1、【健康】一種野菜治一種病，為家人收著！2016-04-21 20:03來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 我有話說(shuō)1香椿 : 補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽(yáng)虛衰、腰膝冷痛、遺精陽(yáng)痿、脫發(fā)者宜食之。例如：香椿炒蛋。2柳葉柳芽能敗火柳葉有清熱，敗火，解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì)，曬干后，可以炒著吃，也可以泡茶?，F(xiàn)在，涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。3黃花菜（忘憂草）:補(bǔ)虛下奶，平肝利尿，消腫止。鎮(zhèn)靜，利尿，消腫。吃法：新鮮的黃花菜，先在熱水里燙一下，否則有毒的，然后可涼拌或者熱炒。4蒲公英（婆婆?。? 清熱消腫，對(duì)肝有好處婆婆丁的功能是清熱解毒，消腫

2、、利尿，具有抗菌的作用，能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。5馬蜂菜（馬齒莧） : 可防治糖尿病馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對(duì)糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種，焯過(guò)之后炒食、涼拌、做餡都可以，如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。6薺菜（地菜） : 止血、降血壓吃法：包餃子、包子、餛飩。另外，薺菜不能生食，也不宜多食。7地膚（掃帚苗） : 治療膀胱炎、尿道炎強(qiáng)壯，利尿，明目，有溶解尿酸作用，適用于尿酸過(guò)多的疾病，如尿路結(jié)石、疸后皮膚瘙癢癥、尿酸性痛風(fēng)等，并可用于夜盲癥。吃法：涼拌，包餃子、包包子。8灰菜 ：清熱、抗癌灰菜具有

3、抗癌、清熱、減肥等功效，并對(duì)流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。9莧菜（西甜骨）:防貧血貧血患者、嬰兒手術(shù)后及骨折病人食用的佳蔬之一。特別是貧血患者，更適宜較多食用。因莧菜中的鐵、鈣沒有草酸的干憂，其利用率較高，沒有副作用，有利于血液的合成與再生。吃法：涼拌，炒，做菜餅，包水餃， 做燙菜，做粥。10野艾蒿 : 散寒止痛，溫經(jīng)止血用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕，吐血， 衄血，崩漏經(jīng)多，妊娠下血；外治皮膚瘙癢，脫皮。11榆樹錢（榆錢）：利水，通淋，消腫。治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發(fā)背，丹毒，疥癬。本經(jīng)：主大小便不通，利水道，除邪氣。12刺槐花（胡藤花）：止大腸下血，咯血，又治婦女紅崩。吃法：

4、烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶。13車前草（車轱轆菜）：主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。吃法：車前草餃子、車涼拌車前草、炒車前草。14蕨菜（龍頭菜）：有清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。15苜蓿（金花菜、幸運(yùn)草）：有清熱利尿、能淋的功效。防出血一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。吃法：菜饃，包餃子、涼調(diào)，味道好極了。16薄荷（銀丹草）：可作藥用，亦可食用。薄荷是散風(fēng)解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等。吃法：可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。17富國(guó)菜（番薯葉）: 具有健脾胃、益氣力等保健作用，清熱解毒和滋腎潤(rùn)