1、第二章第二章 種子和幼苗種子和幼苗 第一節(jié)第一節(jié) 種子的結(jié)構(gòu)和類型種子的結(jié)構(gòu)和類型第二節(jié)第二節(jié) 種子的萌發(fā)和幼苗的形成種子的萌發(fā)和幼苗的形成基本知識(shí)體系主要包括：基本知識(shí)體系主要包括： 種子組成，種子類型，種子萌發(fā)和幼苗類型等內(nèi)容。種子組成，種子類型，種子萌發(fā)和幼苗類型等內(nèi)容。本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：在于種子的基本組成，種子萌發(fā)的條件和過重點(diǎn)：在于種子的基本組成，種子萌發(fā)的條件和過程以及幼苗類型。程以及幼苗類型。難點(diǎn)：是正確理解種子萌發(fā)的過程及其環(huán)境條件對(duì)難點(diǎn)：是正確理解種子萌發(fā)的過程及其環(huán)境條件對(duì)種子萌發(fā)的作用機(jī)制。種子萌發(fā)的作用機(jī)制?；疽螅夯疽螅?能敘述種子的基本結(jié)構(gòu)

2、、萌發(fā)條件、種子萌發(fā)能敘述種子的基本結(jié)構(gòu)、萌發(fā)條件、種子萌發(fā)基本過程及內(nèi)外因子對(duì)種子萌發(fā)的作用機(jī)制基本過程及內(nèi)外因子對(duì)種子萌發(fā)的作用機(jī)制. . 能區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物的種子，有胚能區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物的種子，有胚乳和無胚乳種子、子葉出土和子葉留土幼苗的基本乳和無胚乳種子、子葉出土和子葉留土幼苗的基本類型類型. . 能知道不同植物種子的特性和生產(chǎn)中播種要求。能知道不同植物種子的特性和生產(chǎn)中播種要求。第一節(jié)第一節(jié) 種子的結(jié)構(gòu)和類型種子的結(jié)構(gòu)和類型 211 211 種子的結(jié)構(gòu)種子的結(jié)構(gòu) 212 212 種子的類型種子的類型211 211 種子的結(jié)構(gòu)種子的結(jié)構(gòu) 不同植物種子的形狀、大小、顏

3、色等存不同植物種子的形狀、大小、顏色等存在著明顯的差異，其形狀有圓形、橢圓形、在著明顯的差異，其形狀有圓形、橢圓形、心形、腎形等；其重量從數(shù)千克到不足一微心形、腎形等；其重量從數(shù)千克到不足一微克；顏色變化也很大，有白色、紅色、黃色、克；顏色變化也很大，有白色、紅色、黃色、綠色、黑色如綠色、黑色如許多禾本科作物的許多禾本科作物的“種子種子”如如小麥、粟為黃褐色；豆類為黃色、綠色、青小麥、粟為黃褐色；豆類為黃色、綠色、青色和黑色；龍眼、荔枝為紅褐色等。色和黑色；龍眼、荔枝為紅褐色等。許多種許多種子還有花紋，可謂色彩斑斕。子還有花紋，可謂色彩斑斕。 （這也是鑒別（這也是鑒別植物種類的方法之一）。植物

4、種類的方法之一）。 雖然種子在形態(tài)上變化之大，但基本結(jié)雖然種子在形態(tài)上變化之大，但基本結(jié)構(gòu)卻是一致的，一般由：構(gòu)卻是一致的，一般由： 胚胚(embryo)(embryo) 胚乳胚乳(endosperm)(endosperm) 種皮種皮（seed coatseed coat， testatesta）三部分組成。三部分組成。有些種子具有有些種子具有外胚乳外胚乳（perispermperisperm）或或假種皮假種皮。木瓜的果實(shí)和種子木瓜的果實(shí)和種子廣玉蘭種子廣玉蘭種子小知識(shí)小知識(shí) 世界上最大的植物種子世界上最大的植物種子 在非洲東部印度洋中的塞舌群島上有在非洲東部印度洋中的塞舌群島上有一種椰子樹一

5、種椰子樹,叫復(fù)椰子樹叫復(fù)椰子樹,它的種子可以在海它的種子可以在海上漂浮到印度上漂浮到印度,斯里蘭卡斯里蘭卡,蘇門答臘蘇門答臘,馬來西來馬來西來,桑給馬爾沿岸等地桑給馬爾沿岸等地,尤以馬爾代夫群島最多尤以馬爾代夫群島最多,故又叫馬爾代夫椰子故又叫馬爾代夫椰子.它的種子在植物界中它的種子在植物界中算得上是最大的算得上是最大的,一粒種子長(zhǎng)達(dá)一粒種子長(zhǎng)達(dá)50厘米厘米,中央中央有條溝有條溝,好像兩個(gè)椰子合起來一樣好像兩個(gè)椰子合起來一樣,重量達(dá)到重量達(dá)到15千克千克,它的整個(gè)果實(shí)可長(zhǎng)達(dá)它的整個(gè)果實(shí)可長(zhǎng)達(dá)75厘米厘米,重達(dá)重達(dá)25千克千克.復(fù)椰子樹種子復(fù)椰子樹種子世界上最小的植物種子世界上最小的植物種子 人

6、人們們常常用芝麻來比喻常常用芝麻來比喻“小小”，1 1千克芝麻竟有千克芝麻竟有2525萬粒之多。但是，就植物的種子來說，比芝麻小萬粒之多。但是，就植物的種子來說，比芝麻小的還多著呢。的還多著呢。5 5萬粒芝麻的種子，有萬粒芝麻的種子，有200200克重，可是克重，可是5 5萬粒煙草的種子，只有萬粒煙草的種子，只有7 7克重。四季海棠的種子還要克重。四季海棠的種子還要小，小，5 5萬粒只有萬粒只有0.250.25克。一粒小小的芝麻，比一粒四克。一粒小小的芝麻，比一粒四季海棠種子要重近千倍。但是，別以為這是最小的季海棠種子要重近千倍。但是，別以為這是最小的植物種子。有一種植物叫斑葉蘭，它的種子小得

7、簡(jiǎn)植物種子。有一種植物叫斑葉蘭，它的種子小得簡(jiǎn)直象灰塵一樣，直象灰塵一樣，5 5萬粒種子只有萬粒種子只有0.0250.025克重，克重，1 1億粒斑億粒斑葉蘭種子才葉蘭種子才1 1兩重。人們至今還沒有發(fā)現(xiàn)比這更小的兩重。人們至今還沒有發(fā)現(xiàn)比這更小的種子。種子。 斑葉蘭這種微小的種子構(gòu)造很簡(jiǎn)單，種子只有斑葉蘭這種微小的種子構(gòu)造很簡(jiǎn)單，種子只有一層薄薄的種皮和少數(shù)供自己生長(zhǎng)、發(fā)育需要的養(yǎng)一層薄薄的種皮和少數(shù)供自己生長(zhǎng)、發(fā)育需要的養(yǎng)料，所以它料，所以它們們的生命力不強(qiáng)，容易夭折。但是它的生命力不強(qiáng)，容易夭折。但是它們們輕似塵埃，隨風(fēng)飄揚(yáng)，到處傳播，種子數(shù)量又多得輕似塵埃，隨風(fēng)飄揚(yáng)，到處傳播，種子數(shù)量

8、又多得驚人，終有一些能傳宗接代的。這也是生物適應(yīng)環(huán)驚人，終有一些能傳宗接代的。這也是生物適應(yīng)環(huán)境的一種特性。境的一種特性。胚乳胚乳 是種子內(nèi)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的場(chǎng)是種子內(nèi)儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的場(chǎng)所，所， 儲(chǔ)存物質(zhì)主要是淀粉、脂儲(chǔ)存物質(zhì)主要是淀粉、脂類和蛋白質(zhì)類和蛋白質(zhì) 種子萌發(fā)時(shí)，胚乳中的營(yíng)養(yǎng)種子萌發(fā)時(shí)，胚乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解、吸收和利用物質(zhì)被分解、吸收和利用 有些種子成熟時(shí)不具胚乳有些種子成熟時(shí)不具胚乳( (營(yíng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)入到子葉中養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)入到子葉中) )，稱為無，稱為無胚乳種子，種子成熟時(shí)還存有胚乳種子，種子成熟時(shí)還存有胚乳的稱為有胚乳種子胚乳的稱為有胚乳種子 有少數(shù)植物的種子在形成過有少數(shù)植物的種子在形成過程中

9、，胚珠的珠心組織不被完程中，胚珠的珠心組織不被完全吸收消失，而有部分殘留，全吸收消失，而有部分殘留，構(gòu)成種子的外胚乳構(gòu)成種子的外胚乳212 212 種子的類型種子的類型 根據(jù)成熟種子內(nèi)胚乳的有無，將種子分為有胚根據(jù)成熟種子內(nèi)胚乳的有無，將種子分為有胚乳種子和無胚乳種子。乳種子和無胚乳種子。1、有胚乳種子包括：有胚乳種子包括：種皮、胚、胚乳三部分。種皮、胚、胚乳三部分。如雙子葉植物中：蓖麻，煙草，香茄，柿，桑等。如雙子葉植物中：蓖麻，煙草，香茄，柿，桑等。 單子葉植物中：水稻，小麥，玉米，洋蔥，高梁等單子葉植物中：水稻，小麥，玉米，洋蔥，高梁等2 2、無胚乳種子包括：、無胚乳種子包括：種皮、胚二

10、部分。種皮、胚二部分。 子葉肥厚，貯藏大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，代替了胚乳的功能子葉肥厚，貯藏大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，代替了胚乳的功能 如雙子葉植物中：豆類，瓜類，花生，棉花等如雙子葉植物中：豆類，瓜類，花生，棉花等 單子葉植物中：?jiǎn)巫尤~植物中： 慈姑，澤瀉等（種子無胚乳很少）慈姑，澤瀉等（種子無胚乳很少）慈菇澤瀉澤瀉第二節(jié)第二節(jié) 種子的萌發(fā)和幼苗的形成種子的萌發(fā)和幼苗的形成 221 221 種子的壽命和休眠種子的壽命和休眠 222 222 種子萌發(fā)的外界條件種子萌發(fā)的外界條件 223 223 幼苗的形成和類型幼苗的形成和類型 221 221 種子的壽命和休眠種子的壽命和休眠 種子是有生命的，胚體充分成熟的種子，種

11、子是有生命的，胚體充分成熟的種子，在胚乳和子葉中貯藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一在胚乳和子葉中貯藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一部分成為人類與多數(shù)動(dòng)物食物來源、一部分部分成為人類與多數(shù)動(dòng)物食物來源、一部分為本身萌發(fā)所需物質(zhì)即在適宜條件下，通過為本身萌發(fā)所需物質(zhì)即在適宜條件下，通過一系列同化和異化作用就開始萌發(fā)長(zhǎng)成幼苗，一系列同化和異化作用就開始萌發(fā)長(zhǎng)成幼苗，但種子的生命也是有一定期限的，這與遺傳但種子的生命也是有一定期限的，這與遺傳特征，也與休眠階段種子的貯藏條件有關(guān)。特征，也與休眠階段種子的貯藏條件有關(guān)。（即內(nèi)因，外因）（即內(nèi)因，外因） 一、種子的壽命：一、種子的壽命：是指種子在一定條件下保持生活力是指種子在

12、一定條件下保持生活力的最長(zhǎng)期限，超過這個(gè)期限，種子的生活力就喪失，的最長(zhǎng)期限，超過這個(gè)期限，種子的生活力就喪失，也就失去萌發(fā)的能力。不同植物種子壽命的長(zhǎng)短不也就失去萌發(fā)的能力。不同植物種子壽命的長(zhǎng)短不一，長(zhǎng)的可達(dá)百年以上甚至千年如蓮子，短的僅能一，長(zhǎng)的可達(dá)百年以上甚至千年如蓮子，短的僅能存活幾周如橡膠樹、柳樹等存活幾周如橡膠樹、柳樹等 。 種子壽命長(zhǎng)短決定因素：植物本身的遺傳性種子壽命長(zhǎng)短決定因素：植物本身的遺傳性 如洋蔥、萵苣、胡蘿卜年，年最佳；如洋蔥、萵苣、胡蘿卜年，年最佳； 水稻、小麥、玉米等年，年最佳；水稻、小麥、玉米等年，年最佳； 蠶豆、綠豆、南瓜、白菜等年。蠶豆、綠豆、南瓜、白菜等

13、年。種子貯藏期的條件：種子的貯藏條件，對(duì)種子壽命種子貯藏期的條件：種子的貯藏條件，對(duì)種子壽命的長(zhǎng)短起著十分明顯的影響。的長(zhǎng)短起著十分明顯的影響。 低溫、干燥：壽命長(zhǎng)（呼吸作用微弱、種于內(nèi)營(yíng)低溫、干燥：壽命長(zhǎng)（呼吸作用微弱、種于內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗最少養(yǎng)物質(zhì)消耗最少 ）；）； 高溫、潮濕：壽命短（呼吸作用大、有機(jī)養(yǎng)料大高溫、潮濕：壽命短（呼吸作用大、有機(jī)養(yǎng)料大量消耗，導(dǎo)致種子內(nèi)酶物質(zhì)遭破壞）；量消耗，導(dǎo)致種子內(nèi)酶物質(zhì)遭破壞）； 絕對(duì)干燥：不利貯藏（因?yàn)檫@樣會(huì)使種子的生命絕對(duì)干燥：不利貯藏（因?yàn)檫@樣會(huì)使種子的生命活動(dòng)完全停止，胚細(xì)胞衰退死亡活動(dòng)完全停止，胚細(xì)胞衰退死亡 ）。）。 所以，一般種子在貯藏時(shí)，

14、對(duì)含水量有一個(gè)安全所以，一般種子在貯藏時(shí)，對(duì)含水量有一個(gè)安全系數(shù)，例如油菜為系數(shù)，例如油菜為1010，高于或低于安全系數(shù)都不，高于或低于安全系數(shù)都不適宜于貯藏。適宜于貯藏。 對(duì)貯存種子的倉(cāng)庫(kù)必須保持干燥通風(fēng)，使種子呼對(duì)貯存種子的倉(cāng)庫(kù)必須保持干燥通風(fēng)，使種子呼吸時(shí)產(chǎn)生的熱量及時(shí)散失。吸時(shí)產(chǎn)生的熱量及時(shí)散失。 水生植物的種子在水中保存。水生植物的種子在水中保存。二、種子的休眠：二、種子的休眠：有些植物的種子，如人參，紅松有些植物的種子，如人參，紅松等成熟后即使在適宜的環(huán)境條件下，也不能立即萌等成熟后即使在適宜的環(huán)境條件下，也不能立即萌發(fā)，必須經(jīng)過一段相對(duì)靜止的階段才萌發(fā)，種子的發(fā)，必須經(jīng)過一段相對(duì)

15、靜止的階段才萌發(fā)，種子的這一性質(zhì)稱為休眠（這一性質(zhì)稱為休眠（dormancydormancy）。）。 種子休眠的原因（種子休眠的原因（3 3點(diǎn)）點(diǎn)） 1 1、種子的后熟作用，種子脫離母體后，形態(tài)上成、種子的后熟作用，種子脫離母體后，形態(tài)上成熟，生理上沒成熟如銀杏，毛茛；熟，生理上沒成熟如銀杏，毛茛； 2 2、種皮太厚，不易透氣、透水，而限制種子萌發(fā)、種皮太厚，不易透氣、透水，而限制種子萌發(fā)如桃；如桃； 3 3、種子內(nèi)有抑制性物質(zhì)的存在，阻礙種子萌發(fā)如、種子內(nèi)有抑制性物質(zhì)的存在，阻礙種子萌發(fā)如有機(jī)酸、植物堿、激素等。在胚，種皮，果肉或果有機(jī)酸、植物堿、激素等。在胚，種皮，果肉或果汁里就有有機(jī)酸的

16、存在，只有消除它才能萌發(fā)，所汁里就有有機(jī)酸的存在，只有消除它才能萌發(fā)，所以瓜，果內(nèi)的種子只有取出后才能萌發(fā)。以瓜，果內(nèi)的種子只有取出后才能萌發(fā)。222 222 種子萌發(fā)的外界條件種子萌發(fā)的外界條件 種子萌發(fā)種子萌發(fā)（seed germinationseed germination）在適宜的在適宜的環(huán)境條件下，處在休眠狀態(tài)下的胚轉(zhuǎn)入活動(dòng)狀態(tài)環(huán)境條件下，處在休眠狀態(tài)下的胚轉(zhuǎn)入活動(dòng)狀態(tài), ,開開始生長(zhǎng)，這一過程稱之萌發(fā)。萌發(fā)所不可缺少的外界始生長(zhǎng)，這一過程稱之萌發(fā)。萌發(fā)所不可缺少的外界條件是：條件是：一、充足的水分一、充足的水分1 1、堅(jiān)硬的種皮吸水軟化，使、堅(jiān)硬的種皮吸水軟化，使和和流通；流通；2

17、 2、為胚根、胚芽突破種皮，向外生長(zhǎng)創(chuàng)造條件；、為胚根、胚芽突破種皮，向外生長(zhǎng)創(chuàng)造條件；3 3、促進(jìn)各種酶的活動(dòng)，使貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從不溶狀、促進(jìn)各種酶的活動(dòng)，使貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從不溶狀 態(tài)態(tài)-溶解狀態(tài)溶解狀態(tài)-運(yùn)到胚生長(zhǎng)處，供胚利用。運(yùn)到胚生長(zhǎng)處，供胚利用。 但水分過多，會(huì)引起缺氧，種子進(jìn)行無氧呼吸但水分過多，會(huì)引起缺氧，種子進(jìn)行無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生會(huì)產(chǎn)生COCO2 2、酒精等使種子中毒造成爛種（爛根、酒精等使種子中毒造成爛種（爛根 、芽）芽） 一般種子需要的吸水量要超過種子干重的一般種子需要的吸水量要超過種子干重的3030左右。左右。二、適宜的溫度二、適宜的溫度之一之一種子的萌發(fā)，種子內(nèi)的一系列物質(zhì)

18、變化都是在酶種子的萌發(fā)，種子內(nèi)的一系列物質(zhì)變化都是在酶的催化作用下進(jìn)行的，而酶的作用需要一定的溫度才的催化作用下進(jìn)行的，而酶的作用需要一定的溫度才能進(jìn)行。能進(jìn)行。 溫度有一定的范圍：溫度有一定的范圍： 最高最高極限；極限； 最適最適是種子萌發(fā)最理想條件；是種子萌發(fā)最理想條件； 最低最低極限。極限。 為溫度三大基點(diǎn)，見表為溫度三大基點(diǎn)，見表P76P76 在最適溫度內(nèi)，溫度越高種子生理活動(dòng)越旺盛，在最適溫度內(nèi)，溫度越高種子生理活動(dòng)越旺盛，萌發(fā)生長(zhǎng)越快。原產(chǎn)南方，萌發(fā)溫度高一些；原產(chǎn)萌發(fā)生長(zhǎng)越快。原產(chǎn)南方，萌發(fā)溫度高一些；原產(chǎn)北方，萌發(fā)溫度低一些。北方，萌發(fā)溫度低一些。三、足夠的氧氣三、足夠的氧氣

19、種子萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的各種生理活動(dòng)加強(qiáng)，種子萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的各種生理活動(dòng)加強(qiáng)，需要能量，能量來源只有通過呼吸作用產(chǎn)生，需要能量，能量來源只有通過呼吸作用產(chǎn)生，因此需要大量的氧氣，這也是播種前要松土的因此需要大量的氧氣，這也是播種前要松土的原因。原因。 以上三者缺一不可以上三者缺一不可 除此之外，光線與種子萌發(fā)關(guān)系不大，但除此之外，光線與種子萌發(fā)關(guān)系不大，但如煙草，杜鵑，胡蘿卜，芹菜對(duì)光要求較高，如煙草，杜鵑，胡蘿卜，芹菜對(duì)光要求較高，光就成了必要條件之一，也有在暗條件下萌發(fā)光就成了必要條件之一，也有在暗條件下萌發(fā)的，如莧菜，菟絲子。的，如莧菜，菟絲子。 土壤的土壤的PHPH值，對(duì)種子萌發(fā)也有一定

20、關(guān)系，值，對(duì)種子萌發(fā)也有一定關(guān)系，如微酸、堿，中性適應(yīng)種子萌發(fā)；強(qiáng)酸、堿不如微酸、堿，中性適應(yīng)種子萌發(fā)；強(qiáng)酸、堿不適應(yīng)。適應(yīng)。 223 223 幼苗的形成和類型幼苗的形成和類型一、種子萌發(fā)成幼苗的過程一、種子萌發(fā)成幼苗的過程1 1、吸脹：（必經(jīng)過程）、吸脹：（必經(jīng)過程） 種子吸水膨脹種子吸水膨脹 細(xì)胞內(nèi)水達(dá)到飽和狀細(xì)胞內(nèi)水達(dá)到飽和狀態(tài)態(tài) 停止吸水的過程；停止吸水的過程； 吸脹以后：吸脹以后： 內(nèi)含物由凝膠狀態(tài)內(nèi)含物由凝膠狀態(tài)溶膠狀態(tài)，有溶膠狀態(tài)，有利于生化過程的加速進(jìn)行。利于生化過程的加速進(jìn)行。 種皮變軟，有利于種皮變軟，有利于O O2 2 、 COCO2 2 滲透性，加滲透性，加強(qiáng)呼吸。強(qiáng)呼

21、吸。 因此吸脹依賴于充足水分。因此吸脹依賴于充足水分。2 2、萌動(dòng)：、萌動(dòng)： 細(xì)胞內(nèi)酶在一定溫度條件下加強(qiáng)活細(xì)胞內(nèi)酶在一定溫度條件下加強(qiáng)活動(dòng)，將貯存在胚乳或子葉內(nèi)的不溶性的動(dòng)，將貯存在胚乳或子葉內(nèi)的不溶性的高分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的簡(jiǎn)單物高分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的簡(jiǎn)單物質(zhì)，運(yùn)往胚的各部分，供胚吸收利用。質(zhì)，運(yùn)往胚的各部分，供胚吸收利用。胚細(xì)胞吸收了營(yíng)養(yǎng)，使之成為生命的原胚細(xì)胞吸收了營(yíng)養(yǎng)，使之成為生命的原生質(zhì)，經(jīng)細(xì)胞分裂，生長(zhǎng)，使胚內(nèi)的胚生質(zhì)，經(jīng)細(xì)胞分裂，生長(zhǎng)，使胚內(nèi)的胚根、胚芽、胚軸很快增大，頂破種皮而根、胚芽、胚軸很快增大，頂破種皮而伸出伸出即萌動(dòng)。即萌動(dòng)。 因此萌動(dòng)依賴于溫度，氧氣。因

22、此萌動(dòng)依賴于溫度，氧氣。3 3、發(fā)芽：、發(fā)芽： 首先，胚根突破種皮迅速向下生長(zhǎng)首先，胚根突破種皮迅速向下生長(zhǎng)主主根（胚根尖端對(duì)著萌發(fā)孔，向地性）使幼苗很根（胚根尖端對(duì)著萌發(fā)孔，向地性）使幼苗很快固定在土壤中，及時(shí)吸收水分和養(yǎng)料；快固定在土壤中，及時(shí)吸收水分和養(yǎng)料； 與此同時(shí)，胚軸加強(qiáng)活動(dòng)，相應(yīng)生長(zhǎng)和伸與此同時(shí)，胚軸加強(qiáng)活動(dòng)，相應(yīng)生長(zhǎng)和伸長(zhǎng)。把胚芽或胚芽連同子葉一起推出土面，向長(zhǎng)。把胚芽或胚芽連同子葉一起推出土面，向上生長(zhǎng)上生長(zhǎng)莖、葉莖、葉幼苗。幼苗。 最初，子葉轉(zhuǎn)綠進(jìn)行光合作用，如棉花，最初，子葉轉(zhuǎn)綠進(jìn)行光合作用，如棉花，大豆，油菜等。待幼葉張開行使光合作用后，大豆，油菜等。待幼葉張開行使光合作用后，原子葉就枯萎，脫落。原子葉就枯萎，脫落。 從種子從種子幼苗，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來源種子內(nèi)現(xiàn)幼苗，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來源種子內(nèi)現(xiàn)成的有機(jī)養(yǎng)料。成的有機(jī)養(yǎng)料。種子發(fā)芽的過程種子發(fā)芽的過程幼苗的形成幼苗的形成二、幼苗的類型二、幼苗的類型 種子發(fā)芽時(shí)，由于上、下胚軸生長(zhǎng)速度不同，形種子發(fā)芽時(shí)，由于上、下胚軸生長(zhǎng)速度不同，形成不同的幼苗。成不同的幼苗。1 1、子葉出土幼苗、子葉出土幼苗 種子萌發(fā)后，上