1、第一章家畜環(huán)境(environment of domestic animal):存在于家畜周?chē)芍苯踊蜷g接影響家畜的自 然與社會(huì)因素的總和。食物鏈：是指生產(chǎn)者所固定的能量和物質(zhì)，通過(guò)一系列的取食和被取食關(guān)系而在生態(tài)系統(tǒng) 中傳遞，各種生物按其取食和被食的關(guān)系而排列的鏈狀順序。生物富集作用生物積累作用生物放大作用生態(tài)農(nóng)業(yè)：用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法，把現(xiàn)代科學(xué)成果與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合而建立 起來(lái)的具有生態(tài)合理、良性循環(huán)的一種農(nóng)業(yè)體系。綜合性、多樣性、高效性、持續(xù)性 適應(yīng)(adaptation):動(dòng)物對(duì)內(nèi)部或外界刺激所產(chǎn)生的有利于生存的生物學(xué)和遺傳學(xué)的變 化。動(dòng)物對(duì)于不良環(huán)境的適應(yīng)取決于：1.環(huán)境條

2、件變化的強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間2.動(dòng)物本身適應(yīng)能 力的強(qiáng)弱。適應(yīng)的種類：習(xí)慣(habituation):動(dòng)物對(duì)重復(fù)刺激的感知性逐漸降低的過(guò)程。風(fēng)土馴化(acclimatization)：動(dòng)物在特定地區(qū)復(fù)雜綜合環(huán)境的長(zhǎng)期作用下產(chǎn)生有利于緩解 生理緊張狀態(tài)的反應(yīng)。服習(xí)(acclimation)：動(dòng)物個(gè)體所產(chǎn)生的能夠緩解實(shí)驗(yàn)條件下某種氣候因素所引起的生理緊 張狀態(tài)的反應(yīng)。適應(yīng)的表現(xiàn)：1.行為適應(yīng)：出現(xiàn)得較快；生理適應(yīng)：包括神經(jīng)、內(nèi)分泌、循環(huán)、呼吸、消化及代謝等各種生理機(jī)能。形態(tài)適應(yīng)：包括毛色、膚色、體格、體表和體型、體背、消化系統(tǒng)。遺傳適應(yīng)：有利于種群在特定條件下生存的可遺傳的某種進(jìn)化。判斷家畜對(duì)環(huán)境是否獲

3、得適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：發(fā)病率和死亡率不超過(guò)正常水平；各種生理表現(xiàn)無(wú)異常；體格達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)，體型外貌正常；生產(chǎn)性能良好，達(dá)到品種要求。提高家畜適應(yīng)性的主要措施：1鍛煉；2育種應(yīng)激(stress)是機(jī)體對(duì)內(nèi)部或外界的超常刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和，又稱為全 身適應(yīng)綜合征(general adaptation syndrome, GAS)。應(yīng)激與適應(yīng)的關(guān)系？非特異性應(yīng)答：是指不同的刺激引起同樣或類似的全身反應(yīng)，不以刺激的不同而不同。全身適應(yīng)綜合征：腎上腺皮質(zhì)肥大，分泌活性提高；胸腺、脾臟和其他淋巴組織萎縮，血液中嗜酸性白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞減少，嗜中性白細(xì)胞 增多；胃和十二指腸潰瘍出血。應(yīng)激原(stres

4、sor)是指凡能引起應(yīng)激反應(yīng)的刺激因素。應(yīng)激的發(fā)展階段：1警戒階段：是機(jī)體對(duì)應(yīng)激作用的早期反應(yīng)和全身防衛(wèi)的總動(dòng)員；出現(xiàn)GAS癥狀；動(dòng)物機(jī)體對(duì)外界刺激尚未獲得適應(yīng)分為休克相和反休克相休克相全身適應(yīng)綜合征(GAS)；體溫和血壓下降，血液濃縮，肌肉緊張度降低，機(jī)體總抵抗力降低；異化作用占優(yōu)勢(shì)；行為出現(xiàn)驚恐反應(yīng)；休克相經(jīng)過(guò)幾分鐘到24小時(shí)，進(jìn)入反休克相。7.若刺激過(guò)于強(qiáng)烈，動(dòng)物可直接進(jìn)入衰竭階段。反休克相機(jī)體防衛(wèi)反應(yīng)得到加強(qiáng)，血壓上升，血糖提高，機(jī)體總抵抗力提高。如果動(dòng)物能經(jīng)受應(yīng)激原的作用而存活，貝驚恐反應(yīng)一般持續(xù)數(shù)小時(shí)至數(shù)天，然后進(jìn)入 適應(yīng)階段。反休克相則向適應(yīng)階段過(guò)渡。2適應(yīng)階段：克服應(yīng)激原的作用

5、而獲得適應(yīng)；合成代謝重新占優(yōu)勢(shì)；總抵抗力提高；大多數(shù)應(yīng)激反應(yīng)在代償階段就結(jié)束了；只有強(qiáng)烈和持久的應(yīng)激原才會(huì)使應(yīng)激反應(yīng)進(jìn)入衰竭階段。3衰竭階段：營(yíng)養(yǎng)不良，異化作用重新占優(yōu)勢(shì)，體重和生產(chǎn)力急劇降低；機(jī)體儲(chǔ)備的養(yǎng)分耗盡，許多重要機(jī)能衰竭；嚴(yán)重者死亡；機(jī)體對(duì)應(yīng)激的調(diào)節(jié)（一）中樞神經(jīng)系統(tǒng)（二）內(nèi)分泌系統(tǒng)交感一腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)首先起作用，反應(yīng)迅速而有效；表現(xiàn)為交感神經(jīng)興奮，腎上腺髓質(zhì)分泌增加：腎上腺素和去甲腎上腺素分泌加強(qiáng)。意義1.對(duì)重要器官的營(yíng)養(yǎng)和能量供給起重要作用。但分泌增多引起內(nèi)臟器官血流量減少，從而影響內(nèi)臟器官機(jī)能，如生殖系統(tǒng)、消化 系統(tǒng)。下丘腦-垂體一腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)反應(yīng)較慢但持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；反應(yīng)的基本

6、途徑：應(yīng)激原刺激f丘腦下部f腎上腺皮質(zhì)激素分泌增強(qiáng)f糖皮質(zhì)激 素及鹽皮質(zhì)激素分泌增加。糖皮質(zhì)激素分泌過(guò)多的后果造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝負(fù)平衡引起胸腺、法氏囊和淋巴組織萎縮，重量減少對(duì)機(jī)體免疫、生長(zhǎng)、繁殖和生產(chǎn)性能的抑制（三）心理反應(yīng)情緒：是機(jī)體對(duì)客觀事物的一種內(nèi)心體驗(yàn)或感受；需要：使機(jī)體對(duì)延續(xù)和發(fā)展其。生命所必須的客觀條件的應(yīng)激對(duì)家畜生產(chǎn)力和健康的影響對(duì)生長(zhǎng)和增重的影響對(duì)繁殖力的影響對(duì)產(chǎn)蛋的影響對(duì)泌乳的影響對(duì)肉品質(zhì)的影響對(duì)健康的影響環(huán)境劇烈變化引起動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育速度下降的主要原因應(yīng)激的預(yù)防培育抗應(yīng)激動(dòng)物品種科學(xué)合理地進(jìn)行畜牧環(huán)境工程設(shè)計(jì)改善飼養(yǎng)管理，降低環(huán)境負(fù)荷對(duì)畜禽進(jìn)行鍛煉抗應(yīng)激添加劑或藥物的使用地*

7、第一章溫?zé)岘h(huán)境(thermal environment):是指直接與家畜體熱調(diào)節(jié)有關(guān)的外界環(huán)境因素的總和， 包括太陽(yáng)輻射、氣溫、氣濕、氣流等。溫?zé)岘h(huán)境因素：影響家畜熱調(diào)節(jié)的環(huán)境因素。決定溫?zé)岘h(huán)境的主要因素是氣溫氣溫主要 來(lái)源于太陽(yáng)輻射。體溫(deep-body temperature):指身體深部的溫度，一般以直腸溫度(rectal temperature)來(lái)反映。平均體溫：身體內(nèi)部和外部的平均溫度。平均體溫(C) =0.7Tr+0.3Ts式中：Tr一一直腸溫度Ts均皮溫平均體溫主要用于家畜畜熱量的計(jì)算。畜體的比熱因脂肪含量不同而有所不同，含脂越高， 含水則越低，其比熱也越小。動(dòng)物體產(chǎn)熱的主要

8、形式基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱(basal metabolism heat production):指機(jī)體在饑餓、相對(duì)安靜、溫度適宜(20C)、消化道沒(méi)有養(yǎng)分可吸收的情況下的產(chǎn)熱量。它只能維持機(jī)體生命的基本生理過(guò)程?；A(chǔ)代謝=293W0.75 (KJ/日)式中W為體重(kg)，293為每kg代謝體重的日平均產(chǎn)熱量(kJ) , W0.75稱為“代謝體重”體增熱(heat increment)：饑餓動(dòng)物因采食而增加的產(chǎn)熱量，又稱為熱增耗。體增熱的多 少與動(dòng)物采食量和飼料的種類有關(guān)。活動(dòng)產(chǎn)熱：指動(dòng)物引起臥、站立、步行、自由運(yùn)動(dòng)、覓食、飲水、爭(zhēng)斗、適應(yīng)環(huán)境變化和 其它生理活動(dòng)等而增加的產(chǎn)熱量。應(yīng)如何調(diào)節(jié)生長(zhǎng)肥育階段

9、動(dòng)物的活動(dòng)產(chǎn)熱？生產(chǎn)代謝產(chǎn)熱：指動(dòng)物生長(zhǎng)、生殖、生產(chǎn)肉蛋乳等活動(dòng)在維持基礎(chǔ)上增加的產(chǎn)熱量。所以 對(duì)妊娠、哺乳、高產(chǎn)乳牛、蛋雞在夏季要特別注意防暑降影響動(dòng)物產(chǎn)熱的因素年齡、性別、營(yíng)養(yǎng)狀況、飼料種類、生產(chǎn)水平、活動(dòng)量、個(gè)體大小動(dòng)物散熱的形式：輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流、蒸發(fā)影響散熱的因素空氣的溫度、濕度和氣流；動(dòng)物體表面積；動(dòng)物的姿勢(shì)；動(dòng)物的被毛狀態(tài)；動(dòng)物的皮下脂肪層；畜體熱平衡(thermal equilibrium):指動(dòng)物體產(chǎn)熱量等于散熱量的動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。是恒溫動(dòng) 物體溫維持恒定的前提。熱調(diào)節(jié)：是指家畜為保持體熱平衡而進(jìn)行的適應(yīng)性調(diào)節(jié)。動(dòng)物熱調(diào)節(jié)機(jī)制物理調(diào)節(jié)(physical regulation)：

10、使散熱增加或減少來(lái)調(diào)節(jié)體熱的機(jī)能。化學(xué)調(diào)節(jié)(chemical regulation)：使產(chǎn)熱增加或減少來(lái)調(diào)節(jié)體熱的機(jī)能。攝氏溫標(biāo)和華氏溫標(biāo)的轉(zhuǎn)換：華氏度(T)=32+1.8X攝氏度(C)太陽(yáng)高度角：是指太陽(yáng)光線和地表平面之間所構(gòu)成的最小夾角，用h表示。干球溫度及濕球溫度太陽(yáng)輻射及太陽(yáng)輻射強(qiáng)度影響太陽(yáng)輻射的因素：天氣狀況、太陽(yáng)高度角、下墊面、海拔高度、動(dòng)物姿勢(shì)、朝向、動(dòng)物被毛與皮膚氣溫日較差(daily temperature range)：是指一天內(nèi)，氣溫最高值(下午2點(diǎn)左右)和最低 值(日出前后)之差。氣溫年較差(annual temperature range)：是指在一年內(nèi)，最熱月(7月

11、)平均氣溫與最冷 月(1月)平均氣溫之差。氣溫的非周期性變化：大規(guī)模冷暖氣流的活動(dòng)引起的氣溫非周期性變化。下限臨界溫度(lower critical temperature, LCT)：指環(huán)境溫度降低，動(dòng)物需要通過(guò)化學(xué)調(diào)節(jié)提高代謝率來(lái)增加產(chǎn)熱的環(huán)境溫度。過(guò)高溫度(hyperthermal rise)：指環(huán)境溫度升高，動(dòng)物機(jī)體開(kāi)始通過(guò)化學(xué)調(diào)節(jié)減少產(chǎn)熱維 持體溫恒定的環(huán)境溫度，又稱上限臨界溫度。等熱區(qū)(zone of thermal neutrality):指恒溫動(dòng)物依靠物理和行為調(diào)節(jié)即可維持體溫正常的 環(huán)境溫度范圍。舒適區(qū)(comfort zone)：指動(dòng)物產(chǎn)熱等于散熱，不需要物理調(diào)節(jié)就能維持體

12、溫恒定的環(huán)境溫度范圍。(二)影響等熱區(qū)的因素1、家畜種類與品種；2、年齡與體重；3、生產(chǎn)力水平；4、被毛狀況；5、飼養(yǎng)水平；6、營(yíng)養(yǎng)與健康狀況；7、飼養(yǎng)管理情況；8、其他氣象因素；畜舍溫度的控制原則：應(yīng)將動(dòng)物的環(huán)境溫度控制在比等熱區(qū)稍寬松的范圍內(nèi)。（一）熱應(yīng)激時(shí)動(dòng)物的熱調(diào)節(jié)減少產(chǎn)熱量增加非蒸發(fā)散熱量提高蒸發(fā)散熱量（二）冷應(yīng)激時(shí)動(dòng)物的體熱調(diào)節(jié)減少散熱量增加產(chǎn)熱量高溫環(huán)境低溫環(huán)境哺乳動(dòng)物和禽類哺乳動(dòng)物和禽類嗜眠，活動(dòng)量減少，采食量減少飲水量增加，喜食多汁食物在水中打滾，甩水于冠，嬉水舔舐體表肢體伸展，皮膚松弛群體散開(kāi)喜伏冰冷地面棲息于溫度較低的小氣候之處夏眠活動(dòng)量增加，采食量增加 飲水量減少保持體

13、表干燥肢體蜷縮，被毛豎立互相擁擠，聚集喜伏干燥溫暖地面 棲息于溫度較高之處 冬眠氣溫對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響對(duì)生殖的影響（主要是高溫的影響）（1）公畜：整體機(jī)能降低；精子活力下降、精子數(shù)減少，畸形率上升。（2）母畜：引起死胎、流產(chǎn)；激素分泌失常；母畜的初情期及發(fā)情癥狀受到影響。氣溫對(duì)生長(zhǎng)增重的影響：氣溫一動(dòng)物的采食量/飼料利用率一生長(zhǎng)和增重。（高溫的影響比低溫更大。）氣溫對(duì)產(chǎn)乳和產(chǎn)蛋的影響產(chǎn)乳（主要是高溫）：超過(guò)上限臨界溫度，產(chǎn)奶量隨溫度升高而降低。一般，低于5?；?高于22C產(chǎn)奶量就會(huì)下降。產(chǎn)蛋：產(chǎn)蛋雞的適宜溫度1323 C，低于7 C或高于29 C對(duì)產(chǎn)蛋率都會(huì)有不良影響. 氣溫對(duì)肉質(zhì)的影響-高

14、溫環(huán)境有利于動(dòng)物脂肪的沉積；-環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)易誘使豬產(chǎn)生PSE肉；-高溫可使胴體干物質(zhì)、蛋白質(zhì)含量下降氣溫對(duì)動(dòng)物健康的影響（一）氣溫直接引起動(dòng)物產(chǎn)生疾病高溫環(huán)境（1）熱射?。簞?dòng)物在炎熱潮濕的環(huán)境中，機(jī)體散熱困難，體內(nèi)蓄積熱增加，導(dǎo)致體溫升高，引起中樞神經(jīng)紊亂的一種疾病。（2）呼吸性堿中毒：動(dòng)物在高溫環(huán)境中，為了增加蒸發(fā)散熱而使呼吸頻率增加，導(dǎo)致血液 中CO2大量排出，血液pH上升的疾病。（3）熱痙攣：高溫環(huán)境中動(dòng)物由于出汗造成NaCl大量丟失，表現(xiàn)為細(xì)胞水腫，興奮性增 高及痙攣。（4）胃腸道疾患：由于氣溫升高，動(dòng)物胃腸道血流量減少，活動(dòng)受到抑制；同時(shí)由于大 量出汗，Cl儲(chǔ)備減少，胃酸產(chǎn)生減少；

15、此外大量飲水使胃內(nèi)酸度下降，而引起的胃腸道 疾患。.低溫環(huán)境：動(dòng)物身體局部?jī)鰝Ⅴ诵?、羔羊腸痙攣、各種家畜感冒等。（二）溫度對(duì)動(dòng)物健康的間接影響低溫/高溫可通過(guò)影響病原微生物、媒介蟲(chóng)和寄生蟲(chóng)而影響動(dòng)物健康；低溫/高溫可改變機(jī)體對(duì)傳染病的抵抗力；低溫/高溫通過(guò)影響飼料品質(zhì)來(lái)使動(dòng)物發(fā)病；低溫/高溫可影響幼畜的被動(dòng)免疫；氣濕-表示空氣濕度的指標(biāo)空氣濕度（air humidity）：表示空氣潮濕程度的物理量。水汽壓（water-vapor pressure）：空氣中水汽所產(chǎn)生的壓力?？諝馑_(dá)到飽和時(shí)產(chǎn)生的 壓力稱為飽和水汽壓。絕對(duì)濕度（absolute humidity）：?jiǎn)挝惑w積空氣中所含的水的質(zhì)

16、量，單位為g/m3。相對(duì)濕度（relative humidity）：空氣中實(shí)際水汽壓與同溫度下飽和水汽壓之比，用表示。相對(duì)濕度（%）=露點(diǎn)（dew point temperature）：空氣中水汽含量不變，且氣壓一定時(shí)，因氣溫下降，使 空氣中的水分達(dá)到飽和時(shí)的溫度。濕度的變化規(guī)律大氣空氣中濕度的變化口 tf，絕對(duì)濕度f(wàn)； t 1,絕對(duì)濕度1；口 tf，相對(duì)濕度1； t 1,相對(duì)濕度f(wàn)；口相對(duì)濕度的日變化：早晨高、中午低；畜舍內(nèi)濕度的變化口封閉畜舍內(nèi)，舍內(nèi)空氣的絕對(duì)濕度大于舍外；口封閉式畜舍的上部和下部濕度均較高；氣濕對(duì)動(dòng)物健康的影響（一）高濕對(duì)動(dòng)物健康的影響高溫環(huán)境下（1）有利于流行病的傳播；

17、（2）易患疥癬、濕疹病；（3）易造成飼料霉變；（4）機(jī)體抵抗力降低，發(fā)病率增加；（5）不利于機(jī)體散熱，易患中暑性疾病。低溫環(huán)境下（1）家畜易患各種呼吸道疾病、神經(jīng)痛、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等；（2）不利于保溫，動(dòng)物抵抗力降低，對(duì)疾病敏感性增加。二）低濕對(duì)動(dòng)物的影響高溫時(shí)，動(dòng)物皮膚及外露粘膜水分過(guò)分蒸發(fā)而干裂，抗病力降低。相對(duì)濕度低于40%時(shí)，顯著增加動(dòng)物呼吸道疾病發(fā)病率。.造成家禽羽毛生長(zhǎng)不良。.有利于某些致病菌和病毒的存活。氣流（wind）：空氣由高壓地區(qū)向低壓地區(qū)的水平流動(dòng)。 氣流的成因空氣是由高氣壓區(qū)域流向低氣壓區(qū)域。氣溫在地球表面分布不均，造成氣壓不等。空氣分子由低溫高氣壓區(qū)流向高溫低氣壓區(qū)。

18、畜舍內(nèi)氣流的形成風(fēng)壓通風(fēng)。熱壓通風(fēng)：在畜舍內(nèi)，家畜的散熱使空氣上升，畜舍上部氣壓大于舍外，下部氣壓 小于舍外，則畜舍上部熱空氣由上部開(kāi)口流出，舍外較冷的空氣由下部開(kāi)口進(jìn)入， 形成舍內(nèi)外空氣對(duì)流。自然通風(fēng)：風(fēng)壓通風(fēng)和熱壓通風(fēng)的總稱。在寒冷季節(jié)氣流應(yīng)控制在0.1 0.2 m/s；在炎熱夏季氣流速度應(yīng)不低于1 m/s。 表示氣流的指標(biāo)風(fēng)向：氣象學(xué)上把風(fēng)的來(lái)向叫做風(fēng)向。風(fēng)向頻率圖：用8-16條交叉于一點(diǎn)的直線，直線方向表示風(fēng)向，直線長(zhǎng)短表示風(fēng)向的 頻率；各直線端點(diǎn)連接成圖形，顯示全年各種風(fēng)向變化趨勢(shì)的圖形，又稱風(fēng)向玫瑰圖。風(fēng)速：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)空氣在水平方向上移動(dòng)的距離，m/s；氣象常用蒲式風(fēng)級(jí)表來(lái)表示。

19、3通風(fēng)量：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)畜舍所需的通風(fēng)量，m3/h。 換氣次數(shù)=換氣量/畜舍內(nèi)體積。 氣流對(duì)畜體熱調(diào)節(jié)的影響對(duì)機(jī)體蒸發(fā)散熱的影響：高溫，風(fēng)速L蒸發(fā)散熱顯著1 ； 低溫或適溫（產(chǎn)熱不變），風(fēng)速1,蒸發(fā)散熱I；若產(chǎn)熱量1，蒸發(fā)散熱1。對(duì)非蒸發(fā)散熱的影響：影響對(duì)流散熱。對(duì)產(chǎn)熱量的影響：低溫時(shí)使產(chǎn)熱增加。 氣流對(duì)家畜生產(chǎn)力的影響夏季加大氣流有利于蒸發(fā)散熱和對(duì)流散熱，對(duì)家畜生產(chǎn)力有良好的作用；冬季增大氣流則 顯著提高散熱量，加劇寒冷對(duì)機(jī)體的不良作用，進(jìn)而使生產(chǎn)力下降。生長(zhǎng)肥育：低溫環(huán)境，氣流1,生長(zhǎng)肥育速度I高溫環(huán)境，氣流1,生長(zhǎng)肥育速度1產(chǎn)蛋性能：低溫環(huán)境，氣流1，產(chǎn)蛋率I高溫環(huán)境，氣流1 ，產(chǎn)蛋率1產(chǎn)奶

20、量：高溫環(huán)境，氣流1，產(chǎn)奶量1氣流對(duì)家畜健康的影響：氣流對(duì)家畜的影響主要表現(xiàn)在低溫時(shí)。在低溫潮濕環(huán)境中，增加 氣流速度，會(huì)引起關(guān)節(jié)炎、凍傷、感冒和肺炎等疾病發(fā)生，還會(huì)導(dǎo)致仔豬、雛禽、羔羊和 犢牛死亡率增加。氣流對(duì)家畜的影響氣溫低于皮溫時(shí)，低溫時(shí)通風(fēng)不利，高溫時(shí)通風(fēng)有利。氣溫高于皮溫時(shí)，高風(fēng)速有不利的趨勢(shì)。對(duì)畜舍空氣衛(wèi)生狀況：任何季節(jié)都需通風(fēng)。保持畜舍合適氣濕、氣流應(yīng)采用的技術(shù)和措施；氣象因素的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)有效溫度（effective temperature，ET）：指在不同氣溫、氣濕、氣流共同作用于機(jī)體產(chǎn)生 相同影響（感覺(jué)）的空氣溫度。它以濕度為100%，風(fēng)速為0 m/s時(shí)的溫度為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較

21、 得來(lái)的。溫濕指標(biāo)（temperature-humidity index, THI）：綜合溫度和濕度估計(jì)天氣炎熱程度的指標(biāo)。THI的計(jì)算公式：奶牛：THI=0.55Td+0.2Tdp+17.5雞：THI=0.4 （ Td + Tw ） +15式中Td：干球溫度，oF； Tdp：露點(diǎn)溫度，oF； Tw :濕球溫度THIN 75，應(yīng)采取相應(yīng)的降溫措施。風(fēng)冷指數(shù)（wind-chill index）:是將氣溫和風(fēng)速相結(jié)合以評(píng)價(jià)天氣寒冷程度的一種指標(biāo)。用風(fēng)冷卻力（H ）表示，主要用以裸體皮膚對(duì)流散熱量。H（kj/m2.h）=4.18（ V 100v+10.45-v）（33-Td）v：風(fēng)速，m/s; Td

22、:干球溫度，即氣溫；33：無(wú)風(fēng)時(shí)的皮膚溫度，。C 用該指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)畜牧生產(chǎn)的溫?zé)岘h(huán)境不直觀，可轉(zhuǎn)化為無(wú)風(fēng)時(shí)的冷卻溫度表示：C =33-H/92324。濕卡他冷卻力（Hw）：是用氣溫、氣濕、風(fēng)速、輻射四因素綜合評(píng)價(jià)炎熱程度的指標(biāo)。濕卡他冷卻力的計(jì)算公式為（Hw）：Hw=F/T （F：卡他系數(shù)，mcal/cm2； T：時(shí)間，s）對(duì)牛來(lái)說(shuō)，Hw小于10時(shí)產(chǎn)奶量下降;Hw在1213時(shí)產(chǎn)奶量可維持不變;Hw在14 15時(shí)感到舒適。主要?dú)庀笠蛩貙?duì)家畜的影響高溫、高濕、無(wú)風(fēng)（濕熱的空氣環(huán)境）：機(jī)體散熱受阻，易出現(xiàn)熱射病，寄生蟲(chóng)在該環(huán)境 中也容易繁殖。低溫、高濕、有風(fēng)（濕冷的風(fēng)）：機(jī)體散熱顯著增加，機(jī)體感到過(guò)

23、冷，常引發(fā)感冒或風(fēng)濕 性疾患。低溫、高濕、無(wú)風(fēng)（濕冷的空氣環(huán)境）：機(jī)體處于散失熱量大，熱代謝失調(diào)，常引起感冒 或幼畜的非細(xì)菌性腹瀉。低溫、低濕、有風(fēng)（干冷的風(fēng)）：動(dòng)物皮溫顯著降低，后果與濕冷空氣環(huán)境所引起的狀況 相似。高溫、低濕、有風(fēng)（干熱的風(fēng)）：當(dāng)氣溫接近體溫時(shí)，機(jī)體散熱完全由水分蒸發(fā)來(lái)進(jìn)行。第三章光照、海拔高度、氣壓和噪聲對(duì)家畜的影響光照：指物體和生物體接受光源輻射的過(guò)程。發(fā)光強(qiáng)度：點(diǎn)光源在某一方向上的發(fā)光強(qiáng)度，即發(fā)光體在單位時(shí)間內(nèi)所射出的光量，也簡(jiǎn) 稱為光度。光照強(qiáng)度的單位：坎德拉、流明、勒克斯（lux, lx）人工光源白熾燈和熒光燈：常用于照明。紅外線燈：常用作熱源或理療用。紫外線燈：

24、短波紫外線燈：消毒空氣和物體表面；長(zhǎng)波紫外線燈：提高動(dòng)物生產(chǎn)性能；光的一般作用-1.光熱效應(yīng)紅光或紅外線；光化學(xué)效應(yīng)光的短波部分；光電效應(yīng)紫外線和可見(jiàn)光；動(dòng)物對(duì)光的吸收-光照射到動(dòng)物體上，一部分被反射，另一部分穿入機(jī)體組織中。后者有一部分被機(jī) 體組織吸收。-光的波長(zhǎng)越小，物體吸收光的能力越大，光線進(jìn)入的深度越小；-光線只有被吸收后才能在組織內(nèi)引起各種效應(yīng)；-在所有光線中，紫外線所引起的光生物學(xué)效應(yīng)最明顯，可見(jiàn)光次之，紅外線最差。紅外線的生物學(xué)效應(yīng)光熱效應(yīng)（一）紅外線對(duì)機(jī)體的有益作用熱效應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)作用：皮膚溫度升高，血管擴(kuò)張，皮膚潮紅f局部血液循環(huán)加強(qiáng)，組織營(yíng)養(yǎng) 和代謝得到改善。消腫鎮(zhèn)痛:局部血液

25、循環(huán)得到改善f血液循環(huán)旺盛f局部滲出物易被吸收消除f使組織張 力下降，腫脹減輕。鎮(zhèn)痛的作用色素沉著：紅外線被吸收后分解蛋白質(zhì)，激活了酪氨酸酶，后者與色素原結(jié)合，使之變?yōu)?黑色素，皮膚上即出現(xiàn)色素沉著。協(xié)同殺菌：紅外線還能加強(qiáng)太陽(yáng)光譜中的紫外線的殺菌作用。（二）過(guò)強(qiáng)紅外線對(duì)機(jī)體的有害作用使動(dòng)物熱調(diào)節(jié)機(jī)制發(fā)生障礙；引起日射病：波長(zhǎng)6001000nm的紅外線能穿過(guò)動(dòng)物顱骨，使腦內(nèi)溫度升高，腦血管擴(kuò) 展，滲出增加，引起全身病理反應(yīng)；產(chǎn)生眼睛疾患:波長(zhǎng)10001900nm使水晶體及眼內(nèi)液體的溫度升高，引起羞明、視覺(jué)模 糊、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜脫離等眼部疾患；（三）紅外線的應(yīng)用作為熱源，照射雛雞、仔豬、羔羊和病

26、、弱畜； 某些波長(zhǎng)的紅外線（0.761000m ），可提高機(jī)體內(nèi)酶的活性，從而影響機(jī)體代 謝過(guò)程；紅外輻射可提高雛雞成活率、蛋雞產(chǎn)蛋率、肉雞增重率以及飼料的轉(zhuǎn)化率；紫外線的生物學(xué)效應(yīng)一一光化學(xué)效應(yīng)紫外線具有較高的能量，照射機(jī)體后可發(fā)生一系列的光化學(xué)反應(yīng)和光電效應(yīng)。A段，320400nm，色素沉著作用；B段，275320nm，抗佝僂病和紅斑作用；C段，200275nm，對(duì)細(xì)菌和細(xì)胞具有殺傷力；（一）紫外線對(duì)機(jī)體的有益作用殺菌作用能少滅細(xì)菌和病毒。波長(zhǎng)V300nm的殺菌作用明顯，其中253260nm殺菌作用最強(qiáng)?？关E病作用波長(zhǎng)為290320nm的紫外線可將家畜機(jī)體皮膚和皮下組織中存在的7-脫氫膽

27、固醇轉(zhuǎn) 變?yōu)榫S生素。3；也可將青草中的的麥角固醇轉(zhuǎn)化為D2。色素沉著作用皮膚表面的黑色素沉著可使動(dòng)物免受過(guò)強(qiáng)紫外線的傷害。對(duì)皮膚的紅斑作用在紫外線的照射下，被照射部位會(huì)出現(xiàn)潮紅。它可改善皮膚的血液循環(huán)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 的吸收。提高機(jī)體的免疫力和抗病力增強(qiáng)氣體代謝紫外線能興奮呼吸中樞，促進(jìn)氧的吸收及二氧化碳、水汽的排出。同時(shí)能增加血液、 紅細(xì)胞和血紅素的含量，提高血液攜帶氧和二氧化碳的能力，加速組織代謝過(guò)程；改善局部血液循環(huán)、止痛、消腫、促進(jìn)傷口愈合（二）過(guò)強(qiáng)的紫外線對(duì)機(jī)體的有害作用光照性皮炎：引起白色或無(wú)色皮膚劇癢、灼痛，出現(xiàn)水腫、丘疹或水泡等光照性皮炎。光照性眼炎（295360nm ）：引起眼睛流

28、淚、紅腫和結(jié)膜炎，誘發(fā)老年性白內(nèi)障等。皮膚癌：使癌癥發(fā)病率升高。（三）紫外線在生產(chǎn)中的應(yīng)用紫外線（253260nm ）可用于空氣、物體表面的消毒及表面感染的治療；在高緯度地區(qū)，冬季應(yīng)注意對(duì)家畜進(jìn)行人工紫外線照射或通過(guò)飼料補(bǔ)加維生素D?？梢?jiàn)光的生物學(xué)效應(yīng)（一）可見(jiàn)光作用的機(jī)理可見(jiàn)光對(duì)動(dòng)物的影響，一般是導(dǎo)致下丘腦的興奮，由此引起的一系列反應(yīng)，對(duì)家畜的生 長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)和繁殖產(chǎn)生影響。可見(jiàn)光對(duì)動(dòng)物的影響包括光照強(qiáng)度、光照周期以及光色。（二）光照強(qiáng)度對(duì)家畜的影響1 .對(duì)產(chǎn)蛋的影響：以545 lx為宜。為獲得最大產(chǎn)蛋率，在飼槽水平高度至少應(yīng)有10 lx照 度。注意光照強(qiáng)度過(guò)大會(huì)促進(jìn)雞啄癖的發(fā)生。對(duì)生長(zhǎng)肥育

29、的影響：見(jiàn)表32。雞：宜低照度；產(chǎn)蛋雞5.820lx，肉雞或小雞5lx家畜：肥豬舍40lx。母豬舍60100lx，肥育豬4050lx。對(duì)繁殖力的影響：適當(dāng)提高光照度有利于動(dòng)物的繁殖。母豬舍：60100 lx;公種豬：100150lx光照810h/d。對(duì)產(chǎn)乳的影響：反芻動(dòng)物需要較強(qiáng)的光照。對(duì)惡癖的影響：光照強(qiáng)度過(guò)大可使雞產(chǎn)生啄肛、啄喙啄趾和神經(jīng)質(zhì)、豬發(fā)生咬尾、爭(zhēng)斗， 導(dǎo)致動(dòng)物死亡率增加。（三）光色對(duì)家畜的影響家禽對(duì)光色比較敏感。但是光色不同對(duì)家禽的影響不同。目前報(bào)道不一致，但是在 對(duì)雞進(jìn)行預(yù)防注射、稱重、轉(zhuǎn)群時(shí)，夜間用紅光照射時(shí)，可以緩和應(yīng)激。（四）光照時(shí)間對(duì)家畜的影響包括兩方面的含義：1.一天

30、中應(yīng)給予多長(zhǎng)時(shí)間光照；2.給予光照的時(shí)間有無(wú)變化和如 何變化。長(zhǎng)日照動(dòng)物：在光照時(shí)間逐漸延長(zhǎng)時(shí)（春季）發(fā)情配種的動(dòng)物。如馬、驢、貓、野兔及鳥(niǎo) 類。短日照動(dòng)物：在光照時(shí)間逐漸縮短時(shí)（秋季）發(fā)情配種的動(dòng)物。如綿羊、山羊和一般野生 反芻獸。繁殖性能產(chǎn)蛋雞：延長(zhǎng)光照時(shí)間，小母雞性成熟提前。應(yīng)保持在16h以上，采用超長(zhǎng)光照法。在產(chǎn)蛋期，應(yīng)保持光照時(shí)間恒定。豬：光照時(shí)間對(duì)豬的性成熟有一定的影響。生長(zhǎng)肥育和飼料利用率光照時(shí)間的影響不大，但應(yīng)保證家畜的采食時(shí)間。生產(chǎn)中常采用短周期間歇光照制度。產(chǎn)奶量：延長(zhǎng)光照，可增加家畜的產(chǎn)奶量。產(chǎn)毛羊：羊毛的生長(zhǎng)有明顯的季節(jié)性，光照時(shí)間延長(zhǎng)，羊毛生長(zhǎng)加快。雞：生產(chǎn)中用縮短光

31、照時(shí)間等措施，可使其強(qiáng)制換羽。海拔與氣壓、氣溫和太陽(yáng)輻射的關(guān)系海拔高度L氣壓I，氣溫I，太陽(yáng)輻射f；海拔高度I，氣壓f，氣溫f，太陽(yáng)輻射I；海拔高度和氣壓對(duì)家畜的影響同一地區(qū)，氣壓變化不大，一般對(duì)動(dòng)物直接影響不大。海拔高度不同造成氣壓、溫度、太陽(yáng)輻射強(qiáng)度的垂直變化，因此，對(duì)動(dòng)物的影響 實(shí)質(zhì)上是氣壓、氣溫、太陽(yáng)輻射等氣象因素共同作用的結(jié)果。（一）對(duì)健康的影響海拔升高、氣壓和氧分壓降低，家畜可能因缺氧發(fā)生高山反應(yīng)。但是長(zhǎng)期生活在高海拔地區(qū)的動(dòng)物可獲得適應(yīng)。（二）對(duì)家畜生產(chǎn)力的影響生長(zhǎng)發(fā)育受阻，體重減輕，生殖上皮變性造成暫時(shí)或終身不育。高山病的一般表現(xiàn)為呼吸加強(qiáng)、加深；心跳加快；多汗；氧分壓降低，血

32、紅蛋白與氧結(jié)合減少，家畜表現(xiàn)為疲倦，精神萎靡，出汗；食欲不振，腹瀉、腹部脹氣、腹痛、被毛無(wú)光澤，體重下降；皮膚和口腔、鼻腔、耳部等黏膜血管擴(kuò)張，甚至破裂出血；慢性高山病還有右心室肥大、擴(kuò)張，胸下部水腫，肺動(dòng)脈高血壓等。生理學(xué)上，把能引起不愉快或不安感覺(jué)或引起有害作用的聲音都稱為噪聲。常用聲壓級(jí)來(lái) 表示聲音的強(qiáng)弱，其單位為分貝（dB）。畜牧場(chǎng)內(nèi)噪聲的來(lái)源外界傳入的噪聲：各種交通工具。畜牧場(chǎng)內(nèi)機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪聲：風(fēng)機(jī)。真空泵。除糞機(jī)、喂料機(jī)、飼料加工機(jī)械以及飼養(yǎng) 管理工具的碰撞聲等。家畜自身產(chǎn)生的噪聲：動(dòng)物運(yùn)動(dòng)以及鳴叫產(chǎn)生的噪聲。過(guò)大噪聲對(duì)畜禽的影響產(chǎn)奶量：導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降，甚至停止泌乳。產(chǎn)蛋量：使

33、產(chǎn)蛋量下降，軟蛋率和破蛋率增加。生長(zhǎng)肥育：對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。生理機(jī)能；對(duì)動(dòng)物的神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生影響；行為；畜牧場(chǎng)噪聲的控制選好場(chǎng)址，盡量避免外界干擾。合理地規(guī)劃畜牧場(chǎng)，降低畜牧場(chǎng)內(nèi)噪聲。畜牧場(chǎng)內(nèi)應(yīng)選擇性能良好，噪聲小的設(shè)備。畜牧場(chǎng)及畜舍周?chē)鷳?yīng)大量植樹(shù)。第四章大氣的組成恒定組分：N2、02、Ar可變組分：CO2、水蒸氣、臭氧不定組分空氣微粒及微生物某些化合物大氣污染：是指空氣中污染物的濃度達(dá)到有害程度，以至破壞生態(tài)系統(tǒng)和人類正常生存和 發(fā)展的條件，對(duì)人和生物造成危害的現(xiàn)象。大氣污染的危害一一危害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)大氣中的主要污染物一次污染物：直接從各種污染源排入空氣中的各種氣體、蒸氣和塵粒。

34、二次污染物：一次污染物在大氣中相互作用，或與大氣的正常組分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或在紫 外線照射下發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的新的大氣污染物。二氧化碳（CO2）：引起溫室效應(yīng)；一氧化碳（CO）：可對(duì)腦和心臟造成嚴(yán)重?fù)p傷二氧化硫（SO2）：具有惡臭的刺激性氣體，可形成酸雨。達(dá)一定濃度可對(duì)各種家畜造成 傷害。氮氧化物：形成光化學(xué)煙霧；光化學(xué)煙霧：大氣中NxOy、CxHy和CO在強(qiáng)烈紫外線照射下發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)形成如臭氧（O3）、醛類等二次污染物。空氣塵粒：引起陽(yáng)傘效應(yīng)。畜牧場(chǎng)惡臭：畜牧生產(chǎn)中亟待解決的問(wèn)題。7 .氟化物畜舍中有害氣體的來(lái)源動(dòng)物代謝活動(dòng)產(chǎn)生的氣體；動(dòng)物消化食物過(guò)程中產(chǎn)生的少量臭氣；動(dòng)物糞便和尿液中的

35、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在體外分解產(chǎn)生的大量臭氣。畜牧場(chǎng)空氣中有主要有害氣體的種類、分布規(guī)律及來(lái)源。氨氣、硫化氫對(duì)動(dòng)物機(jī)體的有害作用機(jī)理及動(dòng)物中毒表現(xiàn)及其衛(wèi)生要求。（一）氨（NH3）來(lái)源及分布來(lái)源：由糞、尿、飼料、墊草等分解產(chǎn)生。分布：越接近地面，濃度越高。含量：取決于家畜的密度、畜舍地面結(jié)構(gòu)、畜舍的潮濕程度、舍內(nèi)通風(fēng)換氣情況、飼養(yǎng)管理水平等氨氣對(duì)家畜的危害：直接刺激眼結(jié)膜和呼吸道粘膜引起炎癥反應(yīng)；降低粘膜防御能力，阻礙肺內(nèi)微生物的清除；與血紅蛋白結(jié)合，降低血液的輸氧能力，引起動(dòng)物缺氧；造成機(jī)體免疫功能低下；降低動(dòng)物生產(chǎn)性能；3.衛(wèi)生學(xué)要求：一般畜舍中W20mg/m3 （26ppm）,雞舍中W 15

36、 mg/m3 （20ppm）。（二）硫化氫（H2S）來(lái)源：主要來(lái)源于畜舍中含硫有機(jī)物的分解。對(duì)動(dòng)物的危害刺激動(dòng)物呼吸系統(tǒng)及其它系統(tǒng)黏膜，如引起眼結(jié)膜炎、鼻炎、氣管炎、肺水腫等；長(zhǎng)期低濃度H2S使家畜體質(zhì)變?nèi)?，抗病力下降；高濃度H2S直接抑制呼吸中樞，引起窒息和死亡衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：家畜舍內(nèi)W 15 mg/m3 (10ppm),禽舍內(nèi)W 9mg/m3 (6ppm)。一氧化碳(CO)來(lái)源：冬季采用燃煤取暖時(shí)，通風(fēng)不良，排氣不暢時(shí)，空氣中CO含量易達(dá)到有害的程度。對(duì)動(dòng)物的危害：CO會(huì)破壞氧和血紅蛋白的結(jié)合，造成機(jī)體急性缺氧，發(fā)生血管和神經(jīng)細(xì) 胞的機(jī)能障礙，出現(xiàn)呼吸、循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)的病變。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)日平均最高容

37、許量1mg/m3日(0.8ppm )，一次最高容許量3mg/m3次 (2.4ppm)。二氧化碳(CO2)來(lái)源大氣中：濃度為003004%。畜舍內(nèi)：一般0.06-0.18%，最高0.4%。2二氧化碳對(duì)家畜的危害造成動(dòng)物缺氧，引起慢性毒害。家畜表現(xiàn)為精神萎靡，食欲減退，生產(chǎn)力降低，對(duì)疾 病的抵抗力減弱。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)畜舍內(nèi) 0.15% (1500ppm)。畜舍中CO2濃度常與空氣中NH3、H2S和微生物的含量成正相關(guān)，因此CO2含量可以間 接反映空氣的污濁程度以及通風(fēng)換氣的效果。畜舍空氣中CO2含量不應(yīng)超過(guò)015%。大氣 中CO2含量約為0.03%，可據(jù)此計(jì)算封閉式畜舍的通風(fēng)換氣量。減少畜舍內(nèi)有害氣體的

38、措施科學(xué)進(jìn)行畜舍建筑設(shè)計(jì)合理的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)；合理設(shè)計(jì)清糞排水系統(tǒng)；合理的通風(fēng)及綠化設(shè)計(jì)；改進(jìn)日常管理及時(shí)清除糞尿、污水； 注意畜舍防潮；勤換墊草與墊料；(3)合理的通風(fēng)換氣制度；通過(guò)營(yíng)養(yǎng)手段減少有害氣體的產(chǎn)生；采用除臭劑、掩蔽劑?？諝馕⒘５姆N類飄塵(10 m )。空氣微粒含量以單位體積的粒數(shù)或重量表示：粒/m3、cm3，mg/m3。畜舍空氣中微 粒含量一般為103106粒/m3。畜舍內(nèi)微粒的來(lái)源由大氣帶入。畜牧生產(chǎn)過(guò)程中動(dòng)物的活動(dòng)及日常管理。動(dòng)物咳嗽、鳴叫會(huì)使微粒量增加微粒對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)與健康的影響對(duì)接觸部位的刺激作用；使皮膚發(fā)癢繼而發(fā)炎；堵塞皮脂腺和汗腺，使皮膚干燥易損；刺激呼吸道，引起塵肺病、

39、角膜炎、結(jié)膜炎；（2）化學(xué)毒性作用；（3）可作為有害氣體及病原微生物的載體；（4）影響動(dòng)物生產(chǎn)性狀的發(fā)揮及動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)；減少畜舍空氣微粒的措施（1）畜牧場(chǎng)內(nèi)做好綠化。（2）飼料車(chē)間、干草垛應(yīng)遠(yuǎn)離畜舍，且避免在畜舍上風(fēng)向;（3）在畜舍內(nèi)分發(fā)草料和翻動(dòng)墊草動(dòng)作要輕；（4）適當(dāng)減少飼養(yǎng)密度；（5）定時(shí)通風(fēng)換氣；畜舍空氣中的微生物來(lái)源（1）土壤及飼料等環(huán)境中正常的腐生菌；（2）畜禽糞便、分泌物、皮膚中的微生物進(jìn)入空氣；（3）堆棄物、醫(yī)院廢物隨風(fēng)吹進(jìn)畜牧場(chǎng)和舍內(nèi)空氣中微生物的傳播途徑傳播途徑來(lái)源傳播的微生物的特點(diǎn)飛沫傳播家畜鳴叫、打噴嚏、咳嗽時(shí)產(chǎn) 生能在空氣中傳播一定距離。主要是呼吸道傳染 病。粒徑小

40、于5m的可長(zhǎng)期浮游在空氣中， 引起各種病原菌的傳播。飛沫核傳播飛沫水分蒸發(fā)后剩下由蛋白質(zhì) 核病原體組成的微粒能傳播較遠(yuǎn)的距離，引起各種病原菌的傳播。 結(jié)核等耐干燥的病原體常以這種途徑傳播塵埃傳播塵埃、皮屑通過(guò)塵埃傳播的病原體，一般對(duì)外界環(huán)境條件 抵抗力較強(qiáng)減少畜牧場(chǎng)空氣中微生物的措施（1）減少來(lái)源設(shè)計(jì)：選址、規(guī)劃布局、工藝流程，畜牧場(chǎng)周?chē)O(shè)防護(hù)林帶，并以圍墻封閉；及時(shí)清糞尿，定時(shí)通風(fēng)換氣；管理操作時(shí)避免起塵：不干掃地、干刷家畜，輕放墊草等；采用濕拌料或潮拌料飼喂;病畜及時(shí)隔離；（2）及時(shí)消除場(chǎng)區(qū)綠化。合理通風(fēng)。設(shè)置各種消毒設(shè)備和空氣凈化裝置第五章水體與飲水衛(wèi)生水體的種類及其衛(wèi)生特征水體：是指水

41、以及水中的溶解物、懸浮物、底泥和水生生物的總稱。地面水的特點(diǎn)：水量較大，水質(zhì)較軟；自凈能力強(qiáng)，取用方便；受污染機(jī)會(huì)多，渾濁度大，細(xì)菌含量較高；受季節(jié)性降水影響較大。地下水的特點(diǎn)較清潔，透明，細(xì)菌含量少；受污染的機(jī)會(huì)較少，且便于進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)；水中溶解鹽含量高，硬度大；自凈能力差；降水的特點(diǎn)容易受到污染，收集困難、儲(chǔ)存不便、水量水質(zhì)難以保證。飲用水的衛(wèi)生學(xué)要求一、物理學(xué)性狀色：飲用水應(yīng)為肉眼沒(méi)有顏色的感覺(jué)。渾濁度：飲用水應(yīng)清澈透明、不渾濁。臭：飲用水不得有異臭。味：飲用水不得有異味。肉眼可見(jiàn)物：清潔水不應(yīng)含有肉眼可見(jiàn)物飲水的化學(xué)指標(biāo)、毒理學(xué)指標(biāo)、細(xì)菌學(xué)指標(biāo)對(duì)動(dòng)物的影響及其合適范圍值。二、化學(xué)指標(biāo)p

42、H值：飲用水以中性或弱堿性為宜。硬度（hardness）：飲水硬度高的危害：出現(xiàn)一時(shí)性的胃腸功能紊亂；使泌尿系統(tǒng)結(jié) 石發(fā)病率增高；飲水硬度過(guò)低適口性不好。鐵：使水具有特殊的鐵腥味，且易堵塞水管。錳：常與鐵伴同出現(xiàn)，影響水的感官品質(zhì)。銅：長(zhǎng)期飲用高銅水，可引起腹部不適和肝臟病變。鋅：長(zhǎng)期攝入較多的鋅，可刺激胃腸道?！叭敝笜?biāo)：水被人畜糞便污染后在微生物作用下的分解產(chǎn)物。是判斷水質(zhì)的重要指標(biāo)， 因?yàn)槌旧碛卸就猓€反映了水體受污染的程度和水體自凈能力。（1）NH3：t，表示受到有機(jī)物污染。（2）NO-2：t表明有機(jī)物分解過(guò)程正在進(jìn)行，污染物的危險(xiǎn)性依然存在。它本身也是化學(xué) 毒物。（3）NO-3

43、：是含氮有機(jī)物經(jīng)“無(wú)機(jī)化”作用的分解產(chǎn)物。它可在環(huán)境、動(dòng)物胃腸道中的某些 細(xì)菌作用下還原為亞硝酸鹽，進(jìn)而對(duì)機(jī)體造成危害。NH33NO- 2NO-33水體被污染情況上升不變不變水體新近受到污染上升上升上升水體受到污染，自凈過(guò)程正在進(jìn)行不變不變上升水體曾受到污染，自凈過(guò)程已結(jié)束不變上升下降水體新近被有機(jī)物污染上升上升不變水體不僅過(guò)去曾受污染，新近又被污染了“三氧”指標(biāo)（1）溶解氧（DO）：即溶解在水中的氧，因?yàn)橛袡C(jī)物存在時(shí)消耗其中溶解的氧，它是判斷 水體是否受到有機(jī)物污染的間接指標(biāo)。（2）生化需氧量（BOD）：是指水中的有機(jī)物在需氧性細(xì)菌作用下，進(jìn)行生物化學(xué)分解時(shí) 的需氧量?？勺鳛橛袡C(jī)物和細(xì)菌污染

44、的間接指標(biāo)。（3）化學(xué)耗氧量（COD）：指用化學(xué)方法用強(qiáng)氧化劑使1L水中的有機(jī)物氧化所消耗的氧量。 它可以作為水中有機(jī)物含量的間接指標(biāo)，其測(cè)定速度快；但是測(cè)定脫離了有機(jī)物在水體中 被微生物分解的條件，不如BOD準(zhǔn)確。溶解氧、生化需氧量和化學(xué)耗氧量都是反映水體被有機(jī)物污染的間接指標(biāo)?？傆袡C(jī)碳（TOC）和總需氧量（TOD）TOC：是指水體中所有有機(jī)物的含碳量.TOD：是指有機(jī)物中有機(jī)碳、氫、氮、硫被氧化為CO2、水、NO、SO2時(shí)所需的氧 量。TOC和TOD也是反映飲用水受有機(jī)物污染狀況的指標(biāo)。毒理學(xué)指標(biāo)：是指水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的某些有毒物質(zhì)，當(dāng)其在水中達(dá)到一定含量時(shí)，就會(huì) 直接危害機(jī)體而引起機(jī)體中

45、毒。毒理學(xué)指標(biāo)是水體受工業(yè)廢水污染的重要證據(jù)。氟中毒的臨床表現(xiàn)（1）氟斑牙：可分為白堊型、著色型、缺損型。（2）氟骨癥：主要癥狀是腰背疼痛和四肢大關(guān)節(jié)持續(xù)性疼痛。主要體征是脊柱和四肢大關(guān)節(jié)活動(dòng)受限，肢體變形。氟的毒作用機(jī)理：（1）對(duì)鈣、磷代謝的影響；（2）妨礙釉質(zhì)的正常發(fā)育，影響牙本質(zhì)的鈣化；（3）對(duì)骨骼的影響；（4）對(duì)某些酶的抑制作用；氧化物為劇毒物，進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后可與細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵離子結(jié)合，使其失去 傳遞電子的能力，中斷呼吸鏈，細(xì)胞窒息死亡。含量較低時(shí)可引起動(dòng)物的慢性中毒，引起動(dòng)物甲狀腺腫大，生長(zhǎng)不良。碑急性中毒：表現(xiàn)為劇烈腹痛、腹瀉、惡心嘔吐。慢性中毒：主要表現(xiàn)為末梢神經(jīng)炎癥狀，

46、如四肢疼痛，行動(dòng)困難；肌肉萎縮、皮膚色素 高度沉著；手掌皮膚高度角質(zhì)化，潰瘍經(jīng)久不愈。國(guó)標(biāo)規(guī)定飲水中砷含量不得超過(guò)005mg/L。4汞汞f被吸收f(shuō)經(jīng)血液運(yùn)至全身進(jìn)入腦組織f蓄積f損害腦組織，因此，慢性汞中毒的 臨床表現(xiàn)主要是神經(jīng)性癥狀。國(guó)標(biāo)規(guī)定飲水中汞含量不得超過(guò)0.001mg/Lo水俁?。菏侵赣捎陂L(zhǎng)期攝入富集有甲基汞的魚(yú)、貝類引起的中樞神經(jīng)疾患。5鎘：進(jìn)入機(jī)體的鎘可嚴(yán)重?fù)p傷動(dòng)物的腎臟，使腎臟對(duì)鈣重吸收能力下降，造成機(jī)體鈣負(fù) 平衡，因而使骨骼變形，易骨折。“痛痛病”是鎘中毒的一種病癥。患者表現(xiàn)為腰背疼痛，繼而肩、膝、髖關(guān)節(jié)以至全 身關(guān)節(jié)疼痛，關(guān)節(jié)活動(dòng)受限，步態(tài)異常，易發(fā)生骨折?；顒?dòng)時(shí)疼痛加劇。

47、細(xì)菌學(xué)指標(biāo)一飲水受糞便污染的重要指標(biāo)細(xì)菌總數(shù)：1ml水在普通瓊脂培養(yǎng)基中，于37-C培養(yǎng)24h后所生成的各種細(xì)菌集落總數(shù)。水中常見(jiàn)的細(xì)菌有沙門(mén)氏菌屬、鉤端螺旋體菌屬和埃希氏桿菌屬。國(guó)標(biāo)規(guī)定飲用 水細(xì)菌總數(shù)不應(yīng)超過(guò)100個(gè)/ml。大腸菌群水中大腸菌群一般用大腸菌群指數(shù)或大腸菌群值來(lái)表示。大腸菌群數(shù)增加可直接 反映水體受人畜糞便污染。我國(guó)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定總大腸菌群指數(shù)不能超過(guò)3個(gè)/升。游離余氯為了保證飲水安全，加入的氯除了需氯量，還要能剩下一部分游離狀態(tài)的活性氯以 殺滅繼續(xù)侵入水中的細(xì)菌，稱為游離性余氯，它是用來(lái)評(píng)價(jià)消毒效果好壞的一項(xiàng)指標(biāo)。我國(guó)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在接觸30min后，游離性余氯含

48、量應(yīng)不低于0.3mg/L， 自來(lái)水管網(wǎng)末梢水余氯不低于005mg/L。水源選擇的原則水量充足；水質(zhì)良好；便于衛(wèi)生防護(hù)；技術(shù)經(jīng)濟(jì)上合理、取用方便；經(jīng)適當(dāng)處理后水質(zhì)能達(dá)到飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水源的衛(wèi)生防護(hù)分散式給水水源選擇好取水點(diǎn)，并及時(shí)清除周?chē)奈廴驹?。集中式給水水源集中式給水一般通過(guò)水廠的設(shè)備進(jìn)行沉淀、過(guò)濾、消毒（氯化消毒）來(lái)實(shí)現(xiàn)飲 用水無(wú)害、無(wú)毒、無(wú)污染。飲用水的凈化和消毒凈化的目的是改善水的物理性狀，除去水中懸浮物質(zhì)，也除去一部分病原體。消毒的目的是殺滅水中病原體，預(yù)防介水傳染病的發(fā)生和流行。飲用水的凈化1沉淀自然沉淀：水流減慢或靜止時(shí)，比重大于水的懸浮物可在重力作用下發(fā)生沉淀的過(guò)程?；炷恋?/p>

49、：加入混凝劑，使水中極小的懸浮物及膠體微粒凝集成絮狀物而加快沉淀的過(guò) 程。過(guò)濾：使水通過(guò)濾料而得到凈化的過(guò)程。常用的濾料是砂。水的消毒水的消毒方法物理消毒：煮沸、紫外線、超聲波等；化學(xué)藥劑消毒：氯、臭氧、高錳酸鉀、漠等。2氯化消毒殺菌力強(qiáng)，使用方便、經(jīng)濟(jì)、效果好，但對(duì)原蟲(chóng)和腸病毒的殺滅效果不好。水的特殊處理除鐵：通過(guò)爆氣氧化可除鐵。硫酸亞鐵和氯化亞鐵可通過(guò)加石灰經(jīng)沉淀除去。除氟：加入硫酸鋁或堿式氯化鋁，經(jīng)攪拌沉淀可除氟。軟化：硬度達(dá)2540度才考慮軟化，可用石灰，碳酸鈉，氫氧化鈉除去。除臭：活性炭粉末作濾料，可除水臭?？赏度肓蛩徙~可抑制藻類生長(zhǎng)、發(fā)臭。第六章畜牧場(chǎng)規(guī)劃與管理良好的畜牧場(chǎng)環(huán)境應(yīng)具

50、備的條件場(chǎng)區(qū)具有良好的小氣候條件；消毒設(shè)施健全；場(chǎng)區(qū)規(guī)劃科學(xué)、布局合理；便于畜禽糞便和污水的處理和管理；便于原料的采購(gòu)和產(chǎn)品的銷售。場(chǎng)址選擇主要應(yīng)考慮場(chǎng)地的地形、地勢(shì)、水源、土壤、地方性氣候等自然條件，以及飼料 和能源供應(yīng)、交通運(yùn)輸、與工廠和居民點(diǎn)的相對(duì)位置，產(chǎn)品的就近銷售，牧場(chǎng)廢棄物的就 地處理等社會(huì)條件。地勢(shì)、地形地形:指場(chǎng)地形狀、大小和地物(房屋、樹(shù)木、河流、溝坎等)的情況。要求整齊、開(kāi)闊、 有足夠的面積。地勢(shì)：指場(chǎng)地的高低起伏狀況。要求高燥、平坦、向陽(yáng)，在坡地建場(chǎng)宜選擇向陽(yáng) 避風(fēng)坡，坡度以13%為宜，最大不超過(guò)25%。土壤土壤的質(zhì)地：砂壤土和壤土適于建場(chǎng)。土壤的性質(zhì)：口物理性狀：土壤的

51、透氣性和透水性決定了場(chǎng)區(qū)空氣衛(wèi)生狀況和土壤中微生物數(shù)量； 要求透氣透水性強(qiáng)，毛細(xì)管作用弱、吸濕性和導(dǎo)熱性小、質(zhì)地均勻、抗壓性強(qiáng)。口化學(xué)特性和生物特性更重要，如地方病等。土壤的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)。水源畜牧場(chǎng)的水源要求水量充足，水質(zhì)清潔，便于取用和進(jìn)行水源保護(hù)，并易于進(jìn)行水的凈化 和消毒。飲水必須符合我國(guó)飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。計(jì)算用水量應(yīng)包括人員生活、家畜飲水、飼養(yǎng)管理用水，以及消防和灌溉用水。社會(huì)聯(lián)系風(fēng)向：居民點(diǎn)在上風(fēng)向，工業(yè)企業(yè)在下風(fēng)向水流：上游是居民點(diǎn)，下游是工業(yè)企業(yè)。衛(wèi)生間距：距離居民區(qū)不少于300500m，大型場(chǎng)不少于1000m ；距化工廠、畜產(chǎn)品加工廠不 少于1500m。 距一二級(jí)公路和鐵路不少

52、于300500m，距三級(jí)公路不少于100200m；交通便利，具備可靠的電力供應(yīng)。廢棄物的就地處理與利用。畜牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃和建筑物布局場(chǎng)地規(guī)劃就是對(duì)選定的場(chǎng)址，根據(jù)場(chǎng)地的地形、地勢(shì)和當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向，計(jì)劃和安排牧場(chǎng)不同 建筑功能區(qū)、道路、排水、綠化等地段的位置。畜牧場(chǎng)建筑布局是根據(jù)場(chǎng)地規(guī)劃方案和工藝設(shè)計(jì)對(duì)各種建筑物的規(guī)定，合理安排每棟 建筑物和每種設(shè)施的位置和朝向。畜牧場(chǎng)通常分為三個(gè)功能區(qū)，即管理和職工生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病畜隔離區(qū)。管理區(qū)：應(yīng)靠近原有居民點(diǎn)，并與附近交通干線、輸電線保持最近距離，與生產(chǎn)區(qū)隔離。生產(chǎn)區(qū)：設(shè)在畜牧場(chǎng)的中心地帶，通常將種畜、幼畜群設(shè)上風(fēng)處和地勢(shì)較高處，然后 依次為青年畜群、生產(chǎn)群

53、。病畜管理區(qū)：設(shè)在場(chǎng)區(qū)的最下風(fēng)向和地勢(shì)較低處，并與畜舍保持300m以上的衛(wèi)生間 距，并應(yīng)量與外界隔離?？诘缆窇?yīng)短而直；道路分為凈道和污道，不能混用或交叉，以利衛(wèi)生防疫；路面斷面 坡度13%，路寬干道36m，支道1.53m；路面堅(jiān)實(shí)，并做成中間高兩邊低的 弧度；道路兩邊應(yīng)設(shè)排水明溝，并應(yīng)植樹(shù)口排水需設(shè)排水溝，分為明溝和暗溝要綜合考慮各建筑物之間的功能聯(lián)系、廠區(qū)小氣候狀況以及畜舍的通風(fēng)、采光、防疫、防 火要求，同時(shí)兼顧節(jié)約用地、布局美觀整齊等要求。建筑物的排列：應(yīng)設(shè)計(jì)為東西成排，南北成列，整齊、緊湊、美觀。應(yīng)盡量采取方形或近 似方形布局。單列、雙列、多列布局。根據(jù)場(chǎng)地形狀，畜舍的數(shù)量和每棟的長(zhǎng)度而

54、定。建筑物的位置：建筑物和設(shè)施的功能關(guān)系是按畜牧場(chǎng)的分區(qū)確定的，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)是由生產(chǎn)工 流程決定的。同時(shí)還應(yīng)考慮地勢(shì)和主導(dǎo)風(fēng)向。建筑物的朝向：根據(jù)日照、防止冬季冷風(fēng)滲透和畜舍通風(fēng)要求，畜舍朝向均以南向或南偏 東、偏西15以內(nèi)為宜。一般可根據(jù)當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖm宜朝向而建筑物的間距：畜舍間距不小于檐高的35倍，基本滿足日照、通風(fēng)、排污、防疫、防 火要求?？谶\(yùn)動(dòng)場(chǎng)：向陽(yáng)背風(fēng)，一般是利用畜舍間距，也可設(shè)在畜舍兩側(cè)；平坦，稍有坡度。 按每頭家畜所占舍內(nèi)平均面積的35倍計(jì)算；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置遮陰棚或種植遮陰樹(shù) 木；口放牧地：于畜舍保持較近距離，并有方便的交通練習(xí)；有條件的最好設(shè)一些分散式 飲水源；畜牧場(chǎng)的防疫措施（

55、一）畜牧場(chǎng)防疫的設(shè)計(jì)場(chǎng)界四周應(yīng)建較高的圍墻或堅(jiān)固的防疫溝；生產(chǎn)區(qū)與管理區(qū)之間應(yīng)用較小的圍墻隔離；牧場(chǎng)及畜舍入口處，均應(yīng)設(shè)相應(yīng)的消毒設(shè)施；（二）畜牧場(chǎng)的消毒消毒的意義：消滅病原菌。消毒方法：定期噴灑畜舍內(nèi)外，消毒池經(jīng)常性消毒；定期消毒；突擊性消毒綠化包括防護(hù)林、隔離林、道綠化、遮陽(yáng)綠化，綠地等。（一）畜牧場(chǎng)環(huán)境綠化的意義改善畜牧場(chǎng)內(nèi)小氣候：凈化空氣、降溫、防輻射、防風(fēng)、除臭、減少有害氣體、塵 埃、細(xì)菌含量；防疫隔離、防火；降低噪聲；（二）畜牧場(chǎng)環(huán)境綠化設(shè)計(jì)場(chǎng)界林帶的設(shè)置：種植混合林帶；場(chǎng)內(nèi)各功能區(qū)設(shè)置隔離林帶；場(chǎng)內(nèi)道路兩旁的綠化；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的南、西側(cè)種植遮蔭林；畜禽糞便的資源化處理畜牧場(chǎng)的廢棄物有家

56、畜糞尿、畜物場(chǎng)污水、畜產(chǎn)品加工廢棄物、家畜脫毛、孵化廢棄物（死 胎、蛋殼等），家畜的尸體、廢棄墊料及飼草、有害氣體、不良?xì)馕?、粉塵、煙塵及灰塵等， 它們都可對(duì)環(huán)境造成污染。畜禽糞便的化學(xué)特性：礦物質(zhì)、含氮有機(jī)物、粗纖維、無(wú)氮浸出物、重金屬、藥物等畜禽糞便的生物學(xué)特性：微生物、寄生蟲(chóng)畜禽糞便的處理與利用家畜糞尿在自然界易于分解，并參與物質(zhì)再循環(huán)過(guò)程。充分利用這種循環(huán)途徑，采用農(nóng)牧 結(jié)合、互相促進(jìn)的辦法，是當(dāng)前處理家畜糞尿的基本措施。處理與利用的方法有：用作肥料、生產(chǎn)沼氣和用作飼料。畜產(chǎn)公害1概念：在畜牧生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)畜產(chǎn)廢棄物不加處理或處理不當(dāng)造成環(huán)境污染的現(xiàn)象。2成因現(xiàn)代化生產(chǎn)方式；環(huán)境保護(hù)意識(shí)

57、；法規(guī)滯后；科學(xué)技術(shù)；1名詞解釋下列畜牧場(chǎng) 畜產(chǎn)廢棄物 建筑物間距2良好的畜牧場(chǎng)應(yīng)具備的基本條件。3畜牧場(chǎng)分為哪些功能區(qū)？它們是如何分布的？4畜牧場(chǎng)場(chǎng)址選擇應(yīng)遵循的原則。5畜牧場(chǎng)水源選擇應(yīng)遵循的原則。6畜牧場(chǎng)綠化的作用。7畜產(chǎn)廢棄物的產(chǎn)生原因？應(yīng)采取哪些措施減少其對(duì)環(huán)境的危害？第七章畜舍衛(wèi)生畜舍設(shè)計(jì)的原則經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)；結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、地形地?shì)及國(guó)情；提高生產(chǎn)水平與生產(chǎn)效率；考慮家畜福利和家畜的行為習(xí)性要求；畜舍的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)：畜舍的外墻、屋頂、門(mén)窗和地面構(gòu)成了畜舍的外殼，將畜舍空間與外 部空間隔開(kāi)，稱為畜舍的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)。基礎(chǔ)和地基共同保證畜舍堅(jiān)固、耐久和安全。因此，要求其具備足夠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性

58、。1、基礎(chǔ)是畜舍地面以下承受載荷并將其傳給地基的構(gòu)件。要求：堅(jiān)固、耐久、抗機(jī)械作用、 防潮、抗震和抗凍。2、地基是基礎(chǔ)下面承受載荷的土層。分為天然地基和人工地基。墻1、定義：基礎(chǔ)以上露出地面的，將畜舍與外部空間隔開(kāi)的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)。還有負(fù)載屋頂重量 的作用。2、分類：承重墻與非承重墻、外墻與內(nèi)墻（隔墻）、縱墻與山墻（端墻）。3、要求：堅(jiān)固、耐久、抗震、耐水、防火、抗凍；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、便于清掃、消毒；良好的保 溫與隔熱的性能。屋頂1、定義：是畜舍頂部的承重構(gòu)件和圍護(hù)構(gòu)件，由支承結(jié)構(gòu)和屋面組成。2、要求：防水、保溫、承重、不透氣、光滑、耐久、耐火、結(jié)構(gòu)輕便、簡(jiǎn)單、造價(jià)低。3、天棚：功能為加強(qiáng)畜舍冬季保溫和

59、夏季防熱，同時(shí)也有利于通風(fēng)換氣。其要求和屋頂類似，但是對(duì)結(jié)構(gòu)嚴(yán)密（不透水、不透氣）要求更高。凈高：指地面至天花板的高，無(wú)天花板時(shí)指地面至屋架下弦下緣的高。寒冷地區(qū)應(yīng)降低凈高；炎熱地區(qū)應(yīng)加大凈高。地面1、地面，指單層房舍的地表構(gòu)造部分，多層房舍的水平分隔層稱為樓板層。也稱畜床。2、地面的要求：堅(jiān)實(shí)、致密、平坦、有彈性、不滑、不硬；易于清掃、消毒，有一定坡度 （牛、馬11.5%，豬雞34%）；保溫、不冷、不滲水、不潮濕。3、畜舍常見(jiàn)地面類型：混凝土地面、土地面、三合土地面、磚地面、瀝青混凝土地面。4、改善畜舍地面狀況的措施：畜舍不同部位采用不同材料的地面；地面的不同層次采用不同材料，取長(zhǎng)補(bǔ)短；鋪設(shè)

60、廄墊；門(mén)、窗門(mén)窗是設(shè)置在墻上的非承重建筑構(gòu)件，主要起分隔、圍護(hù)和采光、通風(fēng)的作用。1、門(mén)的尺寸：見(jiàn)表7.1 o2、窗可用木、塑鋼、鋁合金、鋼等，形式多為外平開(kāi)窗，也可用上、中、下懸窗。窗的面 積、位置、形狀、數(shù)量等，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和家畜要求，合理設(shè)計(jì)。3、門(mén)的要求：一般設(shè)在端墻上，正對(duì)中央通道。畜舍門(mén)應(yīng)向外開(kāi)，門(mén)上不應(yīng)有尖銳突出物， 不應(yīng)有門(mén)檻，不設(shè)臺(tái)階，雞舍可設(shè)臺(tái)階。4、窗的要求：在保證采光系數(shù)要求的前提下盡量少設(shè)窗戶，以能保證夏季通風(fēng)為準(zhǔn)。工廠 化養(yǎng)殖廣泛采用無(wú)窗畜舍。畜舍的結(jié)構(gòu)類型封閉式畜舍的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：舍內(nèi)、外空氣環(huán)境差異大；良好的隔熱能力；便于人工控制舍內(nèi)環(huán)境；舍內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量較