1、第第1課課精耕細作農(nóng)精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系業(yè)生產(chǎn)體系的形成的形成課標：知道古代中國農(nóng)業(yè)的主知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，了解古代要耕作方式，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點點 什么是農(nóng)業(yè)什么是農(nóng)業(yè): 栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè)栽培農(nóng)作物和飼養(yǎng)牲畜的生產(chǎn)事業(yè)古代農(nóng)業(yè)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)體系 主要農(nóng)作物的種植及分主要農(nóng)作物的種植及分布、牲畜布、牲畜 生產(chǎn)工具的改進生產(chǎn)工具的改進 水利事業(yè)的發(fā)展水利事業(yè)的發(fā)展 耕作方式的進步耕作方式的進步一、農(nóng)業(yè)的起源一、農(nóng)業(yè)的起源 1、原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生、原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生 原始農(nóng)業(yè)是由什么發(fā)展而來的？形成了哪些原始農(nóng)業(yè)是由什么發(fā)展而來的？形成了哪些

2、中心？形成了怎樣的種植結(jié)構(gòu)？中心？形成了怎樣的種植結(jié)構(gòu)？ 采集經(jīng)濟采集經(jīng)濟種植經(jīng)濟種植經(jīng)濟 黃河流域和長江流域黃河流域和長江流域 南稻北粟的原始種植結(jié)構(gòu)南稻北粟的原始種植結(jié)構(gòu) 北方：黃河流域北方：黃河流域旱地旱地粟麥粟麥 南方：長江流域南方：長江流域水田水田水稻水稻五谷：黍稷粟麥豆麻稻六畜：豬馬牛羊雞狗 1、原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生、原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生 2、中國畜牧業(yè)的發(fā)展、中國畜牧業(yè)的發(fā)展一、農(nóng)業(yè)的起源一、農(nóng)業(yè)的起源鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬請思考：十二生肖與農(nóng)業(yè)文明的關(guān)系？ 十二生肖中包括了“六畜”，即家畜飼養(yǎng)業(yè)中的豬、牛、馬、羊、雞、狗，說明這一時期人類已經(jīng)馴化了這些動物；還包括鼠、蛇、猴、虎等當(dāng)時人們

3、捕獵到的動物；另外，還包括人們想象中的動物“龍” 傳說中司雨的神物，它也是與農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系。 夜晚十一時到凌晨一時是子時，此時老鼠最為活躍。凌晨一時到三時是丑時，牛正在反芻。三時到五時是寅時，此時老虎到處游蕩覓食，最為兇猛。清晨五時到七時為卯時，太陽已東升，開始放射萬丈光芒，兔在此時四出覓食。清晨七點到九點是辰時，這時太陽尚未正是神龍行雨的好時光。九時到十一時為巳時，蛇開始活躍起來。上午十一時到下午一時，陽氣正盛，為午時，正是天馬行空的時候。下午一時到三時是未時，羊在這時吃草，會長得更壯。下午三時到五時為申時，這時猴子活躍起來。五時到七時為酉時，夜幕降臨，雞開始歸窩。晚上七時到九時為戌時，

4、狗開始守夜。晚上九時到十一，為亥時，此時萬籟俱寂，豬正在鼾睡。黃河流域黃河流域長江流域長江流域半坡遺址半坡遺址河姆渡遺址河姆渡遺址二、從耒耜到曲轅梨二、從耒耜到曲轅梨找一找書中所列農(nóng)具，試從農(nóng)具進步的角度找一找書中所列農(nóng)具，試從農(nóng)具進步的角度來說明生產(chǎn)力的進步。來說明生產(chǎn)力的進步。原始農(nóng)業(yè)：石斧、石鏟、木耒、骨耒、石鐮原始農(nóng)業(yè)：石斧、石鏟、木耒、骨耒、石鐮文明時代：青銅農(nóng)具，鐵農(nóng)具，牛耕文明時代：青銅農(nóng)具，鐵農(nóng)具，牛耕 耬車，耬車， 曲轅犁，手搖翻車，筒車曲轅犁，手搖翻車，筒車 左圖為打制石器。 右圖為磨制石器。骨耜云南的刀耕火種。牛耕圖鐵制農(nóng)具 這種牛耕方式俗稱“二牛抬杠”，也即文獻中所說的

5、“耦犁”。漢代耬車的發(fā)明發(fā)明于唐代的曲轅犁特點：特點：結(jié)構(gòu)合理、使用輕便、回轉(zhuǎn)靈活等，結(jié)構(gòu)合理、使用輕便、回轉(zhuǎn)靈活等，能調(diào)節(jié)深淺，耕作平穩(wěn)、深淺一致，能調(diào)節(jié)深淺，耕作平穩(wěn)、深淺一致，極易適應(yīng)水田耕作。極易適應(yīng)水田耕作。翻車復(fù)原圖筒車復(fù)原圖現(xiàn)代筒車試從農(nóng)具進步的角度來說明生產(chǎn)力的試從農(nóng)具進步的角度來說明生產(chǎn)力的進步。進步。1）從材質(zhì)方面）從材質(zhì)方面:石，骨，木石，骨，木-青銅，鐵青銅，鐵2）從工藝方面：打制）從工藝方面：打制-磨制磨制-冶煉，冶煉，鑄造鑄造3）從牽引動力方面：人力）從牽引動力方面：人力-畜力畜力-自然力自然力4）犁耕、播種、灌溉技術(shù)的進步）犁耕、播種、灌溉技術(shù)的進步生產(chǎn)工具的進步

6、反映了生產(chǎn)工具的進步反映了精耕細作農(nóng)業(yè)技術(shù)精耕細作農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高的提高，反映了我國人民適應(yīng)改造自然的反映了我國人民適應(yīng)改造自然的勇氣和智慧勇氣和智慧三、水利設(shè)施的逐漸完善三、水利設(shè)施的逐漸完善1、重要的水利工程、重要的水利工程我國古代興修了哪些著名的水我國古代興修了哪些著名的水利工程？分別起了怎樣的作用？至利工程？分別起了怎樣的作用？至今仍在起作用的有哪些？今仍在起作用的有哪些？芍陂、都江堰、漕渠、白渠芍陂、都江堰、漕渠、白渠我國古代著名水利工程的修建我國古代著名水利工程的修建有何突出特點？有何突出特點？特點：時間上集中在春秋戰(zhàn)國和秦漢時期；特點：時間上集中在春秋戰(zhàn)國和秦漢時期；在地區(qū)上集中在

7、大河流域，尤其是較早開發(fā)在地區(qū)上集中在大河流域，尤其是較早開發(fā)的黃河。的黃河。春秋戰(zhàn)國時期春秋戰(zhàn)國時期為什么出現(xiàn)了為什么出現(xiàn)了那么多著名的那么多著名的水利工程？水利工程？因為春秋戰(zhàn)國時期由于鐵制農(nóng)具的廣泛使用，增因為春秋戰(zhàn)國時期由于鐵制農(nóng)具的廣泛使用，增強了人類戰(zhàn)勝自然的能力，生產(chǎn)力提高，推動了強了人類戰(zhàn)勝自然的能力，生產(chǎn)力提高，推動了水利建設(shè)的發(fā)展。同時也為了爭霸的需要。水利建設(shè)的發(fā)展。同時也為了爭霸的需要。 芍陂是淮河流域著名古陂塘灌溉工程，位于安徽省壽縣南。春秋時期（公元前 598年公元前591年）由楚國的孫叔敖創(chuàng)建，迄今2500多年一直發(fā)揮不同程度的灌溉效益。 鄭國渠首位于陜西涇陽縣的

8、仲山西麓，其東有仲山，嵯峨地形特點是西北微高，東南略低。渠首充分利用這一地形，使干渠沿北山南麓居于最高地帶向東伸展，分支灌溉。三、水利設(shè)施的逐漸完善三、水利設(shè)施的逐漸完善1、重要的水利工程、重要的水利工程2、對黃河的治理：漢武帝、王景、對黃河的治理：漢武帝、王景3、地方特色工程：坎兒井、地方特色工程：坎兒井坎兒井示意圖 坎兒井是與我國橫亙東西的萬里長城、縱貫?zāi)媳钡拇筮\河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)雛形。三、水利設(shè)施的逐漸完善三、水利設(shè)施的逐漸完善1、重要的水利工程、重要的水利工程2、對黃河的治理：漢武帝、王景、對黃河的治理：漢武帝、王

9、景3、地方特色工程：坎兒井、地方特色工程：坎兒井4、農(nóng)學(xué)水利著作：農(nóng)政全書泰、農(nóng)學(xué)水利著作：農(nóng)政全書泰西水法西水法水利專家水利專家元代：郭守敬元代：郭守敬明代：潘季馴、徐光啟明代：潘季馴、徐光啟清代：靳輔、陳潢清代：靳輔、陳潢四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕1、耕作方式的演變：、耕作方式的演變：集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕我國古代的農(nóng)業(yè)耕作方式商周時期： 采用大規(guī)模簡單協(xié)作方式，稱“耦耕”。即奴隸在奴隸主的監(jiān)視下，集體耕作“公田”。春秋以后： 自耕農(nóng)出現(xiàn)，即以家庭為單位的個體經(jīng)營方式形成。從此，男耕女織式的小農(nóng)經(jīng)濟成為社會主要生產(chǎn)方式。四、從千耦其耘到個

10、體農(nóng)耕四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕1、耕作方式的演變：、耕作方式的演變：集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕2、自耕農(nóng)（小農(nóng)經(jīng)濟）：、自耕農(nóng)（小農(nóng)經(jīng)濟）： 小農(nóng)經(jīng)濟是我國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。它在春秋戰(zhàn)國時期形成，一直延續(xù)到中國近代。 小農(nóng)經(jīng)濟是怎樣形成的？它有哪些特點？小農(nóng)經(jīng)濟的形成和特點 形成的條件：鐵犁牛耕技術(shù)的出現(xiàn)和普及；封建土地所有制的確立。 特點：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細作；農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足的自然經(jīng)濟。四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕1、耕作方式的演變：、耕作方式的演變：集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)

11、耕2、自耕農(nóng)（小農(nóng)經(jīng)濟）：、自耕農(nóng)（小農(nóng)經(jīng)濟）： 小農(nóng)經(jīng)濟是怎樣形成的？它有哪些特點？ 小農(nóng)經(jīng)濟有哪些優(yōu)點和不足？“徐州古豐縣，有村曰朱陳。 去縣百余里，桑麻青氛氳。 機杼聲札札，牛驢走紜紜。 女汲澗中水，男采山上薪。 縣遠官事少，山深人俗淳。 有財不行商，有丁不入軍。 家家守村業(yè)，頭白不出門。 生為陳村民，死為陳村塵。 ” 白居易朱陳村白居易 分析一下，為什么朱陳村的農(nóng)民能有相對安定的生活條件？請思考：小農(nóng)經(jīng)濟的弊端有哪些？ 自耕農(nóng)經(jīng)濟脆弱，抵御天災(zāi)人禍的能力非常有限；以自給自足為生產(chǎn)目的，生產(chǎn)規(guī)模很難擴大。 隨著人口增加和土地兼并激化，人地 矛盾日益突出。 土地的過度開墾，導(dǎo)致人類生存環(huán)境

12、的惡化。四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕1、耕作方式的演變：、耕作方式的演變：集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕集體簡單協(xié)作到個體家庭農(nóng)耕2、自耕農(nóng)（小農(nóng)經(jīng)濟）：、自耕農(nóng)（小農(nóng)經(jīng)濟）： 優(yōu)點：優(yōu)點： 弊端：弊端：A、很難擴大再產(chǎn)生，阻礙社會分工很難擴大再產(chǎn)生，阻礙社會分工 和交換經(jīng)濟的發(fā)展和交換經(jīng)濟的發(fā)展 B、非常脆弱非常脆弱 C、人地矛盾突出，造成生存環(huán)境惡化。人地矛盾突出，造成生存環(huán)境惡化。自足、穩(wěn)定、有積極性。自足、穩(wěn)定、有積極性。練習(xí)練習(xí) 1、我國農(nóng)耕經(jīng)濟最早在黃河流域和長江流域形成規(guī)模。下列考古材料最能反映黃河流域原始農(nóng)業(yè)特點的是（ ） A. 豬的骸骨 B.稻谷遺存 C.炭化谷粒 D.貯糧窖穴C 2、牛耕出現(xiàn)后，很長一段時間使用并不普遍。下列為為牛耕普遍推廣提供了可能的一項發(fā)明革新是（ ）A. 鐵犁鏵發(fā)明 B.犁壁的安裝C.牛鼻環(huán)的使用 D.“二牛抬