1、中級插花員鑒定大綱1、考試大綱包括理論和實(shí)操兩部分內(nèi)容2 、理論部分包括：職業(yè)道德、有關(guān)綠化的法規(guī)、基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、相關(guān)知識四大部分內(nèi)容，并細(xì)化到各知識點(diǎn)。3 、實(shí)操部分考核屬于實(shí)操作類考試工種，其中包括：專業(yè)基本知識、插花基本操作技能考核插花工具的使用管理及其它知識，并細(xì)化到各知識點(diǎn)。4 、考試試卷中理論知識點(diǎn)的配分率理論知識項(xiàng)目100%基職業(yè)道德5本要求基礎(chǔ)知識10相管理10關(guān)知識接待10方制作20業(yè)知識設(shè)計(jì)準(zhǔn)備3015合計(jì)1005、考試試卷中技能操作知識點(diǎn)的配分率技能操作項(xiàng)目100%接待10技準(zhǔn)備15能要設(shè)計(jì)20求制作40管理15合100參考書插花藝術(shù)基礎(chǔ)編著：黎佩霞藝術(shù)插花編著：廣

2、州插花藝術(shù)研究會插花藝術(shù)問答編著：王蓮英實(shí)用插花材料編著：王紹儀插花員（中級）勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫插花員勞動和社會保障部教材辦公室上海市職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教研室組織編寫理論部分1、基本要求1、1職業(yè)道德1、1、1人生職業(yè)與道德考試目的：本章主要通過考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對職業(yè)道德是社會道德的重要組成部分，是人類文明意識在職業(yè)活動中的表現(xiàn)等相關(guān)性常識的掌握程度。考試內(nèi)容：職業(yè)道德的定義職業(yè)道德是社會道德和重要組成部分，是人類文明意識在職業(yè)活動中體現(xiàn)。職業(yè)道德的作用人的生存需要與安全需要，離不開職業(yè)道德，人的社交與尊重離不開職業(yè)道德，人生價(jià)值的實(shí)現(xiàn)離不開職業(yè)道德。職業(yè)道德可以幫助企業(yè)提高從

3、業(yè)人員素質(zhì)，樹立良好的企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，對企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益有重大影響，深圳市的職業(yè)道德評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)具有客觀性和實(shí)用性。1、1、2職業(yè)道德的作用考試目的：通過本章的考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對職業(yè)道德對人生有積極作用，能引導(dǎo)從業(yè)人員的職業(yè)活動，使之有利于企業(yè)進(jìn)步和社會繁榮的認(rèn)識程度?？荚噧?nèi)容:職業(yè)道德與個人幸福需掌握從事職業(yè)活動的目的是為了追求幸福。需求的分類等。職業(yè)道德與企業(yè)的進(jìn)步需掌握人是企業(yè)的決定性因素，職業(yè)道德是企業(yè)的“資產(chǎn)”。因此培養(yǎng)從業(yè)人員的服務(wù)意識，既是企業(yè)職業(yè)道德建設(shè)的重點(diǎn)，又是增強(qiáng)企業(yè)競爭力的關(guān)鍵。職業(yè)道德與社會繁榮需掌握為什么一個社會的精神文明程度，最主要是通過社會道德水平來體

4、現(xiàn)的，而當(dāng)前我國社會道德建設(shè)的關(guān)鍵是職業(yè)道德建設(shè)。加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)，有利于滿足人民的強(qiáng)烈愿望，有利于促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，有利于從根本上提高全社會的文明水平。職業(yè)道德的基本原則職業(yè)道德的基本原則是我為人人，人人為我。1、1、3道德的基本規(guī)范理論考試目的：通過本章考試，旨在檢驗(yàn)考試人員怎樣培養(yǎng)從業(yè)人員的職業(yè)道德，以及職業(yè)道德的基本規(guī)范內(nèi)容。考試內(nèi)容：熟悉業(yè)務(wù)、掌握技能就是培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神。以誠待人是在社會上的立足之本。以信立業(yè)。從業(yè)人員與企業(yè)的關(guān)系，“以信立業(yè)”是市場經(jīng)濟(jì)條件下，職業(yè)道德的基本要求。以質(zhì)取性。以質(zhì)取勝是市場經(jīng)濟(jì)的道德法則，以質(zhì)取勝是企業(yè)發(fā)展的根本，現(xiàn)代企業(yè)競爭實(shí)際上是服務(wù)競爭

5、。辦事分正、廉潔自律需用掌握為什么需用辦事公道、廉潔自律。這是維護(hù)市場良性運(yùn)作的基本條件。顧全大局、團(tuán)結(jié)協(xié)作顧全大局、團(tuán)結(jié)協(xié)作是處理企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)與企業(yè)之間以及企業(yè)與社會之間關(guān)系的準(zhǔn)則。什么是全局觀念。1、1、4職業(yè)道德的培訓(xùn)和修養(yǎng)考試目的：通過本章的考試，旨在使應(yīng)試人員掌握了解職業(yè)道德培訓(xùn)的必要性及職業(yè)道德教育的內(nèi)容，以提高應(yīng)試人員的職業(yè)道德認(rèn)識水平及遵守職業(yè)道德法規(guī)的態(tài)度?？荚噧?nèi)容：職業(yè)道德培訓(xùn)需掌握職業(yè)道德教育的概念。學(xué)習(xí)職業(yè)道德基本知識，形成職業(yè)道德意識，初步掌握市場經(jīng)濟(jì)理論，樹立現(xiàn)代經(jīng)營意識，學(xué)習(xí)和借鑒士古今中外職業(yè)道德精華。職業(yè)道德訓(xùn)練掌握什么是職業(yè)道德訓(xùn)練，及職業(yè)道德行為訓(xùn)練的意

6、義。職業(yè)道德修養(yǎng)掌握職業(yè)道德修養(yǎng)的概念及其內(nèi)容。1、1、5有關(guān)綠化的法規(guī)城市綠化是城市重要的基礎(chǔ)設(shè)施，是城市現(xiàn)代化建設(shè)的重要內(nèi)容，是改善生態(tài)環(huán)境和提高廣大人民群眾生活質(zhì)量的公益事業(yè)。城市綠化工作的指導(dǎo)思想城市綠化條例城市綠化的保護(hù)和管理1、2基礎(chǔ)知識1、2、1插花基礎(chǔ)知識考試目的:通過本章的考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對植物學(xué)中花卉常識和藝術(shù)插花基礎(chǔ)知識的掌握程度?？荚噧?nèi)容：花卉的定義及植物學(xué)常識花卉定義是指花朵美麗的草本植物，可用以觀葉或觀果為主的草本植物等。切花是指植物體切下來的枝條、葉片、花朵、花枝等。了解掌握植物生長及根、莖、葉的基礎(chǔ)概念?，F(xiàn)代插花藝術(shù)的定義與范疇掌握插花藝術(shù)是以切花花材為主

7、要素材，通過一定的技術(shù)（修剪、整枝、彎曲等）和藝術(shù)加工，重新配置的一種精美花卉作品，能再現(xiàn)自然美和生活美。了解掌握東、西方插花藝術(shù)的發(fā)源地、及中國式插花的歷史過程等?；ú牡幕A(chǔ)知識掌握花材的概念及內(nèi)容，掌握花材的采集與選購的基礎(chǔ)知識，掌握花材的保養(yǎng)，護(hù)理方法等。插花的色彩搭配知識掌握花卉色彩的形成和作用等初步原理。了解色彩的感情效果，掌握插花色彩的設(shè)計(jì)和配置原理等知識。2、相關(guān)知識2、1接待考試目的：通過本章的考試，旨在使應(yīng)試人員掌握與藝術(shù)插花相關(guān)的禮儀接待服務(wù)用語?？荚噧?nèi)容：禮儀接待服務(wù)知識和禮貌用語。掌握常用禮儀插花花材的名稱。掌握常用禮儀插花的基本類型。2、2管理考試目的：通過本章的考試

8、，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對常見花材水養(yǎng)管理基本知識，插花作品陳設(shè)基本知識的掌握程度。考試內(nèi)容：常見花材的養(yǎng)護(hù)能進(jìn)行插花作品的養(yǎng)護(hù)管理，保持水質(zhì)的清潔和作品的清新與完整，以延長觀賞期。插花作品陳設(shè)知識能適地、適花進(jìn)行插花作品的陳設(shè)，發(fā)揮其對環(huán)境的裝飾作用。3、專業(yè)知識3、1準(zhǔn)備考試目的：通過本章的考試，旨在使應(yīng)試人員掌握藝術(shù)插花相關(guān)的花材分類知識及常用花材的選擇，了解掌握常見花材的整理與加工知識?？荚噧?nèi)容：花材的分類：根據(jù)花材的質(zhì)地可以分為：鮮花材、干花材、人造花材，根據(jù)花材的外型分類。能識別30種常見切花枝、葉、花、果的外部形特征，能根據(jù)禮儀插花中花籃、花缽及花本的要求選擇適用的鮮花花材和容器。選材

9、需掌握常用花材的質(zhì)量等級及價(jià)格，插花花藝的常用容器的名稱及使用方法。常見花材的整理與加工需掌握常見插花用具和工具的性能及其維修保養(yǎng)方法,常用花材的質(zhì)地、特點(diǎn)和加工知識。3、2設(shè)計(jì)考試目的：通過本章的考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員根據(jù)禮儀插花應(yīng)用的目的和要求，確定主題和立意能力?？荚噧?nèi)容：插花構(gòu)思的基本方法根據(jù)禮儀插花應(yīng)用的目的和要求，確定主題和立意。插花構(gòu)思的基本原理根據(jù)主題和立意，選擇適宜的造型和適宜的色彩組合。3、3制作考試目的：通過本章的考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對于對稱式構(gòu)圖形式的插制、常用絲帶花的扎結(jié)、包裝材料和應(yīng)用等知識理論的掌握程度?？荚噧?nèi)容：不對稱式構(gòu)圖形式的制作應(yīng)掌握不對稱式插花造型的基

10、本特點(diǎn)，籃花的基本特點(diǎn)及制作方法，新月形的基本特點(diǎn)及制作方法，L、S形的基本特點(diǎn)及制作方法。常用絲帶花的扎結(jié)應(yīng)掌握絲帶花基本知識，能扎結(jié)花束及籃花上常用的絲帶花5種樣式。包裝材料和應(yīng)用。應(yīng)掌握包裝材料的應(yīng)用知識，能對花束進(jìn)行多種形式的包裝。實(shí)操部分常見50種切花（枝、葉、花、果）識別及分類考試目的：通過本項(xiàng)目考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對常見50種切花（枝、葉、花、果）外部形態(tài)特征等知識點(diǎn)的掌握程度?？疾鞈?yīng)試人員其中具有代表性的30種切花（枝、葉、花、果）的識別及分類。考試內(nèi)容：常見50種切花（枝、葉、花、果）外部形態(tài)特征名稱并能正確指出其屬哪種類型的切花。鑒定范圍及考場準(zhǔn)備：線狀花材、團(tuán)狀花材、特

11、殊花形、散狀花材、切葉類等具有代表性的30種切花?；ú牡恼砼c加工考試目的：通過本項(xiàng)目考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對常見插花用具和工具的性能及其維修保養(yǎng)方法和常用花材的質(zhì)地、特點(diǎn)和加工等知識點(diǎn)的掌握程度。考試內(nèi)容：根據(jù)籃、缽花、花束的不同插制要求，對花材進(jìn)行加工（彎曲、剪截、修剪、整理等）。正確使用容器和花插、花泥及有關(guān)的剪、刀、鉗等用具。鑒定范圍：和插花有關(guān)的花籃、花缽、花束、容器、花泥、剪、刀、鉗等知識。插花技能考試目的：通過本項(xiàng)目考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對常見對稱式插花造型等知識點(diǎn)的掌握程度。考試內(nèi)容：插一盆對稱三角型的會議桌用花、插一盆倒T型的桌面花、插一盆園型的餐桌花插一盆扇型的桌面花、插一

12、盆水平型會議桌用花、插一盆等腰三角型桌面花。鑒定范圍：按時(shí)完成、構(gòu)圖正確、整體效果美觀、符合并構(gòu)圖原則、色彩技巧、制作干凈利落。花束和絲帶結(jié)考試目的：通過本項(xiàng)目考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對常見圓形花束和波浪結(jié)制作絲帶結(jié)等知識點(diǎn)的掌握程度?？荚噧?nèi)容：制作壹個圓形捧花束、制作一個波浪結(jié)形絲帶花、制作一個繡球結(jié)絲帶花、制作一個法國結(jié)緞帶花、制作一個8字結(jié)緞帶花、制作一個繡球結(jié)緞帶花、制作一個波浪結(jié)緞帶花。鑒定范圍：按時(shí)完成、按螺旋法制作、捆綁完畢經(jīng)修剪花莖后花束能站立起來、整體效果美觀、花朵分布均勻、色彩技巧、制作干凈利落?？荚嚹康模和ㄟ^本項(xiàng)目考試，旨在檢驗(yàn)應(yīng)試人員對常見禮儀接待服和禮貌用語、常用禮儀插花花材名稱、常用禮儀插花及部分常內(nèi)鮮切花的英文名稱等知識點(diǎn)的掌握程度?？荚噧?nèi)容：模擬接待來訪客人針對常用禮儀插花花材名稱、常用禮儀插花的基本類型等插花相關(guān)基礎(chǔ)知識。鑒定范圍：常用禮儀插花花材名稱、常用禮儀插花的基本類型等插花相關(guān)基礎(chǔ)知識。插花設(shè)計(jì)考試目的：通過