1、乳濁液不穩(wěn)定 在我們的生活中，經常會見到各種各樣的水，請你找出以下各種“水中，屬于純潔物的是 D生活情景：探究旅途一：物質在水中的溶解情況是怎樣的呢？快點背上背包，踏上旅途吧！實驗探究1.在四支試管中分別參加少量的氯化鈉晶體、硫酸銅晶體、泥土、植物油。2.向上述四支試管中分別參加2-3毫升水。3.分別振蕩試管，靜置，觀察現象。問題與思考：1.靜置后，試管內氯化鈉、硫酸銅晶體為什么看不見了？分 散2.假設將參加氯化鈉和硫酸銅的試管密封起來，放置一個月，一年，兩年，請你猜測：氯化鈉、硫酸銅會不會從水中別離出來？穩(wěn) 定3.想一想：盛有氯化鈉的試管中，上部、中部、下部，任意一處，是否一樣咸？均 一4.

2、 試管中得到的液體是純潔物還是混合物？混合物旅途拾貝： 請你根據剛剛得到的兩種溶液，分別從它們的“形成與“特征兩個方面來描述：溶液是怎樣的一種物質？ 一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液像水這種起溶解作用的物質叫做溶劑。氯化鈉、硫酸銅等這種被溶解的物質叫做溶質。驛站整理：1.根據探究，你認為溶液具有怎樣的根本特征？均 一穩(wěn) 定2.溶液是由什么組成的？溶 質溶 劑:特征溶液水、汽油、酒精等.固體液體氣體:食鹽、蔗糖等.:酒精、煤油等.:氧氣、二氧化碳等. 討論:溶液中溶質和溶劑是如何確定的?1.根據名稱，一般溶質在前，溶劑在后。如食鹽水，碘酒等。2.固體/氣體+液體

3、時，固體/氣體做溶質，液體做溶劑。3.液體+液體時，量多的為溶劑，量少的為溶質。4.其它物質+水時，無論水多少，都是水做溶劑。挑戰(zhàn)自我： 1.以下物質不屬于溶液的是 A.糖水 B.泥水 C.白酒 D. 汽水 2.以下說法正確的選項是 A.溶液都是無色透明的. B.溶液中的溶質只能有一種. C.溶液中各局部的性質、濃稀程度都一樣. D.但凡均一、穩(wěn)定的液體都是溶液. 3. 找出以下溶液中的溶質和溶劑：BC探究旅途二：找出影響溶解的因素 【實驗72】回想我們喝糖水的情節(jié)實驗假設： 有可能影響硫酸銅晶體溶解快慢的因素是： 假設1 溫度 假設2 溶質顆粒的大小 假設3 攪拌條件 影響溶解速率因素結論：

4、影響溶解速率的因素溫度固體溶質的顆粒大小“攪拌”條件加快溶解速率的情況升高水溫減小固體溶質的顆粒使用玻璃棒攪拌影響溶解的因素：1、溶劑溫度越高，溶質的溶解速率越快。2、固體溶質的形狀影響溶質在水中的溶解速率，粉末狀溶質比塊狀溶質在水中溶解快。3、越攪拌溶劑，那么溶質的溶解速率越快。探究旅途三：生活中除去油污的方法有哪些？原理一樣嗎？討論： 在吃飯時，一位小朋友不小心將油污濺到了衣服上，你有哪些方法能幫助他除去衣服上的油污呢？觀察活動：1.向一支試管中參加約3ml水和幾滴植物油，用力振蕩，觀察到的現象是2. 用力振蕩試管，搖勻后發(fā)現植物油會分裂成很小的油滴，并與水混合。3.靜置一會，看到的現象是

5、4.向試管里滴加洗滌劑，震蕩，靜置，細小的油滴和水會不會再分層？油和水分層油和水重新分層不會乳濁液 由小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液或乳狀液 (如牛奶和豆?jié){ )乳濁液不穩(wěn)定，易分成兩層 。但當參加洗滌劑并振蕩后，就不再分層了。像洗滌劑這樣的能使乳濁液穩(wěn)定的物質稱為乳化劑。乳化劑所起的作用稱為乳化作用 洗滌劑去污是利用了洗滌劑的乳化功能。汽油也能除掉衣物上的油漬，這是因為油漬能溶解在汽油里面，利用的是汽油的溶解功能。旅途拾貝： 一路走來，既興奮又緊張！下面曬曬你這節(jié)課都收獲了哪些成果？成果檢驗： 1.生活中的以下物質，易溶于水形成溶液的是( ) A .面粉 B. 蔗糖 C. 植物油 D. 泥土 2.以下關于溶液的表達，正確的選項是 A. 溶液組成中一定含有水 B. 溶液都是均一、穩(wěn)定、無色的液體 C. 溶液中各局部的密度一樣 D. 放置時間久了，溶液也會分層 3.夏日里想喝到涼爽的飲料，可以自制化學“冰箱，即把一種 化學試劑放入一定量水中，就可以形成低溫小環(huán)境，這種試