1、食品分類號 04.04食品名稱 /分類 豆類制品 添加劑名稱 丙酸及其鈉鹽、鈣鹽 聚氧乙烯山梨醇酐單月 桂酸酯（吐溫 20 ），聚 氧乙烯山梨醇酐單棕櫚 酸酯（吐溫 40），聚氧 乙烯山梨醇酐單硬脂酸 酯（吐溫 60），聚氧乙 烯山梨醇酐單油酸酯（ 吐溫80） 硫酸鈣（石膏）功能防腐劑最大使用量 g/kg2.5 以丙酸計乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑0.05 以每千克黃豆的使用量計按生產(chǎn)需要適量使用硫酸鋁鉀（鉀明礬），硫酸鋁銨（銨明礬） 膨松劑、 穩(wěn)定劑 按生產(chǎn)需要適量使用鋁的殘留量W00mg/kg,（干樣品，以Al計）氯化鈣穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用氯

2、化鎂穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用山梨醇酐單月桂酸酯司盤 20），山梨醇酐單棕櫚酸酯（司盤40），山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤 60），山梨醇酐叁硬脂酸酯（司盤 65），山梨醇酐單油酸酯（司盤 80）乳化劑 1.6 以每千克黃豆的使用量計食品分類號 04.04.01.01食品名稱 /分類 豆腐類（北豆腐、南豆腐、內(nèi)酯豆腐、凍豆腐）添加劑名稱功能最大使用量 g/kg薪草提取物穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用食品分類號 04.04.01.02食品名稱 /分類 豆干類添加劑名稱功能最大使用量 g/kg雙乙酸鈉防腐劑1.0食品分類號 04.04.01.03食品名稱 /分類 豆干再制品添加劑名稱功能最大使

3、用量 g/kg山梨酸及其鉀鹽防腐劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑1.0 以山梨酸計雙乙酸鈉防腐劑1.0食品分類號 04.04.01.04最大使用量 g/kg食品名稱 /分類 腐竹類（包括腐竹、油皮） 添加劑名稱 功能 二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉 漂白劑食品分類號 04.04.01.060.2 前款規(guī)定為殘留量，大使用量以二氧化硫殘留量計最大使用量 g/kg1.0 以糖精計食品分類號 04.04.02.01食品名稱 /分類 腐乳類 添加劑名稱 功能 紅曲米，紅曲紅最大使用量 g/kg著色劑按生產(chǎn)需要適量使用食品名稱 /分類 熟制豆類（五香豆、炒豆） 添加劑名稱 功能

4、糖精鈉甜味劑、增味劑食品分類號 04.04.02食品名稱 /分類 發(fā)酵豆制品添加劑名稱功能最大使用量 g/kg脫氫乙酸及其鈉鹽防腐劑0.3環(huán)己基氨基磺酸鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈣 （甜蜜素）甜味劑0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計食品分類號 O7.O食品名稱 /分類焙烤食品添加劑名稱功能最大使用量g/kg葫蘆巴膠增稠劑O.15酒石酸氫鉀膨松劑25O聚甘油脂肪酸酯（聚甘油單硬脂乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、抗結(jié)劑1O.O酸酯，聚甘油單油酸酯）聚葡萄糖增稠劑、膨松劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑按生產(chǎn)需要適量使用磷酸二氫鈣水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑4.O 以磷酸計硫酸鋁鉀（鉀明礬），膨松劑、穩(wěn)定劑硫酸鋁銨（銨明礬）按生產(chǎn)需要適量

5、使用鋁的殘留量wiOOmg/kg,（干樣品，以 Al 計）三氯蔗糖（蔗糖素）甜味劑O.25蔗糖脂肪酸酯乳化劑3.O食品分類號 07.01食品名稱 /分類 面包添加劑名稱酸及其鈉鹽、鈣鹽環(huán)己基氨基磺酸鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈣（甜蜜素）姜黃焦磷酸二氫二鈉功能防腐劑甜味劑著色劑水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)最大使用量 g/kg 丙2.5 以丙酸計0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計黃蜀葵膠增稠劑 10.00.01 以姜黃素計3.0聚氧乙烯山梨醇 酐單月桂酸酯 （吐溫 20），聚 氧乙烯山梨醇酐 單棕櫚酸酯（吐 溫40），聚氧乙 烯山梨醇酐單硬 脂酸酯（吐溫 6 0），聚氧乙烯 山梨醇酐單油酸乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑2

6、.5酯（吐溫 80）麥芽糖醇甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、0.2密蒙黃著色劑按生產(chǎn)抗壞血酸棕櫚酸酯 抗氧化劑乳化劑、膨松劑、增稠劑需要適量使用木糖醇酐單硬脂酸酯三聚甘油單硬脂酸酯乳化劑乳化劑、消泡劑3.00.1山梨醇酐單月桂酸酯 （司盤 20），山梨醇 酐單棕櫚酸酯（司盤 40），山梨醇酐單硬乳化劑3.0脂酸酯（司盤 60 ）， 山梨醇酐叁硬脂酸酯 （司盤 65），山梨醇 酐單油酸酯（司盤 80）異麥芽酮糖甜味劑 按生產(chǎn)需要適量使用硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣乳化劑、穩(wěn)定劑2.0食品分類號 07.02食品名稱 /分類 糕點添加劑名稱 功能最大使用量 g/kg 丙二醇 穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、 3.

7、0消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠丙二醇脂肪酸酯丙酸及其鈉鹽、鈣鹽茶多酚（維多酚）乳化劑、穩(wěn)定劑防腐劑抗氧化劑2.02.5 以丙酸計0.4 以油脂中兒茶素計山梨糖醇（液）甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用羧甲基淀粉鈉增稠劑0.02糖精鈉甜味劑、增味劑0.15 以糖精計田菁膠增稠劑2.0脫氫乙酸及其鈉鹽防腐劑0.5乙?；前匪徕洠ò操惷郏┨鹞秳?.3赤蘚糖醇（生產(chǎn)用菌株：解脂假絲酵 母， candida lipo lytica ）甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用單辛酸甘油酯防腐劑1.0柑桔黃著色劑按生產(chǎn)需要適量使用環(huán)己基氨基磺酸鈉，甜味劑0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計環(huán)己基

8、氨基磺酸鈣（甜蜜素）黃蜀葵膠增稠劑10.0姜黃著色劑0.01 以姜黃素計蘿卜紅著色劑按生產(chǎn)需要適量使用麥芽糖醇甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、按生產(chǎn)需要適量使用乳化劑、膨松劑、增稠劑密蒙黃著色劑按生產(chǎn)需要適量使用木糖醇酐單硬脂酸酯乳化劑3.0噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg雙乙酸鈉防腐劑4.0葡萄皮紅三聚甘油單硬脂酸酯著色劑乳化劑、消泡劑2.00.1山梨醇酐單月桂酸酯（司盤 20），山梨醇酐單棕櫚酸酯（司盤40），山梨醇酐單硬 脂酸酯（司盤 60 ）， 山梨醇酐叁硬脂酸酯 （司盤 65），山梨醇 酐單油酸酯（司盤 80）乳化劑3.0山梨酸及其鉀鹽防腐劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑1.0 以山梨酸計山梨糖

9、醇（液）甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用酸棗色著色劑0.2碳酸鈉酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用碳酸氫三鈉（倍半碳酸鈉）酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用糖精鈉甜味劑、增味劑0.15 以糖精計甜菊糖苷甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用脫氫乙酸及其鈉鹽防腐劑0.5胭脂樹橙（紅木素，降紅木素）著色劑0.015乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）甜味劑0.3異麥芽酮糖甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用硬脂酸鉀乳化劑、抗結(jié)劑0.18硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣乳化劑、穩(wěn)定劑2.0梔子黃著色劑0.3植物炭黒著色劑5.0紫草紅著色劑0.1食品名稱 /分類 糕點（除外 07.02.04 糕點上彩裝）添加劑名稱功能最大

10、使用量 g/kg 藍錠果紅著色劑2.0食品分類號 07.02.02食品名稱 /分類 西式糕點脂蟲紅著色劑0.05添加劑名稱 功能最大使用量 g/kg 胭食品分類號 07.02.03 食品名稱 /分類 月餅 添加劑名稱 氧乙烯山梨醇酐 單月桂酸酯（吐溫 20），聚氧乙烯山 梨醇酐單棕櫚酸酯 （吐溫 40），聚氧 乙烯山梨醇酐單硬 脂酸酯（吐溫 60 ）， 聚氧乙烯山梨醇酐 單油酸酯（吐溫 80）功能最大使用量 g/kg 聚乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑0.5山梨醇酐單月桂酸酯（司盤 20），山梨醇酐單棕櫚酸酯（司盤1.540 ），山梨醇酐單硬乳化劑脂酸酯（司盤 60 ），山梨醇酐叁硬脂酸酯（司盤 65）

11、，山梨醇酐單油酸酯（司盤 80）食品分類號 07.02.04食品名稱 /分類 糕點上彩裝添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 茶黃色素 ,茶綠色素著色劑按生產(chǎn)需要適量使用赤蘚紅及其鋁色淀著色劑0.05靛藍及其鋁色淀著色劑0.1 以靛藍計高梁紅著色劑0.4黑豆紅著色劑0.8黑加侖紅著色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅花黃著色劑0.2姜黃著色劑按生產(chǎn)需要適量使用菊花黃浸膏著色劑0.3可可殼色著色劑3.0辣椒橙著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅著色劑按生產(chǎn)需要適量使用藍錠果紅著色劑3.0亮藍及其鋁色淀著色劑0.025 以亮藍計落葵紅著色劑0.2檸檬黃及其鋁色淀著色劑0.1 以檸檬黃計日落黃及其鋁色淀著色劑0.1沙棘

12、黃著色劑1.5天然莧菜紅著色劑0.25莧菜紅及其鋁色淀著色劑0.05新紅及其鋁色淀著色劑0.05胭脂紅及其鋁色淀著色劑0.05葉綠素銅鈉鹽，葉綠素銅鉀鹽著色劑0.5誘惑紅及其鋁色淀著色劑0.05 以誘惑紅計梔子藍著色劑0.2食品分類號 07.03食品名稱 /分類 餅干添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 丁基羥基茴香醚（ BHA ）抗氧化劑0.2二丁基羥基甲苯（ BHT ）抗氧化劑0.2二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉， 低亞硫酸鈉甘草，甘草酸銨，甘草酸漂白劑甜味劑0.1 前款規(guī)定為殘 留量，最大使用量以二氧 化硫殘留量計 按生產(chǎn)需要適量使用一鉀及三鉀甘草抗氧物抗氧化劑 0

13、.2著色劑0.4以甘草酸計柑桔黃著色 劑按生產(chǎn)需要適量使用 高梁紅著色劑 0.4 紅曲米， 紅曲紅 著色劑按生產(chǎn)需 要適量使用花生衣紅環(huán)己基氨基磺酸鈉，環(huán)己黃蜀葵膠增稠劑 10.0甜味劑0.65 以環(huán)己基氨基磺酸計基氨基磺酸鈣（甜蜜素）焦磷酸二氫二鈉水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)3.0焦糖色（加氨生產(chǎn)）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用焦糖色（普通法）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用焦糖色（亞硫酸銨法）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用可可殼色著色劑0.04辣椒橙著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅著色劑按生產(chǎn)需要適量使用磷酸氫鈣膨松劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑1.0麥芽糖醇甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松劑、增稠劑按生產(chǎn)需

14、要適量使用乳化劑3.0沒食子酸丙酯（ PG） 抗氧化劑 0.1 山梨醇 酐單月桂酸酯（司盤 20），山梨醇酐單棕 櫚酸酯（司盤 40 ）， 山梨醇酐單硬脂酸酯 （司盤 60），山梨醇 酐叁硬脂酸酯（司盤 65），山梨醇酐單油 酸酯（司盤 80）山梨糖醇（液） 甜味劑、膨松劑、乳化劑、 按生產(chǎn)需要適量使用水分保持劑、穩(wěn)定劑、增稠劑碳酸氫三鈉（倍半碳酸鈉）酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用糖精鈉甜味劑、增味劑0.15 以糖精計特丁基對苯二酚抗氧化劑0.2葉綠素銅鈉鹽，葉綠素銅鉀鹽著色劑0.5異構(gòu)化乳糖液其他2.0異麥芽酮糖甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣乳化劑、穩(wěn)定劑2.0植物炭黒著色

15、劑5.0食品分類號 07.04食品名稱 /分類 焙烤食品餡料添加劑名稱功能最大使用量 g/kg129山梨酸及其鉀鹽防腐劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑1.0 以山梨酸計脫氫乙酸及其鈉鹽防腐劑0.5紫草紅著色劑0.1食品分類號 07.03.02食品名稱 /分類 威化餅干添加劑名稱功能 最大使用量 g/kg 硫酸鋁鉀（鉀明礬），膨松劑、穩(wěn)定劑 按生產(chǎn)需要適量使用鋁的殘留量硫酸鋁銨（銨明礬）W00mg/kg,（干樣品，以Al計）紫膠（蟲膠） 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑0.2最大使用量g/kg靛0.1 以靛藍計0.05 以姜黃素計0.025 以亮藍計食品名稱 /分類 焙烤食品餡料（僅限餅干夾心） 添加劑名稱功能藍及其鋁

16、色淀 著色劑 姜黃著色劑亮藍及其鋁色淀著色劑日落黃及其鋁色淀著色劑0.1酸性紅（偶氮玉紅）著色劑0.05莧菜紅及其鋁色淀著色劑0.05誘惑紅及其鋁色淀著色劑0.1 以誘惑紅計紫草紅著色劑 0.1食品名稱 /分類 焙烤食品餡料（僅限餅干夾心和蛋糕夾心）添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 檸檬黃及其鋁色淀著色劑0.05 以檸檬黃計胭脂紅及其鋁色淀著色劑0.05食品名稱 /分類 焙烤食品餡料（僅限豆餡）添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 單辛酸甘油酯防腐劑1.0食品名稱 /分類 焙烤食品餡料（僅限糕點餡 ）添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯防腐

17、劑0.5 以對羥基苯甲酸計甲酸乙酯及其鈉鹽，對羥基苯甲酸丙酯及其鈉鹽）食品名稱 /分類 焙烤食品餡料（僅限含油脂餡料）添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 茶多酚（維多酚）抗氧化劑0.4 以油脂中兒茶素計食品分類號 08.0食品名稱 /分類 肉及肉制品添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 蔗糖脂肪酸酯乳化劑1.5食品分類號 08.02食品名稱 /分類預制肉制品添加劑名稱功能最大使用量 /kg焦磷酸鈉水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)5.0磷酸三鈉水分保持劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)3.0六偏磷酸鈉水分保持劑、乳化劑、酸度調(diào)5.0迷迭香提取物抗氧化劑0.3乳酸鏈球菌素防腐劑0.5三聚磷酸鈉水分保持劑5.0沙蒿膠增稠劑

18、0.5雙乙酸鈉防腐劑3.0異抗壞血酸及其鈉鹽抗氧化劑、護色劑0.5 以抗壞血酸計食品分類號 08.02.01最大使用量 g/kg 焦按生產(chǎn)需要適量使用0.1食品名稱 /分類 調(diào)理肉制品（生肉添加調(diào)理料） 添加劑名稱功能糖色（普通法） 著色劑 辣椒紅著色劑食品分類號 08.02.02食品名稱 /分類 腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）功能抗氧化劑抗氧化劑抗氧化劑抗氧化劑抗氧化劑抗氧化劑護色劑、防腐劑護色劑、防腐劑抗氧化劑添加劑名稱多酚（維多酚） 丁基羥基茴香醚（ BHA ） 二丁基羥基甲苯（ BHT ） 甘草抗氧物 沒食子酸丙酯（ PG） 特丁基對苯二酚 硝酸鈉，硝酸鉀 亞硝酸

19、鈉，亞硝酸鉀植酸（肌醇六磷酸），植酸鈉抗氧化劑 0.2最大使用量 g/kg 茶0.4 以油脂中兒茶素計0.20.20.2 以甘草酸計0.10.20.5 以亞硝酸鈉（鉀）計，殘留量w 30mg/kg0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量30mg/kg0.5竹葉抗氧化物食品分類號 08.03 食品名稱 /分類 熟肉制品添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 高梁紅著色劑0.4紅曲米，紅曲紅著色劑按生產(chǎn)需要適量使用焦磷酸鈉水分保持劑、膨松劑、酸度調(diào)5.0辣椒橙著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅著色劑按生產(chǎn)需要適量使用磷酸三鈉水分保持劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)3.0六偏磷酸鈉水分保持劑、乳化劑、酸度調(diào)5.0乳酸鏈球菌素防腐劑

20、0.5三聚磷酸鈉水分保持劑5.0雙乙酸鈉防腐劑3.0亞麻籽膠（富蘭克膠）增稠劑5.0異抗壞血酸及其鈉鹽抗氧化劑、護色劑0.5 以抗壞血酸計食品名稱 /分類 熟肉制品（除外 08.03.05 肉灌腸類）添加劑名稱功能 最大使用量 g/kg 山食品分類號 08.03.01食品名稱 /分類 醬鹵肉制品類添加劑名稱 多酚（維多酚） 甘草抗氧物 迷迭香提取物 納他霉素功能抗氧化劑抗氧化劑抗氧化劑防腐劑硝酸鈉，硝酸鉀護色劑、防腐劑亞硝酸鈉，亞硝酸鉀護色劑、防腐劑0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量w30mg/kg 植酸（肌醇六磷酸）， 植酸鈉抗氧化劑最大使用量g/kg茶0.3 以油脂中兒茶素計0.2 以甘草酸計

21、0.30.3 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于 10mg/kg0.5 以亞硝酸鈉（鉀）計，殘留量30mg/kg0.2竹葉抗氧化物抗氧化劑0.5食品分類號 08.03.02食品名稱 /分類 熏、燒、烤肉類添加劑名稱功能最大使用量 g/kg茶多酚（維多酚）抗氧化劑0.3 以油脂中兒茶素計甘草抗氧物抗氧化劑0.2 以甘草酸計迷迭香提取物抗氧化劑0.3納他霉素防腐劑0.3 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg硝酸鈉，硝酸鉀護色劑、防腐劑0.5 以亞硝酸鈉（鉀）計，殘留量w30mg/kg亞硝酸鈉，亞硝酸鉀護色劑、防腐劑0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量30mg/kg植酸（肌醇六磷酸），

22、抗氧化劑0.5植酸鈉抗氧化劑 0.2竹葉抗氧化物食品分類號 08.03.03食品名稱 /分類 油炸肉類添加劑名稱功能最大使用量 g/kg 茶多酚（維多酚）抗氧化劑0.3 以油脂中兒茶素計甘草抗氧物迷迭香提取物納他霉素硝酸鈉，硝酸鉀亞硝酸鈉，亞硝酸鉀植酸（肌醇六磷酸），植酸鈉竹葉抗氧化物抗氧化劑抗氧化劑防腐劑護色劑、防腐劑護色劑、防腐劑抗氧化劑抗氧化劑0.2 以甘草酸計0.30.3 表面使用，混懸液 噴霧或浸泡，殘留量小于 10mg/kg0.5 以亞硝酸鈉（鉀）計，殘留量30mg/kg0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量30mg/kg0.20.5最大使用量g/kg茶0.3 以油脂中兒茶素計0.2 以甘

23、草酸計0.3食品分類號 08.03.04食品名稱 /分類 西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿） 添加劑名稱功能多酚（維多酚） 抗氧化劑 甘草抗氧物抗氧化劑迷迭香提取物抗氧化劑納他霉素防腐劑0.3 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于 10mg/kg沙蒿膠增稠劑0.5脫乙酰甲殼素（殼聚糖）增稠劑、被膜劑6.0硝酸鈉，硝酸鉀護色劑、防腐劑0.5 以亞硝酸鈉 （鉀）計，殘留量30mg/kg亞麻籽膠（富蘭克膠）增稠劑3.0亞硝酸鈉，亞硝酸鉀護色劑、防腐劑0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量70mg/kg胭脂蟲紅著色劑0.025胭脂樹橙（紅木素，降紅木素）著色劑0.025誘惑紅及其鋁色淀著色劑0.025 以誘惑

24、紅計植酸（肌醇六磷酸），植酸鈉抗氧化劑0.2竹葉抗氧化物抗氧化劑0.5食品分類號 08.03.05食品名稱 /分類 肉灌腸類添加劑名稱功能最大使用量g/kg茶多酚（維多酚）抗氧化劑0.3 以油脂中兒茶素計單辛酸甘油酯防腐劑0.5甘草抗氧物抗氧化劑0.2 以甘草酸計花生衣紅迷迭香提取物著色劑抗氧化劑0.40.3納他霉素防腐劑0.3 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于 10mg/kg沙蒿膠增稠劑0.5山梨酸及其鉀鹽 防腐劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑1.5 以山梨酸計脫乙酰甲殼素（殼聚糖）增稠劑、被膜劑6.0硝酸鈉，硝酸鉀護色劑、防腐劑0.5 以亞硝酸鈉 （鉀）計，殘留量30mg/kg亞麻籽膠（富蘭克膠

25、）增稠劑3.0亞硝酸鈉，亞硝酸鉀護色劑、防腐劑0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量30mg/kg胭脂蟲紅著色劑0.025胭脂樹橙（紅木素，降紅木素）著色劑0.025硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣乳化劑、穩(wěn)定劑2.0誘惑紅及其鋁色淀著色劑0.015 以誘惑紅計植酸（肌醇六磷酸），植酸鈉抗氧化劑0.2竹葉抗氧化物抗氧化劑0.5食品分類號 08.03.06食品名稱 /分類 發(fā)酵肉制品類添加劑名稱 多酚（維多酚） 甘草 迷迭香功能抗氧化劑抗氧物抗氧化劑提取物抗氧化劑最大使用量 g/kg 茶0.3 以油脂中兒茶素計0.2 以甘草酸計0.3納他霉素防腐劑0.3 表面使用，混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于 10mg/kg

26、硝酸鈉，硝酸鉀護色劑、防腐劑0.5 以亞硝酸鈉（鉀）計，殘留量30mg/kg亞硝酸鈉，亞硝酸鉀護色劑、防腐劑0.15 以亞硝酸鈉計，殘留量30mg/kg植酸（肌醇六磷酸），植酸鈉抗氧化劑0.2竹葉抗氧化物抗氧化劑0.5食品分類號 08.03.08食品名稱 /分類 肉罐頭類甘草酸一鉀及三鉀磷酸酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑按生產(chǎn)需要適量使用磷酸三鈉水分保持劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)0.5六偏磷酸鈉水分保持劑、乳化劑、酸度調(diào)1.0羥丙基淀粉增稠劑、膨松劑、乳化劑、穩(wěn)定劑30.0添加劑名稱功能最大使用量g/kg硫酸鋁鉀（鉀明礬），膨松劑、穩(wěn)定劑按生產(chǎn)需要適量使用鋁三聚磷酸鈉亞硝酸鈉，亞硝酸鉀異抗壞血酸及其鈉

27、鹽水分保持劑護色劑、防腐劑抗氧化劑、護色劑1.00.15 以亞硝酸鈉計，殘留量w50mg/kg1.0 以抗壞血酸計食品分類號 08.03.09最大使用量g/kg胭0.0250.05 以誘惑紅計食品名稱 /分類 可食用動物腸衣類 添加劑名稱功能脂紅及其鋁色淀 著色劑 誘惑紅及其鋁色淀著色劑食品分類號 09.0食品名稱 /分類水產(chǎn)品及其制品（包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產(chǎn)品及其加工制品）硫酸鋁銨（銨明礬）的殘留量wiOOmg/kg,（干 樣品，以Al計）添加劑名稱 功能最大使用量g/kg異抗壞血酸及其鈉鹽抗氧化劑、護色劑1.0 以抗壞血酸計竹葉抗氧化物抗氧化劑O.5食品名稱 /分類水

28、產(chǎn)品及其制品（包括魚類、甲殼類、貝類、軟體類、棘皮類等水產(chǎn)品及其加工制品）（僅限魚類加工）添加劑名稱 功能定態(tài)二氧化氯防腐劑最大使用量g/kg穩(wěn)O.O5食品分類號 O9.O1食品名稱 /分類 鮮水產(chǎn)（僅限蝦類）添加劑名稱 功能己基間苯二酚抗氧化劑最大使用量 g/kg按生產(chǎn)需要適量使用殘留量 <1mg/kg植酸（肌醇六磷酸） ，植酸鈉 抗氧化劑食品分類號 O9.O2食品名稱 /分類 冷凍水產(chǎn)品及其制品按生產(chǎn)需要適量使用殘留量 W20mg/kg食品名稱 /分類冷凍魚糜制品（包括魚丸等）添加劑名稱功能椒橙著色劑辣椒紅著色劑食品分類號 09.02.03最大使用量 g/kg 辣按生產(chǎn)需要適量使用按生產(chǎn)需要適量使用0.5麥芽糖醇 甜味劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、乳化劑、膨松