1、第 頁(yè)升學(xué)宴策劃方案6篇升學(xué)宴策劃方案1 一、活動(dòng)時(shí)間 20_年6月20日至8月31日 二、用餐標(biāo)準(zhǔn) 428/桌528/桌588/桌688/桌888/桌1288/桌 三、驚喜活動(dòng)如下： 1、滿10桌送高級(jí)行李箱一個(gè)，餐廳消費(fèi)劵200元(限一次運(yùn)用一張)，另送豪華客房標(biāo)間一間、KTV快樂唱一間(無(wú)最低消費(fèi)) 2、滿15桌送高級(jí)行李箱一個(gè)，餐廳消費(fèi)劵300元(限一次運(yùn)用一張)另送豪華客房標(biāo)間二間、KTV快樂唱一間(無(wú)最低消費(fèi)) 3、滿20桌送高級(jí)行李箱一個(gè)，餐廳消費(fèi)劵400元(限一次運(yùn)用一張)，另送豪華客房標(biāo)間三間、KTV快樂唱一間(無(wú)最低消費(fèi)) 4、滿25桌送高級(jí)行李箱一個(gè)，餐廳消費(fèi)劵500元(

2、限一次運(yùn)用一張)，另送豪華客房標(biāo)間四間、KTV快樂唱一間(無(wú)最低消費(fèi)) 滿30桌以上以此類推(詳情請(qǐng)聯(lián)系我們) 5、含十桌以上免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)布置，免費(fèi)提供司儀、為考生化妝裝扮提供服裝。 6、免費(fèi)贈(zèng)送LED屏運(yùn)用權(quán)一次。 升學(xué)宴策劃方案2 一、活動(dòng)目的： 在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。 二、活動(dòng)對(duì)象： _市各知名、重點(diǎn)學(xué)校 三、活動(dòng)主題： “盼望之星” 四、活動(dòng)日期： 七月十八日九月十八日 五、活動(dòng)地點(diǎn)： 二樓宴會(huì)廳 六、活動(dòng)方案(內(nèi)容)： 1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供

3、主持人1名;(要求10桌以上宴會(huì)) 2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元(不含5000元在內(nèi))以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單)，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效); 3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版，(內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參與的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。) 4、酒店發(fā)行“盼望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參與宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。 升學(xué)宴策劃方案3 一年一度的高考已經(jīng)來(lái)臨，對(duì)于許多

4、考生來(lái)說(shuō)是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號(hào)前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄用通知單，許多家長(zhǎng)特別關(guān)注高考重視高考。 一、主題： 金榜題名時(shí)謝恩情 二、時(shí)間： 7月20日-8月30日 三、地點(diǎn)： _大酒店 四、對(duì)象： 被國(guó)家或省級(jí)正規(guī)院校錄用(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長(zhǎng) 五、目的 1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn)，抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益; 2、通過(guò)別出心裁的高考升學(xué)宴策劃，滿意家長(zhǎng)和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友，通過(guò)提升酒店美譽(yù)度來(lái)吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)潛在效益。 3、有效運(yùn)用“心理營(yíng)銷”，結(jié)合“情感營(yíng)銷”，通過(guò)提高服務(wù)附

5、加值等方式，最大限度的滿意客人的心理需求和情感需求。 六、前期宣揚(yáng)“納客”方式： 通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷代表前往各高中同學(xué)工作處及郵政局(由于耒陽(yáng)有一部分同學(xué)在長(zhǎng)沙及衡陽(yáng)的重點(diǎn)高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和?？?錄用的同學(xué)資料及家長(zhǎng)資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長(zhǎng)資料，營(yíng)銷代表先打電話過(guò)去代表某五星級(jí)酒店大酒店表示慶賀，并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五星級(jí)酒店特制溫馨賀卡，邀請(qǐng)其前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)特惠政策，吸引其如約前來(lái)預(yù)訂。 七、升學(xué)宴流程策劃： 為了最大限度的滿意家長(zhǎng)和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場(chǎng)全部來(lái)賓的贊美與傾慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重

6、點(diǎn)策劃，旨在通過(guò)一系列新奇、新穎的策劃活動(dòng)來(lái)提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場(chǎng)全部來(lái)賓的高度贊同，為考生及家長(zhǎng)留下刻骨銘心的美妙回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇某五星級(jí)酒店。 1、9：30-10：30：考生來(lái)酒店化妝。 2、10：30-11：50：考生及家長(zhǎng)端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放溫柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會(huì)廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。 3、10：30-11：50：宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲，供來(lái)賓傾聽。 4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，

7、女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。 5、11：55-12：05：榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過(guò)道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營(yíng)，紅毯前設(shè)一個(gè)塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激揚(yáng)的音樂將考生送上主席臺(tái)榮譽(yù)寶座，紅地毯儀式過(guò)程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己預(yù)備，酒店可幫其訂購(gòu))。 6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言，播放背景音樂掌聲響起來(lái)。 7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放感恩的心，請(qǐng)考生家長(zhǎng)及兩位老師代表上臺(tái)，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)的來(lái)賓

8、三鞠躬，一鞠躬感謝父母的哺育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場(chǎng)全部親朋好友在成長(zhǎng)過(guò)程中予以的關(guān)懷和支持! 8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái)，考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友共享蛋糕。播放背景音樂明天會(huì)更好 9、12：30-12：38：家長(zhǎng)開懷感言：邀請(qǐng)考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂明天會(huì)更好。 10、12：38開始午宴。 八、附加服務(wù)策劃 凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)贈(zèng)送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)慶祝PARTY，包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定狀況而定，PARTY流程由考生及其

9、同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶。 凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的家長(zhǎng)，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低7.5折特惠，3間及3間以下者不享受住房特惠政策(詳細(xì)由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。 九、升學(xué)宴特惠措施： 1、望子成龍宴(388元/席) 2、金榜題名宴(468元/席) 3、一步登天宴(568元/席) 4、前程似錦宴(668元/席) 5、鵬程萬(wàn)里宴(888元/席) 6、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席) 注： A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到6桌及6桌以上者，可免費(fèi)享受以下特惠措施： 1)免收服務(wù)費(fèi); 2)免費(fèi)提供司儀; 3)免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)布置; 4)免費(fèi)提供禮儀服務(wù); 5

10、)免費(fèi)贈(zèng)送指示牌1塊; 6)免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本; 7)免費(fèi)提供宴會(huì)攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé)); 8)免費(fèi)提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)慶祝PARTY(備注：僅免包廂費(fèi)，酒水零食費(fèi)用自理); 9)免費(fèi)提供服裝和化妝. A類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計(jì)費(fèi)用130元。 B凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到5000-7999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另免費(fèi)贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。 B類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元，合計(jì)費(fèi)用310元。 C凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到8000-9999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另免費(fèi)

11、提供客房1間。 C類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加客房1晚30元，合計(jì)費(fèi)用340元。 D凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到10000-14999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另：免費(fèi)贈(zèng)送3磅蛋糕一個(gè); 同時(shí)：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄用通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送)，或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購(gòu)買，憑票前來(lái)酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄用通知書贈(zèng)送火車軟臥票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)或衡陽(yáng)至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送;且車票由考生

12、自己購(gòu)買，憑票前來(lái)酒店報(bào)銷，最高報(bào)銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購(gòu)5折特惠飛機(jī)票1張，并報(bào)銷500元，超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(假設(shè)折后機(jī)票金額低于500元，由酒店全額贈(zèng)送，恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定，拖延期限不能訂到5折機(jī)票，酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報(bào)銷500元)。 D類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元，合計(jì)費(fèi)用880元。 E凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到15000-19999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另免費(fèi)贈(zèng)送品牌MP4(128M)1臺(tái); 此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄用通知書免費(fèi)贈(zèng)送飛機(jī)票1張。 E類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上

13、費(fèi)用再加品牌MP4(128M)180元，合計(jì)費(fèi)用1020元。 F凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到20000元以上者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另贈(zèng)送國(guó)際名牌派克鋼筆一只 F類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加派克鋼筆160元，合計(jì)費(fèi)用1180元。 備注：本次升學(xué)宴不享受折扣特惠，僅享受以上對(duì)應(yīng)條款特惠政策。 十、各部門分工協(xié)作 1、餐飲部： 1)宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)氛圍布置 2)舞臺(tái)背景布置 3)預(yù)備宴會(huì)背景音樂及宴會(huì)前播放樂曲 4)升學(xué)宴菜單提供 5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn) 2、經(jīng)營(yíng)策劃部： 1)水牌制作 2)橫幅制作 3)賀卡制作 4)現(xiàn)場(chǎng)攝像、拍照 5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行狀況 6)升學(xué)宴菜單制作 7)

14、本次活動(dòng)宣揚(yáng)推廣 3、市場(chǎng)營(yíng)銷部： 1)派營(yíng)銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長(zhǎng)信息資料，并篩選出意向客戶。 2)打電話對(duì)意向客戶表示慶賀并親自登門拜見送出邀請(qǐng)賀卡。 3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向?qū)崟r(shí)反饋給經(jīng)營(yíng)策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。 4、收購(gòu)部： 1)收購(gòu)高檔特色座位一張(擺放在舞臺(tái)上) 2)收購(gòu)簽到簿 3)收購(gòu)高級(jí)密碼皮箱 4)收購(gòu)品牌MP4(128M) 5)收購(gòu)派克鋼筆 6)收購(gòu)與本次活動(dòng)相關(guān)的其他物料 7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙 8)聯(lián)系贊助單位 注：請(qǐng)收購(gòu)部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，詳細(xì)收購(gòu)數(shù)量視詳細(xì)業(yè)務(wù)狀況而定 5、康樂部：預(yù)備好ktv

15、包廂的贈(zèng)送預(yù)留及相關(guān)服務(wù) 6、房務(wù)部：負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈(zèng)送客房及特惠(7.5折)客房的預(yù)留，詳細(xì)狀況請(qǐng)聽市場(chǎng)營(yíng)銷部通知。 7、行政人事部： 1)各部門應(yīng)在此方案出臺(tái)3天內(nèi)對(duì)全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對(duì)各部門員工進(jìn)行抽檢，假設(shè)員工無(wú)法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識(shí)，各部門負(fù)責(zé)人將被績(jī)效考核; 2)負(fù)責(zé)組織老師籃球聯(lián)誼賽; 3)龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝。 8、工程部：負(fù)責(zé)制作金榜(KT板，擺放在大堂) 十一、本次活動(dòng)宣揚(yáng)推廣方式 為了減削不須要的成本糜費(fèi)，盡可能的降低費(fèi)用支出，提高經(jīng)營(yíng)收益，本次活動(dòng)將采用有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣揚(yáng)推廣方式，如：對(duì)外采用營(yíng)銷代表親自登門

16、拜見目標(biāo)客戶并派送邀請(qǐng)賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣揚(yáng)造勢(shì)的橫幅;內(nèi)部采用店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。 1、前期宣揚(yáng)方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣揚(yáng)升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長(zhǎng)資料，詳細(xì)組織由行政人事部負(fù)責(zé)。 2、活動(dòng)過(guò)程中的宣揚(yáng)方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣揚(yáng)在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長(zhǎng)之間相互傳播宣揚(yáng)。 凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的同學(xué)，無(wú)論其是否前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。 十二、全員營(yíng)銷提成方案 (營(yíng)銷代表不參照此提成方案，徑直參照市場(chǎng)營(yíng)銷部績(jī)

17、效考核方案) 1、全部員工根據(jù)餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會(huì)，并在客人交納宴會(huì)預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報(bào)財(cái)務(wù)部備案，宴會(huì)結(jié)束后可享受宴會(huì)總消費(fèi)金額的現(xiàn)金提成嘉獎(jiǎng)。 2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折特惠。 3、宴會(huì)結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過(guò)10天收回不計(jì)提成。 4、凡全價(jià)預(yù)訂宴會(huì)并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。 5、凡預(yù)訂宴會(huì)低于9折不計(jì)算提成。 升學(xué)宴策劃方案4 一年一度的高考已經(jīng)來(lái)臨，對(duì)于許多考生來(lái)說(shuō)是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號(hào)前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄用通知

18、單，許多家長(zhǎng)特別關(guān)注高考重視高考。 針對(duì)這一社會(huì)熱點(diǎn)，如何抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，并借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益，經(jīng)營(yíng)策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。 一、主題： 金榜題名時(shí)謝恩情 二、時(shí)間： 7月20日-8月30日 三、地點(diǎn)： _大酒店 四、對(duì)象： 被國(guó)家或省級(jí)正規(guī)院校錄用(含本科和?？?、家在市區(qū)且經(jīng)濟(jì)條件比較好的考生家長(zhǎng) 五、目的 1、緊扣社會(huì)熱點(diǎn)，抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益; 2、通過(guò)別出心裁的高考升學(xué)宴策劃，滿意家長(zhǎng)和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友，通過(guò)提升酒店美譽(yù)度來(lái)吸引潛在客戶，為酒店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)潛在效益。 3、有效運(yùn)用“心理營(yíng)銷”，結(jié)合“情

19、感營(yíng)銷”，通過(guò)提高服務(wù)附加值等方式，限度的滿意客人的心理需求和情感需求。 六、前期宣揚(yáng)“納客”方式： 通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷代表前往各高中同學(xué)工作處及郵政局(由于耒陽(yáng)有一部分同學(xué)在長(zhǎng)沙及衡陽(yáng)的重點(diǎn)高中就讀)搜集高考被正規(guī)院校(含本科和專科)錄用的同學(xué)資料及家長(zhǎng)資料，篩選出家在市區(qū)、且經(jīng)濟(jì)條件比較好的家長(zhǎng)資料，營(yíng)銷代表先打電話過(guò)去代表某五酒店大酒店表示慶賀，并預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請(qǐng)其前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)特惠政策，吸引其如約前來(lái)預(yù)訂。 七、升學(xué)宴流程策劃： 為了限度的滿意家長(zhǎng)和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現(xiàn)場(chǎng)全部來(lái)賓的贊美與傾慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程

20、上做出重點(diǎn)策劃，旨在通過(guò)一系列新奇、新穎的策劃活動(dòng)來(lái)提高酒店服務(wù)附加值，得到現(xiàn)場(chǎng)全部來(lái)賓的高度贊同，為考生及家長(zhǎng)留下刻骨銘心的美妙回憶。同時(shí)利用“邊際效益?zhèn)鞑バ?yīng)”吸引其同學(xué)甚至現(xiàn)場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類宴會(huì)時(shí)首先選擇某五酒店。 1、9：30-10：30：考生來(lái)酒店化妝。 2、10：30-11：50：考生及家長(zhǎng)端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放溫柔喜慶的樂曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會(huì)廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負(fù)責(zé)。一樓上二樓的樓梯轉(zhuǎn)角處擺上指示牌。 3、10：30-11：50：宴會(huì)廳播放喜慶樂曲及歌曲，供來(lái)賓傾聽。 4、11：50：喜宴正式開始，考生(男生穿上黑白配燕尾

21、服，女生穿上白色禮裙)在承情處旁就位。 5、11：55-12：05：榮譽(yù)寶座問鼎儀式。宴會(huì)廳正中間過(guò)道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營(yíng)，紅毯前設(shè)一個(gè)塑料鮮花拱門，考生站在拱門前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著激揚(yáng)的音樂將考生送上主席臺(tái)榮譽(yù)寶座，紅地毯儀式過(guò)程中噴七彩禮花(鮮花和賀卡由考生自己預(yù)備，酒店可幫其訂購(gòu))。 6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言，播放背景音樂掌聲響起來(lái)。 7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂播放感恩的心，請(qǐng)考生家長(zhǎng)及兩位老師代表上臺(tái)，由考生分別為父母及老師送上慰問鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長(zhǎng)及現(xiàn)場(chǎng)的

22、來(lái)賓三鞠躬，一鞠躬感謝父母的哺育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現(xiàn)場(chǎng)全部親朋好友在成長(zhǎng)過(guò)程中予以的關(guān)懷和支持! 8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車推上主席臺(tái)，考生對(duì)著蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友共享蛋糕。播放背景音樂明天會(huì)更好 9、12：30-12：38：家長(zhǎng)開懷感言：邀請(qǐng)考生父母上臺(tái)發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂明天會(huì)更好。 10、12：38開始午宴。 八、附加服務(wù)策劃 凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)贈(zèng)送三樓包廂一晚(19：00-0：00)給其舉辦同學(xué)慶祝PARTY，包廂大小視三樓當(dāng)天生意預(yù)定狀況而定，PARTY流程由考生

23、及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶。 凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的家長(zhǎng)，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低7.5折特惠，3間及3間以下者不享受住房特惠政策(詳細(xì)由前臺(tái)跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折)。 九、升學(xué)宴特惠措施： 1、望子成龍宴(388元/席) 2、金榜題名宴(468元/席) 3、一步登天宴(568元/席) 4、前程似錦宴(668元/席) 5、鵬程萬(wàn)里宴(888元/席) 6、飛黃騰達(dá)宴(1280元/席) 注： A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到6桌及6桌以上者，可免費(fèi)享受以下特惠措施： 1)免收服務(wù)費(fèi); 2)免費(fèi)提供司儀; 3)免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)布置; 4)免費(fèi)提供禮儀服務(wù);

24、 5)免費(fèi)贈(zèng)送指示牌1塊; 6)免費(fèi)贈(zèng)送簽到簿1本; 7)免費(fèi)提供宴會(huì)攝像、拍照(酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé)); 8)免費(fèi)提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)慶祝PARTY(備注：僅免包廂費(fèi)，酒水零食費(fèi)用自理); 9)免費(fèi)提供服裝和化妝. A類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計(jì)費(fèi)用130元。 B凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到5000-7999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另免費(fèi)贈(zèng)送高級(jí)密碼皮箱1只。 B類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加高級(jí)密碼皮箱180元，合計(jì)費(fèi)用310元。 C凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到8000-9999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另

25、免費(fèi)提供客房1間。 C類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加客房1晚30元，合計(jì)費(fèi)用340元。 D凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到10000-14999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另：免費(fèi)贈(zèng)送3磅蛋糕一個(gè); 同時(shí)：考入省內(nèi)學(xué)府學(xué)子憑錄用通知書贈(zèng)送省內(nèi)快巴票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送)，或者報(bào)銷火車硬座票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送;且車票由考生自己購(gòu)買，憑票前來(lái)酒店報(bào)銷);考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄用通知書贈(zèng)送火車軟臥票1張(贈(zèng)送車票僅限耒陽(yáng)或衡陽(yáng)至錄用院校所在城市，假設(shè)起止站點(diǎn)不在此規(guī)定之內(nèi)，恕不贈(zèng)送;且車票由

26、考生自己購(gòu)買，憑票前來(lái)酒店報(bào)銷，報(bào)銷金額為500元，超出部分由考生自理);或者免費(fèi)為其訂購(gòu)5折特惠飛機(jī)票1張，并報(bào)銷500元，超出部分由考生自己負(fù)擔(dān)(假設(shè)折后機(jī)票金額低于500元，由酒店全額贈(zèng)送，恕不補(bǔ)差價(jià);5折飛機(jī)票需提前15天預(yù)定，拖延期限不能訂到5折機(jī)票，酒店不負(fù)任何責(zé)任，僅報(bào)銷500元)。 D類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加3磅蛋糕40元，加車票或飛機(jī)票平均價(jià)500元，合計(jì)費(fèi)用880元。 E凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到15000-19999元者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另免費(fèi)贈(zèng)送品牌MP4(128M)1臺(tái); 此外，考入清華、北大兩大名校的學(xué)子憑錄用通知書免費(fèi)贈(zèng)送飛機(jī)票1張。 E類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上

27、費(fèi)用再加品牌MP4(128M)180元，合計(jì)費(fèi)用1020元。 F凡在酒店消費(fèi)金額達(dá)到20_0元以上者，另可享受以下特惠措施： 同上; 另贈(zèng)送國(guó)際派克鋼筆一只 F類經(jīng)費(fèi)預(yù)算：以上費(fèi)用再加派克鋼筆160元，合計(jì)費(fèi)用1180元。 備注：本次升學(xué)宴不享受折扣特惠，僅享受以上對(duì)應(yīng)條款特惠政策。 十、各部門分工協(xié)作 1、餐飲部： 1)宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)氛圍布置 2)舞臺(tái)背景布置 3)預(yù)備宴會(huì)背景音樂及宴會(huì)前播放樂曲 4)升學(xué)宴菜單提供 5)檢查設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn) 2、經(jīng)營(yíng)策劃部： 1)水牌制作 2)橫幅制作 3)賀卡制作 4)現(xiàn)場(chǎng)攝像、拍照 5)協(xié)調(diào)、溝通并監(jiān)督各部門工作執(zhí)行狀況 6)升學(xué)宴菜單制作 7)本次活

28、動(dòng)宣揚(yáng)推廣 3、市場(chǎng)營(yíng)銷部： 1)派營(yíng)銷代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長(zhǎng)信息資料，并篩選出意向客戶。 2)打電話對(duì)意向客戶表示慶賀并親自登門拜見送出邀請(qǐng)賀卡。 3)跟意向客戶充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶預(yù)定意向?qū)崟r(shí)反饋給經(jīng)營(yíng)策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂部。 4、收購(gòu)部： 1)收購(gòu)高檔特色座位一張(擺放在舞臺(tái)上) 2)收購(gòu)簽到簿 3)收購(gòu)高級(jí)密碼皮箱 4)收購(gòu)品牌MP4(128M) 5)收購(gòu)派克鋼筆 6)收購(gòu)與本次活動(dòng)相關(guān)的其他物料 7)聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙 8)聯(lián)系贊助單位 注：請(qǐng)收購(gòu)部事先聯(lián)系好供應(yīng)商，詳細(xì)收購(gòu)數(shù)量視詳細(xì)業(yè)務(wù)狀況而定 5、康樂部：預(yù)備好ktv包廂的

29、贈(zèng)送預(yù)留及相關(guān)服務(wù) 6、房務(wù)部：負(fù)責(zé)做好當(dāng)天舉辦升學(xué)宴客人贈(zèng)送客房及特惠(7.5折)客房的預(yù)留，詳細(xì)狀況請(qǐng)聽市場(chǎng)營(yíng)銷部通知。 7、行政人事部： 1)各部門應(yīng)在此方案出臺(tái)3天內(nèi)對(duì)全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對(duì)各部門員工進(jìn)行抽檢，假設(shè)員工無(wú)法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識(shí)，各部門負(fù)責(zé)人將被績(jī)效考核; 2)負(fù)責(zé)組織老師籃球聯(lián)誼賽; 3)龍?zhí)鹈坟?fù)責(zé)給考生化妝。 8、工程部：負(fù)責(zé)制作金榜(KT板，擺放在大堂) 十一、本次活動(dòng)宣揚(yáng)推廣方式 為了減削不須要的成本糜費(fèi)，盡可能的降低費(fèi)用支出，提高經(jīng)營(yíng)收益，本次活動(dòng)將采用有針對(duì)性且時(shí)效性較強(qiáng)的宣揚(yáng)推廣方式，如：對(duì)外采用營(yíng)銷代表親自登門拜見目

30、標(biāo)客戶并派送邀請(qǐng)賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣揚(yáng)造勢(shì)的橫幅;內(nèi)部采用店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結(jié)合的方式。 1、前期宣揚(yáng)方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣揚(yáng)升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長(zhǎng)資料，詳細(xì)組織由行政人事部負(fù)責(zé)。 2、活動(dòng)過(guò)程中的宣揚(yáng)方式：在大堂設(shè)一塊金榜題名榜，張榜宣揚(yáng)在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長(zhǎng)之間相互傳播宣揚(yáng)。 凡在酒店于訂宴席的考生即可從預(yù)定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的同學(xué)，無(wú)論其是否前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。 十二、全員營(yíng)銷提成方案 (營(yíng)銷代表不參照此提成方案，徑直參照市場(chǎng)營(yíng)銷部績(jī)效考核

31、方案) 1、全部員工根據(jù)餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會(huì)，并在客人交納宴會(huì)預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)可并報(bào)財(cái)務(wù)部備案，宴會(huì)結(jié)束后可享受宴會(huì)總消費(fèi)金額的現(xiàn)金提成嘉獎(jiǎng)。 2、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折特惠。 3、宴會(huì)結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成，掛帳10天內(nèi)(含10天)收回按1%提成，超過(guò)10天收回不計(jì)提成。 4、凡全價(jià)預(yù)訂宴會(huì)并在當(dāng)天內(nèi)結(jié)賬且掛帳10天內(nèi)(含10天)收回現(xiàn)金的可增加0.5%提成。 5、凡預(yù)訂宴會(huì)低于9折不計(jì)算提成。 升學(xué)宴策劃方案5 魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名這樣洪亮的高考營(yíng)養(yǎng)套餐的名稱。 為了餐廳的經(jīng)營(yíng)，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的

32、，許多餐廳也為了吻合市場(chǎng)的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在許多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。 高考前，同學(xué)們?cè)诰窀叨冉棺频臓顟B(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過(guò)后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)當(dāng)抓住這樣的一個(gè)客戶心理，在餐廳供應(yīng)須要的餐點(diǎn)之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會(huì)更好地促進(jìn)餐廳的經(jīng)營(yíng)。 為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，許多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”市場(chǎng)。做好“謝師宴”營(yíng)銷應(yīng)當(dāng)是一個(gè)很好的商機(jī)。 一、目標(biāo)市場(chǎng)分析 恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，予以學(xué)子終身受用的啟迪，給予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來(lái)“謝師宴”特別紅火。依據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為一般家

33、庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有N個(gè)理由： 理由1(學(xué)子)：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否那么很沒面子。 理由2(家長(zhǎng))：別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有心情，不能委曲孩子。 理由3(家長(zhǎng))：謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參與別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。 理由4(社會(huì))：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。 理由5(商家)：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營(yíng)業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。 二、定價(jià)策略 1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得同學(xué)和家長(zhǎng)們的好感。 2、針對(duì)價(jià)格高

34、的菜肴，建議采納減量和出新菜品想結(jié)合的方法。 3、謝師宴(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。 三、營(yíng)銷策略 1、制作特地謝師宴套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”_元一桌、“金榜題名宴”一桌、“狀元及第宴”_元一桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，表達(dá)出濃濃的文化氛圍。 2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢將來(lái);贈(zèng)送每位狀元精致求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng)函)。 3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)

35、合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采納“一對(duì)一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們預(yù)備特惠券。建議采納“雙贏”方式，營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參加。 4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。 凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值_元每瓶)。 凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送同學(xué)求學(xué)用紀(jì)念品等等。 5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。 6、飯后贈(zèng)送參與宴席的老師們精致小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 四、廣告策略 1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。 2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。 廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芳香時(shí)，_酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，留意要運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理需要要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采納傳單廣告，印制活動(dòng)宣揚(yáng)單10000份，