1、學院食物中毒事故應急處理預案為保障廣大師生員工的身體健康和生命平安，及時控制 和有效消除食物中毒等平安事故的危害，根據(jù)食品平安法、 食物中毒事故處理方法等相關規(guī)定，結合我院實際，制 定本預案。一、指導思想以確保師生員工的身體健康和生命平安為宗旨，維護學 院正常的教學、生活秩序，確保平安校園、和諧校園建設順 利開展。二、工作原那么堅持統(tǒng)一領導，通力合作，沉著應對，快速反響，措施 果斷，高效處置的原那么。三、應急組織學院成立平安事故應急處理領導小組，負責組織指揮應 急救援工作。組長由院長擔任，副組長由分管副院長擔任， 成員由學院辦公室、學生處、保衛(wèi)處、后勤處負責人組成。 應急處理領導小組主要負責對

2、事件的起因進行調查、分析， 對事件的狀態(tài)和開展趨勢進行分析評估，負責采取有效措施 進行控制，負責協(xié)調有關方面人力物力的調動，負責信息發(fā) 布工作。四、事故處置（一）任何單位和個人接到事故信息后，應在15分鐘 內報告學院平安事故應急處理領導小組。領導小組確定信息 后，立即啟動本預案，并趕赴現(xiàn)場實施救援。（二）保衛(wèi)處立即采取緊急措施，做好事故現(xiàn)場的平安 保衛(wèi)和交通疏導工作。負責保護好現(xiàn)場，預防和制止人為破 壞活動。對有關當事人采取監(jiān)控保護措施，防止逃逸或發(fā)生 意外。同時，調查餐廳工作人員的平時表現(xiàn)、社會關系以及 糾紛情況，如果懷疑與投毒有關，要控制住可疑人員，并及 時向當?shù)毓矙C關報告，必要時對中毒

3、現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。（三）學生處組織相關學部輔導員立即搶救傷員，如果 疑似為食物中毒，需留存病人的吐瀉物。對病情嚴重者，應 及時、就近送往醫(yī)院，同時安排本單位人員到醫(yī)院負責陪護， 無關人員未經批準不得到醫(yī)院探視，以免影響治療秩序。相 關學部輔導員還要盡快了解平安事故具體情況，及時向學院 應急處理領導小組報告。（四）學院辦公室及時調配車輛，以最短時間將平安事 故中的傷者送至醫(yī)院救治。（五）后勤處應積極協(xié)助衛(wèi)生行政部門檢查就餐場所的 衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可 能造成中毒的食品，封存可疑食品及制作、盛放可疑食品的 工具、容器等，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食 品，

4、對病人的吐瀉物及可疑食品進行采樣，送上級部門檢驗。同時，對發(fā)生事故的餐廳，責令停止生產經營，所有人員原 地待命，協(xié)助調查。校園卡務中心要及時提供就餐人數(shù)及就 餐者名單。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，應通 知物業(yè)公司立即停止供水，留樣等待檢測。落實衛(wèi)生行政部 門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。五、信息保障（-）事件發(fā)生后，設立專值 ，保障通訊暢通。（二）視情況召開通報會，做好學生思想政治工作，穩(wěn) 定學生情緒，注意維護正常的教學和生活秩序。（三）學院辦公室負責收集各方面信息，在事故發(fā)生兩 小時內以 或 等方式向市衛(wèi)生行政部門如實報告。在 事故發(fā)生四小時內寫出事故書面報告，報告應包

5、括以下內容: 事故發(fā)生時間、地點、餐廳名稱、餐廳負責人姓名、平安事 故人數(shù)、主要病癥、可能的原因、已經采取的措施、下步工 作計劃及需要有關部門和單位協(xié)助的有關事項等。及時上報 學院應急處理領導小組，為領導決策提供可靠依據(jù)。（四）學院辦公室落實專人接受新聞部門采訪，應對社 會質詢。要求各類人員不以個人名義向外擴散消息或接受采 訪，以免引起不必要的混亂。六、物質保障（一）事件發(fā)生后，后勤處應立即采取集中設備、統(tǒng)一 調配、校外調劑等有效措施，組織其他餐廳做好食品供應工 作，確保學院生活秩序的正常運行。（二）學院應急處理領導小組要統(tǒng)籌安排，緊急調用所 需的人力、物力、財力資源，有關單位和個人必須服從平安 事故應急處理領導小組的統(tǒng)一指揮和調配。七、善后處理（一）當現(xiàn)場調查結束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員的要求進 行現(xiàn)場消毒處理。（二）各學部（部門）配合學院做好發(fā)生平安事故人員 及家長的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。（三）食品平安事故發(fā)生后，第一時間報告相關衛(wèi)生監(jiān) 督部門確認。在確認后，對事故相關責任人按有關規(guī)定嚴肅 處理。（四