1、旅 游 美 學東南大學出版社 主編：楊哲昆參編：何升華、霍一平（南京藝術(shù)學院院長） 第一章 旅游美學基礎(chǔ)知識 第二章 旅游活動與審美 第三章 旅游服務(wù)與審美 第四章 旅游管理與審美 緒 論學生談美教師談美葉朗教授說：“旅游，從本質(zhì)上說，就是一種審美活動。離開審美，還談什么旅游？旅游活動就是審美活動?！奔热宦糜蔚倪^程就是審美的過程，那么，就會在審美實踐中產(chǎn)生一系列的關(guān)于美和審美的問題需要解決。因此，研究“旅游與審美”對于旅游專業(yè)的學生而言太重要了！ 第一章 旅游美學基礎(chǔ)知識 學習目標: 了解：旅游美學的研究對象和基本內(nèi)容 理解：美、審美的界定、審美種類、旅游審美的種類 掌握：旅游審美的基本特點

2、應(yīng)用：審美機制 第一節(jié) 審美的界定、機制和種類 第二節(jié) 旅游美學對象、基本內(nèi)容 第三節(jié) 旅游審美的基本特點 第四節(jié) 綜合實訓 第一節(jié) 審美的界定、機制和種類 一、審美的界定 二、審美機制 三、審美種類 四、實訓 一、審美的界定： （一）美的界定 （二）審美的界定 （三）審美的作用 二、審美機制： （一）審美初始階段 （二）審美實踐階段 （三）審美回味階段 （一）審美初始階段 1、審美經(jīng)驗 2、審美品位 （二）審美實踐階段 1、四大心理要素 2、審美體驗三、審美種類（一）美的種類（二）審美種類（三）旅游審美的分類 （一）美的種類 1、自然美 2、社會美 3、藝術(shù)美 （二）審美種類 1、自發(fā)性審美

3、 2、自覺性審美 3、創(chuàng)造性審美 （三）旅游審美的分類 1、觀光性旅游審美 2、休閑性旅游審美 3、度假性旅游審 四、實訓：對承德避署山莊中殘荷的賞析 實訓內(nèi)容 實訓提示 實訓要點 實訓內(nèi)容 了解有關(guān)荷花的歷史之美 尋找最佳的觀賞環(huán)境之美 遠觀荷塘總體感受形象美 水心謝中感受特寫的殘荷 走出離宮驀然回味殘荷美第二節(jié) 旅游美學對象、基本內(nèi)容 一、旅游美學的研究對象 二、旅游美學研究的基本內(nèi)容 三、實訓 一、旅游美學的研究對象 （一）審美主體 （二）審美對象 （三）審美關(guān)系 二、旅游美學研究的基本內(nèi)容 （一）分析旅游景觀特征作用 （二）研究旅游者的審美心理 （三）了解旅游的審美關(guān)系 （四）探討旅游的審美創(chuàng)造 三、實訓：一次旅游活動的美學解析 實訓內(nèi)容 實訓提示 實訓要點 實訓內(nèi)容 分析其中涉及到的旅游活動的審美對象 分析為旅游主體帶來的美好回憶的原因 分析討論張先生給予導(dǎo)游感謝費的問題 第三節(jié) 旅游審美的基本特點 一、異地傾向 二、求知傾向 三、娛樂傾向 四、實訓四、實訓：一個北京旅游者對海南黎族民俗的審美過程 實訓內(nèi)容 實訓提示 實訓要點 實訓內(nèi)容 根據(jù)旅游者對環(huán)境審美感受活動，了解到旅游者的異地傾向 通過旅游者對黎族歌舞歌曲的欣賞，了解旅游者的悅樂傾向 通