1、A Healthy Diet To Eat Healthy美味就現(xiàn)在，美食每刻健康飲食 吃出健康目 錄CONTENTS食色生活A(yù)四季飲食B食物的屬性C巧吃食物治百病D一、食色生活找對(duì)顏色，吃對(duì)食物，不同顏色的食物有不同功效。紅色食物減輕疲勞預(yù)防感冒 食色生活食色生活藍(lán)紫色食物益壽的天然“良藥”食色生活橙黃色食物-維生素C的天然源泉 白色食物含纖維素可防癌 食色生活食色生活黑色食物通便補(bǔ)肺抗衰老 食色生活綠色食物 腸胃天然“清道夫” 二、四季飲食四季更替，我們?cè)陲嬍成闲枳⒁庑┦裁矗看禾斐运岽杭径喑运嵛兜氖澄?，如含維生素C的食物和有機(jī)酸的水果，以及糖醋和酸辣類(lèi)的菜肴等?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些酸味食物中

2、含有某種物質(zhì)，能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽的吸收率。 夏天吃苦夏季天氣炎熱，而苦味的食物，如苦瓜、油麥菜等，具有清熱降火的功效，適量攝取此類(lèi)食物對(duì)身體有益。 秋天養(yǎng)肺秋季氣候干燥，天氣轉(zhuǎn)涼，是滋養(yǎng)肺氣的時(shí)機(jī)，可在飲食中適量加入辛 辣的食物，如姜、蒜等 既可提高免疫力，又可 增強(qiáng)血液循環(huán) 冬天養(yǎng)腎冬季天氣寒冷，屬水，主腎經(jīng)，是滋養(yǎng)腎的好時(shí)機(jī)，因此，此時(shí)應(yīng)多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。三、食物的屬性懂得食物的五味才能保證“后天之本”安全性平的食物，一年四季都可以食用。平性食物 1.谷類(lèi)：大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻2.干果干菜類(lèi)：白果、百合

3、、木耳。3.水果類(lèi)：葡萄、栗子。4.蔬菜類(lèi)：西紅柿、胡蘿卜。5.肉蛋奶類(lèi)：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。6.水產(chǎn)品類(lèi)：鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、海鰻魚(yú)、鱉、海蜇。7.其他類(lèi)：山藥、地瓜、枸杞、芋頭。性溫的食物，夏季要適當(dāng)少量食用，其他季節(jié)都可以食用。溫性食物1.谷類(lèi)：高粱米。2.蔬菜類(lèi)：大蔥、茴香。3.調(diào)料類(lèi)：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。4.水果類(lèi)：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃。5.肉類(lèi)：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。6.水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)。7.酒類(lèi)：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。8.其他類(lèi)：大棗、人參、木瓜、南瓜；炒干果。性涼的食物，夏季可以經(jīng)常食用，其他季節(jié)必須配合性溫的食物一起吃。涼性食物1.谷類(lèi)：小麥、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。2.干菜類(lèi)：磨菇。3.蔬菜類(lèi)：茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜。4.水果類(lèi)：梨、橙子、桔子、蘋(píng)果、芒果。5.肉蛋類(lèi)：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清。6.茶類(lèi)：茶葉、茶油。性寒的食物，四季盡量少吃，如果要食用，必須添加性溫性熱的食物。寒性食物1.茶類(lèi)：普洱茶。2.水果類(lèi)：柿子、彌猴桃、西瓜。3.蔬菜類(lèi)：苦瓜、蓮藕。4.海產(chǎn)品：海帶、海藻、海螺。5.肉類(lèi)：羊蹄、鴨血。6.其他類(lèi)：醬。三、巧吃食物治百病作為吃貨的你，會(huì)吃嗎