1、PAGE 2 PAGE 29安徽省綠安物業(yè)管理有限公司喬治莊園會(huì)所運(yùn)營(yíng)（草 案案）20122年100月299日目錄TOC o 1-4 h z u HYPERLINK l _Toc339356101 第一章、前言及及說明 PAGEREF _Toc339356101 h 33 HYPERLINK l _Toc339356102 第二章、成本測(cè)測(cè)算 PAGEREF _Toc339356102 h 5 HYPERLINK l _Toc339356103 第三章、會(huì)所運(yùn)運(yùn)營(yíng)組織織架構(gòu) PAGEREF _Toc339356103 h 55 HYPERLINK l _Toc339356104 第四章、管理方

2、方案 PAGEREF _Toc339356104 h 6 HYPERLINK l _Toc339356105 第一節(jié)、管理制制度 PAGEREF _Toc339356105 h 6 HYPERLINK l _Toc339356106 第二節(jié)、收費(fèi)管管理 PAGEREF _Toc339356106 h 277 HYPERLINK l _Toc339356107 第五章、會(huì)所運(yùn)運(yùn)營(yíng)所需需辦理的的相關(guān)證證件 PAGEREF _Toc339356107 h 344喬治莊園園會(huì)所經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理方案第一章、前言及及說明1、前言言：?jiǎn)讨吻f園園會(huì)所是是集營(yíng)銷銷及娛樂樂健身功功能于一一體的高高檔會(huì)所所，是綠綠地集

3、團(tuán)團(tuán)向外界界展示其其企業(yè)文文化與企企業(yè)品牌牌的窗口口，它不不僅體現(xiàn)現(xiàn)出綠地地集團(tuán)在在產(chǎn)品上上優(yōu)質(zhì)，更展現(xiàn)現(xiàn)出綠地地作為地地產(chǎn)一個(gè)個(gè)品牌企企業(yè)，它它不僅僅僅只是一一個(gè)地產(chǎn)產(chǎn)開發(fā)商商，更重重要的是是他將給給綠地的的業(yè)主們們提供的的一個(gè)更更為優(yōu)質(zhì)質(zhì)、周到到、人性性的管理理服務(wù)服服務(wù)理念念。會(huì)所二FF內(nèi)設(shè)有有：辦公公室2間間、會(huì)議議室1間間、資料料室1間間，更衣衣室2間間、洗手手間2間間，以及及二樓大大廳約1100平平方。會(huì)所1內(nèi)內(nèi)設(shè)有：影音展展示室11間、VVIP室室2間、兒童游游樂室11間、衛(wèi)衛(wèi)生間33間、儲(chǔ)儲(chǔ)藏室11間，中中心水吧吧區(qū)、以以及銷售售案場(chǎng)和和沙盤等等。會(huì)所-11樓配有有健身房房、壁

4、球球室、恒恒溫泳池池、桑拿拿房、乒乒乓球室室、以及及設(shè)備房房等。2、會(huì)所所功能區(qū)區(qū)改造設(shè)設(shè)想:2F改造造成為西西餐咖啡啡廳，把把現(xiàn)在的的營(yíng)銷辦辦公室改改造成為為VIPP貴賓包包廂；策策劃辦公公室改為為紅酒雪雪茄吧；2F大大廳改為為咔吧卡卡座；原原會(huì)議室室改成多多功能廳廳或西餐餐廳（卡卡座形式式）；資資料室改改為棋牌牌室供客客戶休閑閑。1F改造造為銷售售案場(chǎng)，保持現(xiàn)現(xiàn)有格局局不變的的基礎(chǔ)上上，將兒兒童游樂樂室改造造成案場(chǎng)場(chǎng)辦公室室。-1F啟啟動(dòng)鍋爐爐（由于于沒有天天然氣的的接入、需更換換鍋爐燃燃燒器，使用液液化氣）給泳池池加溫，保證泳泳池和桑桑拿房投投入使用用；乒乓乓球室加加入健身身房改為為瑜伽

5、區(qū)區(qū)或沙狐狐球室，重組健健身房設(shè)設(shè)備以滿滿足健身身需求；壁球室室改為休休閑大廳廳；將現(xiàn)現(xiàn)在設(shè)備備房邊的的休息室室改為西西餐廳的的廚房操操作間。3、經(jīng)營(yíng)營(yíng)定位及及目標(biāo)3.1經(jīng)經(jīng)營(yíng)定位位 33.1.1“專業(yè)型型+小區(qū)區(qū)型”綜合會(huì)會(huì)所； 33.1.2會(huì)員員制管理理會(huì)所； 33.1.3奢華華享樂型型會(huì)所。3.2經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo) 3.22.1小小區(qū)服務(wù)務(wù)為主，商業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)為輔輔；以上設(shè)想想僅供參參考！說明：1、本場(chǎng)場(chǎng)館會(huì)所所為達(dá)到到開放的的要求，我司僅僅以酬金金制擬定定本方案案。場(chǎng)館館相關(guān)功功能涉及及配置、物耗及及食飲品品等有關(guān)關(guān)費(fèi)用，由我司司提報(bào)申申請(qǐng)購(gòu)置置計(jì)劃，經(jīng)貴司司確認(rèn)，據(jù)實(shí)結(jié)結(jié)算；2、團(tuán)隊(duì)隊(duì)組建期期

6、間人員員招聘費(fèi)費(fèi)用由我我司承擔(dān)擔(dān)；3、按本本方案月月度實(shí)際際發(fā)生額額提取110%作作為我司司管理傭傭金。4、結(jié)算算涉及稅稅費(fèi)均由由貴司承承擔(dān)。5、鑒于于綠安物物業(yè)并非非經(jīng)營(yíng)會(huì)會(huì)所的專專業(yè)機(jī)構(gòu)構(gòu)，因此此我們建建議可在在本草案案的理論論框架內(nèi)內(nèi)將喬治治莊園會(huì)會(huì)所外包包給專業(yè)業(yè)單位，開發(fā)商商可授權(quán)權(quán)綠安物物業(yè)進(jìn)行行管理。第二章、成本測(cè)測(cè)算詳見：成成本測(cè)算算附件（另附：成本測(cè)測(cè)算表）第三章、會(huì)所運(yùn)運(yùn)營(yíng)組織織架構(gòu)會(huì)所組織織架構(gòu)及及人員設(shè)設(shè)置：會(huì)所經(jīng)理1人會(huì)所主管1人救生員2人清潔人員（外包）6人設(shè)備管理人員2人健身教練（包含瑜伽教練）3人會(huì)所服務(wù)員（包含迎賓）10人財(cái)務(wù)（會(huì)計(jì)、收銀員）3人鄰班2人第四章

7、、管理方方案第一節(jié)、管理制制度（一）麻麻將室使使用須知知1、保持持室內(nèi)良良好秩序序，禁止止吐痰、亂扔雜雜物；2、愛護(hù)護(hù)本室設(shè)設(shè)備和活活動(dòng)器材材，如發(fā)發(fā)現(xiàn)損壞壞、丟失失，請(qǐng)及及時(shí)向工工作人員員說明；3、非工工作人員員不準(zhǔn)把把麻將及及室內(nèi)配配置物品品帶出本本室；4、本室室禁止存存放個(gè)人人物品；5、嚴(yán)禁禁賭博或或變相賭賭博等違違法活動(dòng)動(dòng)；6、因人人為原因因損壞設(shè)設(shè)備或設(shè)設(shè)施應(yīng)照照價(jià)賠償償；7、務(wù)必必保管好好隨身攜攜帶的貴貴重財(cái)物物，如有有損失本本場(chǎng)所概概不負(fù)責(zé)責(zé)。（二）健健身房使使用須知知1、使用用健身房房設(shè)施請(qǐng)請(qǐng)遵守有有關(guān)規(guī)章章制度及及操作說說明，保保持室內(nèi)內(nèi)良好秩秩序，禁禁止吸煙煙、吐痰痰、亂扔

8、扔雜物；2、請(qǐng)先先了解各各種健身身器材的的使用方方法、功功能，并并按說明明及操作作規(guī)范正正確使用用健身器器械，請(qǐng)請(qǐng)勿違規(guī)規(guī)操作，請(qǐng)勿隨意意玩弄器器材，以以免造成成傷害；3、進(jìn)入入健身房房著裝請(qǐng)請(qǐng)以運(yùn)動(dòng)動(dòng)服、運(yùn)運(yùn)動(dòng)鞋、旅游鞋鞋、軟底底鞋為主主；4、活動(dòng)動(dòng)前請(qǐng)做做熱身運(yùn)運(yùn)動(dòng)，活活動(dòng)中請(qǐng)請(qǐng)勿與他他人交談?wù)劊悦饷庥绊戝戝憻捫Ч耙l(fā)發(fā)意外；5、如需需技術(shù)指導(dǎo)導(dǎo)請(qǐng)咨詢?cè)児芾砣巳藛T，切切勿自行行操作，以免運(yùn)運(yùn)動(dòng)傷害害；6、如出出現(xiàn)器材材故障請(qǐng)請(qǐng)及時(shí)通通知管理理人員，并立即即停止操操作；7、未經(jīng)經(jīng)允許，禁止將將健身器器材拿（推）到到室外或或任意挪挪動(dòng)，以以免損壞壞或丟失失器材；8、嚴(yán)禁禁酒后及及身體患患

9、有不適適合運(yùn)動(dòng)動(dòng)者進(jìn)入入健身房房進(jìn)行鍛鍛煉；9、十二二歲以下下兒童進(jìn)進(jìn)入健身身房，應(yīng)應(yīng)有成人人陪同，并履行行全程監(jiān)監(jiān)護(hù)義務(wù)務(wù)；10、如如未遵守守本須知知，造成成不良后后果，責(zé)責(zé)任自負(fù)負(fù)，因人為為原因損損壞設(shè)備備或設(shè)施施應(yīng)照價(jià)價(jià)賠償；11、務(wù)務(wù)必保管管好隨身身攜帶的的貴重財(cái)財(cái)物，如如有損失失本場(chǎng)所所概不負(fù)負(fù)責(zé)。（三）乒乒乓球室室使用須須知1、請(qǐng)保保持室內(nèi)內(nèi)良好秩秩序，禁禁止吸煙煙、吐痰痰、亂扔扔雜物；2、請(qǐng)愛愛護(hù)乒乓乓球臺(tái)及及其他設(shè)設(shè)施，未未經(jīng)許可可請(qǐng)勿挪動(dòng)動(dòng)球臺(tái)位位置；3、請(qǐng)保保持室內(nèi)內(nèi)安靜，請(qǐng)勿大聲聲喧嘩、打鬧；4、請(qǐng)愛愛護(hù)室內(nèi)內(nèi)設(shè)施和和體育器器具，請(qǐng)請(qǐng)勿將衣衣物掛在在球網(wǎng)上上，請(qǐng)勿勿坐在乒

10、乒乓球臺(tái)臺(tái)上；5、請(qǐng)自自覺愛護(hù)護(hù)乒乓球球桌，請(qǐng)請(qǐng)勿用球球拍和不不正確技技術(shù)敲打打桌面；請(qǐng)勿私卸卸球網(wǎng)；6、請(qǐng)勿勿拉拽過過廊護(hù)網(wǎng)網(wǎng)，請(qǐng)勿勿壓靠護(hù)護(hù)網(wǎng)，以以免發(fā)生生墜落危危險(xiǎn)；7、因人人為原因因損壞設(shè)設(shè)備或設(shè)設(shè)施應(yīng)照照價(jià)賠償償；8、務(wù)必必保管好好隨身攜攜帶的貴貴重財(cái)物物，如有有損失本本場(chǎng)所概概不負(fù)責(zé)責(zé)。（四）瑜瑜伽室使使用須知知1、進(jìn)入入場(chǎng)地活活動(dòng)請(qǐng)穿穿不掉色色的軟底底專用鞋鞋，更換換后方可可入場(chǎng)；2、個(gè)人人財(cái)物請(qǐng)請(qǐng)妥善保保管，請(qǐng)請(qǐng)勿隨意意放置；3、請(qǐng)勿勿攜帶易易燃、易易爆、易易腐蝕等等危險(xiǎn)物物品及寵寵物入室室；4、請(qǐng)勿勿攜帶食食品、有有色飲料料及含酒酒精飲料料入室；5、請(qǐng)愛愛護(hù)室內(nèi)內(nèi)設(shè)施，請(qǐng)勿隨

11、隨意觸動(dòng)動(dòng)室內(nèi)音音響等設(shè)設(shè)施和消消防、電電器開關(guān)關(guān)；6、注意意言談舉舉止、文文明禮讓讓，請(qǐng)勿勿大聲喧喧嘩、嬉嬉戲打鬧鬧；7、請(qǐng)勿勿在室內(nèi)內(nèi)亂刻亂亂畫，請(qǐng)請(qǐng)勿吸煙煙、隨地地吐痰、吐口香香糖、亂亂扔瓜果果皮核等等垃圾；8、請(qǐng)勿勿酒后入入室；9、因人人為原因因損壞設(shè)設(shè)備或設(shè)設(shè)施應(yīng)照照價(jià)賠償償；10、務(wù)務(wù)必保管管好隨身身攜帶的的貴重財(cái)財(cái)物，如如有損失失本場(chǎng)所所概不負(fù)負(fù)責(zé)。（五）沙沙狐球室室使用須須知1、保持持室內(nèi)良良好秩序序，請(qǐng)勿勿吸煙、吐痰、亂扔雜雜物；2、個(gè)人人物品請(qǐng)請(qǐng)妥善保保管，請(qǐng)請(qǐng)勿隨意意放置；3、愛護(hù)護(hù)室內(nèi)設(shè)設(shè)施，服服從管理理人員的的管理和和安排；4、注意意言談舉舉止、文文明禮讓讓，請(qǐng)勿勿大

12、聲喧喧嘩、嬉嬉戲打鬧鬧；5、請(qǐng)勿勿酒后入入室；6、沙狐狐球娛樂樂時(shí)請(qǐng)勿勿出現(xiàn)沙沙狐球砸砸臺(tái)、碰碰壁或丟丟至在地地面上等等現(xiàn)象，以免造造成沙狐狐球損壞壞；7、因人人為原因因損壞設(shè)設(shè)備或設(shè)設(shè)施應(yīng)照照價(jià)賠償償；8、務(wù)必必保管好好隨身攜攜帶的貴貴重財(cái)物物，如有有損失本本場(chǎng)所概概不負(fù)責(zé)責(zé)。（六）多多功能室室使用須須知1、管理理人員應(yīng)應(yīng)熟知設(shè)設(shè)備的性性能，保保證設(shè)備備正常運(yùn)運(yùn)行，并并發(fā)揮其其應(yīng)有的的作用；2、定期期做好設(shè)設(shè)備的保保養(yǎng)、維維護(hù)工作作，做好好日志記記載，保保證設(shè)備備正常無無損；3、嚴(yán)格格按照設(shè)設(shè)備的操操作步驟驟進(jìn)行，凡不按按程序操操作造成成設(shè)備無無法正常常運(yùn)行者者，責(zé)任任自負(fù)；4、引導(dǎo)導(dǎo)全體人

13、員員要特別別注意室室內(nèi)衛(wèi)生生，請(qǐng)勿勿吸煙、丟棄果果皮紙屑屑、瓜籽籽皮和口口香糖等等雜物；5、管理理人員要要活動(dòng)前前調(diào)試好好設(shè)備，保證設(shè)設(shè)備以最最佳狀態(tài)態(tài)工作；6、活動(dòng)動(dòng)結(jié)束后后管理人人員應(yīng)共共同檢查查設(shè)備的的完好情情況，做做到設(shè)備備歸位管管理；7、請(qǐng)勿勿攜帶寵寵物、違違禁品進(jìn)進(jìn)入本場(chǎng)場(chǎng)所；8、應(yīng)注注意室內(nèi)內(nèi)各種設(shè)設(shè)備的維維護(hù)，如如有損壞壞應(yīng)照價(jià)價(jià)賠償，如需移移動(dòng)設(shè)備備時(shí)，應(yīng)應(yīng)事先征征得管理理人員的的同意；9、務(wù)必必保管好好隨身攜攜帶的貴貴重財(cái)物物，如有有損失本本場(chǎng)所概概不負(fù)責(zé)責(zé)。（七）西西餐廳經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理制度一、領(lǐng)班班崗位職職責(zé) 11、 負(fù)負(fù)責(zé)工作作人員調(diào)調(diào)配、班班次安排排和員工工的考勤勤、考

14、核核，保證證在規(guī)定定的營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間內(nèi)內(nèi)，各服服務(wù)點(diǎn)上上都有崗崗、有人人、有服服務(wù) 22、 按按照服務(wù)務(wù)規(guī)程和和質(zhì)量要要求，負(fù)負(fù)責(zé)餐廳廳的管理理工作，并與廚廚房保持持密切聯(lián)聯(lián)系，協(xié)協(xié)調(diào)工作作。 33、 掌掌握市場(chǎng)場(chǎng)信息，了解客客情和客客人需求求變化，做好業(yè)業(yè)務(wù)資料料的收集集和積累累工作，并及時(shí)時(shí)反饋給給廚房及及有關(guān)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)。 4、 了解廚廚房貨源源情況及及供餐菜菜單，組組織服務(wù)務(wù)員積極極做好各各種菜點(diǎn)點(diǎn)及酒水水的推銷銷。 55、 負(fù)負(fù)責(zé)餐廳廳費(fèi)用控控制和財(cái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)設(shè)備和物物料用品品管理，做好物物料用品品的領(lǐng)用用、保管管及耗用用賬目。 6、 保持持餐廳設(shè)設(shè)備、設(shè)設(shè)施整潔潔、完好好、有效效，及時(shí)時(shí)保修和

15、和提出更更新添置置意見。 7、 負(fù)責(zé)責(zé)處理客客人對(duì)餐餐廳服務(wù)務(wù)工作的的意見、建議和和投訴，認(rèn)真改改進(jìn)工作作。 88、 了了解各國(guó)國(guó)風(fēng)俗習(xí)習(xí)慣、生生活忌諱諱。 99、堅(jiān)持持讓客人人完全滿滿意的服服務(wù)宗旨旨，加強(qiáng)強(qiáng)餐廳服服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)管理，檢查和和督導(dǎo)餐餐廳員工工嚴(yán)格按按照服務(wù)務(wù)規(guī)程，做好餐餐前準(zhǔn)備備，餐間間服務(wù)和和餐后結(jié)結(jié)束工作作并抓好好員工的的崗位業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)訓(xùn)。 110、召召開班前前例會(huì)，分配任任務(wù)，總總結(jié)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)。 二二、服務(wù)務(wù)員崗位位職責(zé) 1. 整理好好儀容儀儀表，化化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)點(diǎn)到，不不遲到、早退，絕對(duì)服服從餐廳廳主管指指揮，認(rèn)認(rèn)真、快快速的完完成工作作任務(wù)。 2. 上班班前了解解就餐人人數(shù)

16、及時(shí)時(shí)間，了了解宴請(qǐng)請(qǐng)來賓有有無其他他特殊要要求，做做好針對(duì)對(duì)個(gè)性化化服務(wù)工工作。 3. 正式開開餐前，按照安安排認(rèn)真真做好桌桌椅、餐餐廳衛(wèi)生生，餐廳廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好好各種用用品，確確保正常常營(yíng)業(yè)使使用。 4. 按規(guī)定定時(shí)間站站位，面面部表情情自然微微笑，以以飽滿的的精神面面貌迎接接客人。 5. 客到到及時(shí)安安排客人人入坐，根據(jù)人人數(shù)進(jìn)行行加或撤撤位，主主動(dòng)拉椅椅（接掛掛衣物放放第一位位）主動(dòng)動(dòng)介紹本本店特色色及經(jīng)營(yíng)營(yíng)性質(zhì)。 6. 服務(wù)務(wù)開餐間間，請(qǐng)字字開頭謝謝不離口口，隨時(shí)時(shí)要使用用禮貌用用語和微微笑，及及時(shí)為客客人問茶茶、斟茶茶、派巾巾，介紹紹點(diǎn)菜方方式，征征詢客人人酒水并并報(bào)名稱稱及價(jià)格格

17、。 77. 當(dāng)當(dāng)餐服務(wù)務(wù)時(shí)，多多與客人人溝通，有問必必答，不不知者委委婉回答答客人，有必要要時(shí)要問問清再做做回答，戒驕戒戒躁戒急急戒煩。 8. 餐中中隨時(shí)留留意客人人及餐廳廳的一切切狀況，以便達(dá)達(dá)到更好好的協(xié)作作服務(wù)，以便捷捷優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)使使客人滿滿意。 9. 操作時(shí)時(shí)一定要要使用托托盤，避避免茶水水菜汁灑灑落，服服務(wù)餐中中要有聲聲，先到到，以免免與客人人碰撞，工作中中出現(xiàn)錯(cuò)錯(cuò)誤應(yīng)馬馬上向客客人道歉歉。 110. 如工作作中出現(xiàn)現(xiàn)疑問及及時(shí)處理理，自己己解決不不了及時(shí)時(shí)匯報(bào)上上級(jí)。 11. 如客客人直接接用手拿拿吃的食食品要提提前上洗洗手盅，水溫保保證在220度到到30度度左右，骨碟垃垃圾不得

18、得超過三三分之一一，煙缸缸不得超超過3個(gè)個(gè)煙頭。餐中服服務(wù)必須須上三道道香巾，香巾必必須干凈凈整潔。 122. 客客人就餐餐時(shí)要及及時(shí)為客客人斟酒酒、茶，及時(shí)清清理臺(tái)面面，確保保臺(tái)面衛(wèi)衛(wèi)生整潔潔。 113. 客人的的菜品長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間不不上要主主動(dòng)為客客人催菜菜，如菜菜已上齊齊要詢問問客人是是否添加加。菜品品或主食食，要主主動(dòng)推銷銷，主動(dòng)動(dòng)介紹。 144. 餐餐位不用用的湯碗碗或其他他物品空空盤要及及時(shí)撤掉掉，以保保臺(tái)面的的整潔 15. 如客客人有走走的動(dòng)向向，主動(dòng)動(dòng)及時(shí)為為客人拉拉椅，詢?cè)儐柺欠穹裥枰虼虬?16. 送客客意識(shí)加加強(qiáng)落實(shí)實(shí)，客人人離店后后迅速返返回工作作崗位收收臺(tái)，收收臺(tái)時(shí)要要輕

19、拿輕輕放。 17. 收臺(tái)臺(tái)時(shí)應(yīng)按按收臺(tái)程程序進(jìn)行行收臺(tái)，要及時(shí)時(shí)整理自自己區(qū)域域衛(wèi)生或或擺臺(tái)以以便及時(shí)時(shí)迎客。 188. 下下班前檢檢查工作作區(qū)域是是否關(guān)燈燈、關(guān)門門、關(guān)窗窗，電源源是否切切斷，確確保安全全，請(qǐng)示示領(lǐng)導(dǎo)方方可下班班。 119. 出現(xiàn)爆爆滿翻臺(tái)臺(tái)時(shí)不得得出現(xiàn)空空崗無人人盯臺(tái)現(xiàn)現(xiàn)象，禁禁止客人人外叫或或自己斟斟倒現(xiàn)象象。無論論閑忙時(shí)時(shí)要按標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量量正常心心態(tài)，接接待好下下一批客客人。 20. 員工工之間建建立好良良好的同同事關(guān)系系，不計(jì)計(jì)較個(gè)人人得失，互相幫幫助，遵遵守本店店一切規(guī)規(guī)章制度度。 221. 積極參參加培訓(xùn)訓(xùn)，不斷斷提高服服務(wù)技能能，業(yè)務(wù)務(wù)素質(zhì)能能力形成成學(xué)、幫幫、趕

20、、超的良良好風(fēng)氣氣，熟悉悉其他部部門的情情況，以以便應(yīng)答答客人。 三、衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)制度度 1. 柜臺(tái)臺(tái)，工作作臺(tái)，桌桌椅無灰灰塵、無無污漬，無損壞壞 2. 鏡面面要清潔潔、無污污漬、無無裂痕 3. 圍墻周周邊無粉粉塵，無無油漬。 4. 墻面面壁畫、裝飾品品無破損損、污痕痕、灰塵塵。 55. 排排風(fēng)扇要要清潔，通風(fēng)要要正常。 6. 燈泡泡、燈管管、燈罩罩無脫落落、破損損、污痕痕。 99. 餐餐廳內(nèi)溫溫度適中中、正常常。 110.餐餐廳內(nèi)通通道無障障礙物。 111.餐桌桌椅無破破損、無無灰塵，無污痕痕。 112.菜菜單清潔潔無破損損。 113.臺(tái)臺(tái)面保持持干凈餐餐具清潔潔衛(wèi)生、無破損損現(xiàn)象。 144

21、.垃圾圾桶內(nèi)無無異味。 155.所有有衛(wèi)生需需要在賓賓客到來來之前全全部到位位。 116.臟臟餐具不不可有過過夜現(xiàn)象象。 117.收收尾工作作時(shí)地面面、臺(tái)面面、桌椅椅整潔、整齊。 188.背景景音樂不不可過大大過小。 199.衛(wèi)生生死角要要做到每每周定點(diǎn)點(diǎn)打掃。 200.小家家私要做做到無污污漬、無無破損并并每周消消毒。 21.臺(tái)布無無破損、無污漬漬并整潔潔。 222.托托盤無油油漬、無無裂痕并并擺放整整齊。 23. 垃圾圾桶不可可有過夜夜垃圾，并內(nèi)外外要清潔潔，垃圾圾袋不可可漏在外外。 224. 餐廳保保持通風(fēng)風(fēng)良好、光線好好，就餐餐環(huán)境舒舒適。 25. 防蠅蠅、防塵塵設(shè)備齊齊全，做做到定期

22、期消毒滅滅蠅，防防止傳染染病。 26. 注重重個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生符合合儀容儀儀表要求求。 四四、紀(jì)律律制度 1、工工作時(shí)間間不可大大聲喧嘩嘩。 22、不可可有人放放下手中中工作，做自己己的私事事。 33、在不不是自己己的工作作區(qū)域串串崗。 4、不不可抱臂臂或手叉叉入衣袋袋。 55、上班班期間不不可吸煙煙、喝酒酒、吃東東西。 6、上上班時(shí)間間不可看看一些與與酒店無無關(guān)的書書籍等。 7、不可在在賓客前前打哈欠欠、伸懶懶腰。 8、上上班不可可依、靠靠、趴在在柜臺(tái)。 9、上班時(shí)時(shí)間不可可隨背景景音樂哼哼唱。 10、不可對(duì)對(duì)賓客指指指點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)。 111、不不可嘲笑笑賓客失失慎。 12、不可在在賓客投投訴時(shí)作作辯解

23、，爭(zhēng)來爭(zhēng)爭(zhēng)去。 13、不可不不理會(huì)賓賓客詢問問情況。 144、不可可對(duì)賓客客過分親親熱、隨隨便。 15、對(duì)所有有賓客要要一視同同仁，又又個(gè)別服服務(wù)。 16、對(duì)老、幼、殘殘賓客提提供方便便服務(wù)，對(duì)特殊殊情況提提供了針針對(duì)性服服務(wù)。 17、員工不不可帶情情緒上班班。 118、上上班時(shí)間間不可員員工在賓賓客面前前吵架，或打架架現(xiàn)象出出現(xiàn)。 19、上下班班員工需需走員工工通道。 200、罰單單拒簽翻翻倍。 21、配合保保安查包包工作。 222、上下下班前后后所有員員工不可可在店逗逗留。 23、員工撿撿到賓客客物品，中飽私私囊者，按酒店店丙類過過失處理理。 224、如如受賓客客投訴者者，累計(jì)計(jì)三次以以上

24、者。給予重重罰。 25、如酒店店員工嚴(yán)嚴(yán)重違反反酒店規(guī)規(guī)章制度度，有損損酒店聲聲譽(yù)者，一律開開除。 五、餐餐廳服務(wù)務(wù)質(zhì)量制制度 11、對(duì)進(jìn)進(jìn)入餐廳廳的賓客客是否問問候，表表示歡迎迎。 22、迎接接賓客是是否使用用敬語。 3、使用敬敬語是否否點(diǎn)頭致致意。 4、在在通道上上行走是是否妨礙礙客人。 5、是否協(xié)協(xié)助賓客客入座。 7、對(duì)入席席賓客是是否端茶茶、送巾巾。 88、是否否讓賓客客等候過過久。 9、點(diǎn)點(diǎn)菜員、服務(wù)員員是否能能夠正確確解釋菜菜單。 10、能否向向賓客提提建議，進(jìn)行推推銷 111、回回答賓客客提問是是否流利利、悅耳耳。 112、接接受點(diǎn)菜菜是否細(xì)細(xì)聽并復(fù)復(fù)述。 13、與賓客客說話是是

25、否點(diǎn)頭頭行禮。 144、要與與賓客講講話，是是否先說說“對(duì)不起起，麻煩煩您了”。 155、是否否根據(jù)菜菜單預(yù)備備好餐具具與調(diào)味味品。 16、能否根根據(jù)菜單單準(zhǔn)備好好必要的的餐具。 177、斟酒酒是否按按照操作作規(guī)程進(jìn)進(jìn)行。 18、上菜時(shí)時(shí)是否介介紹菜名名。 119、遞遞送物品品是否使使用托盤盤。 220、餐餐中是否否做到“三輕四四勤”。 211、是否否及時(shí)更更換煙缸缸、骨碟碟。 222、結(jié)結(jié)賬是否否迅速、正確、無誤。 233、賓客客離座時(shí)時(shí)是否提提醒客人人帶好隨隨身物品品。 224、是是否賓客客走后馬馬上翻臺(tái)臺(tái)、做到到整齊劃劃一。 25、如因服服務(wù)方面面出現(xiàn)問問題，受受到客人人投訴，拒接買買單

26、者，一律本本人支付付。 六六、餐廳廳服務(wù)流流程自助助餐服務(wù)務(wù)流程11、賓客客到餐廳廳時(shí)，迎迎賓員要要迎接客客人，引引領(lǐng)客人人入席，拉椅請(qǐng)請(qǐng)坐，并并給客人人送上茶茶水、遞遞毛巾。一般情情況下，一名服服務(wù)員可可以負(fù)責(zé)責(zé)25名名-300名客人人，管酒酒的服務(wù)務(wù)員1人人可負(fù)責(zé)責(zé)40-45名名客人。 2、值臺(tái)服服務(wù)員要要征詢客客人需要要什么飲飲料并為為客人提提供。 3、由由賓客根根據(jù)自己己的品味味前往大大餐臺(tái)，用空盤盤子挑選選菜點(diǎn)，拿回餐餐桌食用用。并可可根據(jù)自自己的食食量，多多次添加加。值臺(tái)臺(tái)服務(wù)員員要及時(shí)時(shí)收去用用過的餐餐具。餐餐臺(tái)上的的空碟、飲料杯杯要及時(shí)時(shí)撤走，撤碟、杯要從從客人左左邊撤取取。

27、44、客人人取一輪輪食品后后，要增增補(bǔ)食品品整理好好餐臺(tái)盤盤里零亂亂的食品品，保持持它的形形格美觀觀。并要要注意熱熱菜的保保溫。 5、賓賓客就餐餐完畢，值臺(tái)服服務(wù)員送送上茶水水、毛巾巾，并根根據(jù)賓客客要求結(jié)結(jié)帳。菜菜點(diǎn)的金金額無論論食用多多少，均均按人頭頭收?。▋和煽勺们闇p減少），外加賓賓客所點(diǎn)點(diǎn)的飲料料費(fèi) 零零點(diǎn)服務(wù)務(wù)流程 1、客客人進(jìn)入入餐廳，禮貌地地向客人人問好，詢問人人數(shù)。 2、根根據(jù)客人人的需要要和人數(shù)數(shù)，將客客人引領(lǐng)領(lǐng)到適當(dāng)當(dāng)?shù)牟妥雷?，拉椅椅讓客人人就座?3、詢問客客人喝何何種茶類類，為了了主動(dòng)，應(yīng)先報(bào)報(bào)出餐廳廳所供應(yīng)應(yīng)的主要要品種，請(qǐng)客人人選擇，準(zhǔn)備茶茶水，給給客人斟斟茶。

28、4、客客人到齊齊后，遞遞上菜單單。 55、除去去筷套，打開餐餐巾。 6、接接受顧客客點(diǎn)菜，隨時(shí)準(zhǔn)準(zhǔn)備幫助助客人，提供建建議。 7、菜菜單寫妥妥后，詢?cè)儐柨腿巳艘畏N種酒水。 8、按次序序服務(wù)茶茶水，除除啤酒外外，其他他酒類應(yīng)應(yīng)添酒杯杯。 99、將訂訂單一聯(lián)聯(lián)交收銀銀員開賬賬單，一一聯(lián)送入入廚房。 100、廚房房按訂單單備菜，分類烹烹任。 11、出菜時(shí)時(shí)，注意意加蓋，及醬汁汁，按臺(tái)臺(tái)號(hào)用托托盤送出出。 112、移移妥餐桌桌上原有有菜碟后后，端菜菜上臺(tái)。 133、替客客人分菜菜、分湯湯。 114、詢?cè)儐柨腿巳藢?duì)菜肴肴的意見見，隨時(shí)時(shí)準(zhǔn)備提提供額外外的服務(wù)務(wù)。 115、繼繼續(xù)上菜菜。 116、根根據(jù)

29、需要要換骨碟碟，添酒酒水。 17、客人用用餐完畢畢后，遞遞上香巾巾，送上上熱茶。 188、收去去菜碟、碗筷。 199、為客客人添茶茶水。 20、通知收收銀員準(zhǔn)準(zhǔn)備賬單單。 221、到到賬臺(tái)取取來客人人賬單，核對(duì)后后放入賬賬夾交給給客人。 222、客人人付款后后道謝，迅速將將款項(xiàng)交交給收銀銀員。 23、將發(fā)票票和余額額交還客客人。 24、客人離離座時(shí)，拉椅送送客，道道謝，歡歡迎再度度光臨。 255、引座座員在門門口笑臉臉?biāo)涂?，向客人人道再見見?團(tuán)團(tuán)體用餐餐服務(wù) 1、事事先確定定標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)、用餐時(shí)時(shí)間等等等。 22、了解解團(tuán)體客客人的組組成、飲飲食習(xí)慣慣、禁忌忌和各種種特殊要要求。 3、團(tuán)團(tuán)體用

30、餐餐的餐桌桌事先應(yīng)應(yīng)根據(jù)人人數(shù)布置置好，桌桌上擺上上團(tuán)體名名稱卡。 4、團(tuán)體用用餐的基基本步驟驟和程序序是： （1）客人進(jìn)進(jìn)入餐廳廳，禮貌貌地向客客人問好好，問清清團(tuán)體名名稱，核核對(duì)人數(shù)數(shù)，迅速速地引領(lǐng)領(lǐng)客人到到準(zhǔn)備好好的餐桌桌入座，要避免免讓大批批客人圍圍在餐廳廳門口，影響其其他客人人。 （2）到到達(dá)餐桌桌后，要要熱情招招呼客人人入座，為年老老和行動(dòng)動(dòng)不便的的客人拉拉椅讓座座。 （3）將將菜肴按按桌端上上，主動(dòng)動(dòng)向客人人介紹當(dāng)當(dāng)?shù)氐奶靥厣穗入?，增添添愉悅的的氣氛，解除旅旅游的疲疲勞?（4）為客人人分菜、分湯。 （55）征求求客人對(duì)對(duì)菜肴的的意見，了解客客人的特特殊要求求，以便便迅速落落實(shí)

31、。 （6）根據(jù)需需要為客客人換骨骨碟，添添酒水飲飲料。 （77） 客客人離座座時(shí)，應(yīng)應(yīng)為年老老行動(dòng)不不便的客客人拉椅椅、扶持持，在餐餐廳門口口笑臉?biāo)退涂?，向向客人致致歡送語語。（八）游游泳池管管理以一、開放放時(shí)間：開放時(shí)間間：8：30000：000；二、收費(fèi)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和和管理制制度：建議費(fèi)用用按以下下方式收收取。游泳池月月票：月月票（小小孩：9900元元/月/30次次、大人人：12200元元/月/30次次） ；業(yè)主單次次門票：小孩335元/次，大大人500元/次次；3、售票票服務(wù)人人員嚴(yán)格格遵守公公司財(cái)務(wù)務(wù)的收費(fèi)費(fèi)管理制制度與要要求。4、售票票的服務(wù)務(wù)人員每每天要與與公司財(cái)財(cái)務(wù)做好好泳池收收入款清

32、清點(diǎn)工作作。三、游泳泳池管理理規(guī)定1、游泳泳者應(yīng)自自覺購(gòu)票票（實(shí)行行一人一一票），保管好好自己的的衣物和和私人物物品，服服從泳池池管理員員的管理理。2、凡112歲以以上的參參泳人員員須出示示健康證證。3、嚴(yán)禁禁患有肝肝炎、心心臟病、皮膚癬癬疹（腳腳癬）、重癥沙沙眼、急急性內(nèi)膜膜炎、中中耳炎、腸道傳傳染病、精神病病等患者者和酗酒酒者進(jìn)入入游泳池池游泳。4、嚴(yán)禁禁在游泳泳內(nèi)吸煙煙、吐痰痰、大小小便，嚴(yán)嚴(yán)禁在泳泳池內(nèi)洗洗滌物品品或亂丟丟其他物物品，嚴(yán)嚴(yán)禁將寵寵物帶入入池內(nèi)或或泳池周周邊衛(wèi)生生場(chǎng)所，不得有有污染游游泳池水水質(zhì)的行行為。5、所有有游泳者者要注意意安全，不得將將玻璃器器皿帶入入池內(nèi)，嚴(yán)禁在

33、在池內(nèi)或或泳池周周邊打鬧鬧嬉戲、大聲喧喧嘩，嚴(yán)嚴(yán)禁跳水水，潛水水，攀爬爬，不會(huì)會(huì)游泳者者或兒童童嚴(yán)禁進(jìn)進(jìn)入深水水區(qū)游泳泳。6、身高高1.22米以下下的兒童童，每名名兒童游游泳須有有能力的的監(jiān)護(hù)人人陪護(hù)，否則不不得進(jìn)入入游泳池池游泳。7、所有有參泳者者，必須須著干凈凈、深色色 和不不退色的的泳衣、泳褲，不得裸裸泳。8、入池池前必須須做好準(zhǔn)準(zhǔn)備活動(dòng)動(dòng)，下水水前用水水撩腳、胸、背背部，以以免抽筋筋，下水水前自覺覺進(jìn)行全全身沐浴浴，自覺覺脫鞋將將腳經(jīng)過過消毒池池后方可可下池游游泳。9、愛護(hù)護(hù)游泳池池的設(shè)備備設(shè)施及及公物，如有損損壞須照照價(jià)賠償償，未經(jīng)經(jīng)許可，嚴(yán)禁動(dòng)動(dòng)用救生生器材。10、禁禁止攜帶帶沐浴

34、露露、洗發(fā)發(fā)水、香香皂、食食品、飲飲料進(jìn)入入游泳池池，非游游泳者禁禁止進(jìn)入入游泳池池內(nèi)。11、嚴(yán)嚴(yán)禁在非非開放游游泳池時(shí)時(shí)間及非非正常渠渠道進(jìn)入入游泳池池，否則則發(fā)生事事故，責(zé)責(zé)任自負(fù)負(fù)。12、如如果游泳泳者違反反泳池管管理規(guī)定定，或其其他不屬屬于我公公司責(zé)任任的行為為發(fā)生溺溺水等傷傷害事故故，由游游泳者負(fù)負(fù)全責(zé)。四、泳池池更衣室室管理規(guī)規(guī)定：1、更衣衣室的使使用分男男更衣室室和女更更衣室，不得混混用。2、更衣衣室的使使用時(shí)間間和游泳泳池開放放的時(shí)間間一致，其他時(shí)時(shí)間嚴(yán)禁禁使用。3、參泳泳者游泳泳前須到到更衣室室更衣，將衣物物疊好放放好，貴貴重物品品及衣物物須自行行保管如如有丟失失自行負(fù)負(fù)責(zé)。

35、4、使用用水籠頭頭沐浴時(shí)時(shí)請(qǐng)按規(guī)規(guī)定操作作，文明明使用，用完關(guān)關(guān)閉到位位。5、使用用廁所時(shí)時(shí)請(qǐng)自覺覺沖水，更衣室室沐浴房房嚴(yán)禁大大小便，不準(zhǔn)隨隨地吐痰痰，不亂亂丟果皮皮紙屑雜雜務(wù)，嚴(yán)嚴(yán)禁在更更衣室內(nèi)內(nèi)吸煙，保持廁廁所、更更衣室的的衛(wèi)生清清潔。6、請(qǐng)自自覺愛護(hù)護(hù)更衣室室的各種種設(shè)施設(shè)設(shè)備，如如有損壞壞照價(jià)賠賠償。7、更衣衣室及衛(wèi)衛(wèi)生間每每天安排排專人維維護(hù)清潔潔，共同同維護(hù)和和保持更更衣室的的清潔衛(wèi)衛(wèi)生。8、請(qǐng)節(jié)節(jié)約用水水、用電電，不在在更衣室室清洗個(gè)個(gè)人衣物物。五、泳池池設(shè)備管管理要求求1、泳池池救生設(shè)設(shè)備有：救生圈圈4個(gè)、救生桿桿2根、了望塔塔1個(gè)、應(yīng)急礦礦燈手電電3個(gè)、廣播喇喇叭1個(gè)，急急

36、用藥箱箱一個(gè)并并配備足足常用常常規(guī)用藥藥。2、循環(huán)環(huán)凈化機(jī)機(jī)器有44臺(tái)，水水循環(huán)凈凈化機(jī)并并配備相相應(yīng)的除除污配套套設(shè)施，如進(jìn)口口伸縮桿桿1套，水中吸吸水排污污器一個(gè)個(gè)，排水水管一套套，過濾濾袋等以以上配備備的設(shè)備備。3、衛(wèi)生生管理員員及救生生員要愛愛護(hù)維護(hù)護(hù)，并進(jìn)進(jìn)行專人人專管，保證延延長(zhǎng)設(shè)備備的使用用壽命，由管家家組主管管負(fù)責(zé)監(jiān)監(jiān)督管理理工作。3、每天天使用的的物品，要進(jìn)行行清查盤盤點(diǎn)，以以免物品品因保管管不善而而丟失。4、如果果因工作作人員的的保管不不善或使使用不當(dāng)當(dāng)造成丟丟失或損損壞，須須按公司司要求進(jìn)進(jìn)行賠償償。5、對(duì)每每天使用用的物品品和設(shè)備備，要進(jìn)進(jìn)行檢查查并做好好物品使使用日志

37、志，做到到日用日日檢查，做好物物品的管管理降低低設(shè)備的的損耗，為公司司賺取利利潤(rùn)。六、游泳泳須知：入水前按按規(guī)定清清洗和消消毒身體體。專家建議議游泳前前先做些些準(zhǔn)備活活動(dòng)，劇劇烈運(yùn)動(dòng)動(dòng)后不宜宜游泳。睡眠不足足，身體體過于疲疲勞，或或情緒激激動(dòng)，身身體不適適者都不不宜游泳泳。酒后不宜宜游泳。過饑、過過飽不宜宜 HYPERLINK /newsearch.asp?key=游泳 游泳。淺水區(qū)嚴(yán)嚴(yán)禁跳水水。少兒游泳泳必須有有大人陪陪同。游泳時(shí)間間不宜過過長(zhǎng)，上上岸后應(yīng)應(yīng)及時(shí)擦擦干以防防著涼。游泳者須須穿符合合規(guī)格的的泳衣泳泳褲，禁禁止穿內(nèi)內(nèi)衣內(nèi)褲褲進(jìn)入泳泳池游泳泳。在游泳時(shí)時(shí)發(fā)生身身體不適適或特殊殊情況

38、，要及時(shí)時(shí)呼救或或上岸停停止游泳泳。七、游泳泳池衛(wèi)生生管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)1、入游游泳池者者須穿合合格游泳泳衣褲。2、入池池須持健康證證，在在進(jìn)入游游泳池之之前須到到更衣室室沐浴過過全身，并到泡泡腳消毒毒池進(jìn)行行蓡腳消消毒。嚴(yán)禁患有有肝炎、心臟病病、皮膚膚癬疹（腳癬）、重癥癥沙眼、急性內(nèi)內(nèi)膜炎、中耳炎炎、腸道道傳染病病、精神神病等患患者和酗酗酒者進(jìn)進(jìn)入游泳泳池游泳泳。4、嚴(yán)禁禁在游泳泳內(nèi)吸煙煙、吐痰痰、大小小便。5、游泳泳池、更更衣室的的通道及及衛(wèi)生設(shè)設(shè)施應(yīng)保保持清潔潔無異味味并應(yīng)定定期消毒毒。6、游泳泳池在開開放時(shí)間間內(nèi)應(yīng)每每日定時(shí)時(shí)補(bǔ)充新新水5%100%，保保證池水水水質(zhì)有有良好的的衛(wèi)生狀狀況。7、

39、游泳泳池水質(zhì)質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)應(yīng)控制如如下：（1）、池水溫溫度288攝氏30攝攝氏度；（2）、值值；（3）、渾濁度度5度；尿素3.55mgL；（4）、游離性性余氯00.30.55mg/L；（5）、細(xì)菌總總數(shù)10000個(gè)L；大大腸菌數(shù)數(shù)18個(gè)個(gè)L。8、游泳泳池工作作人員須須持健健康證上崗。八、喬治治莊園游游泳場(chǎng)所所危害健健康事故故應(yīng)急處處理預(yù)案案為了作好好游泳場(chǎng)場(chǎng)所危害害健康事事故應(yīng)急急處理，確保一一旦發(fā)生生群體性性游泳場(chǎng)場(chǎng)所危害害健康事事故時(shí)，能及時(shí)時(shí)有效地地控制游游泳場(chǎng)所所危害健健康事故故，減輕輕游泳場(chǎng)場(chǎng)所危害害健康事事故造成成的損害害，根據(jù)據(jù)公共共場(chǎng)所衛(wèi)衛(wèi)生管理理?xiàng)l例和公公共場(chǎng)所所衛(wèi)生管管理

40、條例例實(shí)施細(xì)細(xì)則及及其他法法律法規(guī)規(guī)的有關(guān)關(guān)規(guī)定，制定本本預(yù)案。1、預(yù)案案實(shí)用范范圍游泳場(chǎng)所所范圍內(nèi)內(nèi)發(fā)生的的游泳場(chǎng)場(chǎng)所危害害健康事事故。2、組織織架構(gòu)和和工作職職責(zé)游泳場(chǎng)所所危害健健康應(yīng)急急處理小小組：應(yīng)急處理理組長(zhǎng)：應(yīng)急處理理副組長(zhǎng)長(zhǎng)：設(shè)備應(yīng)急急處理維維護(hù)負(fù)責(zé)責(zé)人：秩序應(yīng)急急處理負(fù)負(fù)責(zé)人：現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急急處理的的衛(wèi)生管管理員：現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急急處理的的救生員員：3、應(yīng)急急處理小小組的主主要工作作職責(zé)：當(dāng)發(fā)生游游泳場(chǎng)所所危害健健康突發(fā)發(fā)事故后后，現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)應(yīng)急處處理成員員必須上上報(bào)應(yīng)急急處理組組長(zhǎng)，正正副組長(zhǎng)長(zhǎng)及相關(guān)關(guān)責(zé)任人人立即到到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)調(diào)查處理理。相關(guān)關(guān)應(yīng)急處處理的負(fù)負(fù)責(zé)人必必須服從從組長(zhǎng)指指揮和

41、安安排，協(xié)協(xié)助突發(fā)發(fā)事故的的簡(jiǎn)單應(yīng)應(yīng)急救助助，保護(hù)護(hù)事故現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)、做做出緊急急避險(xiǎn)措措施、控控制現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)局勢(shì)及及保證客客人安全全等工作作，及時(shí)時(shí)向上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)報(bào)告突發(fā)發(fā)事件及及現(xiàn)場(chǎng)情情況。4、衛(wèi)生生監(jiān)督所所報(bào)告電電話： 緊急急救護(hù)電電話：（醫(yī)院）12005、事故故處理發(fā)生游泳泳場(chǎng)所危危害健康康事故時(shí)時(shí)，管理理人員及及員工應(yīng)應(yīng)鎮(zhèn)靜，不慌亂亂，及時(shí)時(shí)了解包包括事故故發(fā)生的的地點(diǎn)、時(shí)間、發(fā)病情情況、死死亡人數(shù)數(shù)、可能能發(fā)生原原因，已已采取措措施和發(fā)發(fā)展趁勢(shì)勢(shì)等內(nèi)容容，并做做好詳細(xì)細(xì)記錄，同時(shí)協(xié)協(xié)助衛(wèi)生生監(jiān)督員員和醫(yī)療療搶救人人員做好好事故處處理和傷傷員搶救救工作。根據(jù)情情況主要要完成下下列任務(wù)務(wù)：（1）

42、暫暫停導(dǎo)致致游泳場(chǎng)場(chǎng)所危害害健康事事故作業(yè)業(yè)區(qū)域，控制事事故現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)，防止止事態(tài)擴(kuò)擴(kuò)大，盡盡量把事事故降低低到最低低限度。（2）協(xié)協(xié)助醫(yī)療療衛(wèi)生機(jī)機(jī)構(gòu)救治治遭受或或者可能能遭受急急性危害害人員.（3）協(xié)協(xié)助衛(wèi)生生監(jiān)督員員對(duì)事故故地點(diǎn)進(jìn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)錄象、照相、勘驗(yàn)，提取與與事故有有關(guān)的證證據(jù)，并并陳述當(dāng)當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)情況，協(xié)助衛(wèi)衛(wèi)生監(jiān)督督員盡快快查明公公共場(chǎng)所所危害健健康事故故發(fā)生的的經(jīng)過、原因、人員傷傷亡情況況和程度度。（4）討討論分析析事故責(zé)責(zé)任，根根據(jù)衛(wèi)生生監(jiān)督機(jī)機(jī)構(gòu)提出出的衛(wèi)生生監(jiān)督意意見書提提出防范范事故再再次發(fā)生生應(yīng)采取取的改進(jìn)進(jìn)措施，對(duì)事故故責(zé)任人人追究責(zé)責(zé)任。（5）以以書面報(bào)報(bào)告形式式向

43、公司司上級(jí)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，在在由公司司向地方方衛(wèi)生監(jiān)監(jiān)督機(jī)構(gòu)構(gòu)匯報(bào)該該次公共共場(chǎng)所事事故經(jīng)過過、原因因、人員員傷亡情情況、內(nèi)內(nèi)部處理理情況和和整改措措施等。九、員工工的崗位位職責(zé)1、衛(wèi)生生管理員員崗位職職責(zé)：（1）、注意休休息，合合理安排排泳池衛(wèi)衛(wèi)生清理理時(shí)間，保證游游泳池的的正常開開放。（2）、每天早早、晚都都必須堅(jiān)堅(jiān)持對(duì)泳泳池更衣衣室、泡泡腳消毒毒池進(jìn)行行衛(wèi)生清清理，做做好開場(chǎng)場(chǎng)前的準(zhǔn)準(zhǔn)備工作作，以便便按時(shí)開開放游泳泳池。(3)、每場(chǎng)泳泳池開放放前后，衛(wèi)生管管理員都都必須在在現(xiàn)場(chǎng)隨隨時(shí)進(jìn)行行衛(wèi)生跟跟蹤清理理，泳池池散場(chǎng)關(guān)關(guān)閉后，必須做做好清場(chǎng)場(chǎng)檢查工工作。（4）、值班期期間，不不允許與與他人閑閑聊

44、，不不允許擅擅離崗位位，不允允許做與與工作無無關(guān)的其其他事情情，有事事通知值值班班長(zhǎng)長(zhǎng)盡快處處理。（5）對(duì)對(duì)參泳者者的不文文明行為為及違反反泳池管管理規(guī)定定的行為為要予以以規(guī)勸和和制止。（6）每每天按時(shí)時(shí)、定量量投放游游泳池的的消毒藥藥劑，按按時(shí)檢測(cè)測(cè)游泳池池水質(zhì)衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)是否合合格，不不達(dá)標(biāo)的的盡快整整改，并并每天要要記錄登登記以便便接受負(fù)負(fù)責(zé)人的的檢查。（7）愛愛護(hù)游泳泳池的各各種衛(wèi)生生清理工工具，每每天都要要進(jìn)行檢檢查、維維護(hù)，保保證游泳泳池工具具的正常常使用。（8）與與公司員員工要團(tuán)團(tuán)結(jié)互助助，接待待參泳者者要態(tài)度度和藹，文明值值勤。2、救生生員崗位位職責(zé)：（1）注注意休息息，保證證

45、身體體體質(zhì)及精精神狀況況良好，保證泳泳池救生生員值班班時(shí)有良良好的工工作狀態(tài)態(tài)。（2）值值班須提提前155分鐘進(jìn)進(jìn)場(chǎng)，上上班時(shí)佩佩戴好工工作牌，穿好工工作服，檢查泳泳池設(shè)備備和救助助工具，檢查泳泳池衛(wèi)生生，做好好開場(chǎng)前前的準(zhǔn)備備工作，按時(shí)開開放游泳泳池。（3）游游泳池開開放期間間，救生生員的思思想要進(jìn)進(jìn)入高強(qiáng)強(qiáng)度的安安全警惕惕狀態(tài)，要有高高度的工工作責(zé)任任心和使使命感。（4）泳泳池開放放其間，協(xié)助客客服做好好驗(yàn)卡、賣票的的工作。（5）工工作期間間密切關(guān)關(guān)注泳池池內(nèi)參泳泳者的狀狀況，特特別是入入池處，深淺分分界區(qū)，兒童跨跨區(qū)域游游泳情況況，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)異?；蚧蛴星缶染刃盘?hào)，應(yīng)果斷斷迅速采采取有效效的救

46、助助措施。（6）值值班期間間，不允允許與他他人閑聊聊，不允允許擅離離崗位，不允許許做好、與工作作無關(guān)的的其他事事情，有有事通知知值班班班長(zhǎng)盡快快處理。（7）對(duì)對(duì)參泳者者的不文文明行為為及違反反泳池管管理規(guī)定定的行為為要予以以規(guī)勸和和制止。（8）遇遇上雷雨雨惡劣天天氣或其其他不利利于游泳泳者安全全的特殊殊情況，要及時(shí)時(shí)安排清清場(chǎng)，將將游泳池池關(guān)閉（9）積積極收集集反饋泳泳客隊(duì)泳泳池有關(guān)關(guān)安全與與衛(wèi)生的的各種意意見和建建議。（10）與公司司員工要要團(tuán)結(jié)互互助，接接待參泳泳者要態(tài)態(tài)度和藹藹，文明明值勤。十、泳池池衛(wèi)生管管理員工工作流程程泳池區(qū)域巡查清理泳池衛(wèi)生、凈化池水過慮池水處理補(bǔ)充薪水檢測(cè)泳池水

47、質(zhì)（余氯值控制在0.35mg/L,PH值在6.57.8） 不達(dá)標(biāo)標(biāo) 達(dá)達(dá)標(biāo)沖洗消毒、浸腳池、換藥水補(bǔ)充新水重新配藥 低 高更換、清洗、晾曬循環(huán)過慮袋做好開放前的準(zhǔn)備開始營(yíng)業(yè)（打開循環(huán)過濾機(jī)）0）做好驗(yàn)票、指揮、巡值工作散場(chǎng)后、收拾清理更衣室、主動(dòng)與泳客道別清查所負(fù)責(zé)的水域投放藥物消毒池水按情況過濾池水填好工作日記上交班長(zhǎng)離場(chǎng)結(jié)束十一、游游泳池設(shè)設(shè)備檢查查工作流流程開啟設(shè)備蓋檢查設(shè)備接口是否漏水整 改漏水正常檢查設(shè)備各閥門是否已經(jīng)在指導(dǎo)的位置關(guān)設(shè)備、蓋板復(fù)原調(diào) 試否加水/放水檢查水位是否達(dá)到指點(diǎn)位置是否是開啟設(shè)備工程部維修檢查設(shè)備運(yùn)行是否正常不正常正常結(jié) 束十二、游游泳池經(jīng)經(jīng)營(yíng)的成成本預(yù)算算水電

48、費(fèi)用用(營(yíng)業(yè)業(yè)4個(gè)月月)：1、水費(fèi)費(fèi)：9元元/立方方3600立方/次/44月=332400元2、電費(fèi)費(fèi)（含照照明+水水循環(huán)）：每月游泳泳池使用用的時(shí)間間：平均均游泳池池每天使使用時(shí)間間為6.5小時(shí)時(shí)30天天=1995小時(shí)時(shí)游泳池設(shè)設(shè)備啟動(dòng)動(dòng)每小時(shí)時(shí)耗電量量：155度/小小時(shí)每月使用用電費(fèi)計(jì)計(jì)算公式式：電價(jià)價(jià)（元/度）游泳池池設(shè)備啟啟動(dòng)每小小時(shí)耗電電量每月游游泳池使使用時(shí)間間，0.62元元/度15度度/小時(shí)時(shí)1955小時(shí)=18113.55元小計(jì)：1101668118133.5=119981.5元3、煤氣氣費(fèi)用665000元/池池水（加加溫到228攝氏氏度），恒溫需需要122元/小小時(shí)。另另：更換

49、換鍋爐燃燃燒頭需需180000元元。人工費(fèi)用用（營(yíng)業(yè)業(yè)4個(gè)月月）：人員培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)用（一次性性）：7700元元/人（含培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)、年年檢費(fèi)用用）1人=7000元（救救生員）員工3人人：15500元元/月3人4個(gè)月月=1880000.000元小計(jì)：7700180000=187700元元消毒及清清潔劑類類費(fèi)用（營(yíng)業(yè)44個(gè)月）：1、強(qiáng)氯氯精（消消毒水）：300公斤/桶(/每月用用量）XX35元元/公斤斤4個(gè)月月=1226000元2、硫酸酸銅：33袋（220公斤斤/袋每每月用量量）255元/袋袋4個(gè)月月=3000元3、聚合合氯化鋁鋁：1袋袋（255公斤/袋每月月用量）1200元/袋袋4個(gè)月月=4880元4、

50、PHH調(diào)節(jié)劑劑純堿：15公公斤/每每月用量量4斤/元4個(gè)月月=1992元5、余氯氯速測(cè)盒盒（DPPD法）：1550元/盒1盒=1500元6、余氯氯速試劑劑（DPPD藥片片）：00.5瓶瓶/每月月用量（1000片/瓶瓶）80元元/瓶4個(gè)月月=1660元7、PHH試紙：1本/每月用用量5元/盒4個(gè)月月=200元 小小計(jì)：1126000+3300+4800+1992+1150+1600=1338822元四、救生生配套設(shè)設(shè)施設(shè)備備費(fèi)用：1、不銹銹鋼救生生塔（88010001900）：11000元/個(gè)1個(gè)=11000.000元；2、醫(yī)用用供氧器器一套（30LL）：660元/套1個(gè)=60.00元元；3、救

51、生生圈：660元/套4個(gè)=2400.000元4、救生生衣：665元/套2個(gè)=1200.000元5、救生生桿元：50元元/根1根=50.00元元6、應(yīng)急急礦燈手手電：885元/套2個(gè)=1600.000元7、廣播播喇叭：65元元/個(gè)1個(gè)=65.00元元8、急用用藥箱一一個(gè)并配配備足常常用常規(guī)規(guī)用藥：80元元/個(gè)1個(gè)=80.00元元9、防滑滑地膠墊墊5070：111元/塊塊1500塊=116500.000元10、吸吸污機(jī)排排水管：12元元/米5個(gè)=60.00元元11、口口哨：22元/個(gè)個(gè)3個(gè)=6.000元12、泳泳褲：115元/條4條=60.00元元13、泳泳鏡：220元/副2個(gè)=40.00元元14

52、、墨墨鏡：110元/副2個(gè)=20.00元元15、池池刷：885元/把1個(gè)=85.00元元第二節(jié)、收費(fèi)管管理（一）收收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1、麻將將室收費(fèi)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)說 明明20元/小時(shí)1、本場(chǎng)場(chǎng)館營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間88：300至000：000；2、最低低消費(fèi)8800元元，消費(fèi)費(fèi)不足8800元元，按8800元元結(jié)算；3、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，消費(fèi)費(fèi)時(shí)間不不足半小小時(shí)按半半小時(shí)結(jié)結(jié)算，超超過半個(gè)個(gè)小時(shí)，不足一一小時(shí)的的按一小小時(shí)結(jié)算算；4、將贈(zèng)贈(zèng)送西式式糕點(diǎn)及及水果，消費(fèi)過過程中將將提供茶茶水服務(wù)務(wù)；5、喬治治莊園業(yè)業(yè)主憑購(gòu)購(gòu)房憑證證可享受受8折優(yōu)優(yōu)惠，地地產(chǎn)所開開發(fā)的其其他項(xiàng)目目業(yè)主憑憑購(gòu)房憑憑證可享享受9折

53、折優(yōu)惠；6、會(huì)員員享受88折優(yōu)惠惠；7、本收收費(fèi)說明明最終解解釋權(quán)歸歸喬治莊莊園會(huì)所所。2、健身身房收費(fèi)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)說 明明單次月卡季卡年卡1、本場(chǎng)場(chǎng)館營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間88：300至222：000；2、單次次最低消消費(fèi)500元，消消費(fèi)不足足50元元，按550元結(jié)結(jié)算；3、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，消費(fèi)費(fèi)時(shí)間不不足半小小時(shí)按半半小時(shí)結(jié)結(jié)算，超超過半個(gè)個(gè)小時(shí)，不足一一小時(shí)的的按一小小時(shí)結(jié)算算；4、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，將贈(zèng)贈(zèng)送西式式糕點(diǎn)及及水果，消費(fèi)過過程中將將提供茶茶水服務(wù)務(wù)；5、辦理理月卡、季卡、年卡貴貴賓不計(jì)計(jì)消費(fèi)時(shí)時(shí)間；6、喬治治莊園業(yè)業(yè)主憑購(gòu)購(gòu)房憑證證可享受受8折優(yōu)優(yōu)惠，地地產(chǎn)所開開發(fā)的其

54、其他項(xiàng)目目業(yè)主憑憑購(gòu)房憑憑證可享享受9折折優(yōu)惠；7、本收收費(fèi)說明明最終解解釋權(quán)歸歸喬治莊莊園會(huì)所所。50元/小時(shí)10000元30000元100000元3、乒乓乓球室收收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)說 明明45元/小時(shí)1、本場(chǎng)場(chǎng)館營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間88：300至222：000；2、最低低消費(fèi)445元，消費(fèi)不不足455元，按按45元元結(jié)算；3、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，消費(fèi)費(fèi)時(shí)間不不足半小小時(shí)按半半小時(shí)結(jié)結(jié)算，超超過半個(gè)個(gè)小時(shí)，不足一一小時(shí)的的按一小小時(shí)結(jié)算算；4、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，將贈(zèng)贈(zèng)送西式式糕點(diǎn)及及水果，消費(fèi)過過程中將將提供茶茶水服務(wù)務(wù)；5、喬治治莊園業(yè)業(yè)主憑購(gòu)購(gòu)房憑證證可享受受8折優(yōu)優(yōu)惠，地地產(chǎn)所開開發(fā)

55、的其其他項(xiàng)目目業(yè)主憑憑購(gòu)房憑憑證可享享受9折折優(yōu)惠；6、會(huì)員員享受88折優(yōu)惠惠；7、本收收費(fèi)說明明最終解解釋權(quán)歸歸喬治莊莊園會(huì)所所。4、瑜伽伽室收費(fèi)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)說 明明45元/小時(shí)1、本場(chǎng)場(chǎng)館營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間88：300至222：000；2、最低低消費(fèi)445元，消費(fèi)不不足455元，按按45元元結(jié)算；3、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，消費(fèi)費(fèi)時(shí)間不不足半小小時(shí)按半半小時(shí)結(jié)結(jié)算，超超過半個(gè)個(gè)小時(shí)，不足一一小時(shí)的的按一小小時(shí)結(jié)算算；4、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，將贈(zèng)贈(zèng)送西式式糕點(diǎn)及及水果，消費(fèi)過過程中將將提供茶茶水服務(wù)務(wù)；5、喬治治莊園業(yè)業(yè)主憑購(gòu)購(gòu)房憑證證可享受受8折優(yōu)優(yōu)惠，地地產(chǎn)所開開發(fā)的其其他項(xiàng)目目業(yè)主憑憑

56、購(gòu)房憑憑證可享享受9折折優(yōu)惠；6、會(huì)員員享受88折優(yōu)惠惠；7、本收收費(fèi)說明明最終解解釋權(quán)歸歸喬治莊莊園會(huì)所所。5、沙狐狐球室收收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)說 明明50元/小時(shí)1、本場(chǎng)場(chǎng)館營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間88：300至222：000；2、最低低消費(fèi)1100元元，消費(fèi)費(fèi)不足1100元元，按1100元元結(jié)算；3、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，消費(fèi)費(fèi)時(shí)間不不足半小小時(shí)按半半小時(shí)結(jié)結(jié)算，超超過半個(gè)個(gè)小時(shí)，不足一一小時(shí)的的按一小小時(shí)結(jié)算算；4、超過過最低消消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，將贈(zèng)贈(zèng)送西式式糕點(diǎn)及及水果，消費(fèi)過過程中將將提供茶茶水服務(wù)務(wù)；5、喬治治莊園業(yè)業(yè)主憑購(gòu)購(gòu)房憑證證可享受受8折優(yōu)優(yōu)惠，地地產(chǎn)所開開發(fā)的其其他項(xiàng)目目業(yè)主憑憑購(gòu)房憑憑證可享享受9折折優(yōu)惠；6、會(huì)員員享受88折優(yōu)惠惠；7、本收收費(fèi)說明明最終解解釋權(quán)歸歸喬治莊莊園會(huì)所所。6、餐廳廳收費(fèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)說 明明以實(shí)際消消費(fèi)計(jì)算算1、本場(chǎng)場(chǎng)館營(yíng)業(yè)業(yè)時(shí)間88：300至000：000；2、最低低消費(fèi)3300元元，消費(fèi)費(fèi)不足3300元元，按3300元元結(jié)算；