1、Word - 4 -西餐初體驗(yàn)-幼兒園大班社會(huì)教案幼兒園大班社會(huì)領(lǐng)域教案西餐初體悟活動(dòng)目標(biāo)：1感觸生活中各個(gè)國(guó)家的人用餐的不同方式，了解中餐、西餐的主要差異。2體悟西餐中各種餐具的用法，知道吃西餐的基本禮儀。3感觸吃西餐的雅致與歡樂?；顒?dòng)預(yù)備：1課件：西餐禮儀2肉排若干。不同餐具若干（刀、叉、筷、湯匙、盆子等）活動(dòng)過程：（一）創(chuàng)設(shè)情境，幼兒自由用餐，感觸西餐與中餐的不同。1幼兒去餐廳用餐師：今日，這里新開了一家餐廳，教師請(qǐng)你們?nèi)ゲ蛷d用餐，這家餐廳和我們平常吃飯的餐廳可有點(diǎn)不一樣，你想不想去??？那請(qǐng)小客人趕快入座用餐吧！幼兒入座用餐。針對(duì)幼兒的用餐狀況舉行拍照記錄。2剛才小伴侶吃了什么好吃的？你

2、是怎么吃得？你覺得便利嗎？我們平常吃飯常常要用哪些餐具？3熟悉幾種常見的中西餐的的餐具。小結(jié)：本來各個(gè)國(guó)家的用餐辦法有無數(shù)的不一樣。我們中國(guó)人喜愛用筷子吃飯，這是我們國(guó)家?guī)浊陙淼膫鹘y(tǒng)。使我們國(guó)家特有些。我們吃的飯餐有個(gè)名字叫中餐。那這個(gè)刀叉是西方國(guó)家的人用餐時(shí)最常用的餐具。他們用餐也有個(gè)很好聽的名字叫西餐。（二）觀察課件，知道一些基本的用西餐的禮儀。1了解一些基本的用餐禮儀。師：你去過西餐廳用餐嗎？西餐的吃法有什么特殊？去西餐廳用餐要注重些什么？（請(qǐng)有閱歷的幼兒來介紹。）2看課件，認(rèn)識(shí)基本的用西餐的禮儀。3找錯(cuò)誤，加深對(duì)用西餐禮儀的熟悉。師：這是剛才小伴侶在用餐時(shí)的一些照片，我們來看看，這些

3、用餐的辦法對(duì)不對(duì)？到底應(yīng)當(dāng)怎么做？看照片，找錯(cuò)誤。一邊找錯(cuò)誤一邊展示圖片，并且?guī)ьI(lǐng)幼兒舉行相關(guān)禮儀的練習(xí)。小結(jié)：本來用西餐有這么多的知識(shí)哦！你聽：吃西餐，講禮儀，左側(cè)入座要注重。撫平裙角請(qǐng)坐下，抬頭挺胸真神氣。小小餐巾盤底壓，或者折角鋪腿上。左手叉，右手刀，兩手食指點(diǎn)背上。餐中食物輕輕切，要吃多大切多大。骨頭殘?jiān)p吐放，手拿餐巾輕輕擦。西餐禮儀心中記，小淑女，小紳士，就-是-你。（三）再次用餐。感觸享用西餐的雅致與歡樂。1幼兒再次用餐。師：現(xiàn)在我們了解了吃西餐的基本的禮儀，教師再請(qǐng)你們吃一次吧！到西餐廳用餐可是很寧?kù)o的哦！我們?nèi)ビ貌鸵鲆粋€(gè)小淑女和小紳士，來男小伴侶到教師這兒來，給你們帶上領(lǐng)結(jié)，這樣更像小紳士了！小客人去用餐吧！不要遺忘要做小淑女和小紳士哦！2小結(jié)幼兒的用餐狀況。錄像：一個(gè)小伴侶的用餐狀況，大家一起來看看說說這樣用西餐對(duì)不對(duì)。對(duì)的賦予鼓掌。不對(duì)的話大家產(chǎn)場(chǎng)改正。（三）回憶閱歷，進(jìn)一步了解不同地區(qū)、國(guó)家用餐的差異。你還知道其他特殊好玩的用餐辦法嗎？假如你能機(jī)會(huì)去別的城市旅游，可千萬(wàn)不要遺忘品味一下哪里的美食，看看當(dāng)?shù)厝耸窃趺从貌偷?，好嗎？回來后還可以和大家共享你的旅游收獲呢！活