中小企業(yè)發(fā)展專項資金申請書（封面）單位名稱青島集團股份有限公司項目名稱年產(chǎn)2萬噸花生制品技改擴建所在地點山東省青島市萊西市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)長江路1號聯(lián)系人聯(lián)系電話136申請時間2008年9月12日中小企業(yè)發(fā)展專項資金項目可行性報告項目名稱年產(chǎn)2萬噸花生制品技改擴建項目類別固定資產(chǎn)投資建設(shè)技術(shù)來源自主開發(fā)承擔單位青島集團股份有限公司地址山東萊西市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)長江路1號聯(lián)系人聯(lián)系電話18傳真電話092EMAILD206可行性報告目錄一、項目概況二、企業(yè)基本情況三、產(chǎn)品需求分析和改造的必要性四、改造的主要內(nèi)容和目標五、項目總投資、資金來源和資金構(gòu)成六、人員培訓及技術(shù)來源七、項目實施進度計劃八、項目經(jīng)濟效益和社會效益分析一、項目概況青島集團股份有限公司位于萊西市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，公司年產(chǎn)2萬噸花生制品技改擴建項目總投資估算1940萬元。其中，固定資產(chǎn)投資166716萬元，土建工程投資12284萬元，預備費及其他投資150萬元。項目將改變目前國內(nèi)花生制品加工工藝簡單、科技含量不高、市場競爭力不強的局面，研究開發(fā)先進的低過氧化值花生制品加工工藝、純無煙再節(jié)能旋流燃燒鍋爐烘烤花生果、色選儀挑選花生制品等工藝，不僅可以提高產(chǎn)品的科技含量和生產(chǎn)效率，而且可減少污染，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，從而帶動國內(nèi)花生制品生產(chǎn)工藝的全面革新。公司原有員工860人，項目實施后將新增員工260人，增加人員比例為30。該項目主要改造擴建生產(chǎn)車間4個，包括脫皮車間1個，烘烤車間1個，油炸車間1個，烤果車間1個；輔助車間3個，包括包裝車間1個，化驗、檢測車間1個；庫房2個，包括原材料庫1個，成品庫1個；鍋爐房1個；其他附屬用房1套，室外工程及其他配套設(shè)施1套；本項目建設(shè)期為23個月，建設(shè)期內(nèi)完成總建筑面積3000平方米。其中，脫皮車間400平方米，烘烤車間400平方米，油炸車間400平方米，烤果車間350平方米；包裝車間400平方米，化驗、檢測車間150平方米；配電室80平方米；鍋爐房70平方米；原材料庫350平方米，成品庫250平方米；其他附屬用房150平方米。新購置主要生產(chǎn)設(shè)備和附屬設(shè)備及其他配套設(shè)備60多臺（套）。在項目總投資中，企業(yè)自籌資金840萬元，銀行貸款1000萬元，申請中小企業(yè)發(fā)展專項資金100萬元。項目改造完成后，可建成花生制品生產(chǎn)線3條，年加工花生制品生產(chǎn)能力達到20000噸，可申報國家發(fā)明專利2項，年實現(xiàn)總產(chǎn)值20000萬元，實現(xiàn)銷售收入20000萬元，年可實現(xiàn)利稅總額1200萬元，利潤720萬元，繳稅480萬元，年創(chuàng)外匯2500萬美元。目前萊西市花生總產(chǎn)量達14萬噸，是山東省的花生種植大縣，能夠為該項目提供充足的貨源。該項目，不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還可帶動農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，增加出口創(chuàng)匯，最主要的是增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民種植花生的積極性。可帶動農(nóng)戶2萬戶，基地種植面積6萬畝，使農(nóng)民人均增收300元。該項目還增加員工260人，從而促進當?shù)厥Ｓ鄤趧恿Φ木偷剞D(zhuǎn)移。擴建項目產(chǎn)品為低溫烘烤、油炸、裹粉、烤果等高檔花生休閑食品項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，具有良好的資源優(yōu)勢和極具潛力的國內(nèi)、國際市場。該項目生產(chǎn)技術(shù)水平達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，部分技術(shù)達到國際先進水平，自主研發(fā)的低過氧化值花生深加工技術(shù)與系列產(chǎn)品開發(fā)于2007年12月23日被國家科技部列為國家級星火計劃項目（項目編號2007EA741007），自主研發(fā)的4項相關(guān)技術(shù)已經(jīng)申請國家發(fā)明專利包括“節(jié)能型水煮咸干花生果的生產(chǎn)方法”（申請?zhí)?0071041147056）“低過氧化值花生制品的生產(chǎn)方法”（申請?zhí)?006100698165）、“干法脫紅衣油炸花生制品的生產(chǎn)方法”（申請?zhí)?007100165254）、“油炸花生制品的生產(chǎn)方法”（申請?zhí)?006100693265），目前公司配套公用工程設(shè)施齊全，對項目實施有可靠保證。青島集團股份有限公司花生休閑高檔食品開發(fā)項目，目標明確，投資結(jié)構(gòu)合理，規(guī)模適宜，技術(shù)方案設(shè)計可靠，建設(shè)單位有良好的信譽，項目管理系統(tǒng)健全，具有較強的抗風險能力。該項目的建設(shè)對增加出口創(chuàng)匯、增加就業(yè)崗位等具有良好的社會效益。二、企業(yè)基本情況青島集團股份有限公司創(chuàng)立于1993年，注冊資本3000萬元，公司集花生基地化種植、加工、出口貿(mào)易為一體，主要從事花生、花生制品等農(nóng)產(chǎn)品的加工、出口等業(yè)務。公司主導產(chǎn)品包括烤花生果（仁）、分級花生果（仁）、花生半粒、花生脫衣制品及花生系列休閑食品等，現(xiàn)有1000畝有機食品生產(chǎn)基地，3萬畝綠色花生生產(chǎn)基地，3萬畝無公害花生生產(chǎn)基地。在同行業(yè)中率先通過ISO9001國際質(zhì)量體系認證、ISO14001環(huán)境體系認證、職業(yè)健康安全管理體系及HACCP食品安全衛(wèi)生認證以及無公害產(chǎn)品認證、綠色食品認證和有機食品認證等。通過公司的基地建設(shè)，帶動了2萬多戶農(nóng)民增收致富，有力的推動當?shù)厝r(nóng)發(fā)展，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村發(fā)揮了國家級龍頭企業(yè)的作用。公司與中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、山東省花生研究所和青島農(nóng)業(yè)大學等大專院校和科研機構(gòu)結(jié)成合作伙伴，聯(lián)合進行研究開發(fā)。公司擁有青島花生研究所和青島市級企業(yè)技術(shù)中心，并有青島市唯一的國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心花生專業(yè)分中心（全國共2家），自主研究開發(fā)的“低溫制取低過氧化值花生制品生產(chǎn)工藝”被國家科技部列入“國家星火科技計劃”和“全國科技富民強縣行動計劃”，先后承擔了國家商務部農(nóng)輕紡產(chǎn)品貿(mào)易促進資金項目中“出口花生質(zhì)量可追溯體系”項目和“花生制品品質(zhì)穩(wěn)定性技術(shù)研發(fā)平臺建設(shè)”項目、國家發(fā)改委“中小企業(yè)公共服務平臺”項目、國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣課題中“青島地區(qū)花生黃曲酶毒素控制關(guān)鍵技術(shù)推廣及花生全程質(zhì)量控制體系建設(shè)與示范”項目，并申報國家專利10項，公司有5項技術(shù)成為青島市重點技術(shù)創(chuàng)新項目，有2項技術(shù)通過青島市科技成果鑒定，2個產(chǎn)品被通過青島市經(jīng)貿(mào)委新產(chǎn)品鑒定，2項國家級星火計劃項目，獲得山東省中小企業(yè)科技進步一等獎2項、山東省輕工業(yè)科學技術(shù)進步獎1項。公司主導產(chǎn)品先后被評為青島市名牌農(nóng)產(chǎn)品、青島市名牌產(chǎn)品、青島市旅游特色商品、山東省名牌農(nóng)產(chǎn)品和山東省名牌產(chǎn)品，“TOPSEN”注冊商標被評為山東省著名商標和青島市著名商標。公司的商標先后在英國、法國、德國、瑞典、韓國等6國注冊，并遠銷歐盟、俄羅斯、日本、東南亞、中東等30多個國家和地區(qū)。公司先后被評為國家級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國大型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)、全國誠信守法企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、全國創(chuàng)名牌重點企業(yè)等榮譽稱號。三、產(chǎn)品的需求分析和改造的必要性花生俗稱香果、地果、落花生，為豆科植物花生種子，是世界上最重要的油料作物之一?；ㄉ且环N高能、高蛋白的植物農(nóng)業(yè)資源，不含膽固醇和反式脂肪酸，營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶等一些動物性食物相媲美，在民間素有“長生果”的美稱。作為大宗的優(yōu)質(zhì)蛋白原料，每100G花生中約含有蛋白質(zhì)25G，含量高達2530，與其他食物相比，是小麥的2倍、大米的3倍，花生中脂肪含量高達44275826，高于大豆、油菜和棉籽，其中不飽和脂肪酸高達80，是營養(yǎng)學界公認的具有預防心血管疾病功效的食用油?；ㄉ鞍谆静缓懝檀?，90以上的花生蛋白為球蛋白，含18種氨基酸，包括人體不能自身合成的8種必需氨基酸，消化吸收率高達90，其生物價（BV值）為58，功效比值（PER值）為17（酪蛋白為25），賴氨酸的含量高于大米、小麥、玉米?；ㄉ鞍椎墓δ芘c大豆蛋白接近，卻比大豆蛋白更易吸收；花生蛋白的棉籽糖和水蘇糖含量只相當于大豆蛋白的17，食用后不會產(chǎn)生食用大豆蛋白常出現(xiàn)的腹脹現(xiàn)象。此外，花生蛋白可溶性蛋白質(zhì)和氮溶解指數(shù)（NSI）高，添加到動物食品或植物食品中，能起到改善食品品質(zhì)、強化食品營養(yǎng)的作用，且含花生固有的香味，應用前景十分廣闊，可開發(fā)為脫脂花生粉、濃縮花生粉、分離花生粉、乳香花生粉和花生蛋白飲料。花生中還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等13種維生素、26礦物質(zhì)及植物固醇、角皂苷、白藜蘆醇等多種活性成分，對糖尿病、心血管病及肥胖具有重要作用。在所有的堅果系列產(chǎn)品中，花生果制品是營養(yǎng)和價值性價比最合理的。因此，開發(fā)新型花生制品，推進花生主食化進程能夠有效延伸國內(nèi)花生加工產(chǎn)業(yè)鏈，有利于產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，提高產(chǎn)品附加值，帶動當?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)的重新整合，逐漸推動整個膠東半島乃至全國花生產(chǎn)業(yè)向更高、更深層次邁進。1、國內(nèi)外花生制品市場情況國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心信息顯示，我國目前已成為世界花生的生產(chǎn)、消費和出口大國，花生總產(chǎn)量和出口量均占世界第一，是中國為數(shù)不多的具有明顯競爭優(yōu)勢的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，年出口量占世界市場的42。從具有代表性的歐美等發(fā)達國家的花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程來看,花生生產(chǎn)目的以傳統(tǒng)油用為主逐步向食用方向發(fā)展的,花生生產(chǎn)的目的由單純?yōu)榱苏ビ瓦^渡到為了獲得高蛋白的營養(yǎng)食品。我國對于花生蛋白的開發(fā)利用起步較晚,但經(jīng)過研究者的多年努力,近年來,我國在花生的加工技術(shù)及其利用方面,取得了一定的進展。在歐美等發(fā)達國家,除花生油外，花生主要被用來制作花生醬、花生蛋白制品以及各種糖果糕點等休閑食品,由于花生蛋白良好的功能性質(zhì)和營養(yǎng)特性以及花生的良好風味,花生蛋白已經(jīng)被應用于許多食品加工中。發(fā)達國家的一些研究機構(gòu),相繼開發(fā)出各種高蛋白食品、減肥食品等花生深加工產(chǎn)品。地中海健康膳食廣泛使用花生，美國心臟病學會大力提倡食用花生油，哈佛大學設(shè)計出深受歡迎的花生減肥食譜，這些研究和消費引導促使歐美食用花生的消費量連年上升。目前我國的花生出口95以上都是作為原料出口，花生制品僅占極小部分。日本花生年產(chǎn)量約24萬噸，但卻有上千家花生食品生產(chǎn)廠，每年從我國、美國等國家進口花生約45000噸，進口的花生一般用于再加工、精深加工，每年加工花生制品量約60000噸，其國內(nèi)人均花生占有量是我國的34倍。在美國，花生是超市中最暢銷的商品之一，1/2的花生用來制作花生醬，75以上的家庭購買花生醬，每年每人平均食用花生醬3磅，總消費量合25萬噸左右。這種極不對稱的比例已經(jīng)引起業(yè)界的極大關(guān)注。綜合分析，目前，國內(nèi)花生加工企業(yè)普遍存在設(shè)備簡單、技術(shù)單一落后、生產(chǎn)工藝能耗大等問題，所產(chǎn)花生制品品質(zhì)低、成本高、過氧化值高、抗氧化能力差、保質(zhì)期過短，由于目前我國對歐盟等花生主要消費國的運輸方式主要依賴于海上運輸，運輸過程較長，不確定因素較多，由于傳統(tǒng)技術(shù)下的花生制品抗氧化性低、保質(zhì)期短等問題的影響，其無法滿足歐盟等國家進一步加工及精深加工的需要。即使實現(xiàn)了出口，其貨架期也大大縮短，降低了我國出口花生在國際市場的競爭力，這無疑成為制約我國花生制品出口及在國際市場競爭的“瓶頸”。因此，我國“十一五”發(fā)展目標明確提出20062010年，我國花生加工業(yè)主要由數(shù)量的增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量的提高，產(chǎn)品品種和經(jīng)濟效益同步增長，提高深加工轉(zhuǎn)化率和利用率，降低能耗；進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著重提高生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品的科技含量。2、我國花生制品加工現(xiàn)狀花生等農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性決定，很多農(nóng)產(chǎn)品價值低體積大，同時還要保持鮮活，在運輸時間上要求緊，但是我國目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展水平還很低，一方面，與國外農(nóng)業(yè)相比，我國農(nóng)產(chǎn)品的商品化率、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的社會化程度低；另一方面，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與工業(yè)生產(chǎn)相比，其商品化和市場化程度也是很低的?；ㄉ?、制成品，是進一步加工花生醬、花生飲料、巧克力等高檔、休閑食品的中間原料，國外尤其歐盟、美國、日本、東南亞等國家地區(qū)需求量非常大，且隨著國外消費意識的進一步增強及對飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的重視，其出口前景非常廣闊。我國大量的花生都是作為原料賣出，花生深加工產(chǎn)業(yè)極為薄弱，甚至沒有一個能在全國或世界上叫得響的花生品牌，這與我國“花生大國”的身份極不相稱。近年來，我國花生出口量在保持穩(wěn)定的同時，花生出口結(jié)構(gòu)正從以出口原料為主向出口原料與花生制成品的方向轉(zhuǎn)變，其中以花生為原料制作的食品出口量逐年上升，花生出口范圍也在逐漸拓寬。目前，我國的花生加工廠大多設(shè)備簡陋，工藝落后，普遍采用的高溫烘烤、一步式制取工藝易使油脂產(chǎn)生熱氧化聚合反應。在傳統(tǒng)烘烤過程中，很多企業(yè)采取的烘烤加熱溫度常高達200250，加熱時間60180分鐘，不僅能耗大，而且易使花生中富含的油脂及天然蛋白等主要營養(yǎng)成份變性，加工過程很難控制黃曲霉毒素的產(chǎn)生，使油脂產(chǎn)品和蛋白產(chǎn)品所含的營養(yǎng)成份大量被破壞。在傳統(tǒng)的油炸工藝中，在油炸之前要對花生進行水洗去紅衣，每噸花生需要用水8噸，浪費了大量的清水?，F(xiàn)有的五香、咸干花生果制品加工技術(shù)是花生果浸泡后在6070的烤箱內(nèi)烘烤70多小時，不僅浪費大量的能源，而且設(shè)備產(chǎn)量低，每次烘烤花生1噸左右，每噸花生制品耗煤1噸，不僅能耗大，浪費了大量的能源，而且生產(chǎn)出的花生制品品質(zhì)發(fā)硬，口感不佳，嚴重影響了中國國產(chǎn)花生制品在國際市場上的競爭力。專家認為，當前我國花生產(chǎn)業(yè)存在的主要問題是，科研力量薄弱，創(chuàng)新力度匱乏，企業(yè)生產(chǎn)中耗煤、耗電、耗水較大，產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低，缺乏科學引導，如這些問題很到基本解決，花生加工與出口業(yè)的增加值都將大大增加?；ㄉ鸂I養(yǎng)豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)氨基酸、膽鹼及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等?；ㄉ漠a(chǎn)熱量也大大高于肉類，故普遍受到人們的歡迎。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費需求發(fā)生了很大的變化，從國內(nèi)外市場來看，花生系列制品需求呈逐年上升趨勢，發(fā)展前景廣闊。四、改造的主要內(nèi)容和目標青島集團股份有限公司是集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的大型農(nóng)副產(chǎn)品加工、出口型企業(yè)，隨著企業(yè)的日益發(fā)展壯大，其花生加工出口市場不斷擴大，而企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模遠不能滿足國際市場需求，給企業(yè)規(guī)模化經(jīng)營與出口帶來了諸多不便與經(jīng)濟損失。本集團企業(yè)為充分利用當?shù)爻渥闱屹|(zhì)量優(yōu)良的花生資源，建設(shè)花生休閑高檔食品開發(fā)，提高花生附加值，壯大企業(yè)自身的經(jīng)濟實力，實施規(guī)?；?jīng)營，擴大生產(chǎn)規(guī)模與出口數(shù)量，滿足當前國內(nèi)外農(nóng)副產(chǎn)品客戶日益增長的數(shù)量需求和日益提升的產(chǎn)品質(zhì)量標準，擬對公司的生產(chǎn)線進行技術(shù)改造，建成二條全自動高檔花生制品生產(chǎn)線，可極大提升公司花生制品的質(zhì)量和數(shù)量。1、項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀近年來，萊西市以推進和完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化為重點，大力實施科教興農(nóng)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大對農(nóng)業(yè)的投入，優(yōu)化品種、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、優(yōu)化布局，大力推廣應用農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)保持了良好的發(fā)展勢頭。以集團為龍頭花生加工產(chǎn)業(yè)鏈。帶動12萬農(nóng)戶從事花生種植,花生種植戶戶均收入3000元以上。2007年全市出口花生15萬噸,占全國花生總出口量的1/4,成為全國最大的花生加工運銷集散地。萊西市連續(xù)兩屆被評為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作先進市、全國食品工業(yè)強市和全國科技富民強縣專項行動計劃試點縣市）。萊西市花生年播種面積約35萬畝，總產(chǎn)量達14萬噸。目前全市因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平進一步提高。萊西市作為全國糧油生產(chǎn)示范市和中國10個果品產(chǎn)銷一體化試點單位之一，專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、規(guī)?；?jīng)營的產(chǎn)業(yè)化格局已初步形成，農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)進一步壯大，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平進一步提高。青島集團股份有限公司的發(fā)展壯大，極大地帶動了萊西市花生制品加工業(yè)的發(fā)展，同時輻射和帶動全市花生種植基地按照專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化的要求，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和發(fā)展。2、項目建設(shè)的必要性及目的意義我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，隨著我國各類商品市場與國際市場接軌，對外開放的空間更大，開放的層次更深，發(fā)展的機遇更多，為我國經(jīng)濟帶來機遇的同時也帶來了挑戰(zhàn)，更加劇了市場競爭。青島市現(xiàn)有花生加工企業(yè)500多家，但大多是進行花生的粗加工，產(chǎn)品的附加值不高，萊西市是全國主要的花生產(chǎn)區(qū)之一，目前萊西市大大小小的花生加工企業(yè)有300多家，其中年加工能力過萬噸的企業(yè)只有3家，農(nóng)民剩余的大量花生只是低價出售，附加值很低，嚴重影響了農(nóng)民收入的增加，經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)不增收的局面，遠遠不能適應萊西市花生加工要求。集團改造擴建項目投產(chǎn)后，必將對帶動當?shù)鼗ㄉ髽I(yè)的能源節(jié)約和產(chǎn)品品質(zhì)提高起到較好的帶頭作用。3、項目建設(shè)條件31、項目區(qū)概況311、位置及區(qū)域范圍萊西市是青島市五個衛(wèi)星城市之一，位于膠東半島中部，居山東省正在建設(shè)的半島城市群和半島制造業(yè)基地的中心，東臨萊陽市，北靠招遠市，西隔小沽河與平度市相望，南臨五沽河與即墨市為鄰，距青島市90公里，距青島國際機場60公里，在青島市“一小時經(jīng)濟圈”內(nèi)。萊西市地處青島、煙臺、威海三大沿海開放城市之間，是膠東半島聯(lián)結(jié)內(nèi)陸腹地的交通咽喉，309國道、濰萊高速、煙青一級公路縱橫貫穿東西南北，道路交通四通八達。312、自然資源狀況A、水文氣象萊西地處東經(jīng)12012至12040，北緯3624至3709，屬北溫帶半濕潤東亞季風氣候區(qū)，全年冬暖夏涼，雨熱同季，四季分明，氣候宜人。年平均無霜期183天，年日照26641小時，年平均氣溫113，一般年份夏無酷暑、冬無嚴寒，熱害和嚴重凍害的機率極少；年平均降水量732毫米，干燥度在097149之間，空氣濕潤，氣候溫和。B、河流水系萊西市是青島市供水基地之一，境內(nèi)有產(chǎn)芝、北墅、高格莊3座大中型水庫和大沽河、小沽河、潴河、五沽河4條主要河流，其中產(chǎn)芝水庫是山東省第三大水庫，是膠東半島最大的水庫，也是青島重要的水源地，設(shè)計庫容402億立方米，每年向青島市供水8000萬方；大沽河是膠東半島最長的河流，可利用水資源量約占全青島市的40。313、項目建設(shè)地點選擇該項目建設(shè)地點為萊西市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，周圍無污染源，交通四通八達，基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善。該項目區(qū)地勢平坦，是花生的主產(chǎn)區(qū)，有利于項目建設(shè)。32、項目實施的有利條件321、資源優(yōu)勢花生是我國重要的經(jīng)濟作物和油料作物，也是我國重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。萊西市地處膠東半島中部，因其獨特的地理優(yōu)勢，所產(chǎn)花生產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感好，適宜向日本及歐盟等花生消費大國及地區(qū)出口，使其發(fā)展成為全國重要的出口花生生產(chǎn)基地。萊西市作為全國重要的花生主產(chǎn)區(qū)，全市花生常年播種面積35萬畝左右，年產(chǎn)量達14萬噸，周邊縣市如平度、萊陽等都是花生種植大縣，能夠為花生加工企業(yè)提供充足的原材料資源。青島集團股份有限公司目前有綠色花生生產(chǎn)基地6萬畝，有機食品基地1000畝，公司建立了公司基地農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)鏈，有效的探索了一條花生產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后聯(lián)合發(fā)展之路，確保公司的長遠發(fā)展。322、基礎(chǔ)設(shè)施條件充分項目所在地萊西市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，水、電、交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，能夠確保項目順利實施。4、工藝改造擴建的主要內(nèi)容該項目將在公司現(xiàn)有生產(chǎn)裝置的基礎(chǔ)上，進行花生制品生產(chǎn)線的擴建改造，使裝置能力打達到年產(chǎn)量2萬噸，主要改造擴建生產(chǎn)車間4個，包括脫皮車間1個，烘烤車間1個，油炸車間1個，烤果車間1個；輔助車間3個，包括包裝車間1個，化驗、檢測車間1個；庫房2個，包括原材料庫1個，成品庫1個；配電室1個；鍋爐房1個；其他附屬用房1套，室外工程及其他配套設(shè)施1套；本項目建設(shè)期為23個月，建設(shè)期內(nèi)完成總建筑面積3000平方米。其中，脫皮車間400平方米，烘烤車間400平方米，油炸車間400平方米，烤果車間350平方米；包裝車間400平方米，化驗、檢測車間150平方米；配電室80平方米；鍋爐房70平方米；原材料庫350平方米，成品庫250平方米；其他附屬用房150平方米。新購置主要生產(chǎn)設(shè)備和附屬設(shè)備及其他配套設(shè)備60多臺（套）。5、與現(xiàn)有產(chǎn)品、技術(shù)、裝備的對比分析花生及其制品中含有油脂，油脂在自然狀態(tài)下和加工過程中因溫度、時間的變化而發(fā)生氧化聚合反應，產(chǎn)生不同值的過氧化物。傳統(tǒng)的花生制品加工工藝及設(shè)備中，溫度常高達250左右，加熱烘烤時間一般為60180分鐘，溫度高、時間長，造成產(chǎn)品中過氧化物含量較高，過氧化值易超標，不僅影響了花生制品的儲存期及儲存的穩(wěn)定性，而且產(chǎn)生的較多的聚合物被人體吸收后與酶發(fā)生反應，有害于人體健康。同時在高溫烘烤時，耗煤、耗電較多。低溫制取低過氧化值花生制品技術(shù)是青島集團股份有限公司自主研發(fā)成功的一項技術(shù)，小試技術(shù)已成熟，并在2000噸/年中試裝置進行了優(yōu)化、改進，掌握了工藝技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，現(xiàn)準備對其核心工藝進行優(yōu)化改造，建設(shè)新的生產(chǎn)線，使花生制品加工中始終控制在較低溫度和較短時間，實現(xiàn)了過氧化值花生制品的工廠化生產(chǎn)，且花生所富含的脂肪及天然蛋白不易發(fā)生變性，最大限度地保持花生所含的主要營養(yǎng)成份的活性。很好地保持了油脂的活性，從根本上解決了花生在高溫下氧化變質(zhì)問題。而且較好的節(jié)約了用電量，在油炸花生生產(chǎn)中，其中油炸前是水洗工藝，而采用該項工藝后，可將水洗工藝去掉，直接在用該工藝脫去紅衣后實行油炸，從而節(jié)約了用水。同時，由于干法脫衣后花生水分含量為5左右，而濕法脫衣后，花生水分在14左右，而成品油炸花生制品的水分為2左右，從而既減少了油炸時間，提高了生產(chǎn)效率，又減少了水分蒸發(fā)中的能源消耗和油耗。公司低溫生產(chǎn)花生制品技術(shù)于2007年4月15日通過了青島市經(jīng)貿(mào)委組織的新產(chǎn)品鑒定和青島市科技局組織的科技成果鑒定，經(jīng)專家鑒定，認為該成果總體達到國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平，在分段式控溫制取低過氧化值技術(shù)方面達國際先進水平，該項技術(shù)已經(jīng)申請國家發(fā)明專利。公司油炸花生制品生產(chǎn)工藝、干法脫紅衣油炸花生制品生產(chǎn)方法也已經(jīng)申報國家發(fā)明專利?，F(xiàn)有的五香、咸干花生果制品加工技術(shù)是花生果浸泡后在6070的烤箱內(nèi)烘烤70多小時，不僅浪費大量的能源，而且設(shè)備產(chǎn)量低，每次烘烤花生1噸左右，每噸花生制品耗煤1噸，生產(chǎn)出的花生制品發(fā)硬，口感不佳，市場競爭力不強。由于我國花生加工的能耗大，不僅浪費了大量的能源，而且生產(chǎn)出的花生制品品質(zhì)不佳，嚴重影響了中國國產(chǎn)花生制品在國際市場上的競爭力，很多花生只能用來榨油，而在在歐美等發(fā)達國家,除花生油外，花生主要被用來制作花生醬、花生蛋白制品以及各種糖果糕點等休閑食品,由于花生蛋白良好的功能性質(zhì)和營養(yǎng)特性以及花生的良好風味,花生蛋白已經(jīng)被應用于許多食品加工中。發(fā)達國家的一些研究機構(gòu),相繼開發(fā)出各種高蛋白食品、減肥食品等花生深加工產(chǎn)品。傳統(tǒng)花生果制品生產(chǎn)采用普通鍋爐進行，而普通鍋爐存在著兩大弊端，一是燃燒時有煙霧煙塵冒出，成為污染的重要來源；二是煤渣燃燒不充分，能源浪費極為嚴重，三是煙與熱風混為一體，污染了產(chǎn)品，不安全。公司在新項目中將采用純無煙再節(jié)能旋流燃燒鍋爐新技術(shù)，該項技術(shù)與傳統(tǒng)工業(yè)鍋爐相比較，有著絕對的優(yōu)勢。導熱油爐的原理是以煤、可燃氣體其他可燃材料為燃料，導熱油為熱載體。利用循環(huán)油泵強制液相循環(huán)，將熱能輸送給用熱交換器后，繼而返回重新加熱的直流式特種工業(yè)爐。導熱油爐（有機熱載體爐）的特點1能在較低的運行壓力下，獲得較高的工作溫度。2可進得穩(wěn)定的加熱和精確的溫度。3在較寬的負荷范圍內(nèi)，熱效率均能保持在最佳水平。4液相輸送熱能，在300時導熱油較水的飽和蒸汽壓力小70倍。5具有完備的運行控制和安全監(jiān)測裝置，通過程序過程控制技術(shù)，可使導熱油爐出口溫度控制在16節(jié)電、節(jié)油、節(jié)水、節(jié)約耗費，36個月回收替代蒸汽鍋爐投資。生產(chǎn)中所采用的工藝如下1、低過氧化值花生生產(chǎn)工藝原材料去雜質(zhì)、吸塵1號烘箱65751號烘箱75803號烘箱8590吸塵冷卻箱循環(huán)冷卻自然冷卻除去紅衣挑選次品包裝成品2、低溫去衣油炸工藝原材料去雜質(zhì)、吸塵1號烘箱65751號烘箱75803號烘箱8590吸塵冷卻箱循環(huán)冷卻自然冷卻除去紅衣挑選次品油炸包裝成品3、純無煙再節(jié)能旋流燃燒鍋爐烘烤花生果工藝原料去雜分級洗果精選調(diào)味浸泡510分鐘蒸煮510分鐘無塵燃燒器導熱油爐循環(huán)油管系統(tǒng)熱交換器不銹鋼烤池9095烘烤45小時不銹鋼烤池8590烘烤2025小時選別檢測稱重脫氧包裝打印日期包裝成品6、主要目標集團技術(shù)改造投資1940萬元，新建廠房16000平方米，購置花生烘烤、花生油炸、花生裹粉、冷風庫設(shè)備60多臺套，將建成花生制品生產(chǎn)線3條，年加工花生制品生產(chǎn)能力20000噸，生產(chǎn)工藝水平達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，部分技術(shù)可達到國際先進水平，同時可申報國家發(fā)明專利2項，申請青島市科技創(chuàng)新重點計劃項目1項，年實現(xiàn)總產(chǎn)值20000萬元，實現(xiàn)銷售收入20000萬元，年可實現(xiàn)利稅總額1200萬元，利潤720萬元，繳稅480萬元，年創(chuàng)外匯2500萬美元，項目建成后可新增就業(yè)崗位260個。項目完成后，能耗明顯降低，采用該項工藝生產(chǎn)的烘烤花生制品每噸花生制品用電30度，用柴油10公斤；在油炸花生生產(chǎn)中，可采取低溫脫紅衣方式，不需再用水洗工藝，因此每噸油炸花生可節(jié)省用水8噸。項目產(chǎn)品低過氧化值1MEQ/KG，遠遠低于國家標準20MEQ/KG，產(chǎn)品所富含的脂肪、天然蛋白等主要營養(yǎng)成份得到最大限度的保持，產(chǎn)品抗氧化性大大提高，其保質(zhì)期比傳統(tǒng)工藝下的產(chǎn)品延長了2倍至3倍。產(chǎn)品采用行業(yè)標準進行生產(chǎn)，該項技術(shù)由公司自行研發(fā)，設(shè)備由公司設(shè)計后，在國內(nèi)生產(chǎn)加工企業(yè)中定做，實現(xiàn)全部國產(chǎn)化。五、項目總投資、資金來源和資金構(gòu)成項目總資金與年度資金預算總投資自籌貸款申請撥款19408401000100項目投資估算表估算價值序號項目名稱設(shè)備購置費安裝工程費建筑工程費其他費用合計占總估算值（）備注一項目費用152016147122847018609581工程費用152016147122840179011低溫烘烤設(shè)備300913180331912脫皮半粒設(shè)備99212160127213整粒脫皮部分485811067514油炸設(shè)備233115170263115裹粉設(shè)備2151215024216烤果設(shè)備2881315031617冷風庫制冷設(shè)備8346151201104618包裝設(shè)備5184440634419化驗設(shè)備1210121110環(huán)保裝置1532020111公用工程253340314112給排水設(shè)備1084022供電及電訊設(shè)備20230252國定資產(chǎn)其他費用103201521建設(shè)單位管理費000232322勘查設(shè)計費000212123聯(lián)合試運轉(zhuǎn)費用0002626二無形資產(chǎn)00000三遞增資產(chǎn)00030301631生產(chǎn)準備費000252532辦公家具購置費00055四預備費000505026五建設(shè)投資152016147122841501940100新增主要生產(chǎn)設(shè)備表序號設(shè)備名稱規(guī)格數(shù)量（臺）單價（萬元）合計（萬元）1花生加工設(shè)備定做套260242低溫烤箱KXD269138低溫花生設(shè)備178783低溫花生脫皮設(shè)備定做29953199164追加去石復揀線QSX562761525篩選機去石復揀9M4692766脫皮機TPA4105427冷卻機289717948烘烤Z式提升機定做6105639半粒機定做4451810半粒脫皮Z式提升機定做41154611輸送帶12M62112612匯總輸送帶20M1111113振動篩定做1050514噸袋裝料斗定做1060615吸皮設(shè)備定做1121216行車、鋼軌等定做445序號設(shè)備名稱規(guī)格數(shù)量（臺）單價（萬元）合計（萬元）17半粒脫皮其他配套設(shè)備定做151218整粒脫皮Z式提升機定做21152319脫皮機定做605320包裝機107607621吸皮裝置定做1060622分料裝置定做1050523分料帶定做1080824揀選輸送帶12M32625匯總輸送帶22M1121226振動篩定做1060627二次吸風系統(tǒng)定做1080828整粒脫皮其他設(shè)備定做181129金屬探測儀601023630油炸設(shè)備定做230260431輸送帶12M32632匯總輸送帶21M1111133烤房KH351161634花生果烘烤設(shè)備定做1套44335干燥箱1011AB1037037序號設(shè)備名稱規(guī)格數(shù)量（臺）單價（萬元）合計（萬元）36均質(zhì)機100L261237高溫殺菌鍋200KG542038臥螺離心機3040M3/HLW530X2120Y2153039超濾裝置SMF15/3021252540遠紅外烤箱KWS240A1082122441雙螺桿擠壓機SYSLG30IV2183642電炸爐1026250262543精磨機定做23644不銹鋼架子車定做260415107945氨單級制冷壓縮機2AV12544321728不銹鋼烤果筐67200191276846蒸發(fā)式冷凝器SZNX3602586117247低壓循環(huán)桶ZDX2L232865648鋁管鋁片吊頂冷風機DL300435514249鋁管鋁片吊頂冷風機DL5502567113450貯氨器WCA1150221843651填料式油分離器YFA80TL215352截止閥60253干燥箱1029250292554水泵2030655制冷系統(tǒng)其他配件材料856冷庫安裝費262654脫皮機TPA21052155真空包裝機15515556色選機PUBU101636357色選機工作臺定做1181858Z式提升機定做2244859導熱油鍋爐定做1858560無塵燃燒器定做14461循環(huán)油管系統(tǒng)定做1252562不銹鋼烤池定做103232不銹鋼工作臺定做1066066糖衣機1049049噴碼機DOMINESO13939電腦30633063項目總投資1940萬元，其中企業(yè)近年來經(jīng)營良好，從公司盈利中自籌840萬元，公司已連續(xù)多年保持中國農(nóng)業(yè)銀行青島市分行AAA級信譽單位，銀行信譽良好，申請銀行貸款1000萬元已經(jīng)達成協(xié)議。公司申請國家2007年中小企業(yè)發(fā)展專項資金項目支持100萬元。六、人員培訓及技術(shù)來源公司新項目建成后，將新增就業(yè)崗位260人，人員主要來源以當?shù)剞r(nóng)民為主，主要從事改造后生產(chǎn)工藝操作和花生挑選等工作。由于集團已經(jīng)從事花生加工10多年，公司注重科技人才的培養(yǎng)，定期邀請山東省花生研究所、青島農(nóng)業(yè)大學的教授專家來公司授課，及時提高公司科技人員和員工的技術(shù)素質(zhì)；同時還注重人才的引進，自2002年以來，公司先后招聘了60多名有專業(yè)特長的技術(shù)人員到公司的技術(shù)中心、研究所和生產(chǎn)車間；對專業(yè)技術(shù)人員予以重用，先后有20多名有知識、有能力、有較高素質(zhì)的青年技術(shù)人員進入集團公司的決策層擔任重要職務。公司下屬企業(yè)都是以花生加工為主，對花生加工已有比較成熟的經(jīng)驗和技術(shù)，公司的國家花生研發(fā)分中心和青島花生研究所都可對公司員工進行培訓，目前公司已經(jīng)招進新員工200人，正在公司的下屬企業(yè)和國家花生研發(fā)分中心（青島）和青島花生研究所進行培訓，對相關(guān)的操作技能和崗位知識等內(nèi)容進行學習。七、項目實施進度安排自2007年6月項目研究開發(fā)至2009年5月項目投入生產(chǎn)。項目進度安排如下1、2007年6月11月，生產(chǎn)工藝改造設(shè)計及土建改造