1、經(jīng)典 專業(yè) 用心精品教學(xué)課件本課件來源于網(wǎng)絡(luò)只供免費(fèi)交流使用第十八章 生物圈中的微生物1.微生物在生物圈中的作用第1課時(shí) 食用的蘑菇是植物嗎？食物的腐敗與哪種生物有關(guān)？引起流感的病原體是生物嗎？ 導(dǎo)入新課1.簡(jiǎn)述什么是微生物，列舉常見的微生物類型。2.知道細(xì)菌、真菌、病毒的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課2.微生物的種類單細(xì)胞微生物： 細(xì)菌 、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體、藍(lán)藻、酵母菌、單細(xì)胞藻類多細(xì)胞微生物：霉菌及大型真菌等無細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物： 病毒、類病毒、朊病毒等1.微生物在生物圈中，凡是個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的低等生物。什么是微生物一講授新課 大多數(shù)微生物是單細(xì)胞的，如細(xì)菌、放線菌、支原體、立克

2、次氏體、衣原體、藍(lán)藻、衣藻等。講授新課少數(shù)微生物是多細(xì)胞生物，如各種霉菌和大型真菌。講授新課艾滋病病毒還有一些微生物是無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的。 如：病毒、類病毒和朊病毒等。講授新課（1）土壤，這里有微生物生活所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。 微生物主要的活動(dòng)場(chǎng)所（2）動(dòng)植物的體表和體內(nèi)，這些地方各種條件很適宜微生物的生活。 微生物活動(dòng)的重要場(chǎng)所（3）甚至是在營養(yǎng)貧乏的巖石、礦上、荒漠都有微生物的存在。3.微生物的活動(dòng)場(chǎng)所微生物無處不在講授新課 球形 桿形 螺旋形1.分布：2.形態(tài)結(jié)構(gòu)：分布范圍廣。具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的單細(xì)胞生物，身體微小。微生物的主要類群二一、細(xì)菌講授新課鞭毛莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜DNA細(xì)胞質(zhì)1234563.

3、細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。有些細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等。講授新課4.生殖方式： 微生物的生長(zhǎng)繁殖速度極快。例如，在適宜條件下培養(yǎng)大腸桿菌，每2030min就繁殖一次，大約24h就可以繁殖72代，約產(chǎn)生4.71018個(gè)后代。分裂生殖講授新課1.分布：3.真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)：4.生殖方式：2.形態(tài)結(jié)構(gòu)：范圍廣形態(tài)大小差別大，有單細(xì)胞，也有多細(xì)胞，都有真正的細(xì)胞核。主要進(jìn)行孢子生殖有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì) 和真正的細(xì)胞核。和植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似，但沒有葉綠體。二、真菌講授新課酵 母 菌 的 結(jié) 構(gòu) 模 式 圖酵母菌1.形態(tài)結(jié)構(gòu)：卵圓形，單細(xì)胞結(jié)構(gòu)講授新課2.生殖方式：出芽生殖講授新課酵母菌發(fā)酵（酒精

4、發(fā)酵） 酵母菌的發(fā)酵是進(jìn)行著無氧呼吸，把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳的過程。講授新課1.形態(tài)結(jié)構(gòu)：2.生殖方式： 青霉 曲霉霉菌多細(xì)胞真菌，由菌絲組成孢子生殖講授新課青霉曲霉?fàn)I養(yǎng)菌絲氣生菌絲孢子菌絲細(xì)胞核講授新課蘑菇1.形態(tài)結(jié)構(gòu)：2.生殖方式：多細(xì)胞真菌，由菌絲組成。講授新課蘑菇有些可食用 可做藥材 有些有劇毒講授新課三、病毒1.形態(tài)結(jié)構(gòu) 沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，有的病毒呈橢圓形、球形、桿狀、線形或長(zhǎng)方形，還有的很復(fù)雜。大多直徑在5060nm，只有在電子顯微鏡下才能觀察到病毒。艾滋病病毒講授新課 2.結(jié)構(gòu) 病毒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成的內(nèi)核，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。講授新課3.種類： 病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)

5、，根據(jù)宿主的不同，有動(dòng)物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（噬菌體）等多種類型。 講授新課一、微生物的種類 1.單細(xì)胞微生物：細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻等 。 2.多細(xì)胞微生物：霉菌、食用菌、藥用菌等。 3.無細(xì)胞結(jié)構(gòu)微生物：病毒、類病毒、朊病毒等。二、微生物的主要類群 1.細(xì)菌 2.真菌 3.病毒課堂小結(jié)1.下列說法正確的是（ ） A.所有微生物都只有一個(gè)細(xì)胞 B.食用蘑菇不屬于微生物 C.病毒是無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物 D.動(dòng)植物體表與體內(nèi)是微生物主要的活動(dòng)場(chǎng)所C 2.與草履蟲的基本結(jié)構(gòu)相似的是（ ） A.流感病毒 B.番茄果肉細(xì)胞 C.人的口腔上皮細(xì)胞 D.酵母菌D隨堂訓(xùn)練經(jīng)典 專業(yè) 用心精品教學(xué)課件本課件來源

6、于網(wǎng)絡(luò)只供免費(fèi)交流使用第十八章 生物圈中的微生物1.微生物在生物圈中的作用第2課時(shí)每種生物都有它們各自的生活方式。你想知道微生物是怎么生活的嗎？導(dǎo)入新課1.知道微生物的營養(yǎng)方式及在生態(tài)系統(tǒng)中的角色；2.知道微生物在生物圈的作用。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課1.微生物的營養(yǎng)方式：（3）較特殊的生活方式 腐生如：霉菌、蘑菇等 生物圈中的分解者 寄生如：炭疽桿菌等 生物圈中的消費(fèi)者（2）自養(yǎng)（1）異養(yǎng) 如：藍(lán)藻、細(xì)菌等 生物圈中的生產(chǎn)者微生物的生活一講授新課1.概念： 能分解枯枝落葉、動(dòng)物尸體和糞便中的有機(jī)物，獲得生活必需的物質(zhì)和能量的微生物。2.舉例：細(xì)菌中的枯草桿菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇等。3.作用： 能將復(fù)

7、雜的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無機(jī)物，將無機(jī)物歸還到非生物環(huán)境以供綠色植物再利用，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)起著不可代替的作用。腐生微生物講授新課請(qǐng)思考：假如地球上沒有微生物沒有細(xì)菌、沒有真菌、沒有病毒、沒有這個(gè)世界會(huì)是怎么樣的呢？發(fā)揮你的想象力，大膽地把你的想法說出來！如果沒有細(xì)菌和真菌的分解，動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山。地球?qū)⒊蔀橐粋€(gè)巨大的墳場(chǎng)！講授新課寄生微生物1.概念：生活在其他生物體的體內(nèi)或體表，并從這些 生物體獲得生活必需的物質(zhì)和能量的微生物。2.舉例：所有的病毒； 一些病菌：肺炎雙球菌、炭疽桿菌； 寄生的真菌會(huì)使人生癬、灰指甲。3. 作用：和動(dòng)物一樣，屬于消費(fèi)者。流感病毒講

8、授新課自養(yǎng)微生物1.概念：能夠利用光能或化學(xué)能將無機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)閮?chǔ)能有機(jī)物，滿足自身對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求的微生物。2.舉例：藍(lán)藻（利用光能進(jìn)行光合作用）、硫細(xì)菌、硝化細(xì)菌（利用化學(xué)能把二氧化碳和水合成有機(jī)物）。 3.作用：自養(yǎng)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中和綠色植物一樣，屬 于生產(chǎn)者。講授新課根瘤菌講授新課與動(dòng)物共生 這是因?yàn)榘紫伓亲永镉袛?shù)以百計(jì)的得力伙伴，能夠幫助白蟻將取食的大分子纖維素物質(zhì)進(jìn)行分解，最終變成單糖類，才被白蟻吸收。這些伙伴是在白蟻消化道內(nèi)的各種各樣的纖毛蟲、鞭毛蟲 和變形蟲等原生動(dòng)物，它們與白蟻共生。白蟻就是依賴于消化道內(nèi)的這些親密伙伴原生動(dòng)物和細(xì)菌，將纖維素變成自己的營養(yǎng)的。白蟻成天啃樹木和家

9、具，它為什么不會(huì)消化不良呢？講授新課1個(gè)細(xì)菌繁殖(分裂生殖)30分鐘分裂一代,4小時(shí)分裂8代. 即n = 4/0.5 = 8100個(gè)細(xì)菌,4小時(shí)后總數(shù) = 100 (28) = 25600 個(gè)12 (21) 4 (22) 8 (23) N (2n)微生物繁殖特點(diǎn)：速度極快2.微生物的繁殖講授新課3.微生物在生物圈中的作用講授新課探究我們身邊是否存在微生物講授新課【發(fā)現(xiàn)并提出問題】放久了的面包很容易發(fā)霉；為什么放久了的面包會(huì)發(fā)霉？【收集相關(guān)信息】面包的發(fā)霉主要是由于空氣中的部分微生物（主要是霉菌）進(jìn)入了面包中?！咀鞒黾僭O(shè)】我們的身邊處處存在著微生物?！驹O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案】采用對(duì)照實(shí)驗(yàn)，一個(gè)培養(yǎng)皿密閉，

10、一個(gè)培養(yǎng)皿開蓋（可放置于教室、實(shí)驗(yàn)室、家里等地方）【實(shí)施實(shí)驗(yàn)并記錄】各小組長(zhǎng)帶領(lǐng)本組同學(xué)觀察老師發(fā)給的已滅菌的面包中霉菌的生長(zhǎng)情況并及時(shí)記錄觀察的現(xiàn)象。講授新課【分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】開蓋的培養(yǎng)皿中的面包長(zhǎng)出了菌斑，而密封的培養(yǎng)皿則沒有什么變化，也就是說菌斑在與空氣接觸的培養(yǎng)皿中?！镜贸鼋Y(jié)論】在我們身邊到處都有微生物的存在。講授新課 二、微生物的生活 1.代謝方式 腐生生活生物圈中的分解者 寄生生活生物圈中的消費(fèi)者 自養(yǎng)生活生物圈中的生產(chǎn)者 2.繁殖特點(diǎn)：速度極快 3.微生物在生物圈中的作用課堂小結(jié)1、大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中 ( )A細(xì)

11、菌很少 B細(xì)菌繁殖很慢 C沒有細(xì)菌 D細(xì)菌都被凍死了 2、一條小死魚深埋在一棵大樹的根旁，過了好長(zhǎng)一段時(shí)間后，小魚不見了，其原因是（ ） A.被樹根吸收了 B.被水沖走了 C.被貓挖去吃了 D.被腐生細(xì)菌分解了 BD隨堂訓(xùn)練3、關(guān)于細(xì)菌和真菌的敘述錯(cuò)誤的是 （ ）A、二者都是單細(xì)胞的生物 B、繁殖速度快 C、對(duì)人類來說，都是既有有益的方面，也有有害的方面 D、對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)有重要作用 A4、在自然界中，動(dòng)植物的遺體不會(huì)永遠(yuǎn)保留著的原因是（ ） A、動(dòng)植物的遺體自身會(huì)分解 B、土壤中的小蟲子可以分解 C、腐生細(xì)菌能夠分解動(dòng)植物遺體 D、綠色植物能夠動(dòng)植物遺體C隨堂訓(xùn)練分解5.把魚的內(nèi)臟埋進(jìn)菜

12、園的土里，過一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)那里的菜長(zhǎng)得特別旺盛，而翻開泥土，魚的內(nèi)臟卻不見了。請(qǐng)分析： （1）土壤中一些腐生的_菌和_菌將魚的內(nèi)臟分解了，所以過一段時(shí)間以后魚的內(nèi)臟就消失了。 （2）魚的內(nèi)臟分解生成了_被蔬菜吸收，成為制造_的原料，所以那里的菜長(zhǎng)得特別旺盛。 （3）這種現(xiàn)象說明_者對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)起著重要的作用。 細(xì) 水和無機(jī)鹽 有機(jī)物 真隨堂訓(xùn)練經(jīng)典 專業(yè) 用心精品教學(xué)課件本課件來源于網(wǎng)絡(luò)只供免費(fèi)交流使用第十八章 生物圈中的微生物2.微生物與人類的關(guān)系我們生活中常見的微生物有哪些呢?我們生活中，很多食品直接或間接地使用了微生物，你能舉個(gè)例子嗎？1.酵母菌用來做饅頭、面包使它們松軟。2.蘑

13、菇，木耳是真菌，可直接食用。有的還可以制藥。3.醋、酸奶等。導(dǎo)入新課1.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。2.說明食品腐敗的原因，運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。3.舉例說出細(xì)菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系及在環(huán)境保護(hù)中的作用。學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)入新課酵母菌白 酒面 包葡萄酒啤酒微生物與食品一饅 頭講授新課制作酸奶乳酸菌制作泡菜講授新課醋酸菌可以用來制作醋講授新課閱讀了活動(dòng)中泡菜的制作,請(qǐng)思考：1.制作泡菜主要是哪種微生物在起作用？說出這種微生物的來源？ 自制泡菜乳酸菌 泡菜壇、料液同學(xué)們，你們吃過泡菜嗎?講授新課2.配料中為什么要加入相當(dāng)數(shù)量的白糖？乳酸菌分解糖類產(chǎn)生乳酸。3.為什么注入的料液要淹沒

14、菜蔬并將泡菜壇密封起來？乳酸菌只有在沒有氧氣的情況下才能分解糖類產(chǎn)生乳酸。講授新課 由微生物引起的人體的疾病有：傳染性疾病、非傳染性疾病以及中毒三大類。1.傳染性疾病，如艾滋病、流感 、菌痢等。2.非傳染性疾病，如黃曲霉，如果黃曲霉菌產(chǎn)生黃曲霉素還可以致癌等。3.中毒，如毒紅菇等。微生物與疾病二講授新課艾滋病患者艾滋病病毒講授新課流 感 病 毒講授新課痢疾桿菌講授新課燒傷皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉黃曲霉玉米感染黃曲霉講授新課有毒的菌類毒蠅蕈毒紅菇毒粉褶菌講授新課真菌產(chǎn)生的抗生素 頭孢霉素 青霉素微生物與醫(yī)藥二講授新課卡那霉素鏈霉素金霉素慶大霉素放線菌抗生素在醫(yī)學(xué)上的作用是什么呢？講授新課微生

15、物的應(yīng)用前景二講授新課講授新課沼氣(甲烷細(xì)菌)做飯照明取暖講授新課生產(chǎn)胰島素生產(chǎn)乙肝疫苗生產(chǎn)干擾素講授新課微生物與人類的關(guān)系1.微生物與食品2.微生物與疾病3.微生物與醫(yī)藥4.微生物的應(yīng)用前景 總之，微生物與人類關(guān)系密切。有些微生物可以使食物腐敗、使人患病，但多數(shù)微生物是有益于人類的，如用于制作食品、制藥等。 我們要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地與人類相處。課堂小結(jié)1.請(qǐng)將左右兩邊生產(chǎn)技術(shù)與有關(guān)的微生物連接起來 制作面包甲烷細(xì)菌 制作泡菜放線菌 制取沼氣酵母菌 生產(chǎn)抗生素乳酸桿菌 制醋醋酸菌 白酒、啤酒隨堂訓(xùn)練2.艾滋病是由以下哪種微生物引起的（ ） .細(xì)菌 .真菌 .酵母菌.病毒3制作下列食品時(shí)，用不著微生物的是（ ） .蒸制饅頭.釀制米醋 .制作酸奶.腌制咸菜4下列物質(zhì)中具有致癌作用的是（ ） .紅曲霉產(chǎn)生的紅曲霉素 .黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉素 .根霉產(chǎn)生淀粉酶等酶類 .青霉產(chǎn)生的青霉素DDB隨堂訓(xùn)練5.夏天一碗放在廚房的豆?jié){腐敗變質(zhì)，這是因?yàn)椋?）.與空氣接觸使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì).高溫使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì).空氣中的真菌和細(xì)菌在豆?jié){中繁殖使它變質(zhì).時(shí)間久