1、紙鍋燒水紙鍋燒水?觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象1、冷水變成了熱水、冷水變成了熱水,有可能會有可能會燒開燒開2、紙盒上方有白氣出現(xiàn)、紙盒上方有白氣出現(xiàn)問題一、紙鍋為什么沒有燒著？問題一、紙鍋為什么沒有燒著？問題二、問題二、“白氣白氣”是什么？是什么？ “白氣白氣”是怎樣形成的？是怎樣形成的？ 探究水的沸騰探究水的沸騰1.沸騰有何特點？設(shè)計設(shè)計實驗實驗觀察觀察水的沸騰實驗裝置注：自下而上安裝注：自下而上安裝1. 1.酒精燈酒精燈 2.2.鐵架臺鐵架臺3.3.石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)4.4.燒杯燒杯 5.5.溫度計溫度計 6.6.火柴火柴思考3 3、沸騰是在任何溫度下都能進(jìn)行嗎？是不沸騰是在任何溫度下都能進(jìn)行嗎？是不是一加

2、熱就馬上就會沸騰呢？是一加熱就馬上就會沸騰呢？沸騰的條件？沸騰的條件？1、水沸騰水沸騰前前及及沸騰沸騰過程過程中中加加熱過程時，熱過程時，水溫水溫如何變化？如何變化？水中水中氣泡氣泡如何變化如何變化？水未沸騰時，水的溫度水未沸騰時，水的溫度_沸騰時水溫沸騰時水溫_升高升高保持不變保持不變 大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣。破裂開來放出蒸氣。2.水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？么現(xiàn)象？溫溫度度909294969810010202468101214時間時間

3、/分分水沸騰的圖像水沸騰的圖像2 2、ABAB段、段、BCBC段曲線對應(yīng)的一段段曲線對應(yīng)的一段時間內(nèi)，水的溫度怎樣變化？時間內(nèi)，水的溫度怎樣變化？ 1 1、水在沸騰過程中，溫度、水在沸騰過程中，溫度的變化有什么特點？的變化有什么特點？AB討論討論記錄數(shù)據(jù)填表并繪圖C沸騰前沸騰前 沸騰過程沸騰過程 觀察要求觀察要求逐漸升高逐漸升高大大由小到大由小到大保持不變保持不變由大變小由大變小觀察水的沸騰觀察水的沸騰小小沸點：沸點：液體沸騰時的溫度。液體沸騰時的溫度。沸騰的條件沸騰的條件達(dá)到沸點達(dá)到沸點繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱二、沸騰二、沸騰1.概念：是在概念：是在一定溫度一定溫度下進(jìn)行的下進(jìn)行的劇烈劇烈的的汽化汽

4、化現(xiàn)象?，F(xiàn)象。幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點/1.不同的液體沸點不同，不同的液體沸點不同，沸點也是物質(zhì)沸點也是物質(zhì)的一種特性；的一種特性；2.表頭所列表頭所列“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”是說明液是說明液體的沸點與液面的體的沸點與液面的“氣壓氣壓 ”有關(guān)，有關(guān)，氣壓氣壓不同，同一液體的沸點也不同；不同，同一液體的沸點也不同；3.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是：1004.低沸點物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦低沸點物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下常溫下呈氣態(tài)；呈氣態(tài)；沸騰實驗沸騰實驗問題一、紙鍋為什么沒有燒著？問題一、紙鍋為什么沒有燒著？水沸騰的沸點是水

5、沸騰的沸點是100，在水沸，在水沸騰時溫度保持不變，不可能達(dá)到騰時溫度保持不變，不可能達(dá)到紙燃燒的溫度是紙燃燒的溫度是183 .所以紙所以紙不會燒起來。不會燒起來。比較比較:蒸發(fā)和沸騰（汽化的兩種方式）的相同點和不同點。蒸發(fā)和沸騰（汽化的兩種方式）的相同點和不同點。都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱都是汽化現(xiàn)象，并且都要吸熱液體表面液體表面任何任何表面和表面和內(nèi)部內(nèi)部一定一定沸點沸點1液體溫度高低液體溫度高低2液體表面積大小液體表面積大小3液體表面積空氣液體表面積空氣 流動速度流動速度緩慢緩慢氣壓氣壓劇烈劇烈問題二、問題二、“白氣白氣”是什么？是什么？ “白氣白氣”是怎樣形成的？是怎樣形成的？ 你見過

6、早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？變得模糊的現(xiàn)象嗎？物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。問題二、問題二、“白氣白氣”是什么？是什么？“白氣白氣”是怎樣形成的？是怎樣形成的？ “白氣白氣”是小水滴是小水滴“白氣白氣”是是熱的水蒸氣熱的水蒸氣遇到遇到冷冷的空氣的空氣凝結(jié)成凝結(jié)成小水滴小水滴熱的水蒸氣熱的水蒸氣遇到遇到冷的玻璃冷的玻璃凝結(jié)成凝結(jié)成小水滴小水滴 液化是一種十分常見的液化是一種十分常見的現(xiàn)象現(xiàn)象,日常生活中你還見日常生活中你還見過哪些液化現(xiàn)象過哪些液化現(xiàn)象?大霧彌漫 高速公路封閉 我們想要使水蒸氣我們想要使水蒸

7、氣液化時液化時,可以采取哪些可以采取哪些辦法辦法?我們的設(shè)計方案：兩只燒杯中加入熱水，其中一燒杯上放一塊干冷的玻璃片，另一燒杯上放一個熱的玻璃片。我國自行研制的我國自行研制的“長征長征3 3號號”運(yùn)載運(yùn)載火箭是一種多用火箭是一種多用途的大型運(yùn)載火途的大型運(yùn)載火箭，第三級采用箭，第三級采用了了液氫液氫箱和箱和液氧液氧箱共底的方案，箱共底的方案，技術(shù)居于世界領(lǐng)技術(shù)居于世界領(lǐng)先地位。先地位。液化的方法：液化的方法：1 1、降溫、降溫 氣體在溫度降到足夠低時可以液化。氣體在溫度降到足夠低時可以液化。 降溫液化有缺陷：降溫液化有缺陷：（1）低溫技術(shù)要求很高，實際上不容易）低溫技術(shù)要求很高，實際上不容易獲

8、得低溫；獲得低溫；（2）許多物質(zhì)不可能在低溫環(huán)境下使用，）許多物質(zhì)不可能在低溫環(huán)境下使用，如液化石油氣如液化石油氣它里面是水它里面是水嗎嗎? ?里面的液體里面的液體是怎樣裝進(jìn)是怎樣裝進(jìn)去的去的? ?乙乙醚醚的的液液化化液化的方法：液化的方法：2、加壓、加壓用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。溫下液化。液化的實際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氧箱火箭應(yīng)用應(yīng)用: 便于運(yùn)輸和儲存。便于運(yùn)輸和儲存。閱讀材料閱讀材料:衛(wèi)星在太空中飛行衛(wèi)星在太空中飛行,向陽面達(dá)向陽面達(dá)到到100C C, ,背陽面達(dá)到背陽面達(dá)到-100-100C,而衛(wèi)星內(nèi)部的電子設(shè)備又需要而衛(wèi)星

9、內(nèi)部的電子設(shè)備又需要將溫度控制在一定的范圍內(nèi)將溫度控制在一定的范圍內(nèi).我我國科學(xué)家們采用了熱管溫控技國科學(xué)家們采用了熱管溫控技術(shù)術(shù),管內(nèi)工作的液體在高溫端管內(nèi)工作的液體在高溫端汽化汽化_熱熱,在低溫端在低溫端液化液化_熱熱,這樣反復(fù)工作這樣反復(fù)工作,使衛(wèi)星兩端的溫度趨于平衡使衛(wèi)星兩端的溫度趨于平衡.吸吸放放汽化汽化液化液化你知道電冰箱是怎樣工作的嗎你知道電冰箱是怎樣工作的嗎?利用冷凝劑在汽化時從冷凍室利用冷凝劑在汽化時從冷凍室_熱熱利用壓縮機(jī)將氣態(tài)的冷凝劑液化向利用壓縮機(jī)將氣態(tài)的冷凝劑液化向外外_熱熱吸吸放放思考思考：電冰箱工作時，其背面為什么會發(fā)熱？：電冰箱工作時，其背面為什么會發(fā)熱？提問提

10、問：氣體液化時需要吸熱還是放熱？：氣體液化時需要吸熱還是放熱？講述講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？小小 結(jié)結(jié)一一. 液化液化: 物質(zhì)由汽態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。物質(zhì)由汽態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。二二.液化的條件液化的條件降低溫度降低溫度壓縮體積壓縮體積三三.物質(zhì)液化時要放出熱量。物質(zhì)液化時要放出熱量。討論、當(dāng)水壺里的水沸騰時，為什么、當(dāng)水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見靠近壺嘴的一段看不見“白氣白氣”，而在上面一段能夠看得見？，而在上面一段能夠看得見？、被、被的水蒸氣燙傷，比被的水蒸氣燙傷，比被 的水的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么燙傷要嚴(yán)重得多，為什么?（白氣是水蒸

11、氣嗎？）水蒸氣遇冷液化成的水蒸氣遇冷液化成的小水滴還需要小水滴還需要放熱。放熱。水蒸氣溫水蒸氣溫度很高度很高“白氣白氣”是是水蒸氣遇冷水蒸氣遇冷液化成小水液化成小水滴滴汽化汽化液化液化（吸熱）（吸熱）（放熱）（放熱）蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰降溫降溫加壓加壓想一想想一想為什么油炸餃子是黃色的，而水餃煮不黃？為什么油炸餃子是黃色的，而水餃煮不黃？油的沸點比水高，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點油的沸點比水高，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是是100，沸騰時溫度保持不變，餃子不，沸騰時溫度保持不變，餃子不會變焦即不會變黃色。會變焦即不會變黃色。練練 習(xí)習(xí)：1.氣體液化有兩種方法氣體液化有兩種方法,一是一是_,二是二是_2.下列物

12、態(tài)變化屬于液化現(xiàn)象的是下列物態(tài)變化屬于液化現(xiàn)象的是-( )A.春天春天,冰封的湖面開始解凍冰封的湖面開始解凍 B.夏天夏天,剝開冰棍看到剝開冰棍看到“白氣白氣”C.深秋深秋,屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜 D.冬天冬天,冰凍的衣服逐漸變干冰凍的衣服逐漸變干3. 開水時?？匆娪虚_水時?？匆娪小鞍讱饷鞍讱饷?”,這些這些“白氣白氣”是是-( )A 隨著水的溫度升高隨著水的溫度升高,蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣B.水蒸氣降溫形成的小冰晶水蒸氣降溫形成的小冰晶C.水蒸氣溫度降低時凝結(jié)成的小水珠水蒸氣溫度降低時凝結(jié)成的小水珠D.水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣4. 冬天去看牙病時冬天去看牙病時,牙科醫(yī)生在專用金屬制的小鏡子探視牙科醫(yī)生在專用金屬制的小鏡子探視牙齒前牙齒前,往往先把小鏡子在火上烤一下往往先把小鏡子在火上烤一下,這樣做的目的是這樣做的目的是 ( )怕病人碰到冷的小鏡子著涼怕病人碰到冷的小鏡子著涼對病人負(fù)責(zé)再次進(jìn)行消毒對病人負(fù)責(zé)再次進(jìn)行消毒怕口腔內(nèi)熱