運城市風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)馳成醋廠質(zhì)量管理綜合文件2013年12月25日發(fā)布2013年12月25日實施運城市風(fēng)陵度開發(fā)區(qū)馳成醋廠發(fā)布目錄1、發(fā)布令12、企業(yè)簡介23質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)3第一章人員分配1、質(zhì)量管理制度考核辦法42、質(zhì)量管理制度考核檢查表53、各有關(guān)部門人員的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限與溝通64、過程控制程序9第二章質(zhì)量管理1、質(zhì)量管理組織機構(gòu)圖122、技術(shù)文件管理制度133、質(zhì)量管理制度154、設(shè)備管理制度175、檢測計量設(shè)備管理制度206、采購物資檢驗管理制度217、采購質(zhì)量控制制度228、不合格品管理制度239、質(zhì)量檢驗管理制度2410、車間管理制度26第三章檢驗管理1、檢驗分析人員崗位責(zé)任制272、檢驗室儀器、設(shè)備管理制度283、檢驗室衛(wèi)生制度294、檢驗室藥品管理制度305、檢驗室安全制度316、檢驗定原始記錄、報告單管理制度327、安全生產(chǎn)管理制度348、衛(wèi)生制度359、崗位職責(zé)36第四章設(shè)備操作1、分析天平操作規(guī)程372、電熱恒溫干燥箱操作規(guī)程383、電熱恒溫培養(yǎng)箱操作規(guī)程394、顯微鏡使用操作規(guī)程405、PHS25型酸度計操作規(guī)程426、不銹鋼蒸汽消毒器操作規(guī)程447、全自動液體包裝機操作規(guī)程46第五章工藝流程1、果醋生產(chǎn)工藝流程圖482、蘋果破碎工藝操作規(guī)程493、DYJ型帶式壓濾機操作規(guī)程504、酒精發(fā)酵工藝操作規(guī)程515、醋酸工藝操作規(guī)程526、滅菌工藝操作規(guī)程537、帶“”號項目委托檢驗計劃548、不合格工作考核辦法55發(fā)布令本企業(yè)根據(jù)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度、食品安全法及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實際情況，對質(zhì)量管理綜合文件進行修訂，并對質(zhì)量管理提出了具體要求，是企業(yè)質(zhì)量管理綱領(lǐng)性文件，是規(guī)范各項質(zhì)量活動基本準(zhǔn)則。為滿足顧客要求，本質(zhì)量管理綜合文件經(jīng)廠長審核符合食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度規(guī)定要求?，F(xiàn)予批準(zhǔn)發(fā)布并于2013年12月25日起實施，望全體員工遵照執(zhí)行，凡過去的規(guī)章制度與質(zhì)量管理綜文件不一致處，一律以質(zhì)量管理綜合文件為準(zhǔn)。廠長翟跟勞二0一三年十二月二十五日企業(yè)簡介運城市風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)馳成醋廠建于1995年，現(xiàn)已規(guī)?；a(chǎn)（瑤珂）牌陳醋、米醋、蘋果醋、柿子醋、棗醋。企業(yè)資產(chǎn)100萬元，占地面積4000。年設(shè)計生產(chǎn)量1500噸。企業(yè)位于秦、晉、豫、三省交界處，背靠中條山，地理位置優(yōu)越。是釀造天然食醋的最佳地方。企業(yè)擁有完整的檢測設(shè)備，已通過國家質(zhì)量安全認證（QS認證），企業(yè)以誠實守信、科技進取的精神。在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品質(zhì)量。釀造出食醋特有的風(fēng)味、受到消費者的贊同。企業(yè)宗旨質(zhì)量第一、信譽第一、服務(wù)第一。地址風(fēng)陵渡黃河南路1電話0359354343質(zhì)量方針質(zhì)量目標(biāo)質(zhì)量方針以科研為先導(dǎo)，靠質(zhì)量求生存，憑信譽闖品牌質(zhì)量目標(biāo)1、產(chǎn)品嚴(yán)格按GB181872000標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)2、全年無重大質(zhì)量事故發(fā)生3、出廠合格率1004、顧客滿意度達982廠長；翟跟勞二0一三年十二月二十五日質(zhì)量管理制度考核辦法質(zhì)量是企業(yè)的生命。為確保質(zhì)量管理制度的有效運行，人人參與，特定本考核辦法。1因原料配方計算和生產(chǎn)配方通知單錯誤，造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，對制表人和審核人進行處罰，每次罰30元。2因配料員失誤，造成產(chǎn)品不合格返工的，對配料員進行處罰，每次罰20元。3因計量問題，造成的配制比不符合要求，對計量員進行處罰，每次罰款20元。4因保管員失職，造成原料和成品污染、由責(zé)任人照價賠償。5操作人員將雜質(zhì)、異物混入原來斗或成品、半成品中，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100元。6因產(chǎn)品質(zhì)量受到上級質(zhì)檢部門通報處罰的，根據(jù)有關(guān)人責(zé)任輕重，分別處罰1000元、500元、200元不等。7因檢驗員工作失誤，造成的質(zhì)量問題，按經(jīng)濟損失的53進行處罰。8采購員采購的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，由采購員返換處理，運費自負。造成停產(chǎn)損失的，按經(jīng)濟損失的5處罰。9對一個月未發(fā)生一次質(zhì)量問題的車間，企業(yè)獎勵100元。質(zhì)量管理制度考核檢查表年月日考核人受檢單位內(nèi)容考核標(biāo)準(zhǔn)考核結(jié)束質(zhì)量管理1、配料計算表份2、生產(chǎn)通知單份數(shù)3、兩種表是否有計算錯誤一次錯處罰30元檢驗室1、原料檢驗報告單份數(shù)2、產(chǎn)品檢驗報告單份數(shù)3、原始記錄和報告單填寫是否規(guī)范4、原始記錄和報告單是否相符5、原始記錄和報告單數(shù)據(jù)是否真實公平一項不符合要求處罰供銷科1、采購產(chǎn)品是否都是合格品2、采購的產(chǎn)品是否按計劃采購3、采購的產(chǎn)品是否在規(guī)定的供方采購1、一次不符合要求處罰50元2、采購物資退回運費自負4生產(chǎn)車間1、是否按生產(chǎn)配方通知單精確配料，配料記錄是否齊全2、計量是否準(zhǔn)確3、計量標(biāo)準(zhǔn)是否在標(biāo)準(zhǔn)有效期內(nèi)4、操作工是否熟練撐握操作規(guī)程1、配料失誤一次罰款20元2、計量失誤一次罰計3、對操作規(guī)程一次罰10元各有關(guān)部門人員的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限與溝通1、廠長11貫徹上級有關(guān)質(zhì)量方針、政策、法律法規(guī)，國家、行業(yè)和地方的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，對公司的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量負總現(xiàn)；12廠長是質(zhì)量管理的第一負責(zé)人；13向員工傳達滿足顧客的法律法規(guī)要求的重要性；14確保顧客的要求得到確定，并予以滿足；15批準(zhǔn)和發(fā)布企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；16規(guī)定與質(zhì)量有并的各級人員的職責(zé)和權(quán)限；17為質(zhì)量管理體系有效運行提供充分的資源。2、辦分室21管理人力資源工作22負責(zé)辦分和生產(chǎn)場所的管理和維護；23承辦經(jīng)理安排的有關(guān)工作。3、質(zhì)量管理科31組織編制質(zhì)量管理文件，并對其進行控制；32負責(zé)記錄的控制；533負責(zé)把好質(zhì)量目標(biāo)上解到務(wù)部門，并對質(zhì)量管理體系進行策劃；34控制監(jiān)視和測量裝置控制；35負責(zé)編制檢驗規(guī)程；36對產(chǎn)品進行監(jiān)視和測量；37負責(zé)持續(xù)改進糾正和預(yù)防措施的管理；38對不合格品進行識別、評審并監(jiān)督處置；39負責(zé)采購物資標(biāo)準(zhǔn)的有效性；4、供銷科41負責(zé)供方的選擇和評價，編制和實施采購計劃并對供方進行控制；42負責(zé)與顧客有關(guān)過程的協(xié)調(diào)工作；43組織銷售人員進行市場調(diào)研和市場開拓；44收集顧客信息反饋，測評顧客滿意程度；45處理顧客的一般投訴。5、質(zhì)量管理科科長51負責(zé)組織質(zhì)量管理文件的編寫、實施和保持質(zhì)量管理體系有效運行；52負責(zé)質(zhì)量目標(biāo)分解到各職能部門及考核；53負責(zé)質(zhì)量管理持續(xù)改進，糾正措施的跟蹤驗證；54負責(zé)向廠長匯報企業(yè)質(zhì)量管理運行情況及質(zhì)量管理的改進需求；55負責(zé)企業(yè)外部與質(zhì)量管理有關(guān)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)工作。66、車間主任61按生產(chǎn)計劃要求，組織人員，安排生產(chǎn)進度，確保完成生產(chǎn)計劃；62監(jiān)督和檢查操作人員對設(shè)備的維護保養(yǎng)；63指導(dǎo)操作人員按工藝文件要求配料、攪拌，按設(shè)備操作規(guī)程操作設(shè)備；64控制生產(chǎn)過程，防止過程失控。7、檢驗員71嚴(yán)格按檢驗規(guī)程對原原輔材料和成品進行檢驗；72認真填寫有關(guān)的檢驗記錄；73檢驗數(shù)據(jù)和檢驗結(jié)果要真實可靠、公平、公正。8、采購員81參與供方的選擇和評價；82按采購計劃要求，及時采購生產(chǎn)所需的原輔材料；83對合格供方進行動態(tài)管理，隨時掌握所供產(chǎn)品的質(zhì)量狀況9、內(nèi)部溝通廠長在企業(yè)內(nèi)部應(yīng)確保不同部門之間、班組之間，就質(zhì)量管理的過程，包括質(zhì)量要求，質(zhì)量目標(biāo)完成情況，以及實施的有效性進行溝通，達到相互了解，實現(xiàn)全員參與。質(zhì)量管理有關(guān)的各種信息溝通，采用各種會議、公告欄、板報等多種形式實現(xiàn)。7過程控制程序1目的對生產(chǎn)過程直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素進行控制，確保產(chǎn)品滿足顧客的需求。2適用范圍適用于各過程的工藝參數(shù)、人員、設(shè)備、材料、加工和檢測方法等的控制。3職責(zé)31生產(chǎn)科負責(zé)生產(chǎn)計劃的完成和各過程的控制與協(xié)調(diào)。32質(zhì)量管理科負責(zé)確定質(zhì)量監(jiān)控點，并按規(guī)定取樣分析檢驗。833質(zhì)量管理科負責(zé)編制各工序相應(yīng)的工藝規(guī)程4工作程序41工藝操作規(guī)程的編制和工藝裝備的設(shè)計驗證411質(zhì)量管理科負責(zé)制定工藝流程圖，編制工藝文件經(jīng)廠長審批后實施。412質(zhì)量管理科負責(zé)工藝、也裝和計量設(shè)備的設(shè)計由廠長組織生產(chǎn)車間、檢驗室一起進行設(shè)計驗證，驗證合格，方可進行購置。413新工藝白質(zhì)量管理科、組織生產(chǎn)車間試運行，在運行基礎(chǔ)上進行驗證，驗證合格，廠長批準(zhǔn)后，可正式使用。42過程控制421供銷科根據(jù)訂貨情況和市場預(yù)測制定年度、季度、月生產(chǎn)計劃生產(chǎn)車間按照生產(chǎn)計劃組織均衡生產(chǎn)。422各部門根據(jù)各部門的職能，根據(jù)生產(chǎn)需要和產(chǎn)品特點給生產(chǎn)過程創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，做到文明生產(chǎn)和安全生產(chǎn)。423操作人員要進行上崗前的培訓(xùn)，嚴(yán)格按工藝操作規(guī)程進行操作，并對過程參數(shù)進行監(jiān)控。9424化驗室應(yīng)按設(shè)計的質(zhì)量控制點，耳又樣方法、頻檢次驗、項目要求，對過程產(chǎn)品進行檢驗和試驗，合格后才能轉(zhuǎn)序。425按設(shè)備的使用說明書維護和管理設(shè)備，保養(yǎng)修理，保持設(shè)備完好。426過程的文件和資料，執(zhí)行文件管理制度427產(chǎn)品的標(biāo)識執(zhí)行待檢、已檢、合格等標(biāo)識破。428過程的記錄要真實、可靠、及時。429過程產(chǎn)品不合格，執(zhí)行不合格管理制度。43關(guān)鍵過程的控制本企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)過程的實際情況應(yīng)確定關(guān)鍵過程。431新的關(guān)鍵過程，要白質(zhì)量管理科組織鑒定合格，由廠長批準(zhǔn)，方可使用。432編制作業(yè)指導(dǎo)書。433操作人員要經(jīng)培訓(xùn)，考核合格，持證上崗。434對有關(guān)的參數(shù)進行記錄，連續(xù)監(jiān)控。10質(zhì)量管理組織機構(gòu)1112廠長供銷科生產(chǎn)車間辦公室檢驗室技術(shù)文件管理制度1目的對企業(yè)的技術(shù)及質(zhì)量管理有關(guān)文件進行控制，確保在各使用處都能使用相關(guān)的文件有效版本。2適用范圍適用于本企業(yè)質(zhì)量管理及技術(shù)文件的管理。3職責(zé)31質(zhì)量管理科是文件控制的歸口管理部門，負責(zé)以下工作。32組織技術(shù)文件的編寫。33負責(zé)文件的發(fā)放、回收。34相關(guān)部門編寫與本部門有關(guān)的作業(yè)文件，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審核、廠長批準(zhǔn)后實施。4文件分以下兩類41管理文件質(zhì)量管理綜合文件，各種質(zhì)量記錄等。42技術(shù)類文件國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗規(guī)程和工藝規(guī)程等。5文件的編寫、批準(zhǔn)和發(fā)放文件的發(fā)布前先得到批準(zhǔn)，以確保文件是適宜的。51質(zhì)量管理文件白質(zhì)量管理科負責(zé)組織編寫，其它文件由機關(guān)部門編寫、廠長批準(zhǔn)。52質(zhì)量管理科應(yīng)對技術(shù)文件及質(zhì)量管理文件進行登記、發(fā)放，并填寫文件發(fā)放、回收臺帳。6文件領(lǐng)用文件的使用者應(yīng)在文件發(fā)放、回收臺帳上簽字，方可領(lǐng)用。7文件的保存1371文件應(yīng)放在干燥通風(fēng)、安全的地方。72任何人不得在文件上亂涂劃改，不準(zhǔn)私自外借，確保文件清晰，易于識別和檢查。8文件的作廢處理81所有失效和作廢的文件，質(zhì)量管理科必須及時回收，防止非預(yù)期使用。82質(zhì)量管理科負責(zé)收集相關(guān)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的最新版本，分發(fā)相關(guān)部門使用，并把舊標(biāo)準(zhǔn)收回。9質(zhì)量管理科每年對現(xiàn)有的質(zhì)量管理文件進行一次評審，必要時應(yīng)予以修改。質(zhì)量管理制度1目的為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，保證消費者的人身健康維護消費的合法權(quán)益，特制定產(chǎn)品質(zhì)量管理制度。2適用范圍適用于馳成醋廠的質(zhì)量管理。3職責(zé)31質(zhì)量管理科是質(zhì)量管理的歸口管理部門，負責(zé)企業(yè)的質(zhì)量14管理工作。32供銷科負責(zé)原輔材料的采購質(zhì)量。33生產(chǎn)車間負責(zé)產(chǎn)品的釀造質(zhì)量。4管理辦法41質(zhì)量管理科負責(zé)配料計算表及生產(chǎn)通知單的下達。42生產(chǎn)車間負責(zé)按配料計算表進行配料攪拌，按生產(chǎn)通知單組織生產(chǎn)，確保質(zhì)量達到規(guī)定要求。43化驗室負責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)以每批產(chǎn)品進行檢驗，給出判定結(jié)果，并加蓋四章，保管員接到蓋有四章的合格報告單方可辦理入庫手續(xù)。44對檢驗不合格產(chǎn)品，檢驗員填寫不合格品處理單交車問和質(zhì)量管理科進行處理，檢驗員監(jiān)督不合格品的處理。45供銷科負責(zé)采購原輔材料和采購計劃相衍，否則檢驗員不進行檢驗或驗證。46采購的原輔材料檢驗員負責(zé)檢驗或驗證，合格的填寫合格報告單，加蓋四章，交保管員方可辦理入庫手續(xù)，不合格的填寫15采購物資不合格品反饋單送供銷科處理。設(shè)備管理制度1目的為規(guī)范馳成醋廠的設(shè)備管理,特制定本制度。2適用范圍適用于馳成醋廠的設(shè)備管理。3職責(zé)31質(zhì)量管理科是設(shè)備管理的歸口管理部門，負責(zé)設(shè)備的購置16計劃編制。32生產(chǎn)車間負責(zé)設(shè)備的使用，維護和保養(yǎng)。33供銷科實施采購。4管理辦法41根據(jù)工藝要求，需增加生產(chǎn)設(shè)備時，質(zhì)量管理科編制設(shè)備購置計劃，廠長批準(zhǔn)后，供銷科實施采購。42采購設(shè)備，質(zhì)量管理科負責(zé)驗證，裝箱單、使用說明書、合格證等。43質(zhì)量管理科驗收合格后，交付生產(chǎn)車間進行調(diào)試，調(diào)試合格后，廠長批準(zhǔn)，即可正式投入使用。44生產(chǎn)車間負責(zé)設(shè)備的日常維護及保養(yǎng)，并填寫維護保養(yǎng)記錄。45設(shè)備事故發(fā)生，應(yīng)及時采取措施，防止事故擴大，兩天內(nèi)寫出事故分析報告，組織學(xué)習(xí)，吸取教訓(xùn)。46每年的元月份為設(shè)備的檢驗時間。1718檢測計量設(shè)備管理制度1目的檢測計量設(shè)備管理是質(zhì)量管理的重要環(huán)節(jié)，搞好計量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，所以必須加強計量管理，特制定本制度。2適用范圍適用于馳成醋廠的檢測計量設(shè)備管理。3職責(zé)31質(zhì)量管理科是檢測計量設(shè)備的歸口管理部門，負責(zé)計量設(shè)備的購置計劃編制，檢測計量設(shè)備的周期檢定。32生產(chǎn)車間及化驗室負責(zé)檢測計量設(shè)備使用和日常維護監(jiān)督計量設(shè)備的周期檢定。4管理辦法41根據(jù)生產(chǎn)車間和檢驗室工作需要，需增加檢測計量設(shè)備，質(zhì)量管理科負責(zé)編制檢測計量設(shè)備購置計劃，廠長批準(zhǔn)后，方可采購。42采購回的檢測計量設(shè)備，由質(zhì)量管理科負責(zé)驗收裝箱單、合格證、使用說明書、相應(yīng)的精度等級符合要求后，即送計量部門進行檢定。43檢定合格的檢測計量設(shè)備方可在現(xiàn)場投入使用。44所有檢測計量設(shè)備都必須進行周期檢定，在有效期內(nèi)使用，并具有檢測計量設(shè)備臺帳周檢計劃一覽表。45在日常的生產(chǎn)工作中，檢測計量設(shè)備，如發(fā)生偏離校準(zhǔn)狀態(tài)，使用者應(yīng)及時通知質(zhì)量管理科處理，質(zhì)量管理科負責(zé)在用檢測19計量設(shè)備完好率100。46質(zhì)量管理科負責(zé)保存、檢測計量設(shè)備檔案及檢定證書。采購物資檢驗管理制度1目的防止不合格投入使用2適用范圍適用于采購物資入庫前的質(zhì)量檢驗3引用標(biāo)準(zhǔn)20GB574985（生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）4質(zhì)量管理科檢驗室負責(zé)采購物資入庫前質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5管理要求51質(zhì)量管理科科長負責(zé)分配檢驗員的檢驗范圍并對檢驗員工作進行全面審核。52檢驗員必須按國家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)的有關(guān)規(guī)定實施檢驗并做出判定結(jié)果。53采購物資進廠后，采購員應(yīng)及時通知檢驗員以采購物資進行檢驗。54檢驗員接到通知后逐項進行檢驗，和驗證一檢測率10055檢驗判定結(jié)果填寫在檢驗報告單“結(jié)論”欄中檢驗員必須簽名。56檢驗不合格的物資及時通知供銷科并填寫采購物資不合格反饋單通知供銷科處理。57檢驗合格的可填寫合格報告單，送保管則可入庫使用。采購質(zhì)量控制制度1目的對采購過程和供方進行控制，確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定要求2適用范圍適用于本企業(yè)對采購物資的選擇和評價2123職責(zé)31供銷科是采購的歸口管理部門，負責(zé)如下工作32供銷科編制采購計劃并組織實施33廠長審批合格供方名單和采購計劃4控制方法41供銷科根據(jù)生產(chǎn)需要，編制采購計劃廠長批準(zhǔn)后實施采購。42在采購文件中應(yīng)明確采購材料的名稱、規(guī)格、質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)要求等。43采購前采購員應(yīng)該看采購產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是否有效，確認無誤后，實施采購。5采購產(chǎn)品的驗證51采購產(chǎn)品由質(zhì)量管理科技檢驗規(guī)程安排檢驗員進行驗證。52檢驗合格折入庫使用，檢驗不合格的白檢驗員填寫采購物資不全返饋單送供銷科處理。不合格品管理制度1、不合格品指不符合CB181872000、CB28191996質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，理化指標(biāo)不合格，微生物檢驗不合格。2222、生產(chǎn)過程中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，要求必須在當(dāng)班內(nèi)返工，重新檢驗合格后，方可入庫。3、不合格產(chǎn)品由質(zhì)量管理科負責(zé)處理，需報廢處理的由廠長批準(zhǔn)，質(zhì)量管理監(jiān)督處理。質(zhì)量檢驗管理制度1目的為規(guī)范馳成醋廠質(zhì)量檢驗管理工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求,特制定本制度。2322適用范圍適用于馳成醋廠質(zhì)量檢驗管理工作。3職責(zé)31質(zhì)量管理科是質(zhì)量檢驗的歸口管理部門，負責(zé)企業(yè)的質(zhì)量檢驗管理工作。32生產(chǎn)車間負責(zé)生產(chǎn)符合規(guī)定要求的產(chǎn)品。33供銷科負責(zé)采購產(chǎn)品符合規(guī)定要求。34化驗室具體實施質(zhì)量檢驗。4管理辦法41質(zhì)量管理科制定各種質(zhì)量檢驗規(guī)章制度、人員的職責(zé)權(quán)限、檢驗項目、檢驗內(nèi)容等。42檢驗室具體實施質(zhì)量檢驗，檢驗依據(jù)以質(zhì)量科發(fā)放的有效標(biāo)準(zhǔn)清單上的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。43檢驗員在檢驗過程中要認真填寫原始記錄和報告單，對分析數(shù)據(jù)的公正、公平負責(zé)。44質(zhì)量檢驗包括產(chǎn)品檢驗和采購產(chǎn)品檢驗。45檢驗原始記錄要有結(jié)論章，檢驗人章和審核人章。46檢驗報告要有結(jié)論章、檢驗專用章、檢驗人章和審核人章。24247各種原始記錄、報告單保存期為三年，不能私自外借，不到規(guī)定期限不得擅自處理。車間管理制度1、上班前要穿好工作服，戴好工作帽，穿孔機工作鞋，要求25衣著干凈整潔，才能進入車間。2、上班不能遲到、早返、不能睡覺、看不說、做雜活等與生產(chǎn)無關(guān)的事情。3、認真搞好崗位的環(huán)境衛(wèi)生，要求，車間地面干凈設(shè)備定期清洗、排放整齊，不得有雜物混入車間。4、嚴(yán)格工藝操作規(guī)程，生產(chǎn)設(shè)備使用前必須嚴(yán)格消毒。趴在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格工藝指標(biāo)控制，對工藝指標(biāo)要有生產(chǎn)記錄，對記錄的真實性和準(zhǔn)確性負責(zé)。5、計量設(shè)備，必須完好無損，在校準(zhǔn)周期內(nèi)。6、認真搞好交接班制度，下班前10分鐘打掃車間衛(wèi)生。檢驗分析人員崗位責(zé)任制1、要有很強的責(zé)任心和事業(yè)心。2622、要依質(zhì)量法為準(zhǔn)繩，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，嚴(yán)格把關(guān)，絕不讓一袋不合格產(chǎn)品進市場。3、經(jīng)常學(xué)習(xí)產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高自身素質(zhì)。4、要不定時取樣，檢驗產(chǎn)品各種含量，合格發(fā)證。5、不得擅自離開崗位，否則造成質(zhì)量事故，扣發(fā)當(dāng)月獎金，并處罰款100元，連續(xù)兩次發(fā)生質(zhì)量事故，企業(yè)主合予辭退。6、售出的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)配合銷售員到現(xiàn)場處理。7、要對所用原料進行檢驗，原來斗必須符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。8、對影響產(chǎn)品的環(huán)節(jié)因素，及時通知質(zhì)量管理科解決處理。9、認真填寫產(chǎn)品質(zhì)量和原材料原始記錄檢驗報告單。10、對質(zhì)量事故，要寫出書面分析報告和對事故的處理意見。檢驗室儀器、設(shè)備管理制度2721、本制度包括各種玻璃儀器、器皿，設(shè)備和工具。2、操作者必須熟悉各種儀器、設(shè)備的用途、性能，方可操作使用。3、玻璃儀器、器皿必須按工作要求清洗后進行使用。4、一切電器設(shè)備，應(yīng)有良好的接地線，保證安全。5、化驗室的儀器、工具一般均不外借，特殊情況由負責(zé)人批準(zhǔn)，方可外借。6、儀器設(shè)備均要有操作規(guī)章。檢驗室衛(wèi)生制度2821、清潔衛(wèi)生是保持檢驗工作質(zhì)量的主要因素，是文明生產(chǎn)的標(biāo)志，作到人人都要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，都要盡到保持衛(wèi)生的責(zé)任。2、檢驗室建立衛(wèi)生制度責(zé)任到人。3、室內(nèi)設(shè)施擺放整齊、布局得當(dāng)。4、瓶、杯、管、架及儀器工具作到及時刷洗，經(jīng)常保持干凈，無塵埃、無液跡。5、工作前后及時洗手。6、及時排出有害氣體，保持室內(nèi)空氣新鮮。29檢驗室藥品管理制度1、檢驗室的藥品具有一定毒性及危險性，加強管理是保證分析數(shù)據(jù)質(zhì)量的需要，也是確保安全操作的需要。2、室內(nèi)藥品要實行分類存放，專人管理。3、易燃易爆藥品試劑應(yīng)有專柜保存，注意通風(fēng)，避免高溫、撞擊。4、化學(xué)藥品存放要注意期限，過期藥品要分開存放或及時處理，不能隨便扔棄，以免引起嚴(yán)重后果。5、藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽光直射或靠近熱源，要求避光的藥品試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好，存于暗柜中。6、試劑瓶上的標(biāo)簽要經(jīng)常檢查，如有掉落或模糊的應(yīng)立即更換完整標(biāo)簽。7、劇毒、極危險的藥品使用時要建立申請、審批和雙人登記簽字制度。8、檢驗藥品只許在檢驗室里，不得隨意帶出他用。302檢驗室安全制度1、上班必須穿工作服，不能穿高跟鞋、拖鞋。2、分析前作好準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格按分析規(guī)程進行檢驗分析。3、使用易燃、易揮發(fā)藥品和藥劑必須遠離火源。4、電器設(shè)備，要遠離藥品。5、使用易腐蝕、燒傷、有毒的藥品應(yīng)小心謹慎，妥善存放。6、各種藥品、藥劑要有明確標(biāo)簽（名稱、濃度、有效期、失效期）嚴(yán)格按要求使用、保存、更換。7、檢驗記錄要及時認真填寫，數(shù)據(jù)真實可靠，能知實反映生產(chǎn)情況。8、除有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員外，嚴(yán)禁他人進入檢驗室。312檢驗室原始記錄、報告單管理制度本制度規(guī)定了檢驗分析原始記錄的數(shù)據(jù)處理、報告單及審核程序、檢查考核和臺帳管理。1、原始記錄、報告單數(shù)據(jù)須真實直接及時記錄在原始記上，不得涂改、重抄。須修改時將錯處用輕筆劃線，并保持原字清晰然后在直上方寫上正確的數(shù)字，并蓋上改寫人的印章。2、因檢測失誤或結(jié)果大于允許差的原始記錄，不準(zhǔn)撕碎廢棄應(yīng)加蓋“作廢”印章，存入檔案。3、填寫應(yīng)用鋼筆或簽字筆填寫，并保持記錄清潔整齊。4、原始記錄中的有效數(shù)字位數(shù)，要根據(jù)分析方法及儀器的精密度留耳叉，不得隨意留取。5、原始記錄全過程記錄完畢后，檢驗人員要逐項檢查，最后簽名。6、報告單要認真填寫，數(shù)據(jù)與原始記錄相符，并按規(guī)定份數(shù)復(fù)寫，并由檢驗者親自簽名。7、原始記錄有報告單填寫完畢后，必須交給檢驗人員復(fù)審，要求逐項按標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審，審核數(shù)據(jù)處理，校正值是否計入，平行結(jié)果是32否。8、復(fù)審?fù)戤吅蠼毁|(zhì)檢科審核9、各種原始記錄、報告單，要求記錄整齊、清潔、不準(zhǔn)涂改。10、各種原始記錄、報告單一律專人保管，保存三年，并編號，未到規(guī)定期限不得擅自處理。11、各種原始記錄、報告單、臺帳，不得私自外借，超過規(guī)定期限，應(yīng)在領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)護下銷毀。33安全生產(chǎn)制度為了保證企業(yè)和個人財產(chǎn)不受損失，本著“預(yù)防為主”的原則強化員工安全消防意識，加強安全生產(chǎn)管理，特制定本制度。1、安全消防預(yù)防為主，加強員工的安全知識和消防知識。2、企業(yè)成立安全領(lǐng)導(dǎo)組，統(tǒng)一管理安全工作，做到常抓不懈，萬無一失。3、生產(chǎn)車間職工上班時間不得在車間抽煙，不得看書、報、雜志、亂竄崗位，不得將雜物混入原來斗或成品中。4、遵守操作規(guī)程，不得違章作業(yè)，車間的生產(chǎn)設(shè)備由專人管理，其它人不準(zhǔn)開啟動用，防止事故發(fā)生。5、清理、檢修只能用專用員工，不得違章作業(yè)。6、停車期間，派專人守護好有關(guān)設(shè)施，庫房做好防火、防潮、防盜工作。7、檢驗室、倉庫嚴(yán)禁帶煙火入內(nèi)。8、檢驗室工作人員要注意保存好易燃、易爆藥品，在使用藥品時，小心謹慎地嚴(yán)格按其規(guī)程操作。9、企業(yè)全體員工要做到人人會使用消防器材滅火，懂得防火、34滅火、安全自救知識。衛(wèi)生制度1、生產(chǎn)職工必須身體健康無傳染性疾病。2、生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備干凈衛(wèi)生，無污染物，要求干凈整潔。3、操作工人上班時必須穿戴工作服，嚴(yán)禁病源體帶入車間。4、嚴(yán)格交接班制度，每班下班前必須搞好當(dāng)班衛(wèi)生，提前10分鐘上班，嚴(yán)格交接班記錄。5、非操作人員不允進入生產(chǎn)車間。6、所有生產(chǎn)設(shè)備要嚴(yán)格消毒，保證產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。35崗位職責(zé)1、按時上、下班，不遲到，不早退，做到有事請假。2、嚴(yán)守崗位紀(jì)律，上班時不準(zhǔn)睡覺、看書、做雜事等與生產(chǎn)無關(guān)的工作。3、上班時必須穿工作繭自縛服不準(zhǔn)穿拖鞋，要求衣著干凈整潔。4、認真做好生產(chǎn)記錄，不準(zhǔn)弄虛作假。5、搞好當(dāng)班衛(wèi)生工作，要求車間地面干凈，設(shè)備不得有其他雜物混入車間。6、提前10分鐘上班，做好交班工作。分析天平操作規(guī)程1、使用前必須檢查天平是否處于水平狀態(tài)，天平盤上是否清潔，如有灰塵應(yīng)用軟毛刷刷凈。2、檢查棟梁、吊耳、稱盤安放是否正確，石去碼是否齊全，環(huán)砝碼安放位置是否合適。3、天平零點的測定和調(diào)整，慢慢旋轉(zhuǎn)停動手鈕，開啟天平，等指針擺動停止后，調(diào)整零于鈕，使投影屏上標(biāo)尺的0刻線位于正中位置。4、天平載重不得超過最大負荷，被稱物應(yīng)放在干燥、清潔的器皿稱量。揮發(fā)性、腐蝕性被稱物必須放在密封加蓋的容器中稱量。5、不要把熱的或過冷的被稱物必須放到天平上稱量，應(yīng)放至被稱物和天平室溫度一致后進行稱量。6、被稱物和砝碼應(yīng)放在稱盤中央，開門、取放被稱物、砝碼時必須校對天平，轉(zhuǎn)動天平停電子鈕要緩慢均勻。7、稱量完畢應(yīng)及時取出所稱樣品，把砝碼放回盒中，指數(shù)盤轉(zhuǎn)到零位，關(guān)好天平名門，撥下電源插頭，罩上防塵罩。8、搬動天平時應(yīng)卸下稱盤、吊耳、棟梁等部件，天平零件不犁擴散挪作它用。369、搬動或拆裝天平后應(yīng)檢查天平性能。電熱恒溫干燥箱操作規(guī)程1、開啟總電源，把溫度調(diào)到所需溫度，恒溫20分鐘后，正常后可進行試驗。2、打開箱門，把需要熱處理的物品放入箱內(nèi)隔板上關(guān)好箱門。3、接通電源，把控溫儀表設(shè)定旋扭或數(shù)碼調(diào)至到所需要的溫度值，打開電源及加熱開關(guān)，指示燈亮表示電源正常。4、溫度計上的顯示值可能與儀表顯示值有不符現(xiàn)象，此現(xiàn)象在恒溫過程中逐步縮小，如設(shè)定溫度與溫度計相差大應(yīng)以溫度計為準(zhǔn)，重新調(diào)整設(shè)定值。5、箱體在加熱過程中應(yīng)適當(dāng)打開排氣閥放出箱內(nèi)潮氣，打開鼓風(fēng)機，使箱內(nèi)熱空氣產(chǎn)生熱循環(huán)以提高工作室內(nèi)熱均勻度。注意事項1、易燃、易爆、腐蝕性揮發(fā)性物品不能放入箱內(nèi)加熱。2、工作室內(nèi)所裝物品不能過擠。3、加熱時不能觸摸視窗。4、工作時應(yīng)注意儀表及工作室內(nèi)的溫度變化。5、保持箱內(nèi)外清潔、干燥。37電熱恒溫培養(yǎng)箱操作規(guī)程1、接通電源，打開箱體開關(guān)，將控溫旋鈕或數(shù)碼調(diào)到所需要的溫度值，綠燈亮表示升溫，紅燈亮表示定溫，在升溫值達到要求的溫度后，紅、綠燈交換亮?xí)r即達到使用值。2、恒溫30分鐘開始放入培養(yǎng)物品在工作室內(nèi)，關(guān)好箱門適當(dāng)打開排氣閥。3、在恒溫過程中如設(shè)定值與溫度計不相符，應(yīng)以溫度計為準(zhǔn)，重新調(diào)整設(shè)定值。注意事項1、易燃易爆腐蝕性揮發(fā)性物品不能放入箱內(nèi)加熱。2、箱內(nèi)放置物品不能過擠。3、擱板承重量不能超過15KG/塊。4、底部不能放置物品。5、保持箱內(nèi)外清潔、干燥。38顯微鏡鏡使用操作規(guī)程1首先將各倍率的物鏡按順序旋入物鏡轉(zhuǎn)換器，目鏡插入目鏡筒內(nèi)。2將所需觀察的標(biāo)本放在工作臺上夾住。3該系列產(chǎn)品的照明有自然光源和電光源兩種，如采用自然光源，使用時，轉(zhuǎn)動反光鏡，將外來光線導(dǎo)入，但應(yīng)避免陽光專射接入，使人目眩而觀察不潔，通常使用平面反光鏡，當(dāng)窗外景物在視場內(nèi)有影象時或使用高們物鏡進采用凹面反光鏡，使用電光源時，取下反光鏡，接通電源，打末末關(guān)即可。4操作時把標(biāo)本移動到工作臺中央，先用低倍物鏡觀察，旋轉(zhuǎn)身調(diào)子輪，使身調(diào)處于中間位置，再轉(zhuǎn)動粗調(diào)子輪，將工作臺上升，使切片靠近物鏡，轉(zhuǎn)動反光鏡，使其獲得明亮視物，然后用眼睛觀察標(biāo)本，旋轉(zhuǎn)粗調(diào)子輪，直到看到標(biāo)本輪廓。此時，再轉(zhuǎn)動微調(diào)子輪進行調(diào)節(jié)直到圖象看到最清晰為止。如果需要用高倍物鏡和油浸物鏡觀察（用油浸物鏡觀察時需在標(biāo)本上平面與物鏡之間注香柏油），可轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器。此時，標(biāo)本輪廓仍然可見（物鏡不會碰切片），只要稍微調(diào)節(jié)微動手輪即可看到清晰的圖象。3940根據(jù)不同倍率的物鏡，外降聚光鏡，使聚光鏡與物鏡的數(shù)值孔徑相適應(yīng)。旋轉(zhuǎn)可變光欄，可控制物面照明范圍及改善視場中明暗相襯度。三色濾光片可供標(biāo)本在不同單色光下觀察使用。使用時，將按所需要求選擇單色光的港督光片，裝在聚光鏡下部的托架上，如用低倍物鏡觀察液體或高倍物鏡感到光源太強時，將全玻璃裝于托架上即可。注意事項1、代口應(yīng)放置于陰涼、干燥、無灰塵和酸堿、蒸汽的地方，不用時用罩子罩好。2、所有鏡片出廠時均經(jīng)校驗，不得自動拆開，鏡面上的油污，可用脫籽棉稍蘸二甲苯輕輕揩試，鏡面上的灰塵可用橡皮吹風(fēng)球吹去或用干凈毛筆拂去。3、當(dāng)粗調(diào)子輪方松式太緊時，向相反方向扭動，兩手輪可作適當(dāng)調(diào)節(jié)。4、試驗完備后，將目鏡和物鏡裝入鏡頭盒內(nèi)，并將轉(zhuǎn)換器、護蓋和目鏡筒蓋裝在物鏡轉(zhuǎn)換器和目鏡筒上，100X物鏡和聚光鏡用后，應(yīng)立即用二甲苯將油擦凈。5、使用帶光源的顯微鏡如需更換燈泡時，先將底座下面螺釘41（12）松開，把燈架（13）拉出，即可更換燈泡。PHS25型酸度計操作規(guī)程1使用前的準(zhǔn)備工作（1）電級桿旋入電極架底座，調(diào)節(jié)電級夾到適當(dāng)位置。（2）將復(fù)合電級上前端保護浸泡瓶旋下，取下橡皮套，夾在電極夾上。（3）用蒸流水清洗電極，配制緩沖溶液。2開機（1）電源線插入電源插座。（2）按下電源開關(guān)，電源接通后，預(yù)加熱30分鐘，接著進行標(biāo)定儀器使用前先進行標(biāo)定，一般說來儀器在連續(xù)使用時，每天要標(biāo)定一次。（3）在測量電極插座處插上復(fù)合電極。（4）如不用復(fù)合電極，則在測量電極插座上電極轉(zhuǎn)換器插頭，玻璃電極插頭插入轉(zhuǎn)換器插座處，參比電極接入?yún)⒈入姌O接口處。把選擇開關(guān)旋鈕調(diào)到PH（5）調(diào)節(jié)溫度補償旋鈕，使旋鈕白線對準(zhǔn)溶液溫度。（6）把調(diào)節(jié)旋鈕順時針旋到底（即調(diào)到100位置）。（7）把用蒸留水清洗過的電極插入PH686的緩沖溶液中。（8）調(diào)節(jié)定位調(diào)節(jié)旋鈕，使儀器顯示讀數(shù)與該緩沖溶液當(dāng)時溫度的PH值相一致。（9）擴用蒸鍋水清洗電極，再插入PH400的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液中，調(diào)節(jié)斜率旋鈕使儀器顯示讀數(shù)與該緩沖液中當(dāng)時溫度的PH值一致。（10）完成標(biāo)定后，經(jīng)標(biāo)定后，定位調(diào)節(jié)旋鈕及斜率調(diào)節(jié)旋鈕不應(yīng)再有變動。11、測定PH值經(jīng)過標(biāo)定過的儀器，即可用來測量被測溶液，被測溶液與標(biāo)定溶液溫度相同與否，測量步驟也有所不同。（1）被測溶液與定位溶液溫度相同，測量步驟如下A用蒸鍋水清洗電極頭部，用被測溶液清洗一次；B把電極浸入被測溶液中，用玻璃棒攪拌溶液，使溶液均勻，在顯示屏上讀出溶液的PH值。（2）被測溶液和定位溶液溫度不同時，測量步驟如下A用蒸鍋水清洗電極頭部，用被測溶液清洗一次；B用溫度計測出被測溶液的溫度值。C調(diào)節(jié)“溫度”調(diào)節(jié)旋鈕使自線對準(zhǔn)被測溶液的溫度值。D把電極插入被測溶液內(nèi)，用玻璃棒攪拌溶液，使溶液均勻后讀出該溶液的PH值。4243不銹鋼蒸汽消毒器操作規(guī)程1加水在外桶體內(nèi)注入清水，水位高度要超過電熱管2CM以上（但不宜過多）連續(xù)使用時，必須在每次操作前補足上述水位，以免燒壞電熱管和發(fā)生意外。2滅菌物放置將待滅菌的物品予以妥善包扎，名包之間留有問隙，這樣有利于高壓蒸汽的穿透，提高滅菌效果。3密封火菌物品堆入后套上密封圈，蓋上鍋蓋時請將放汽軟管插入儲物桶內(nèi)側(cè)的半圓槽內(nèi)，對準(zhǔn)上下法蘭的螺栓槽。依次、逐步，均勻擰緊螺絲，使蓋于主體密合。4加熱供電電源應(yīng)與銘牌標(biāo)志電源一致，且配備帶閘刀的電源板，圓形插頭插入設(shè)備對應(yīng)的插孔內(nèi)，三芯插頭插入配電板，推上電閘，即開始加熱，加熱開始后，應(yīng)先將入汽閥的小板子提到豎直位置，44使桶內(nèi)空氣和冷凝產(chǎn)生的水隨加熱產(chǎn)生的壓力熱同時逸出，待有較急的蒸汽噴出時，再將小板子板回原位，此時壓力表指針會隨著加熱逐漸上升指示消毒器內(nèi)的壓力。5滅菌當(dāng)壓力到達所需的范圍時，開始計算滅菌所需時間，并使其維持恒壓，常規(guī)滅菌時，安全閥能使之維持恒壓，若采用低于上述溫度時，則應(yīng)接上一只調(diào)壓變壓器在蒸汽壓力到達所需范圍時，用調(diào)低電壓來維持恒壓。6干燥在進行預(yù)滅菌時，在滅菌終了時，待壓力表指針即將回復(fù)到零位，打開排汽閥，等壓力表指針回到零位時，再等510分左右，然后將鍋蓋打開，取出滅菌的物品，冷卻后其自然會干燥，或在干燥箱內(nèi)適當(dāng)干燥即可。7冷卻在滅菌液體時，當(dāng)滅菌終了后，切勿立即將消毒器的排氣閥打開，否則，由于液體的溫度未能下降，壓力釋放，會使液體劇烈沸騰，造成滲出或容器爆裂，所以必須待自然冷卻，壓力表指針回零，打開放汽閥排除壓力，才能開啟鍋蓋。45全自動液體包裝機操作規(guī)程1機器安裝好后，必須試機運行。2為保證用電安全，必須接裝地線。3進行機器封口壓力的調(diào)整，以保證封口質(zhì)量。4在各部分調(diào)整工作就緒后，可進行下列操作程序。（1）將薄膜放在支架上，正確通過成型器，注意薄膜成袋印發(fā)面在外。（2）開電源開關(guān)，設(shè)定橫、豎封溫度（為去除溫；中影響等，溫控線紅色示指燈一次亮后，方可開機），檢查豎封封口質(zhì)量，做一次橫封切斷，然后打開注液開關(guān)，即可進行白動灌裝工作，再檢查橫封封口質(zhì)量，調(diào)整灌裝量至所需要求，即可進入正常工作。5停機程序在機器需要停機排除故障或一個自動程序停機時，按以下程序停機。A首先關(guān)閉溶液開關(guān)一一輸液管停止注液B關(guān)住主機開關(guān)一二全機停止運轉(zhuǎn)C拔掉電源一全機停電一即可修正注意事項1、當(dāng)遇到意外的緊急情況時首先關(guān)閉總電源開關(guān)，然后再依次關(guān)閉其它開關(guān)或拔掉電源。2、機器在連續(xù)工作時，在保證壓力的溫度的情況下，應(yīng)定期檢查橫、豎封硅膠條、聚四氟乙烯帶、聚四氟隔熱條如有凹陷、損傷、拉毛、變形慶及時吏換，否則會影響封口質(zhì)量，漆布使用到變色或破裂時應(yīng)松開巷輯固定螺，使漆布換位移動610M，緊固層可繼續(xù)使用3、潤滑A各組件的磨擦處、油子及導(dǎo)軌面及鏈條每天（每班）必須加注潤滑油。B凸輪、軸承等摩擦面要涂黃油。C各種鏈輪、鏈條定期清洗一次，干燥后加30機油。D減速器的潤滑接減速機保養(yǎng)執(zhí)行。4、機器必須有一定的良好接地線，確保人身安全，如有漏電現(xiàn)象，必須排處后方可生產(chǎn)。5、機器運轉(zhuǎn)時，切記是將手放在橫封熱合處，以防被夾手。6、機器工作前要首先接通液體料源。46果醋生產(chǎn)工藝流程圖47原料沖洗破碎榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵曲種醋酸菌滅菌灌裝成品入庫沉淀標(biāo)記為關(guān)鍵控制點蘋果破碎工藝操作規(guī)程1、操作工在進入破碎車間后，首先把工作環(huán)境整理干凈。2、清理機器中的滯留物。3、開機空運轉(zhuǎn)3分鐘，機器運轉(zhuǎn)正常后，開始投料破碎。4、將蘋果池中的蘋果，用水沖洗流動到提升機內(nèi)，經(jīng)2次噴淋沖洗，再進入破碎機破碎。5、破碎后的果漿用泵直接送到榨汁車間的榨汁機上進行榨汁。6、工作結(jié)束后，清理滯留物，整理好環(huán)境衛(wèi)生。7、作好生產(chǎn)記錄。注意事項如機器內(nèi)聽見有不正常聲音或電壓不穩(wěn)時，應(yīng)立即關(guān)閉電源開關(guān)，停止工作報告車間主任進行處理。48DYJ型帶式壓濾機操作規(guī)程1、清理設(shè)備內(nèi)所有雜質(zhì)，保持設(shè)備內(nèi)干凈整潔。2、檢查設(shè)備所有軋輥是否靈活及各部分螺栓是否松動。3、貯水罐內(nèi)注滿干凈的清水。4、啟動空氣壓縮機，達到規(guī)定壓力備用（氣壓07MPA，貯氣量大于03M3/MIN）。5、關(guān)閉放氣閥，打開進氣閥，調(diào)節(jié)4只增壓閥，漲緊上下帶，壓力表為0306MPA，上帶使用壓力略低于下帶，糾偏壓力表壓04MPA,加壓輥表壓為0304MPA。6、開啟主動力（主軸轉(zhuǎn)速控制在8R/MIN，變頻器顯示值50HZ左右），開啟布料輥、清洗泵，待集水槽有一定水量后開啟回流泵。7、調(diào)整沖洗泵和水回流泵的出口閥門，確保泵之間流量相等。8、設(shè)備空轉(zhuǎn)運行30分鐘，檢查糾偏系統(tǒng)是否靈活，榨帶是否打褶，沖洗噴頭是否堵塞，確定各部分正常后，啟動進料泵或進料提升機。9、生產(chǎn)過程中視儲水槽中和水容量，適時補入清水，防止沖洗泵因缺水運行而損壞。10、調(diào)整物料的布料厚度和布料寬度，布料厚度一般為5935CM，寬度是榨帶寬度的3050左右，防止物料在榨汁過程中，從榨帶兩