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1、1哪些因素影響膜的完整程度?溫度、PH值、內(nèi)外濃度差(如果為蒸餾水會脹破導(dǎo)致膜的破 裂)前兩者主要影響細(xì)胞膜蛋白的活性,使蛋白變性。后者主要 造成細(xì)胞膜膨脹過大而破裂!2說明膜的完整程度與細(xì)胞衰老的關(guān)系?細(xì)胞衰老會使細(xì)胞膜發(fā)生以下變化:1.通透性升高,由于一些載 體蛋白和通道蛋白脫落,所以物質(zhì)可以更容易的通過膜。不過選 擇通過性是降低的。2.流動性降低,有些膜蛋白變性、結(jié)合。3. 彈性減弱。3通過丙二醛含量測定能夠解決什么理論和實際問題?丙二醛含量越低,植物抗氧化性就越強,植物就越抗旱,丙二醛 的產(chǎn)生量成為鑒別植物逆境傷害的指標(biāo),通過丙二醛含量可以表 明植物的抗旱性。4說明膜脂過氧化作用的對植
2、物的影響。過氧化作用的產(chǎn)生只有在特定的環(huán)境中才發(fā)生的,而且它的起因 就是氧氣!水是一種良好的極性溶劑,它的極性很強。氧氣在 水中的形式有很多種,其中,以過氧根離子(O2-)存在的一部 分是過氧化作用的直接根源。通常稱之為活性氧的有過氧跟離 子、氫氧根離子、過氧化氫以及單線態(tài)氧。其中,過氧根離子含 有一個為配對的電子,它具有很強的奪電子能力,而氫原子,只 有一個電子,很容易失去電子。當(dāng)含氫的物質(zhì)(如磷酸雙分子層)遇到過氧根離子時,其氫被奪走一個電子,但是,它并不甘心, 從另一個含氫物質(zhì)中奪別人的電子.如此反復(fù),大家互相奪電 子,最后,電子都被過氧根離子多去了,而這些含氧物質(zhì)就被破 壞了。這就是膜脂的過氧化化作用。5丙二醛反應(yīng)液為什么加熱時間過長會影響測定結(jié)果MDA-TBA顯色反應(yīng)的加熱時間,最好控制沸水浴10-15min之 間。時間太短或太長均會引起532nm下的光吸收值下降,最終 導(dǎo)致測量結(jié)果的不準(zhǔn)確。干旱對質(zhì)膜透性的影響:植物在干旱脅迫下的膜傷害與質(zhì)膜透性的增加是干旱傷害 的本質(zhì)之一。植物在干旱條件下所積累的植物自由基及其所誘導(dǎo) 的過氧化氫等有毒物質(zhì),直接或間接啟動膜脂的過氧化作用,導(dǎo) 致膜的損傷,電解質(zhì)大量外滲,質(zhì)膜透性增加。高吉寅等用26 個水稻品種進(jìn)行試驗,結(jié)果表明:在干旱脅迫下,抗旱性較差的 品種比抗旱品種電解質(zhì)外滲量大,質(zhì)膜透性增加;在玉米、小麥、 大豆、高粱和谷子上
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