1、 PAGE 2 PAGE 3NY/T 50812002 無公害食品 菜豆消費技術規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了無公害食品菜豆的產(chǎn)地環(huán)境要求和消費治理措施。本標準適用于無公害食品菜豆消費。2 標準性援用文件以下文件中的條款通過本標準的援用而成為本標準的條款。但凡注日期的援用文件，其隨后所有的修正單（不包括訂正的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓舞依照本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。但凡不注日期的援用文件，其最新版本適用于本標準。GB 4285 農(nóng)藥平安使用標準GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準則NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術條件NY 5080200

2、2 無公害食品 菜豆3 產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY 5010規(guī)定。4 消費技術治理4.1 保護設備菜豆消費上采納的保護設備包括：日光溫室、塑料棚、溫床以及多層覆蓋保溫材料等。4.2 栽培季節(jié)4.2.1 春提早栽培終霜前30天左右定植、初夏上市的茬口。4.2.2 秋延后栽培夏末初秋定植，9月末10月初上市的茬口。4.2.3 春夏栽培晚霜完畢后定植，夏季上市的茬口。4.2.4 夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市的茬口。4.2.5 秋冬栽培秋季定植，初冬上市的茬口。4.3 品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、符合目的市場消費適應的品種。4.4 育苗（適用于棚室栽培）4.4.1 育苗前的預備4.4

3、.1.1 育苗設備：依照季節(jié)不同，選用溫室、大棚、溫床等設備育苗。4.4.1.2 營養(yǎng)土要求：pH5.57.5，有機質(zhì)2.5%3%，有效磷20 mg/kg40 mg/kg，速效鉀100 mg/kg140 mg/kg，堿解氮120 mg/kg150 mg/kg，養(yǎng)分全面。孔隙度約60%，土壤疏松，保肥保水功能良好。配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10 cm。4.4.1.3 種子質(zhì)量：菜豆種子質(zhì)量指標應到達：純度97%、凈度98%、發(fā)芽率95%，水分12%。4.4.1.4 用種量：每667 m2栽培面積的用種量：蔓生種用種2.5 kg3 kg，矮生種4 kg5 kg。4.4.1.5 種子處理：

4、菜豆種子播前應進展晾曬。育苗移栽的菜豆應進展溫湯浸種。晾曬后的種子用55水浸泡15 min，不斷攪拌；使水溫降至30接著浸種4 h5 h撈出待播。4.4.1.6 育苗設備消毒：菜豆育苗設備應在育苗前進展消毒處理。4.4.2 播種4.4.2.1 育苗移栽：將浸泡后的種子點播于營養(yǎng)體（袋）中，每株（袋）2粒3粒。4.4.2.2 露地直播：按確定的栽培方式和密度穴播3粒4粒干種子。4.4.3 苗期治理4.4.3.1 溫度：菜豆喜溫苗期各階段適宜溫度治理指標見表1。表1 苗期溫度治理指標時期日溫/夜溫/播種齊苗20251215齊苗煉苗前18221013煉苗16186104.4.3.2 水分：視栽培季節(jié)

5、和墑情適當澆水。4.4.3.3 煉苗：育苗移栽菜豆，于定植前5天降溫、通風、控水煉苗。4.4.3.4 壯苗的標準：子葉完好、第一片復葉初展，無病蟲害。4.5 定植（播種）前的預備4.5.1 地塊選擇應選擇地勢高燥，排灌方便，地下水位較低，土層深沉疏松、肥沃，三年以上未種植過豆科作物的地塊。4.5.2 整地施基肥依照土壤肥力和目的產(chǎn)量確定施肥總量。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。基肥以優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，三分之二撒施，三分之一溝施，按照當?shù)胤N植適應作畦。4.6 定植4.6.1 定植適期確實定10 cm最低土溫穩(wěn)定在12以上為春提早菜豆栽培的適宜定植期，如今也是春夏露地菜豆栽培

6、的適宜播種期。4.6.2 定植密度矮生種每667 m24 5005 000穴，每穴2株3株。蔓生種露地栽培，每667 m22 300穴3 000穴，每穴3株4株；大型設備栽培每穴2株。4.7 田間治理4.7.1 棚室溫度4.7.1.1 緩苗期：白天2025，夜間1812。4.7.1.2 開花結果期：白天25左右，夜間不低于15。4.7.2 濕度治理菜豆生長期間空氣相對濕度保持65%75%，適宜的土壤相對濕度為60%70%。4.7.3 二氧化碳設備栽培可增施二氧化碳，濃度800 mg/kg1 000mg/kg。4.7.4 肥水治理依照菜豆長相和生育期長短，按照平衡施肥要求施肥，應適時屢次追施氮肥

7、和鉀肥。同時，還應有針對性地噴施微量元素肥料，依照需要可噴施葉面肥防早衰。4.7.5 不同意使用的肥料在消費中不應使用未經(jīng)無害化處理和重金屬元素含量超標的城市垃圾、污泥和有機肥。4.7.6 植株調(diào)整4.7.6.1 插架或吊蔓：保護地宜吊蔓栽培，露地可采納人字架栽培。4.7.6.2 中耕：未覆蓋地膜栽培的應及時中耕鋤草。4.7.7 采收按照NY 5080采收上市。4.7.8 清理田園及時將菜豆田間的殘枝、病葉、老化葉和雜草清理潔凈，集中進展無害化處理，保持田間清潔。4.7.9 病蟲害防治4.7.9.1 主要病蟲害4.7.9.1.1 主要病害：銹病、枯萎病、白粉病、葉斑病、炭疽病、灰霉病、細菌性疫

8、病。4.7.9.1.2 主要害蟲：蚜蟲、豆野螟、紅蜘蛛、茶黃螨、潛葉蠅。4.7.9.2 防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則。4.7.9.3 農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，與非豆科作物這行三年以上輪作，高畦栽培，地膜覆蓋，培育壯苗，增施腐熟有機肥，及時拔除病株、摘除病葉和病莢，田園清潔。4.7.9.3.1 選用抗病品種：針對當?shù)刂饕∠x操縱對象，選用高抗多抗的品種。4.7.9.3.2 嚴格進展種子消毒，減少種子帶菌傳病。4.7.9.3.3 培育無病蟲苗。4.7.9.3.4 制造適宜的生育環(huán)境：操縱好溫度和空氣濕度，適宜的

9、肥水，充足的光照和二氧化碳，通過放風和輔助加溫，調(diào)理不同生育時期的適宜溫度，防止低平和高溫障害。4.7.9.4 物理防治4.7.9.4.1 設備防護：大型設備的放風口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進展避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。4.7.9.4.2 誘殺與驅避：保護地栽培運用黃板誘殺蚜蟲、美洲斑潛蠅，每667 m2懸掛30塊40塊黃板（25 cm40 cm）。露地栽培鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅避蚜蟲，每2 hm24 hm2設置一盞頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。4.7.9.5 生物防治4.7.9.5.1 天敵：積極保護利用天敵，防治病蟲害。4.7.9.5.2 生物藥劑。4.7.9.6 藥劑防治4.7.9.6.1 藥劑防治應符合GB 4