1、作品1吃飯有講究學(xué)習(xí)活動方案基本信息學(xué)校姓名學(xué)科 道法能力維度教學(xué)設(shè)計所屬環(huán)境智慧學(xué)習(xí)環(huán)境微能力點C1跨學(xué)科學(xué)習(xí)活動設(shè)計教學(xué)主題吃飯有講究學(xué)習(xí)目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生樂于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊重 老人，學(xué)會文明禮讓。使學(xué)生知道飯前要洗潔凈手的科學(xué)道理，把握洗手的 好方法，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣。讓學(xué)生初步了解一些吃飯時應(yīng)當(dāng)留意飲食衛(wèi)生與用餐 禮儀等問題。學(xué)習(xí)對象小學(xué)一年級學(xué)生學(xué)習(xí)資源PPT課件、電子白板、希沃互動課件技術(shù)工具及應(yīng)用策略通過互聯(lián)網(wǎng)查找文本、圖片、視頻資源，制作PPT,利 用希沃平臺制作互動練習(xí)課件?；顒恿鞒桃?、歌曲導(dǎo)入同學(xué)們，你們都喜愛聽兒歌吧，這節(jié)課老師給大家 帶來

2、了一首好聽的兒歌洗手歌，請同學(xué)們認(rèn)真認(rèn)真 地聽一聽、你從兒歌中都聽到了什么？同學(xué)們你們聽得可真認(rèn)真呀！那同學(xué)們我們在吃飯時除 了要把手洗潔凈之外，還需要我們做些什么呢？這節(jié)課 就讓我們一起來學(xué)習(xí)吃飯有講究。誰來說一說“什么是講究”？吃飯時應(yīng)當(dāng)留意的事，這就是講究。設(shè)計意圖知道飯前要洗潔凈手的科學(xué)道理，養(yǎng)成良好 的個人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣。二、干潔凈凈吃飯好同學(xué)們我們剛才一起聽了洗手歌，看來洗手 對我們來說真的是太重要了，為了不讓不潔凈的手污染 食物，那我們怎樣洗手才潔凈呢？老師也有一些好方法，讓我們一起學(xué)習(xí)一下吧！ 視頻七步洗手法為了讓我們把小手洗潔凈，老師再送給同學(xué)們一 首洗手好方法的歌謠

3、我們一起讀讀看吧?。ㄕn件： 出示歌謠）同學(xué)們，我們請幾名同學(xué)到前面展示一下正確的 洗手好方法，下面的同學(xué)讀歌謠，上面的同學(xué)做動作， 誰想先來試一試？全體同學(xué)用酒精免洗洗手液，一起按七步法洗 手，教師同時在講臺演示?？磥硗瑢W(xué)們正確的洗手姿態(tài)你們都把握了，你們都 是講衛(wèi)生的好孩子。學(xué)生討論：吃飯時還應(yīng)當(dāng)留意哪些問題。三、餐桌上的禮貌同學(xué)們請坐好，洗好我們的小手，我們就要吃飯 了，那在飯桌上我們還要講究留意哪些禮貌問題呢？小面就請同學(xué)們一起聽一個小故事，故事的名字 叫餐桌上的禮貌請同學(xué)們認(rèn)真聽，吃飯時還有哪些 規(guī)矩和禮貌？從視頻中你知道哪些餐桌禮儀？知道人們?yōu)槭裁催@ 么做嗎？學(xué)生交流看到的餐桌禮儀和

4、介紹簡潔的緣由：用餐 前小事情，幫著一起做；有禮貌，請長輩先坐；不挑 食，要感謝媽媽照看；打噴嚏時，要背向餐桌捂住口 鼻。老師期望同學(xué)們都能向小美同學(xué)學(xué)習(xí)，做一個講衛(wèi) 生懂禮貌的好孩子。開放交流：你還了哪些餐桌文化？學(xué)生：不能把筷子插到飯菜上，給他人夾菜要用公 用筷等，教師恰當(dāng)點評、提升認(rèn)知?？纯聪铝袌D片中所提到的用餐行為，你認(rèn)為這樣 做對嗎？為什么？設(shè)計意圖樂于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老 愛幼，學(xué)會文明禮讓。四、鞏固提升互動課件：通過剛剛的學(xué)習(xí)同學(xué)們都了解了許多用 餐時的講究，下面我們就來做一個嬉戲，把用餐時正確 的做法找出來，看誰找的又快又準(zhǔn)！學(xué)生兩兩一組到前邊用課件進行嬉戲比拼，

5、查看學(xué) 習(xí)成果，找找自己答錯的地方，并分析緣由。五、課堂結(jié)束同學(xué)們通過今日的學(xué)習(xí)，我們知道了吃飯時要講究 衛(wèi)生、講究禮貌，這樣我們才能做到吃飯有講究。 板書設(shè)計：吃飯有講究講衛(wèi)生有禮貌學(xué)習(xí)評價吃飯有講究，這個教學(xué)內(nèi)容雖則針對的是一年級小 學(xué)生，但它包含的教學(xué)內(nèi)容卻是很豐富的，這里涉及了 飲食衛(wèi)生、飲食健康、餐桌禮儀、傳統(tǒng)文化、食品衛(wèi)生 法等等，針對學(xué)生的年齡特點教師可以深化淺出的進行 講解，為學(xué)生量身打造適合六七歲孩子的課堂學(xué)習(xí)活 動，讓學(xué)生不僅在課堂上學(xué)的好玩，還要在生活中去實 踐和應(yīng)用。針對學(xué)生在校用餐的實際情況和學(xué)生和學(xué)生所受的 家庭教育，課堂上讓學(xué)生通過教師的講授、點評，和學(xué) 生之間的生活經(jīng)驗交流，以及利用PPT課件和互動課件 幫助學(xué)習(xí)，開展了豐富多彩的課堂活動，提升學(xué)生的學(xué) 習(xí)樂觀性，指導(dǎo)其在生活中做到不挑食、不偏食，用餐 時不僅講衛(wèi)生，還知道尊老愛幼講禮貌。利用技術(shù)讓學(xué) 生去分析、