1、不同生常年限藥用石斛莖干的鑒別方法【摘要】目的準(zhǔn)確鑒別不同生常年限藥用石斛莖干，為合理采收加工提供參考根據(jù)。方法通過(guò)觀察藥用石斛形態(tài)特征和生長(zhǎng)發(fā)育狀況，綜合判斷不同生常年限藥用石斛莖干。結(jié)果經(jīng)屢次觀察比擬，發(fā)現(xiàn)莖干顏色、葉鞘有無(wú)，質(zhì)地特征，花和花序殘留有無(wú)以及新芽著生位置等特征對(duì)鑒別不同生常年限藥用石斛莖干有一定的參考價(jià)值。結(jié)論熟悉掌握藥用石斛生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的變化，有助于鑒別不同生常年限藥用石斛莖干。該方法具有快速簡(jiǎn)便、可操作性強(qiáng)、準(zhǔn)確率較高和實(shí)際消費(fèi)中易于推廣應(yīng)用等特點(diǎn)?！娟P(guān)鍵詞】石斛；生常年限；藥材采收石斛為蘭科石斛屬DendrbiuS.多年生草本植物，我國(guó)石斛屬植物有74種2變種1，其中

2、藥用石斛有50余種。石斛為歷年?中國(guó)藥典?收載的常用中藥品種，具有滋陰清熱、生津益胃和潤(rùn)肺止咳等成效2，現(xiàn)代藥理研究證明，藥用石斛具有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫才能、抗血小板凝聚等作用3。丁亞平和于力文等對(duì)霍山石斛D.hushanense進(jìn)展研究時(shí)發(fā)現(xiàn)說(shuō)明霍山石斛不同生常年限莖干體內(nèi)代謝物質(zhì)含量不同，其順序如下：總生物堿含量為四年生三年生二年生一年生；可溶性糖含量為二年生三年生一年生；維生素含量為一年生三年生二年生；可溶性蛋白質(zhì)含量為三年生二年生一年生46。說(shuō)明不同生常年限霍山石斛莖干代謝產(chǎn)物的分布規(guī)律有所不同，含量差異較大。然而，實(shí)際采收過(guò)程中，很難區(qū)分不同生常年限石斛莖干，尤其是采收之后更加難以區(qū)分

3、。目前還未見(jiàn)有關(guān)鑒別不同生常年限石斛莖干方法的研究報(bào)道。經(jīng)多年的實(shí)地觀察和分析，筆者發(fā)現(xiàn)從藥用石斛莖干顏色、質(zhì)地、花或花序有無(wú)以及新芽著生位置，可以鑒別生常年限。本文簡(jiǎn)要介紹幾種判斷石斛生常年限的方法，為藥用石斛的合理采收，確保藥材質(zhì)量和產(chǎn)量提供參考。1材料文中提出的幾種鑒別方法，是在觀察大量藥用石斛品種的根底上總結(jié)出的，以下是本文中所涉及到的幾種藥用石斛品種表1。表1材料搜集情況略2判斷方法2.1觀察莖干外觀顏色及質(zhì)地觀察發(fā)現(xiàn)，不同生常年限藥用石斛莖干顏色及質(zhì)地有一定的差異圖12。一年生莖干呈深綠色，葉鞘和葉片均存在，質(zhì)地柔軟，如束花石斛D.hrysanthu圖1。二年生莖干顏色通常淺綠色，

4、有些石斛品種從第2年開(kāi)場(chǎng)葉片脫落，但葉鞘通常宿存，質(zhì)地比擬堅(jiān)硬，如束花石斛和重唇石斛D.herglssu圖12。三年生莖干通常呈淺黃色或灰褐色，多數(shù)藥用石斛的葉片和葉鞘均脫落，莖外表光滑或有縱溝圖12。2.2觀察莖干上是否有花或花序及其殘留局部石斛為多年生植物，每年春季或夏季，從莖基部萌發(fā)出很多新芽。同時(shí)，在一年生莖干上分化出很多花芽，甚至有些石斛的三年生莖干上也會(huì)形成花芽，這些花芽逐漸發(fā)育成一朵花或一個(gè)花序。在生殖生長(zhǎng)后期，隨著花或花序的枯萎脫落，最后只剩下花?；蚧ㄐ虮鷼埩艟植浚绻拈呈鶧.hrystxu和梳唇石斛D.strngylanthu圖34。因此，從莖干上的花?；蚧ㄐ虮鷼埩艟植浚?/p>

5、以鑒別該莖干的生常年限。通常情況下，具有花?；蚧ㄐ虮鷼埩舻那o干根本上完畢了兩年的生長(zhǎng)期，或者已進(jìn)入第3年的生長(zhǎng)階段。具有開(kāi)花的莖干為二年生或三年生莖干，至于是否屬于兩年生還是三年生，還要觀察其彼此排列順序，或以離當(dāng)年長(zhǎng)出的新芽遠(yuǎn)近來(lái)判斷。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.2.3以新芽著生位置為根據(jù)鑒別經(jīng)屢次觀察發(fā)現(xiàn)，藥用石斛每年萌發(fā)出的新芽著生位置有一定的規(guī)律。每年春季或夏季是藥用石斛萌發(fā)新芽的主要季節(jié)，新萌發(fā)的嫩芽通常位于一年生莖干旁邊，通常只有萌發(fā)一個(gè)芽，假如石斛生長(zhǎng)的環(huán)境條件優(yōu)越，每年可能長(zhǎng)出2個(gè)或2個(gè)以上的新芽。這是鑒別不同生常年限石斛莖干的比擬準(zhǔn)確的方法。因?yàn)榭拷卵康那o干通常完成了一年的生長(zhǎng)時(shí)

6、期，也就是一年生莖干，而一年生莖干旁邊的就是二年生莖干，依此類(lèi)推，可以準(zhǔn)確鑒別不同生常年限石斛莖干，見(jiàn)束花石斛的新芽著生位置見(jiàn)圖56。3討論綜上所述，藥用石斛莖干顏色、質(zhì)地，以及在莖干上的花或花序的存在與否和新芽著生位置，對(duì)不同生常年限藥用石斛莖干鑒別具有很好的鑒別意義。通常情況下可以把三種方法加以綜合應(yīng)用，這樣更能進(jìn)步準(zhǔn)確率。但有些石斛種類(lèi)，用上述方法可能比擬難鑒別出其生常年限。如，細(xì)葉石斛D.hankii的莖通常分為上下兩個(gè)局部，上部較細(xì)，常分枝，而下部粗壯不分枝，從下部莖干顏色和質(zhì)地，很難區(qū)分不同生常年限的莖干。新芽通常在上下莖干上萌發(fā)出來(lái)，而從第1年莖干根本萌發(fā)的新芽比擬少，甚至有時(shí)候

7、難以發(fā)現(xiàn)。頂葉組石斛Set.hrystxae的葉片和花序均從二年生或三年生莖干頂部生出，葉子和花序一旦脫落，其二年生以上莖干生常年限就比擬難區(qū)分。因此，要鑒別不同生常年限石斛莖干時(shí)，對(duì)詳細(xì)石斛種類(lèi)，采取相應(yīng)的鑒別方法，進(jìn)展綜合分析，就可以較為準(zhǔn)確鑒別其莖干的生常年限?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】1中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志，第19卷.北京：科學(xué)出版社，1999：67.2國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典，部S.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2022：62.3張光濃，畢志明，王崢濤，等.石斛屬植物化學(xué)成分研究進(jìn)展J.中草藥，2022,346：附5.4丁亞平，楊道麒，吳慶生，等.安徽霍山三種石斛總生物堿的測(cè)定及其分布規(guī)律研究J.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1994,21(4)：503.5于力文,蔡永