1、1、熔化：、熔化：物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程物質從固態(tài)變成液態(tài)的過程2、凝固：、凝固：物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程物質從液態(tài)變成固態(tài)的過程熔化的條件：熔化的條件：達到熔點達到熔點繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱凝固的條件：凝固的條件：達到凝固點達到凝固點繼續(xù)放熱繼續(xù)放熱物質的物質的液態(tài)液態(tài)與與氣態(tài)氣態(tài)之間是之間是否也可以互相否也可以互相轉化轉化呢？呢？一保鮮袋中滴入幾滴酒精，扎緊袋口，放入熱水一保鮮袋中滴入幾滴酒精，扎緊袋口，放入熱水中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。袋子脹大，酒精袋子脹大，酒精“消失消失”了。了。觀察：觀察：物質的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉換物質的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉換從熱水中拿出塑料袋，再觀察現(xiàn)

2、象從熱水中拿出塑料袋，再觀察現(xiàn)象袋子縮小，酒精袋子縮小，酒精“重現(xiàn)重現(xiàn)”了。了。3.3 汽化和液化汽化和液化汽化：物質從汽化：物質從液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的過程。的過程。 液化：物質從液化：物質從氣態(tài)氣態(tài)變?yōu)樽優(yōu)橐簯B(tài)液態(tài)的過程。的過程。一般氣體是看不一般氣體是看不見、摸不到的見、摸不到的固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)汽化汽化液化液化一、汽化：一、汽化：蒸發(fā)蒸發(fā) 和和沸騰沸騰汽化汽化物質由物質由液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)的過程的過程想一想：想一想：二、汽化有兩種方式：二、汽化有兩種方式：一杯水敞開口，過幾天水面將有什么變化？一杯水敞開口，過幾天水面將有什么變化？同樣一杯水用酒精燈燒開不斷加熱，同樣一杯

3、水用酒精燈燒開不斷加熱，一段時間后水面又有什么變化？一段時間后水面又有什么變化？蒸發(fā)蒸發(fā)水面降低水面降低汽化汽化水面降低水面降低沸騰沸騰汽化汽化水的沸騰水的沸騰提出問題提出問題水在沸騰時有什么特征？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？不是溫度會越來越高？這個實驗主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化這個實驗主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化一一聽聽：當水溫升高到當水溫升高到90時，每隔時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)記錄一次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后直至水沸騰后35min切莫碰翻燒杯，切莫碰翻燒杯，小心燙傷喲！小心燙傷喲！二二看看：水沸騰前后的聲音變化水

4、沸騰前后的聲音變化水沸騰前后溫度和氣泡的變化水沸騰前后溫度和氣泡的變化三三記記：四四畫畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象的變化圖象沸騰沸騰: :實驗回顧實驗回顧水的水的聲音聲音在沸騰前，在沸騰前，沸騰時，沸騰時，在沸騰前對水加熱，水的在沸騰前對水加熱，水的溫度溫度沸騰時，繼續(xù)對水加熱，水的溫度沸騰時，繼續(xù)對水加熱，水的溫度較小較小較大較大(在上升過程中不斷變大在上升過程中不斷變大)較大較大變小變小不斷上升不斷上升保持不變保持不變實驗中，水沸騰時的溫度是實驗中，水沸騰時的溫度是停止對水加熱，水沸騰?？梢姺序v吸熱停止對水加熱，水沸騰?？梢姺序v吸熱不能不能需要需要上上水在

5、沸騰前，水在沸騰前，氣泡氣泡沸騰時沸騰時100100分析和論證分析和論證沸騰前沸騰前 沸騰時，大量氣泡上升、沸騰時，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水蒸氣散發(fā)到空氣中。實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象51051009590溫度溫度/時間時間/min015時間時間/min01234567溫度溫度/進行實驗進行實驗90 93 97 99100100100100液體沸騰時的溫度保持不變。液體沸騰時的溫度保持不變。沸騰是在一定溫度下進行的汽化現(xiàn)象沸騰是在一定溫度下進行的汽化現(xiàn)象液體沸騰的條件：液體沸騰的條件：1、達到沸點、達到沸點2、繼續(xù)吸熱、繼續(xù)吸熱根據(jù)實驗得出結論

6、：根據(jù)實驗得出結論：沸點：液體沸騰時的溫度沸點：液體沸騰時的溫度沸騰是在沸騰是在液體表面液體表面和和內部內部同時進行的同時進行的劇烈劇烈汽化現(xiàn)象汽化現(xiàn)象學以致用學以致用 燒杯中盛有水，試管中也盛有水，燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，給燒杯加熱，燒試管放入燒杯中，給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水是否杯中的水沸騰后，試管中的水是否沸騰？為什么？沸騰？為什么？試管里的水能沸騰試管里的水能沸騰嗎？為什么？嗎？為什么？2、蒸發(fā)是在、蒸發(fā)是在液體表面液體表面進行的進行的緩慢的緩慢的汽化現(xiàn)象汽化現(xiàn)象蒸發(fā)在蒸發(fā)在任何溫度任何溫度下都能發(fā)生下都能發(fā)生蒸發(fā)與哪些因素有關？（以下面的三幅圖進行

7、猜想）蒸發(fā)與哪些因素有關？（以下面的三幅圖進行猜想） 日光下的濕衣服，溫度沒有達到水日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干。的沸點也會變干。- 蒸發(fā)蒸發(fā)液體液體表面積表面積越大，越大，蒸發(fā)越快蒸發(fā)越快液體液體溫度溫度越高，越高，蒸發(fā)越快蒸發(fā)越快液體表面液體表面空氣流動空氣流動越快，蒸發(fā)越快越快，蒸發(fā)越快所以：液體的蒸發(fā)與液體的表面積、液體的所以：液體的蒸發(fā)與液體的表面積、液體的溫度和液體表面空氣流動的快慢有關；溫度和液體表面空氣流動的快慢有關；液體液體表面積表面積越大，蒸發(fā)越快；液體越大，蒸發(fā)越快；液體溫度溫度越高，蒸越高，蒸發(fā)越快；液體表面發(fā)越快；液體表面空氣流動空氣流動越快，蒸發(fā)越快

8、。越快，蒸發(fā)越快。與液體表面積有關與液體表面積有關與液體溫度有關與液體溫度有關與液體表面空氣與液體表面空氣流動的快慢有關流動的快慢有關 蒸發(fā)與我們的生活息息相蒸發(fā)與我們的生活息息相關，有時我們要盡量關，有時我們要盡量增大或增大或加快蒸發(fā)加快蒸發(fā)，有時則要盡量，有時則要盡量減減小或減緩蒸發(fā)小或減緩蒸發(fā)。你能舉出具。你能舉出具體的實例來說明嗎？體的實例來說明嗎？電吹風加快蒸發(fā)加快蒸發(fā)熱熱-提高溫度提高溫度風風-加快空氣流速加快空氣流速干手器干手器加快蒸發(fā)加快蒸發(fā)減少蒸發(fā)減少蒸發(fā)夏天吃剩的西瓜用保鮮膜包好放冰箱夏天吃剩的西瓜用保鮮膜包好放冰箱夏天吃剩的西瓜用保鮮膜包好放冰箱夏天吃剩的西瓜用保鮮膜包好

9、放冰箱減少蒸發(fā)減少蒸發(fā)1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手背上有涼的感覺。手背上有涼的感覺。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。 2.把酒精涂在溫度計的玻璃泡上，用扇把酒精涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？ 如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？度計讀數(shù)會變化嗎？溫度計讀數(shù)下降。溫度計讀數(shù)下降。溫度計讀數(shù)不變。溫度計讀數(shù)不變。1 1、夏天使用電扇，使人感覺涼爽，這是因為（、夏天使用電扇，使人感覺涼爽，這是因為（ ）A A、電風扇吹得是

10、涼風、電風扇吹得是涼風B B、電風扇吹風使空氣溫度降低、電風扇吹風使空氣溫度降低C C、身上汗水蒸發(fā)加快，蒸發(fā)時吸熱、身上汗水蒸發(fā)加快，蒸發(fā)時吸熱D D、人體溫度傳給周圍空氣、人體溫度傳給周圍空氣C學以致用學以致用 人體表面的水分蒸發(fā)需要人體表面的水分蒸發(fā)需要從人體吸收熱量從人體吸收熱量在大熱天，狗常會伸在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？道這是為什么嗎？ 汽化方式汽化方式異同點異同點發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度均是汽化，發(fā)生時都要吸熱均是汽化，發(fā)生時都要吸熱。液體表面液體表面液體表面和內部液體表面和內部在任何溫度在任何溫度在一定溫度在一定

11、溫度緩慢緩慢劇烈劇烈蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點相同點不不 同同 點點 比較蒸發(fā)、沸騰的異同點比較蒸發(fā)、沸騰的異同點小結：小結：汽化汽化蒸發(fā)蒸發(fā)定義：定義：在液體表面進行的汽化現(xiàn)象在液體表面進行的汽化現(xiàn)象影響蒸發(fā)的因素：影響蒸發(fā)的因素：沸騰沸騰定義：定義：在液體表面和內部同時進行在液體表面和內部同時進行 的劇烈汽化現(xiàn)象的劇烈汽化現(xiàn)象液體沸騰的條件：液體沸騰的條件：1、液體的表面積、液體的表面積2、液體的溫度、液體的溫度3、液表面空氣、液表面空氣 流動的快慢流動的快慢達到沸點達到沸點 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱物質從物質從液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程的過程1、物質由液態(tài)變成、物質由液態(tài)變成_態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，

12、汽態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化，汽化有化有_和和_兩種形式。兩種形式。2 2、濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的、濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的_過程，它是物態(tài)變化中的過程，它是物態(tài)變化中的_現(xiàn)象的一種，現(xiàn)象的一種，它可以在它可以在_溫度下進行。溫度下進行。3 3、一杯、一杯4040的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度的酒精溫度_40_40（填：高于、低于或等于）。（填：高于、低于或等于）。蒸發(fā)蒸發(fā)汽化汽化任何任何低于低于氣氣蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰4、下列陳述中與液體的蒸發(fā)快慢沒有關系的、下列陳述中與液體的蒸發(fā)快慢沒有關系的是是 （ ）A、液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快、液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快B、液