1、連鎖分店的開發(fā)原則連鎖分店的開發(fā)原則1連鎖分店的選址連鎖分店的選址23連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作主要內(nèi)容主要內(nèi)容 古人說：古人說：“鳳棲梧桐鳳棲梧桐”, ,其意思是說鳳凰只有在梧桐其意思是說鳳凰只有在梧桐樹上才會(huì)棲息。對(duì)于門店來(lái)說，店鋪的選址問題就相當(dāng)樹上才會(huì)棲息。對(duì)于門店來(lái)說，店鋪的選址問題就相當(dāng)于能不能找到一棵于能不能找到一棵“梧桐樹梧桐樹”。位置如果選得好的話，。位置如果選得好的話，無(wú)形中已為鳳凰的到來(lái)提供了堅(jiān)實(shí)可靠的前提條件。與無(wú)形中已為鳳凰的到來(lái)提供了堅(jiān)實(shí)可靠的前提條件。與之相反，即使你是經(jīng)營(yíng)的高手，如果位置選擇不當(dāng)，顧之相反，即使你是經(jīng)營(yíng)的高手，如果位置選擇不當(dāng)，顧客依然不會(huì)來(lái)。

2、有人說，開店成功的要素中地點(diǎn)占了百客依然不會(huì)來(lái)。有人說，開店成功的要素中地點(diǎn)占了百分之七十的因素。盡管這種說法有點(diǎn)夸張，但選址的重分之七十的因素。盡管這種說法有點(diǎn)夸張，但選址的重要性由此可見一斑。要性由此可見一斑。 第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址現(xiàn)狀分析現(xiàn)狀分析 隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，現(xiàn)代連鎖企業(yè)的選址思維選址思維已經(jīng)開始發(fā)生轉(zhuǎn)變： 其一，從傳統(tǒng)的“選址”過度到“搶址”。企業(yè)要想獲到好的店鋪位置，必須主動(dòng)提前主動(dòng)提前對(duì)城市進(jìn)行全面布點(diǎn)分析，把優(yōu)質(zhì)的店址納入自己的監(jiān)控范圍之內(nèi)，隨時(shí)觀察，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)進(jìn)入。 其二，采用“網(wǎng)格式”的布點(diǎn)戰(zhàn)略與“堡壘式”的布點(diǎn)策略，即是在選址的過程中必須從面到圈

3、到點(diǎn)，層層推進(jìn)，系統(tǒng)布局，不放過每一寸土地。第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址現(xiàn)代連鎖分店的選址現(xiàn)代連鎖分店的選址 整個(gè)操作化過程主要分為三步：整個(gè)操作化過程主要分為三步： 第一步，初步確定有效商圈范圍。第一步，初步確定有效商圈范圍。 方法一，調(diào)查的法。方法一，調(diào)查的法。1.1.采集信息采集信息。數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)年。數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)年鑒、大樣本的社會(huì)調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查。鑒、大樣本的社會(huì)調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查。 2.2.大規(guī)模企業(yè)可借助大規(guī)模企業(yè)可借助，GISGIS軟件技術(shù)；但成本較高、軟件技術(shù)；但成本較高、周期較長(zhǎng)。周期較長(zhǎng)。 一般實(shí)際情況，一般實(shí)際情況，提取關(guān)鍵的選址指標(biāo)，比如提取關(guān)鍵的選址指標(biāo)

4、，比如采集城市采集城市樓盤信息、行業(yè)零售點(diǎn)、城市商圈樓盤信息、行業(yè)零售點(diǎn)、城市商圈，在此基礎(chǔ)上繪制城市，在此基礎(chǔ)上繪制城市社區(qū)商業(yè)地理圖，社區(qū)商業(yè)地理圖，確定有效商圈的范圍。確定有效商圈的范圍。6影響商圈形成的因素影響商圈形成的因素 商店規(guī)模商店規(guī)模 經(jīng)營(yíng)商品的種類經(jīng)營(yíng)商品的種類 商店經(jīng)營(yíng)水平及信譽(yù)商店經(jīng)營(yíng)水平及信譽(yù) 促銷策略促銷策略 家庭與人口因素家庭與人口因素 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的位置競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的位置 交通狀況交通狀況第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址 優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：可以確定兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)供給地的商圈界限。處于商圈界限界限的需求者，可以去這個(gè)供給地也可以去那個(gè)供給地購(gòu)買商品。從而依據(jù)商圈界限就可確定每

5、個(gè)供給地的商圈范圍。 缺點(diǎn)：調(diào)查法具有一個(gè)致命的缺點(diǎn)，它需要花費(fèi)較多缺點(diǎn)：調(diào)查法具有一個(gè)致命的缺點(diǎn)，它需要花費(fèi)較多的時(shí)間和費(fèi)用。的時(shí)間和費(fèi)用。第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址 方法二，方法二， 雷利法則城市人口越多、規(guī)模越大、商業(yè)越發(fā)達(dá)，對(duì)顧客購(gòu)買的吸引力就越大。 內(nèi)容：兩個(gè)城鎮(zhèn)，對(duì)位于其中間一城鎮(zhèn)的門店交易的吸引力，與相應(yīng)兩城鎮(zhèn)的人口成正比，與兩城鎮(zhèn)的距離平方成反比。 若沿著主交通道路有O、O1、O2三個(gè)城鎮(zhèn)，O位于01、O2之間，其人口數(shù)分別為P、P1、P2，滿足下列條件： (1)每一城鎮(zhèn)規(guī)模大小由居民人口數(shù)衡量； (2)各地具有相同的價(jià)格水平； (3)各地之間的交通條件相同；

6、(4)各地所提供的商品其顧客價(jià)值相同。第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址 設(shè)W1、W2分別為城鎮(zhèn)O1，O2所提供商品的平均顧客價(jià)值，則有W1=W2=W。在上述條件下，依據(jù)雷利法則可得： 其中：Fl、F2分別為城鎮(zhèn)01，02對(duì)城鎮(zhèn)0的購(gòu)買吸引力；商圈分界點(diǎn)是指兩城吸引力相等的點(diǎn)。 例題：O1城鎮(zhèn)人口為10000人， O2城鎮(zhèn)人口為40000人，01與02相距30公里，試確定01、02的商圈范圍。第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址 第二步，評(píng)估。第二步，評(píng)估。 第一輪圈選之后，需對(duì)第一輪圈選之后，需對(duì)選定商圈、立地點(diǎn)及周圍選定商圈、立地點(diǎn)及周圍進(jìn)行細(xì)致的進(jìn)行細(xì)致的評(píng)估評(píng)估。1.商圈

7、的評(píng)估商圈的評(píng)估 目的：初選商圈的評(píng)價(jià)；確定立地點(diǎn)的依據(jù)。目的：初選商圈的評(píng)價(jià)；確定立地點(diǎn)的依據(jù)。 評(píng)估內(nèi)容：評(píng)估內(nèi)容：（1）位置評(píng)估）位置評(píng)估 位置不但決定于距離，而決定于店址的交通與其位置不但決定于距離，而決定于店址的交通與其他特設(shè)店鋪。他特設(shè)店鋪。第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址 評(píng)估內(nèi)容：評(píng)估內(nèi)容：（2）根據(jù)商圈形狀評(píng)價(jià)）根據(jù)商圈形狀評(píng)價(jià)（3）根據(jù)實(shí)際消費(fèi)者乘車或者步行時(shí)間評(píng)估）根據(jù)實(shí)際消費(fèi)者乘車或者步行時(shí)間評(píng)估 親自體驗(yàn)路線情況，包括路面、坡度，測(cè)算步親自體驗(yàn)路線情況，包括路面、坡度，測(cè)算步行與乘車時(shí)間。行與乘車時(shí)間。（4）修正初步估計(jì)商圈）修正初步估計(jì)商圈 最后，形成評(píng)估

8、報(bào)告最后，形成評(píng)估報(bào)告第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址2.立地點(diǎn)評(píng)估立地點(diǎn)評(píng)估（1）辨識(shí)性）辨識(shí)性 預(yù)定地址是否明確，臨近預(yù)定地址是否明確，臨近100是否有明顯標(biāo)志。是否有明顯標(biāo)志。(2)時(shí)間性時(shí)間性何時(shí)接管店面何時(shí)接管店面（3）明顯度）明顯度 廣告招牌的可見度廣告招牌的可見度消費(fèi)者第一感受與溝通消費(fèi)者第一感受與溝通（4）面積）面積可是有的有效營(yíng)業(yè)面積，可是有的有效營(yíng)業(yè)面積，（5）租金）租金金額大小與支付方式金額大小與支付方式第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址第三步，篩選。在同一個(gè)社區(qū)，可能存在著第三步，篩選。在同一個(gè)社區(qū)，可能存在著ABCD不同層次的店鋪點(diǎn)，我們將尋找把不同

9、層次的店鋪點(diǎn)，我們將尋找把“堡壘堡壘”修在哪修在哪個(gè)點(diǎn)上。個(gè)點(diǎn)上。篩選的原則：成本和收益的核算。篩選的原則：成本和收益的核算?？紤]因素考慮因素（1）開店投資回報(bào)率。開店投資回報(bào)率。（2）收益預(yù)測(cè)：目標(biāo)店需求量）收益預(yù)測(cè)：目標(biāo)店需求量=社區(qū)產(chǎn)品預(yù)計(jì)需求社區(qū)產(chǎn)品預(yù)計(jì)需求量量*相關(guān)權(quán)重相關(guān)權(quán)重+社區(qū)產(chǎn)品實(shí)際流動(dòng)需求量社區(qū)產(chǎn)品實(shí)際流動(dòng)需求量*相關(guān)權(quán)重相關(guān)權(quán)重 第二節(jié)第二節(jié) 連鎖分店的選址連鎖分店的選址 比如該社區(qū)有比如該社區(qū)有1萬(wàn)戶，每戶每月消費(fèi)某萬(wàn)戶，每戶每月消費(fèi)某產(chǎn)品產(chǎn)品10元，那社區(qū)理論消費(fèi)總量就是每月元，那社區(qū)理論消費(fèi)總量就是每月10萬(wàn)元；實(shí)際需求量通過人流可以測(cè)算；萬(wàn)元；實(shí)際需求量通過人流可

10、以測(cè)算；權(quán)重根據(jù)地區(qū)差異有所不同。權(quán)重根據(jù)地區(qū)差異有所不同。 第第三三節(jié)節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作 連鎖的類型連鎖的類型日本式分類日本式分類 1 1、正規(guī)連鎖（、正規(guī)連鎖（Regular ChainRegular Chain），）， 即總公司直接投資開設(shè)連鎖店；即總公司直接投資開設(shè)連鎖店； 2 2、自由連鎖（、自由連鎖（Voluntary ChainVoluntary Chain），）， 即保留單個(gè)資本所有權(quán)的聯(lián)合；即保留單個(gè)資本所有權(quán)的聯(lián)合； 3 3、特許連鎖（、特許連鎖（Franchise ChainFranchise Chain），）， 即以經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心的連鎖經(jīng)營(yíng)。即以經(jīng)營(yíng)權(quán)

11、的轉(zhuǎn)讓為核心的連鎖經(jīng)營(yíng)。 1、正規(guī)連鎖正規(guī)連鎖（Regular Chain,Regular Chain,）（1）代表企業(yè)：美國(guó)）代表企業(yè)：美國(guó)“大西洋和太平洋茶葉公司大西洋和太平洋茶葉公司”（2）正規(guī)連鎖的特征：）正規(guī)連鎖的特征：a、正規(guī)連鎖具有資產(chǎn)一體化的特征，即每一家連鎖分、正規(guī)連鎖具有資產(chǎn)一體化的特征，即每一家連鎖分店的所有權(quán)都屬于同一主體，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合店的所有權(quán)都屬于同一主體，歸一個(gè)公司、一個(gè)聯(lián)合組織或單一個(gè)人所有；組織或單一個(gè)人所有；b、正規(guī)連鎖實(shí)行總公司統(tǒng)一核算，各連鎖分店只是一、正規(guī)連鎖實(shí)行總公司統(tǒng)一核算，各連鎖分店只是一個(gè)分設(shè)的銷售機(jī)構(gòu)，銷售利潤(rùn)全部由總公司支配；個(gè)分設(shè)

12、的銷售機(jī)構(gòu)，銷售利潤(rùn)全部由總公司支配；(3)(3)正規(guī)連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)：正規(guī)連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)：主要優(yōu)勢(shì)：主要優(yōu)勢(shì)： A. A.集中采購(gòu)，提高集中采購(gòu)，提高議價(jià)能力議價(jià)能力，降低經(jīng)營(yíng)成本和價(jià)格；，降低經(jīng)營(yíng)成本和價(jià)格； B. B.充分利用充分利用企業(yè)資源企業(yè)資源，提高經(jīng)營(yíng)效率；，提高經(jīng)營(yíng)效率； C. C.總公司對(duì)分店有較強(qiáng)的總公司對(duì)分店有較強(qiáng)的調(diào)控能力調(diào)控能力。 D. D.可以將可以將主要精力主要精力用在商品管理和改善服務(wù)上。用在商品管理和改善服務(wù)上。主要缺點(diǎn)：主要缺點(diǎn)： A. A.要求總公司必須具有要求總公司必須具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力， B. B.能夠處理好能夠處理好集中管理和分散經(jīng)營(yíng)

13、集中管理和分散經(jīng)營(yíng)的關(guān)系。的關(guān)系。2、特許連鎖（、特許連鎖（Franchise Chain）加盟連鎖加盟連鎖 特許是指主導(dǎo)企業(yè)（總部）與加盟者特許是指主導(dǎo)企業(yè)（總部）與加盟者之間的之間的持續(xù)合同持續(xù)合同關(guān)系。關(guān)系。 (1)(1)代表企業(yè)：美國(guó)代表企業(yè)：美國(guó) “勝家縫紉機(jī)公司勝家縫紉機(jī)公司”(2)(2)特許連鎖的特征特許連鎖的特征: :A A、特許連鎖具有、特許連鎖具有資產(chǎn)的獨(dú)立性資產(chǎn)的獨(dú)立性，即加盟連鎖店與總公，即加盟連鎖店與總公司之間的司之間的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的；B B、特許連鎖實(shí)行、特許連鎖實(shí)行獨(dú)立核算獨(dú)立核算；C C、總公司與其授權(quán)成立的特許連鎖店之間的關(guān)系是、總公司與

14、其授權(quán)成立的特許連鎖店之間的關(guān)系是平平等互利等互利的合作關(guān)系的合作關(guān)系. .（3 3）特許連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)：）特許連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)：主要優(yōu)勢(shì)：主要優(yōu)勢(shì)：A A、對(duì)、對(duì)總公司總公司來(lái)說，能以較少的資本達(dá)到迅來(lái)說，能以較少的資本達(dá)到迅速發(fā)展公司業(yè)務(wù)的目的。速發(fā)展公司業(yè)務(wù)的目的。B B、對(duì)于、對(duì)于投資者投資者一旦加盟，既可以利用總公一旦加盟，既可以利用總公司的技術(shù)、品牌和商譽(yù)開展經(jīng)營(yíng)，又享有司的技術(shù)、品牌和商譽(yù)開展經(jīng)營(yíng)，又享有總公司全方位的服務(wù)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較小，利總公司全方位的服務(wù)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較小，利潤(rùn)比較穩(wěn)定。潤(rùn)比較穩(wěn)定。主要缺點(diǎn)：主要缺點(diǎn)：風(fēng)險(xiǎn)性大。風(fēng)險(xiǎn)性大。3 3、自由連鎖（、自由連鎖（Volun

15、tary ChainVoluntary Chain） 指一批所有權(quán)獨(dú)立的商店，自愿歸指一批所有權(quán)獨(dú)立的商店，自愿歸屬于一個(gè)采購(gòu)聯(lián)營(yíng)組織和一個(gè)服務(wù)管理屬于一個(gè)采購(gòu)聯(lián)營(yíng)組織和一個(gè)服務(wù)管理中心領(lǐng)導(dǎo)。中心領(lǐng)導(dǎo)。(1)(1)自由連鎖的特征自由連鎖的特征: : A A、成員店的、成員店的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算都是都是 獨(dú)立的，可以使用獨(dú)立的，可以使用成員店各自成員店各自的店名、商標(biāo)的店名、商標(biāo); ;B B、總店或主導(dǎo)企業(yè)通過、總店或主導(dǎo)企業(yè)通過商業(yè)信譽(yù)商業(yè)信譽(yù)建立一種互建立一種互 助互利關(guān)系，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)的目的；助互利關(guān)系，以達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)的目的；C C、總店與成員店之間是、總店

16、與成員店之間是協(xié)商和服務(wù)協(xié)商和服務(wù)的關(guān)系的關(guān)系. .(2)(2)自由連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn)自由連鎖的優(yōu)勢(shì)與缺點(diǎn) ：優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn): : 靈活性強(qiáng)，各店自主權(quán)大，主動(dòng)性高靈活性強(qiáng)，各店自主權(quán)大，主動(dòng)性高. .缺點(diǎn)缺點(diǎn): : 統(tǒng)一性差，決策遲緩統(tǒng)一性差，決策遲緩. .正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖的異同點(diǎn)正規(guī)連鎖、特許連鎖、自由連鎖的異同點(diǎn)第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作一、連鎖加盟的流程區(qū)域加盟流程：咨詢初次洽談申請(qǐng)審核深度洽談簽約單店加盟流程：咨詢洽談申請(qǐng)審核簽約開店第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作案例案例南粉北面的加盟南粉北面的加盟第三節(jié)第三節(jié)

17、 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作南粉北面南粉北面加盟申請(qǐng)表加盟申請(qǐng)表第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作單店加盟基本條件單店加盟基本條件 為了更進(jìn)一步的樹立在消費(fèi)者心中的美譽(yù)度，確保良性為了更進(jìn)一步的樹立在消費(fèi)者心中的美譽(yù)度，確保良性健康發(fā)展，總部于健康發(fā)展，總部于20072007年年1 1月開始實(shí)行限量加盟，條件：月開始實(shí)行限量加盟，條件： 1 1、具有、具有1515萬(wàn)元以上的投資能力。萬(wàn)元以上的投資能力。 2 2、店鋪不低于、店鋪不低于8080平米。平米。 3 3、熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情。、熱愛餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情和投資熱情。

18、4 4、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力。、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力。 5 5、能接受公司總部的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)規(guī)范。、能接受公司總部的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)規(guī)范。 6 6、具有良好的商業(yè)信譽(yù)、具有良好的商業(yè)信譽(yù) 7 7、愿意接受總部的管理和監(jiān)督。、愿意接受總部的管理和監(jiān)督。 第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作代代理理加加盟盟 二、連鎖加盟合約的簽訂（一）加盟合約的內(nèi)容1商標(biāo)、商號(hào)等的使用2合約期限3總部提供服務(wù)的種類4加盟店的義務(wù)。5對(duì)加盟店的經(jīng)營(yíng)控制。6加盟店的轉(zhuǎn)讓7仲裁8終止合同及后果第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作（二）加盟合約的基本格

19、式1合同當(dāng)事人2序言3定義4特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的授予5允許商標(biāo)等的使用6特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的地區(qū)和商店的所在地7特許連鎖總部的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)及技術(shù)援助8促進(jìn)銷售第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作二、連鎖加盟合約的簽訂（一）加盟合約的內(nèi)容9加盟店籌辦的物品10加盟店的支付義務(wù)11加盟店銷售的商品及服務(wù)的質(zhì)量管理12其他有關(guān)加盟店?duì)I業(yè)的重要事項(xiàng)13合同的期限、終結(jié)及變更14其他合同事項(xiàng)第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟的運(yùn)作（三）合約簽訂、履行的法律問題1合同簽訂時(shí)應(yīng)注意的問題（1）總部的產(chǎn)業(yè)權(quán)益。（2）地域限制。（3）加盟費(fèi)及收費(fèi)方法。（4）合作年限。2合約履行的法律問題第三節(jié)第三節(jié) 連鎖加盟的運(yùn)作連鎖加盟

20、的運(yùn)作電子訂貨系統(tǒng)（電子訂貨系統(tǒng)（EOS）1銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS）23連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理技術(shù)的發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理技術(shù)的發(fā)展主要內(nèi)容主要內(nèi)容第一節(jié)第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理系統(tǒng)的概述連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理系統(tǒng)的概述一、連鎖經(jīng)營(yíng)管理信息的特征（一）連鎖經(jīng)營(yíng)管理信息的特征1信息量較大2更新速度快3渠道多樣化（二）連鎖經(jīng)營(yíng)信息管理的要求 在連鎖經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，一般包括訂貨信息、庫(kù)存信息、訂貨信息、庫(kù)存信息、生產(chǎn)信息、發(fā)貨信息、連鎖企業(yè)管理信息生產(chǎn)信息、發(fā)貨信息、連鎖企業(yè)管理信息等。對(duì)信息的質(zhì)量有很高的要求。1信息充足2信息準(zhǔn)確3通訊通暢第二節(jié)第二節(jié) 電子訂貨系統(tǒng)（電子訂貨系統(tǒng)（EOS）一、電

21、子訂貨系統(tǒng)的作用二、電子訂貨系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和種類（一）結(jié)構(gòu)：訂貨系統(tǒng)；通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；接收系統(tǒng)。（二）種類：連鎖體系內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)型；供應(yīng)商對(duì)連鎖門店網(wǎng)絡(luò)型；共同利用和標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)型。三、電子訂貨系統(tǒng)的配置和方式（一）硬件設(shè)備配置：終端機(jī)；數(shù)據(jù)機(jī)；其它設(shè)備。（二）訂貨方式：有三種：電子訂貨?。挥嗀洷∨c貨架卡并用；安全存量訂貨法。四、電子訂貨系統(tǒng)的作業(yè)流程（一）訂貨作業(yè)流程（二）盤點(diǎn)作業(yè)流程第二節(jié)第二節(jié) 電子訂貨系統(tǒng)（電子訂貨系統(tǒng)（EOS）一、EOS概述二、EOS業(yè)務(wù)流程一、一、EOSEOS概述概述1. EOS的含義的含義 電子訂貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)( Electronic Ordering System , E

22、OS) ，是指企業(yè)，是指企業(yè)-利用利用通信網(wǎng)絡(luò)通信網(wǎng)絡(luò)(VAN 或互聯(lián)網(wǎng)或互聯(lián)網(wǎng)) 和和終端設(shè)備，終端設(shè)備，以在線連結(jié)以在線連結(jié)(on-line)方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂貨信息交換的系統(tǒng)。訂貨信息交換的系統(tǒng)。 電子訂貨系統(tǒng)是將廠商、批發(fā)商和零售商廠商、批發(fā)商和零售商間所發(fā)生的訂訂貨數(shù)據(jù)貨數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)，通過通信網(wǎng)絡(luò)通信網(wǎng)絡(luò)的方式即刻將資料傳送至總公司、批發(fā)商、供貨商，它涵蓋了整個(gè)商流。 實(shí)施EOS系統(tǒng)可以給貿(mào)易伙伴貿(mào)易伙伴帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。(1)實(shí)現(xiàn)訂貨業(yè)務(wù)的合理化、效率化(2) 提高商品管理的精度(3)提高物流效率一、一、EOSEOS概述概述2.EOS 的組成的組成 一個(gè)EO

23、S系統(tǒng)必須有供應(yīng)商、零售商、網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。(1)需求方(客戶端)采購(gòu)人員收集、匯總收集、匯總各機(jī)構(gòu)要貨的等資料，向指定的供貨商下達(dá)采購(gòu)命令采購(gòu)命令。(2)供貨方(客戶端)根據(jù)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)來(lái)的EDIEDI格格式式，轉(zhuǎn)換成為一張標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)訂單商業(yè)訂單。(3)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心 (VAN) 是整個(gè)系統(tǒng)的信息處理中心， 主要負(fù)責(zé)系統(tǒng)的公共基礎(chǔ)信息的維護(hù)、訂貨事務(wù)處理、交易跟蹤處理、意外處理和系統(tǒng)維護(hù)等。一、一、EOSEOS概述概述3. EOS3. EOS的發(fā)展過程的發(fā)展過程 （1）早期的EOS 早期的EOS是通過電話電話/ /傳真?zhèn)髡嬖诹闶凵毯凸?yīng)商之間傳遞訂貨信息。 （2）基于點(diǎn)對(duì)點(diǎn)方式的EOS

24、零售商和供應(yīng)商的計(jì)算機(jī)通過專線或電話線直專線或電話線直接相連接相連，相互傳遞訂貨信息。一、一、EOSEOS概述概述（3）基于增值網(wǎng)的EOS 由許多中小零售商成立區(qū)域性區(qū)域性的VAN營(yíng)運(yùn)公司，為本地區(qū)的零售業(yè)服務(wù)，支持本地區(qū)EOS運(yùn)行。（4）基于Internet/Intranet的EOS 利用WebWeb技術(shù)技術(shù)， 通過Internet傳遞訂貨信息，加速信息傳遞和共享，是發(fā)展趨勢(shì)。一、一、EOSEOS概述概述二、二、EOSEOS業(yè)務(wù)流程業(yè)務(wù)流程1. 銷售訂貨業(yè)務(wù)流程(1)各零售商場(chǎng)零售商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)根據(jù)自己的銷售情況，確定所需貨物的品種、數(shù)量品種、數(shù)量，同體系商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)通過網(wǎng)絡(luò)中心網(wǎng)

25、絡(luò)中心發(fā)出EOSEOS訂貨需求訂貨需求。(2)網(wǎng)絡(luò)中心將收到的補(bǔ)貨、訂貨需求補(bǔ)貨、訂貨需求資料發(fā)送至總公總公司業(yè)務(wù)管理部門司業(yè)務(wù)管理部門。(3)業(yè)務(wù)管理部門對(duì)收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總匯總處理后，通過網(wǎng)絡(luò)中心向商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)送批發(fā)訂單確認(rèn)訂單確認(rèn)。(4) 商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)從網(wǎng)絡(luò)中心接收到總部訂單確認(rèn)接收到總部訂單確認(rèn)信息信息。(5)總部總部根據(jù)庫(kù)存情況向配送中心配送中心發(fā)出配送通知配送通知。(6) 配送中心根據(jù)接收到的配送通知安排商品配送，并將配送通知單通過網(wǎng)絡(luò)中心傳送到客戶。(7) 商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)從網(wǎng)絡(luò)中心接收到配送通知。二、二、EOSEOS業(yè)務(wù)流程業(yè)務(wù)流程 銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)銷售時(shí)點(diǎn)管

26、理系統(tǒng) 利用利用銷售點(diǎn)管理系統(tǒng)（銷售點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS SystemPOS System）在商品庫(kù)存在商品庫(kù)存檔里設(shè)置安全庫(kù)存量，每當(dāng)銷售一筆商品時(shí)，計(jì)算檔里設(shè)置安全庫(kù)存量，每當(dāng)銷售一筆商品時(shí)，計(jì)算機(jī)自動(dòng)扣除該商品的庫(kù)存量。檔庫(kù)存低于機(jī)自動(dòng)扣除該商品的庫(kù)存量。檔庫(kù)存低于安全庫(kù)存安全庫(kù)存量量時(shí)，即自動(dòng)產(chǎn)生訂貨數(shù)據(jù)，確認(rèn)訂單后，通過網(wǎng)時(shí)，即自動(dòng)產(chǎn)生訂貨數(shù)據(jù)，確認(rèn)訂單后，通過網(wǎng)絡(luò)傳輸給供應(yīng)商進(jìn)行下單。絡(luò)傳輸給供應(yīng)商進(jìn)行下單。第三節(jié)第三節(jié) 銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS）沃爾瑪在中國(guó)的信息系統(tǒng)沃爾瑪在中國(guó)的信息系統(tǒng)案例案例沃爾瑪?shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀浺?、一、POSPOS系統(tǒng)如何自動(dòng)生成訂單系統(tǒng)

27、如何自動(dòng)生成訂單案例案例沃爾瑪?shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀洶咐咐譅柆數(shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀洶咐咐譅柆數(shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀洶咐咐譅柆數(shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀洶咐咐譅柆數(shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀浳譅柆斢嗀浟鞒涛譅柆斢嗀浟鞒潭?、沃爾瑪如何進(jìn)行訂單的傳輸EDI（Electronic Data Interchange）即電子數(shù)據(jù)交換，是指通過電子方式，采用標(biāo)準(zhǔn)化的格式，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)的傳輸和交換的一種物流信息技術(shù)。案例案例沃爾瑪?shù)挠嗀浳譅柆數(shù)挠嗀?沃爾瑪通過EDI系統(tǒng)把POS終端數(shù)據(jù)傳送給供應(yīng)商，供應(yīng)商可以及時(shí)了解沃爾瑪?shù)匿N售情況，把握商品的需求動(dòng)向，及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃。 供應(yīng)方利用系統(tǒng)在發(fā)貨前向沃爾瑪傳輸預(yù)先發(fā)貨清單，這樣沃爾瑪可以做好進(jìn)貨準(zhǔn)備