良種相互配套，推動了畜牧業(yè)一輪又一輪的技術革命，產(chǎn)量穩(wěn)定增長，質量步步攀高。因此，良種作為畜牧業(yè)增產(chǎn)的第一技術要素，越來越被生產(chǎn)者所認識，從而成為近年畜牧科技成果轉化為生產(chǎn)力的主要載體，成為畜牧業(yè)增產(chǎn)的原動力，成為發(fā)展高效畜牧業(yè)和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎。建設符合省情、符合畜牧業(yè)發(fā)展的畜禽良種基地，培植一批良種生產(chǎn)骨干單位，保護、培育、推廣和引進一批畜禽良種，對于推動奶牛良繁，提高畜禽生產(chǎn)力水平，提高畜產(chǎn)品質量，實現(xiàn)畜牧業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質、高效”具有非常重要的現(xiàn)實意義。隨著西部大開發(fā)進程的推進和農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構不斷調整，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益明顯提高，畜牧業(yè)在某某省農業(yè)中的比重逐漸增大，畜牧業(yè)產(chǎn)值已占農業(yè)產(chǎn)值的三分之一，畜牧業(yè)已成為某某省農村經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)之一，成為促進農村經(jīng)濟發(fā)展和增加農民收入的有效途徑。我國奶業(yè)經(jīng)過長時間的緩慢發(fā)展后，進入了一個快速增長時期。2007年全國奶牛存欄1470萬頭，比2006年增長78；奶類總產(chǎn)量3650萬噸，比2006年增長105，占世界產(chǎn)量的54左右，奶產(chǎn)量年遞增率達到190，中國已成為世界第三大產(chǎn)奶國。同時必須看到我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)與國際水平在許多方面存在著明顯的差距一是養(yǎng)殖技術水平、奶牛單產(chǎn)低，生產(chǎn)成本較高。由于優(yōu)良奶牛數(shù)量不足、養(yǎng)殖規(guī)模小、飼料飼草基地建設和飼料加工體系建設滯后，奶牛平均單產(chǎn)僅4800KG多，遠遠低于發(fā)達國家平均7000KG的水平，而且質量較低；二是產(chǎn)業(yè)化程度低。目前，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的主體經(jīng)營模式是屬粗放式的經(jīng)營模式，奶牛養(yǎng)殖業(yè)與乳品加工企業(yè)屬于不同的利益主體，二者聯(lián)系不緊密，沒有形成利益共同體，抗御市場能力較弱。三是有關制度建設和政策環(huán)境不適應。我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)于發(fā)展的初始階段，屬于比較弱勢的產(chǎn)業(yè)，如何采取有利的政策措施保護我國處于弱勢的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，是一個迫切需要解決的問題。某某省奶業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè)，基礎薄弱，起點低。奶牛品種結構不合理，優(yōu)質高產(chǎn)奶牛比例小，總體生產(chǎn)水平低。2007年，全省奶牛存欄194萬頭，其中能繁母牛1257萬頭，占存欄總量的647，全省牛奶產(chǎn)量3469萬噸。全省泌乳期產(chǎn)奶量6000KG以上的良種荷斯坦奶牛僅占40左右。奶牛泌乳期平均單產(chǎn)僅3632KG，與全國平均4500KG和京、津、滬等發(fā)達城市7000KG左右的生產(chǎn)水平相比差距明顯。但2008年以來在國家有關奶業(yè)扶持政策和市場的雙重作用下，某某省原料奶價格漲幅明顯，養(yǎng)殖效益下滑的趨勢逐步得到緩解，奶牛生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長發(fā)展勢頭。本項目的建成將促進奶牛產(chǎn)業(yè)的良種化進程和覆蓋率，大幅度提高奶牛產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效益及良種奶牛的數(shù)量和質量，項目最終達到活躍畜產(chǎn)品市場，繁榮某某省城鄉(xiāng)經(jīng)濟之目的。項目的建成，必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益，也使某某省的畜牧業(yè)由傳統(tǒng)畜牧業(yè)跨入現(xiàn)代高科技畜牧業(yè)行列。312市場前景分析我國奶牛平均產(chǎn)奶量4800KG頭，而世界發(fā)達國家奶牛平均產(chǎn)奶量為60007000KG頭，如美國為7767KG頭，以色列高達8615KG頭。由于我國與國外發(fā)達國家奶牛生產(chǎn)水平差距很大，通過利用人工授精技術，對加速提高某某省奶牛的生產(chǎn)水平，具有極為廣闊的市場前景。一是表現(xiàn)為各個養(yǎng)殖場、專業(yè)戶和某一個養(yǎng)殖區(qū)域都會應用人工授精技術，來提高自己的個體生產(chǎn)水平，因此，人工授精技術將為這一技術市場的需求提供服務。二是表現(xiàn)為良種基礎奶牛來源嚴重不足，近兩年來，由于奶牛業(yè)的發(fā)展，受繁殖速度的影響，好多地方的不法奶牛商販場，以耕母牛冒充奶牛，使好多新建奶牛場由于蒙受劣質奶牛的打擊，舉步維艱，迫切需要良種奶牛的供應及技術服務。32產(chǎn)品市場需求與預測321市場需求現(xiàn)狀按中國奶品消費不斷增長的趨勢，我國需有奶牛存欄量1000萬頭以上，而現(xiàn)在僅有687萬頭，要彌合這個缺口得花10至20年時間。目前，國內奶牛增長幅度是10，而奶制品的銷量增長高達30。這是由于當前乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)受到全社會空前的重視，“喝牛奶”已經(jīng)被我國各級政府列為全面建設小康社會的內容之一，而且宏觀環(huán)境對我國乳制品行業(yè)的發(fā)展越來越有利。322市場需求預測我國奶業(yè)與世界差距很大，某某省奶業(yè)與全國的差距也顯而已見。這既是差距，也是潛力。單從生產(chǎn)潛力的內涵方面分析，某某省現(xiàn)有荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)水平3300多KG，但飼養(yǎng)條件較好的牛場都在5000KG以上，說明內涵潛力是巨大的。如果通過良繁品種，改善飼養(yǎng)管理條件，使現(xiàn)有產(chǎn)奶母牛泌乳期產(chǎn)乳量都能達到全國目前4800KG的平均水平，全省奶牛產(chǎn)奶量就可以達到91萬噸，比現(xiàn)在多產(chǎn)牛奶277萬噸，相當于現(xiàn)在8400頭牛的產(chǎn)奶量。牧區(qū)215萬頭產(chǎn)奶牦牛中，如果泌乳期的產(chǎn)奶量能突破500KG，就要在現(xiàn)在基礎上多產(chǎn)奶325萬噸，相當于目前產(chǎn)出水平情況下多養(yǎng)產(chǎn)奶牦牛93萬頭。就是在不增加飼養(yǎng)量的情況下，僅靠提高產(chǎn)出水平，以上兩項就可實現(xiàn)多產(chǎn)奶6萬噸。而且上述指標僅為全國平均水平，通過努力是完全可以達到的。從市場的內在潛力看，按現(xiàn)有人口計算，如果人均每年多消費1KG奶，全省就可增加消費26萬噸。所以說，奶業(yè)市場吞吐能力很強，僅省內消費一項，發(fā)展空間也是龐大的。人口的增長、人民生活水平的提高、飲食習慣的改善，必將使奶業(yè)需求呈陽性增長。據(jù)有關資料分析，我國居民進入21世紀后，將經(jīng)歷一個消費升級的過程。新一輪消費升級對畜產(chǎn)品的要求首先是每人每天的動物類蛋白攝入量要有較大的提高。目前我國每人每天動物蛋白質攝入量僅為119克，遠遠低于世界平均水平的248克，要提高這一指標，必須增加畜產(chǎn)品的有效供給，特別是隨著飲食習慣的改善，奶業(yè)無疑將是增加有效供給的“主角”。據(jù)人口增長、人民生活水平提高、飲食習慣改善三項因素綜合分析，預測2010年，全省奶類需求量將達到30萬噸，人均占有量約10KG。據(jù)中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要20012010年數(shù)據(jù)顯示，2000年全國人均占有奶量不足55KG，預測到2010年人均占有奶量全國16KG/人均，其中城市32KG/人均，農村7KG人均。33產(chǎn)品目標市場分析根據(jù)市場結構、市場分布與區(qū)位特點、市場飽和度，以及項目產(chǎn)品的性能、質量和價格的適應性等因素，本項目以市場為導向，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢、技術優(yōu)勢和區(qū)域優(yōu)勢，注重產(chǎn)業(yè)化鏈條的銜接與延伸，以及經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益并舉等原則，產(chǎn)品全部供應蒙牛乳業(yè)集團白銀分公司進行加工。企業(yè)規(guī)模擴大后借助于項目產(chǎn)品優(yōu)勢，立足白銀、面向西北、走向全國市場。為白銀乃至某某良種奶牛發(fā)展提供巨大的市場銷售空間。34產(chǎn)品銷售方案、營銷策略341銷售方案根據(jù)產(chǎn)品特點和產(chǎn)品方案，確定以下銷售策略。繁育良種奶牛省內銷售為主，省外銷售為輔；落地公犢本地肉牛養(yǎng)殖場。鮮奶向蒙牛乳業(yè)集團白銀分公司銷售。342主要措施根據(jù)市場情況，采取以下主要措施（1）完善現(xiàn)代企業(yè)制度，認真貫徹相關法律法規(guī)進一步健全現(xiàn)代企業(yè)法人治理機制，加強決策、執(zhí)行與監(jiān)督三者之間的制約與監(jiān)督，嚴格按現(xiàn)代企業(yè)制度對項目進行運作管理，實行生產(chǎn)的規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和企業(yè)化管理。按照相關規(guī)定的程序、標準與規(guī)范進行生產(chǎn)。（2）健全各項規(guī)章制度，加強企業(yè)財務管理以生產(chǎn)為中心，整合資源，配套技術裝備和生產(chǎn)設施。從生產(chǎn)、儲備和銷售環(huán)節(jié)入手，加強財務管理，嚴格按財務制度的規(guī)定建立、管理和使用會計賬冊，及時核對賬冊，做到賬賬相符、賬物相符；按規(guī)定程序和制度支取使用現(xiàn)金，及時回收貨款和清理欠款。（3）加強設備設施維護，保證生產(chǎn)正常進行根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營要求完善生產(chǎn)配套設施，保證生產(chǎn)各環(huán)節(jié)、各工序之間協(xié)調運轉。規(guī)范管理和使用機械設備。根據(jù)生產(chǎn)工藝和技術要求，合理購置機械設備和儀器，嚴格按安全技術規(guī)范進行操作使用；定期對機械設備進行維護和保養(yǎng)，保持機械設備處于正常工作狀態(tài)。（4）增強產(chǎn)品品牌意識，拓寬產(chǎn)品銷售渠道積極推行連鎖經(jīng)營、物流配送及網(wǎng)上購物等現(xiàn)代營銷方式。針對市場需求態(tài)勢，整合銷售人力、財力和物力資源，科學規(guī)劃，合理布局銷售網(wǎng)點，形成信息暢通、物流快捷、管理科學、服務規(guī)范的銷售網(wǎng)絡體系，積極創(chuàng)立名牌產(chǎn)品。343營銷策略營銷策略主要根據(jù)市場對良種奶牛的需求規(guī)模、結構、分布現(xiàn)狀等因素制定出市場營銷策略，具體包括（1）加強市場信息網(wǎng)絡建設，建立計算機信息平臺的同時，并建立網(wǎng)絡型、多層次、覆蓋廣的市場信息網(wǎng)絡，對國內外市場奶牛品種、供求情況及相關技術等信息進行系統(tǒng)收集，緊密跟蹤。（2）加強生產(chǎn)環(huán)境及其操作規(guī)程的控制，嚴格按照畜禽良繁生產(chǎn)規(guī)程進行，以確保產(chǎn)品的質量，以優(yōu)良的產(chǎn)品質量占領蘭州及西部市場。（3）嚴格控制和減少銷售環(huán)節(jié)，以價格優(yōu)勢占領市場，選擇蘭州市及周邊奶牛場進行產(chǎn)品直銷，以減少銷售環(huán)節(jié)，保持價格優(yōu)勢。（4）注冊商標，建立奶牛核心群的高產(chǎn)品的品牌優(yōu)勢，增強品牌意識。第四章項目承擔單位的基本情況41承建單位概況411概況某某國鼎農業(yè)科技有限公司是一家一人有限公司，在某某縣工商局注冊成立，注冊資本600萬元，公司法人代表萬生乾。公司設有股東會，下設執(zhí)行董事、經(jīng)理、監(jiān)事、財務總監(jiān)；總經(jīng)理下設財務部、技術部、企業(yè)管理部、辦公室、銷售部。公司以奶牛的養(yǎng)殖銷售、農業(yè)科技信息咨詢與服務、糧食收購為主要業(yè)務。公司現(xiàn)有員工70名，其中博士生2名，碩士生3人，本科生15名，大專以上學歷員工占到總數(shù)的70以上。其中管理人員10人，主要負責企業(yè)的運營規(guī)劃；技術人員16人，其中高級職稱3人，中級職稱6人，初級職稱3人，負責奶牛的日常護理及醫(yī)療、防疫和配種；采購人員6人，負責收購青貯玉米及其他飼料原料；乳品銷售人員5人，負責產(chǎn)品市場開拓銷售和客戶管理；財務人員3人，負責會計核算；質檢員2人，負責牛奶的質量檢測及乳制品初級加工的監(jiān)督；長期合同工20人，主要從事奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、包裝和原料裝卸；其他人員8人。412主要成績（1）2006年公司被中國農業(yè)銀行某某縣支行評為優(yōu)良信用企業(yè)。（2）2007年公司被白銀市政府評為白銀市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)；2008年企業(yè)積極申報省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，各項申報條件全部達到，正在審批。（3）2007年被某某縣人民政府確定為蒙牛乳業(yè)某某縣奶源供應基地，初步與蒙牛乳業(yè)集團白銀分公司建立了良好的合作關系。（4）2007年、2008年元宵節(jié)成功舉辦了第一屆、第二屆“國鼎杯”鄉(xiāng)鎮(zhèn)社火表演賽。豐富了當?shù)厝嗣袢罕姷木裎幕?，為構建社會主義和諧社會做出突出貢獻。（5）2007年為國鼎小學建立捐資人民幣20萬元。413法人代表基本情況公司法人代表萬生乾，男，漢族，某某縣人，現(xiàn)年34歲，大專文化程度，大學主修國際經(jīng)濟貿易。畢業(yè)后先后供職于八泉第二砂石料廠、神峰煤礦、某某宏凱肉業(yè)有限公司、某某省宏鑫飼料有限公司，先后任廠長、董事長，在任以上公司職務中，公司均無破產(chǎn)，倒閉，欠資未還等重大事件發(fā)生。經(jīng)過多年的學習和積累，具備一定的商業(yè)操作能力和管理經(jīng)驗。414現(xiàn)有建筑設施與儀器配套狀況企業(yè)占地3127畝，建有標準化牛舍3240M2，運動場4050M2，青貯池3240M3，有鍘草機5臺，其中92C6型鍘草機3臺，92C15型鍘草機2臺，6T制冷貯奶罐2臺，德國韋斯伐利亞2X16刺激按摩自動脫落魚骨式擠奶系統(tǒng)1套。有10噸奶罐車一輛，現(xiàn)有中國荷斯坦奶牛320頭。42資產(chǎn)與財務狀況項目建設單位2007年度資產(chǎn)總額85639萬元、固定資產(chǎn)75305萬元、流動資產(chǎn)10339萬元、凈資產(chǎn)71733萬元、負債總額145萬元、所有者權益85495萬元、銷售營業(yè)收入60897萬元、凈利潤7473萬元、資產(chǎn)負債率02等。第五章項目地點選擇分析51項目區(qū)概況511建設地點概況劉川鄉(xiāng)位于某某縣西北部，白銀市的東部，北靠景泰縣，東接糜灘、三灘鄉(xiāng)，南連北灣、中堡鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)四周環(huán)山，中間寬闊平坦，屬某某縣三大高揚程灌區(qū)之一。劉川工業(yè)園區(qū)位于劉川鄉(xiāng)南川村，西鄰白銀高新技術園區(qū)、東鄰某某稀土公司和平川中區(qū)開發(fā)區(qū)，該區(qū)地理位置優(yōu)越，交通信息便捷，劉白高速、國道109、白寶鐵路和京呼蘭信息光纜貫穿全境。場址位于劉川工業(yè)園區(qū)的西南角，占地面積約3127畝，為建設單位租賃土地，呈長方形，寬300M，長695M。距最近居民居住區(qū)2KM之外，防疫隔離條件好。場地現(xiàn)為荒山丘陵，由西北向東南傾斜，南北高差約15M，坡度約13；東西高差約20M，坡度約48。512自然條件某某縣地處某某省中部，地形地貌屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)和干旱草原區(qū)，地勢東高西低，由南向北傾斜，平均海拔1398M。氣候屬于溫帶干旱半干旱氣候，氣候四季分明，日照充足，夏無酷暑，冬無嚴寒。無霜期165D，作物生長期在200D以上，年平均氣溫69，年降雨量180450MM之間，多集中在7、8、9三個月，占全年降水量的60以上，年蒸發(fā)量達15001600MM，是平均降水量的45倍。513社會經(jīng)濟狀況2007年某某全縣地區(qū)生產(chǎn)總值完成2828億元，比上年增長135。地方財政收入完成4088萬元，比上年增長1277。農業(yè)增加值完成102548萬元，比上年增長663。工業(yè)增加值完成38876萬元，比上年增長2187。投資不斷增加。全年完成縣及縣以下固定資產(chǎn)投資67388萬元，比上年增長2708。居民消費較快增長。社會消費品零售總額完成64090萬元，比上年增長152。514項目關聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀近年來，某某縣按照“調整抓特色、產(chǎn)業(yè)抓龍頭、示范抓園區(qū)、基地抓規(guī)模、質量抓品牌”的總體發(fā)展思路，大力發(fā)展以飼養(yǎng)為主要方式的畜牧產(chǎn)業(yè)，把畜牧業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、推進新農村建設的突破口，全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，成為農村經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐力量和農民增收的重要渠道，2007年全縣畜禽飼養(yǎng)量達到60017萬頭只，出欄22209萬頭只，實現(xiàn)農業(yè)總產(chǎn)值169386萬元，比上年增長552。第六章生產(chǎn)工藝技術方案61技術來源與技術水平項目技術依托單位為北京達爾曼農業(yè)科技發(fā)展有限責任公司,該公司是國內第一家專門從事畜禽場規(guī)劃、設計、建造、畜禽場管理咨詢“一體化服務“的專業(yè)公司,在奶牛人工授精、飼養(yǎng)管理、經(jīng)營管理等方面具有很強的生產(chǎn)應用和技術推廣能力，為本項目提供可靠的技術來源與技術保障。62技術方案項目奶牛養(yǎng)殖技術方案按照良種、良料、良舍、良法、良醫(yī)“五良配套技術的要求，充分利用已引進的320頭中國荷斯坦奶牛，精選280頭作為本項目核心繁育群母牛，采用人工授精、配合飼料加工調制技術、標準化的牛舍建筑技術、高產(chǎn)奶牛繁殖技術、衛(wèi)生防疫及保健技術等措施，實行科學飼養(yǎng)管理，達到降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟效益的目的。本項目的生產(chǎn)運作的全過程，可用如下工藝流程表示611奶牛繁育技術6111奶牛品種本項目從已引進320頭中國荷斯坦奶牛中精選280頭作為項目繁育母牛，組建核心繁育群，進行良種擴繁。奶牛品種為中國荷斯坦奶牛，體高135米，體重400450千克，壽命一般為1213年，約產(chǎn)10胎，妊娠期為280天，產(chǎn)前60天即人工停奶，產(chǎn)奶期305天左右，產(chǎn)后40天可配種。頭胎年產(chǎn)奶量達6500KG以上，第三胎至第五胎年產(chǎn)奶量達到9000KG，平均每胎產(chǎn)奶量在8500KG以上，而且乳脂肪、乳蛋白等多項指標優(yōu)于國內奶牛整體水平。6112奶牛的繁殖指標良種牛靖遠國鼎農業(yè)科技有限公司公司奶牛養(yǎng)殖場周邊奶牛養(yǎng)殖場戶擠奶廳集中擠奶沼氣綜合利用糞便污水糞便沼渣利用蒙牛乳業(yè)集團乳品加工育肥農戶進行公犢及淘汰牛育肥市場銷售本項目荷斯坦奶牛，在良好的飼養(yǎng)管理情況下，繁育成活率可達到85以上，按養(yǎng)殖場規(guī)模管理水平，正常年奶牛繁育核心群280頭，年可產(chǎn)鮮奶1700噸以上，年繁育奶牛119頭以上，年產(chǎn)公犢119頭以上。6113人工授精技術本項目引進良種奶牛的凍精，采用凍精人工授精技術進行良種繁育，保證良種奶牛群的質量，人工授精技術要求如下母牛外陰部必須經(jīng)過清洗消毒；輸精器必須保持無菌；選擇合適的輸精槍和輸精部位；每次輸精有效精子數(shù)不少于30106精子數(shù)，輸精次數(shù)不少于2次。人工授精最適時間見下表61表61人工授精最適時間發(fā)情時間第一次輸精時間第二次輸精時間早900以前當天2100第二天900中9001200當天晚上到第二天早第二天1200晚1700以后第二天下午第三天1800612奶牛飼養(yǎng)管理技術6121技術標準NY50272001無公害食品畜禽飲用水水質NY50462001無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則NY50472001無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則NY50482001無公害食品奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則NY/T50492001無公害食品奶牛飼養(yǎng)管理準則根據(jù)奶牛的不同生長時期和生理階段配置飼糧，使其達到奶牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標準要求。6122犢牛的飼養(yǎng)1飼喂初乳。犢牛第一次飼喂初乳最好在出生后051H內，飼喂量2KG，每日喂奶34次。2常規(guī)奶量飼養(yǎng)。犢牛哺乳期為三個月，公犢喂奶總量為200300KG，母犢喂奶總量為400500KG。具體喂奶比例第一個月時占總喂乳量的40；第二個月占35；第三個月占25。犢牛出生一周后可開始飼喂青干草，然后開始喂少量精飼料開食料。開食料組成玉米39、麥麩25、豆粕30、骨粉2、食鹽2、小蘇打1、預混料1。6123育成母牛的飼養(yǎng)從斷奶到6月齡間，由斷奶前的高質量飼料過渡到斷奶后的質量較低的飼料，這段期間供給優(yōu)質飼草，增強采食能力。每天飼喂精飼料1525KG，青干草自由采食；6月齡以后，飼喂適口性好的優(yōu)質飼草，確保正常發(fā)育，防止過度飼養(yǎng)或營養(yǎng)不足；體重達到375KG以上約1518月齡可以參加配種。6124成年奶牛的飼養(yǎng)1泌乳奶牛的飼養(yǎng)方法根據(jù)不同泌乳階段，飼喂不同的日糧；每天3次上槽，二至三次擠奶；飼料品種多樣化，飼喂時先粗后精，勤添，運動場設補飼槽；減少各種應激；精粗飼料合理搭配。第一階段為母牛分娩至產(chǎn)后15D的圍產(chǎn)期，母牛身體逐漸恢復，飼喂優(yōu)質易消化的飼料，料奶按13的比例供給；第二階段泌乳前期母牛產(chǎn)后16100D的泌乳盛期，喂優(yōu)質、適口性好、能量、蛋白較高的飼料；第三階段泌乳中期產(chǎn)后101200D，此期飼料除保證充足的青干草、青貯飼料外，精飼料視產(chǎn)奶量的多少而增減，保持泌乳穩(wěn)定；第四階段泌乳后期產(chǎn)后201D至停乳，調整日糧、防止奶量急劇下降。各階段要加基礎料23KG，粗飼料自由采食。2干奶期奶牛的飼養(yǎng)母牛干奶期為60D。對產(chǎn)奶母牛停奶可采用逐漸停奶法或快速停奶法。對產(chǎn)奶量高的母?？刹扇p少精飼料喂量和停喂多汁飼料，增加干草。干奶期奶牛精飼料日給量34KG。6125建立飼養(yǎng)檔案奶牛養(yǎng)殖的關鍵生產(chǎn)階段是奶牛的受胎，因此，必須認真考核母牛群是否處于正常的生產(chǎn)狀態(tài)，并做好如下的記錄牛的個體號、發(fā)情日期、配種日期、妊娠測定、治療、產(chǎn)犢日期及難產(chǎn)情況等。因此，本項目建立奶牛飼養(yǎng)檔案，通過飼養(yǎng)檔案為飼養(yǎng)管理人員提供必要的信息，以便準確掌握每頭奶牛情況，進行科學飼養(yǎng)管理。6126飼養(yǎng)方式采用群飼法將成乳牛分別建立4個組群高產(chǎn)組群、中產(chǎn)組群、低產(chǎn)組群和干奶組群。初產(chǎn)牛可以安排在產(chǎn)房飼養(yǎng)15天左右，依產(chǎn)奶表現(xiàn)進入組群，高、中、低產(chǎn)的標準應根據(jù)實際情況而定。6127采用完全混合日糧使用完全混合日糧群飼法，可依據(jù)產(chǎn)奶量的水平對不同組群的奶牛使用不同的飼料配方，對高產(chǎn)組采用高水平的飼料，對中產(chǎn)奶?？刹扇》€(wěn)定的飼料，有利于營養(yǎng)充分消化吸收，有利于最大限度地利用最低成本的飼料配方。奶牛各個階段所需日糧配方不一，要按照飼養(yǎng)標準并結合當?shù)仫暳蟻碓催M行配制。產(chǎn)乳母牛的主要飼料是干草，青儲料和多汁飼料，并補充足夠量的精料。在611月采用新鮮紫花苜蓿，116月加貯備的紫花苜蓿提高奶牛產(chǎn)奶量。參考日糧大致是按每100KG體重供給青干草25KG，玉米青貯34KG，每產(chǎn)2535KG奶喂1KG混合精料。青干草為豆科和禾本科混合干草時，在混合料中可以有50玉米、16大麥、30豆餅，其它為無機鹽類補充劑。要保證充足的飲水。6128奶牛的產(chǎn)后及妊娠檢查良種奶牛繁殖指標是空懷天數(shù)為5075天；每次妊娠的平均授精次數(shù)為1518次；產(chǎn)犢到第一次授精的天數(shù)為3555天；小良種奶牛配種年齡為1416月發(fā)育好的牛種或1824月齡培育條件不好的地方。要達到這一系列管理指標，必須執(zhí)行一套完整的管理措施，也叫做必要的繁殖管理程序。這是一項經(jīng)常性的工作，主要內容是繁殖良種奶牛的生殖器官的檢查。首先，對所有產(chǎn)后母牛要在第14天28天內進行第一產(chǎn)后子宮復位檢查和牛傳染性支氣管炎、牛副流感、牛屬病毒性腹瀉和鉤端螺旋體病等疫苗接種。其次，對產(chǎn)后出現(xiàn)過異常的母牛要每隔1520天進行1次復查，直至能正常配種為止。第三，凡是產(chǎn)后60天，還無發(fā)情表現(xiàn)的牛都要重點檢查。第四，對輸精3次以上未妊娠者，要復查。第五，對發(fā)情周期異常的母牛都要在適配期仔細檢查。第六，對陰道排出異常粘液或發(fā)出惡臭者要查清原因，及時治療。第七，對配種后30天或30天以上的母牛要進行妊娠檢查。6129搞好疫病防治奶牛場建圍墻或防疫溝。生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴格分開，實行人畜分離。生產(chǎn)區(qū)門口設消毒室和消毒池，消毒池內放置23氫氧化鈉液或0205過氧乙酸等藥物，藥液應定期更換，以保持有效濃度。設醒目的防疫須知標志。注意牛舍衛(wèi)生，保持通風干燥，防止潮濕和霉氣、氨氣等不良氣味聚集。定期進行奶牛場消毒。每天應清洗牛舍槽道、地面、墻壁、除去褥草、污物、糞便等廢棄物，并及時將廢棄物輸送到污物處理處。飼養(yǎng)員和擠奶員工作時必須穿戴工作服、工作帽和工作鞋靴，并經(jīng)常清洗、消毒。搞好對奶牛的疫病防治工作，做好計劃免疫和內、外寄生蟲驅治工作。61210采用擠奶廳式集中擠奶本項目在生產(chǎn)區(qū)新建牛舍的中心部位建設擠奶廳，進行集中式擠奶。擠奶廳式集中擠奶有利于擠奶過程的自動化和機械化，不僅可大大提高生產(chǎn)效率，而且使衛(wèi)生條件得到進一步的改善。擠奶機在使用時保持性能良好，送奶罐和貯奶罐使用后及時清洗、消毒，以防止微生物的滋生。擠奶前用溫水清洗乳房和乳頭，用一次性紙巾擦干，并逐一對每頭牛每個乳區(qū)作乳房炎的檢查，陽性牛改為手工擠奶，每次擠奶將前“三把奶”手工擠掉，后采用機械擠奶。擠完后用消毒液噴淋乳頭消毒，目的是殺死乳頭表面的細菌。因為剛擠過奶的乳頭孔要在12分鐘內才能關閉，如果有細菌進入乳頭內，很容易引起乳腺炎的發(fā)生。613飼料加工技術為了充分發(fā)揮飼料轉化率高，生長快、周期短、效益高、產(chǎn)奶量高的優(yōu)勢，實行科學配方，增加精料混合料的比例，對飼草進行氨化調制，改進其營養(yǎng)品質，按不同階段的營養(yǎng)需要，加工生產(chǎn)各類配混合飼料，以充分滿足奶牛的營養(yǎng)需要。根據(jù)項目區(qū)的實際情況，養(yǎng)牛飼料中的飼草品種主要為干麥草、玉米秸稈及紫花苜蓿。因此，對飼草進行適當?shù)募庸ふ{制是提高能量利用率，降低成本，提高經(jīng)濟效益的有效途徑之一。6131秸稈的加工調制秸稈的有機物質8090是由纖維性物質和無氮浸出物組成，粗蛋白含量在4以下，只含有微量水溶性碳水化合物，幾乎不含胡蘿卜素，屬天然狀態(tài)下營養(yǎng)價值低劣的飼料。但以干物質計秸稈所含的總能量幾乎與禾本科飼料作物相當。因此，采用揉草機或鍘草機將秸稈切碎至34CM的短節(jié)，同時將部分粗纖維揉碎，然后進行氨化處理，可使其總營養(yǎng)價值提高115倍，并增加了秸稈中的含氮量。從而提高了秸稈的能量利用率和效益，降低了生產(chǎn)成本。秸稈氨化技術是先把麥秸切短，再將含氮量46的農用尿素，用水溶化，尿素用量為麥秸重量的56，水的用量為麥秸重量的2030。制作時，將溶化好的尿素水均勻地噴灑在麥秸上，裝入半地下式的氨化窖內，用塑料薄膜包嚴壓緊，以不透氣為原則。氨化時間與溫度有關，室外溫度為5時，處理時間約需56天；5IO時需2856天；1020時，則需1428天。良好的氨化秸稈為淺褐色或深褐色，并有糊香味。開封后，晾曬13天，待氣味散后再喂牛，先少后多。6132青貯飼料的制作（1）原料以含糖量多的青飼料如青玉米、塊根莖葉及禾本科牧草等。（2）方法和步驟第一，常用的窖型為長方形，用磚石水泥襯砌，每立方米青貯料約為750100千克。第二，將含水量6570的青貯原料切碎入窖鎮(zhèn)壓，一般高出地面5060CM，上蓋麥草或塑料薄膜，覆土40多CM，40多天即可成熟利用。顏色黃綠，有酸香味，品質最好。6133精料的加工配制在奶牛的日糧中，有大量的青粗飼料，但只能滿足它們營養(yǎng)需要的一部分，所缺部分需用濃縮飼料及能量飼料配制的精料型混合飼料來補充。飼料加工采用較為先進的全自動成套配合飼料生產(chǎn)設備，采用在配方中添加優(yōu)質豆科牧草的配合飼料生產(chǎn)技術方案。在飼料中添加蛋白含量高的優(yōu)質豆科牧草如紫花苜蓿等，部分取代飼料中添加的動物性蛋白及維生素，來提高飼料的安全性，降低飼料成本，提高鮮奶及乳制品的質量。第七章項目建設目標71項目建設思路本項目利用某某縣適宜的自然環(huán)境，豐富的飼草料資源和奶牛飼養(yǎng)基礎優(yōu)勢，采用社會化服務、科學化管理及“公司基地養(yǎng)殖小區(qū)農戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式和先進的科學技術，集中規(guī)?；曫B(yǎng)奶牛，帶動農戶增收、促進白銀市農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整優(yōu)化為目標，大力推進奶牛生產(chǎn)的區(qū)域化、規(guī)?；?yōu)質化、加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。建成一個立足于某某縣，服務于白銀市和某某省，集優(yōu)質奶牛飼養(yǎng)、優(yōu)質飼草生產(chǎn)、乳品生產(chǎn)加工及銷售為一體的奶牛產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)體系，使某某縣及周邊地區(qū)成為白銀市奶源基地。72項目建設目標項目計劃2年建成，經(jīng)過35年時間的努力，形成融良種繁育、技術服務及培訓于一體，在某某縣及周邊地區(qū)具有影響的良種奶牛繁殖基地。在生產(chǎn)和推廣方面，以人工授精技術為核心，加速改良奶牛、提高奶產(chǎn)量，迅速提高某某縣及周邊地區(qū)良種奶牛繁育水平，使奶牛奶產(chǎn)量單產(chǎn)提高1500KG以上，平均年單產(chǎn)達到6500KG以上，年新增繁育良種奶牛119頭。項目按照“公司基地農戶”的形式建立奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，帶動周邊200農戶，發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)。73建設規(guī)模與產(chǎn)品方案本項目在原有良種奶牛繁育場的基礎上進行擴建，新建成年牛舍594M2、分娩牛舍594M2，犢牛舍528M2、擠奶廳460M2、青貯池2240M3，配套購置人工授精及魚骨式擠奶設備21臺套。本項目從引進320頭中國荷斯坦奶牛中精選280頭作為項目繁育母牛，組建核心繁育群進行良種擴繁。正常年出售公犢119頭、母犢77頭，淘汰牛42頭，鮮奶1764噸，牛糞2555噸。74總體布置741總平面布置原則（1）按照生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)管理、運輸及動力等要求，力求生產(chǎn)作業(yè)線順暢、短捷，避免倒流、交叉，做到廠區(qū)功能分區(qū)明顯。（2）考慮疾病防疫要求，建筑物間設置一定的防疫間距，考慮主導風向避免交叉污染。（3）充分利用地形，建筑物布置做到整齊、實用、緊湊，豎向布置上滿足生產(chǎn)功能及廠區(qū)給排水要求。（4）重視環(huán)境建設，做好廠區(qū)環(huán)境綠化、美化工作。（5）在滿足生產(chǎn)、衛(wèi)生、防疫和運輸?shù)臈l件下，盡可能節(jié)約用地。742總圖布置本項目場址位于在某某縣劉川鄉(xiāng)南川村劉川工業(yè)集中園區(qū)，占地面積3127畝，呈長方形，寬300M，長695M。場區(qū)已按功能劃分為生產(chǎn)區(qū)、病牛隔離區(qū)、管理區(qū)、預留發(fā)展區(qū)等四個區(qū)。生產(chǎn)區(qū)位于場區(qū)的中部，由牛舍、運動場等組成；病牛隔離區(qū)位于場區(qū)的西南角，主要由獸醫(yī)室等組成；管理區(qū)位于場區(qū)的東北部，由管理用房、配電室、消毒室、消毒池等組成。場區(qū)道路按照凈道和污道不交叉的原則進行布置，東西兩邊布置污道，寬3M；中間布置凈道，寬3M。場區(qū)內運輸采用小四輪和手推車運輸方式，場區(qū)外依托社會運輸力量。詳見附圖2項目總平面布局圖。第八章項目建設內容81項目組成本項目為某某省某某縣良種奶牛繁育場擴建，其擴建部分工程由成年牛舍、分娩牛舍、犢牛舍、擠奶廳、青貯池組成；育成牛舍、青年牛舍、犢牛舍、產(chǎn)牛舍、病牛舍、擠奶設施、辦公、生活及輔助生產(chǎn)變配電、供水設施以及其它配套設施利用奶牛繁育場原有設施。82土建工程本項目是在原來奶牛繁育場基礎上進行擴建，其擴建部分為成年牛舍594M2、分娩牛舍594M2，犢牛舍528M2、擠奶廳460M2、青貯池2240M3。在充分利用原有建筑物基礎上，實行統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，因地制宜合理配置牛場內外建筑物，以便于管理，便于生產(chǎn)，便于防疫、安全等，盡量做到整齊、緊湊，土地利用率高和節(jié)約投資，經(jīng)濟實用。821成年牛舍新建成年奶牛舍1棟，采用輕鋼半開放式結構，建筑面積594M2，外形尺寸54MXLLM，水泥地面，水泥石灰砂漿墻面，棚頂為輕鋼架單層彩鋼薄板，立柱為焊接鋼管，檐高33M。牛舍內主要設施有牛床、清糞通道、糞溝、飼料通道等。（1）牛床牛床是奶牛吃料和休息的地方，奶牛在一天內約有一半的時間是躺著的，因此牛床必須能保證奶牛安靜地休息，保持牛體的清潔，便于操作并容易打掃。牛床設有適宜的坡度，以利沖洗和保持干燥，坡度采用2，坡度不宜太大，以免造成奶牛的子宮后垂或脫出。牛床采用水泥面層，并在后半部劃線防滑。這樣的面層能夠防水、防滑，而且也易于清掃。但是在冬季則比較冷，需要加鋪墊草。（2）食槽食槽為固定式，由于奶牛的體力很大，所以食槽必須堅固。同時，食槽需經(jīng)常刷洗，其表面光滑，不透水，而且耐磨、耐酸。食槽底部要平整，兩側要帶圓弧形，以適應奶牛用舌采食的習性，并不使飼料浪費。食槽做成統(tǒng)槽式，其長度和牛床的寬度相同。在食槽后沿上設牛欄桿，自動飲水器可裝在食槽上。（3）清糞通道與糞溝牛舍內的清糞通道同時也是奶牛進出的通道，道路的寬度除了要滿足運輸工具的往返外，還要考慮工具的通行和停放，而不致被牛糞等濺污。通道寬度為2M，路面劃線防止奶?；?。822分娩牛舍新建分娩舍1棟，外形尺寸為54MXLLM，建筑面積594M2，包括分娩舍、保育間。采用全封閉式磚混結構，屋面為輕鋼架保溫彩鋼板結構，檐口高度為33M，水泥地面，水泥石灰砂漿墻面。分娩舍與保育間中間用240MM厚磚墻隔開，墻中留15M寬門。由于產(chǎn)期牛只抵抗力差，要求牛舍冬季保溫好，夏季通風好，因此牛舍內冬季考慮采暖，夏季考慮降溫通風，保育間設置活動式犢牛欄，以便可推到戶外進行日光浴，并便于舍內清掃，保育間保證陽光充足。823犢牛舍新建犢牛舍1棟，外形尺寸為48MXLLM，采用全封閉式磚混結構，屋面為輕鋼架保溫彩鋼板結構，檐口高度為33M，水泥地面，水泥石灰砂漿墻面，建筑面積528M2，南面設運動場。舍內設固定犢牛欄，按月齡分群管理，小月齡固定養(yǎng)于單欄中，大月齡養(yǎng)于通欄中，將飼料通道與清糞通道分開，舍內地面、墻面及其他做法，可參照母牛舍，考慮采暖、通風、降溫。在牛欄與清糞通道之間設糞槽，槽內設03坡度，便于清糞。824擠奶廳在養(yǎng)殖區(qū)中心部位新建擠奶廳1棟包括擠奶間、奶罐間及操作間，總建筑面積為460M2，每棟外形尺寸為46MXLLM，采用彩鋼結構，屋面為輕鋼架保溫彩鋼板，檐口高度為45M，廳內作塑料吊頂，水泥地面，彩鋼夾心板墻面，其中擠奶操作坑內貼白瓷磚。825青貯池新建青貯窖共4座，每個560M3，外形尺寸為20MX8MX35M，采