1、探究培養(yǎng)液中酵母菌數量的動態(tài)變化探究培養(yǎng)液中酵母菌數量的動態(tài)變化 1實驗原理：實驗原理：（1）在含糖的液體培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）中酵母菌繁在含糖的液體培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個封閉容器內的酵母菌種群，殖很快，迅速形成一個封閉容器內的酵母菌種群，通過細胞計數可以測定封閉容器內的酵母菌種群通過細胞計數可以測定封閉容器內的酵母菌種群隨時間而發(fā)生的數量變化。隨時間而發(fā)生的數量變化。（2）養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種）養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數量持續(xù)增長的限制因素。群數量持續(xù)增長的限制因素。2實驗目的：實驗目的：（1）通過探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化，）通過探

2、究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化，嘗試建構種群增長的數學模型。嘗試建構種群增長的數學模型。（2）用數學模型解釋種群數量的變化。）用數學模型解釋種群數量的變化。（3）學會使用血球計數板進行計數。）學會使用血球計數板進行計數。三、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化三、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化1 1、提出問題：、提出問題：(用問句用問句)2 2、作出假設、作出假設: : (用用陳述句陳述句)培養(yǎng)液中酵母菌種群的數量是怎樣隨時間變化的？培養(yǎng)液中酵母菌種群的數量是怎樣隨時間變化的？也可以提出其他的探究問題，例如，也可以提出其他的探究問題，例如，在不同溫度（以及通氧、通在不同溫度（以及通氧、通CO2等

3、）條件下酵母菌種群等）條件下酵母菌種群數量增長的情況如何？數量增長的情況如何？不同培養(yǎng)液（如加糖和不加糖）中酵母菌種群數量增長不同培養(yǎng)液（如加糖和不加糖）中酵母菌種群數量增長的情況如何？等等。的情況如何？等等。開始在資源和空間無限多的環(huán)境中,酵母菌呈J型增長 ,隨著時間的推移環(huán)境中資源和空間逐漸變得有限,代謝廢物的積累，酵母菌呈S型增長.實驗過程實驗過程一、材料用具一、材料用具探究所需要的菌種和無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液、試探究所需要的菌種和無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液、試管、血球計數板（管、血球計數板（2mm2mm0.1mm方格）、滴管、顯方格）、滴管、顯微鏡等。微鏡等。二、方法步驟和記錄

4、二、方法步驟和記錄 1、取相同試管若干支，分別加入、取相同試管若干支，分別加入5ml肉湯培養(yǎng)液，塞肉湯培養(yǎng)液，塞上棉塞。上棉塞。2、用高壓鍋進行、用高壓鍋進行_滅菌后冷卻至室溫，標記滅菌后冷卻至室溫，標記甲、乙、丙等。甲、乙、丙等。3、將酵母菌母液分別加入試管各、將酵母菌母液分別加入試管各5ml，搖勻后用，搖勻后用_計數起始酵母液個數，做好記錄。計數起始酵母液個數，做好記錄。4、將各試管送進恒溫箱，、將各試管送進恒溫箱，_下培養(yǎng)下培養(yǎng)7天。天。高壓蒸汽高壓蒸汽 血球計數板血球計數板 25 液體培養(yǎng)基 馬鈴薯培養(yǎng)液 在計數前，還應有哪些步驟？需注意些什么？在計數前，還應有哪些步驟？需注意些什么？

5、計數計數培養(yǎng)液配制培養(yǎng)液配制滅菌滅菌接種接種培養(yǎng)培養(yǎng)需進行滅菌需進行滅菌 ，防止雜菌干擾，防止雜菌干擾，造成試驗數據錯誤造成試驗數據錯誤如何計數？如何計數？隨機取樣，多次計數，取平均值隨機取樣，多次計數，取平均值（1）血球計數板構造：實物圖正面圖縱切面圖計數室，2個滴液處 血球計數板血球計數板是一種專門用于計算較大單細胞微生物是一種專門用于計算較大單細胞微生物的一種儀器。的一種儀器。一個特制的可在顯微鏡下觀察的一個特制的可在顯微鏡下觀察的玻片玻片大方大方格格中方格中方格小方格小方格計數室計數室平臺上有九個平臺上有九個大方格大方格的方格的方格網，中間大方網，中間大方格為計數室格為計數室計數室計數

6、室放大計數室有兩種規(guī)格：計數室有兩種規(guī)格：一是分為一是分為16個中方格，個中方格，每中方格中有每中方格中有25個小方格；個小方格；另一種是分為另一種是分為25個中方格，個中方格，每中方格有每中方格有16個小方格。個小方格。兩種都共有兩種都共有400個小方格。個小方格。計數室計數室計數時用計數時用25中格的計數板中格的計數板，要按對角線方位，取左上、左下、右上、右下、中央，要按對角線方位，取左上、左下、右上、右下、中央5個中格個中格(即即80小格小格)的酵母菌數。的酵母菌數。如果是如果是16中格計數板中格計數板,則只數四角上的四格酵母菌數（即則只數四角上的四格酵母菌數（即100小格）。然后求出一

7、小格）。然后求出一個小方格的細胞平均數個小方格的細胞平均數(N)放大放大放大放大 對于壓在小方格界線上的酵母菌應取對于壓在小方格界線上的酵母菌應取相鄰相鄰兩邊及頂角兩邊及頂角計數。計數。 c.從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數之前，要將試管輕輕震蕩從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數之前，要將試管輕輕震蕩幾次幾次，用滴管吸取少許，從計數板中間平臺兩側的溝槽，用滴管吸取少許，從計數板中間平臺兩側的溝槽內沿蓋玻片的下邊緣摘入一小滴（不宜過多，將計數室內沿蓋玻片的下邊緣摘入一小滴（不宜過多，將計數室充滿即可），勿使氣泡產生，并用吸水紙吸去溝槽中流充滿即可），勿使氣泡產生，并用吸水紙吸去溝槽中流出的多余菌懸液。出的多余

8、菌懸液。方方 法法 a.視待測菌懸液濃度，以每小格的菌數視待測菌懸液濃度，以每小格的菌數可數為度?？蓴禐槎?。加無菌水適當稀釋加無菌水適當稀釋，如菌液不濃，如菌液不濃，可不必稀釋。可不必稀釋。b.取潔凈的血球計數板取潔凈的血球計數板 一塊，一塊，在計數在計數區(qū)上蓋上一塊蓋玻片。區(qū)上蓋上一塊蓋玻片。d.靜置片刻靜置片刻（待細胞全部沉降到計數室底部），將血球計（待細胞全部沉降到計數室底部），將血球計數板置載物臺上夾穩(wěn)，數板置載物臺上夾穩(wěn)，先在低先在低倍鏡下找到計數區(qū)后，倍鏡下找到計數區(qū)后，再轉再轉換高換高倍鏡觀察并計數倍鏡觀察并計數.由于生活細胞的折光率和水的折光由于生活細胞的折光率和水的折光率相近

9、，率相近，觀察時應減弱光照的強度。觀察時應減弱光照的強度。滴液處滴液處e一般選取計數室內四個角及中央一般選取計數室內四個角及中央五個中方格計數，若細胞位于小五個中方格計數，若細胞位于小方格的線上，應遵循方格的線上，應遵循“數上線不數上線不數下線，數左線不數右線數下線，數左線不數右線”的原的原則，以減少誤差。則，以減少誤差。f.對于出芽的酵母菌，對于出芽的酵母菌，芽體達到母細胞芽體達到母細胞大小一半時，即可作為兩個菌體計算大小一半時，即可作為兩個菌體計算。每個樣品計數應重復每個樣品計數應重復3次次（每次數值不（每次數值不應相差過大，否則應重新操作），取其應相差過大，否則應重新操作），取其平均值平

10、均值,求出每一個小格中細胞平均數求出每一個小格中細胞平均數（N），按公式計算出每），按公式計算出每ml菌懸液所含菌懸液所含酵母菌細胞數量。酵母菌細胞數量。g.測數完畢，取下蓋玻片，用水將血球計數板沖洗干凈，測數完畢，取下蓋玻片，用水將血球計數板沖洗干凈，切勿用硬切勿用硬物洗刷或抹擦，以免損壞網格刻度。物洗刷或抹擦，以免損壞網格刻度。洗凈后自行晾干或用吹風機吹洗凈后自行晾干或用吹風機吹干，放入盒內保存。干，放入盒內保存。第第 4 4 天天第第 6 6 天天第第 1 1 天天死亡死亡第第 7 7 天天此法計得的是活菌體和死菌體的總和此法計得的是活菌體和死菌體的總和每隔每隔24小時小時取樣計數。取樣

11、計數。(注意計數時間每天要固定注意計數時間每天要固定)三、現象觀察三、現象觀察每天同一時間，各組取出本組的試管，用血球計數每天同一時間，各組取出本組的試管，用血球計數板計數酵母菌個數，并作記錄，連續(xù)觀察板計數酵母菌個數，并作記錄，連續(xù)觀察7 7天。天。菌數 時間 （天）次數起始1234567123平均多次測量取平均值。多次測量取平均值。減少誤差，力求準確。減少誤差，力求準確。四、實驗結論四、實驗結論 1、根據表格平均值作出培養(yǎng)液中酵母菌種群數、根據表格平均值作出培養(yǎng)液中酵母菌種群數量量7天中的變化曲線。天中的變化曲線。2、培養(yǎng)液酵母菌種群數量隨時間呈、培養(yǎng)液酵母菌種群數量隨時間呈_型增型增長變

12、化。長變化。S探究實驗設計時要遵循的原則：探究實驗設計時要遵循的原則：科學性原則、可行性原則、科學性原則、可行性原則、對照原則對照原則、單一變量原則和平行重復原則。單一變量原則和平行重復原則。本探究需要設置對照嗎？如果需要，請討論說明怎樣設計；本探究需要設置對照嗎？如果需要，請討論說明怎樣設計；如不需要，請說明理由。如不需要，請說明理由。第第 1 天天 第第 4 天天 第第 6 天天 第第 7天天不需要。不需要。因為該實驗在時間上形成前后的自身對照因為該實驗在時間上形成前后的自身對照1、如果一個小方格內酵母菌過多，難以數清，應當采取怎、如果一個小方格內酵母菌過多，難以數清，應當采取怎樣的措施？

13、樣的措施？無菌水稀釋后，再用血球計數板計數無菌水稀釋后，再用血球計數板計數.活菌數活菌數出生率出生率 死亡率死亡率出生率出生率死亡率死亡率出生率出生率 死亡率死亡率調整期調整期對數期對數期穩(wěn)定期穩(wěn)定期衰亡期衰亡期調整期調整期對數期對數期穩(wěn)定期穩(wěn)定期 衰亡期衰亡期2.討論：血球計數板上的誤差應如何減少，力求準確？多次測量取平均值。一個小組取同樣的菌液進行計數，取平均值。如果鏡檢是發(fā)現小格內酵母菌過多，則應當稀釋如果鏡檢是發(fā)現小格內酵母菌過多，則應當稀釋后再計數。后再計數。（2）計算A/525B以一個大方格有以一個大方格有25個中方格的計數板為例進行計個中方格的計數板為例進行計算：假設五個中方格中

14、總菌數為算：假設五個中方格中總菌數為A，菌液，菌液稀釋稀釋倍數倍數為為B，那么，一個大方格中的總菌數（即，那么，一個大方格中的總菌數（即0.1mm3中的總菌數）為：中的總菌數）為：提示：1ml1cm3=1000mm31ml菌液總的總菌數為：菌液總的總菌數為：A/525B10100050000AB（個）（個）酵母菌計數方法：酵母菌計數方法：將計數板放在載物臺的中央，計數一個小方格內的酵母菌數量，再將計數板放在載物臺的中央，計數一個小方格內的酵母菌數量，再以此為根據，估算試管中的酵母菌總數。為以此為根據，估算試管中的酵母菌總數。為抽樣檢測法抽樣檢測法抽樣檢測法。抽樣檢測法。 在探究在探究“培養(yǎng)液中

15、酵母菌種群的數量變化培養(yǎng)液中酵母菌種群的數量變化”的實驗中，的實驗中，某學生的部分實驗操作過程是這樣的：某學生的部分實驗操作過程是這樣的： 從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液進行計數，記錄數據；從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液進行計數，記錄數據； 把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中；把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中； 第七天再取樣計數，記錄數據，統(tǒng)計分析繪成曲線。第七天再取樣計數，記錄數據，統(tǒng)計分析繪成曲線。請糾正該同學實驗操作中的錯誤請糾正該同學實驗操作中的錯誤。應將試管輕輕震蕩幾次再吸取酵母菌培養(yǎng)液進行計數應將試管輕輕震蕩幾次再吸取酵母菌培養(yǎng)液進行計數 應連續(xù)七天，每天觀察、取樣計數并記錄數據應連續(xù)七天，每天觀察

16、、取樣計數并記錄數據應將酵母菌培養(yǎng)液放置在適宜溫度下培養(yǎng)應將酵母菌培養(yǎng)液放置在適宜溫度下培養(yǎng)鞏固練習 在計算酵母菌個數的時候經常用到血球計數板，下列說法正確的是（ ）A.血球計數板只能對活細菌計數B.血球計數板每個計數室內的容積為1mm3C.血球計數板在滴加樣品的時候應該先滴加，后蓋蓋玻片D.遇酵母出芽，芽體大小達到母細胞的一半時，即作為兩個菌體計數D0.1mm3？ 在探究酵母菌種群數量變化時，酵母菌計數通在探究酵母菌種群數量變化時，酵母菌計數通常采用顯微鏡下觀察并用血球計數板計數的方常采用顯微鏡下觀察并用血球計數板計數的方法。血球計數板（見右圖）有法。血球計數板（見右圖）有16個中方格，每個

17、中方格，每個中方格有個中方格有25個小方格，小方格的邊長為個小方格，小方格的邊長為Xmm，加蓋蓋玻片后的深度為，加蓋蓋玻片后的深度為Ymm。若顯微。若顯微鏡下觀察一個小方格內的酵母菌數為鏡下觀察一個小方格內的酵母菌數為A，則，則1mL培養(yǎng)液中酵母菌數為（培養(yǎng)液中酵母菌數為（1mL=1000mm3）A1000A / X2YB300AC3103A / X2YDAX2Y / 1000A 取小量酵母菌液直接放入血球計數板直接計數,測得的數目是A.活細胞數B.死細胞數C.菌落數 D.細胞總數 直接直接用用血球計數板血球計數板法法無法區(qū)分死細胞和活細胞的無法區(qū)分死細胞和活細胞的,計得的是活菌體和死菌體的總

18、和計得的是活菌體和死菌體的總和D死亡死亡五、實驗評價五、實驗評價 用你所在小組的記錄數值所描種群數量的變化曲用你所在小組的記錄數值所描種群數量的變化曲線與平均值作出的曲線相比相似程度怎樣？試作出解線與平均值作出的曲線相比相似程度怎樣？試作出解釋。釋。誤區(qū)警示誤區(qū)警示 1、操作過程中要建立、操作過程中要建立“有菌有菌”的觀念，不能隨意的觀念，不能隨意談笑。談笑。2、以防培養(yǎng)液帶上雜菌與酵母菌形成、以防培養(yǎng)液帶上雜菌與酵母菌形成_關關系，抑制酵母菌培養(yǎng)。從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數系，抑制酵母菌培養(yǎng)。從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數時，應將試管時，應將試管_幾次，以便使酵母菌均勻分幾次，以便使酵母菌均勻分

19、布，提高計數的代表性和準確性。布，提高計數的代表性和準確性。3、對于壓在小方格界線上的酵母菌應計數、對于壓在小方格界線上的酵母菌應計數_兩邊上的菌體數，另兩邊不計數。兩邊上的菌體數，另兩邊不計數。振蕩振蕩 競爭競爭同側相鄰同側相鄰 在“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化”實驗中，某同學用顯微鏡觀察計數，統(tǒng)計發(fā)現血球計數板的小方格(2 mm2 mm)內酵母菌數量的平均值為13個。假設蓋玻片下的培養(yǎng)液厚度為0.1 mm，那么10mL培養(yǎng)液中酵母菌的個數約為 A5.2104 B3.25105 C5.2103 D.3.25104 B（1mL=1000mm3） 依據“培養(yǎng)液中的酵母菌種群數量變化”實驗過程

20、，請你設計一個實驗，探究溫度對酵母菌種群數量的影響。1.課題： 2.實驗材料：酵母菌、無菌馬鈴薯培養(yǎng)液、試管、血球計數板、滴管、顯微鏡、三個恒溫培養(yǎng)箱等。3.實驗步驟：（1）把相同量的酵母菌放入三支含有相同的培養(yǎng)液的試管中培養(yǎng)，編號為1、2、3。（2） （3）4.實驗預測結果及結論：探究溫度對酵母菌種群數量的影響探究溫度對酵母菌種群數量的影響把把1號試管放入號試管放入5 的恒溫箱中培養(yǎng)，的恒溫箱中培養(yǎng)，把把2號試管放入號試管放入28 的恒溫箱中培養(yǎng)，的恒溫箱中培養(yǎng)，把把3號試管放入號試管放入70 的恒溫箱中培養(yǎng)。的恒溫箱中培養(yǎng)。每天同一時間，各組取出試管，用血球計數板分別計數酵母每天同一時間，

21、各組取出試管，用血球計數板分別計數酵母菌個數，并作記錄，連續(xù)觀察菌個數，并作記錄，連續(xù)觀察7天。天。如果酵母菌數目如果酵母菌數目1號號2號號3號號,說明溫度越高，越適合酵母菌生長。說明溫度越高，越適合酵母菌生長。如果酵母菌數目如果酵母菌數目1號號2號號 3號號,說明溫度越低，越適合酵母菌生長。說明溫度越低，越適合酵母菌生長。如果酵母菌數目如果酵母菌數目1號號2號號 3號號,說明酵母菌生長有一個最適溫度。說明酵母菌生長有一個最適溫度。3131（8 8分）為分）為研究酵母菌種群密度的動態(tài)變化研究酵母菌種群密度的動態(tài)變化，某同學按下表所列條件進行，某同學按下表所列條件進行了了A A、B B、C C和

22、和D D 共共4 4組實驗，用組實驗，用1 000mL1 000mL錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，錐形瓶作為培養(yǎng)器皿，棉塞封口，在在2525下靜置培養(yǎng)，其他實驗條件均相同，定時用血球計數板計數。根據實下靜置培養(yǎng)，其他實驗條件均相同，定時用血球計數板計數。根據實驗結果繪出的酵母菌種群密度變化曲線圖如下，請分析回答以下問題。驗結果繪出的酵母菌種群密度變化曲線圖如下，請分析回答以下問題。圖中曲線圖中曲線、和和分別是分別是_組、組、_組和組和_組的結果。組的結果。B B組和組和A A組的實驗結果不同的原因是組的實驗結果不同的原因是B B組組_。DD組和組和B B組的實驗結果不同的原因是組的實驗結果不同

23、的原因是DD組組_。在整個實驗過程中，直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)原液計數的做法是錯誤的，在整個實驗過程中，直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)原液計數的做法是錯誤的，正確的方法是正確的方法是 _和和_。實驗結束后，用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計數板的做法是錯誤的，正確的方實驗結束后，用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計數板的做法是錯誤的，正確的方法是法是_。為為探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化，某研究性學習小組按，某研究性學習小組按表一完成了有關實驗，并定期對培養(yǎng)液中的酵母菌進行計數，繪表一完成了有關實驗，并定期對培養(yǎng)液中的酵母菌進行計數，繪制出酵母菌細胞數目變化曲線圖。請回答

24、：表一：制出酵母菌細胞數目變化曲線圖。請回答：表一：為了探究培養(yǎng)為了探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化，某同學按下表完成了有關實驗。，某同學按下表完成了有關實驗。A組培養(yǎng)液中酵母菌第組培養(yǎng)液中酵母菌第 天的增長率最大；第天的增長率最大；第3天后天后A組培養(yǎng)液組培養(yǎng)液中酵母菌數目減緩甚至不增長的原因是中酵母菌數目減緩甚至不增長的原因是A組與組與B組酵母菌中數量達到的最大值在生態(tài)學上稱組酵母菌中數量達到的最大值在生態(tài)學上稱_，組中該數值比組中該數值比B組大的原因是組大的原因是_ 。(3)在該實驗的基礎上，根據你對影響酵母菌種群生長的因素的推測，在該實驗的基礎上，根據你

25、對影響酵母菌種群生長的因素的推測，進一步確定一個探究實驗的課題：進一步確定一個探究實驗的課題： 。試管試管編號編號培養(yǎng)液培養(yǎng)液/mL/mL無菌水無菌水/mL/mL酵母菌酵母菌母液母液/mL/mL溫度溫度（）A A10100.10.12828B B10100.10.15 5C C10100.10.12828培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質的大量消耗，代謝廢物的積累，培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質的大量消耗，代謝廢物的積累，pH值的改變，使環(huán)境阻力增大。值的改變，使環(huán)境阻力增大。環(huán)境容納量環(huán)境容納量A組的培養(yǎng)溫度更適合酵母菌組的培養(yǎng)溫度更適合酵母菌的繁殖，環(huán)境阻力小的繁殖，環(huán)境阻力小 探究探究酵母種群數量與酵母種群數量與營養(yǎng)物

26、質變化關系營養(yǎng)物質變化關系(或廢物、或廢物、pH、溶氧等、溶氧等)的變化關系的變化關系2 (4)圖中缺少圖中缺少C組酵母菌的數目變化曲線，請你根據自組酵母菌的數目變化曲線，請你根據自己的推測在答題紙相應的圖中補充畫出該曲線。己的推測在答題紙相應的圖中補充畫出該曲線。試管編試管編號號培養(yǎng)液培養(yǎng)液/mL/mL無菌水無菌水/mL/mL酵母菌母液酵母菌母液/mL/mL 溫度（溫度（）A A10100.10.12828B B10100.10.15 5C C10100.10.12828 利用計數板可在顯微鏡下對微生物細胞進行直接計數，利用計數板可在顯微鏡下對微生物細胞進行直接計數，計數板是一個特制的可在顯

27、微鏡下觀察的玻片，樣品就計數板是一個特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計數室內，計數室滴在計數室內，計數室2516=400個小室組成，個小室組成，容納容納液體的總體積為液體的總體積為0.1ml。現將?，F將1ml谷氨酸棒狀桿菌樣品谷氨酸棒狀桿菌樣品加加99ml無菌水稀釋，用無菌吸管吸取少許使其自行滲無菌水稀釋，用無菌吸管吸取少許使其自行滲入計數室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液。入計數室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液。 實驗前是否需要對計數板、吸管等器具進行滅菌？實驗前是否需要對計數板、吸管等器具進行滅菌？為什么？為什么？ 現觀察到圖中所示現觀察到圖中所示a、b、c、d、e五個中格五個中

28、格80小格小格內共有谷氨酸棒狀桿菌內共有谷氨酸棒狀桿菌48個，則上述個，則上述1ml谷氨酸棒狀桿谷氨酸棒狀桿菌樣品中的細菌有菌樣品中的細菌有_個？如何減小誤差？個？如何減小誤差？ 隨機取樣，多次計數，取平均值隨機取樣，多次計數，取平均值需進行滅菌需進行滅菌 ,防止雜菌干擾，造成試驗數據錯誤防止雜菌干擾，造成試驗數據錯誤240000將將1010毫升酵母菌放在適宜溫度下培養(yǎng)，并于不同時間內等量均毫升酵母菌放在適宜溫度下培養(yǎng)，并于不同時間內等量均勻取樣勻取樣4 4次，分別測定樣品中酵母菌的數量和次，分別測定樣品中酵母菌的數量和pHpH值，結果如下值，結果如下表。請分析回答：表。請分析回答：樣品樣品酵母菌數量（個酵母菌數量（個/mm/mm3 3）pHpH值值1 1121012104.84.8