1、 汽化：物質(zhì)由汽化：物質(zhì)由 變?yōu)樽優(yōu)?的過程的過程汽化和液化汽化和液化液化：物質(zhì)由變?yōu)榈倪^程液化：物質(zhì)由變?yōu)榈倪^程液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)汽化的兩種方式汽化的兩種方式沸騰沸騰蒸發(fā)蒸發(fā)水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象和水沸騰時(shí)的溫度情況度情況實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康? :設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn): :鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、中心有孔的紙板、溫度計(jì)溫度計(jì)、水、水、秒表秒表 實(shí)

2、驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)器材：1 1、按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器；、按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器；2 2、用酒精燈給水加熱并觀察；、用酒精燈給水加熱并觀察；3 3、當(dāng)水溫接近、當(dāng)水溫接近9090時(shí)每隔時(shí)每隔1min 1min 記錄一次溫度記錄一次溫度, ,并觀察水的沸騰并觀察水的沸騰現(xiàn)象；現(xiàn)象；4 4、完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)、完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線。系的曲線。時(shí)間時(shí)間/min/min0 01 12 23 34 45 56 6溫度溫度/9090 9393 9797 9999 100100100100100100實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時(shí)間/min015沸騰前沸騰前觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象:沸騰時(shí)沸騰時(shí)

3、1 1、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？、沸騰前、沸騰時(shí)氣泡上升時(shí)的變化？2 2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來越高？續(xù)加熱，是不是溫度越來越高？2.2.水在沸騰時(shí)水在沸騰時(shí)_，這個(gè)溫度叫做，這個(gè)溫度叫做_實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論: :1.1.沸騰是在液體沸騰是在液體_同時(shí)進(jìn)行的同時(shí)進(jìn)行的_的的_現(xiàn)象現(xiàn)象. .表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部劇烈劇烈汽化汽化溫度不變溫度不變沸點(diǎn)沸點(diǎn)探究影響蒸發(fā)快慢的因素。探究影響蒸發(fā)快慢的因素。任意溫度下都可發(fā)生任意溫度下都可發(fā)生只在液體表面進(jìn)行只在液體表面進(jìn)行緩慢的汽化現(xiàn)象緩慢的汽化現(xiàn)象蒸發(fā)的特點(diǎn)蒸發(fā)的特點(diǎn)影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素: :液體的溫度液體的溫度液體的表面積液體的表面積液體表面的空氣流動(dòng)速度液體表面的空氣流動(dòng)速度降低溫度降低溫度壓縮體積壓縮體積液化的兩種方式液化的兩種方式汽化的兩種方式：汽化的兩種方式： 沸騰和蒸發(fā)沸騰和蒸發(fā)影響蒸發(fā)快慢