1、課題名稱服裝生產(chǎn)能力與生產(chǎn)授課課時(shí)2授課形式新授教學(xué)目標(biāo)一知識(shí)與技能目標(biāo)：了解服裝生產(chǎn)能力與生產(chǎn)二過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)講授引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)服裝生產(chǎn)能力與生產(chǎn)知識(shí)。三情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)重點(diǎn)訂貨型服裝生產(chǎn)計(jì)劃的制訂教學(xué)難點(diǎn)工時(shí)計(jì)劃教學(xué)方法講授法教學(xué)資源準(zhǔn)備課件，班班通設(shè)備教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容（知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)）情景導(dǎo)入：復(fù)習(xí)導(dǎo)入一、生產(chǎn)能力的概念新課:是指企業(yè)全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)（各種設(shè)備、廠房等建筑物），在 一定時(shí)間內(nèi)，在一定技術(shù)和組織條件下，所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn) 品的最大產(chǎn)量。二、生產(chǎn)能力的基本因素用于服裝生產(chǎn)的各種設(shè)施的設(shè)計(jì)、選址，布局、環(huán)境。用于服裝生產(chǎn)的有效工作時(shí)間生產(chǎn)設(shè)

2、備的生產(chǎn)效率生產(chǎn)工藝難度._產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品組合產(chǎn)量能力、質(zhì)量能 力。人因素工作滿足、工作設(shè)計(jì)、培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)、動(dòng)機(jī)、報(bào)酬、學(xué) 習(xí)率、缺勤和跳槽。管理水平生產(chǎn)排程（期）、物料管理、質(zhì)量保證、維修政策、 設(shè)備故障。外部因素:產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、安全條例、工會(huì)、污染控制 指標(biāo)。三、生產(chǎn)計(jì)劃體系長(zhǎng)期計(jì)劃:也習(xí)慣稱為生產(chǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃或生產(chǎn)規(guī)劃。長(zhǎng)期計(jì)劃的 時(shí)間范圍一般定在13年或更長(zhǎng)的時(shí)間，以年度為時(shí)間單位， 按年度制訂或修訂計(jì)劃。長(zhǎng)期計(jì)劃的內(nèi)容主要包括:未來(lái)的產(chǎn)品、服務(wù);生產(chǎn)運(yùn)作的技 術(shù);企業(yè)業(yè)務(wù)流程和生產(chǎn)能力的配置等。長(zhǎng)期計(jì)劃具有高度的 綜合性，一般由企業(yè)的高層管理者制訂。中期計(jì)劃:也習(xí)慣稱為生產(chǎn)計(jì)劃。中期計(jì)劃的時(shí)

3、間范圍通常是 從6個(gè)月至18個(gè)月不等，但以一年左右的計(jì)劃居多，以以度 或季度為時(shí)間單位。中期計(jì)劃以長(zhǎng)期計(jì)劃為指導(dǎo)，是對(duì)未來(lái)一 -年內(nèi)的需求、資源要求與利用的籌劃和安排。中期計(jì)劃具有 較高的綜合性，一般由企業(yè)的中層管理者制訂。短期計(jì)劃:也習(xí)慣稱為作業(yè)計(jì)劃。短期計(jì)劃的時(shí)間范圍可以是 從1天到6個(gè)月不等，但大多數(shù)情況下以周或旬為時(shí)間單位。 短期計(jì)劃以中期計(jì)劃為指導(dǎo)，是對(duì)企業(yè)近期的生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)做 出的較為詳細(xì)的安排。短期計(jì)劃一般由企業(yè)的基層管理者制 訂。四、訂貨型服裝生產(chǎn)計(jì)劃的制訂服裝生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)主要指標(biāo)有:品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期。品種指標(biāo):品種指標(biāo)將涉及“生產(chǎn)什么”的決策。確定品種指 標(biāo)，是

4、編制企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的首要問(wèn)題，這關(guān)系到企業(yè)的生存和 發(fā)展。產(chǎn)量指標(biāo):企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的產(chǎn)量指標(biāo)是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi) 出產(chǎn)的合格產(chǎn)品的數(shù)量。涉及“生產(chǎn)多少”的決策。產(chǎn)量指 標(biāo)關(guān)系著企業(yè)能夠獲得多少利潤(rùn)。質(zhì)量指標(biāo):企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的質(zhì)量指標(biāo)是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi) 產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的水平。產(chǎn)值指標(biāo):企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的產(chǎn)值指標(biāo)是指用貨幣表示的產(chǎn) 量指標(biāo)。出產(chǎn)期:企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的出產(chǎn)期，是指為了保證企業(yè)按期交貨而確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。五、工時(shí)計(jì)劃工時(shí)的計(jì)算.常用的工時(shí)有以下幾種：能力工時(shí)數(shù):二作業(yè)人數(shù)x作業(yè)時(shí)間.負(fù)荷工時(shí)數(shù)二計(jì)劃產(chǎn)量x標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間 余力工時(shí)數(shù):二能力工時(shí)數(shù)一負(fù)荷工時(shí)數(shù)工時(shí)計(jì)劃的表示方法.工時(shí)累計(jì)圖、余力圖、管理板。五、作業(yè)分配的原則 工作分配的優(yōu)先原則交貨原則:交貨期緊急的，優(yōu)先安排生產(chǎn)。客戶原則:重要的客戶應(yīng)重點(diǎn)安排。瓶頸原則:對(duì)負(fù)荷大的工序或設(shè)備應(yīng)提前安排。工序原則:工序越多，工序所時(shí)間就越長(zhǎng)，應(yīng)充分注 意。六、作業(yè)分配的方法看板上有員工、作業(yè)工序、作業(yè)時(shí)間等。課外作業(yè)簡(jiǎn)述縫紉車間布置的種類簡(jiǎn)述縫紉車間的生產(chǎn)系統(tǒng)提高工序同步化的措施有哪些一、縫紉車間布置的種類（1）產(chǎn)品流程布置；（2）工序分類布置；（3）作業(yè)功能布置二、縫紉車間的生產(chǎn)系統(tǒng).三、產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間的構(gòu)成:A、作業(yè)時(shí)間b、多余時(shí)間c、無(wú)效時(shí)間板書設(shè)計(jì)四、流水線