1、XXX公司環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)一、辦公樓1、辦公室：（1）辦公室：地面保持整潔、無紙屑、無污漬、無積水； 墻面干凈；天花板無蜘蛛網(wǎng)；窗戶干凈；（2）辦公桌：保持臺(tái)面無塵、無雜物；與工作無關(guān)的個(gè)人物品不擺放在臺(tái)面； 辦公桌底的物品擺放要有序整潔；（3）辦公椅保持無塵、在離開座位時(shí)將椅子擺放整齊；（4）辦公電器及設(shè)備要經(jīng)常清理，保證無塵無污垢；電源線連接整齊、不凌亂；（5）文件柜、檔案柜、抽屜等要保持清潔，箱、柜頂上不得堆置雜物；（6）垃圾桶要每天清理。2、大廳（行政樓一樓進(jìn)門處） ：（1）地面無煙頭、紙屑等雜物，無污漬；（2）墻面干凈，無明顯污漬；（3）公共設(shè)施表面用紙巾擦試無明顯灰塵；（4）玻璃門

2、、窗無水跡、手跡、污漬、灰塵。3、會(huì)議室：（1）桌椅等物品擺放整齊、有序；桌面無雜物、無塵土、無水漬；地面干凈；（2）空調(diào)、投影儀、燈具等干凈無塵；寫字板及時(shí)擦洗，無污漬；天花板上無 浮塵、蛛網(wǎng)，；（3）門窗及玻璃干凈、明亮；窗簾干凈無污漬；（4）茶具柜保持干凈整潔，茶杯、煙灰缸用后及時(shí)清理，保持衛(wèi)生整潔。4、衛(wèi)生間：（1）地面無煙頭、紙屑、污漬、積水；（2）目視墻面干凈，坐便器、小便器等衛(wèi)生潔具潔凈無黃漬；（3）天花板、門窗和隔離板目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)及亂涂亂畫，隔離板上的插銷 良好；（4）沖水設(shè)備、照明燈具、洗手器具等應(yīng)保持完好，無積灰、污物、水漬；（5）室內(nèi)無異味、臭味；垃圾簍及時(shí)清理，不

3、許堆滿；（6）保潔工具放置整齊，不亂堆雜物。5、樓道、階梯：（1）地面目視干凈、無污漬、無污物、有光澤；（2）樓道內(nèi)盆栽定期清潔、更換，保持整潔、美觀；（3）樓梯臺(tái)階、扶手、欄桿以及樓道應(yīng)保持清潔、暢通、無雜物堆放；（4）笤帚、簸箕、抹布等保潔工具和用品應(yīng)定點(diǎn)擺放，放在門后或隱蔽處。二、宿舍樓1、房間：（1）地面無紙屑、污漬、積水；床底、墻角、天花板無垃圾、蛛網(wǎng)；（2）門窗目視干凈無塵、無寫畫痕跡；陽臺(tái)保持整潔，不堆放雜物；（3）床上用品疊放整齊，床單拉平，其他洗潔用品擺放整齊；（4）宿舍內(nèi)垃圾簍每天清理，定期消毒、滅蠅、滅蚊蟲、防老鼠；（5）人離斷電，確保用電安全；禁止在宿舍內(nèi)私拉私接電源使

4、用違規(guī)電器。2、衛(wèi)生間按照辦公樓標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。3、樓道：（1）地面無紙屑、污漬、積水；（2）垃圾桶要擺放整齊，每天清理一次并保持無異味；（3）飲水器、消防器材保持無塵、無污漬。三、食堂1、環(huán)境衛(wèi)生（ 1） 就餐大廳要求整潔明亮，餐桌無灰塵油膩，地板無垃圾，凳子無油污臟水 等；桌子一日三擦，地面保持干燥，大廳四周墻壁、天花板、日光燈、吊扇無蜘 蛛網(wǎng)，每周一次大掃除，確保就餐大廳環(huán)境衛(wèi)生的整潔；（2）樓道扶手、 過道、樓梯地面要求干燥整潔。 墻角無亂堆亂放， 樓道內(nèi)墻壁、 窗臺(tái)無灰塵浮土，衛(wèi)生死角徹底清理；（3）小餐廳餐桌要求桌明幾亮，墻面、天面、空調(diào)、窗臺(tái)無灰塵無蜘蛛網(wǎng)，地 面干燥；做到桌面不粘手地

5、面不粘腳；（4）食堂內(nèi)外要有防鼠防蠅措施，有效的利用現(xiàn)有工具同時(shí)經(jīng)常地有計(jì)劃地消 滅蟑螂。2、機(jī)械衛(wèi)生：（ 1） 各種炊事機(jī)械、用具有直接使用人負(fù)責(zé)管理，使用后要徹底打掃干凈。冰 箱內(nèi)無血水無異味，生、熟菜分類有序，防止冰箱內(nèi)產(chǎn)生異味并定期除霜，用過 的污水必須迅速排除；（ 2） 工作廚臺(tái)及櫥柜特別是木質(zhì)廚具容易孳生繁殖蟑螂和細(xì)菌應(yīng)及時(shí)清理干 凈；刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔；各種炊事用具要有固定的位置，碼 放整齊有序；（3）污物桶應(yīng)配置密蓋，廚余需當(dāng)天清除，防止蚊蟲和異味產(chǎn)生，萬一有隔夜， 則應(yīng)將蓋子蓋上隔離，并保持污物桶周邊的衛(wèi)生；（ 4） 廚房清潔掃除工作，每日要做到數(shù)次，清潔完畢

6、清掃用具應(yīng)集中放置。殺 菌劑和洗滌劑不得與食品等放在一起， 有毒的物質(zhì)要標(biāo)明， 放在固定場所及指定 專人管理。3、食品衛(wèi)生：（ 1）嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法、生熟、半成品分開存放。做到“五四制” 。 不買、 不做、不賣、不吃腐爛變質(zhì)和過期食品，隔頓剩菜剩飯必須熱透；從采購員、保 管員到每個(gè)炊事員，都要嚴(yán)格把關(guān)，杜絕食物中毒；（ 2）食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于洗清后分類以保鮮袋包緊，或裝在有 蓋容器內(nèi)，分別儲(chǔ)放于冰箱或冷凍室內(nèi)， 不得將食物暴露在生活常溫太久； 干貨 蔬菜等食品及時(shí)上架不準(zhǔn)隨便放至地上；（ 3） 凡易腐敗的飲食物品，應(yīng)貯藏在攝氏零度以下的冷藏容器內(nèi)，熟的與生的 食物分開貯放，防止

7、食物氣味在冰箱內(nèi)擴(kuò)散及吸收箱內(nèi)氣味而串味變質(zhì)；（4）調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜肴，均不得與 地面接觸。4、倉庫衛(wèi)生：（1）凡食品入庫前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品 和原料，不準(zhǔn)入庫；做到采購不買；驗(yàn)收員及保管員不收； 食品加工人員（廚師） 不加工不出售；（2）食品入庫后，原料要分類存放，主糧不得靠墻或直接放在地面上，以防止 潮濕、發(fā)霉變質(zhì)；要勤購、勤買，避免存放時(shí)間過長，降低食品質(zhì)量；（3）食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常到倉庫檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時(shí) 報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理，不合格食品不得出庫；（4）倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，空氣流通；要嚴(yán)格做好防潮、

8、防火、防蟲蛀工 作；做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵；倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。（5）倉庫內(nèi)物品的存放要整齊劃一，不得在倉庫內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便懸 掛衣服及放置鞋履，或亂放雜物等，更不得在倉庫內(nèi)用餐或堆放有毒物品。（6）加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。5、個(gè)人衛(wèi)生：（1）上班時(shí)必須穿戴整潔的工作服和工作帽，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心和短褲。工作 時(shí)盡量利用夾子、勺子等工具取用。（2）不準(zhǔn)穿工作服上廁所和外出，養(yǎng)成勤洗澡、勤洗手、勤換工作服、廚房工 作人員工作前、便后，均應(yīng)洗手，保持雙手清潔。（3）工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)戴戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手表，不準(zhǔn)抹口紅、染指甲， 不準(zhǔn)赤腳，不準(zhǔn)留長發(fā)、長指

9、甲。（4）在廚房工作時(shí)要佩戴口罩，不得在食物或食器的附近、咳嗽、吐痰、打噴 嚏，萬一打噴嚏時(shí)，要背向食物，用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手， 餐 盤、湯碗使用前必須進(jìn)行消毒處理。6、食堂安全：（1）要節(jié)電、節(jié)油、節(jié)水、節(jié)燃料；電燈、電扇、水龍頭有專人負(fù)責(zé)及時(shí)關(guān)閉；（2）增加消防、用電、用油、設(shè)備儀表等安全意識(shí)，主要設(shè)施、設(shè)備有專人負(fù) 責(zé)；（3）加強(qiáng)食堂職工的心理健康指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)及職業(yè) 道德法制教育；（4）衛(wèi)生許可證、健康證齊全，自覺接受有關(guān)部門、院領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督；（5）液化氣鋼瓶集中存放，禁止太陽暴曬和露天擺放。灶頭燃?xì)馐褂媒Y(jié)束后必 須及時(shí)關(guān)閉總閥， 同時(shí)經(jīng)常性的檢查液化

10、氣管道的使用情況。 如管道有問題必須 及時(shí)更換，杜絕安全隱患。四、園區(qū)綠化、道路（1）草坪根據(jù)長勢及時(shí)修剪，清除雜草；（2）道路旁樹木定期除蟲、養(yǎng)護(hù)；（3）園區(qū)路面、綠化帶每天清掃，垃圾隨時(shí)清掃；（4）固定的垃圾桶擺放整齊，每天清理一次并保持無異味；（5）道路警示標(biāo)志、消防栓等公用物品的檢查和維護(hù)。五、門衛(wèi)室（1）門衛(wèi)室及周邊地面保持整潔、無煙頭、無瓜果皮；墻面干凈；墻角無蜘蛛 網(wǎng)；窗戶干凈；垃圾桶要每天清理；（2）辦公桌保持臺(tái)面整齊、無雜物；與工作無關(guān)的個(gè)人物品不可擺放在臺(tái)面；（3）通訊器材、照明、保安用具要及時(shí)維護(hù)，確保正常使用；電源線連接整齊、 不凌亂；（4）儲(chǔ)物柜、抽屜等要保持清潔，箱、柜頂上不得堆置雜物。六、車輛停放（1）非公司公用車輛不得停放在行政樓門前的停車位內(nèi)，一律停放在