1、高中生物高中生物人教版人教版必修必修1 1本課件為基于精確校對的本課件為基于精確校對的wordword書稿制作的書稿制作的“逐字編逐字編輯輯”課件，如需要修改課件，請雙擊對應內容，進入可課件，如需要修改課件，請雙擊對應內容，進入可編輯狀態(tài)。編輯狀態(tài)。第第1 1節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗?jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗诘? 2節(jié)節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型第第3 3節(jié)物質跨膜運輸?shù)姆绞焦?jié)物質跨膜運輸?shù)姆绞絾卧偨Y提升單元總結提升第第4 4章章 細胞的物質輸入和輸出細胞的物質輸入和輸出第第4 4章章 細胞的物質輸入和細胞的物質輸入和輸出輸出第第1 1節(jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗?jié)物質跨膜運輸?shù)膶嵗诘?

2、1節(jié)節(jié) 三維目標三維目標1 1知識與技能知識與技能(1)(1)說出細胞在什么情況下吸水和失水。說出細胞在什么情況下吸水和失水。(2)(2)舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。(3)(3)熟練制作臨時裝片和操作顯微鏡。熟練制作臨時裝片和操作顯微鏡。2 2過程與方法過程與方法(1)(1)嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設。嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設。( (2)2)進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作。進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作。三維目標三維目標第第1 1節(jié)節(jié) 三維目標三維目標3 3情感、態(tài)度與價值觀情感、態(tài)度與價值觀(1)(1)體驗科學探究過程

3、，培養(yǎng)學生質疑、求實、創(chuàng)新的科學態(tài)體驗科學探究過程，培養(yǎng)學生質疑、求實、創(chuàng)新的科學態(tài)度和精神。度和精神。(2)(2)學生在合作的過程中，學會與人交流，尊重他人。學生在合作的過程中，學會與人交流，尊重他人。第第1 1節(jié)節(jié) 重點難點重點難點 重點重點 1 1說明探究實驗的基本方法和一般過程。說明探究實驗的基本方法和一般過程。2 2讓學生知道細胞與外界溶液一起可以構成一個滲透系統(tǒng)。讓學生知道細胞與外界溶液一起可以構成一個滲透系統(tǒng)。3 3舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。 難點難點 1 1如何提出問題，做出假設。如何提出問題，做出假設。2 2如何設計實驗過程如何設計實驗過程(

4、 (教材、實驗用具、試劑的選擇，實驗結教材、實驗用具、試劑的選擇，實驗結果的預測等果的預測等) )。3 3理解細胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜。理解細胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜。重點難點重點難點第第1 1節(jié)節(jié) 教學建議教學建議教材第教材第2章和第章和第3章分別講述了細胞的物質組成和結構，第章分別講述了細胞的物質組成和結構，第4章關于細胞的物質輸入和輸出則屬于細胞功能的內容。本節(jié)章關于細胞的物質輸入和輸出則屬于細胞功能的內容。本節(jié)是第是第4章的第章的第1節(jié)，通過對水分及其他物質跨膜運輸?shù)膶嵗治?，?jié)，通過對水分及其他物質跨膜運輸?shù)膶嵗治?，得出生物膜具有選擇透過性這一結論。得出生物膜

5、具有選擇透過性這一結論。與以往教材不同的是，本節(jié)沒有將細胞的吸水和失水放在與以往教材不同的是，本節(jié)沒有將細胞的吸水和失水放在新陳代謝一章里，而是將水的跨膜運輸作為一個實例來分析，新陳代謝一章里，而是將水的跨膜運輸作為一個實例來分析，由物理現(xiàn)象過渡到細胞，先分析動物細胞的水分進出，然后通由物理現(xiàn)象過渡到細胞，先分析動物細胞的水分進出，然后通過一個探究性實驗來說明植物細胞的水分進出情況，得出水是過一個探究性實驗來說明植物細胞的水分進出情況，得出水是順相對含量梯度運輸?shù)慕Y論。通過對其他物質跨膜運輸?shù)膶嵗樝鄬刻荻冗\輸?shù)慕Y論。通過對其他物質跨膜運輸?shù)膶嵗治龅贸鑫镔|的跨膜運輸并不都是順濃度梯度進行

6、的，最終得分析得出物質的跨膜運輸并不都是順濃度梯度進行的，最終得教學建議教學建議第第1 1節(jié)節(jié) 教學建議教學建議出生物膜具有選擇透過性這一結論。出生物膜具有選擇透過性這一結論。另外，教材安排了一項探究活動另外，教材安排了一項探究活動“探究探究植物細胞的吸水和植物細胞的吸水和失水失水”。這是必修課中的第一個。這是必修課中的第一個“探究探究”，通過這項探究活動，通過這項探究活動，重在使學生對探究性學習的各個環(huán)節(jié)能夠有所體驗和感悟，從重在使學生對探究性學習的各個環(huán)節(jié)能夠有所體驗和感悟，從而為以后的探究活動打下基礎。而為以后的探究活動打下基礎。教師在教學過程中應靈活采用多種教學手段和方法，如觀察法、教

7、師在教學過程中應靈活采用多種教學手段和方法，如觀察法、比較法、實驗法、推理法、分析法、討論法等，設置思維坡度，比較法、實驗法、推理法、分析法、討論法等，設置思維坡度，循序漸進，引導學生從個別到一般，從現(xiàn)象到本質，從已知推循序漸進，引導學生從個別到一般，從現(xiàn)象到本質，從已知推未知，培養(yǎng)學生的遷移思維能力和推理能力等。本節(jié)教材難度未知，培養(yǎng)學生的遷移思維能力和推理能力等。本節(jié)教材難度較大，教師對學生要多表揚，多鼓勵，善于捕捉學生身上較大，教師對學生要多表揚，多鼓勵，善于捕捉學生身上的閃的閃光點。光點。第第1 1節(jié)節(jié) 新課導入新課導入 導入一導入一 情境導入情境導入 無論是從個體層次還是細胞層次來看

8、，生命系統(tǒng)并不是一個孤無論是從個體層次還是細胞層次來看，生命系統(tǒng)并不是一個孤立封閉的系統(tǒng)，它要不斷與外界發(fā)生物質和能量的交換，包括立封閉的系統(tǒng)，它要不斷與外界發(fā)生物質和能量的交換，包括從外界攝入物質從外界攝入物質( (如植物依靠根從土壤溶液中吸收水分和無機如植物依靠根從土壤溶液中吸收水分和無機鹽；我們吸入氧氣、吃飯等鹽；我們吸入氧氣、吃飯等) )，同時也包括及時地把代謝產生，同時也包括及時地把代謝產生的廢物排出體外的廢物排出體外( (如呼出二氧化碳，排尿，出汗等如呼出二氧化碳，排尿，出汗等) )。那么，這。那么，這一章我們著重探討在細胞層次上物質是如何跨膜進行輸入和輸一章我們著重探討在細胞層次

9、上物質是如何跨膜進行輸入和輸出的出的( (導入本章，板書課題導入本章，板書課題) )。新課導入新課導入第第1 1節(jié)節(jié) 新課導入新課導入不同物質的跨膜運輸特點一樣嗎？水是活細胞中含量最多的物不同物質的跨膜運輸特點一樣嗎？水是活細胞中含量最多的物質，首先我們一起來探究水是如何進出細胞的。質，首先我們一起來探究水是如何進出細胞的。 導入二導入二 同學們想一想：你吃比較咸的食物時，例如腌制的咸菜、連續(xù)同學們想一想：你吃比較咸的食物時，例如腌制的咸菜、連續(xù)嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜會有什么感覺？嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜會有什么感覺？學生回答：口腔和黏膜干燥，想喝水。學生回答：口腔和黏膜

10、干燥，想喝水。涼拌西紅柿時，常常要放一些糖，過一段時間后就可見有水分涼拌西紅柿時，常常要放一些糖，過一段時間后就可見有水分滲出或當你把白菜剁碎準備做餡時，常常要放一些鹽，過一段滲出或當你把白菜剁碎準備做餡時，常常要放一些鹽，過一段時間后也可見有水分滲出，這些水分是從哪里來的？時間后也可見有水分滲出，這些水分是從哪里來的？學生回答：西紅柿或白菜中滲出的水分。學生回答：西紅柿或白菜中滲出的水分。第第1 1節(jié)節(jié) 新課導入新課導入蔫了的青菜葉放入清水中浸泡一段時間后，會有什么變化？蔫了的青菜葉放入清水中浸泡一段時間后，會有什么變化？學生回答：青菜葉吸收了清水中的水分變得挺立了。學生回答：青菜葉吸收了清

11、水中的水分變得挺立了。那這些水分是如何進出細胞的呢？這就是我們這節(jié)課的內容，那這些水分是如何進出細胞的呢？這就是我們這節(jié)課的內容，物質跨膜運輸?shù)膶嵗镔|跨膜運輸?shù)膶嵗毎奈褪?。細胞的吸水和失水。一、細胞的吸水和失水一、細胞的吸水和失?滲透作用具備的條件滲透作用具備的條件第第1 1節(jié)節(jié) 自主探究自主探究自主探究自主探究半透半透 濃度差濃度差 第第1 1節(jié)節(jié) 自主探究自主探究2. 動物細胞的吸水和失水動物細胞的吸水和失水（1）細胞膜相當于）細胞膜相當于_。（2）外界溶液濃度）外界溶液濃度細胞質濃度，細胞細胞質濃度，細胞_；外界溶液；外界溶液濃度濃度細胞質濃度，細胞細胞質濃度，細胞_；外界

12、溶液濃度；外界溶液濃度細胞質濃度，水分子進出細胞處于細胞質濃度，水分子進出細胞處于_。半透膜半透膜 失水皺縮失水皺縮 吸水膨脹，甚至漲破吸水膨脹，甚至漲破 動態(tài)平衡動態(tài)平衡 第第1 1節(jié)節(jié) 新課導入新課導入3. 植物細胞的吸水和失水植物細胞的吸水和失水（1）成熟植物細胞的結構）成熟植物細胞的結構細胞質細胞質 原生質層原生質層 半透膜半透膜 細胞液細胞液 濃度差濃度差 （2）原理和現(xiàn)象）原理和現(xiàn)象外界溶液濃度外界溶液濃度_細胞液濃度時，細胞失水，發(fā)生細胞液濃度時，細胞失水，發(fā)生_現(xiàn)象。現(xiàn)象。外界溶液濃度外界溶液濃度_細胞液濃度時，細胞吸水，發(fā)生細胞液濃度時，細胞吸水，發(fā)生_現(xiàn)象?，F(xiàn)象。（3）質壁

13、分離的原因）質壁分離的原因外因：外因：_濃度小于外界溶液濃度，細胞通過滲透作用失濃度小于外界溶液濃度，細胞通過滲透作用失水。水。內因：細胞壁的伸縮性內因：細胞壁的伸縮性_原生質層的伸縮性。原生質層的伸縮性。第第1 1節(jié)節(jié) 自主探究自主探究大于大于 質壁分離質壁分離 小于小于 質壁分離復原質壁分離復原 細胞液細胞液 小于小于 第第1 1節(jié)節(jié) 新課導入新課導入想一想想一想 植物細胞能吸水漲破嗎？植物細胞能吸水漲破嗎？答案答案 不能，因為植物細胞有細胞壁的保護。不能，因為植物細胞有細胞壁的保護。二、物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗⑽镔|跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗毎奈褪撬肿蛹毎奈褪撬肿觃的梯

14、度跨膜運輸?shù)倪^的梯度跨膜運輸?shù)倪^程，由水稻和番茄對鈣、鎂、硅離子的吸收情況可以看出：物程，由水稻和番茄對鈣、鎂、硅離子的吸收情況可以看出：物質跨膜運輸并不都是質跨膜運輸并不都是_梯度的，而且細胞對物質的輸入梯度的，而且細胞對物質的輸入和輸出有和輸出有_性。細胞膜和其他生物膜都是性。細胞膜和其他生物膜都是_膜。膜。這種膜可以讓這種膜可以讓_自由通過，一些自由通過，一些_和和_也可以也可以通過，而其他的通過，而其他的_ 、 _和和_則不能通過。則不能通過。第第1 1節(jié)節(jié) 自主探究自主探究順相對含量順相對含量 順相對含量順相對含量 選擇選擇 選擇透過性選擇透過性 水分子水分子 離子離子 小分子小分子

15、 離子離子 小分子小分子 大分子大分子 第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析典例類析典例類析 類型一類型一滲透作用及原理滲透作用及原理1.滲透作用滲透作用滲透作用是指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜，從相對滲透作用是指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜，從相對含量高的地方向相對含量低的地方流動。含量高的地方向相對含量低的地方流動。2.發(fā)生滲透作用的條件發(fā)生滲透作用的條件一是具有半透膜，二是半透膜兩側具有濃度差。一是具有半透膜，二是半透膜兩側具有濃度差。3.半透膜的特點半透膜的特點能否透過半透膜往往取決于分子直徑的大小和膜上小孔直徑的能否透過半透膜往往取決于分子直徑的大小和膜上小孔直徑的大小。大小

16、。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析4.滲透原理滲透原理若半透膜兩側的溶液濃度分別是若半透膜兩側的溶液濃度分別是A和和B，當溶液濃度，當溶液濃度AB時，時，水分子通過半透膜由水分子通過半透膜由B流向流向A的多；當溶液濃度的多；當溶液濃度AB時，水分時，水分就通過半透膜由就通過半透膜由A流向流向B的多；當溶液的多；當溶液濃度濃度AB時，則處于動時，則處于動態(tài)平衡狀態(tài)。態(tài)平衡狀態(tài)。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析5.滲透系統(tǒng)與成熟植物細胞滲透系統(tǒng)與成熟植物細胞滲透作用模型植物細胞與外界溶液形成滲透系統(tǒng)圖解第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析基本組基本組成或條件成或條件半透膜半透膜濃度差濃度差原生質層原生

17、質層選擇透過性膜選擇透過性膜濃度差濃度差細胞液與外界溶液之間細胞液與外界溶液之間原理原理水分子（或其他溶水分子（或其他溶劑分子）以擴散作用劑分子）以擴散作用通過半透膜通過半透膜細胞液通過原生質層與外界溶液之間細胞液通過原生質層與外界溶液之間發(fā)生滲透發(fā)生滲透水分子水分子擴散的擴散的方向方向低濃度溶液低濃度溶液高濃度溶液高濃度溶液（水分子多）（水分子少）（水分子多）（水分子少） 第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析6.動物細胞構成滲透系統(tǒng)可發(fā)生滲透作用動物細胞構成滲透系統(tǒng)可發(fā)生滲透作用動物細胞膜相當于一層半透膜。外界溶液濃度細胞質濃度時，動物細胞膜相當于一層半透膜。外界溶液濃度細胞質濃度時，細胞吸水膨

18、脹；反之，則細胞失水皺縮；當外界溶液濃度細細胞吸水膨脹；反之，則細胞失水皺縮；當外界溶液濃度細胞質濃度時，水分進出平衡。胞質濃度時，水分進出平衡。7.植物分生區(qū)細胞因無大液泡，不能發(fā)生滲透作用，也不能發(fā)植物分生區(qū)細胞因無大液泡，不能發(fā)生滲透作用，也不能發(fā)生質壁分離和復原現(xiàn)象。生質壁分離和復原現(xiàn)象。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析例例1如圖如圖4-1-1所示，在所示，在U形管中部形管中部c處裝有半透膜，在處裝有半透膜，在a側加入側加入紅色的細胞色素（相對分子質量為紅色的細胞色素（相對分子質量為13 000的蛋白質）的水溶液，的蛋白質）的水溶液，b側加入清水，并使側加入清水，并使a、b 兩側液面高

19、度一致。經過一段時間后，兩側液面高度一致。經過一段時間后，實驗結果將是（）實驗結果將是（）A.a、b 兩液面高度一致，兩液面高度一致，b側為無色側為無色B.a、b兩液面高度一致，兩液面高度一致，b側為紅色側為紅色C.a液面低于液面低于b液面，液面，b側為紅色側為紅色D.a液面高于液面高于b液面，液面，b側為無色側為無色圖圖4-1-1第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析答案答案D解析解析 本題中本題中c有半透膜，有半透膜，a、b兩側的溶液的濃度不等，滿足兩側的溶液的濃度不等，滿足發(fā)生滲透作用的條件。由于發(fā)生滲透作用的條件。由于a側的溶液濃度大于側的溶液濃度大于b側，所以水分側，所以水分子由子由b側進

20、入側進入a側的多于由側的多于由a側進入側進入b側的，從而導致側的，從而導致a側的液面?zhèn)鹊囊好嫔?。由于該紅色的細胞色素屬于大分子化合物，不能夠通過升高。由于該紅色的細胞色素屬于大分子化合物，不能夠通過半透膜由半透膜由a側進入側進入b側，所以側，所以b側仍然是無色的。側仍然是無色的。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析 類型二植物細胞吸水和失水的實驗類型二植物細胞吸水和失水的實驗1. 實驗原理實驗原理（1）成熟植物細胞的原生質層具有選擇透過性，細胞壁和原）成熟植物細胞的原生質層具有選擇透過性，細胞壁和原生質層具有一定伸縮性，但原生質層的伸縮性大于細胞壁。生質層具有一定伸縮性，但原生質層的伸縮性大于細

21、胞壁。（2）細胞液濃度外界溶液濃度）細胞液濃度外界溶液濃度細胞液中水分經原生質層細胞液中水分經原生質層進入外界溶液進入外界溶液質壁分離。質壁分離。（3）細胞液濃度外界溶液濃度）細胞液濃度外界溶液濃度外界溶液中水分經原生質外界溶液中水分經原生質層進入細胞液層進入細胞液質壁分離復原。質壁分離復原。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析2.實驗流程實驗流程第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析3.實驗記錄實驗記錄 現(xiàn)象現(xiàn)象試劑試劑中央液泡大小中央液泡大小原生質層的位置原生質層的位置細胞大小細胞大小蔗糖溶液蔗糖溶液變小變小原生質層脫離細胞壁原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變清水清水

22、逐漸恢復原來大小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層恢復原來位置基本不變基本不變第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析4.實驗結論實驗結論成熟植物細胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用，當外界溶液濃度大成熟植物細胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用，當外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞失水，發(fā)生質壁分離；當外界溶液濃度于細胞液濃度時，細胞失水，發(fā)生質壁分離；當外界溶液濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水，發(fā)生質壁分離復原。小于細胞液濃度時，細胞吸水，發(fā)生質壁分離復原。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析5.實驗操作中要注意的問題實驗操作中要注意的問題（1）實驗成功的關鍵之一是實驗材料的選擇。要選取成熟的、）實驗成功的關鍵

23、之一是實驗材料的選擇。要選取成熟的、液泡帶有一定顏色的植物組織進行實驗，便于觀察實驗現(xiàn)象。液泡帶有一定顏色的植物組織進行實驗，便于觀察實驗現(xiàn)象。（2）滴加蔗糖溶液或清水時，應在載物臺上操作。通過前后）滴加蔗糖溶液或清水時，應在載物臺上操作。通過前后對比觀察某個細胞的吸水和失水情況。對比觀察某個細胞的吸水和失水情況。（3）選用的蔗糖溶液濃度要適宜。過低，不足以引起質壁分）選用的蔗糖溶液濃度要適宜。過低，不足以引起質壁分離或質壁分離所需時間過長；過高，可能造成植物細胞失水過離或質壁分離所需時間過長；過高，可能造成植物細胞失水過多、過快而死亡，不能發(fā)生復原現(xiàn)象。多、過快而死亡，不能發(fā)生復原現(xiàn)象。第第

24、1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析（4）判斷細胞能否發(fā)生質壁分離及復原）判斷細胞能否發(fā)生質壁分離及復原具有中央大液泡的成熟植物細胞才能發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。具有中央大液泡的成熟植物細胞才能發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。死細胞、動物細胞及未成熟的植物細胞（如根尖分生區(qū)細胞）死細胞、動物細胞及未成熟的植物細胞（如根尖分生區(qū)細胞）不發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。不發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析6.質壁分離實驗的應用質壁分離實驗的應用（1）判斷成熟植物細胞的死活）判斷成熟植物細胞的死活第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析（2）測定細胞液濃度范圍）測定細胞液濃度范圍（3）比較不同植物細胞的細胞液濃度）比較不同植物細胞的細

25、胞液濃度發(fā)生質壁分離所需時間越短，細胞液濃度越小，反之則細胞液發(fā)生質壁分離所需時間越短，細胞液濃度越小，反之則細胞液濃度越大濃度越大第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析例例2如圖如圖4-1-2是處于相同生理狀態(tài)的同一個洋蔥鱗片葉的三是處于相同生理狀態(tài)的同一個洋蔥鱗片葉的三個細胞放在不同濃度的蔗糖溶液中后的狀態(tài)示意圖，請據圖分個細胞放在不同濃度的蔗糖溶液中后的狀態(tài)示意圖，請據圖分析回答下面的問題：析回答下面的問題：圖圖4-1-2第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析（1）圖中）圖中A細胞處于細胞處于狀態(tài)，該狀態(tài)是指狀態(tài)，該狀態(tài)是指和和的分的分離。其發(fā)生的內因是離。其發(fā)生的內因是。（2）圖中處充滿了）圖中處

26、充滿了；共同組成；共同組成，具，具有有性。性。（3）此時圖中各細胞的細胞液濃度由高到低依次為）此時圖中各細胞的細胞液濃度由高到低依次為，吸水能力由高到低依次為吸水能力由高到低依次為，細胞液顏色由深至淺依，細胞液顏色由深至淺依次為次為。（4）如果將）如果將C細胞置于清水中，則該細胞最終將處于圖中細胞置于清水中，則該細胞最終將處于圖中細胞的狀態(tài)。細胞的狀態(tài)。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析答案答案 (1)質壁分離原生質層細胞壁原生質層的伸縮性大質壁分離原生質層細胞壁原生質層的伸縮性大于細胞壁于細胞壁(2)蔗糖溶液原生質層選擇透過蔗糖溶液原生質層選擇透過(3)ACBACBACB(4)B 解析解析 圖

27、圖A中由于原生質層的伸縮性大于細胞壁，所以在失水中由于原生質層的伸縮性大于細胞壁，所以在失水的過程中，原生質層會脫離細胞壁發(fā)生質壁分離現(xiàn)象；細胞壁的過程中，原生質層會脫離細胞壁發(fā)生質壁分離現(xiàn)象；細胞壁是全透性的，所以原生質層和細胞壁之間會充滿蔗糖溶液，圖是全透性的，所以原生質層和細胞壁之間會充滿蔗糖溶液，圖中的是細胞膜，是細胞質，是液泡膜，三者共同組成原中的是細胞膜，是細胞質，是液泡膜，三者共同組成原生質層，其具有選擇透過性；圖生質層，其具有選擇透過性；圖A已發(fā)生明顯的質壁分離，失已發(fā)生明顯的質壁分離，失水最多，細胞液顏色最深，圖水最多，細胞液顏色最深，圖B尚未發(fā)生質壁分離，沒有失水尚未發(fā)生質

28、壁分離，沒有失水,第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析細胞液顏色最淺，圖細胞液顏色最淺，圖C剛發(fā)生質壁分離，失水較少，細胞液顏剛發(fā)生質壁分離，失水較少，細胞液顏色較深，所以細胞液濃度由高到低依次為色較深，所以細胞液濃度由高到低依次為ACB，細胞液顏，細胞液顏色由深至淺依次為色由深至淺依次為ACB。水分由低濃度溶液向高濃度溶液。水分由低濃度溶液向高濃度溶液擴散，故細胞液的濃度越大，滲透壓越大，細胞的吸水能力越擴散，故細胞液的濃度越大，滲透壓越大，細胞的吸水能力越強，所以細胞吸水能力由高到低依次為強，所以細胞吸水能力由高到低依次為ACB；將；將C細胞置細胞置于清水中，細胞會吸水而發(fā)生質壁分離復原，原生

29、質層逐漸恢于清水中，細胞會吸水而發(fā)生質壁分離復原，原生質層逐漸恢復到原來的位置，如圖復到原來的位置，如圖B所示。所示。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析變式變式用洋蔥表皮制備用洋蔥表皮制備“觀察細胞質壁分離實驗觀察細胞質壁分離實驗”的臨時裝片，的臨時裝片，觀察細胞的變化。下列有關實驗操作和結果的說法，正確的是觀察細胞的變化。下列有關實驗操作和結果的說法，正確的是（）（）A.將裝片在酒精燈加熱后觀察細胞質壁分離現(xiàn)象將裝片在酒精燈加熱后觀察細胞質壁分離現(xiàn)象B.在蓋玻片的一側滴加清水，細胞會吸水膨脹但不會破裂在蓋玻片的一側滴加清水，細胞會吸水膨脹但不會破裂C.用不同濃度的硝酸鉀溶液處理后，均能觀察到質

30、壁分離的復用不同濃度的硝酸鉀溶液處理后，均能觀察到質壁分離的復原現(xiàn)象原現(xiàn)象D.當質壁分離不能復原時，細胞仍具有正常生理功能當質壁分離不能復原時，細胞仍具有正常生理功能第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析答案答案 B解析解析 必須是活的成熟的植物細胞才能發(fā)生質壁分離及復原，必須是活的成熟的植物細胞才能發(fā)生質壁分離及復原，所以所以A、D項錯誤；植物細胞具有細胞壁，對細胞起保護作用，項錯誤；植物細胞具有細胞壁，對細胞起保護作用，所以細胞不會吸水漲破，所以細胞不會吸水漲破，B項正確；當外界溶液濃度過高，細項正確；當外界溶液濃度過高，細胞過度失水而死亡，則不能觀察到質壁分離的復原現(xiàn)象，所以胞過度失水而死亡，

31、則不能觀察到質壁分離的復原現(xiàn)象，所以C項錯誤。項錯誤。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析 類型三物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗愋腿镔|跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗龑嵗?：番茄和水稻吸收離子的比較：番茄和水稻吸收離子的比較科學家將番茄和水稻分別放在含科學家將番茄和水稻分別放在含Mg2、Ca2和和SiO44的培養(yǎng)的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，結果及分析如圖液中培養(yǎng)，結果及分析如圖4-1-3所示：所示：圖圖4-1-3第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析(1)不同植物細胞對同一無機鹽離子、同一植物細胞對不同無機不同植物細胞對同一無機鹽離子、同一植物細胞對不同無機鹽離子的吸收具有差異，說明植物細胞膜對無機鹽離子的吸收鹽離子的吸收具有差

32、異，說明植物細胞膜對無機鹽離子的吸收具有選擇性。具有選擇性。(2)水稻吸收水的相對速率比吸收水稻吸收水的相對速率比吸收Mg2、Ca2大，造成培養(yǎng)液大，造成培養(yǎng)液中中Mg2、Ca2濃度上升；番茄吸收水的相對速率比吸收濃度上升；番茄吸收水的相對速率比吸收SiO44大，造成培養(yǎng)液中大，造成培養(yǎng)液中SiO44濃度上升。植物細胞在同一時間吸收濃度上升。植物細胞在同一時間吸收離子和吸收水的量不同，即吸收離子和吸收水是兩個相對獨立離子和吸收水的量不同，即吸收離子和吸收水是兩個相對獨立的過程。的過程。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析實例實例2：人體甲狀腺濾泡上皮細胞吸收碘的特點：人體甲狀腺濾泡上皮細胞吸收碘的

33、特點人體甲狀腺濾泡上皮細胞內碘濃度比血液高人體甲狀腺濾泡上皮細胞內碘濃度比血液高2025倍。說明碘倍。說明碘進入甲狀腺濾泡上皮細胞時從低濃度向高濃度運輸，即逆濃度進入甲狀腺濾泡上皮細胞時從低濃度向高濃度運輸，即逆濃度梯度運輸。梯度運輸。綜合以上實例，可得出如下結論：綜合以上實例，可得出如下結論：（1）細胞對物質的輸入和輸出具有選擇性，這種選擇性是通）細胞對物質的輸入和輸出具有選擇性，這種選擇性是通過細胞膜實現(xiàn)的，細胞膜是選擇透過性膜。過細胞膜實現(xiàn)的，細胞膜是選擇透過性膜。（2）物質通過細胞膜的跨膜運輸，有的是順相對含量梯度，）物質通過細胞膜的跨膜運輸，有的是順相對含量梯度，有的是逆相對含量梯度

34、。有的是逆相對含量梯度。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析例例3用完全培養(yǎng)液在兩個相同容器內分別培養(yǎng)水稻和番茄苗，用完全培養(yǎng)液在兩個相同容器內分別培養(yǎng)水稻和番茄苗，假設兩植物的吸水速率相同，一段時間后，測定培養(yǎng)液中各種假設兩植物的吸水速率相同，一段時間后，測定培養(yǎng)液中各種離子與實驗開始時各種離子濃度之比如圖離子與實驗開始時各種離子濃度之比如圖4-1-4所示。該實驗的所示。該實驗的結果不能說明（）結果不能說明（）圖圖4-1-4第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析A.不同植物對各種離子的需要量是不同的不同植物對各種離子的需要量是不同的 B.與番茄相比，水稻對與番茄相比，水稻對SiO44需要量大，對需要量

35、大，對Ca2需要量小需要量小 C.同一植物吸收各種離子的數(shù)量是不同的同一植物吸收各種離子的數(shù)量是不同的D.植物對各種離子的吸收速率與溶液中離子的濃度有關植物對各種離子的吸收速率與溶液中離子的濃度有關第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析答案答案 D解析解析 從題干中獲得的信息主要有培養(yǎng)水稻和番茄的完全培從題干中獲得的信息主要有培養(yǎng)水稻和番茄的完全培養(yǎng)液相同；兩植物對水的吸收速率相同；圖中數(shù)據是培養(yǎng)養(yǎng)液相同；兩植物對水的吸收速率相同；圖中數(shù)據是培養(yǎng)液中各種離子與實驗開始時各種離子濃度之比，比值越大，說液中各種離子與實驗開始時各種離子濃度之比，比值越大，說明對該離子的吸收量越小，反之越大。題圖中并不能體

36、現(xiàn)出植明對該離子的吸收量越小，反之越大。題圖中并不能體現(xiàn)出植物對各種離子的吸收速率與溶液中離子的濃度有關。物對各種離子的吸收速率與溶液中離子的濃度有關。點評點評 由此題可知物質跨膜運輸?shù)奶攸c：細胞膜對物質的通由此題可知物質跨膜運輸?shù)奶攸c：細胞膜對物質的通過具有選擇性，水分子可以自由通過，細胞需要的離子也可以過具有選擇性，水分子可以自由通過，細胞需要的離子也可以通過，但其他離子則不能隨意通過。物質的跨膜運輸并非都通過，但其他離子則不能隨意通過。物質的跨膜運輸并非都是順相對含量梯度的。是順相對含量梯度的。第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析變式變式將水稻種植在完全培養(yǎng)液（含全部的營養(yǎng)物質）將水稻種植在

37、完全培養(yǎng)液（含全部的營養(yǎng)物質）中，中，一段時間后，培養(yǎng)液中一段時間后，培養(yǎng)液中Ca2、Mg2濃度逐漸升高，下列濃度逐漸升高，下列說法中最合理的是（）說法中最合理的是（）A.細胞分泌出細胞分泌出Ca2、Mg2B.細胞大量吸水細胞大量吸水C.細胞正常死亡時產生細胞正常死亡時產生Ca2、Mg2D.細胞吸水比吸收細胞吸水比吸收Ca2、Mg2快快第第1 1節(jié)節(jié) 典例類析典例類析答案答案 D解析解析 水稻在吸收離子的同時也在吸收水，水稻在吸收離子的同時也在吸收水，一段時間后，培養(yǎng)一段時間后，培養(yǎng)液中液中Ca2、Mg2濃度不降反升，說明細胞吸水比吸收濃度不降反升，說明細胞吸水比吸收Ca2、Mg2快?？?。第第

38、1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測1. 判斷題判斷題（1）半透膜即選擇透過性膜。（）半透膜即選擇透過性膜。（）解析解析 半透膜是指某些小分子物質可以通過，而大分子不半透膜是指某些小分子物質可以通過，而大分子不能通過的多孔性薄膜，不具有選擇透過性。能通過的多孔性薄膜，不具有選擇透過性。（2）達到滲透平衡時，半透膜兩側的水分子進行的是雙向運）達到滲透平衡時，半透膜兩側的水分子進行的是雙向運動。（）動。（）答案答案 當堂自測當堂自測第第1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測（3）成熟紅細胞在低濃度溶液中一定會吸水漲破。（）成熟紅細胞在低濃度溶液中一定會吸水漲破。（）解析解析 若細胞質濃度與外界溶液濃度相差不大，紅細

39、胞不若細胞質濃度與外界溶液濃度相差不大，紅細胞不會吸水漲破，而是膨大。會吸水漲破，而是膨大。（4）原生質層是指細胞膜和液泡膜。（）原生質層是指細胞膜和液泡膜。（）解析解析 原生質層是指細胞膜、液泡膜及二者之間的細胞質。原生質層是指細胞膜、液泡膜及二者之間的細胞質。（5）外界溶液濃度大于細胞液濃度時，洋蔥表皮細胞質壁分）外界溶液濃度大于細胞液濃度時，洋蔥表皮細胞質壁分離，細胞液顏色變淺。（）離，細胞液顏色變淺。（）解析解析 外界溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水，發(fā)生質外界溶液濃度大于細胞液濃度，細胞失水，發(fā)生質壁分離，液泡變小，細胞液顏色變深。壁分離，液泡變小，細胞液顏色變深。第第1 1節(jié)節(jié) 當

40、堂自測當堂自測（6）物質通過細胞膜的跨膜運輸都必須是順相對含量梯度進）物質通過細胞膜的跨膜運輸都必須是順相對含量梯度進行。（）行。（）解析解析 物質通過細胞膜的跨膜運輸，有的是順相對含量梯物質通過細胞膜的跨膜運輸，有的是順相對含量梯度，有的是逆相對含量梯度。度，有的是逆相對含量梯度。第第1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測2. 下列關于原生質層的說法，正確的是（）下列關于原生質層的說法，正確的是（）A.原生質層是由細胞膜、細胞質和細胞核組成的原生質層是由細胞膜、細胞質和細胞核組成的B.原生質層是由細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質組成原生質層是由細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質組成的的C.原生質

41、層的結構和功能與細胞膜相同原生質層的結構和功能與細胞膜相同D.動、植物細胞均有原生質層動、植物細胞均有原生質層答案答案 B 第第1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測3. 2014三亞一中高一期中三亞一中高一期中一個成熟的植物細胞可以看成是一一個成熟的植物細胞可以看成是一個滲透裝置，是因為（）個滲透裝置，是因為（）細胞膜是選擇透過性膜細胞膜是選擇透過性膜細胞質具有一定濃度細胞質具有一定濃度原生質層類似于半透膜原生質層類似于半透膜細胞液具有一定濃度細胞液具有一定濃度A. B. C. D.第第1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測答案答案 D解析解析 滲透裝置的條件是要有半透膜和半透膜兩側溶液有濃度滲透裝置的條件是要

42、有半透膜和半透膜兩側溶液有濃度差，而一個成熟的植物細胞的原生質層相當于半透膜、液泡中差，而一個成熟的植物細胞的原生質層相當于半透膜、液泡中細胞液與外界溶液間存在濃度差，故一個成熟的植物細胞可以細胞液與外界溶液間存在濃度差，故一個成熟的植物細胞可以看成是一個滲透裝置。看成是一個滲透裝置。 第第1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測4. 五個大小相同的馬鈴薯幼根與物種五個大小相同的馬鈴薯幼根與物種A的幼根分別放入甲戊的幼根分別放入甲戊五種不同濃度的蔗糖溶液中（細胞失水過多會導致死亡），數(shù)五種不同濃度的蔗糖溶液中（細胞失水過多會導致死亡），數(shù)小時后，取出稱重，質量變化如圖小時后，取出稱重，質量變化如圖4-1-

43、5所示。以下關于該實所示。以下關于該實驗結果的說法，正確的是（）驗結果的說法，正確的是（）圖圖4-1-5第第1 1節(jié)節(jié) 當堂自測當堂自測A.物種物種A比馬鈴薯更耐干旱比馬鈴薯更耐干旱B.在甲溶液中加入適量的蔗糖酶，在最初一段時間，其中的馬在甲溶液中加入適量的蔗糖酶，在最初一段時間，其中的馬鈴薯幼根細胞液濃度將減小鈴薯幼根細胞液濃度將減小C.物種物種A在與馬鈴薯根細胞液等滲的完全培養(yǎng)液中不能正常生在與馬鈴薯根細胞液等滲的完全培養(yǎng)液中不能正常生長長D.當馬鈴薯根細胞在乙蔗糖溶液中質量不再發(fā)生變化時，滲透當馬鈴薯根細胞在乙蔗糖溶液中質量不再發(fā)生變化時，滲透作用依然進行作用依然進行第第1 1節(jié)節(jié) 當堂

44、自測當堂自測答案答案 C解析解析 據圖可以判斷，物種據圖可以判斷，物種A幼根細胞液的濃度小于馬鈴薯細幼根細胞液的濃度小于馬鈴薯細胞液濃度，并且在乙、丁溶液中，兩者質量變化相近，說明乙、胞液濃度，并且在乙、丁溶液中，兩者質量變化相近，說明乙、丁溶液濃度過高，導致馬鈴薯幼根和物種丁溶液濃度過高，導致馬鈴薯幼根和物種A幼根死亡。幼根死亡。第第2 2節(jié)節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型第第2 2節(jié)節(jié) 三維目標三維目標1 1知識與技能知識與技能(1)(1)簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容。簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容。(2)(2)舉例說明生物膜具有流動性特點。舉例說明生物膜具有流動性特

45、點。(3)(3)嘗試利用廢舊物制作生物膜模型。嘗試利用廢舊物制作生物膜模型。(4)(4)通過分析科學家建立生物膜模型的過程，闡述科學發(fā)現(xiàn)的通過分析科學家建立生物膜模型的過程，闡述科學發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。一般規(guī)律。2 2過程與方法過程與方法(1)(1)通過分析科學家建立生物膜模型的過程，嘗試提出問題，通過分析科學家建立生物膜模型的過程，嘗試提出問題，作出假設。作出假設。三維目標三維目標第第2 2節(jié)節(jié) 三維目標三維目標(2)(2)發(fā)揮空間想象力，通過制作模型，構建細胞膜的空間立體發(fā)揮空間想象力，通過制作模型，構建細胞膜的空間立體結構。結構。3 3情感、態(tài)度與價值觀情感、態(tài)度與價值觀(1)(1)生物膜結

46、構的研究是立足于生物膜所具有的功能特點上開生物膜結構的研究是立足于生物膜所具有的功能特點上開展的，樹立生物結構與功能相適應的生物學辯證觀點。展的，樹立生物結構與功能相適應的生物學辯證觀點。(2)(2)正確認識科學價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的正確認識科學價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據，需要有嚴謹?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并通過實驗進一步驗依據，需要有嚴謹?shù)耐评砗痛竽懙南胂螅⑼ㄟ^實驗進一步驗證。證。(3)(3)正確認識技術在科學研究中所起的作用。正確認識技術在科學研究中所起的作用。第第2 2節(jié)節(jié) 重點難點重點難點 重點重點 1 1科學家對生物膜結構的探索歷程。科學家對生物膜結構的

47、探索歷程。2 2生物膜流動鑲嵌模型學說的基本內容。生物膜流動鑲嵌模型學說的基本內容。 難點難點 1 1對科學探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結構與功能相對科學探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結構與功能相統(tǒng)一。統(tǒng)一。2 2生物膜的空間立體結構。生物膜的空間立體結構。3 3生物膜的流動性特點。生物膜的流動性特點。重點難點重點難點第第2 2節(jié)節(jié) 教學建議教學建議本節(jié)課在教學設計上主要突出科學史的教育，科學史的教學是本節(jié)課在教學設計上主要突出科學史的教育，科學史的教學是在新教材中特別強調和突出的，在舊教材中涉及不多，要教好在新教材中特別強調和突出的，在舊教材中涉及不多，要教好不容易。老師備課過程要細致

48、策劃如何有效地引導學生分析不不容易。老師備課過程要細致策劃如何有效地引導學生分析不同時期不同科學家的實驗及假說，評價他們的貢獻；要能通過同時期不同科學家的實驗及假說，評價他們的貢獻；要能通過一連串的環(huán)環(huán)相扣的問題來引導學生思維，要讓學生感到身臨一連串的環(huán)環(huán)相扣的問題來引導學生思維，要讓學生感到身臨其境，仿佛自己就是那個科學家在思考研究；最后讓學生從中其境，仿佛自己就是那個科學家在思考研究；最后讓學生從中總結出科學發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律?？茖W史的教學必須抓住主線，言總結出科學發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律?？茖W史的教學必須抓住主線，言語簡潔，不要描述過多的枝節(jié)，否則學生容易混淆，把正確的語簡潔，不要描述過多的枝節(jié)，否則

49、學生容易混淆，把正確的觀點給記錯了。觀點給記錯了。教學建議教學建議第第2 2節(jié)節(jié) 教學建議教學建議細胞膜的流動鑲嵌模型這個難點的解講可以通過多媒體課件來細胞膜的流動鑲嵌模型這個難點的解講可以通過多媒體課件來突破，有順序和層次地介紹。要求學生發(fā)揮空間想象力，在頭突破，有順序和層次地介紹。要求學生發(fā)揮空間想象力，在頭腦中構建細胞膜的空間立體結構，理解各種成分是如何空間分腦中構建細胞膜的空間立體結構，理解各種成分是如何空間分布的。另外這部分內容與前面所學的細胞膜的化學成分有密切布的。另外這部分內容與前面所學的細胞膜的化學成分有密切聯(lián)系，可以結合起來講解，這樣學生可以更好地明白為什么說聯(lián)系，可以結合起

50、來講解，這樣學生可以更好地明白為什么說“細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質，少量是多糖細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質，少量是多糖”?？偨Y時?？偨Y時強調細胞膜在結構上的主要特點是：具有流動性。強調細胞膜在結構上的主要特點是：具有流動性。第第2 2節(jié)節(jié) 新課導入新課導入 導入一導入一 同學們，在上一節(jié)課中，通過幾種物質跨膜運輸?shù)膶嵗?，我們同學們，在上一節(jié)課中，通過幾種物質跨膜運輸?shù)膶嵗?，我們明白了生物膜是一種半透膜，它是有生理活性的，能對一些離明白了生物膜是一種半透膜，它是有生理活性的，能對一些離子和小分子進行選擇性通過。所以生物膜更是一種選擇透過性子和小分子進行選擇性通過。所以生物膜更是一種選擇透過

51、性膜。那為什么會有選擇性呢？生物膜是靠什么機制來對不同的膜。那為什么會有選擇性呢？生物膜是靠什么機制來對不同的物質進行選擇的呢？這就跟細胞膜的結構有密切的關系，我們物質進行選擇的呢？這就跟細胞膜的結構有密切的關系，我們接下來學習生物膜的結構特點。接下來學習生物膜的結構特點。新課導入新課導入第第2 2節(jié)節(jié) 新課導入新課導入 導入二導入二 教師活動學生活動設計意圖問題探討在制作真核細胞三維結構模型的活動中，選用塑料袋、普通布和彈力布三種材料做細胞膜，哪種材料更適于體現(xiàn)細胞膜的功能？小組討論回答三種材料的特性：塑料袋不具有通透性，普通布不具有柔變性，而彈力布不僅具有柔變性，還具有一定的通透性點燃學生

52、的好奇之火，激發(fā)學生對生物膜結構的強烈興趣和渴望探索的動機師生共識選擇彈力布做細胞膜的材料，相對好一些過渡當然，這幾種材料的特點與真實的細胞膜之間還有不小的差距。今天就讓我們一起隨著探索者去親歷科學家的探索歷程吧！效果讓學生宛如親歷科學探索歷程，切身感受到科學的魅力，始終保持高昂的興趣，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論，且加深對科學過程和方法的理解一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程119世紀末，歐文頓世紀末，歐文頓(1)方法：對植物細胞的通透性進行實驗。方法：對植物細胞的通透性進行實驗。(2)現(xiàn)象：現(xiàn)象：_更容易通過細胞膜。更容易通過細胞膜。(3)結論：膜是由結論：膜是由_組

53、成的。組成的。220世紀初世紀初(1)方法：對哺乳動物方法：對哺乳動物_的細胞膜進行化學分析。的細胞膜進行化學分析。(2)結論：膜的主要成分是結論：膜的主要成分是_。第第2 2節(jié)節(jié) 自主探究自主探究自主探究自主探究脂質脂質 脂質脂質 紅細胞紅細胞 脂質和蛋白質脂質和蛋白質 31925年，兩位荷蘭科學家年，兩位荷蘭科學家(1)方法：用丙酮從人的紅細胞中提取方法：用丙酮從人的紅細胞中提取_，將其在空氣，將其在空氣水界面上鋪展成單分子層。水界面上鋪展成單分子層。(2)現(xiàn)象：其面積是紅細胞表面積的現(xiàn)象：其面積是紅細胞表面積的_倍。倍。(3)結論：膜中的脂質必然排列為結論：膜中的脂質必然排列為_。419

54、59年，羅伯特森年，羅伯特森(1)方法：電子顯微鏡下觀察細胞膜。方法：電子顯微鏡下觀察細胞膜。(2)現(xiàn)象：細胞膜呈現(xiàn)清晰的現(xiàn)象：細胞膜呈現(xiàn)清晰的_三層結構。三層結構。(3)結論：所有生物膜都是由結論：所有生物膜都是由_構成，是構成，是一種一種_的結構。的結構。脂質脂質 2 2 連續(xù)的兩層連續(xù)的兩層 暗暗亮亮暗暗 蛋白質蛋白質脂質脂質蛋白質蛋白質 靜態(tài)靜態(tài) 第第2 2節(jié)節(jié) 自主探究自主探究第第2 2節(jié)節(jié) 教學建議教學建議5.1970年年（1）開始：一半發(fā)）開始：一半發(fā)_，另一半發(fā)，另一半發(fā)_。（2）40 min后兩種顏色熒光后兩種顏色熒光_。方法方法現(xiàn)象現(xiàn)象結論：細胞膜具有結論：細胞膜具有_。紅

55、色紅色 紅光紅光 綠光綠光 均勻分布均勻分布 流動性流動性 第第2 2節(jié)節(jié) 自主探究自主探究桑格桑格 尼克森尼克森 流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型 6.1972年，年，_和和_（1）方法：新的觀察和實驗證據。）方法：新的觀察和實驗證據。（2）結果：提出大多數(shù)人所接受的）結果：提出大多數(shù)人所接受的_。第第2 2節(jié)節(jié) 自主探究自主探究二、流動鑲嵌模型的基本內容二、流動鑲嵌模型的基本內容1. _構成膜的基本支架，這個支架構成膜的基本支架，這個支架_靜止的，靜止的，具有具有_性。蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層性。蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層_，有，有的的_嵌入磷脂雙分子層中，有的嵌入磷脂雙分子層中，有的_

56、整個磷脂雙整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質分子是可以分子層。大多數(shù)蛋白質分子是可以_。2.在細胞膜的在細胞膜的_，有一層由細胞膜上的，有一層由細胞膜上的_與與_結結合形成的合形成的_，叫作，叫作_。糖被與。糖被與_、細胞間、細胞間的的_有密切聯(lián)系。另外，細胞膜表面還有有密切聯(lián)系。另外，細胞膜表面還有_和和_分子結合成的分子結合成的_。磷脂雙分子層磷脂雙分子層 不是不是 糖類糖類脂質脂質糖脂糖脂流動流動 表面表面 部分或全部部分或全部 貫穿貫穿運動的運動的 外表外表蛋白質蛋白質 糖類糖類糖蛋白糖蛋白糖被糖被細胞識別細胞識別信息交流信息交流第第2 2節(jié)節(jié) 典例類析典例類析典例類析典例類析 類型一類型

57、一生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型1.生物膜的組成成分：主要由蛋白質和脂質組成。生物膜的組成成分：主要由蛋白質和脂質組成。2.生物膜的基本骨架：磷脂雙分子層（親水性頭部朝向兩側，生物膜的基本骨架：磷脂雙分子層（親水性頭部朝向兩側，疏水性尾部朝向內側）。疏水性尾部朝向內側）。3.蛋白質分子存在形態(tài)：有鑲在表面、嵌入其內、橫跨其中蛋白質分子存在形態(tài)：有鑲在表面、嵌入其內、橫跨其中三種，外側的蛋白質分子與糖類結合形成糖被。體現(xiàn)了生物三種，外側的蛋白質分子與糖類結合形成糖被。體現(xiàn)了生物膜的不對稱性（糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)膜的不對稱性（糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）。

58、系）。4.細胞膜表面還有糖類和脂質分子結合成的糖脂。細胞膜表面還有糖類和脂質分子結合成的糖脂。第第2 2節(jié)節(jié) 典例類析典例類析組成成分的分布如圖組成成分的分布如圖4-2-1所示：所示：圖圖4-2-1第第2 2節(jié)節(jié) 典例類析典例類析例例1如圖如圖4-2-2表示細胞某一部分的亞顯微結構，據圖回答問表示細胞某一部分的亞顯微結構，據圖回答問題：題：圖圖4-2-2第第2 2節(jié)節(jié) 典例類析典例類析（1）這個簡圖表示的是）這個簡圖表示的是亞顯微結構。亞顯微結構。（2）圖中的化學成分：）圖中的化學成分：；。（3）可見生物膜中的成分在上的排布方式是）可見生物膜中的成分在上的排布方式是。（4）若上圖表示細胞膜，據

59、圖分析，哪一側是細胞膜的外側：）若上圖表示細胞膜，據圖分析，哪一側是細胞膜的外側：。依據是。依據是。第第2 2節(jié)節(jié) 典例類析典例類析（5）若將細胞膜的磷脂提取后放入盛水的容器中，磷脂分子）若將細胞膜的磷脂提取后放入盛水的容器中，磷脂分子穩(wěn)定的分布方式為圖中的（）穩(wěn)定的分布方式為圖中的（）圖圖4-2-3第第2 2節(jié)節(jié) 典例類析典例類析答案答案 (1)生物膜生物膜(2)磷脂雙分子層蛋白質糖鏈磷脂雙分子層蛋白質糖鏈 (3)鑲嵌鑲嵌(4)a側糖蛋白存在于細胞膜外側側糖蛋白存在于細胞膜外側(5)A解析解析 (1)此圖表示生物膜的亞顯微結構，即流動鑲嵌模型。此圖表示生物膜的亞顯微結構，即流動鑲嵌模型。(2

60、)圖中是磷脂雙分子層，是蛋白質，是糖鏈。圖中是磷脂雙分子層，是蛋白質，是糖鏈。 (3)圖中圖中有的蛋白質部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的蛋白質鑲有的蛋白質部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的蛋白質鑲在磷脂雙分子層表面，體現(xiàn)流動鑲嵌模型中的在磷脂雙分子層表面，體現(xiàn)流動鑲嵌模型中的“鑲嵌鑲嵌”二字。二字。(4)糖蛋白只存在于細胞膜的外側，故圖中糖蛋白只存在于細胞膜的外側，故圖中a側為細胞膜的外側。側為細胞膜的外側。(5)磷脂分子磷脂分子“頭部頭部”親水，親水，“尾部尾部”疏水，因此在水疏水，因此在水空氣空氣界面上，磷脂分子的界面上，磷脂分子的“頭部頭部”向下與水接觸，向下與水接觸，“尾部尾部”向上