1、PAGE 建設(shè)項目環(huán)境影響報告表項目名稱： 年生產(chǎn)剁辣椒60噸建設(shè)項目 建設(shè)單位（蓋章）：岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司 國家環(huán)保部制編制日期：2018年12月 PAGE 13建設(shè)項目環(huán)境影響報告表編制說明 建設(shè)項目環(huán)境影響報告表由具有從事環(huán)境影響評價工作資質(zhì)的單位編制。 1項目名稱指項目立項批復時的名稱，應(yīng)不超過30個字(兩個英文字段作一個漢字)。 2建設(shè)地點指項目所在地詳細地址，公路、鐵路應(yīng)填寫起止地點。 3行業(yè)類別按國標填寫。 4總投資指項目投資總額。 5主要環(huán)境保護目標指項目區(qū)周圍一定范圍內(nèi)集中居民住宅區(qū)、學校、醫(yī)院、保護文物、風景名勝區(qū)、水源地和生態(tài)敏感點等，應(yīng)盡可能給出保護目標、性

2、質(zhì)、規(guī)模和距廠界距離等。 6結(jié)論與建議給出本項目清潔生產(chǎn)、達標排放和總量控制的分析結(jié)論，確定污染防治措施的有效性，說明本項目對環(huán)境造成的影響，給出建設(shè)項目環(huán)境可行性的明確結(jié)論。同時提出減少環(huán)境影響的其他建議。 7預審意見由行業(yè)主管部門填寫答復意見，無主管部門項目，可不填。8審批意見由負責審批該項目的環(huán)境保護行政主管部門批復。一、建設(shè)項目基本情況項目名稱年生產(chǎn)剁辣椒60噸建設(shè)項目建設(shè)單位岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司法人代表王強聯(lián)系人王強通訊地址岳陽市岳陽樓區(qū)梅溪鄉(xiāng)濱湖村任家組聯(lián)系電政編碼414005建設(shè)地點岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂

3、廠內(nèi)）立項審批部門批準文號建設(shè)性質(zhì)新建改擴建技改行業(yè)類別及代碼C1371 蔬菜加工占地面積(平方米)3000綠化面積(平方米)800總投資(萬元)100其中：環(huán)保投資(萬元)18環(huán)保投資占總投資比例18%評價經(jīng)費(萬元)預期投產(chǎn)日 期2018年12月工程內(nèi)容及規(guī)模：1、項目由來辣椒是中國廣泛種植的重要農(nóng)作物，不僅是營養(yǎng)豐富的美食，而且還有醫(yī)用價值。辣椒內(nèi)食客促進食欲、改善消化、散寒除濕，外用作為涂擦劑對皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴張，促進局部血液循環(huán)等，且辣椒作為蔬菜有較高的營養(yǎng)，越來越受到國內(nèi)外消費者的青睞。但隨著國內(nèi)外市場對辣椒產(chǎn)品需求的增加，發(fā)展生辣椒種植業(yè)則需進一步提高辣椒

4、加工附加值，而目前君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)內(nèi)辣椒系列產(chǎn)品沒有對應(yīng)的加工的企業(yè)，同時岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司在君山區(qū)團洲村也種植了大面積的辣椒，區(qū)域內(nèi)種植的辣椒基本上都作為原料商品出售，辣椒的經(jīng)濟效益難以得到保障，同時也造成了產(chǎn)品的滯銷。鑒于此背景情況，為了充分利用君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)境內(nèi)豐富的辣椒資源，開發(fā)辣椒產(chǎn)品的出口和銷售渠道，切實保障種植辣椒的經(jīng)濟利益，岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司決定開展辣椒加工產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)能力，以滿足市場需求。為此，岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司擬投資100萬元租賃張新國位于岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂廠內(nèi)）已有廠區(qū)總面積3000平方米（租賃合同見附件4）作為生產(chǎn)剁辣椒

5、的生產(chǎn)區(qū)，項目建成后年生產(chǎn)剁辣椒60噸。根據(jù)2016年7月2日修訂的中華人民共和國環(huán)境影響評價法及國務(wù)院第682號令建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例的有關(guān)規(guī)定，本項目應(yīng)進行環(huán)境影響評價。對照建設(shè)項目環(huán)境影響評價分類管理名錄（生態(tài)環(huán)境部1號令），項目屬于“三、食品制造中16、營養(yǎng)食品、保健食品、冷凍飲品、食用冰制造及其他食品制造”，應(yīng)編制環(huán)境影響報告表。為此岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司委托我公司（蘇州合巨環(huán)保技術(shù)有限公司）承擔了年生產(chǎn)剁辣椒60噸建設(shè)項目的環(huán)境影響評價工作。在經(jīng)過現(xiàn)場踏查、資料調(diào)研、類比調(diào)查、環(huán)境現(xiàn)狀資料收集等基礎(chǔ)上，根據(jù)環(huán)評導則及其他有關(guān)文件，編制完成了該項目的環(huán)境影響報告表，現(xiàn)提交

6、主管部門審查、審批。2、編制依據(jù)2.1國家法律、法規(guī)和部門規(guī)章制度（1）中華人民共和國環(huán)境保護法，2015年1月1日起實施；（2）中華人民共和國水污染防治法，2018年1月1日起實施；（3）中華人民共和國大氣污染防治法，2016年1月1日起實施；（4）中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法，2016年11月7日修訂；（5）中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法，1997年3月1日起實施；（6）中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法，2012年7月1日施行；（7）中華人民共和國環(huán)境影響評價法，2016年9月1日施行；（8）中華人民共和國節(jié)約能源法，2016年7月2日起施行；（9）建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例修訂，20

7、17年10月1日起施行；（10）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2011年版）及2013年修正（國家發(fā)改委9號令）；（11）建設(shè)項目環(huán)境影響評價分類管理名錄（修訂版，2018年4月28日施行）；（12）中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法（2007年11月1日起施行）；（13）關(guān)于進一步加強環(huán)境影響評價管理防范環(huán)境風險的通知（環(huán)發(fā)201277號）；（14）關(guān)于切實加強風險防范嚴格環(huán)境影響評價管理的通知（環(huán)發(fā)201298號）；（15）大氣污染防治行動計劃（國發(fā)201337號）；（16）水污染防治行動計劃（國發(fā)201517號）；（17）打贏藍天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動計劃（國務(wù)院、2018年6月27日）。2.2地方法規(guī)、規(guī)劃

8、（1）湖南省“十三五”環(huán)境保護規(guī)劃湘政辦發(fā)201625號；（2）湖南省主要水系地表水環(huán)境功能區(qū)劃DB43/023-2005；（3）湖南省環(huán)境保護條例（第三次修正）2013年5月27日修正；（4）湖南省落實實施細則（2013年12月23日）；（5）湖南省貫徹落實水污染防治行動計劃實施方案（2016-2020年）的通知湘政發(fā)201553號（2015年12月31日）；（6）湖南省污染防治攻堅戰(zhàn)三年行動計劃（20182020年）湘政發(fā)201817號（2018年6月18日）；（7）岳陽市貫徹落實實施方案的通知（岳政辦發(fā)201417號）；（8） HYPERLINK /link?url=5UKD8otYbp

9、ikCWwXYrX_Yl17fSgETLrGFS14d-K43qM5F8A9IIXdkq5KZN87F5KXyRshqRYPvg6aa8EjGh8-e-lXeJy_0RSfbxHdF9lGJe&wd=&eqid=f19864e900011187000000055ab079f8 t _blank 湖南省用水定額（DB43T388-2014）。2.3技術(shù)規(guī)范（1）建設(shè)項目環(huán)境影響評價技術(shù)導則 總綱（HJ2.1-2016）；（2）環(huán)境影響評價技術(shù)導則 大氣環(huán)境（HJ2.2-2008）；（3）環(huán)境影響評價技術(shù)導則 地面水環(huán)境（HJ/T2.3-93）；（4）環(huán)境影響評價技術(shù)導則 地下水環(huán)境（HJ610-

10、2016）；（5）環(huán)境影響評價技術(shù)導則 聲環(huán)境（HJ2.4-2009）；（6）建設(shè)項目環(huán)境風險評價技術(shù)導則（HJ/T169-2004）；（7）環(huán)境影響評價技術(shù)導則 生態(tài)影響（HJ19-2011）；（8）固體廢物處理處置工程技術(shù)導則（HJ2035-2013）。2.4其它依據(jù)（1）建設(shè)單位委托本公司進行環(huán)境影響評價的委托函，2018年9月；（2）場地租賃合同，2018年；（3）場地各級政府部門證明文件；（4）建設(shè)單位提供的相關(guān)資料、技術(shù)文件等。3、項目概況3.1、項目名稱、地點及建設(shè)性質(zhì)（1）項目名稱：年生產(chǎn)剁辣椒60噸建設(shè)項目（2）建設(shè)單位：岳陽市強欣開味王農(nóng)產(chǎn)品有限公司（3）建設(shè)地點：岳陽市君

11、山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂廠內(nèi)）（4）項目性質(zhì)：新建（5）用地面積及性質(zhì)：面積為3000m2、屬于工業(yè)用地（6）總投資：100萬元，其中環(huán)保投資18萬元，占總投資的18%。3.2、項目組成（1）本項目由主體工程、輔助工程、環(huán)保工程、公用工程和儲運工程組成，具體情況見表1-1。表1-1 項目主要建設(shè)工程組成一覽表序號名稱建筑面積（m2）備注主體工程生產(chǎn)車間1間，207磚混結(jié)構(gòu)腌制車間1間，209中轉(zhuǎn)車間1間，138輔助工程配料室1間，15.12包裝車間1間，25.2衣帽間1間，23.38配電室1間，11.55浴室與衛(wèi)生間1處，12.15廚房和餐廳1處，106.4保安室1間，16.8清洗池4個，每

12、個面積2.4m2環(huán)保工程調(diào)節(jié)+隔油+水解酸化+接觸氧化池+二沉池，設(shè)計規(guī)模8m3/d生產(chǎn)和生活廢水處理油煙凈化器引至屋頂外排凈化食堂油煙廢氣車間通風、及時清理車間異味的處理隔聲、減振、綠化等設(shè)備噪聲一般固廢暫存場所（設(shè)置在生產(chǎn)車間東北角，面積約10m2），日產(chǎn)日清一般固廢暫存場所綠化廠房周邊綠化植被公用工程供水錢糧湖鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)供水供電由錢糧湖鎮(zhèn)專線提供，廠區(qū)內(nèi)設(shè)置配電房，不另外設(shè)置備用發(fā)電機儲運工程中轉(zhuǎn)車間面積約138m2作為項目產(chǎn)品暫存區(qū)，常溫保存配料室面積約15.12m2作為項目各輔料的暫存區(qū)，常溫保存運輸利用廠區(qū)道路和周圍交通道路，依靠社會車輛運輸（2）本項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標見表1-2

13、。表1-2 主要技術(shù)經(jīng)濟指標序號指標名稱單位數(shù)量備注1規(guī)劃總用地面積m230002總建筑用地面積m2764.63勞動定員人204工作制度d/a150每天1班8小時5總投資萬元1003.3、主要工藝設(shè)備及原輔材料消耗（1）根據(jù)建設(shè)方提供資料，本項目主要生產(chǎn)設(shè)備見表1-3。表1-3 項目主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注l剁辣椒機A-0.75臺62玻璃瓶真空封口機JL-2臺13旋蓋機臺14灌裝機臺15半自動洗瓶機JL-24臺16熱收縮膜包裝機SB-4525臺17自動貼標機650A臺18噴碼機E-50臺19電子秤CWS-3-SXR臺210清洗池2*1.2*0.9m個411腌制缸50k

14、g個10012盆個10由產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2011年本及2013年修訂版）和部分工業(yè)行業(yè)淘汰落后生產(chǎn)工藝裝備和產(chǎn)品指導目錄（2010年本）可知，項目所選設(shè)備均不屬于國家淘汰和限制的產(chǎn)業(yè)類型，可滿足正常生產(chǎn)的需要。（2）項目主要原輔材料及能源消耗根據(jù)建設(shè)方提供的資料，項目主要原輔材料均由岳陽市區(qū)內(nèi)采購，項目主要原輔材料及能源消耗情況詳見表1-4。表1-4 項目主要原輔材料及能源消耗表類別序號名稱單位年耗量備注主要原料1新鮮辣椒噸/年50常溫保存、散裝、汽車運輸、固態(tài)輔助材料2食用油噸/年3常溫保存、瓶裝、汽車運輸、液態(tài)3食用鹽噸/年4常溫保存、袋裝、汽車運輸、固態(tài)4大蒜頭噸/年3.5常溫保存

15、、袋裝、汽車運輸、固態(tài)5生姜噸/年3.5常溫保存、袋裝、汽車運輸、固態(tài)6味精噸/年0.1常溫保存、袋裝、汽車運輸、固態(tài)7孜然噸/年0.05常溫保存、袋裝、汽車運輸、固態(tài)8玻璃瓶個/年240000常溫保存、箱裝、汽車運輸、固態(tài)9標簽個/年240000常溫保存、袋裝、汽車運輸、固態(tài)10包裝箱個/年20000常溫保存、袋裝、汽車運輸、固態(tài)能耗11水噸606錢糧湖鎮(zhèn)自來水12電萬度2錢糧湖鎮(zhèn)電網(wǎng)說明；項目原料新鮮辣椒采購回后直接在廠區(qū)內(nèi)進行加工，不暫存。項目原輔材料和產(chǎn)品的儲存均需按相關(guān)標準要求分類、分區(qū)有序地存放在倉庫或車間內(nèi)的相應(yīng)儲存區(qū)域內(nèi)，并設(shè)置明顯標志；項目原輔材料和產(chǎn)品的運輸方式為封閉包裝后

16、采用汽車運輸方式。項目使用的各種輔助材料質(zhì)量控制標準見表1-5。表1-5 輔材料質(zhì)量控制要求序號名稱要求1植物油應(yīng)符合 GB7654國家標準1）無色或淺亮黃色，澄清、透明，具有植物油固有的氣味和滋味；2）酸價值（KOH）（mg/kg）4.0；3）過氧化值（mmol/kg）7.52辣椒應(yīng)符合 GB10465國家標準1）形狀均勻，具有本品種固有特征，果面干凈，不允許有黑斑椒，不允許有蟲蝕椒、黃梢、花殼椒不超過3%，各類雜質(zhì)不超過1%，不允許有有害雜質(zhì)；2）水分含量：14%；3）辣椒素0.8%3食鹽應(yīng)符合 GB5461國家標準1）白色，味咸、無異味，無肉眼可見雜質(zhì)；2）氯化鈉含量97%；3）汞（以H

17、g計）0.1mg/Kg；4）鉛（以Pb計）2.0mg/kg；5）砷（以As計）0.5mg/Kg4味精應(yīng)符合 GB8967國家標準1）無色或白色結(jié)晶狀顆?；蚍勰?，易溶于水，無肉眼可見雜質(zhì)，具有特殊鮮味，無異味；2）谷酸鈉99.0%。根據(jù)食品安全法的有關(guān)要求和標準，項目所有產(chǎn)品及原輔材料必須符合食品安全法要求及相關(guān)標準。3.4、產(chǎn)品方案項目產(chǎn)品為剁辣椒，具體情況見下表1-6。表1-6 產(chǎn)品種類及規(guī)模序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)量（噸）備注1剁辣椒218克/瓶 （玻璃瓶）60每12瓶為一箱，保存方式：干燥通風處常溫保存，避免陽光直射。質(zhì)量標準： HYPERLINK /link?url=aOgh5meMHN

18、74eZcKFgbkYBJXpxc1JZfXB8j_PHiQ627njfw4RzckGVO687NE_e9TC9VXQztNCAeqt8odVlAMPK&wd=&eqid=ba0051ee000367790000000559895701 t _blank GB 2714-2015 醬腌菜3.5、總平面布置項目租用岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂廠內(nèi)）已有廠區(qū)進行生產(chǎn)，布置如下：廠區(qū)大門設(shè)置在北側(cè)，腌制車間位于廠區(qū)東北側(cè)、中部為生產(chǎn)區(qū)及配套輔助區(qū)、南側(cè)為生活區(qū)、污水處理設(shè)施擬建在南側(cè)中部臨近道路一側(cè)。廠區(qū)具體平面布置見附圖2。3.6、給排水（1）給水工程項目用水總量為606m3/a，4.04m

19、3/d，用水以城市自來水為水源，采用區(qū)內(nèi)已經(jīng)敷設(shè)好的自來水管網(wǎng)供水，能滿足廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)生活和消防的正常供水需要。（2）排水工程項目排水包括雨水和生產(chǎn)生活污水，排水管網(wǎng)按雨污分流建設(shè)。雨水在廠區(qū)內(nèi)匯集后，排入?yún)^(qū)域雨水管網(wǎng)；項目生產(chǎn)生活污水經(jīng)自建的污水處理站處理達到錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠接管標準后經(jīng)西側(cè)污水管網(wǎng)排入錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠集中進一步處理達到城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準（GB18918-2002）一級B標準后，外排前進渠內(nèi)。項目外排廢水總量為530.4m3/a，3.536m3/d。3.7、供配電項目電源來自錢糧湖鎮(zhèn)已有供電電網(wǎng)，能滿足項目生產(chǎn)和生活需要，不另外設(shè)置備用發(fā)電機。3.8、消防項目總平

20、面布置遵循建筑設(shè)計防火要求：廠區(qū)主通道寬10m，建筑物之間距離不小于10m，并全部設(shè)環(huán)形通道，便于消防車出入。項目租用的車間采用磚混結(jié)構(gòu)，為非燃燒體。按規(guī)范要求，車間考慮消防通道、疏散樓梯、疏散距離、安全出口及疏散走道的寬度按規(guī)范設(shè)計要求。3.9、勞動定員和工作制度項目勞動定員20人，年運行時間為150天（即每年辣椒的產(chǎn)出月份，約在每年的6-11月間），每天工作8小時，員工在廠區(qū)內(nèi)就中餐，不住宿。與本項目有關(guān)的原有污染源情況及主要環(huán)境問題：本項目租賃張新國位于岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂廠內(nèi)）現(xiàn)有的廠房進行生產(chǎn)，不新建建筑物，該廠房原為岳陽市錢糧湖油脂化工實業(yè)有限公司生產(chǎn)區(qū)，錢糧湖油脂化

21、工實業(yè)有限公主要進行食用植物油、農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售，由于市場原因，該公司已經(jīng)停產(chǎn)關(guān)閉多年不在進行生產(chǎn)，根據(jù)現(xiàn)場踏勘可知，目前廠區(qū)內(nèi)各類設(shè)備、材料等均已經(jīng)清理完畢，不存在歷史遺留問題。本項目為新建，不存在原有的環(huán)境問題。二、建設(shè)項目所在地自然環(huán)境自然環(huán)境簡況（地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等）：一、地理位置君山區(qū)位于岳陽市西部，北靠長江，南瀕洞庭，306省道、岳常高速公路貫穿東西，202省道縱越南北，且有洞庭湖和長江碼頭20余座。沿長江可通江達海，涉洞庭可入三湘腹地，經(jīng)306省道東連贛、皖，西達湘西和鄂、川，洞庭湖大橋連接岳陽市中心城區(qū)和京廣鐵路、京珠高速、107國道，世紀

22、大道、旅游路、景明路等形成城區(qū)交通骨架，各鎮(zhèn)、村道路縱橫貫通，“湘楚腹地，五省通衢”，交通十分便捷。本項目位于岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂廠內(nèi)），具體位置見附圖1。二、地質(zhì)地貌岳陽市君山區(qū)地處岳陽市的西南部，地形為低丘陵，北邊偏高，南邊偏低。本區(qū)域丘崗在長期雨水侵蝕和物理化學風化下，形成了較厚的風化殼，由板頁巖、砂頁巖、灰?guī)r、紅色砂礫巖和花崗巖構(gòu)成，項目地址巖層出露完整，露頭較好，構(gòu)造不復雜。該地承載力為30t/m2，該地址地質(zhì)條件較好，根據(jù)中國地震動參數(shù)區(qū)畫圖（GB18306-2001），查得地震動峰值加速度為0.1g。根據(jù)中國地震動反應(yīng)譜特征周期區(qū)劃圖，地震動反應(yīng)譜特征周期為0.35

23、s，抗震設(shè)防烈度為7度。三、氣候、氣象君山區(qū)屬典型亞熱帶大陸性季風濕潤氣候區(qū)。在中國氣候分區(qū)中，屬長江中游氣候區(qū)。該區(qū)光照充足，雨量適度，溫暖濕潤，四季分明。平均年降水量1214mm，年最大降水量2336.5mm，最大日降水量256.4mm，最大三日降水量415.8mm，平均年降水日136.4天。年平均氣溫17，極端最高氣溫39.3，最低氣溫11.8，氣溫年變化大，日變化小。年無霜期279天，年日照時間1764.1h，日照率40%。常年主導風向為西北風，夏季主要風向為南風。區(qū)域外水域面積大，空氣濕潤，年平均相對濕度78%。四、水文項目所在區(qū)域湖泊、池塘星羅棋布，較大的地表水為長江、洞庭湖等。洞

24、庭湖入長江的總出口江段，年平均過境量3126億m3，最高水位35.31m，最低水位17.06m。長江水最大流量43460m3/s，最小流量860m3/s。歷年平均流量3150m3/s，歷年最小流量377m3/s，歷年最大斷面平均含沙量1.7kg/m3，歷年最小斷面平均含沙量0.017kg/m3。東洞庭湖是一個大湖泊型寬闊河道，它承納長江中上游和湖南的湘、資、沅、醴4條江河水量。湖泊的周圍是廣闊的沼澤和平原。東洞庭湖是洞庭湖湖系中最大的湖泊，年平均過湖水量達3126億m3。常年湖容量178億m3，水深422m，最大水位落差為17.76m。根據(jù)現(xiàn)場踏勘調(diào)查可知項目周邊居民點生活飲用水來源主要市政自

25、來水。錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠尾水外排前進渠，其為區(qū)域小型灌溉溝渠，前進渠水面寬約0.3-0.5m，平均水深約0.3m，其功能為農(nóng)業(yè)灌溉用水，其由北往南最終進入東洞庭湖內(nèi)。五、土壤項目所在區(qū)域表土為受長江和洞庭湖控制的沖積土，表層以粘土為主，夾少量砂土，厚度在0.412.64m，呈紅褐色、黃褐色、深綠色和紫紅色等類型；自然土壤以潮土和紅壤為主，農(nóng)耕土以水稻土和菜園土為主。六、生態(tài)環(huán)境項目擬建區(qū)域內(nèi)為河流和湖泊沖積平原，地勢平坦，土壤為湖沼土和河沼土。所在地屬于亞熱帶常綠闊葉林帶，原始植被已被破壞，現(xiàn)只存在次生植被和人工植被，以灌草叢和農(nóng)業(yè)植被為主，有白楊、杉、竹、棉、麻、蘆葦，茶葉、水果、蔬菜等植物

26、。尤其經(jīng)濟作物棉花種植多。因園區(qū)內(nèi)人為活動頻繁，野生動物失去較適宜的棲息繁衍場所。主要動物是田鼠、青蛙、蛇、山雀等常見物種，未見國家保護的珍稀野生動物。家畜以牛、羊、豬、狗為主，家禽以雞、鴨、鵝為主。根據(jù)調(diào)查，項目所在地內(nèi)未發(fā)現(xiàn)珍稀瀕危等需要特殊保護的野生動植物。七、君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠基本情況君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠位于君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)百花社區(qū)東南角，環(huán)城東路與橫口村交匯處西南側(cè)，服務(wù)范圍為錢糧湖鎮(zhèn)區(qū)中心區(qū)域，近期工程處理規(guī)模為3000m3/d，污水處理廠采取“格柵+調(diào)節(jié)+絮凝反應(yīng)+平流沉淀池+人工快滲”工藝，同時工程配套污水管網(wǎng)沿錢糧湖鎮(zhèn)現(xiàn)有道路敷設(shè)，污水主要采取自重方式流進污水處理廠，

27、僅在層山電排溝處設(shè)置1個污水提升泵站。其中，主干管沿環(huán)城南路東西向敷設(shè)，西至環(huán)城西路、東至環(huán)城東路；次干管沿現(xiàn)有道路南北向敷設(shè)，北至華容河南岸河堤以內(nèi)的建成區(qū)，南至環(huán)城南路，分別于主干管對接。配套污水管網(wǎng)長16.8km，污水管網(wǎng)布局圖見附圖5。污水處理廠于2015年10開始試運行，目前一期工程已經(jīng)通過驗收，實際處理能力達到設(shè)計能力的85%左右。根據(jù)現(xiàn)場踏勘可知，項目擬建地西側(cè)已經(jīng)敷設(shè)有污水管網(wǎng)且污水管網(wǎng)已經(jīng)對接進入君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠。八、區(qū)域環(huán)境功能本項目所在地環(huán)境功能屬性見表2-1。表2-1 項目擬選址環(huán)境功能屬性編號項目功能屬性及執(zhí)行標準1水環(huán)境功能區(qū)東洞庭湖漁業(yè)用水水域類前進渠農(nóng)業(yè)

28、用水水域類2環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)二類區(qū)，環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）中的二級標準3聲環(huán)境功能區(qū)2類區(qū)，執(zhí)行聲環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）2類環(huán)境噪聲限值4是否基本農(nóng)田保護區(qū)否5是否森林公園否6是否生態(tài)功能保護區(qū)否7是否水土流失重點防治區(qū)否8是否人口密集區(qū)否9是否重點文物保護單位否10是否三河、三湖、兩控區(qū)是兩控區(qū)11是否水庫庫區(qū)否12是否污水處理廠集水范圍是（錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠）13是否屬于生態(tài)敏感與脆弱區(qū)否PAGE 57三、環(huán)境質(zhì)量狀況建設(shè)項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題（環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境）：1、空氣環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀為了解本

29、項目所在區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀，特委湖南佳藍檢測技術(shù)有限公司岳陽分公司對項目擬建區(qū)域進行了一期環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測。（1）監(jiān)測時間：2018年10月10日12日，連續(xù)監(jiān)測三天。（2）監(jiān)測布點：G1項目擬建地G2項目南側(cè)120m處雅園社區(qū)居民點（3）監(jiān)測項目：SO2、NO2、PM10、硫化氫和氨氣（4）采樣和分析方法：采樣方法按環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范大氣部分執(zhí)行，分析方法按環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）中的二級標準規(guī)定執(zhí)行。（5）評價標準：SO2、NO2、PM10執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）中的二級標準；硫化氫和氨氣執(zhí)行工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準（TJ36-79）中居住區(qū)大氣中有害物

30、質(zhì)最高允許濃度。（6）監(jiān)測及評價結(jié)果：見表3-1。表3-1 評價區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測統(tǒng)計結(jié)果 濃度單位：mg/m3監(jiān)測點位監(jiān)測因子監(jiān)測范圍平均值標準值超標率超標倍數(shù)是否達標G1SO20.011-0.0140.01230.5000達標NO20.017-0.0340.0260.2000達標PM100.011-0.0130.0120.1500達標硫化氫0.002-0.0050.00360.0100達標氨0.05-0.140.090.200達標G2SO20.007-0.0090.0080.5000達標NO20.038-0.0470.0430.2000達標PM100.018-0.0200.0190.1

31、500達標硫化氫0.001ND-0.0030.0010.0100達標氨0.08-0.140.110.200達標監(jiān)測結(jié)果表明：項目擬建地區(qū)域SO2、NO2、PM10均符合環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）中的二級標準；硫化氫和氨均滿足工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準（TJ36-79）中居住區(qū)大氣中有害物質(zhì)最高允許濃度。2、地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀項目污水經(jīng)廠區(qū)預處理后進入君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠處理達標后外排前進渠后最終進入東洞庭湖。為了解本項目納污水體前進渠的水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，本次地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價，特委托湖南佳藍檢測技術(shù)有限公司岳陽分公司對前進渠進行了現(xiàn)狀監(jiān)測。（1）監(jiān)測時間：2018年10月10-

32、11日。（2）監(jiān)測斷面： S1：錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠排入前進渠排污口上游200m；S2：錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠排入前進渠排污口下游500m；S3：錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠排入前進渠排下游1500m。（3）監(jiān)測因子：pH、色度、COD、BOD5、氨氮、總磷、SS、總氮、石油類、動植物油、氯化物、糞大腸菌群。（4）評價標準：前進渠水質(zhì)執(zhí)行地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）中的類標準。（5）監(jiān)測結(jié)果分析：具體水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果見表3-2。表3-2 地表水現(xiàn)狀監(jiān)測評價結(jié)果統(tǒng)計表 單位：mg/L（pH和糞大腸菌群除外）斷面監(jiān)測因子范圍值平均值超標率最大超標倍數(shù)標準值S1pH7.39-7.58/69色度32-32

33、32/COD28-2828/30BOD54,4-4.84.6/6NH3-N1.11-1.241.12/1.5TP0.21-0.270.24/0.3SS26-2726.5/總氮1.33-1.341.335/1.5石油類0.01ND/0.5動植物油0.01ND/糞大腸菌群1100-14001250/20000氯化物72.7-72.872.75/250S2pH7.41-7.54/69色度32-3232/COD24-2625/30BOD53.7-3.93.8/6NH3-N1.07-1.121.1/1.5TP0.25-0.270.26/0.3SS24-2625/總氮1.21-1.281.25/1.5石油

34、類0.01ND/0.5動植物油0.01ND/糞大腸菌群1400-17001550/20000氯化物67-6767/250S3pH7.28-7.35/69色度32-3232/COD25-2625.5/30BOD54.1-4.44.25/6NH3-N1.22-1.261.24/1.5TP0.22-0.260.24/0.3SS27-2827.5/總氮1.26-1.301.28/1.5石油類0.01ND/0.5動植物油0.01ND/糞大腸菌群5400-92007300/20000氯化物168-168168/250由上表可以看出，前進渠各監(jiān)測因子均能滿足地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）類標準

35、要求。3、聲環(huán)境質(zhì)量為了解項目所在區(qū)域的聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，特委托湖南佳藍檢測技術(shù)有限公司岳陽分公司于2018年10月11-12日對沿廠區(qū)四界各布設(shè)1個點，共設(shè)4個點進行了監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果見下表3-3：表3-3 建設(shè)地聲環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測統(tǒng)計情況 單位：dB（A）編號監(jiān)測點位名稱監(jiān)測時間等效聲級Le dB(A)晝間夜間1項目擬建地東10月11日56.547.010月12日56.347.82項目擬建地南10月11日52.644.810月12日52.842.83項目擬建地西10月11日51.442.810月12日52.141.84項目擬建地北10月11日53.342.810月12日53.743.3注：各監(jiān)測點

36、執(zhí)行（GB3096-2008）中的2類標準 晝間60dB(A)，夜間50dB(A)從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，項目擬建地廠界各監(jiān)測點聲環(huán)境晝間、夜間均能達到聲環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）中的2類標準要求（晝間60dB（A）；夜間50dB（A）。4、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀與評價根據(jù)實地調(diào)查統(tǒng)計，評價區(qū)域的野生動物種類較少，只有常見的蛇、蛙、鼠及常見鳥類，沒有特別珍稀保護動物，其它動物類型則是農(nóng)夫飼養(yǎng)的家畜家禽，評價區(qū)沒有國家保護的珍貴動物物種分布。擬建地主要植被為灌木草叢，整個評價區(qū)無裸露的山地。評價區(qū)也沒有珍稀瀕危的國家保護物種，更沒有風景名勝等保護區(qū)。主要環(huán)境保護目標（列出名單及保護級別）本項目位于

37、岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路，根據(jù)項目特點確定評價范圍內(nèi)周圍居民點為主要大氣環(huán)境保護目標；前進渠為地表水環(huán)境保護目標；項目評價范圍內(nèi)周圍居民點為聲環(huán)境保護目標。項目周邊環(huán)境保護敏感點具體情況見表3-4，項目四至及周邊敏感點圖見附圖3。表3-4 主要環(huán)境保護目標類別保護目標目標功能方位與距離規(guī)模保護級別大氣環(huán)境馬王廟居民點居住東北面，180-500m約50戶GB3095-2012二級標準錢豐小區(qū)居民點居住東面，230-420m約200戶百花居民點居住東南面，160-350m約150戶雅園社區(qū)居民點居住南面，60-300m約120戶錢糧湖實驗小學文教東南面，260-450m約500人水環(huán)境前進渠農(nóng)業(yè)

38、用水，東南側(cè)約1800m小河GB3838-2002類標準聲環(huán)境馬王廟居民點居住東北面，180-200m約10戶GB3096-20082類標準百花居民點居住東南面，160-200m約25戶雅園社區(qū)居民點居住南面，60-200m約80戶生態(tài)環(huán)境項目區(qū)內(nèi)未有珍稀動植物、水生動物/四、評價適用標準環(huán) 境 質(zhì) 量 標 準 污 染 物 排 放 標 準 環(huán)境空氣：常規(guī)因子執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）中的二級標準；對環(huán)境空氣質(zhì)量標準中沒有的特征污染物硫化氫、氨參考工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準（TJ36-79）（居住區(qū)大氣中有害物質(zhì)最高容許濃度）的相關(guān)標準值。表4-1 環(huán)境空氣質(zhì)量標準污染物名稱標準值

39、選用標準SO2日平均150（ug/m3）環(huán)境空氣質(zhì)量標準（GB3095-2012）中二級標準1小時平均500（ug/m3）PM10日平均150（ug/m3）NO2日平均80（ug/m3）1小時平均200（ug/m3）硫化氫一次值0.01（mg/m3）工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準（TJ36-79）氨一次值0.2（mg/m3）2、地表水項目納污水體前進渠水質(zhì)執(zhí)行地表水環(huán)境質(zhì)量標準（GB3838-2002）類標準。表4-2 地表水質(zhì)量評價標準 單位：mg/L，除pH外水質(zhì)指標pHCODCrBOD5氨氮總磷總氮石油類糞大腸菌群氯化物類693061.50.31.50.5200002503、聲環(huán)境項目所在地執(zhí)行聲

40、環(huán)境質(zhì)量標準（GB3096-2008）2類標準，執(zhí)行標準值見表4-3。表4-3 聲環(huán)境質(zhì)量標準限值類 別等效聲級Leq晝 間夜 間聲環(huán)境質(zhì)量標準2類dB（A）60501、大氣污染物：油煙執(zhí)行飲食業(yè)油煙排放標準（GB8483-2001）中的要求，詳見4-4；惡臭排放執(zhí)行惡臭污染物排放標準（GB14554-93）表1中二級標準，詳見表4-5；其它大氣污染物排放執(zhí)行大氣污染物綜合排放標準（GB 16297-1996）中新污染源大氣污染物排放限值的二級標準，詳見4-7。表4-4 飲食業(yè)油煙排放標準規(guī)模小型中型大型最高允許排放濃度（mg/m3）2.0凈化設(shè)施最低去除效率（%）607585依據(jù)：飲食業(yè)油煙

41、排放標準GB8483-2001表4-5 惡臭污染物排放標準（GB14554-93）污染物無組織排放監(jiān)控濃度限制（mg/m3）臭氣濃度20硫化氫0.06氨1.5表4-7 大氣污染物綜合排放標準（GB 16297-1996）序號污染物無組織排放監(jiān)控濃度限值監(jiān)控點濃度mg/m31二氧化硫周界外濃度最高點0.402氮氧化物0.123顆粒物1.02、廢水：項目生產(chǎn)生活污水經(jīng)自建污水處理設(shè)施預處理后滿足君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠接管標準要求，詳見表4-8；君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠執(zhí)行城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準(GB18918-2002)一級B標準，其污染物標準值可見表4-9。表4-8 項目廢水水污染物排放

42、標準污染源污染因子單位污水廠接管標準綜合廢水pH-69CODmg/L350BOD5mg/L160氨氮mg/L30總磷mg/L4SSmg/L200 表4-9 污水處理廠廢水污染物濃度限值 單位：mg/L（除pH）污染物PHCODBOD5SS氨氮總磷動植物油一級B標準696020208（15）1.03.02、噪聲：施工期噪聲執(zhí)行建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標準（GB12523-2011），標準限值見表4-10；運營期噪聲執(zhí)行工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準（GB12348-2008）中的2類標準，標準限值見表4-11。表4-10 建筑施工場界噪聲排放標準 單位：dB(A)晝間夜間7055表4-11 工業(yè)企

43、業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準 （摘要） 單位：dB（A）晝間夜間6050固體廢棄物：一般固體廢物執(zhí)行一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染控制標準（GB18599-2001）及修改單中的固體廢物控制要求；生活垃圾執(zhí)行生活垃圾填埋污染控制標準（GB16889-2008）。總量控制指標項目外排廢水經(jīng)自建污水處理設(shè)施處理達君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠接管標準要求后排入君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠進一步處理達標外排至前進渠，外排廢水總量為530.4t/a，廢水建議指標為COD：0.032t/a、氨氮：0.0043t/a，項目廢水總量指標由建設(shè)單位向環(huán)保部門申請購買。五、建設(shè)項目工程分析一、生產(chǎn)工藝流程圖及產(chǎn)污環(huán)節(jié)項目產(chǎn)品

44、剁辣椒生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污節(jié)點如圖5-1所示。圖5-1 生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污節(jié)點圖工藝流程簡述：原料精選整理：采用新鮮辣椒，要求肉質(zhì)厚實，辣度適中，色澤紅、艷。將鮮辣椒去把、去蒂同時將腐爛的和青皮辣椒等不合格原料挑出，得到合格原材料。此過程會產(chǎn)生不合格原料固廢。清洗瀝干：將挑選后的合格的鮮辣椒（包括輔料大蒜和生姜）送入清水池內(nèi)用清水清洗浮灰和污漬（項目原輔料清洗包括四道工序，其中第四次清洗廢水可以回用于第一次清洗工序，節(jié)約用水），清洗后的原輔料采取自然瀝干水分。項目原輔料清洗過程不添加清洗劑，清洗階段會產(chǎn)生原輔料清洗廢水。切碎：清洗瀝干后將辣椒、大蒜及生姜采用A-0.75型剁辣椒機進行切碎，剁辣椒

45、機是采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，使用不同料斗和板動倒順開關(guān)即可根據(jù)不同需求，進行往復豎刀將原料切成不同形狀大小。切碎過程中，辣椒、大蒜和生姜會產(chǎn)生的天然辛辣氣息，由于切碎機屬于密封狀態(tài)，僅在原料放入和成品出機時會有辛辣氣味逸出。拌料：將切碎好的原輔料（椒、大蒜和生姜）等放入攪拌機內(nèi)，攪拌過程中分別加入植物油、食鹽、孜然、味精等相關(guān)配料進行拌料，利用攪拌機帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn)，將多種原料進行攪拌混合，使之充分混合。攪拌過程辣椒、大蒜等原料會產(chǎn)生辛辣氣味，以及配料特有的香料氣味。該工序產(chǎn)生的污染物要為原料的外包裝和拌料的異味以及攪拌后的容器清洗廢水。腌制：將拌料好的原輔料采用勺子或盆裝入

46、腌制缸內(nèi)進行密封腌制，時間約為15天，為保證原汁原味，腌制過程不需要添加任何輔料和水分，腌制階段有異味產(chǎn)生及容器的清洗廢水。真空灌裝：灌裝前先將外購回來的玻璃瓶采用電加熱的開水清洗消毒，然后將腌制好的剁辣椒料送入包裝區(qū)，按照電子秤計量車間內(nèi)控標準要求使用電子秤稱量分裝，裝瓶時必須使用噴碼機噴印應(yīng)好當天生產(chǎn)日期的的包裝瓶；真空封口：通過真空封口機的工作原理，按規(guī)定的時間、溫度、壓力將包裝瓶內(nèi)的空氣抽盡，之后再使用旋蓋機進行旋蓋處理，同時熱收縮膜包裝機將瓶口塑封包裝好不漏氣。此環(huán)節(jié)產(chǎn)生的污染物主要為廢包裝材料和設(shè)備噪聲及洗瓶廢水。檢驗：對裝好的剁辣椒進行檢品工序，此過程會剔除少量固廢為不合格產(chǎn)品，

47、按照業(yè)主提供資料，這部分不合格產(chǎn)品約占成品的千分之一。貼標：檢驗合格后的產(chǎn)品使用自動貼標機貼好相關(guān)說明標簽。封箱入庫：將瓶裝產(chǎn)品剁辣椒按照每箱12瓶的規(guī)格放入包裝箱中封箱送入中專車間常溫保存待售，該階段產(chǎn)生少量廢包裝材料。二、項目水平衡項目用水主要包括原輔料清洗用水、容器清洗用水、車間地面拖洗用水、玻璃瓶清洗用水以及員工生活用水。原輔料清洗用排水：項目外購回來的辣椒、大蒜和生姜進入廠區(qū)后需要經(jīng)過四道清洗，根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，每噸原輔料清洗用水量為3噸，項目原料（辣椒、大蒜和生姜）總量為57噸，則清洗過程中用水量為171m3/a，廢水排放系數(shù)取0.9，則原輔料清洗過程中廢水產(chǎn)生量為153.9

48、m3/a。容器清洗用排水：切碎后半成品辣椒和蒜等原料及配料在設(shè)備容器中充分攪拌混合后進入腌制環(huán)節(jié)，腌制完成后倒入設(shè)備開始灌裝操作。對攪拌和腌制的容器為保持衛(wèi)生清潔，需要每天定期進行清洗，容器清洗用水量約為1m3/d（150m3/a），廢水排放系數(shù)取0.9，則容器清洗過程中廢水產(chǎn)生量為0.9m3/d（135m3/a）。地面拖洗用排水：項目車間需每天進行地面拖洗以保持清潔度，拖洗用水量按照每天0.5m3/d（75m3/a）計，排水系數(shù)取0.9，則地面拖洗廢水排放量為0.45m3/d（67.5m3/a）。 洗瓶用排水：項目產(chǎn)品內(nèi)包裝采用外購的玻璃瓶，為保證食品衛(wèi)生安全，需要對進行清洗消毒和瀝干后才能

49、用于灌裝，玻璃瓶清洗用水量為0.5L/只，則洗瓶用水總量約為0.4m3/d（60m3/a），廢水排放系數(shù)取0.9，則洗瓶過程中廢水產(chǎn)生量為0.36m3/d（54m3/a）。生活用排水：項目職工20人，年工作150天，職工不在廠區(qū)內(nèi)住宿。按照湖南省用水定額（DB43/T388-2014）中的指標計算，不住宿職工生活用水量按50L/d人計，則項目生活用水量為1m3/d（150m3/a），污水排放系數(shù)取0.8，則生活污水排放量約為0.8m3/d，120m3/a。綜上可知，項目總的用水量約為4.04m3/d（606m3/a），污水排放量約為3.536m3/d（530.4m3/a），總的水平衡見圖5-2

50、。圖5-2 項目水平衡（t/a）三、項目物料平衡表5-1 項目物料平衡表投入產(chǎn)出流失項目物料名稱用量（t/a）產(chǎn)品名稱產(chǎn)量（t/a）名稱產(chǎn)量（t/a）類別原料辣椒50剁辣椒60預處理固廢2.5固廢廢物輔料食用油3不合格產(chǎn)品0.06食用鹽4進入廢水雜質(zhì)與損耗1.59其它大蒜頭3.5生姜3.5味精0.1孜然0.05小計64.15604.15主要污染工序一、施工期污染工序本項目租用岳陽市君山區(qū)錢糧湖鎮(zhèn)長青路（原油脂廠內(nèi)）已有建筑進行生產(chǎn)（租賃合同見附件4），無需新建其他建筑物，施工期主要為設(shè)備安裝產(chǎn)生的噪聲。二、營運期污染工序1、廢水污染項目廢水主要包括原輔料清洗廢水、容器清洗廢水、車間地面拖洗廢水

51、、玻璃瓶清洗廢水以及員工生活污水。本次評價各廢水量的產(chǎn)生以及污染物濃度參照污染源普查系數(shù)及同類食品企業(yè)確定。（1）原輔料清洗廢水項目外購回來的辣椒、大蒜和生姜進入廠區(qū)后需要經(jīng)過四道清洗，根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，每噸原輔料清洗用水量為3噸，項目原料（辣椒、大蒜和生姜）總量為57噸，則清洗過程中用水量為171m3/a，廢水排放系數(shù)取0.9，則原輔料清洗過程中廢水產(chǎn)生量為153.9m3/a，項目需要清洗的原材料不同于其他食品，均為新鮮完整物料，廢水中主要污染物COD、BOD5、SS、NH3-N濃度不高，各污染物濃度約為：COD:500mg/L、BOD5:250mg/L、SS:300mg/L、NH3-

52、N:30mg/L，原輔料清洗廢水產(chǎn)生量以及各主要污染物的產(chǎn)生情況見下表：表5-2 生產(chǎn)廢水情況一覽表項目廢水量CODcrBOD5氨氮SS排污濃度500mg/L250mg/L30mg/L300mg/L產(chǎn)生量t/a153.90.076950.0384750.0046170.04617（2）容器清洗廢水切碎后半成品辣椒和蒜等原料及配料在設(shè)備容器中充分攪拌混合后進入腌制環(huán)節(jié)，腌制完成后倒入設(shè)備開始灌裝操作。對攪拌和腌制的容器為保持衛(wèi)生清潔，需要每天定期進行清洗，容器清洗用水量約為1m3/d（150m3/a），廢水排放系數(shù)取0.9，則容器清洗過程中廢水產(chǎn)生量為0.9m3/d（135m3/a）。廢水中主要

53、含原輔料殘渣、鹽分、辣椒素、大蒜素等，其水質(zhì)污染因子濃度較高，類比同類工程及參照第一次全國污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊（上冊）中第1370蔬菜、水果和堅果加工行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表，確定項目容器清洗廢水中各污染因子濃度為：COD:3000mg/L、BOD5:1800mg/L、SS:600mg/L、NH3-N:50mg/L、動植物油:40mg/L、含鹽量1%，容器清洗廢水產(chǎn)生量以及各主要污染物的產(chǎn)生情況見下表：表5-3 容器清洗廢水情況一覽表項目廢水量CODcrBOD5氨氮SS動植物油排污濃度3000mg/L1800mg/L50mg/L600mg/L40mg/L產(chǎn)生量t/a1350.4050.2

54、430.006750.0810.0054（3）地面拖洗廢水項目車間需每天進行地面拖洗以保持清潔度，拖洗用水量約為每天0.5m3/d（75m3/a），排水系數(shù)取0.9，則地面拖洗廢水排放量為0.45m3/d（67.5m3/a），廢水中各污染物的濃度分別為COD:500mg/L、BOD5:200mg/L SS:500mg/L、NH3-N:30mg/L、動植物油:20mg/L，地面拖洗廢水產(chǎn)生量以及各主要污染物的產(chǎn)生情況見下表：表5-4 地面拖洗廢水情況一覽表項目廢水量CODcrBOD5氨氮SS動植物油排污濃度500mg/L200mg/L30mg/L500mg/L20mg/L產(chǎn)生量t/a67.50.

55、033750.01350.0020250.033750.00135（4）洗瓶廢水項目產(chǎn)品內(nèi)包裝采用外購的玻璃瓶，為保證食品衛(wèi)生安全，需要對進行清洗消毒和瀝干后才能用于灌裝，玻璃瓶清洗用水量為0.25L/只，則洗瓶用水總量約為0.4m3/d（60m3/a），廢水排放系數(shù)取0.9，則洗瓶過程中廢水產(chǎn)生量為0.36m3/d（54m3/a），廢水中含少量灰塵，其污染因子濃度約為:SS200mg/L，洗瓶廢水產(chǎn)生量以及主要污染物的產(chǎn)生情況見下表：表5-5 洗瓶廢水情況一覽表項目廢水量SS排污濃度200mg/L產(chǎn)生量t/a540.0108（5）生活污水項目職工20人，年工作150天，職工不在廠區(qū)內(nèi)住宿。按

56、照湖南省用水定額（DB43/T388-2014）中的指標計算，不住宿職工生活用水量按50L/d人計，則項目生活用水量為1m3/d（150m3/a），污水排放系數(shù)取0.8，則生活污水排放量約為0.8m3/d，120m3/a。類比君山居民小區(qū)生活污水數(shù)據(jù)，則項目生活污水及污染物產(chǎn)生情況見表5-6。表 5-6 項目生活污水及污染物排放情況一覽表排水量污染物CODCrBOD5SSNH3-N動植物油120m3/a污染物濃度(mg/L)3001502003020產(chǎn)生量(t/a)0.0360.0180.0240.00360.0024（6）綜合廢水綜上，項目的廢水主要是為原輔料清洗廢水、容器清洗廢水、車間地面

57、拖洗廢水、玻璃瓶清洗廢水以及員工生活污水，廢水總產(chǎn)生量為3.536m3/d（530.4m3/a），主要的污染因子為COD、BOD5、氨氮、SS、動植物油，根據(jù)加權(quán)平均統(tǒng)計計算可知本項目總廢水污染源產(chǎn)生排放情況見表5-7。表5-7 項目生產(chǎn)生活廢水產(chǎn)生排放量匯總表生產(chǎn)生活廢水產(chǎn)生生產(chǎn)生活廢水最終排放濃度處理措施及去向指標年產(chǎn)生量（t/a）產(chǎn)生濃度（mg/L）年排放量（t/a）排放濃度（mg/ L）水量530.4/530.4/經(jīng)自建的污水處理設(shè)施預處理后排入片區(qū)管網(wǎng)進入錢糧湖鎮(zhèn)污水處理廠處理COD0.551710400.03260BOD50.3135900.01120SS0.19583700.01

58、120NH3-N0.017320.00438動植物油0.00915170.00163（表格中污染物濃度均取偏大整數(shù)值）2、廢氣污染（1）食堂油煙項目員工在廠區(qū)食堂中餐，采用清潔能源作為燃料。據(jù)調(diào)查居民人均日食用油用量約10g/人d，一般油煙揮發(fā)量占總耗油量的24%，平均為3%。項目員工20人，則員工日常生活食用油耗量為0.03t/a，油煙產(chǎn)生量為0.0009t/a。食堂工作時間每天1h，基準排風量為1000m3/h，則油煙產(chǎn)生濃度約4mg/m3。建議設(shè)置去除率80%的油煙凈化設(shè)施，凈化設(shè)施排放口設(shè)置在高于屋頂3m處，并避開建筑物。處理后油煙的排放量為0.00018t/a，濃度為0.8mg/m3

59、，可達到飲食業(yè)油煙排放標準（GB 18483-2001）的要求。（2）揮發(fā)性氣體項目剁辣椒在生產(chǎn)過程、中間料堆置和處理過程會產(chǎn)生一定的異味（以“臭氣濃度”表征），其成分主要是食品本身味素和辣椒素等，該類氣味對周圍環(huán)境的影響主要是引起部分敏感人群感官上的不適，以無組織形式排放。（3）惡臭項目惡臭主要來源于污水處理站，廢水處理措施為封閉式，且項目廢水處理量小，惡臭氣體產(chǎn)生量較少，其源強難以定量計算，廢氣中的污染物主要以氨、H2S 計，為無組織排放。3、噪聲污染項目噪聲主要來自于剁辣椒機、真空封口機、旋蓋機、包裝機等機械噪聲。各種設(shè)備噪聲聲級在70-85dB(A)之間，主要設(shè)備噪聲源強見表5-8。表

60、5-8 主要設(shè)備噪聲聲壓級 單位：dB(A)序號設(shè)備名稱數(shù)量噪聲源強位置運行方式1剁辣椒機6臺85生產(chǎn)車間內(nèi)連續(xù)2玻璃瓶真空封口機1臺753旋蓋機1臺704灌裝機1臺705半自動洗瓶機1臺706熱收縮膜包裝機1臺757自動貼標機1臺708噴碼機1臺754、固體廢物污染項目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要廢物有：（1）預處理固廢；（2）不合格產(chǎn)品；（3）廢包裝材料；（4）污水處理站底泥；（5）生活垃圾，具體情況見表5-9。（1）預處理固廢根據(jù)建設(shè)方提供的資料，項目原材料預處理固廢的產(chǎn)生量一般為原料重量的5%（包括不合格原料與辣椒蒂），項目消耗原材料約為50噸/年，則預處理固廢產(chǎn)生為2.5噸/年，屬一般工業(yè)固