1、 第3課蛋白質(zhì)和核酸學(xué)業(yè)質(zhì)量水平要求1基于對蛋白質(zhì)和核酸功能的說明，認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者、核酸是遺傳信息的攜帶者，并通過蛋白質(zhì)和核酸結(jié)構(gòu)和功能之間的關(guān)系，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。(生命觀念)2通過推導(dǎo)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、脫水縮合的過程以及DNA和RNA的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)分析和處理信息的能力，并嘗試構(gòu)建蛋白質(zhì)和DNA的結(jié)構(gòu)模型。(科學(xué)思維)3結(jié)合蛋白質(zhì)與人體健康方面的關(guān)系，形成崇尚健康文明的生活方式，成為健康中國的促進(jìn)者和實踐者。(社會責(zé)任)考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能1組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)2蛋白質(zhì)的合成及其結(jié)構(gòu)層次(1)二肽的形成過程。過程a：脫水縮合(一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的

2、羧基相連接，同時脫去一分子水)，物質(zhì)b：二肽，結(jié)構(gòu)c：肽鍵。H2O中H來源于氨基和羧基；O來源于羧基。(2)蛋白質(zhì)的四個結(jié)構(gòu)層次(以由氨基酸形成血紅蛋白為例)。3蛋白質(zhì)的多樣性1具有氨基和羧基的化合物，都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。()2蛋白質(zhì)變性是由肽鍵的斷裂造成的。()3變性的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)。()4蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2形成的血紅蛋白參與O2的運(yùn)輸。()5評價蛋白質(zhì)食品營養(yǎng)價值的依據(jù)之一是其必需氨基酸的種類和含量。()6鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個肽鍵。()7氨基酸的脫水縮合過程發(fā)生在核糖體上。所有的蛋白質(zhì)在核糖體中合成后已具有正常的生理功能。()【教材細(xì)節(jié)命題】1(必修1

3、P30“與社會的聯(lián)系”拓展)長期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請分析原因：賴氨酸為必需氨基酸，人體不能合成，只能從食物中攝取才能保證正常生命活動，玉米中不含賴氨酸，因此長期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而患病。2(必修1 P32“與社會的聯(lián)系”拓展)熟雞蛋更容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。3(必修1 P32“與社會的聯(lián)系”拓展)蛋白質(zhì)變性后還可以用雙縮脲試劑檢測嗎？請說明理由?？梢浴Ｒ驗楦邷仄茐牧穗逆湵P曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)，沒有破壞氨基酸之間的肽鍵。1有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計算規(guī)律(1)假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，由n個氨基酸分別形

4、成1條鏈狀多肽或m條鏈狀多肽。形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量氨基(或羧基)數(shù)目1n1n1na18(n1)至少1個mnmnmna18(nm)至少m個提醒：計算多肽的相對分子質(zhì)量時，除了考慮水的減少外，還要考慮其他化學(xué)變化過程，如肽鏈上出現(xiàn)一個二硫鍵(SS)時，要再減去2(兩個氫原子)，若無特殊說明，不考慮二硫鍵。若為環(huán)狀多肽，則可將相對分子質(zhì)量計算公式na18(nm)中的肽鏈數(shù)(m)視為0，再進(jìn)行相關(guān)計算。游離氨基或羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基中含有的氨基或羧基數(shù)。(2)利用原子守恒法計算肽鏈中的原子數(shù)在一個氨基酸中，若不考慮R基，至少含有2個碳原子、2個氧原子、4個氫原子和1個氮原子。

5、在脫水縮合形成多肽時，要失去部分氫、氧原子，但是碳原子、氮原子的數(shù)目不會減少。其相關(guān)數(shù)量關(guān)系如下：碳原子數(shù)氨基酸的分子數(shù)2R基上的碳原子數(shù)。氫原子數(shù)各氨基酸中氫原子的總數(shù)脫去水分子數(shù)2。氮原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氮原子數(shù)各氨基酸中氮原子總數(shù)。氧原子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基上的氧原子數(shù)各氨基酸中氧原子總數(shù)脫去水分子數(shù)。由于R基上的碳原子數(shù)不易確定，且氫原子數(shù)較多，因此以氮原子數(shù)或氧原子數(shù)的計算為突破口，計算氨基酸的分子式或氨基酸個數(shù)最為簡便。(3)基因表達(dá)中氨基酸數(shù)與相應(yīng)DNA、mRNA中堿基數(shù)目的關(guān)系如下：DNA(基因)eq o(,sup10(轉(zhuǎn)錄)mRNAeq o(,sup10(翻譯)蛋白質(zhì)e

6、q avs4al(脫氧核,苷酸數(shù)) eq avs4al(核糖核,苷酸數(shù))氨基酸數(shù)6 3(最多) 1(最多)2蛋白質(zhì)功能多樣性的原因分析(1)直接原因：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及多肽鏈盤曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)多樣eq o(,sup10(形成)結(jié)構(gòu)多樣性。(2)根本原因：遺傳物質(zhì)中千變?nèi)f化的堿基排列順序eq o(,sup10(形成)遺傳信息的多樣性。(3)進(jìn)化原因：千變?nèi)f化的環(huán)境條件通過自然選擇保留適應(yīng)環(huán)境的個體及個體內(nèi)的蛋白質(zhì)個體多樣性和蛋白質(zhì)的多樣性。3區(qū)別蛋白質(zhì)的三種變化(1)鹽析：由溶解度的變化引起的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。(2)變性：由高溫、過酸、過堿、酒精、重金屬等因素導(dǎo)致

7、的，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的變化，肽鏈變得松散，喪失了生物活性，但是肽鍵一般不斷裂。(3)水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過程相反?？枷?| 氨基酸的結(jié)構(gòu)和種類1下圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列敘述正確的是()A結(jié)構(gòu)在所有生物體內(nèi)均有21種B氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自和C結(jié)構(gòu)中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合D生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈，脫去n個水C解析：氨基酸的種類由R基決定，在人體中，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，但并不是所有的生物體內(nèi)均有21種，A錯誤；氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氫來自一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基，B

8、錯誤，C正確；n個氨基酸形成一條多肽鏈脫去(n1)個水，D錯誤。2(2021江蘇常州模擬)下面是三種化合物的結(jié)構(gòu)簡式，下列有關(guān)這三種化合物的敘述，錯誤的是()A三種化合物可以用一個結(jié)構(gòu)通式表示B三種化合物的共同點(diǎn)之一是都含有一個氨基、一個羧基C三種化合物都不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D三種化合物兩兩結(jié)合形成的物質(zhì)中游離氨基數(shù)相同B解析：三種物質(zhì)都是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，都可用氨基酸的結(jié)構(gòu)通式表示，A正確；圖中三種氨基酸的共同點(diǎn)之一應(yīng)為都至少含有一個氨基、一個羧基，B錯誤；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)是由于蛋白質(zhì)中有肽鍵，而氨基酸中無肽鍵，故不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C正確；三種化合物兩兩結(jié)

9、合形成的物質(zhì)中游離的氨基數(shù)都是1，D正確?！炯挤偨Y(jié)】“二看法”判斷組成蛋白質(zhì)的氨基酸考向2| 蛋白質(zhì)的相關(guān)計算與分析3有一條直鏈多肽，分子式為C69H121O21N25S，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，則該多肽的肽鍵數(shù)為()A19 B20 C23 D25A解析：假設(shè)水解得到的氨基酸個數(shù)為n，則該直鏈多肽合成時脫去的水分子數(shù)為n1。題圖中四種氨基酸都只含有一個羧基，每個羧基含2個氧原子，則該多肽鏈中的氧原子數(shù)目氨基酸數(shù)目2脫去的水分子數(shù)，即212n(n1)，計算可得n20，所以該多肽的肽鍵數(shù)20119，A正確。4(2021河南林州一中模擬)下圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，其中“SS”表示連

10、接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該蛋白質(zhì)由m個氨基酸構(gòu)成，則該蛋白質(zhì)分子在形成時生成的水分子數(shù)和減少的相對分子質(zhì)量分別為()Am個18mB(m4)個18(m4)C(m3)個18(m3)4D(m2)個18(m2)4D解析：根據(jù)題意和圖示分析可知，該蛋白質(zhì)分子由3條多肽鏈構(gòu)成，且有1條是環(huán)狀的，所以形成時失去的水分子數(shù)m2。因為該蛋白質(zhì)分子中含有兩個“SS”，所以在形成蛋白質(zhì)時失去4個H。因此，形成一個該蛋白質(zhì)分子時減少的相對分子質(zhì)量為18(m2)4。5(2021陜西質(zhì)檢)下圖為由50個氨基酸形成的多肽示意圖，其中含有4個丙氨酸(R基為CH3)?，F(xiàn)脫掉其中的丙氨酸，得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基

11、酸均以游離態(tài)正常存在)，請回答下列問題：(1)水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了_個氧原子。(2)新生成的4條多肽鏈至少含有_個游離的羧基，若將這4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則將脫去_分子H2O。(3)若將得到的5個氨基酸縮合成五肽(鏈狀)，則有_種不同的氨基酸序列。解析：(1)據(jù)題圖分析可知，每脫掉1個丙氨酸需要破壞2個肽鍵，脫掉4個丙氨酸共破壞了8個肽鍵，則需8分子水參與反應(yīng)，故該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了8個氧原子。(2)每條肽鏈中至少含有1個游離的氨基和1個游離的羧基，故新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基。若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，需要形成3個

12、肽鍵，脫去3分子水。(3)得到的5個氨基酸，其中有4個是丙氨酸，故將這5個氨基酸縮合成五肽，可有5種不同的氨基酸序列。答案：(1)8(2)43(3)5考向3| 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的分析6蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，下列相關(guān)敘述錯誤的是()A蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，H2O參與氨基和羧基的形成B加熱變性蛋白質(zhì)不會與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng)C多肽鏈的數(shù)目及盤曲、折疊方式均可影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)D細(xì)胞中的蛋白質(zhì)可參與運(yùn)輸、催化、免疫、調(diào)節(jié)等多種功能B解析：細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)是由氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的，氨基酸脫水縮合過程中形成的H2O來自氨基和羧基，相反，蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，H2O參與氨基和羧基的形成，A正確；蛋白質(zhì)

13、在高溫下變性后，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但肽鍵沒有斷裂，因此仍能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)呈紫色，B錯誤；多肽鏈的數(shù)目及盤曲、折疊方式不同是蛋白質(zhì)多樣性的原因之一，所以多肽鏈的數(shù)目及盤曲、折疊方式均可影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，C正確；蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基本組成成分，具有參與組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、催化、運(yùn)輸、信息傳遞、防御等重要功能，D正確。7(2021四川成都模擬)HSP是機(jī)體細(xì)胞受高溫刺激后合成的一類熱休克蛋白。該蛋白可發(fā)揮如圖所示的作用，以保護(hù)機(jī)體細(xì)胞不受破壞。圖中HSP起的作用是()A促進(jìn)肽鍵的形成B抑制氨基酸脫水縮合C促使肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)D維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性C解析：分析題圖可知，HSP能促進(jìn)多肽鏈轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)，即

14、促使肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)，C正確?！練w納總結(jié)】巧用“一、二、三、四、五”助記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能考點(diǎn)二核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能1核酸的結(jié)構(gòu)層次2核酸的功能(1)細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。(2)在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。3核酸的分布(1)DNA：主要分布在細(xì)胞核中，葉綠體和線粒體中也有少量分布。(2)RNA：主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。4核酸分子的多樣性和特異性(1)多樣性：構(gòu)成DNA分子的脫氧核苷酸雖然只有4種，但是如果數(shù)量不限，在連成長鏈時，排列順序就是極其多樣的，所以DNA分子具有多樣性。(2)特異性：每個DNA分子的4種脫氧核苷酸的比例和排列順序都是特定的，其特定的脫氧

15、核苷酸排列順序代表了特定的遺傳信息。5生物大分子以碳鏈為骨架1人體細(xì)胞的核酸中含有4種核苷酸。()2相對分子質(zhì)量大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。()3大腸桿菌體內(nèi)既有DNA，又有RNA，但以DNA作為遺傳物質(zhì)。()4同一生物體的不同細(xì)胞中，DNA基本相同，RNA不完全相同。()5脂肪的單體是甘油和脂肪酸。()【教材細(xì)節(jié)命題】1(必修1 P34問題探討)DNA指紋技術(shù)在案件偵破工作中有重要的用途。為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息？人的遺傳物質(zhì)是DNA，而每個人的遺傳物質(zhì)都有所區(qū)別，因此DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息。2(必修1 P35正文)HIV怎樣儲存遺傳信息？以

16、特定核糖核苷酸序列的形式貯存。3(必修1 P36正文)“碳是生命的核心元素”的原因是生物大分子以碳鏈為骨架。1比較DNA與RNA的差異比較項目脫氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)組成單位成分堿基共有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)特有T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸功能主要的遺傳物質(zhì)，儲存和傳遞遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的生物合成針對RNA病毒：是RNA病毒的遺傳物質(zhì)；mRNA：傳遞遺傳信息；tRNA：運(yùn)輸和識別；rRNA：組成核糖體；極少數(shù)RNA可作為酶，具有催化功能存在真核生物：細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體；原核生物：擬核、質(zhì)粒主要存在于細(xì)胞質(zhì)中2.不同生物的

17、核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)歸納生物種類核酸種類堿基種類核苷酸種類遺傳物質(zhì)細(xì)胞生物DNA和RNA5種8種DNA病毒DNA病毒DNA4種4種DNARNA病毒RNA4種4種RNA3.核酸與蛋白質(zhì)的比較項目核酸蛋白質(zhì)DNARNA組成單位脫氧核苷酸(4種)核糖核苷酸(4種)氨基酸(21種)形成場所主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成核糖體分子結(jié)構(gòu)一般為雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)初步水解產(chǎn)物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸多肽徹底水解產(chǎn)物磷酸、脫氧核糖、含氮堿基磷酸、核糖、含氮堿基氨基酸結(jié)構(gòu)多樣性的決定因素核苷酸的數(shù)量及排列順序氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和多肽鏈的盤曲、折疊方式及空間結(jié)

18、構(gòu)聯(lián)系(1)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系。(2)核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不完全相同”?？枷?| 核酸的結(jié)構(gòu)和功能1(2022海南八校聯(lián)考)下圖表示某種大分子物質(zhì)的基本單位，下列關(guān)于它的敘述正確的是()A該物質(zhì)是核糖核酸，人體內(nèi)有4種B從圖中看該物質(zhì)只含有C、H、O、P 4種元素C該物質(zhì)形成的大分子物質(zhì)是RNA，它主要分布在細(xì)胞質(zhì)中D在T2噬菌體和HIV的宿主細(xì)胞中都找不到這種物質(zhì)C解析：題圖為核糖核苷酸的結(jié)構(gòu)圖，該物質(zhì)在人體內(nèi)有4種，A錯誤；該物質(zhì)含有C、H、O、N、P 5種元素，B錯誤；該物質(zhì)聚合形成的大分子物質(zhì)RNA，主要分布于細(xì)胞質(zhì)中，C正確；在T2噬菌體

19、和HIV的宿主細(xì)胞中都能找到這種物質(zhì)，D錯誤。2下圖甲所示物質(zhì)b是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A如果圖甲中的a是核糖，則b是丙的基本單位B如果m是胸腺嘧啶(T)，則b是乙的基本單位C在多個b聚合成乙或丙的過程中，都需要能量D乙或丙徹底水解的產(chǎn)物是甲D解析：由題圖可知，圖乙為規(guī)則的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，圖丙為tRNA。圖甲中a是五碳糖，如果a是核糖，則b是核糖核苷酸，是構(gòu)成丙tRNA的基本單位，A正確。T是DNA特有的堿基，如果m為T，則b為乙的基本單位，B正確。在多個b聚合成乙(DNA)或丙(tRNA)的過程中，都是合成大分子物質(zhì)的過程，都需要能量，C正確。核酸初步水解的

20、產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖、堿基和磷酸，D錯誤?！炯挤偨Y(jié)】“三看法”判斷DNA和RNA考向2| 核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系3下圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及其相互關(guān)系圖。下列相關(guān)敘述正確的是()A染色體能被醋酸洋紅染色液等酸性染料染成深色，E為蛋白質(zhì)B過程主要發(fā)生在人體細(xì)胞的細(xì)胞核、核糖體中CA攜帶的遺傳信息由A中小分子a的排列順序決定D密碼子位于D上，一種氨基酸只能由一種tRNA來轉(zhuǎn)運(yùn)C解析：從圖中A、B、D之間的關(guān)系及染色體的組成成分可判斷，A是DNA，D是mRNA，E是蛋白質(zhì)，染色體能被醋酸洋紅液等堿性染料染成深色，A錯誤；過程是翻譯過程，發(fā)生在核糖體中，B錯誤；A(

21、DNA)攜帶的遺傳信息是由DNA中脫氧核苷酸(a)的排列順序(或堿基的排列順序)決定的，C正確；密碼子是mRNA上決定一個氨基酸的三個相鄰的堿基，一種氨基酸由一種或幾種tRNA來轉(zhuǎn)運(yùn)，D錯誤。4(2021天津模擬)下列各圖表示真核細(xì)胞內(nèi)的某些物質(zhì)，相關(guān)敘述正確的是()A是的單體，是的單體，是的單體B同一生物不同具核細(xì)胞中相同，不同C屬于生物大分子，可以存在于葉綠體、線粒體、細(xì)胞核中D細(xì)胞中可發(fā)生的過程C解析：中氨基和羧基沒有連接在同一個碳原子上，故不能代表組成蛋白質(zhì)的氨基酸，分別代表蛋白質(zhì)、脫氧核苷酸、核糖核苷酸、DNA、RNA、tRNA，因此，并不是的單體，是的單體，是的單體，A錯誤；同一生

22、物的不同具核細(xì)胞中的tRNA()是相同的，DNA()一般相同，而不同細(xì)胞中的RNA()和蛋白質(zhì)()不完全相同，B錯誤；生物大分子包括多糖、蛋白質(zhì)和核酸等，屬于生物大分子，在葉綠體、線粒體和細(xì)胞核中均具有蛋白質(zhì)、DNA和RNA，以及相應(yīng)的單體，因此，均可存在于上述結(jié)構(gòu)中，C正確；的合成直接受(DNA)控制，而可控制的合成，即細(xì)胞中不會發(fā)生的過程，D錯誤。考向3| 不同生物的核酸種類辨析5不同生物含有的核酸種類不同。下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸和五碳糖種類的描述，正確的是()選項ABCD生物或細(xì)胞T4噬菌體煙草葉肉細(xì)胞煙草花葉病毒豌豆根毛細(xì)胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種五碳糖1種2

23、種2種2種B解析：T4噬菌體屬于DNA病毒，只含有DNA一種核酸，所以含有4種堿基、4種(脫氧)核苷酸、1種五碳糖(脫氧核糖)，A錯誤；煙草葉肉細(xì)胞和豌豆根毛細(xì)胞均同時含有DNA和RNA兩種核酸，所以含有8種核苷酸(4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸)、2種五碳糖(脫氧核糖和核糖)、5種堿基，B正確，D錯誤；煙草花葉病毒屬于RNA病毒，只含有RNA一種核酸，所以含有4種堿基、4種(核糖)核苷酸、1種五碳糖(核糖)，C錯誤。6下圖是DNA和RNA組成單位的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是()A甲型H1N1流感病毒有5種堿基和8種核苷酸B主要存在于硝化細(xì)菌的擬核中的核酸由5種堿基構(gòu)成C病毒中也有上述兩種

24、核酸DDNA徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖，而沒有核糖D解析：甲型H1N1的遺傳物質(zhì)是RNA，由4種堿基和4種核糖核苷酸組成，A錯誤；硝化細(xì)菌擬核中的核酸為DNA，由4種堿基構(gòu)成，B錯誤；病毒只含有一種核酸，即DNA或RNA，C錯誤；DNA所含的五碳糖是脫氧核糖，所以其徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖，而沒有核糖，D正確?？枷?| 細(xì)胞內(nèi)的生物大分子7(2020天津卷)組成下列多聚體的單體的種類最多的是()A血紅蛋白BDNAC淀粉D纖維素A解析：血紅蛋白屬于蛋白質(zhì)，由多種(多于4種)氨基酸縮合而成；組成DNA的單體是脫氧核苷酸，有4種；組成淀粉和纖維素的單體是葡萄糖，所以單體種類最多的是血紅蛋白

25、，A項符合題意。8生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體。下列表述正確的是()A若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有21種B若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示磷酸基團(tuán)，2表示脫氧核糖，3的種類有4種C若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3的種類有4種D若該圖表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，則淀粉、纖維素和糖原是相同的C解析：若題圖表示肽鏈，單體為氨基酸，連接各氨基酸的結(jié)構(gòu)為肽鍵，因此可以推斷2表示CONH，1表示中心碳原子，3表示R基，所以3有21種，A錯誤；若題圖表示單鏈

26、DNA，組成DNA的單體為脫氧核苷酸，連接脫氧核苷酸之間的化學(xué)鍵為磷酸二酯鍵，所以圖中1表示脫氧核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3表示含氮堿基，B錯誤；若題圖表示RNA，則1表示核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3表示含氮堿基，RNA中的堿基有4種，C正確；淀粉、纖維素和糖原的單體均為葡萄糖，但各種多糖的空間結(jié)構(gòu)并不相同，D錯誤?！久}動態(tài)】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是高中生物學(xué)重要的基礎(chǔ)知識，高考對本知識點(diǎn)的考查形式多樣，有選擇題、非選擇題等。核酸的分布、核酸是由核苷酸連接而成的長鏈為高考的考查內(nèi)容，常與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相結(jié)合進(jìn)行考查。1(2020江蘇卷)下列關(guān)于細(xì)胞中生物大分子的敘述，錯誤的是()A碳鏈?zhǔn)歉鞣N生物大分子

27、的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)B糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子C細(xì)胞利用種類較少的小分子脫水合成種類繁多的生物大分子D細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來催化思維培養(yǎng)B解析：生物大分子以碳鏈為基本骨架，A正確；多糖、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)物都是生物大分子，單糖、二糖以及脂質(zhì)等不屬于生物大分子，B錯誤；種類繁多的生物大分子是以小分子為基本組成單位通過脫水縮合而成的，C正確；細(xì)胞中生物大分子的合成需要酶來催化，D正確。2(2021全國甲卷)已知酶、抗體、激素、糖原、脂肪、核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是()A都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C都是由含氮的單體連接成的多聚體D都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)思維培養(yǎng)C解析：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)、氨基酸的衍生物、脂質(zhì)等有機(jī)物，只有蛋白質(zhì)才是由氨基酸通過肽鍵連接而成的，A錯誤；糖原是生物大分子，脂肪