1、第 PAGE25 頁 共 NUMPAGES25 頁酒店實習(xí)生實習(xí)報告合集六篇酒店實習(xí)生實習(xí)報告 篇1 前言為了更好的學(xué)習(xí)接下來的專業(yè)課程，我們旅游學(xué)院特地在此之前進行實習(xí)。希望在這次實習(xí)中學(xué)會相關(guān)酒店的一些實際知識，并且為我們以后的理論學(xué)習(xí)提供更好的基礎(chǔ)。除此以外我們還提前體驗了一把社會人的生活，讓我們不再僅僅只是一個什么也不了解普通學(xué)生了。因此，我們進行了這次實習(xí)活動。一實習(xí)時間自20XX年7月18日開始直到20XX年1月13日，為期半年的實習(xí)。二實習(xí)地點本次實習(xí)在北京市西單君太百貨商場的_里。本次實習(xí)的部門有傳菜部，酒吧，領(lǐng)位，外場并且進行了領(lǐng)班培訓(xùn)課程。三實習(xí)的首要內(nèi)容7月18日我們到的

2、北京，在此期間我們是比較期待的。在剛到北京的幾天里，_對我們30為同學(xué)進行了為期三天的培訓(xùn)。在這三天培訓(xùn)中賈老師給我們講解了_的歷史，并對此進行了深入的講解讓我們對_的企業(yè)文化有了很好的理解。而且讓我們產(chǎn)生了一種圍繞企業(yè)精神的凝聚力，讓我們在企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)下不斷地為企業(yè)的興隆而努力。在此之后，賈老師給我們講解了菜品的知識，并對此進行了精確的講解，還對此進行了考核。除了菜品知識的講解還有一些工作的注意事項等。在經(jīng)過了三天的實習(xí)之后，我們就到了我們要實習(xí)的店里，西單君太百貨位于長安街旁邊左靠大悅城右靠長安街，前面不遠確實是天安門地理位置得天獨厚地利天時人和盡占，是一個非常好的地方。我到店里的第一天做的

3、工作是打姜絲三克不能太多也不能太少，不能太長也不能太短?？雌饋硎且粋€很簡單的問題但是做起來依然不那么簡單的。在此之后我在跑包子我們店里最累的一項工作（至少在我看來是這樣），這個檔口是我們最印象深刻地地方。然后又是熱炒口我們要學(xué)會那個要放鵝頭勺，那個要放2號小勺。這有很多的注意事項，每道菜都有每道菜的特點我們不能放錯要不然我們無法為客人服務(wù)好。之后又是酒吧首先是分清酒的品種，酒的規(guī)格，而且酒杯的擦拭方法還包含打包盒的運用以及涼菜的傳出還有傳菜部的地面衛(wèi)生，除此以外還有茶葉茶壺的籌備等。我們出外場是先是學(xué)會如何收擺臺，然后是認菜。最后是學(xué)會點菜，如何為客人服務(wù)好讓客人點的又快又稱心。這都是要我們從

4、中協(xié)調(diào)的，還要學(xué)會微笑服務(wù)。我后來還到領(lǐng)位走崗，在什么時候該把客人往哪領(lǐng)，如何接電話，客人的預(yù)定這些都是有技巧的。在此之后我們店里有三位同事可以進行領(lǐng)班培訓(xùn)，我有幸成為其中之一。領(lǐng)班培訓(xùn)是區(qū)別于之前工作的，培訓(xùn)中知道我們?nèi)绾蜗蝾I(lǐng)導(dǎo)層靠近，學(xué)會如何區(qū)領(lǐng)導(dǎo)他人，如何團結(jié)他人，如何處置情況，如何進行店里的開檔閉店等的順序教會了我好多好多。以上的僅僅是我的實習(xí)的很少的一部分，只是實習(xí)的一個縮略并不能代表我的全部實習(xí)內(nèi)容。四實習(xí)總結(jié)和領(lǐng)會想過去，看今朝。實習(xí)如一匆匆，晃眼而過。給人留下了深刻地記憶，也把我描繪出了了自己前進的路。有哭有笑，一直堅持了下來。我想這確實是我的一個成功，這是我人生的一小段是生活

5、的一大段，在此我學(xué)會了刻苦耐勞，學(xué)會了微笑服務(wù)，學(xué)會了酒店的服務(wù)，學(xué)會了在店里的工作順序，學(xué)會了如何解決一些突發(fā)事件，學(xué)會了如何跟同事相處，如何跟領(lǐng)導(dǎo)相處，學(xué)會了，學(xué)會了在實習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)了社會人跟學(xué)生的不同，發(fā)現(xiàn)了書上的知識跟實際有什么不同，這些給了我很多的開辟。社會上的人跟學(xué)生的不同是：社會人他沒有了后顧之憂不再考慮的考試，而是如何的升職賺錢，學(xué)生在在本質(zhì)上還沒有脫離校園，想的還不夠全面，處置情況也不夠堅決，不會跟社會上的人依然有差別的，而且接觸的人也改變了。在社會上我么大概接觸任何工作的工作者，任何階層的人，任何年齡階段的人，這是酒店的一個多樣性和不確定性。而且兩者的價值觀有所改變了。我

6、看到了兩者的不同，也發(fā)現(xiàn)了兩者的相同兩者都是非常的上進非常的積極，對生活充滿激情。在實習(xí)當中，我認識到了書中的知識是不能死板的去套的，要靈活運用，在實踐中不斷地去驗證知識。書不可不讀，識不可不用。在實踐中學(xué)習(xí)，在實踐中升華，在實踐中探尋自己的真我，探尋前進的腳步，這才是實踐不然那只是你的曇花一現(xiàn)，我們確信會在實習(xí)的半年里學(xué)到自己的那些知識。并且我還交到了很多好朋友，而且還當了回師傅，教自己的徒弟，一步一步的成長起來就好似自己又重新經(jīng)歷了一遍剛?cè)r的場景，真的好難忘.往事隨風(fēng)，一去不返。我緬懷過去，預(yù)測以后。生活還得繼續(xù)，學(xué)習(xí)還得進行。在回來之后我還有一點感悟，那確實是領(lǐng)導(dǎo)者與職工之間，也可以說

7、是上級跟下級的區(qū)別。上級要保持一種威嚴，要不然你的職工就不會聽你的，在工作中比較松散。上級呢，又不能太嚴肅，否則你的職工都怕你，誰還愿意在你手下工作呢。領(lǐng)導(dǎo)者，作為領(lǐng)導(dǎo)，作為一個企業(yè)領(lǐng)頭人肯定要做到張弛有度，這樣才能給自己的職工一個好的環(huán)境來工作。領(lǐng)導(dǎo)者如果對自己的職工多想想，職工也肯定會去認真落實領(lǐng)導(dǎo)者布置的工作的。職工呢，不能太懶散，在工作時要有一顆敬業(yè)的心去服務(wù)，只有這樣才能做好工作，職工要盡量去做好自己的工作只有這樣才能會被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點。這樣才能給自己創(chuàng)造更好的升職機會。總之，實習(xí)中領(lǐng)會很多，收獲也不少，給自己的學(xué)習(xí)之路上寫下了重重的一筆。酒店實習(xí)生實習(xí)報告 篇2 一、實習(xí)的目的

8、和意義通過本次實習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處置好自己的好處和酒店的好處，如何去處置好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提升自己的服務(wù)意識，加強自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。在酒店實習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的情況。在服務(wù)技能上加強訓(xùn)練，達到一流的水平;在服務(wù)意識上加強思考，達到超前的意識。不管是在客人面前，依然在上級領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認可。本人于20XX年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務(wù)實習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實習(xí)期間對酒店

9、的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識，也對酒店的運作程序有了肯定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識。在服務(wù)技能上有所提升，在個人服務(wù)意識上有所提升。二、實習(xí)單位介紹龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客，博得了吃龍蝦到龍騰功夫的美譽。實習(xí)崗位和內(nèi)容1.實習(xí)崗位我的實習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點及洗濯、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。2.實習(xí)內(nèi)容迎賓、問候客人當全部準備工作全部

10、就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。呈遞菜單并點菜及酒水詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：關(guān)于集團內(nèi)部宴請或者是?？停蟾艜缫淹ㄟ^電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，因此可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如果有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。服務(wù)酒水如客人有特別要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,

11、則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。上菜服務(wù)上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;關(guān)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。全部菜品全部出完后,要向客人說明:您的菜差不多全部上齊了,請慢用!餐間服務(wù)煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要立刻手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務(wù)員

12、在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或立刻喝完,要立刻問主人是否要再加。拉椅送客客人起身要離開時,要立刻上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。餐后整理工作歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。三、實習(xí)總結(jié)經(jīng)過四個月的實習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在此我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最首要的是不僅讓我學(xué)會了做事，還教會了我如何做人

13、。對培養(yǎng)我的工作意識和提升我的綜合素質(zhì)有著特別的意義。酒店實習(xí)生實習(xí)報告 篇3 實習(xí)時間：20XX年7月12日 20XX年7月實習(xí)地點：山東舜和商務(wù)酒店集團實習(xí)崗位：客房部服務(wù)員實習(xí)目的：通過實習(xí)進一步的把握學(xué)校中所學(xué)知識，進一步將理論與實際相結(jié)合，從實習(xí)中接觸社會、認識社會、了解社會，為以后走向社會打好基礎(chǔ)。一、 酒店簡介山東舜和商務(wù)酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團，舜和酒店集團前身是于1995年10月任興本董事長興建的“興國大飯店”，后經(jīng)過短短十幾年的時間發(fā)展成為初具規(guī)模的舜和商務(wù)酒店集團。這十幾年中，舜和酒店集團像一株小樹一樣正茁壯成長著舜和以其獨到的服務(wù)理念“想在賓客之前，滿足賓客需

14、求，追求賓客贊譽，實現(xiàn)人生價值”走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路。現(xiàn)擁有職工1200余人，已累計投資一億多元。 20XX年，舜和酒店集團創(chuàng)建了我省第一家商務(wù)酒店，在國內(nèi)率先推出“商務(wù)文化主題酒店”概念，形成了獨特的“精心、精致、精品”的商務(wù)酒店文化。目前該集團旗下企業(yè)包含山東舜和商務(wù)酒店、天禧舜和商務(wù)酒店、天發(fā)舜和商務(wù)酒店、舜和望湖樓賓館和舜和巴西烤肉（連鎖）餐廳，年營業(yè)額超過億元。近期，酒店高層領(lǐng)導(dǎo)又通過協(xié)商，準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五星級商務(wù)酒店！經(jīng)過多年的實踐與探索。舜和已形成一套完整的，科學(xué)有用的管理模式，是“以情服務(wù)，專心管理，專心做事”是公司管理的基石，而深厚的文

15、化底蘊則成為“舜和”品牌發(fā)展的保障。山東舜和商務(wù)酒店位于泉城濟南的政務(wù)商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街泉城路，酒店所處位置交通便利，是旅游商業(yè)、餐飲、娛樂、休閑的理想之選。酒店按國際三星級標準設(shè)計裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時尚為一體。設(shè)有商務(wù)客房、辦公客房、標準間、單人間、奢華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時免費上網(wǎng)。天禧舜和商務(wù)酒店坐落于泉城濟南的經(jīng)十路中段，總建筑面積8000平方米，集客房、餐飲、會議招待、購物于一體。酒店擁有奢華套房、休閑套房、辦公套房、商務(wù)客房、標準客房、共計110間。全部客房均配有電腦并24小時免費上網(wǎng)。酒店位于各大高速公路入口的交集

16、處，交通便利。酒店按照國際四星級標準設(shè)計裝修，集大舜文化和現(xiàn)代時尚為一體，并且是按照國家環(huán)保和消防標準打造的“綠色酒店”。天發(fā)舜和商務(wù)酒店按照國際四星級標準設(shè)計建造的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)酒店。酒店主樓21層，裙樓3層，營業(yè)面積18000余平方米，位于濟南市堤口路黃金地段，設(shè)有奢華套房、辦公套房、商務(wù)套房、標準間、單人間，共計198間。酒店交通便利，距離濟南火車站2。5公里，長途客運站1公里，飛機場37公里，為您的出行提供便利。20XX年10月28日天發(fā)舜和商務(wù)酒店榮膺國家四星級飯店揭牌儀式舉行，該酒店成為濟南市第19家四星級酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅游、休閑、會議等于一體，是濟南市濟濼路商圈為

17、數(shù)不多的高檔酒店之一。二、 實習(xí)經(jīng)歷是我永遠都不會忘記的一天，這一天一早，學(xué)校的校車將我們一行48個人連人帶行李拉去了舜和酒店的一個崗前培訓(xùn)基地望湖樓培訓(xùn)中心。在車外等待我們的是培訓(xùn)中心的王艷主任，劉政主任，還有一店任巧鳳主任。從他們那里我們知道，在此我們要開始為期半個月的培訓(xùn)生活，其中包含軍事訓(xùn)練、酒店文化知識學(xué)習(xí)、儀容儀表的學(xué)習(xí)、崗前技能培訓(xùn)、消防知識學(xué)習(xí)等。我們整個培訓(xùn)進程是在趵突泉啤酒廠內(nèi)部的一個禮堂完成的，在此生活挺辛苦，我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里，然后晚上很晚再歸去，盡管挺辛苦，但回憶起來，那確是段幸福而美好的時光！我們在上崗之前的技能培訓(xùn)首要內(nèi)容確實是要學(xué)會怎樣鋪好一張

18、床，而我們所學(xué)的.中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任劉政 先生，劉主任是嚴肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認真！還記得分完崗后正式開始崗位培訓(xùn)前，他對我們說了這樣一句話：“歡迎大家到客房來，客房部是一個工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興！”現(xiàn)在想想這句話依然滿身是勁。鋪床時每一步都有要求，而正個鋪床進程包含撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必需在3分鐘內(nèi)完成。首先，拉床體：將床大約拉出距離床頭板50cm，然后檢查床墊以及床上保護墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌；第二，鋪床單：鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟；鋪

19、床時應(yīng)將折疊的床單正面向上（骨縫朝上），使床單的中線不偏離床墊的中心線，床兩側(cè)面垂下的部分相等，并將床單四個角分別以90度角，塞入床體與床墊中。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角；第三，套被罩：1）將被芯平鋪在床上；2）將被罩外翻，把里層翻出；3）使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定；4）兩手伸進被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉(zhuǎn)，用力抖動，使被芯完全展開，被罩四角飽滿；5）將被罩開口處封好；6）調(diào)整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平，棉被的中心線位于床墊中心線；7）將棉被床頭部分翻折25 。（注意：是整個床面平整、挺括、美觀）第四，套枕套：將枕芯裝入枕套，使枕套四

20、角飽滿，外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角。第五，推床：將鋪好的床向前推進，與床頭板符合，注意鋪床的整體效果和美觀。想著一開始我們的做床速度都大約是六七分種，后來經(jīng)過反反復(fù)復(fù)一次次的練習(xí)，我們的速度終于一天天的逼近三分鐘，在此，感受著自己的進步，很是愉快！很快，我們結(jié)束了崗前培訓(xùn)時間，又因為我們?nèi)藬?shù)很多，因此被分到了各個不同的點，我也開始了我的天禧舜和之旅。很快，在此我們走上了各自的，現(xiàn)實中的實習(xí)崗位，很多情況并不是我們之前想象中的那個樣子，而干客房服務(wù)員也并不是簡單的鋪床、整理房間，還有很多很細節(jié)的內(nèi)容，譬如：在工作中如何確認客人的身份、如何收取客人衣物、如何對

21、“勿擾”房間進行排查等等等等。所以，客房服務(wù)員的首要任務(wù)依然做好房間的清理工作，以便為客人提供一個整潔的居住環(huán)境。然而，清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩，而是有一套嚴謹?shù)墓ぷ鞒绦?，確實是“21個字做房程序”敲、開、放、插、開、查、報、關(guān)、通、撤、鋪、整、抹、補、吸、檢、關(guān)、取、送、記、報。每一個小程序又包含一系列的小步驟，譬如做房的第一步“敲”也是有肯定的方式方法：敲房門時手指微彎曲，以中指第二關(guān)節(jié)部位，輕敲房門三次，每次三下，每次間隔23秒鐘，每次分別報“Housekeeping”“服務(wù)員”“服務(wù)員”。在敲門進程中又要求要有節(jié)奏的敲，不能回拳或手掌打門，要體現(xiàn)文明。敲門不能過急或過緩，控

22、制聲音。報身份時，聲調(diào)要適度，身子與門保持約30cm。大概程序做起來很是一個復(fù)雜，但我們?nèi)砸獔猿职凑粘绦蛞徊讲胶芎玫娜プ?，因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產(chǎn)生，才能更好地做好工作！其實，只有真正的按程序去執(zhí)行，才能更好地保護我們自己！三、實習(xí)領(lǐng)會說實話，很榮幸我能在酒店實習(xí)階段來到了酒店客房部，盡管這里很少能夠有面客的機會，盡管在此的大部分時間我們都是在從事著重復(fù)的動作，干著反復(fù)的工作，盡管這里的氣氛有時候很壓抑人。但是，我依然認為在此呆了這些日子很值！正因為在客房里工作，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們，大概單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點，但是，是他們幫我度過了實習(xí)

23、階段中最容易讓人躁動不安的日子！在此，我很現(xiàn)實的認識了赤裸裸的社會，社會并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽光，我們要在現(xiàn)實的社會中學(xué)會生存、學(xué)會成長、學(xué)會如何真正的做人！有這樣一句話我一直銘記在心做人講品德，做事講職業(yè)道德！這是舜和人教育我的，而我，也是盡盡力的去這么做。工作中，我們真的領(lǐng)會到了劉正主任之前的話“客房的工作是很辛苦的”依然很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部，跟師傅學(xué)了一個周之后我們就單獨做房，當時部門人手挺緊張，我們也被當作正式職工一樣來分房，每天平均八九間，當時的壓力真的很大，我們五個同學(xué)真是抱緊膀子度過來的，誰干完的早主動去幫忙，大家一起下班，那種感覺帶

24、給人的力量是無法想象的！那時候，每天干完活累的都不想吃飯，腳疼得如被針扎一般，而現(xiàn)在，不管再大的勞動量，至少腳差不多感覺不到那種針扎般的疼痛，也許，這確實是磨礪過得成果，對我而言，也是一種成長吧！除了身體上的磨練，的成長也許更加的有意義。首先，我認識到一個企業(yè)的發(fā)展壯大，最重要并不是效益，而是“安全”，這里的安全包含生產(chǎn)流程中的安全，也包含生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全性，只有保住了安全這個底線，我們才能談到發(fā)展！印象最深的一句任總講的話“天禧舜和我們用三年能夠收回他的投資成本，但是全部的全部如果被一場大火侵襲，將就一無全部！”這句話很是意味深長，也牢牢的將“安全”印在了我的心底。在客房部，酒店組織過很屢次

25、消防演習(xí)，也是我學(xué)到了很多消防知識。其次，我真正的認識到管理在工作進程中的重要性，有用的管理會帶給職工以無限的力量，在此，我用切身實踐驗證著好的管理者的價值所在，專心的去學(xué)習(xí)現(xiàn)實工作生活中的管理方法與知識。很多時候，一個個鮮活的案例擺在眼前，回憶著經(jīng)理的處置方法，我有時會想假如我是經(jīng)理我會如何處置，在這個進程中我會記錄下來她好的一面，并記錄存在問題的一面，一邊自己以后不會犯這種管理失誤。然后，我要提到的一個重要點確實是，在工作中，在與人交往進程中，語言的藝術(shù)以及為人處世的藝術(shù)都要把我好他的分寸，同樣的話、同樣的一件事，我們要盡量學(xué)會用一種比較容易讓人接受的方式表達出來我想，這一年我所學(xué)到的東西

26、遠遠超過我所表達出來的內(nèi)容，乃至有很多潛質(zhì)的影響差不多深入我的體內(nèi)，日后的不經(jīng)意間我所表現(xiàn)出來的也許確實是我這一年所得到的。盡管，這一年的生活單調(diào)、重復(fù)、乏味，但還好，這一年我堅持的很好。磨練了不僅僅是身體刻苦耐勞本領(lǐng)，還有我心里上的承受本領(lǐng)，更有在重復(fù)中，在寂寞中的堅持！最后，我想我要感謝我的偉大的老師們，盡管實習(xí)進程中偶爾會對老師有埋怨，但真正走過了，才真正理老師們的專心良苦！這個時候，真的為我是這個學(xué)校，這個專業(yè)的學(xué)生而感到驕傲！然后，還要感謝舜和酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習(xí)磨礪機會！最后，我還要感謝這一年來給過我?guī)椭牟块T大姐們，以及共同生活的同學(xué)們。實習(xí)后，畢業(yè)后，不管我走

27、入怎樣地工作崗位，走入了怎樣地生活環(huán)境，我都不會忘記這一年對我的影響，我會帶著這一年我的成長成果，一往無前的開辟我的以后人生之路！酒店實習(xí)生實習(xí)報告 篇4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！我是一個月前來酒店的實習(xí)生_，目前在酒店的財務(wù)部門工作，當時是您面試的我，不知道我在您的心中是否還有一點印象，我非常感謝您之前對我簡歷的滿意以及對我的賞識，也是非常的感謝您讓一個那么有經(jīng)驗的財務(wù)部前輩來帶領(lǐng)我工作，但是我今天并不僅是跟您道謝的，很抱歉，我因為自身的一些原因我想我依然離職比較好，我知道這樣確實是對不起您的信任和栽培，但是我自己在財務(wù)本領(lǐng)上目前是個什么能耐我一清二楚，我也是結(jié)合了自己這段時間的財務(wù)工作情況才下這個

28、決定的，有個詞語叫做及時止損，我現(xiàn)在早點辭職也是讓酒店少一點損失，酒店的人才栽培人選您依然留給別人吧，用在我身上確實是浪費了，也煩請您盡快地批準我的辭職。我說自己的工作本領(lǐng)偏下不是沒有道理的，我都在酒店工作一個多月了您看我有什么長進嗎？雖說我是個實習(xí)生，但是學(xué)習(xí)本領(lǐng)也是有的吧，并且我依然這個專業(yè)的，學(xué)起來應(yīng)該是事半功倍的，乃至可以說熟悉下工作就可以了，但是我目前為止依然干著財務(wù)部門最為簡單的工作，這件事您讓他帶領(lǐng)我工作的那個“師父”最有發(fā)言權(quán)，他也想教我其他的啊，但是我現(xiàn)在連最簡單的工作都做不行， 時不斷的還會出現(xiàn)這那的問題，有的毛病乃至都犯了好幾次了，我的那個師父其實早就對我不耐煩了吧，我知

29、道關(guān)于一個實習(xí)生來說，您對我算是十分的照顧了，我很抱歉，我好想真的不適合這份工作，其實我的簡歷上有一部分都是我胡亂捏造的，事實上根本沒發(fā)生過，我的專業(yè)成績在學(xué)校算是很差的，大學(xué)幾年的學(xué)習(xí)過去了，我對我的這個專業(yè)頂多算是入門，本以來工作是最適合加強自身的，在學(xué)校沒學(xué)好，說不定在工作的時候就學(xué)的通匯貫通了，但是事實證明是我想多了，想做這份工作，沒有經(jīng)驗就得有非常扎實的理論知識，但是我呢什么都沒有，我一個月完全確實是在混日子，我在想就算我不跟您辭職，等到我那個師父跟您匯報我的工作情況的時候，您也會想著辭退我吧，因此我就在這個月一結(jié)束我就立馬給您遞交了這份辭職報告，我想來想去，我也沒有必要繼續(xù)工作下去

30、了，我這樣子確實是在浪費自己的時間，我經(jīng)過這段時間的工作也是決定了自己以后不會再從事財務(wù)工作了，因此我再繼續(xù)在酒店的財務(wù)部門工作下去也是沒有任何的意義。最后我也是祝愿酒店能發(fā)展的越來越好，我辭職一事還請您見諒。此致敬禮！辭職人：_20XX年_月_日酒店實習(xí)生實習(xí)報告 篇5 通過10月14號對北京凱賓斯基酒店人力資源部的工作人員進行了一次電話探訪。我首要針對管理實習(xí)生的任職資格和崗位描述進了了訪問。根據(jù)人力資源部的職工所闡述，他們只對歐洲著名旅游學(xué)院或旅游酒店管理學(xué)院即將畢業(yè)的學(xué)生提供管理實習(xí)生的崗位，實習(xí)時間為6個月到1年，并且要求他們在信息搜集、邏輯分析、報告編寫、口頭表達、顧客溝通等方面本

31、領(lǐng)出色，具有肯定酒店投資知識及財務(wù)分析本領(lǐng)者優(yōu)先。所以也是非常歡迎我們學(xué)校的學(xué)生去凱賓斯基酒店進行實習(xí)，但是如果我們學(xué)院的學(xué)生需要面試管理實習(xí)生的崗位的話，如果有出國留學(xué)的證明且有當?shù)貙W(xué)院的推薦信的話，我們也會予以考慮，所以針對上一次9月份的實習(xí)，凱賓斯基酒店關(guān)于我們學(xué)院的實習(xí)生是比較滿意的，我們的學(xué)生關(guān)于酒店知識以及操作相關(guān)于其他學(xué)校比較熟知，不需要消費大量時間進行培訓(xùn)，而且工作期間任勞任怨，他們表示非常期待下一批可愛的實習(xí)生們，希望下次的見面我們將會給他們帶來更大的驚喜！凱賓斯基酒店非常重視人才的培養(yǎng)，并且如果在凱賓斯基飯店實習(xí)酒店總經(jīng)理非常認可的話，總經(jīng)理還可以署名推薦優(yōu)秀的管理實習(xí)生去

32、凱賓斯基酒店集團的國外酒店進行工作或是實習(xí)培訓(xùn)。當天在凱賓斯基酒店里正好還碰到了正在管理實習(xí)的國外實習(xí)生，有一個在普拉那酒吧的外籍實習(xí)生高高壯壯的，非常風(fēng)趣，給人一種很快樂的感覺，有時還會順帶幾句蹩腳的中文，他在那里實習(xí)是屬于實習(xí)經(jīng)理，待得時間比較長，還有凱賓斯基美食廊的一個外籍實習(xí)生和客來思樂的外籍實習(xí)生只是在酒店里的每一個餐廳里呆上一天，據(jù)他們描述他們還有一個同伴，他們?nèi)齻€只在這個酒店待9天，他們還要去其他酒店進行考察，然后回美國，我所采訪的那個實習(xí)生是在美國讀書的但他并不是美國人，好似是德國人，當時我們還互相交流我教他中文1-10，他教我德語，真的很難學(xué)啊，我的舌頭都快僵住了，不過這次交

33、流依然很高興的！他們還需要對餐廳的狀況進行記錄，他們的這個記錄是要上交的，因此酒店依然很注重的，不許有不必要的損失，有失酒店的形象。管理實習(xí)生的這個崗位對我們也是很重要的，關(guān)于這次的實習(xí)我也是甚是期待，畢竟管理實習(xí)的機會是可遇不可求的，并且我相信這次的管理實習(xí)生實習(xí)我肯定會有更大的進步，更大的見識，會認識更多酒店級的經(jīng)理，還有酒店的經(jīng)營模式，畢業(yè)以后也將會是我們簡歷上光輝的一筆啊，這也是我們優(yōu)于大多數(shù)其他管理實習(xí)生的一個地方，同時也為我們之后的職業(yè)發(fā)展奠定了一個更加實際性的基礎(chǔ)。酒店實習(xí)生實習(xí)報告 篇6 在_國際大酒店的畢業(yè)實習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記

34、,實習(xí)不是正式工作,而是一個學(xué)習(xí)進程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗依然教導(dǎo),任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運用,使自己對酒店的經(jīng)營運作有了肯定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包含溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教導(dǎo).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).一.前言(一)實習(xí)單位介紹1、實習(xí)單位：牡丹國際大酒店牡丹國際大酒店 廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風(fēng)格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時尚,奢華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店.牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展進程,鑄就了牡丹