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文檔簡介

1、會議部領(lǐng)班崗位職責一、崗位職責和內(nèi)容:1、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進行工作;2、每天檢查上崗員工考勤、儀容儀表、工作效率、工作質(zhì)量3、檢查所管轄會議區(qū)域、的衛(wèi)生、員工服務(wù)規(guī)范、操作程序以及設(shè)備的使用情況4、每日召開部門班前、班后會議,傳達部門的各項工作安排,總結(jié)當日工作的情況;5、合理安排員工的工作,定期進行衛(wèi)生的布置并做好監(jiān)督檢查工作;6、隨時調(diào)配人力、負責帶領(lǐng)員工完成各項會議工作;7、做好會議接待安全防范工作的檢查,發(fā)現(xiàn)可疑問題及時上報;8、收取賓客對服務(wù)工作的要求和建議,并及時向上級匯報;9、定期檢查所負責區(qū)域類物品的存儲量和消耗情況,做好月底各項物品的盤點工作,確保所有財產(chǎn)不丟失;10、參加部

2、門各類會議,及時傳達落實會議精神,確保部門信息暢通;11、重視與員工的溝通,掌握員工的思想動態(tài)并及時向上級反饋;12、完成上級按排的臨時性任務(wù)。會議部崗位職責會議部的崗位職責1、 負責燈光,音響,影視設(shè)備的維護與保養(yǎng)2、 增強責任心,認真學(xué)習(xí)和掌握各項技術(shù),為賓客提供優(yōu)美的音箱和燈光表演,并按時開啟和關(guān)閉燈光和音響設(shè)備3、 負責高音室內(nèi)清潔衛(wèi)生工作4、 嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,控制室內(nèi)禁止吸煙5、 愛護設(shè)備,按規(guī)章操作6、 交接班時認真檢查設(shè)備和其他物品并填寫交班日志,對與設(shè)備一已設(shè)定的參數(shù)和接線不得善動。7、 負責每間會議室音響器材的技術(shù)調(diào)節(jié)與維護工作8、 遵守企業(yè)一切規(guī)章制度,做好本職工作會議服

3、務(wù)程序及標準一、會議室擺臺準備 程 序標               準準備用具根據(jù)會議預(yù)定單要求將所需的各種用品和設(shè)備準備好。確定臺型根據(jù)會議預(yù)定單上的人數(shù)和要求,確定出會議的臺型。擺    臺1首先擺好桌椅,距離相等對稱,前看側(cè)看都在一條直線上;2鋪好臺呢,臺呢要干凈,平整,凸縫向上并位于桌面中線上,包好桌角;3放好墊碟或杯墊,茶杯放在墊碟(杯墊)上,杯把向右成45度角(如果擺放紙筆,要求將紙擺放在距下桌沿1厘米

4、正對椅背處,筆尖朝上成45度角。店徽朝上位于紙上。擺放其它設(shè)備按客人要求將所需設(shè)備擺放就位,并調(diào)試好,掛好橫幅,橫幅要求提前一天到位。檢    查檢查臺型是否符合要求;臺面是否整潔;各種用具是否干凈、齊全,擺放符合要求。二、會議主會場服務(wù)程   序標               準準備工作1會議開始前半小時,根據(jù)會議預(yù)定單要求備好相關(guān)飲品和開水;2將會議室門打開,調(diào)節(jié)好室溫(夏季:222

5、4度 冬季:1824度);3調(diào)試好為會議提供的設(shè)備,包括燈光,音響及電教設(shè)備。4根據(jù)客人要求將指示牌放在指定位置。會議服務(wù)1. 客人就緒前15分鐘和散會后,服務(wù)員站立于會議室門口或指定位置迎送。冬季主動為客人拉椅掛衣服;2. 協(xié)助主辦方提醒客人隨時保管好自己的物品,以防丟失;3.客人入座前將茶沏好,并注意倒水順序:先賓后主,先女后男,從左至右。每隔20分鐘續(xù)水一次,主席臺15分鐘續(xù)水一次并指定專人服務(wù);大型會議從第一排開始倒水,一人負責一行或一區(qū),避免從主席臺前反復(fù)穿過;4.拿暖瓶倒水時,須左手拿壺,右手托壺于胸前,走路要穩(wěn),步子要輕,動作協(xié)調(diào);從桌后倒水時,側(cè)身用右手中指無名指夾住杯蓋,大拇

6、指,食指拿起杯把并后退一步,與賓客保持尺外距離,倒水以七八成滿為宜,斟完后,上前一步將茶放回原處,蓋好杯蓋,面帶微笑,伸手示意,或說:“請用茶”,然后進行下一位;5從會議桌前倒水時左右手的動作相反。6.會議正式開始前5分鐘一切工作就緒(具體情況可靈活掌握);7.會議中間休息時,服務(wù)員必須及時清理臺面;8.會議進行期間,不得離崗,發(fā)現(xiàn)問題,要及時采取補救措施;9.無論給客人上茶,換煙缸還是上水果等,服務(wù)時必須要有手勢示意。清理會場1.散會后,服務(wù)員要先對會場進行仔細查巡,發(fā)現(xiàn)客人是否有遺忘物品和文件,會議室設(shè)備有無破損,丟失,并能及時將所拾 物品交還給客人或上交,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報; 2.待客人走

7、完后方可撤臺,并將桌椅恢復(fù)原型,擺放整齊;3將會議用設(shè)備歸位鎖好,電腦歸還相關(guān)部門; 4徹底檢查會議場所內(nèi)外有無煙頭等隱患,拉斷電源、鎖好門窗并填寫好當班服務(wù)日記表;5主動與主辦單位負責人聯(lián)系,征求意見,保持良好的服務(wù)關(guān)系。三、簽字儀式(談判式)的擺臺程    序標               準確定臺型根據(jù)會議預(yù)定單的要求和人數(shù),來確定簽字臺的大小和位置,簽字臺后側(cè)留出相應(yīng)的空間。擺 臺1. 簽字臺用干凈,平整的臺

8、呢鋪好;2. 將鮮花擺放在簽字臺中間,最佳位置面向客人; 3. 按客人要求擺好相應(yīng)人數(shù)的桌椅;4在簽字臺側(cè)前方擺放一個吧臺;5將其它設(shè)備按要求擺放好(麥克,橫幅等)。服務(wù)程序1. 根據(jù)會議預(yù)定單上的人數(shù)和要求將酒水,酒杯,口紙,托盤等在酒吧臺上擺好。2. 待客人簽字完畢,服務(wù)員要立即用托盤將酒水送到所有客人面前,主要客人由專人服務(wù)酒水;3. 待客人干杯后,要立即用托盤將空酒杯撤走。四、講座會場的服務(wù)服務(wù)程序除擺放桌椅型式為一行桌子,一行椅子外,其它服務(wù)程序同會場服務(wù)程序與標準相同。五、貴賓室的服務(wù)程 序標 準會場布置1. 根據(jù)定單人數(shù)將沙發(fā),茶幾擺放好,茶幾要位于沙發(fā)中間側(cè)看在一條直線上;2將

9、鮮花或綠色植物擺放在茶幾中間,將最佳角度面向客人;3茶杯的擺放同主會場;4將煙缸擺放在茶幾中間,火柴位于煙缸下方,正中距其1厘米,館徽向上;5將干凈無異味濕度適宜的小毛巾疊好放在毛巾托上,毛巾托擺放在茶杯左側(cè)。會場服務(wù)1. 準備工作同會場;2貴賓室提前30分鐘服務(wù)人員就位;3貴賓須設(shè)專人引領(lǐng)、專人負責開電梯、專人服務(wù);4貴賓室須提前15分鐘將茶杯中的茶葉沖開,以開水倒至漠過茶葉為宜;5服務(wù)人員站在貴賓室門口迎接貴賓,待貴賓入座后,提供茶水、飲料和小毛巾服務(wù)。小毛巾溫度要適宜,不得有燙手的感覺;6注意更換煙缸,煙缸內(nèi)不得超過兩個煙蒂;7貴賓起身時,應(yīng)禮貌地將其引至主會場,行動不便的貴賓要主動攙扶;8為貴賓引領(lǐng)入位時,應(yīng)走在其右前方,與貴賓保持1.5米之間的距離,如遇拐彎處,應(yīng)停下腳步,伸手

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