1、第十章炙 法第1頁，共154頁。 一、概述（一）含義 炙法：將凈選或切制的后的藥物，加入一定量的液體輔料拌炒，使輔料逐漸滲入藥物組織內(nèi)部的炮制方法。第2頁，共154頁。二、輔料炒與炙法的區(qū)別項(xiàng)目輔料炒炙法輔料固體液體與藥物接觸表面內(nèi)部火力中（武）火文（中）火目的抑制偏性為主增效為主操作先炒輔料，再投藥物先拌輔料，再炒藥或先炒藥，再加輔料第3頁，共154頁。第一節(jié) 酒炙法一、含義酒炙法:將凈選或切制后的藥物，加入一定量酒拌炒的方法。 二、酒1.性味功能 甘辛，大熱。氣味芳香，能升能散，宣行藥勢(shì)，具有活血通絡(luò)、散寒、去腥的作用。第4頁，共154頁。2.分類 白酒 與黃酒的區(qū)別名稱白酒黃酒制作方法蒸

2、餾酒釀制酒乙醇含量50-7015-20顏色無色澄明液體棕黃色透明液體氣味醇香特異，較強(qiáng)刺激性醇香特異特點(diǎn)辛甘、大熱、有毒，散寒活血?dú)夂裎侗。餍猩?，易傷神耗氣氣薄味厚，入血分，性滯留，易生痰濕。用量白酒為黃酒的一半第5頁，共154頁。3.質(zhì)量要求（1）性狀：透明，無沉淀或雜質(zhì)，具有酒特有的芳香氣和味，不應(yīng)有發(fā)酵、酸敗、異味，（2）乙醇含量：應(yīng)符合標(biāo)示濃度，（3）其它物質(zhì)含量：甲醇量不得超過0.04g/100ml，雜醇油0.02g/100ml，二氧化硫殘留量0.05g/kg，（4）微生物：黃曲霉素B15g/kg，細(xì)菌數(shù)黃酒50個(gè)/ml，大腸菌群3個(gè)/100ml。 第6頁，共154頁。三、適用藥物

3、1.活血散瘀藥物 如川芎、丹參等2.祛風(fēng)通絡(luò)藥物 如威靈仙、桑枝等3.動(dòng)物類藥物 如烏梢蛇、地龍等第7頁，共154頁。四、目的1 改變藥性，引藥上行 （1）緩和苦寒之性 如大黃、黃連、黃柏 （2）引藥上行 如大黃、黃連、黃柏等。2 增強(qiáng)活血通絡(luò)作用 （1）與藥物協(xié)同發(fā)揮作用，常用于活血祛瘀、通絡(luò)藥，如當(dāng)歸、桑枝等。 （2）使有效成分易于煎出而增強(qiáng)療效。3 矯臭去腥 可產(chǎn)生腥臭之味的如三甲胺、氨基戊醛類等，可隨酒加熱揮散；另外醇香可矯味。如烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等。 第8頁，共154頁。五、操作方法1先拌酒后炒藥 藥物與酒拌勻悶潤（酒被吸盡）文火炒出鍋放涼。 適用于質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的根及根莖類藥物，如黃連

4、、川芎、白芍等。 2先炒藥后加酒 先炒藥（至一定程度）噴一定量的酒炒干出鍋放涼。 多用于質(zhì)地疏松的藥物，如五靈脂等。 用量：藥物：黃酒100：1020 第9頁，共154頁。六、注意事項(xiàng) （1 ）稀釋：若酒的用量較少，不易與藥物拌勻時(shí)，可先將酒加適量水稀釋后，再與藥物拌潤。（2） 悶潤：悶潤過程中，容器上面應(yīng)加蓋，以免酒被迅速揮發(fā)。（3）火力與火候：藥物在加熱炒制時(shí)，火力不宜過大，一般用文火，勤加翻動(dòng)，炒至近干，顏色加深時(shí)，即可取出，晾涼。第10頁，共154頁。 黃 連處方用名 黃連、川連、酒黃連、姜黃連、吳萸連、萸黃連。來源 本品為毛茛科植物黃連Coptis chinensis Franch.

5、、三角葉黃連Coptis deltoiden C.Y. Cheng et Hsiao或云連Coptis teeta Wall.的干燥根莖。以上三種分別習(xí)稱“味連”、“雅連”、“云連”。 歷史沿革現(xiàn)行，有姜炙、吳茱萸炙、酒炙等炮制方法。 第11頁，共154頁。炮制方法1黃連 取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗，潤透，切薄片，干燥，篩去碎屑；或用時(shí)搗碎。2酒黃連 先拌黃酒，再用文火炒干，取出晾涼，篩去碎屑。 黃連片：黃酒100：12.5第12頁，共154頁。3姜黃連 先拌姜汁，再用文火炒干，取出晾涼，篩去碎屑。 黃連片：生姜（或干姜）100：12.5(4)，絞汁或煎汁。4萸黃連 取吳茱萸加適量水煎煮，取汁

6、去渣，煎液與黃連片拌勻，稍悶潤，待藥液被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩去碎屑。 黃連片:吳茱萸=100:10第13頁，共154頁。酒黃連 姜黃連第14頁，共154頁。炮制作用 生品苦寒性較強(qiáng)，長(zhǎng)于瀉火解毒，清熱燥濕。適用于腸胃濕熱所致的腹瀉、痢疾，壯熱煩躁，神昏譫語，熱毒生瘡，耳道流膿等證。如黃連解毒湯；清瘟敗毒飲。酒炙黃連引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。如用于治目赤腫痛、口舌生瘡的黃連天花粉丸。姜炙黃連緩和苦寒之性，并增強(qiáng)其止嘔作用，以治胃熱嘔吐為主。如用于治濕熱中阻，胃失和降，惡心嘔吐。 吳萸制黃連抑制苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火為主。如用于治

7、濕熱郁滯肝膽，嘈雜吞酸；治積滯內(nèi)阻，生濕蘊(yùn)熱，胸脘痞滿，泄瀉或下痢.第15頁，共154頁。炮制研究成分： 1.切制溫度較低，搶水洗 2.炮制溫度升高，對(duì)小檗堿含量有一定降低，但可提高其在水中的溶出率；另有結(jié)論與之相反。 加熱過程中生成紅色的小檗紅堿，其隨加熱溫度升高和時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。藥理：對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用；炮制后，仍有，且均對(duì)綠膿桿菌有抑制作用（生品無）；姜炙品對(duì)變形桿菌作用增強(qiáng)。第16頁，共154頁。 大 黃 處方用名 大黃、生大黃、川軍、酒軍、酒大黃、醋大黃、熟軍、熟大黃、大黃炭 來源品為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.、唐古特大黃Rheum tanguticum

8、Maxim.ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Bail.的干燥根及根莖。 歷史沿革 現(xiàn)代主要有酒炙、酒蒸、醋炙、炒炭、清蒸等炮制方法。第17頁，共154頁。 掌葉大黃唐古特大黃藥用大黃第18頁，共154頁。 炮制方法 ： 生大黃原藥材，凈制，浸潤，切厚片，干燥 酒大黃生藥材黃酒拌勻顏色加深（棕褐色或深棕色） 藥：黃酒100：10熟大黃（1）酒 生藥塊黃酒拌勻悶潤吸盡至密閉容器內(nèi)至內(nèi)外黑褐色取出干燥 藥：黃酒100：30 （2）隔水蒸至內(nèi)外均呈黑色第19頁，共154頁。 大黃炭生藥（炒炭法）炒至表面焦黑色， 內(nèi)部焦褐色，取出，放涼。 醋大黃生藥片醋拌勻悶潤吸盡文火炒干

9、藥：醋100：15 清寧片生藥，加水，武火，煮 爛，加黃酒（100：30），煮成泥狀，曬干，粉碎，過篩，與黃酒、煉蜜混合，蒸透，搓成圓條，低溫干燥，烘至7成干，悶約10天，切厚片。 藥：黃酒：煉蜜=100：75：40 第20頁，共154頁。 第21頁，共154頁。大黃 酒大黃第22頁，共154頁。 炮制作用 生品瀉下峻烈，傷胃氣，攻積導(dǎo)滯，瀉火解毒 熱毒壅盛，熱結(jié)便秘大承氣湯 酒大黃清上焦實(shí)熱，可清血分熱毒。 作用（1）瀉下緩和（2）引藥上行. 目赤腫痛當(dāng)歸龍薈丸 口舌生瘡，耳鳴上清丸 瘀血癥下瘀血湯 第23頁，共154頁。 熟大黃瀉下減弱，活血祛瘀作用 體虛腸燥便秘的大黃丸 潤腸通便潤腸丸（

10、老年、小兒） 大黃炭瀉下極弱，涼血化瘀止血 血分有熱，瘀阻可用十灰散 醋大黃消積化瘀 清寧片潤下劑，老年習(xí)慣性便秘第24頁，共154頁。 研究：致瀉成分、抑菌成分、止血收斂成分。 （1）大黃生品及各炮制品成分含量如下表： 總蒽醌 游離蒽醌（抑菌） 結(jié)合型蒽醌 原料大黃 3.47 1.35 2.12 大黃片 3.12 1.01 2.11 酒大黃 3.08 1.43 1.65 熟大黃 2.54 1.50 1.04 大黃炭 3.07 2.60 0.47 （2）止血成分增加，止血作用增強(qiáng) （3）抑菌作用穩(wěn)定第25頁，共154頁。 當(dāng)歸處方用名當(dāng)歸、秦歸、歸頭、歸身、歸尾、全當(dāng)歸、酒當(dāng)歸、土炒當(dāng)歸、當(dāng)歸

11、炭。 來源 本品為傘形科植物當(dāng)歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。 歷史沿革現(xiàn)行，有酒炒、土炒、炒炭等炮制方法。 第26頁，共154頁。炮制作用 1當(dāng)歸（全當(dāng)歸） 藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤，切薄片、曬干或低溫干燥。篩去碎屑。2當(dāng)歸頭取凈當(dāng)歸，洗凈，稍潤，將當(dāng)歸頭部分切下46片（薄片），曬干或低溫干燥（有取當(dāng)歸頭部分，縱向切薄片）。篩去碎屑。3當(dāng)歸身取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，去根皮，取當(dāng)歸身部分，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去碎屑。 4當(dāng)歸尾取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，取須根部分，切片，曬干或低溫干燥。 關(guān)注干燥條件第27頁，共154頁。5酒當(dāng)歸

12、先加輔料，再用文火加熱，炒至深黃色，取出晾涼。 藥：黃酒100:106土炒當(dāng)歸藥材土粉炒至當(dāng)歸片上粘滿細(xì)土?xí)r取出篩去土粉攤涼。 藥：土粉100:307當(dāng)歸炭 取當(dāng)歸片，置炒制容器片，用中火加熱，炒至外表微黑色，取出晾涼。 第28頁，共154頁。當(dāng)歸 酒當(dāng)歸第29頁，共154頁。炮制作用 當(dāng)歸傳統(tǒng)習(xí)慣止血用當(dāng)歸頭，補(bǔ)血用當(dāng)歸身，破血用當(dāng)歸尾，補(bǔ)血活血用全當(dāng)歸。生品質(zhì)潤，長(zhǎng)于補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)，潤腸通便。如治血虛便秘的潤腸丸；治血虛體虧的當(dāng)歸補(bǔ)血湯。酒炙增強(qiáng)活血補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用。如用治血虛血滯，月經(jīng)不調(diào)的四物湯；治風(fēng)濕痹痛的蠲痹湯。土炒既能補(bǔ)血，又不致滑腸。如用于治血虛便溏，腹中時(shí)痛和中焦虛寒，腹痛。炒炭以

13、止血補(bǔ)血為主。如用于治崩中漏下，亦治月經(jīng)過多。第30頁，共154頁。炮制研究成分：頭、尾、身與全當(dāng)歸揮發(fā)油與明顯差異，但微量元素有差別。 頭：鈣、銅、鋅為身、尾的1.5-6.8倍 尾：鉀、鐵高；揮發(fā)油較頭高；阿魏酸含量高藥理：對(duì)子宮的雙向調(diào)節(jié)作用，高沸點(diǎn)揮發(fā)油抑制，水溶性和醇溶性成分對(duì)離體子宮有興奮作用。另外提取物對(duì)心血管有一定作用。第31頁，共154頁。 烏梢蛇處方用名烏梢蛇、烏蛇、烏梢蛇肉、制烏梢蛇來源 本品為游蛇科烏梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor)的干燥體。歷史沿革現(xiàn)行，主要的炮制方法有酒浸和酒炙 。第32頁，共154頁。第33頁，共154頁。炮制作用 1.生品 原

14、藥材，去頭、鱗片及灰屑，切段，篩 去碎屑。2.烏梢蛇肉取上述生品，加入定量黃酒悶透后，取出趁濕除去皮骨，切段，干燥，篩去碎屑。 藥：黃酒100:203. 酒烏梢蛇取上述生品，先加輔料，用文火加熱，炒至微黃色，取出晾涼，篩去碎屑。 藥：黃酒100:20第34頁，共154頁。炮制作用 生品主要祛風(fēng)止癢。如風(fēng)瘙癮疹的烏梢蛇膏。酒炙增強(qiáng)祛風(fēng)通絡(luò)止痙作用，多用于風(fēng)濕痹痛，肢體麻木，筋脈拘急，中風(fēng)，口眼歪斜，皮膚頑癢、麻風(fēng)等。如治破傷風(fēng)，頸項(xiàng)緊硬、身體強(qiáng)直的定命散等。 炮制作用（1）矯臭（2）防腐（3）增強(qiáng)作用。第35頁，共154頁。貯存放于石灰缸內(nèi)或與花椒共貯，或噴酒精少許，密閉，置通風(fēng)干燥處。（對(duì)抗同

15、貯法）防潮，防蛀。第36頁，共154頁。 白芍處方用名 白芍、炒白芍、酒白芍、醋白芍、土炒白芍。來源 本品為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall. 的干燥根。除頭尾及細(xì)根，置沸水中煮后去外皮或去皮后再煮，曬干。歷史沿革 現(xiàn)行，有酒炒、醋炒、炒黃、土炒等炮制方法。第37頁，共154頁。炮制方法1白芍藥材除雜質(zhì)，大小分檔，洗，泡潤法，切薄片，干燥。篩去碎屑。2酒白芍 藥材先拌輔料，再用文火炒干，取出晾涼。篩去碎屑。 藥：黃酒100:10 。3炒白芍 取白芍片，置炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面微黃色，取出晾涼。篩去碎屑。第38頁，共154頁。4醋白芍藥材先加輔料，再用文火加

16、熱，炒干，取出晾涼。篩去碎屑。 藥：米醋100:15 5土炒白芍先炒輔料，用中火加熱，炒至表面掛土色，微顯焦黃色時(shí)，取出，篩去土粉，攤涼。 藥：灶心土粉100:20第39頁，共154頁。炮制作用 生品擅于養(yǎng)陰除煩，瀉肝火，平抑肝陽。多用于肝陽上亢，陰虛發(fā)熱，煩躁易怒。如四物湯；芍藥湯；芍藥甘草湯酒炙降低酸寒之性，善于和中緩急（調(diào)經(jīng)止血，柔肝止痛）。多用于脅肋疼痛，腹痛，產(chǎn)后腹痛尤須酒炙。如用于脘腹攣痛，喜溫喜按的小建中湯；治胸腹疼痛，四肢攣急的當(dāng)歸芍藥散。第40頁，共154頁。炒白芍藥性稍緩，以養(yǎng)血斂陰為主。如用于肝旺脾虛之腸鳴腹痛，泄瀉的痛瀉要方；治瀉痢日久，腹痛喜按喜溫的養(yǎng)臟湯醋炙入肝收斂

17、，可斂血、止血，疏肝解郁。如治尿血，血色鮮紅的加減黑逍遙散土炒借土氣入脾，增強(qiáng)柔肝和脾、止瀉作用。 第41頁，共154頁。炮制研究水煮、水浸泡軟化、水蒸氣軟化對(duì)芍藥苷的含量影響大。第42頁，共154頁。 蟾 酥處方用名 蟾酥 、酒蟾酥。來源 本品為蟾蜍科動(dòng)物中華大蟾蜍Bufo bufo gargarizans Cantor或黑眶蟾蜍Bufo melanostictus Schneider的干燥分泌物。歷史沿革 酒浸、酒燉、湯浸、乳汁制等?，F(xiàn)行，有研粉、白酒浸和乳浸等炮制方法。第43頁，共154頁。第44頁，共154頁。炮制方法1蟾酥取蟾酥餅，蒸軟，切薄片，烤脆后，研為細(xì)粉。2酒蟾酥取蟾蜍加入定

18、量白酒，時(shí)常攪動(dòng)至呈稠膏狀，干燥，粉碎。（注意安全） 藥：白酒100:20 。第45頁，共154頁。炮制作用 生品質(zhì)地堅(jiān)硬，難以粉碎，且對(duì)操作者有刺激性。酒蟾酥解毒，止痛，開竅醒神的作用，多用于發(fā)背、癰毒，咽喉腫痛等。如癰疽疔瘡、咽喉腫痛的六神丸。炮制作用（1）便于粉碎（2）降低毒性，減少對(duì)操作者的刺激性。 第46頁，共154頁。第二節(jié) 醋炙法一、含義醋炙法：將凈選或切制后的藥物，加入一定量醋拌炒的方法。二、醋 古時(shí)稱酢、醯、苦酒，習(xí)稱米醋。炮制用醋食用醋，指米醋或其他發(fā)酵醋，而化學(xué)合成品（醋精）不能用。第47頁，共154頁。1.成分 以米、麥、高梁以及酒精等釀制而成。 成分為:主要為醋酸，約

19、4-6，另有維生素、灰分、琥珀酸、草酸、山梨糖等2質(zhì)量 澄明，不渾濁，無懸浮物及沉淀物，無霉花浮膜，無“醋鰻”、“醋虱”，具有醋特異氣味，無其他不良?xì)馕杜c異味，不得檢出游離酸，總酸量不得低于3.5。第48頁，共154頁。3.功效 醋性味酸苦溫，主入肝經(jīng)血分，具有收斂、解毒、散瘀止痛、矯味的作用。4.適用藥物 疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的藥物。第49頁，共154頁。三、主要目的1引藥入肝，增強(qiáng)活血止痛的作用 活血散瘀：乳香、沒藥、三棱、莪術(shù)等； 疏肝止痛：柴胡、香附、青皮、延胡索等。2降低毒性，緩和藥性的作用 峻下逐水藥，如大戟、甘遂、芫花、商陸等。3矯臭矯味 如五靈脂、乳香、沒藥等。 第50

20、頁，共154頁。 四、操作方法1先拌醋后炒藥 藥物加米醋拌勻悶潤用文火炒出鍋放涼篩去碎屑。2先炒藥后加醋 先炒藥物（熔化發(fā)亮或表面顏色改變，有腥氣溢出）加米醋炒至微干出鍋晾干。 此法多用于樹脂類、動(dòng)物糞便藥物。藥物每100kg，用米醋2030kg，最多不超過50kg。第51頁，共154頁。五、注意事項(xiàng) 1.藥物能否拌勻。2.注意火力與火候。3.個(gè)別藥物防止粘結(jié)。如樹脂類藥物。第52頁，共154頁。 甘 遂處方用名 甘遂、炙甘遂、醋甘遂。來源 本品為大戟科植物甘遂Euphorbia kansui T.N.Lion ex T.P.Wang 的干燥塊根。撞去外皮。歷史沿革 現(xiàn)行主要有醋炒等炮制方法。

21、第53頁，共154頁。炮制方法1甘遂取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，曬干，分檔。2醋炙 先拌輔料，再用文火炒至微干，取出晾涼。 藥：米醋100:30第54頁，共154頁。炮制作用 生品峻下遂水，消腫散結(jié)。多用于氣壯邪實(shí)者。毒性強(qiáng)，多入丸散劑。醋炙緩和藥性，降低毒性。多用于水腫脹滿，腹水等。藥理實(shí)驗(yàn)亦支持該結(jié)論。第55頁，共154頁。 柴胡處方用名 柴胡、炙柴胡、醋柴胡、鱉血柴胡。來源 本品為傘形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根,按性狀不同，分別習(xí)稱“北柴胡”及“南柴胡”。歷史沿革 炙制、

22、蜜制、鱉血制、并有“柴胡瀉肝火，須用黃連佐之。欲上升則用根酒浸。欲中及下降，則生用梢” ?，F(xiàn)行，有醋炒、鱉血黃酒炒、鱉血炒等炮制方法。第56頁，共154頁。炮制方法1柴胡取原藥材，除去雜質(zhì)及殘莖，洗凈，潤透，切厚片，干燥。2醋柴胡 先拌輔料，再用文火加熱，炒干，取出晾涼。 藥：米醋100:20第57頁，共154頁。3鱉血柴胡（1）取柴胡片，先與新鮮鱉血及適量冷開水拌勻，悶潤，待鱉血液被吸盡后，文火炒干，取出晾涼。（2）取柴胡片，加入定量潔凈新鮮鱉血、定量黃灑拌勻，稍悶潤，待鱉血、酒液被吸盡后，用文火炒干，取出晾涼。 藥：鱉血：黃酒100:13：25第58頁，共154頁。炮制作用 生品升散作用較

23、強(qiáng)，多用于解表退熱。如用于寒熱往來的小柴胡湯；治外感風(fēng)寒發(fā)熱，頭痛肢楚的柴葛解肌湯。醋炙緩和升散之性，增強(qiáng)疏肝止痛作用。適用于肝郁氣滯的脅肋脹痛，腹痛及月經(jīng)不調(diào)等證。如柴胡疏肝散；逍遙散。鱉血炙抑制升浮之性，增強(qiáng)清肝退熱的功效。如治骨蒸勞熱，午后潮熱等。第59頁，共154頁。延胡索（元胡）處方用名 延胡索、醋延胡索、酒延胡索。來源 本品為罌粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥塊莖。歷史沿革 炒制、醋炒制、米炒制、熬制、醋煮制、鹽炒制等法。煨炒制、醋紙包煨制、醋潤蒸制、酒煮制。并有“生用破血，炒用調(diào)血，酒炒行血”等?，F(xiàn)行，有醋炒、醋蒸、醋煮、酒炒等炮制方

24、法。第60頁，共154頁。醋延胡索第61頁，共154頁。炮制方法1延胡索取原藥材，除去雜質(zhì)，分檔，洗凈、稍浸、潤透，切薄片，干燥。篩去碎屑；或洗凈干燥后搗碎。2醋延胡索（1）醋炙先加醋，再用文火加熱，炒干，取出晾涼，篩去碎屑。 藥：米醋100:20 。（2）醋煮加米醋與適量清水（以平藥面為宜 ），用文火加熱，共煮至透心。醋液被吸盡時(shí)取出，晾至6成干，切薄片曬干，篩去碎屑，或曬干搗碎。 藥：米醋100:20 。3.酒延胡索 先加黃酒，再用文火加熱，炒干，取出晾涼。篩去碎屑。 藥：黃酒100:15 第62頁，共154頁。炮制作用 生品一般不用，因止痛有效成分不易溶出，效果欠佳。醋炙增強(qiáng)行氣止痛作用

25、，可用于身體各部位的多種疼痛證候。如用于肝郁氣滯，脅肋疼痛，以及胃氣陰滯疼痛，心腹諸痛的金鈴子散；治瘀血陰滯，經(jīng)閉腹痛的延胡索散酒炙活血、祛痰、止痛為主。對(duì)瘀血所致的胸痛、胸悶等，以及跌打損傷等。第63頁，共154頁。炮制研究1對(duì)理化性質(zhì)的影響 經(jīng)醋炙后，結(jié)合成易溶于水的醋酸鹽，煎煮時(shí)易于溶出。2對(duì)藥理作用的影響 主要針對(duì)心血管方面 延胡索中季銨堿（如去氫延胡索甲素等），是治療冠心病的有效成分，加熱醋炒使季銨堿含量下降，以上作用減弱，所以在治療冠心病時(shí)，以用延胡索生品為佳。另有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，拌醋不加熱優(yōu)于加熱。第64頁，共154頁。香附處方用名 香附、炙香附、醋香附、四制香附、酒香附、香附炭。來源

26、 本品為莎草科植物莎草Cyperus rotundus L. 的干燥根莖。歷史沿革 “生則上行胸膈，外達(dá)皮膚；熟則下走肝腎，外徹腰足。炒黑則止血，得童溲浸炒則入血分而補(bǔ)虛，鹽水浸炒則入血分而潤燥，酒浸炒則行經(jīng)絡(luò)，醋浸炒則消積聚，姜汁炒則化痰飲”?，F(xiàn)行，有醋炒、醋煮、醋蒸及酒、醋、鹽、姜合制等炮制方法。第65頁，共154頁。第66頁，共154頁。炮制方法1香附取藥材，除去毛須及雜質(zhì)，碾成綠豆大粒塊，或潤透切薄片，干燥，篩去碎屑。2醋香附（1）醋炙先加輔料，用文火加熱，炒干，取出晾涼。篩去碎屑。（2）醋蒸先加定量米醋與米醋等量的水，共煮至醋液基本吸盡，再蒸5小時(shí)，悶片刻，取出微涼，切薄片，干燥，篩

27、去碎屑；或取出干燥后碾成綠豆大粒塊。 藥：米醋100：20。 第67頁，共154頁。3四制香附 先拌輔料（定量的生姜汁、米醋、黃酒、鹽水），用文火炒干，取出晾涼。篩去碎屑。香附：生姜：米醋：黃酒：食鹽100：5：10：10：2。4酒香附先加輔料，用文火炒干，取出晾涼。篩去碎屑。 香附：黃酒100：20。5香附炭炒炭法，用中火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出晾干，涼透。篩去灰屑。第68頁，共154頁。炮制作用生品上行胸膈，外達(dá)肌膚，故多入解表劑中，以理氣解郁為主。如用于風(fēng)寒感冒；治胸膈痞悶，脅肋疼痛的越鞠丸。醋炙專入肝經(jīng)，增強(qiáng)疏肝止痛作用，并能消積化滯。如用于傷食腹

28、痛的香砂平胃散；治血中氣滯的香附芎歸湯；治寒凝氣滯，胃脘疼痛的良附丸。酒炙通經(jīng)脈，散結(jié)滯，多用于治寒疝腹痛。如用于治頹疝脹痛及小腸氣，以香附末二錢，海藻一錢，煎酒空心調(diào)下，以及治瘰疬流注腫塊的香附餅。第69頁，共154頁。四制香附行氣解郁，調(diào)經(jīng)散結(jié)為主，多用治脅痛、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等證。如用于治妊娠傷寒惡寒發(fā)熱的香蘇蔥豉湯；治中虛氣滯胃痛的香砂六君丸。香附炭性味苦澀，止血，多用治婦女漏不止等證第70頁，共154頁。炮制研究1對(duì)理化性質(zhì)的影響 香附中含有揮發(fā)油，醋制品較生品總揮發(fā)油含量降低。2對(duì)藥理作用的影響 實(shí)驗(yàn)表明，生香附、制香附均有降低大鼠離體子宮張力，緩解子宮痙攣以及提高小鼠痛閾的作用，但

29、以醋制香附作用較強(qiáng)，且醋蒸法優(yōu)于醋炙法。第71頁，共154頁。乳香沒藥處方用名 生品、炒、炙、醋品。來源 本品為膠樹脂。歷史沿革 現(xiàn)行主要有炒黃、醋炒、炒去油等炮制方法。第72頁，共154頁。第73頁，共154頁。炮制方法1生品除雜質(zhì)，砸成小塊。2醋炙藥物文火加熱，炒至冒煙，表面微熔，噴醋，炒至表面呈油亮光澤時(shí)，取出，攤開放涼。 藥：米醋100：103.炒品文火加熱，炒至冒煙，表面熔化顯油亮光澤，取出。 第74頁，共154頁。炮制作用生品因?qū)ξ赣幸欢ǖ拇碳ば?，多外用，用來活血止痛。醋炙增?qiáng)活血止痛，收斂生肌作用。炮制作用（1）增強(qiáng)作用（2）緩和藥性（3）矯味（4）易于粉碎炒制與醋制基本相同。第

30、75頁，共154頁。第三節(jié) 鹽炙法一、含義鹽炙法：將凈選或切制后的藥物，加入一定量食鹽的水溶液拌炒的方法。二、輔料鹽1.鹽食鹽的結(jié)晶體加適量水溶化，過濾而得的澄明液體，主含氯化鈉、另有少量的氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣等。第76頁，共154頁。2.質(zhì)量 白色，味咸，無可風(fēng)的外來雜物，無苦味，澀味，無異臭，氯化鈉含量96%，硫酸鹽（以硫酸根計(jì)）2%，鎂2%，鋇20mg/kg，氟5mg/kg，砷0.5mg/kg，鉛1mg/kg。3.功效食鹽性味咸寒，有清熱涼血、軟堅(jiān)散結(jié)、潤燥的作用。4.適用藥物多用于補(bǔ)腎固精、療疝、利尿和瀉相火的藥物。第77頁，共154頁。三、鹽炙目的1引藥下行，增強(qiáng)療效 增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作

31、用：如杜仲、巴戟天、韭菜子等。 增強(qiáng)療疝止痛功效：如小茴香、橘核、荔枝核等藥。 增強(qiáng)泄熱利尿作用：如車前子。2增強(qiáng)滋陰降火作用 如知母、黃柏等藥。 3緩和藥物辛燥之性 如補(bǔ)骨脂、益智仁等辛溫而燥之藥。第78頁，共154頁。四、操作方法1先拌鹽水后炒 藥先與鹽水拌勻被吸盡文火炒至一定程度取出晾涼。2先炒藥后加鹽水 藥物用文火炒到一定程度再噴淋鹽水炒干，取出晾涼。 含粘液質(zhì)較多的藥物一般均用此法。 藥物：鹽100：2。第79頁，共154頁。五、注意事項(xiàng)1.食鹽的溶化 一般以食鹽的45倍量為宜。防過多與拌不勻。2. 注意操作順序 含粘液質(zhì)多的車前子、知母等藥物，宜先拌炒藥，再噴鹽水，以防發(fā)粘，且鹽水

32、不易滲透。3.注意火力 一般宜小，采用第二種方法時(shí)更應(yīng)控制火力。防鹽粘附于 鍋上，達(dá)不到鹽炙的目的。 第80頁，共154頁。知母處方用名 知母、肥知母、知母肉、炒知母、鹽知母。來源 本品為百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bge. 的干燥根莖。除去須根者，習(xí)稱“毛知母”，除去外皮者，習(xí)稱“光知母”。歷史沿革 “引經(jīng)上頸，酒炒才升；益腎滋陰，鹽炒便入” ?，F(xiàn)行，有麩炒、鹽炙、酒炒等炮制方法。 第81頁，共154頁。炮制方法1知母 取原藥材，除去毛狀物及雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥，篩去毛屑。2鹽知母 先炒藥，用文火加熱，炒至變色，噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。篩去碎

33、屑。 知母片：食鹽100：2。 第82頁，共154頁。炮制作用 生品苦寒滑利，長(zhǎng)于清熱瀉火，生津潤燥，瀉肺、胃之水尤宜生用。多用于溫病壯熱煩渴，肺熱咳嗽或陰虛咳嗽，消渴，大便燥結(jié)。白虎湯；二母散等。鹽炙引藥下行，專于入腎，能增強(qiáng)滋陰降火的作用，善清虛熱。常用于肝腎陰虧，虛火上炎所致之骨蒸潮熱，盜汗遺精、腰脊竣痛。如大補(bǔ)陰丸。 第83頁，共154頁。炮制研究 1. 皂苷粗品（乙醇提取物）含量以知母皮最高，毛知母次之，光知母最低。認(rèn)為知母以不去皮為宜。2.藥理 （1）去皮：知母皮在實(shí)驗(yàn)深度下對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑制作用略強(qiáng)于毛知母和光知母，這可能與其所含皂苷有關(guān)。 （2）抗炎：生品高于炮制

34、品 （3）鎮(zhèn)靜：酒炒品、清炒品高于生品，鹽炙品不明顯。 第84頁，共154頁。杜 仲處方用名 杜仲、川杜仲、炒杜仲、鹽杜仲。來源 本品為杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv. 的干燥樹皮。堆置“發(fā)汗”，內(nèi)皮呈紫褐色，曬干。歷史沿革 現(xiàn)行，有切絲和塊、鹽炙等炮制方法。 第85頁，共154頁。炮制方法1杜仲 取原藥材，刮去粗皮，洗凈，潤透，切絲或塊，干燥。篩去碎屑。2鹽杜仲 先拌鹽水，再用中火炒至顏色加深，有焦斑，絲易斷時(shí)，取出晾涼。篩去碎屑。 杜仲：食鹽100：2。 第86頁，共154頁。第87頁，共154頁。炮制作用 生品性溫偏燥，能溫補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。較少應(yīng)用，多用于酒浸

35、，如治卒腰痛的杜仲酒。鹽炙直達(dá)下焦，溫而不燥，能增強(qiáng)補(bǔ)肝腎的作用。常用于腎虛腰痛，陽萎遺精，胎元不固和高血壓病。 用本品大劑量配續(xù)斷、寄生可高血壓臨床表現(xiàn)為頭暈眼花、腰膝竣軟屬于肝腎不足者。 第88頁，共154頁。炮制研究1對(duì)理化性質(zhì)的影響（1）水溶性成分的變化：以鹽水炙炒的炮制品浸出物含量最高，鹽炙砂炒品次之，生品杜仲最低（2）綠原酸含量變化：砂燙鹽杜仲的綠原酸含量高于炒鹽杜仲。（3）微量元素含量變化：實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明，杜仲鹽炙后，有毒元素鉛的含量下降，鋅、錳、鐵、鈣、磷6種元素含量均升高，尤以前4種升高更明顯。第89頁，共154頁。2對(duì)藥理作用的影響（1）降壓作用： 均比生杜仲強(qiáng) （2）對(duì)

36、子宮的作用：解痙，鹽制品又強(qiáng)于生品，這與中醫(yī)用杜仲，特別是用鹽杜仲治胎動(dòng)不安是一致的。（3）補(bǔ)腎作用：生杜仲和鹽杜仲兩者強(qiáng)弱無明顯差別。（4）不同藥用部位的作用：杜仲葉、枝、再生皮均具有相似的降壓效果、中樞鎮(zhèn)靜作用和免疫促進(jìn)作用。作用機(jī)理亦相同 另有鎮(zhèn)靜、利尿作用。第90頁，共154頁。黃柏處方用名 黃柏、川黃柏、鹽黃柏、酒黃柏、黃柏炭。來源 本為品蕓香科植物黃皮樹Phellodendron Chinese Schneid. 或黃檗Phellodendron amurense Rupr.的干燥樹皮。前者習(xí)稱“川黃柏”，后者習(xí)稱“關(guān)黃柏”。歷史沿革 如“生用降實(shí)火，蜜炙則庶不甚傷胃，炒黑能止崩帶

37、。酒制治上，蜜制治中，鹽制治下” ?，F(xiàn)行，有鹽炙、酒炙、炒炭等炮制方法。 第91頁，共154頁。炮制方法1黃柏 取原藥材，除去雜質(zhì)，刮去殘留的粗皮，洗凈，潤透，切絲或塊，干燥，篩去碎屑。（注意水頭，防發(fā)粘）2鹽黃柏 先加鹽水，用文火炒干，取出晾涼，篩去碎屑。 黃柏絲或塊：食鹽100：23酒黃柏 先拌黃酒，用文火炒干，取出晾涼。篩去碎屑。 黃柏絲或塊：黃酒100：104黃柏炭炒炭法，炒至表面焦黑色，內(nèi)部深褐色，第92頁，共154頁。黃柏 黃柏炭第93頁，共154頁。炮制作用 生品苦燥，性寒而沉，瀉火解毒和燥濕作用較強(qiáng)。多用于濕熱痢疾，黃疸，熱淋，足膝腫痛，瘡瘍腫毒，濕疹等。白頭翁湯；梔子柏皮湯（

38、黃疸）；黃連解毒湯。鹽炙緩和苦燥之性，增強(qiáng)滋陰降火，退虛熱的作用。多用于陰虛發(fā)熱，骨蒸盜汗，遺精，足虛萎軟，咳嗽咯血等。如大補(bǔ)陰丸。酒炙降低苦寒之性，免傷睥陽，并借酒升騰之力，引藥上行，清上焦之熱。用于熱壅上焦諸癥及赤白帶下。上清丸。黃柏炭清濕熱止血，多用于便血、崩漏下血。如用于月經(jīng)過多或崩中漏下和治腸風(fēng)下血而兼有熱象者。 第94頁，共154頁。炮制研究1對(duì)理化性質(zhì)的影響主要針對(duì)小檗堿含量的變化：切制與炮制。以炒炭含量最低。2對(duì)藥理作用的影響 抗菌：以小檗堿作用最強(qiáng)。 分別用生黃柏和酒黃柏煎液（1：1）進(jìn)行抑菌試驗(yàn)，結(jié)果表明，黃柏除對(duì)痢疾桿菌有抑制作用外，對(duì)炭疽桿菌、白念珠菌也有一定的抑制作用

39、。生黃柏和酒黃柏的抑菌效果極為相似。第95頁，共154頁。車 前 子處方用名 車前子、車前仁、鹽車前子、炒車前子。來源 本品為車前科植物車前Plantago asiatica L. 或平車前Plantago depressa Willd.的干燥成熟種子。歷史沿革 現(xiàn)行主要有炒黃、鹽炙等炮制方法。 第96頁，共154頁。炮制方法1車前子 取原藥材，除去雜質(zhì)。篩去碎屑。 2鹽車前子 用文火炒至略有爆鳴聲，噴鹽水，炒干。 藥物：食鹽100：2。3. 炒品 文火炒至略有爆鳴聲，香氣逸出。第97頁，共154頁。炮制作用 生品長(zhǎng)于利尿通淋，清肺化痰，清肝明目?？捎糜诹茏C、水腫、痰熱咳嗽等。炒品作用與生品相

40、似，可提高煎出效果，寒性稍減。鹽炙引藥下行，增強(qiáng)瀉熱利尿作用。常用于腎虛所致水腫、視物昏花等。第98頁，共154頁。砂 仁處方用名 砂仁、縮砂仁、陽春砂、鹽砂仁。來源 本品為姜科植物陽春砂Amomum villosum Lour. 、綠殼砂Amomum cillosum Lour.var.xanthioides T.l.Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare的干燥成熟果實(shí)。歷史沿革 現(xiàn)行主要有鹽炙等炮制方法。 第99頁，共154頁。炮制方法1砂仁 取原藥材，除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。2鹽砂仁 先拌鹽水，再用文火炒干。 藥物：食鹽100：2。 第100頁，共154頁。

41、炮制作用 生品辛香，長(zhǎng)于化濕行氣，醒脾和胃。可用于濕阻中焦，脘腹脹痛、嘔吐泄瀉等。如香砂平胃散等。鹽炙增強(qiáng)溫中暖腎，理氣安胎作用。如尿頻、遺尿等。 炮制作用（1）緩和辛燥之性（2）引藥下行，增強(qiáng)藥物作用。第101頁，共154頁。第四節(jié) 姜炙法一、含義姜炙法：將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒的方法。二、輔料姜1.姜汁制備 1）榨汁 取生姜洗凈搗爛，加適量水，壓榨取汁，反復(fù)23次，合并姜汁，備用。（2）煮汁取凈生姜片，加適量水煮 2次，濾過，合并濾液，適當(dāng)濃縮，取出備用。第102頁，共154頁。 姜汁有香氣，其主要成分為揮發(fā)油、姜辣素（姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物），另外尚含有多種氨基酸，淀粉

42、及樹脂狀物。 2.功效 辛溫，能溫中止嘔，化痰止咳。能抑制藥物苦寒之性，增強(qiáng)療效。3.適用藥物多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。第103頁，共154頁。三、姜炙目的1制其寒性，增強(qiáng)和胃止嘔作用 如黃連、姜炙竹茹。2緩和副作用，增強(qiáng)療效 如厚樸、草果等。第104頁，共154頁。四、操作方法 1.炙法 先拌姜汁，再文火炒干或干燥。 2.煮法 將鮮姜切片煎湯，加入藥物煮2小時(shí)，待姜汁基本被吸盡，取出，進(jìn)行切片，干燥。 藥：生姜100：10。干姜用量為生姜的1/3。第105頁，共154頁。五、注意事項(xiàng)1.制備姜汁濃度1：1為宜。2.先加輔料，應(yīng)待姜汗完全被吸盡后，再用文火炒干。第106頁，共154頁。厚

43、樸處方用名 厚樸、川厚樸、姜厚樸。來源 本品為木蘭科植物厚樸Magnolia officinalis Rehd. et Wils. 或凹葉厚樸Magnolia kfficinalis Rehd. et wils.var.biloba Rehd. et Wils.的干燥干皮、根皮及枝皮。干皮沸水中微燙，堆置陰濕處“發(fā)汗”至內(nèi)歷史沿革 去皮炙法、姜汁炙（唐代），此法沿用至今。糯米粥制、炒、鹽炒、煮制、醋炙、酥炙等炮制方法?，F(xiàn)行，有姜炙、姜湯煮、姜汁浸等炮制方法。 第107頁，共154頁。炮制方法1厚樸 取原藥材，刮去粗皮，洗凈，潤透，切絲，干燥，篩去碎屑。2姜厚樸 （1）姜炙 取厚樸絲，與姜汁拌勻

44、再炒。 （2）姜煮 先生姜切片煮湯，另取刮凈粗皮的藥材，扎成捆，置姜湯中，反復(fù)澆淋，并用微火加熱共煮，至姜液被吸盡時(shí)取出，切絲，干燥。篩去碎屑。 厚樸絲：生姜100：10。第108頁，共154頁。厚樸 姜厚樸第109頁，共154頁。炮制作用 生品辛辣峻烈，對(duì)咽喉有刺激性，故一般內(nèi)服都不生用。姜制消除對(duì)咽喉的刺激性，并可增強(qiáng)寬中和胃的功效。多用于濕陰氣滯，脘腹脹滿或嘔吐瀉痢，積滯便秘，痰飲喘咳，梅核氣。如平胃散；厚樸三物湯。 現(xiàn)用來治療胃潰瘍。 第110頁，共154頁。炮制研究藥理作用：對(duì)急性實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍，以姜炙厚樸作用較強(qiáng)，表明姜炙和胃作用增強(qiáng)。第111頁，共154頁。竹 茹處方用名 竹茹、淡

45、竹茹、姜竹茹。來源 本品為禾本科植物青稈竹、大頭典竹或淡竹的莖桿的干燥中間層。歷史沿革 現(xiàn)行，有姜炙等炮制方法。 第112頁，共154頁。炮制方法1厚樸 取原藥材，除去雜質(zhì)，切段或揉成小團(tuán)。2姜厚樸 先拌姜汁，再用文火加熱至兩面烙至微黃色，取出放涼。 竹茹：生姜100：10。第113頁，共154頁。炮制作用 生品清熱 化痰，除煩。多用于痰熱 咳嗽。姜制增強(qiáng)降逆止嘔作用?？捎糜谌焉飮I吐、胃虛熱嘔吐等。 因姜炙后易變色，故多臨用時(shí)制備。第114頁，共154頁。第五節(jié) 蜜炙法一、含義蜜炙法：將凈選或切制后的藥物，加入一定量煉蜜拌炒的方法。二、輔料蜜1.成分 與蜂種、蜜源、環(huán)境等有關(guān)。主要的成分為果糖

46、、葡萄糖，兩者約占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麥芽糖、礦物質(zhì)、蠟質(zhì)、含氧化合物、酶類、氨基酸、維生素等物質(zhì)。 第115頁，共154頁。2.質(zhì)量性狀 半透明、帶光澤、濃稠的液體，氣 芳香，味極甜，不得有不良的異味。指標(biāo) 相對(duì)密度： 1.349以上（25）。 不得有淀粉和糊精。 水分不得超過25%， 蔗糖與還原糖：蔗糖不得超過8%，還原糖不得少于64.0%。 注意有毒蜜：杜鵑花、烏頭花、夾竹桃花、光柄山月桂花、山海棠花、雷公藤花等第116頁，共154頁。3.蜜的保存（1）季節(jié)春夏防發(fā)酵，可加少許生姜片，蓋嚴(yán)蓋子能起一定的預(yù)防作用，應(yīng)貯存在510干燥通風(fēng)處。（2）環(huán)境蜂蜜易吸附外界氣味，不宜存放在有

47、腥臭氣源附近，以免污染。（3）容器用金屬容器貯藏蜂蜜是有危險(xiǎn)的，因?yàn)殍F與蜂蜜中的糖類化合物化合，鋅與蜂蜜中的有機(jī)酸作用而生成有毒物質(zhì)。第117頁，共154頁。4. 攻效 性味甘平，有甘緩益脾、潤肺止咳、矯味等作用。5.適用藥物 多用于止咳平喘、補(bǔ)脾益氣的藥物。第118頁，共154頁。三、蜜炙目的 1增強(qiáng)潤肺止咳的作用 如百部、冬花、紫菀、枇杷葉等藥，故有“蜜炙甘緩而潤肺”之說。 2增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣的作用 如黃芪、甘草、黨參等藥。3緩和藥性 如麻黃 4矯味和消除副作用 如馬兜鈴。第119頁，共154頁。 四、蜂蜜的煉制煉制：加熱至沸騰（然后文火保持）除雜與濾過再加熱 （溫度116118與黏性無白絲，

48、水分10-13）出鍋。煉制作用（1）除去雜質(zhì)與殺死微生物（2）除去水分，增加黏性（3）改變蜂蜜的性能第120頁，共154頁。五、蜜炙常用的操作方法1先拌蜜后炒 先拌蜂蜜，潤，用文火炒至顏色加深、不粘手時(shí)，取出攤晾，涼后及時(shí)收貯。2先炒藥后加蜜 先用文火將藥物炒至顏色加深時(shí)，再加入一定量的煉蜜，迅速翻動(dòng)，炒至不粘手時(shí)，取出攤晾，涼后及時(shí)收貯。適用于質(zhì)地致密的藥物。如百合。煉蜜的用量一般為藥物：煉蜜100：25，具體情況視藥物的性質(zhì)而定。第121頁，共154頁。六、注意事項(xiàng)（1）蜜的煉制與加入：不宜過多老，否則粘性太強(qiáng)；視情況加水進(jìn)行稀釋（約煉蜜量的1/31/2）；注意悶注時(shí)間。 （2）注意火力與

49、火候：火力不宜過大，以溢出鍋外或焦化；炙的時(shí)間可稍長(zhǎng)，要盡量將水分除去，避免發(fā)霉。（3）藥物貯存：須涼后蜜閉貯存，以免吸潮發(fā)粘或發(fā)酵變質(zhì)；貯存的環(huán)境除應(yīng)通風(fēng)干燥外，還應(yīng)置陰涼處，不宜受日光直接照射 第122頁，共154頁。甘草處方用名 甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。來源 本品為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草Glycyrrhizainflate Bet. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根莖。歷史沿革 炙法、酒酥制、蜜制法、炒法、醋制、豬膽汗制、鹽制、油制等炮制方法。在炮制作用方面有“生用大瀉熱火，炙之則溫能補(bǔ)上焦中

50、焦下焦元?dú)狻??，F(xiàn)行主要有蜜炙等炮制方法。第123頁，共154頁。炮制方法1甘草 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，篩去碎屑。2蜜甘 草先與輔料拌勻，用文火加熱，炒至老黃色、不粘手時(shí)，取出晾涼。 甘草片：煉蜜100：25第124頁，共154頁。炙甘草第125頁，共154頁。炮制作用 生品味甘偏涼，長(zhǎng)于瀉火解毒，化痰止咳。多用于痰熱咳嗽，咽喉腫痛，癰疽瘡瘡毒，食物中毒及藥物中毒。蜜炙甘溫，以補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈力勝。常用于脾胃虛弱，心氣不足，脘腹疼痛，筋脈攣急，脈結(jié)代。炙甘草湯；芍藥甘草湯。第126頁，共154頁。炮制研究藥理作用的影響（1）抗心律失常作用：炙甘草能抗多種心律失常。其中在在對(duì)

51、抗氯化鋇誘發(fā)大白鼠心律失常方面優(yōu)于生甘草，生甘草無該項(xiàng)作用。炙甘草和生甘草還能加強(qiáng)異搏定誘發(fā)小白鼠房室傳導(dǎo)陰滯作用，且作用強(qiáng)度隨劑量的增加而有所增加。（2）止痛作用：熱板法和扭體法，結(jié)果表明，炙甘草止痛作用非常顯著，三者止痛效果的順序是炙甘草組生甘草加蜜組生甘草組第127頁，共154頁。麻黃處方用名 麻黃、麻黃絨、炙麻黃、蜜麻黃、炙麻黃絨、蜜麻黃絨 。來源 本品為麻黃科植物草麻黃Ephedra sinica Stapf、中麻黃Ephedra intermedia Schrenk et C. A. Mey. 或木曲麻黃Ephedra equisetina Bge. 的干燥草質(zhì)莖。因史沿革 現(xiàn)行主

52、要有制絨、蜜炙等炮制方法。第128頁，共154頁。炮制方法1麻黃 取原藥材，除去木質(zhì)莖，殘根及雜質(zhì)，抖凈灰屑，切段；或洗凈后稍潤，切段，干燥。2.蜜麻黃 先拌蜜水，用文火加熱，炒至不粘手時(shí)（深黃色，有光澤），取出晾涼。 麻黃段：煉蜜100：203麻黃絨 取麻黃段，碾絨，篩去粉末。4蜜麻黃絨 先拌蜜水，用文火加熱，炒至深黃色、不粘手時(shí)，取出晾涼。 麻黃絨：煉蜜100：25第129頁，共154頁。炙麻黃 炙麻黃絨第130頁，共154頁。炮制作用 生品發(fā)汗解表和利水消腫力強(qiáng)。多用于風(fēng)寒表實(shí)證，風(fēng)水浮腫，風(fēng)濕痹痛，陰疽，痰核。如用于外感風(fēng)寒，表實(shí)無汗的麻黃湯。蜜炙性溫偏潤，辛散發(fā)汗作用緩和，以宣肺平喘

53、力勝。多用于表證較輕，而肺氣壅閉，咳嗽氣喘較重的患者。如用于咳嗽較甚，痰多胸滿；或用于痰喘不得臥，痰多清稀。麻黃絨作用緩和，適于老人、幼兒及虛人風(fēng)寒感冒。用法與麻黃相似。蜜麻黃絨作用更緩和，適于表證已解而喘咳未愈的老人、幼兒及體虛患者。用法與蜜炙麻黃相似。第131頁，共154頁。炮制研究1對(duì)理化性質(zhì)的影響 （1）不同藥用部位化學(xué)成分的差異 （2）加熱與輔料對(duì)成分的影響 2對(duì)藥理作用的影響（1）不同部位的藥理作用 （2）炮制品的藥理作用： 第132頁，共154頁。黃 芪處方用名 黃芪、炙黃芪、蜜黃芪來源 本品為豆科植物蒙古黃芪、膜莢黃芪 的干燥根。因史沿革 現(xiàn)行主要有蜜炙等炮制方法。第133頁，共154頁。炮制方法1黃芪 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗、潤，切厚片，干燥。2.蜜黃芪 蜜稀釋，先潤藥物，再用文火炒至深黃色，不粘手。 黃芪：煉蜜100：25第134頁，共154頁。第135頁，共154頁。炮制作用 生品長(zhǎng)于益衛(wèi)固表，托毒生肌，利尿退腫。常用于表虛證，如玉屏風(fēng)散。蜜炙甘溫，長(zhǎng)于益氣補(bǔ)中。多用于脾肺氣虛或兼中氣下陷或氣虛。如補(bǔ)中益氣湯。第136頁，共154頁。炮制研究1成分：磷脂、氨基酸、皂苷等的含量。均有一定的影響。2.藥理： 免疫與補(bǔ)氣作用均較生品強(qiáng)。 第