1、第 頁 酒店消防安全管理制度酒店的消防平安工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針。酒店應(yīng)明確一名領(lǐng)導為消防平安責任人，配備專職防火員，并建樹健全群眾性義務(wù)消防組織。酒店消防平安治理工作應(yīng)做到：1、搞好消防專業(yè)教育和培訓工作，定期進行消防演練。2、消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備，高層建筑應(yīng)配備救護工具，新建、改建、擴建的飯店應(yīng)按建筑設(shè)計防火規(guī)范規(guī)定，安拆自動報警、自動滅火等設(shè)施，建樹健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)檢查造度。平安守衛(wèi)部門及其他部門應(yīng)職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。3建樹健全消防檔案，了解并熟悉飯店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點部位的不同情況，

2、分袂造訂消防治理規(guī)定和消防操作程序，并嚴格執(zhí)行。4飯店新建、更新改造項目的圖紙，需報經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應(yīng)通過檢查驗收，契合消防平安要求，方可投入經(jīng)營運轉(zhuǎn)。5嚴格治理和控造火種、火源及易燃易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，須履行平安守衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現(xiàn)場設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場易燃物應(yīng)實時清理。未經(jīng)工程部門答應(yīng)，任何人不得亂拉亂接電源。飯店各部門使用易燃易爆物品，應(yīng)指定人員負責并采以平安措施。酒店消防常識培訓1.消防中心主要任務(wù)酒店設(shè)立消防中心，附屬保安部直接領(lǐng)導，負責對全酒店實施嚴格的消防監(jiān)督，在消防工作上有一定權(quán)威。它的主要任務(wù)是：

3、(1)負責對酒店員工進行消防業(yè)務(wù)知識培訓。(2)開展防火宣傳教育。(3)造定各類防火平安造度，督促各部門貫徹落實防火平安措施，負責調(diào)查了解違反消防規(guī)定的原因，并提出解決處理的意見，向保安部、總經(jīng)理告訴情況。(4)負責檢查酒店各部門的防火平安情況以及各類消防設(shè)備、滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患，實時督促有關(guān)部門進行整改。(5)負責將天天酒店消防情況和每周酒店消防情況書面告訴保安部呈總經(jīng)理。(6)負責調(diào)配補充消防滅火器材，并與有關(guān)部門定期進行消防設(shè)備檢測、保養(yǎng)、維修，實時掃除消防設(shè)備故障。(7)負責24小時監(jiān)視消防主機、閉路電視、防盜報警信號。發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)及其他問題時，要向保安部、總經(jīng)理告訴，并提出處理方法

4、。(8)負責造定重點部位的滅火作戰(zhàn)方案，并負責組織演練。(9)負責酒店動火部位的平安監(jiān)督。(10)負責協(xié)助酒店新建、改造工程消防設(shè)施的呈報審批手續(xù)。(11)負責辦理進店施工單位人員出入登記手續(xù)，并監(jiān)督施工期間的消防平安。(12)協(xié)助作好重要接待任務(wù)時有關(guān)消防方面的平安和守衛(wèi)工作。(13)治理好消防業(yè)務(wù)檔案.2.消防中心各級人員崗位職責(1)消防中心經(jīng)理崗位職責工作職權(quán)a.有權(quán)調(diào)動和安排下屬的工作，在發(fā)生火警的情況下，有權(quán)調(diào)動酒店專職和業(yè)余消防人員告急撲滅火災(zāi)。b.對酒店各部門的火情隱患，有權(quán)提出質(zhì)詢；有權(quán)建議改善防火設(shè)施，對員工進行防火知識的培訓及測驗。c.根據(jù)員工工作表現(xiàn)的優(yōu)劣，有權(quán)進行表揚

5、或評論，獎勵或處罰，提升或撤換。工作職責a.對保安部經(jīng)理負責，負責消防中心的全面工作。b.對酒店消防平安負有重要責任。c.管好消防監(jiān)視中心的各類設(shè)備、設(shè)施，包管監(jiān)視中心正常工作。d.治理好酒店消防系統(tǒng)，保持它們的靈敏度。e.嚴格執(zhí)行國家、酒店造定的有關(guān)消防平安工作的律例，自覺作好酒店消防治理工作。f.負責造定酒店防火平安治理措施并負責組織實施。g.負責防火平安培訓工作，組織專職和義務(wù)消防隊員進行防火演習，每年至少組織全酒店治理人員進行兩次以上的消防（滅火）知識及操作的測驗。h.負責對員工工作進行考勤，考績。業(yè)務(wù)要求a.具有消防專業(yè)知識、熟悉和掌握政府和酒店有關(guān)消防的律例和造度。b.熟悉酒店建筑

6、布局、建筑材料的特性，熟悉消防通道走向、消防系統(tǒng)的布局、消防設(shè)備的配備和設(shè)置情況。c.在火警情況下能沉著冷清、有較強的應(yīng)變能力，能敏捷組織疏散人員和撲滅火災(zāi)。工作內(nèi)容a.造定酒店發(fā)生火警時的工作方案，并以工作程序表的方式張貼在明顯的中央。b.確定酒店重點消防工作對象，并和公安部門及有關(guān)部門共同造定滅火動作挨算。c.建樹消防平安工作資料檔案：第一，將酒店各部門，特別是重點防火部門、部位的情況，如人員情況、工作情況、周圍環(huán)境情況、建筑特性、面積大小、防火水源、電源總閘的位置等等記述清楚。第二，根據(jù)上述情況繪造滅火動作仄面圖。第三，根據(jù)上述情況造定滅火與疏散動作挨算。d.按酒店和公安機關(guān)的有關(guān)規(guī)定，

7、對酒店里的用電設(shè)備進行檢查和監(jiān)管，檢查各部門消防工作的落實情況。e.按有關(guān)規(guī)定對酒店里的各類危險物品（易燃品、易爆品、化學毒品）實行監(jiān)管。f.與在酒店施工的單位或個人造定防火平安措施和平安施工挨算，審批“動火作業(yè)告訴”。g.放哨和檢驗酒店消防系統(tǒng)、消防設(shè)施、消防器材是否完好、有效，對損壞和失效的要實時更換。h.抓好消防人員專業(yè)知識的學習和培訓工作，不休提高他們的業(yè)務(wù)能力和工作效率。i.抓好消防平安的宣傳工作，要利用各個時機，各類場合下，宣傳防火的重要意義，普及消防知識。作到人人重視防火，人人會使用防火器材，在危急情況下人人能夠救火。j.每周向部門經(jīng)理和總經(jīng)理呈報“防火平安檢查告訴”。k.寫好消

8、防日記，向部門經(jīng)理告訴工作.(2)消防中心領(lǐng)班崗位職責工作職責a.對消防中心主任（經(jīng)理）負責，協(xié)助主任（經(jīng)理）落實工作。b.負責對員工進行考勤、考績，根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣進行表揚或評論，獎勵或處罰。c.負責對部屬員工和義務(wù)消防員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓，不休提高他們的消防知識，消防技術(shù)。d.負責向消防中心主任（經(jīng)理）告訴工作。業(yè)務(wù)要求a.具有一定的消防業(yè)務(wù)知識，掌握有關(guān)消防的律例和造度，自覺作好消防平安治理工作。b.熟悉酒店建筑布局和環(huán)境，熟悉和掌握酒店消防設(shè)施和設(shè)備的使用情況和設(shè)置的位置，熟悉防火通道的情況。c.具有高度的責任感和認真細致的工作風格。在火警告急情況下要沉著冷清、指揮果斷，敏捷控造并作好平

9、安疏散工作。d.能協(xié)助消防中心主任造定滅火動作挨算，協(xié)助主任組織專業(yè)和義務(wù)消防隊員的演習及測驗，負責防火挨算的實施。工作內(nèi)容a.認真執(zhí)行消防主任（經(jīng)理）交辦的各項工作任務(wù)和工作指標。b.嚴肅認真天作好消防中心的值班監(jiān)視工作。c.檢查和測試消防設(shè)備、監(jiān)視儀器的靈敏水仄，對失靈的要盡快維修或更換。d.檢查各部門的電器、電線、電掣、煤氣管道、爐頭有否霉壞、銹壞、氧化、凝結(jié)、堵塞情況，防止短路或爆炸引起火災(zāi)。e.檢查各部門的防火措施和落實情況，特別是重點防火部門的落實情況。f.若進酒店施工的單位和個人申請臨時動火作業(yè)，要負責調(diào)查，協(xié)助主任進行答應(yīng)，并在施工作業(yè)和動火作業(yè)過程中對施工者進行防火督導。g.

10、組織員工作好交接班工作。填寫好工作日記，搞好監(jiān)視中心的清潔衛(wèi)生工作。(3)消防中心工作人員崗位職責工作職責a.具有一定的消防專業(yè)知識和專業(yè)技能，熟悉業(yè)務(wù)。b.值班人員要忠于職守，工作嚴肅認真，親近監(jiān)視消防主機信號，發(fā)現(xiàn)火警信號應(yīng)立即采取措施，并向保安部經(jīng)理和總經(jīng)理告訴。c.負責檢查和測試消防系統(tǒng)設(shè)施、設(shè)備的靈敏水仄，定期進行維修、保養(yǎng)和更換。d.經(jīng)常檢查酒店各部門火情隱患，并督促、協(xié)助其實時整改和肅除。工作內(nèi)容和業(yè)務(wù)要求a.要有較強的防火意識和敏感性，自覺天、一絲不茍?zhí)熳骱梅阑鸸ぷ鳌.要熟悉酒店各類火警監(jiān)視儀表、信號、開關(guān)的性能和作用，善于利用和控造各類設(shè)備和消防器材。c.對重要的火警情況，

11、或監(jiān)視儀表發(fā)生故障，要詳細記錄時間、天點、水仄、原因和處理成果，交班時要交待清楚并實時告訴領(lǐng)導。d.詳細記錄部門或有關(guān)人員關(guān)于防火重要情況的匯報，并進行實天調(diào)查，將成果向領(lǐng)導告訴。e.當班時要親近注意主機和監(jiān)視儀表信號，認真作好值班記錄。f.對儀表的使用與治理必須嚴格遵守規(guī)章造度，要定期維修保養(yǎng)，運行過程中若發(fā)生故障、要實時掃除，要包管它的正常運行。g.對關(guān)鍵部門、危險部門，如液化站、油庫、廚房、公共場所的滅火拆置、樓層消防分機及報警鐘、排煙系統(tǒng)、呼叫系統(tǒng)等重要設(shè)備要定期檢測。h.與各有關(guān)部門協(xié)同搞好酒店內(nèi)消防設(shè)施和設(shè)備的維護、保養(yǎng)和測試，包管其完好無損。i.發(fā)現(xiàn)火警信號或接到火警告訴，要將生

12、氣天點、火熱狀況、燃燒物質(zhì)、告訴人姓名、搶救情況實時告訴安保部經(jīng)理和總經(jīng)理，并以最快的速度向公安消防部門報警。作好詳細記錄。堅守崗位、隨時了解和掌握情況。j.協(xié)助領(lǐng)導作好對義務(wù)消防員的培訓工作，作好對治理人員的消防測驗工作和對酒店員工消防知識的普及教育和宣傳工作.3.火警、火災(zāi)處理程序(1)火警處理程序火警是指有著火的現(xiàn)象，但沒有造成大的損失。其處理程序見圖。(2)火災(zāi)處理程序火災(zāi)是指著火后造成財物損失，處在著火的發(fā)展階段。4.酒店消防要求(1)本單位和外單位因施工動火的工程，必須到消防中心辦理動火證。施工單位動火前必須采取切實有效的防火平安措施，要有專人負責，經(jīng)公安消防監(jiān)督部門申報同意前方能

13、動火。動火必須做到“八不、四要、一清”。動火后要認真檢查現(xiàn)場，防止因留下火種而引起著火。(2)主樓內(nèi)部不準存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹。(3)客房內(nèi)不準使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意前方可使用，并作好登記，不準將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準在房間內(nèi)焚燒東西。(4)配電房內(nèi)不準堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準吸煙。消防分機旁邊不準擺放任何雜物。嚴禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍。(5)各走道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標志和平安指示燈要包管完好。(6)拆有復印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙、使用明火。

14、用酒精清洗機器部件時，要保持室內(nèi)透風，進行大量清洗機器時，要到室外透風的中央進行。如沒法移動機器時，必須挨開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要拆在有蓋的鐵桶里并要實時清理。機器周圍不準堆放可燃物品和興紙。(7)酒店少住客人必須遵守中華人民共和國消防條例和酒店消防治理規(guī)定。不準私帶易燃易爆物品進入房間使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全數(shù)沒收，如發(fā)生事故一切后果自負。禁止在陽臺燃放煙花，違者按有關(guān)規(guī)定罰款，造成損失由當事者負全數(shù)責任。吸煙注意平安，煙頭不得與垃圾混放在一起，天天應(yīng)清理垃圾紙碎。為確保消防設(shè)備的正常運行，消防中心人員可以隨時進房間（事先與對方聯(lián)系，并會同銷售部或大堂副理一同前往）

15、進行檢修、測試、掃除故障，告急情況時可不與對方聯(lián)系，客人要給予配合.(8)物資倉庫嚴格執(zhí)行防火規(guī)定。倉庫內(nèi)的物品要分類儲放，庫內(nèi)留出主通道11.5米。貨物與墻、燈、房頂之間保持50厘米距離。倉庫內(nèi)的照明燈限60瓦以下白熾燈，不準用可燃物做燈罩，不準用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型拆置，倉庫內(nèi)保持透風。各類物品要標明性能和名稱。倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮掩護，每年對電線進行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起挨火、短路、發(fā)熱和絕緣等不良情況，必須實時維修更換。物品入庫時要防止帶火種，潮濕的物品不準入庫，物品

16、入庫半小時后，值班人員要放哨一次平安情況，發(fā)現(xiàn)問題實時告訴，堆積時間較少（幾年）的物品要進行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。(9)各廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點心車，必須注意防火平安。使用酒精爐時不要往正在燃燒的酒精爐添加酒精。備用的酒精存量不得超過兩天的用量，放在備餐間專人保管，總備用酒精由倉庫治理部負責保管。使用液化氣點心車時，必須嚴格執(zhí)行平安操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管是否完好、牢固。氣瓶有否漏氣，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用，并告訴液化站人員進行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)漏氣著火時，立行將車推出餐廳外面透風的中央處理。開爐時先點火后開氣，點火后才能推入餐廳。茶樓、舞廳使用的小氣瓶，要有專人治理，運

17、輸時搬瓶上落不準乘電梯。各廚房廚師開爐前先開風門，然后點火種，下班后要關(guān)牢氣閥，熄滅火種。各餐廳、舞廳、歌廳營業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通。每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機及管罩。廚工清洗廚房時，不要將水噴灑到電插座、電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。熱油開炸時，注意控造油溫，防止油鍋著火。(10)崎嶇壓配電房，發(fā)電機房、空調(diào)機房、電梯機房、消防加壓排煙機房、電容器室、變壓器室、蓄電池室內(nèi)不準堆放可燃雜物，禁止存放易燃易爆物品，嚴禁煙火。(11)各部位不準擅自增加各類電器設(shè)備或亂拉亂接電線，需要增加大功率的電器設(shè)備，必須經(jīng)動力部和消防中心同意。(12)嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備，定期

18、進行測試檢查，包管設(shè)備完好。全酒店的煙感器每年由消防中心組織測檢12次。自動滅火噴淋管道污水，每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次。每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的天上消火栓。消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動或自動啟動檢查一次。油庫的固定滅火拆置，每半年由消防中心檢查測壓一次。氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號。酒店的消防加壓、送風、排煙風機，每月由動力部門啟動運行測試檢查一次。消防總控造聯(lián)動系統(tǒng)每年由消防中心和動力部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查一次。酒店的各類電器設(shè)備，每年聯(lián)合進行一次檢查。備用發(fā)電機，由動力部根據(jù)設(shè)備檢查安排時間定期啟動檢查。油庫的固定泡沫滅火拆置

19、，每隔一年由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次。酒店建筑物內(nèi)凡存放有物品的中央，有人員活動的中央、公共場所、娛樂場所、樓層間、機房、電房、氣站、油庫、廚房、辦公室等部位，視不同情況配備輕便手提式消防滅火器材，由管轄部門負責維護保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的中央不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經(jīng)消防中心同意，有意損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴重的要逃究責任.酒店防火“三級”檢查造度(1)檢查的基本內(nèi)容易燃易爆危險物品貯存、治理、使用是否契合平安要求。貯存容器、管道有無定期測試，有無“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。使用液化石油氣爐灶是否按照平安要求操作，擺放位置是否契合平安規(guī)定。對煙頭、遺留火種是否

20、注意和處理好。倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放是否契合平安規(guī)定，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60瓦以下，燈距、堆距、堆放高度、透風、室溫是否契合防火平安要求以及值班情況等。電器設(shè)備運行是否正常，有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電短路等。電動機有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況。使用多種可燃、易燃油類是否契合平安操作要求，以及殘油、氣的處理情況。危險場所動火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時是否到達“八不”、“四要”、“一清”要求。使用有毒有害物品的場所是否有防毒的平安措施。消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。各部門和消防器材有無管好、用好和到期換藥，包管完整好用。門衛(wèi)對出入人員是否進行嚴格檢查

21、，對攜帶易爆危險物品的人員是否按酒店規(guī)定把關(guān)等。(2)一級檢查由班組織實施每個員工天天對本崗位、當天段進行一次火情平安的檢查，掃除本身能夠掃除的一樣平常不平安因素，上報本身不克不及解決的火情隱患及不平安因素。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)實時處理實時告訴，不然發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責。天天應(yīng)將班組各人檢查的成果向領(lǐng)班匯報。接班時應(yīng)提前10分鐘進入崗位，并向上一班了解平安情況，檢查內(nèi)容進行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)的問題，一樣平常由接班班少負責處理，較大的問題以書面報部門領(lǐng)導處理，不得忽視或拖延。(3)二級檢查由部門領(lǐng)導實施部門領(lǐng)導每周組織主管對本部管轄天段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進行一次檢查。檢查班組一級對防

22、火平安工作的執(zhí)行落實情況。組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進行教育、表揚或評論。負責將一周的消防平安情況書面告訴總經(jīng)理室。(4)三級檢查由酒店領(lǐng)導實施每月由酒店領(lǐng)導或由領(lǐng)導委托消防中心主持對各部門進行重點檢查或抽查。檢查各部門貫徹防火平安的執(zhí)行情況，檢查關(guān)鍵部位防火平安治理及造度執(zhí)行情況好的表揚或獎勵，差的評論或罰款.一章總則第一條為加強大中型商場消防治理，預(yù)防火災(zāi)風險，提高抗御火災(zāi)能力，保障公民人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)的平安，根據(jù)中華人民共和國消防法（以下簡稱消防法）和有關(guān)法律、律例，結(jié)合成都市實際，造定本規(guī)定。第二條本規(guī)定所稱大中型商場（以下簡稱“商場”）包括：（一）建筑面積在二千仄方米

23、以上的室內(nèi)商（市）場；（二）建筑面積在一千仄方米以上的經(jīng)營易燃易爆危險物品的室內(nèi)專業(yè)商（市）場。第三條本市行政域內(nèi)商場的消防治理實用本規(guī)定。第四條商場的消防工作，由市和區(qū)（市）縣公安機關(guān)監(jiān)督治理，公安消防機構(gòu)負責實施。第五條商場的消防平安工作貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，立足自防自救，防止人員傷亡。第二章治理責任第六條商場實行分級防火平安責任造，其主管單位應(yīng)加強檢查、指導。第七條商場的消防平安工作，由商場的產(chǎn)權(quán)所有者、經(jīng)營者負責。有多少經(jīng)營者入場經(jīng)營的商場，商場開辦單位應(yīng)設(shè)立消防平安治理機構(gòu)，負責商場的消防平安工作。第八條實行承包、租賃經(jīng)營的商場，雙方當事人必須簽定防火平安責任書，明確雙方

24、在消防平安責任、責任區(qū)域、平安措施、監(jiān)督檢查和消防設(shè)施、器材配備及獎懲等方面各自的權(quán)利和義務(wù)。防火平安責任書應(yīng)報當天公安消防機構(gòu)備案。第九條商場的固定消防設(shè)施由產(chǎn)權(quán)所有者負責提供、維修、治理，其費用由產(chǎn)權(quán)所有者按照產(chǎn)權(quán)份額比例承擔。移動滅火器材由經(jīng)營者負責配置、維修、保養(yǎng)。雙方當事人還有約定的，從其約定。第十條商場的法定代表人或商場消防平安治理機構(gòu)的負責人為商場的消防平安責任人，履行以下職責：（一）組織消防法和有關(guān)消防律例、規(guī)章的宣傳、教育、培訓和考核；（二）劃定防火責任區(qū)域，明確區(qū)域防火負責人，落實防火責任造和崗位防火責任造，包管消防經(jīng)費；（三）確定重點防火部位，建樹防火檔案，造定用火、用電

25、、用氣平安治理造度和值班巡邏造度，并建樹每日防火放哨記錄；（四）組織日常平安放哨，定期組織對消防設(shè)施、設(shè)備的檢查、確保完好有效；（五）設(shè)置契合國家規(guī)定的消防平安疏散標志，并保障疏散通道、平安出口暢通；（六）建樹消防控造中心，造定嚴格的操作程序和治理造度，并落實熟練操作人員晝夜值班。（七）建樹義務(wù)消防組織，造定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練，提高員工的消防平安意識和防火、滅火技能，做好防范與救災(zāi)工作；（八）積極組織火災(zāi)撲救，掩護火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助公安消防機構(gòu)調(diào)查、認定火災(zāi)原因，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)事故責任。第十一條商場進行改建、擴建、內(nèi)部拆修以及用途變更的，必須報公安消防機構(gòu)審核。第十二條商

26、場在發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)實時報警。商場工作人員有組織、引導在場群眾疏散的義務(wù)。第十三條火災(zāi)發(fā)生后，任何單位或個人不得故意損壞現(xiàn)場或者偽造現(xiàn)場，隱瞞、掩飾起火原因。第三章用火、用電治理第十四條商場內(nèi)應(yīng)設(shè)置禁止吸煙的標志。第十五條商場內(nèi)禁止使用明火。因特殊情況需要使用明火的，須報公安消防機構(gòu)審查答應(yīng)。第十六條商場內(nèi)禁止使用易燃氣體充灌的拆飾物。第十七條銷售易燃易爆危險物品的專業(yè)商場，要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)消防規(guī)定，落實平安防范措施。第十八條商場內(nèi)需進行金屬焊接氣割作業(yè)時，須報公安消防機構(gòu)審查答應(yīng)。作業(yè)時，應(yīng)當落實平安預(yù)防措施，配置相應(yīng)消防器材，并指派專人現(xiàn)場監(jiān)管，清除作業(yè)區(qū)附近的可燃物。作業(yè)完畢后要認真清查

27、現(xiàn)場，消除火災(zāi)隱患。第十九條商場電器產(chǎn)品、燃氣用具的安拆、使用和線路、管路的設(shè)計、敷設(shè)、維修，必須契合國家有關(guān)消防平安技術(shù)規(guī)定，由持證作業(yè)人員進行安拆維修。第四章消防設(shè)備、設(shè)施治理第二十條商場的疏散通道、疏散樓梯、平安出口、消防車道必須保持暢通。商場貨物的儲存要契合消防治理的有關(guān)規(guī)定。第二十一條商場應(yīng)按照公安部建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)定的規(guī)定配置相應(yīng)種類和數(shù)量的滅火器材。商場應(yīng)當設(shè)置醒目的防火警示標志，各類消防設(shè)施要設(shè)置明顯的標識。第二十二條商場應(yīng)根據(jù)火災(zāi)危險性的水仄設(shè)置消火栓系統(tǒng)，火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動滅火系統(tǒng)及火災(zāi)應(yīng)急照明，疏散指示標志和防排煙等固定消防設(shè)施。第二十三條商場要落實對固定消防設(shè)施

28、設(shè)備的維護和保養(yǎng)，包管固定消防設(shè)施設(shè)備隨時處于優(yōu)良的運行狀態(tài)。第二十四條商場的消防設(shè)施、疏散指示標志及平安出口前不得有遮擋物。商場的拆飾、拆修，貨柜、貨架以及物品的搭放不得妨礙消防設(shè)施的使用。第二十五條商場的防火卷簾要包管能夠升降自如，不得在距防火簾卷十厘米范圍內(nèi)堆放任何障礙物。第五章罰則第二十六條商場的消防平安責任人違反本規(guī)定，未履行消防平安職責的、公安消防機構(gòu)可責令其限期更正；逾期不更正的，處以警告。第二十七條違反本規(guī)定，有以下動作之一的，由公安消防機構(gòu)責令其限期更正；逾期不更正的，可以處一千元以上五千元以下罰款，并對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五百元以上三千元以下罰款：（一）

29、不按有關(guān)規(guī)定，配置消防設(shè)施和器材的；（二）不克不及保障疏散通道、平安出口暢通的；（三）對火災(zāi)隱患不實時消除的。第二十八條商場改建、擴建和內(nèi)部拆飾、拆修未報公安消防機構(gòu)審核，私行施工的，由公安消防機構(gòu)責令其限期更正；逾期不更正的，可以處二千元以上二萬元以下罰款，對直接責任人處二百元以上一千元以下罰款。第二十九條商場電器產(chǎn)品、燃氣用具的安拆、使用和線路、管路的設(shè)計、敷設(shè)不契合消防平安技術(shù)規(guī)定的，由公安消防機構(gòu)責令其限期更正；逾期不更正的，責令其停止使用。第三十條違反本規(guī)定，銷售或者使用易燃易爆危險物品的，由公安消防機構(gòu)責令其停止違法動作，可以處一千元以上二萬元以下的罰款，對其直接負責的主管人員和其

30、他直接責任人員可以處警告或者一千元以上五千元以下罰款。第三十一條違反本規(guī)定，有以下動作之一的。公安消防機構(gòu)可以處警告或者五百元以上五千元以下罰款：（一）違法使用明火作業(yè)或者違反禁令使用明火的；（二）埋壓、圈占消火栓或者占用防火間距，堵塞消防通道，損壞和私行挪用、拆除、停用消防設(shè)施器材的；（三）設(shè)置障礙物阻礙防火卷簾正常使用的。第三十二條故意損壞現(xiàn)場或者偽造現(xiàn)場，隱瞞、掩飾起火原因，尚不構(gòu)成犯罪的，公安消防機構(gòu)可以處警告或者五千元以上三萬元以下罰款。第三十三條違反本規(guī)定，過失引起火災(zāi)，尚未造成嚴重損失的，公安消防機構(gòu)對責任單位可以處五千元以上三萬元以下罰款；對直接責任者可以處一千元以上一萬元以下

31、罰款。第三十四條依照消防法的有關(guān)規(guī)定應(yīng)給予責令停產(chǎn)停業(yè)、行政拘留處罰的，從其規(guī)定。第三十五條公安消防機構(gòu)的工作人員在消防工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予行政處分。第三十六條違反本規(guī)定的動作，構(gòu)成犯罪的，依法逃究刑事責任。第六章附則第三十七條商場建筑面積包括營業(yè)面積、倉儲面積和輔助面積。1、造定落實平安生產(chǎn)規(guī)章造度、各崗位責任造、操作規(guī)程，并檢查和考核，特別是依規(guī)操作很重要2、參加工傷社會保險，就是小投入防事故后的巨大損失3、發(fā)放有效的勞動防護用品，降低事故率4、加強現(xiàn)場平安治理，這樣還可以提高平安生產(chǎn)效率5、定期和不定期檢查平安生產(chǎn)，設(shè)立隱患排查的臺帳，找出隱患出現(xiàn)

32、的源頭和規(guī)律，加以解決6、強化對職工的平安生產(chǎn)教育，特別要設(shè)立警示標志，時刻提醒員工7、開展意見意義性平安教育，別讓大家對平安生產(chǎn)乏味8、定期開展經(jīng)驗交流，有助于好的作法的推廣賓館飯店消防安全管理制度 第一章總則一.為了確保飯店消防安全，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)安全。根據(jù)中華人民共和國消防法和機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定，結(jié)合本單位實際，制訂本消防安全管理制度。二.消防安全工作是飯店安全工作必不可少的重要組成部分，飯店的消防安全工作在飯店防火委員會的領(lǐng)導下，在職能部門(保安部)的具體指導下，實行各級行政領(lǐng)導負責的防火安全責任制。由飯店法人代表擔任消防安全責任人，領(lǐng)導飯店防火安全委

33、員會，履行法定職責，積極開展本店的消防安全工作。營業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負責組織實施飯店的消防安全管理。各部門經(jīng)理為各部門的消防安全責任人。各部門應(yīng)當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。三.各級行政領(lǐng)導(消防安全責任人)必須把消防安全工作列入管理目標，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營同時計劃、布置、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規(guī)章制度，遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障飯店的消防安全。四建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由施工單位負責，并接受飯店保安部的安全監(jiān)督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位

34、對施工現(xiàn)場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，飯店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現(xiàn)場的消防安全責任。五.凡本店員工及外來人員，應(yīng)自覺遵守本制度的一切規(guī)定，接受消防、保安人員的業(yè)務(wù)指導和監(jiān)督，凡違反本店規(guī)定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責任。六.一旦發(fā)生火警，應(yīng)立即向“119”和消防中心、保安部、飯店領(lǐng)導報警，并迅速全力撲救，及時疏散客人。現(xiàn)場人員必須服從飯店領(lǐng)導和消防人員的統(tǒng)一指揮。七.不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開掘施工，以保持道路暢通。第二章員工防火守則為了確保本店防火安全，使中外賓客、全體員工的人身財產(chǎn)和

35、國家財產(chǎn)安全不受侵害，特制定本守則。1.全店員工都要嚴格執(zhí)行各項防火安全規(guī)章制度和各級崗位防火責任制，提高警惕，防患于未然。2.各崗位、各工種都必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，易燃、易爆和重點要害部位動用明火，必須經(jīng)保安部批準方可實施動火。3.嚴禁吸煙，凡是標有“嚴禁煙火”的地方不準有火種。4.宿舍內(nèi)不準使用電爐、電熨斗等各種電熱器具，不準私自亂接電線。5.人員集中的客房、禮堂、餐廳、宿舍等場所，必須保持安全出口、疏散通道的暢通無阻。6.全體員工必須做到“三懂三會”，即懂得崗位的火災(zāi)危險性、懂得崗位的火災(zāi)預(yù)防措施、懂得崗位的火災(zāi)撲救方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散。7.任何員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時

36、，都應(yīng)迅速準確地向飯店各級領(lǐng)導或保安部報警，并積極、奮力撲救，必要時立即疏散賓客至安全地帶。8.員工必須愛護各類消防設(shè)施。消防器材和設(shè)施除用于防火救災(zāi)之外，一律不得用于與消防工作無關(guān)的方面。9凡員工在消防工作中有顯著貢獻的，將按規(guī)定給予表揚和獎勵；凡違反防火安全規(guī)定或造成火警、火災(zāi)事故的，將按規(guī)定予以處罰，直至追究法律責任。第三章各級防火安全責任制為確保飯店消防安全，貫徹落實防火安全責任制杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生，我店實行各級行政領(lǐng)導負責的防火安全責任制。一、飯店法人代表防火安全職責：(消防安全責任人職責)1貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況；2將消防工作與本單位的

37、生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防工作計劃；3為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障；4確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；5組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；6根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務(wù)消防隊；7組織制定符合本單位實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。二、飯店營業(yè)總經(jīng)理防火安全職責（消防安全管理人職責）1.擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理作；2.組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；3.擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；4.組織實施防火檢查和火災(zāi)

38、隱患整改工作；5.組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通6.組織管理專職消防隊和義務(wù)消防隊；7.組織開展對員工進行消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。8.每月向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。9.單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。三、保安部防火安全職責（消防安全工作歸口部門職責）1.在飯店消防安全管理人的領(lǐng)導下，根據(jù)消防、安全部門和上級主管部門的有關(guān)規(guī)定和要求、結(jié)合飯店實際，制定飯店安全管理總體方案和各種防范措施，報營業(yè)總經(jīng)理審批后組織實施。2.擬定并不斷完

39、善飯店各項安全制度、規(guī)定，報請營業(yè)總經(jīng)理批準后發(fā)布實行，并監(jiān)督落實。3.做好飯店的安全保衛(wèi)工作，維護飯店經(jīng)營秩序，保證飯店的安全，查處一般安全事故。4.組織安全檢查，對查出的不安全隱患提出解決意見并上報營業(yè)總經(jīng)理室，監(jiān)督和督促有關(guān)部門進行整改。5.做好重大活動和重要賓客的內(nèi)部保衛(wèi)，并配合公安部門搞好安全警衛(wèi)工作。6.組織對員工進行安全教育和法紀教育。對新入店員工進行崗前安全培訓，并進行考核。7.組建義務(wù)消防隊，對義務(wù)消防隊進行專業(yè)技能培訓。8.對建筑工程涉及的安全事項配合工程技術(shù)人員進行審查，同施工單位簽訂安全管理協(xié)議并監(jiān)督執(zhí)行。9.對要害部位加強安全管理，對出租場地進行安全監(jiān)督。10.與工程

40、技術(shù)部門配合做好監(jiān)控設(shè)備及消防設(shè)施、器材的維修、保養(yǎng)工作，確保其正常運行。11.收集安全信息，建立安全防火保衛(wèi)專業(yè)檔案。12.及時向飯店領(lǐng)導和上級主管部門上報店內(nèi)發(fā)生的安全事故和重大隱患，研究制定整改方案和防范措施。憙四、專職消防管理員職責1.認真貫徹落實國家有關(guān)消防工作的方針、政策和法規(guī)，接受消防機關(guān)的檢查指導。2.在部門經(jīng)理領(lǐng)導下建立健全飯店消防安全制度、防火應(yīng)急方案；組織實施飯店防火委員會的各項計劃、要求并進行監(jiān)督檢查。3.對員工進行防火安全教育，增加員工的防火意識，提高員工做好消防工作的自覺性。4.協(xié)助部門經(jīng)理搞好義務(wù)消防隊的組織和培訓工作，并開展各種形式的防火演練活動。5.經(jīng)常進行防

41、火檢查，對店內(nèi)的要害部位進行定期檢查，報告情況，及時發(fā)現(xiàn)并幫助解決火險隱患。監(jiān)督指導各部門落實防火安全制度。6.發(fā)生火災(zāi)時組織、帶領(lǐng)義務(wù)消防隊進行自救，并配合消防機關(guān)撲救火災(zāi)，保護現(xiàn)場，追查處理火警事故，參與調(diào)查火災(zāi)原因。7.制止各種違反消防法規(guī)的行為。8.定期向部門經(jīng)理匯報消防工作情況，提出消防管理工作的建議。五、部門經(jīng)理防火安全職責：(部門消防安全責任人)1.在營業(yè)總經(jīng)理領(lǐng)導下，負責做好本部門的防火安全工作，認真督促、檢查防火安全制度的執(zhí)行情況，接受防火安全委員會的消防監(jiān)督和管理，定期向總經(jīng)理匯報防火安全工作情況。2.把防火安全工作納入本部門的管理目標，在布置本部門工作任務(wù)時，要同時提出防

42、火要求及安全措施。3.經(jīng)常組織本部門的防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患要及時匯報，并提出整改意見，及時整改。4.經(jīng)常對本部門的員工進行防火安全教育，增強防火安全意識，教育員工正確使用和維護消防器材。5.一旦發(fā)生火警，應(yīng)迅速報警并立即組織本部門人員進行全力撲救；保護現(xiàn)場并協(xié)助有關(guān)部門查明原因，明確責任，落實整改措施。六、主管、領(lǐng)班(班組長)防火安全職責1.在部門經(jīng)理領(lǐng)導下，負責本班組的防火安全工作。檢查落實崗位責任制的執(zhí)行情況；組織本班組員工學習防火知識，做好安全值勤，嚴格執(zhí)行防火安全制度。2.在布置工作任務(wù)時，要同時布置防火安全要求，對所使用的機械、電器等設(shè)備加強檢查，確保運轉(zhuǎn)正常，防止發(fā)生故障引起

43、火警。3.嚴格執(zhí)行交接班制度，要把機械、電器等設(shè)備運行、事故隱患等防火安全情況交待清楚。4.重點掌握易燃易爆等危險品的使用和保管，嚴格遵守防火安全規(guī)定。5.一旦發(fā)生火警，應(yīng)迅速報警并立即帶領(lǐng)班組員工積極全力撲救；組織保護現(xiàn)場并協(xié)助有關(guān)部門查明起火原因，明確責任，落實整改措施。七、服務(wù)員防火安全職責1.嚴格遵守飯店的各項防火安全制度，積極參加防火安全知識教育和訓練，掌握本工種、本崗位的防火安全基本知識和應(yīng)急疏散方案。2.堅守工作崗位,嚴格執(zhí)行值班制度和防火安全制度。經(jīng)常檢查電燈、空調(diào)機、電器開關(guān)等設(shè)備的完好情況，如有損壞、異?，F(xiàn)象或不安全因素，應(yīng)及時報請修理。3.必須熟悉本崗位的一切情況，發(fā)現(xiàn)問

44、題及時匯報。4.必須熟悉本崗位的消防器材、報警設(shè)施和機械設(shè)備，做到勤檢查、勤保養(yǎng)、會報(消)警、會撲救、會使用消防器材，懂得滅火的方法。5.對客人的活動情況要做到心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)客人酒醉吸煙或點燃蚊香等情況時，應(yīng)注意經(jīng)常檢查，若發(fā)現(xiàn)賓客違章使用電爐等電熱器具時，要立即加以勸阻和制止，防止發(fā)生火災(zāi)事故。6.值班時經(jīng)常進行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)異常的煙味、聲、光等情況，要認真查清原因，采取相應(yīng)措施，并報告有關(guān)部門。7.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)自動報警器發(fā)出報警信號時，應(yīng)立即對相應(yīng)部位進行仔細檢查，并報告消防中心。8.熟知消防應(yīng)急方案，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)忠于職守，按應(yīng)急方案要求履行報警、撲救和組織客人疏散的職責。八、義務(wù)

45、消防隊員職責1.服從命令，聽從指揮，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，加強防火安全責任心，隨時作好滅火準備。2.協(xié)助領(lǐng)導做好防火安全工作，發(fā)揮消防骨干作用，經(jīng)常向員工進行防火滅火知識的宣傳教育，增強員工的防火意識。3.積極參加消防學習和訓練，不斷提高防火滅火技能，熟練掌握各種消防器材的性能和使用方法，熟知并會實施本店消防應(yīng)急方案。4.熟悉本部門消防器材的種類和分布情況，發(fā)現(xiàn)移動或短缺，應(yīng)及時處理匯報。5.一旦發(fā)生火警火災(zāi)，應(yīng)火速趕到現(xiàn)場，按應(yīng)急方案要求，到指定地點履行規(guī)定職責。九、司爐工防火安全職責1.嚴格遵守鍋爐安全操作規(guī)程和崗位責任制度。2.嚴格交接班制度，經(jīng)常對水位表、壓力表、安全閥等鍋爐附件進行檢查，

46、及時排污，保證鍋爐正常運行。3.在運煤、投煤時，注意清除煤中的雷管等爆炸物品，清除爐灰時，要用水將余火徹底熄滅后，倒在指定的安全地點。4.不準在鍋爐房內(nèi)烘烤衣服，無關(guān)人員未經(jīng)允許不準隨便進入鍋爐房。5.掌握防火安全知識，熟悉消防器材的使用方法。憙十、電工防火安全職責1.必須技術(shù)熟練，經(jīng)考核取得操作合格證，并掌握用電防火安全知識，方能獨立上崗操作。2.遵守各項安全操作規(guī)程和防火安全責任制度，對不符合規(guī)定的供、用電設(shè)施，應(yīng)向領(lǐng)導匯報并提出整改意見。3.安裝電器設(shè)備必須符合安全要求，嚴禁亂拉亂接電源，不準隨便增容。4.經(jīng)常檢查電器設(shè)備和線路的安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修、更換，電氣設(shè)備不準帶病運行，防

47、止由于短路、過載、接觸電阻過大，產(chǎn)生電火花和電孤而引起火災(zāi)事故。5.加強對電烤爐、電熨斗、電烙鐵、電烘箱等電熱設(shè)備的防火安全管理，對違反規(guī)定、不聽勸阻的要及時報告領(lǐng)導并采取有效措施。6.掌握滅火器材的使用方法和撲救電氣火災(zāi)的知識，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)火速趕赴現(xiàn)場，采取應(yīng)急措施。十一、變電所人員防火安全職責1.嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，值班人員不得擅離職守，無關(guān)人員不準入內(nèi)，非變電所人員因工作需要進入變電所的，要認真做好登記工作。2.變電所內(nèi)嚴禁煙火，不準帶入易燃易爆物品。3.加強門窗管理，防止小動物入內(nèi)。4.配電間應(yīng)保持整潔，不準堆放雜物。5.加強巡回檢查，遇有電氣故障，須及時查明原因，采取正確處置措

48、施，并向有關(guān)部門報告并做好記錄。6.必須懂得防火安全的基本知識，熟悉消防器材的使用方法。十二、木工防火安全職責1.嚴格遵守防火安全制度，木工間嚴禁吸煙、禁止動用明火。2.加強對電動砂輪機的管理，防止因火星濺入木屑、刨花引起火災(zāi)。3.電氣設(shè)備安裝必須符合防火安全要求，不準亂拉亂接電源，及時清除電氣線路和設(shè)備上的粉塵及周圍的可燃物。4.及時清除室內(nèi)的鋸屑、刨花，保持整潔。5.必須掌握防火安全知識以及消防器材的使用方法。憙十三、電、氣焊工防火安全職責憗1.操作人員必須經(jīng)過專門的技術(shù)訓練，經(jīng)考核取得操作合格證后才能上崗位獨立操作。2.必須嚴格遵守電、氣焊工安全操作規(guī)程和防火安全制度，不得違章作業(yè)。3.

49、作業(yè)前必須執(zhí)行“動用明火審批制度”，由施工部門提出申請，經(jīng)防火安全部門審批后才能動火施工。4.電焊、氣焊設(shè)備必須完好，符合防火安全要求。5.氧氣瓶和乙炔氣瓶之間的距離不小于5米，同各種明火間距離不小于10米。6.動火前應(yīng)認真清理動火現(xiàn)場的可燃物，對焊接、氣割的物件內(nèi)部結(jié)構(gòu)，性質(zhì)和周圍環(huán)境要了解清楚，采取必要的安全防護措施，嚴禁在易燃易爆物品附近進行作業(yè)。7.乙炔氣瓶上應(yīng)安裝阻火器，以防回火，并經(jīng)常檢查，以防阻火器失靈。8.動火操作前，現(xiàn)場應(yīng)有監(jiān)護人員，并配置相應(yīng)的滅火器材。9.氧氣瓶和乙炔氣瓶應(yīng)專庫存放，不得在灼熱陽光下暴曬，使用和搬運過程中要按安全操作規(guī)程操作。10.作業(yè)完畢后，立即關(guān)閉電源

50、、氣源，及時清理現(xiàn)場，徹底消除遺留下來的火種和阻燃物，確認安全后方可離開。11.掌握必要的防火安全知識以及消防器材的使用方法。十四、洗衣間操作人員防火安全職責1.電熨斗、整燙機、烘干機等電熱器具和壓力容器必須設(shè)備完好，符合安全要求，操作人員必須懂得設(shè)備性能，嚴格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。2.電熱器具應(yīng)該在專用場所使用，不準隨便移動，使用時須放在隔熱不燃材料的座墊上，不準放在桌子、臺板等可燃物體上。3.必須根據(jù)電熱器具的功率和性能，正確選用導線和保險裝置，防止超負荷。發(fā)現(xiàn)電熱器或?qū)Ь€絕緣不良、破損，要及時請電工更換。4.電熱器具使用完畢后，必須立即切斷電源，放回指定位置，下班時應(yīng)全面檢查，

51、切斷總電源，消除一切火險隱患后方能離開。5.洗衣房內(nèi)嚴禁煙火。6.要熟練掌握防火、滅火知識和技能，掌握消防器材的性能和使用方法。十五、電控室人員防火安全職責1.電控室工作人員必須堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和防火安全制度。2.如因工作需要，易燃易爆物品由電梯上下時，必須專用，不準帶乘賓客。3.發(fā)現(xiàn)電梯、閉路電視等設(shè)備發(fā)生故障及有不安全因素時，要及時搶修和報告有關(guān)部門，不準帶病運行。4.電梯機房和閉路電視控制室要經(jīng)常保持整潔，不準堆放雜物，廢油和油回絲應(yīng)及時清理。5.電梯機房內(nèi)的各種維修用油類，要妥善保管，數(shù)量控制在三日用量之內(nèi)。6.電梯內(nèi)、電梯機房和閉路電視值班室、轉(zhuǎn)播室內(nèi)嚴禁吸煙。7.

52、電烙鐵等電熱器具用畢要立即切斷電源。8.熟練掌握防火、滅火知識和滅火器材的使用方法。十六、液化石油氣供氣室安全操作規(guī)程1.液化石油氣供氣室操作人員(保管員)須經(jīng)過消防部門考核取得合格證后方可上崗操作。2.值班人員不準擅離工作崗位，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，把安全防火防爆工作放在首位，確保正常安全用氣。3.鋼瓶嚴禁在地上拖拉，開啟總閥門應(yīng)與各用氣點值班人員及時聯(lián)系，并做好各種操作記錄。4.值班人員進供氣室操作前，應(yīng)先開啟防爆排氣扇，排除可能積沉的液化氣，然后再進入供氣室操作。5.調(diào)換用完的鋼瓶，必須先關(guān)集氣缸的角閥，后關(guān)空鋼瓶的角閥，方能脫開皮管。6.調(diào)上滿裝的鋼瓶時，必須先接好皮管，再開鋼瓶角閥最后再

53、開集氣缸角閥。7.鋼瓶裝接前要檢查接口橡膠密封是否完好，每裝接一只鋼瓶后都必須用肥皂水檢查各接口是否漏氣。8.減壓閥和各接口的各種橡膠密封圈要定期檢查，發(fā)現(xiàn)老化要立即更換。9.鋼瓶要定期進行耐壓檢測，不合格的要及時更新。10.如發(fā)現(xiàn)調(diào)壓器損壞失靈，應(yīng)將前后閥門關(guān)閉，立即更換。11.如發(fā)現(xiàn)集氣缸上壓力表失靈，應(yīng)及時更換。12.裝御液化氣鋼瓶時要注意安全，嚴禁鋼瓶之間相撞，除正在供氣的鋼瓶外，其余鋼瓶都應(yīng)擰緊角閥，戴好防護罩。13.鋼瓶在任何時候都要保持直立狀態(tài)，不得橫臥。14.運輸過程中，應(yīng)帶好滅火器材，專車裝運，嚴格遵守消防支隊和液化氣公司的一切有關(guān)防火安全規(guī)則。16.供氣室的燃氣量不超過三天

54、的用量。15.掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。十七、消防中心每日工作檢查注意事項1.接班時檢查電壓表、電流表指示是否正常。2.檢查各指示燈顯示是否正常，有無損壞。3.各轉(zhuǎn)換開關(guān)應(yīng)在正常位置。4.各消防用電話，內(nèi)線電話是否正常。5.按時開啟各照明燈，誘導燈應(yīng)常開。6.做好衛(wèi)生工作，保持消防中心整潔。7.消警后應(yīng)立即通知工程部開新風機，并作好記錄。8.外來參觀和檢查人員進入消防中心應(yīng)登記并簽字。9.檢查消防報警器的運轉(zhuǎn)情況，并作好記錄。10.交接班工認真、詳細，交待清每班設(shè)備的運行和發(fā)生的情況，并作好記錄。十八、消防中心接處警操作程序(一)當中央總控制臺報警后：1.按消音鍵消音；2.用

55、消防專線電話或內(nèi)線電話向報警指示區(qū)域的樓層服務(wù)員問清報警原因；3.如是其他原因報警或誤報，即通知樓層服務(wù)員按復位鍵復位；4.總控制臺復位；5.如復位后再發(fā)生連續(xù)三次誤報，則由消防中心派員查明原因并采取相應(yīng)的措施。(二)當確認發(fā)生火災(zāi)后：1.立即用消防專線電話向發(fā)生火災(zāi)區(qū)域的服務(wù)員問清失火部位、火勢大小、什么物質(zhì)在燃燒等情況；2.立即將聯(lián)動控制鍵打到自動狀態(tài)，聯(lián)動啟動消防設(shè)施撲救火災(zāi)；3.迅速向飯店領(lǐng)導和保安部報告火情和失火部位，并向消防支隊報警：(報警要講清失火單位名稱和地點、失火部位、火勢大小、燃燒物性質(zhì)等五項要素)；4.通知該區(qū)域服務(wù)員迅速關(guān)閉新風機和空調(diào)系統(tǒng)，切斷相應(yīng)部位的電源；5.檢查

56、設(shè)備聯(lián)動情況，立即手動開啟未聯(lián)動的消防設(shè)備，組織人員疏散和撲救工作；6.堅守值班崗位，聽從飯店領(lǐng)導進一步指示。十九、區(qū)域報警儀報警操作程序(一)當區(qū)域報警儀發(fā)出報警訊號，值班員工不得驚慌失措，應(yīng)立即查明哪一部位區(qū)域機報警，然后按下列順序正確操作：1.首先按消音鍵，使報警聲停止，免得本人和客人驚慌。2.迅速查看報警儀上顯示的數(shù)字，正確判明報警部位和地點。3.立即通知相關(guān)人員趕到報警地點，仔細查看是否是火警或者誤報。4.經(jīng)認真查看，如果未發(fā)現(xiàn)火警，則進一步查看該部位煙感探頭信號指示燈是否正常，以確認是否是該煙感器誤報。5.確認是誤報后，立即回到該區(qū)域報警儀處，按復位鍵復位，并用電話(內(nèi)線或消防專用

57、電話)報告消防中心；如不能確認(又沒有發(fā)生火警)，應(yīng)向消防中心匯報后，再巡視一遍該部位，以免發(fā)生意外。6.如果復位不了，則打電話請消防中心人員處理。(二)如果經(jīng)查看確實是發(fā)生火災(zāi)，則火速按下列順序采取應(yīng)急措施：1.如果當時只有一名員工在現(xiàn)場，而且判明火勢很小，一個人足以撲滅時，應(yīng)立即利用就近的滅火機或其他器材奮力撲救，把火撲滅后，保護好現(xiàn)場并隨即用電話或?qū)χv機向消防中心、保安部、值班經(jīng)理、總經(jīng)理報告。2.如果當時有二名或多名員工在現(xiàn)場，則應(yīng)立即指定一名員工用電話或?qū)χv機向上述部門、飯店領(lǐng)導報警。其余人員動用就近滅火機或其它器材奮力滅火。3.如果發(fā)現(xiàn)火警時火勢已經(jīng)很大，憑在場的員工難以撲滅時，應(yīng)

58、火速用對講機或電話向飯店領(lǐng)導、值班經(jīng)理、消防中心和保安部、技工部值班人員報告，同時用滅火機或其它器材奮力進行撲救，阻止火勢蔓延。4.當接到總經(jīng)理立即疏散客人的明確指示后，應(yīng)按應(yīng)急疏散方案疏散相關(guān)樓層的客人。(順序是：A著火層；B著火層上層；C著火層下層。)(三)報警時要沉著、鎮(zhèn)靜，口齒清晰，應(yīng)講請：A.火災(zāi)發(fā)生的部位；B.火勢大小程度；C.什么物質(zhì)在燃燒；D.有無被困人員；E.報警人姓名。第四章各項消防安全管理制度一、消防安全重點部位的安全管理制度消防安全重點部位是指容易發(fā)生火災(zāi)，一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴重危及人身和財產(chǎn)安全，以及對消防安全有重大影響和關(guān)系到飯店全局安全的部位。對重點要害部位應(yīng)設(shè)立明

59、顯的防火標志，重點加強安全防范。1.飯店確定的消防安全重點部位：變電所鍋爐房電腦房液化氣站木工房洗衣房空調(diào)房各部位DJ房各類倉庫消防中心2.根據(jù)消防安全重點部位的不同性質(zhì)、規(guī)模配備相應(yīng)的消防器材和安全設(shè)施。3.消防安全重點部位的工作人員嚴格執(zhí)行考核、錄用、管理的規(guī)定。人員須經(jīng)培訓合格后持證上崗，并由保安部備案。工作人員應(yīng)保持相對穩(wěn)定，不宜隨意調(diào)動。4.消防安全重點部位的防火安全工作必須專人負責，制訂行之有效的安全制度，并嚴格執(zhí)行。5.消防安全重點部位的防火責任人應(yīng)經(jīng)常性地進行安全自查自糾工作，消除不安全隱患。6.防火安全職能部門會同消防安全重點部位所屬部門加強防火安全檢查和督導，并進行嚴格的考

60、核，提出獎罰意見。7.非消防安全重點部位工作人員不得進入，如因工作需要進入消防安全重點部位需執(zhí)行登記制度。二、動火、用火安全管理制度各部門應(yīng)對動用明火實行嚴格的消防安全管理，不得擅自動用明火。1.嚴禁任何人在飯店范圍內(nèi)擅自焚燒廢物、樹葉、垃圾等物品。2.施工工程中確需動用明火時，必須到保安部辦理動用明火申請審批手續(xù)，并遵守以下要求方可動火施工。1.禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險的場所使用明火；2.因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業(yè)的，動火部門和人員應(yīng)當按照單位的用火管理制度辦理審批手續(xù)；3.落實現(xiàn)場監(jiān)護人，在確認無火災(zāi)、爆炸危險后方可動火施工；4.動火施工人員應(yīng)當持有操作證遵守消防安全規(guī)定，并落實