1、第三屆全國中小學(xué)“教學(xué)中的互聯(lián)網(wǎng)搜索”優(yōu)秀教學(xué)案例評選教案設(shè)計(jì)課題：第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第一課時乙醇學(xué)校：江西省新余市第四教案設(shè)計(jì)一、教姓名景:鐘秀秀1、面向?qū)W生：中學(xué)2、學(xué)科：化學(xué)3、課時：1課時4、學(xué)生課前準(zhǔn)備：（1）了解乙醇在生活中的用途（2）預(yù)習(xí)課本P73，大概了解乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)，對有疑問的地方做好標(biāo)記二、教學(xué)課題：人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)必修2第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第一課時乙醇三、教材分析：生活中兩種常見的有機(jī)物是人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)必修2模塊中第三章有機(jī)化合物中的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容分2課時，第1課時介紹生活中

2、常見的有機(jī)物乙醇。在初中化學(xué)中，只簡單介紹了乙醇的用途，沒有從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識其性質(zhì)、存在和用途。乙醇是學(xué)生比較熟悉的物質(zhì)，又是典型的烴的含氧衍生物；通過這一節(jié)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“（組成）結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。因此，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點(diǎn)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生初步建立起官團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，為今后學(xué)習(xí)其它的烴的衍生物打下良好的基礎(chǔ)。四、學(xué)情分析：從學(xué)生心理情況看，由于本單元知識都是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)，十分貼近生活，容易激起學(xué)生的探究欲望，這一點(diǎn)在教學(xué)中要把握好，對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣將會有很大幫助。?從學(xué)生學(xué)習(xí)能力上看，經(jīng)過

3、高一上半個學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步具備了一定的提出問題、分析問題、解決問題的能力。但是關(guān)于乙醇的結(jié)構(gòu)在初中學(xué)生沒有接觸，所以要讓學(xué)生在認(rèn)識乙醇球棍模型和比例模型的基礎(chǔ)上，通過鈉與乙醇反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)，明確羥基官能團(tuán)的作用，加深對乙醇結(jié)構(gòu)的認(rèn)識。五、教學(xué)目標(biāo)（1）、知識與技能 了解乙醇的物理性質(zhì)及用途 掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)一一與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)(2) 、過程與方法采用實(shí)驗(yàn)探究法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法，提高學(xué)生科學(xué)探究能力，充分挖掘?qū)W生的潛能，發(fā)展學(xué)生的個性和特長。孑在教學(xué)過程中訓(xùn)練思維的嚴(yán)密性、邏輯性，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類比、歸納、總結(jié)的能力。(3) 、情感態(tài)度與價(jià)值觀讓學(xué)生體會科

4、學(xué)探究的艱辛與樂趣，認(rèn)識化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。孑讓學(xué)生學(xué)會透過事物的現(xiàn)象分析本質(zhì)的能力、進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識、解決問題的能力；通過人人動手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。六、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)(1) 教學(xué)重點(diǎn)：官能團(tuán)的概念、乙醇的分子組成和結(jié)構(gòu)及乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)(2) 教學(xué)難點(diǎn)：乙醇的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系七、教學(xué)方法與教學(xué)思路：本節(jié)采用實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)模式，充分運(yùn)用以下教學(xué)方法：情境激學(xué)法實(shí)驗(yàn)法現(xiàn)代教育技術(shù)輔助教學(xué)法自學(xué)、討論法：教學(xué)思路：提岀問題：觀察乙醇的物理性質(zhì)t回憶乙醇的組成t觀察乙醇的球棍模型t描述乙醇分子中原子的連接情況-實(shí)驗(yàn)

5、驗(yàn)證：乙醇與金屬鈉的反應(yīng)-進(jìn)一步假設(shè)乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)的斷鍵方式T實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：乙醇的氧化反應(yīng)T總結(jié)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)T課后活動八、教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課？讓學(xué)生回憶古代有關(guān)酒的詩詞多媒體動畫展示有關(guān)酒的詩詞然后引導(dǎo)學(xué)生課后利用互聯(lián)網(wǎng)搜索更多有關(guān)酒的詩詞交流討論，?學(xué)生自由回答創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引出課題一、乙醇的物理性質(zhì)展示一瓶無水乙醇樣品，引導(dǎo)學(xué)生討論并得出乙醇的一些物理性質(zhì)【投影】一、乙醇的物理性質(zhì)：?色、態(tài)、味、密度（跟水比）、熔沸點(diǎn)、溶解度學(xué)生觀察歸納、總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)讓學(xué)生根據(jù)已有的生活常識和學(xué)科知識對乙醇的物理性質(zhì)有一個系統(tǒng)的認(rèn)識。二、乙醇的分子

6、組成與結(jié)構(gòu)【投影】二、乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu)：1.分子式：GH6O學(xué)生回答C2H0?乙醇的分子結(jié)構(gòu)探究讓學(xué)生根據(jù)乙醇分子式，推測乙醇可能的結(jié)構(gòu)。問題1:乙醇的分子和哪種烴分子最相近【動手操作一一2人一組】每人插岀1個乙烷（C2H6）分子的球棍模型【觀察球棍模型思考與交流】問題2:乙烷（C2H6）分子有幾種不同的化學(xué)鍵？問題3:在乙烷（C2H5）分子結(jié)構(gòu)中嵌入1個O原子（即得到GHO），有幾種情況并組裝，請寫岀它們的結(jié)構(gòu)式。?【投影】?（圖一）？（圖二）【定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式】一定量的乙醇與足量的鈉反應(yīng)，消耗的乙醇和生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為2:1?【結(jié)論】乙醇分子的球棍模型為：圖一分子的結(jié)構(gòu)

7、式為：【投影】2結(jié)構(gòu)式：?學(xué)生回答學(xué)生自己動手插C2H6的球棍模型學(xué)生交流?C2H60可能的結(jié)構(gòu)有兩種學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力和動手操作能力層層設(shè)疑，使學(xué)生能順利分析和理解乙醇結(jié)構(gòu)的確定方法。培養(yǎng)學(xué)生分析數(shù)據(jù)的能力，以及培養(yǎng)學(xué)生對性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的認(rèn)識【投影】3結(jié)構(gòu)簡式：CHCHOH或C2H5OH引出官能團(tuán)概念【投影】4官能團(tuán)：羥基官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。例如：鹵原子（-X）、羥基（-OH）、硝基（-N02）、碳碳雙鍵烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物?！緞觿幽X】問題1:乙醇可以看成是哪種烴的衍生物？問題2:乙醇

8、和哪種無機(jī)物在結(jié)構(gòu)上有相似的性質(zhì)？?學(xué)生回憶以前學(xué)習(xí)的有機(jī)物自由回答學(xué)生交流回答便于學(xué)生掌握有機(jī)物的性質(zhì)?培養(yǎng)學(xué)生對概念的理解和對知識的遷移能力三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1乙醇與金屬鈉反應(yīng)2乙醇的氧化反應(yīng)(1)作燃料(2)乙醇的催化氧化【學(xué)生實(shí)驗(yàn)改進(jìn)】?實(shí)驗(yàn)步驟：1.向一只大試管中加入2mL的無水乙醇。2 再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。3 在試管口迅速塞上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集氣體并驗(yàn)純。4 氣體驗(yàn)純后，點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上方，片刻后在燒杯壁上岀現(xiàn)小液滴，迅速轉(zhuǎn)動燒杯，向燒杯中加入少量澄清石灰水。物質(zhì)項(xiàng)目、水乙醇金屬鈉的變

9、化氣體燃燒現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物小組內(nèi)成員的分工與合作。實(shí)驗(yàn)操作等規(guī)范性、安全性填寫下列實(shí)驗(yàn)記錄表。【思考與交流】比較水分子中氫原子與乙醇分子里羥基氫原子的活潑性？【投影】1 完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找岀乙醇的斷鍵位置：2 反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：【教師板書】學(xué)生實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)學(xué)生象的動?回憶以前學(xué)手能習(xí)的鈉和水力，反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象能小組交流討力、論，由學(xué)生操作分析，教師能補(bǔ)充。力。?完成方程式培養(yǎng)學(xué)生小組學(xué)習(xí)意識培養(yǎng)學(xué)生分析推理能力及等效類比思想，由鈉與水的反應(yīng)式類比出鈉與乙醇的反應(yīng)式乙醇在空氣中燃燒可以放岀大量的熱，乙醇是常用的燃料之一。其優(yōu)點(diǎn)可鏈接以下網(wǎng)址了解【教師板書

10、】【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟：完成方程式了解乙醇的新用途?學(xué)生實(shí)驗(yàn)采用觀察現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)小組交流，探究1點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。2移開火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中。3重復(fù)操作步驟(2)2-3次，觀察銅絲變化并聞液體的氣味。溫馨提示：1.注意小組內(nèi)成員的分工與合作2實(shí)驗(yàn)過程中注意觀察銅絲顏色的變化3.實(shí)驗(yàn)完畢聞試管中液體與試劑瓶中乙醇?xì)馕妒欠裣嗤?。【投影】知識補(bǔ)充乙醛：乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體，有毒；密度比水?。环悬c(diǎn)為C,易揮發(fā)；易燃燒；能與水、乙醇等互溶?！就队啊? 分析整個反應(yīng)過程中銅絲變化原因并用相應(yīng)的方程式作解釋。2 銅絲在整個反應(yīng)中起什么作用？(

11、催化劑)3 完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找岀乙醇的斷鍵位置：4 反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：【教師板書】完成乙醇催化氧化的總方程式，并與老師的講解對照，學(xué)會如何根據(jù)斷鍵的機(jī)理來書寫化學(xué)方程式，注意方程式的配平。-討論f引導(dǎo)f分析的方式，有助于學(xué)生理解乙醇的氧化反應(yīng)，順利突破本節(jié)課的重點(diǎn)和難占八、利用動畫演示微觀反應(yīng)機(jī)理，形象生動，有助于幫助學(xué)生掌握乙醇發(fā)生催化氧化反應(yīng)的斷鍵機(jī)理介紹飲酒與人體健康的關(guān)系【圖片展示】?乙醇在人體中代謝的示意圖?傾聽了解飲酒的利弊幫助學(xué)生樹立青少年不飲酒的意識(3)乙醇被強(qiáng)氧化劑氧化與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀(&Cr2O)溶液反應(yīng)，被直接

12、氧化成乙酸。傾聽化學(xué)與生活密不可分四、乙醇的用途學(xué)生歸納、交流總結(jié)知識系統(tǒng)化小結(jié)【投影】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些新的知識？你的問題是否得到了解決？你是否還有其它疑問？學(xué)生整理為以后的學(xué)習(xí)鋪墊隨堂檢測布置作業(yè)1能用來檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑(?)?A.五水硫酸銅？B.無水硫酸銅C.濃硫酸?D.金屬鈉2把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是？(?)A.稀硫酸？?？B.酒精C.石灰水？?D.一氧化碳1、完成本節(jié)課時作業(yè)2、查閱相關(guān)資料，談?wù)劸坪篑{車的危害有哪些？寫一篇小論文學(xué)生練習(xí)課后復(fù)習(xí)知識鞏固加強(qiáng)對課堂知識的掌握九、教學(xué)反思?通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，

13、基本達(dá)到了預(yù)想的目標(biāo)，學(xué)生的疑問也基本解決了，但課后再仔細(xì)回想一下，還是存在一些問題：(1)、對學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知能力掌握還不夠，所以要上好一堂課，教師在教學(xué)時必須要充分考慮到學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，教師要充分認(rèn)識學(xué)生解決某些新知識的能力與其具備的能力是存在差異的，合理設(shè)計(jì)問題，讓學(xué)生跳一跳就能“摘到果子”，使學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂趣和成就感。?(2)在教學(xué)中要多設(shè)計(jì)適合學(xué)生的探究學(xué)生實(shí)驗(yàn)或讓學(xué)生自己大膽設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這樣遠(yuǎn)比教師做演示實(shí)驗(yàn)要過好，這就要求老師要充分信任學(xué)生，多給他們機(jī)會，這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也符合新課程的要求。但在課后調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，對于這種研究性的學(xué)習(xí)，知識基礎(chǔ)較好，思維活躍的學(xué)生，提升的速度較快，開放性還可以再有所提升，而基礎(chǔ)較差的部分學(xué)生暫時尚