1、家鄉(xiāng)的特產作文400字【篇一：我愛家鄉(xiāng)的菜棵】王詩嵐我的家鄉(xiāng)在閩南，閩南的特產不多，而我最喜愛的是菜棵。炸菜牌是福建閩南一帶盛行的漢族傳統(tǒng)小吃。每逢過年過節(jié)，各 家各戶都會油炸一些東西，菜棵便是其中一種。菜棵以米漿和白蘿卜為主要原料，先蒸熟再切成塊，最終油炸。油炸過后的菜牌外表呈金黃色微微有一點焦，里面白嫩嫩的。菜 棵一般會被切成小三角形的外形，而有些人手笨拙，炸出來的菜棵有 大有小有各種各樣的外形，這不一樣大小不一樣外形的菜牌放在一起 就導致整體不是很美觀。菜牌不但外觀迷人而且吃起來也很好吃。剛剛出鍋的菜棵很燙冒著熱氣，不過就是要趁著熱氣吃才是最美 味的。一口咬下去，外面酥酥的，里面軟軟糯糯

2、的，又香又好吃讓人 忍不住吃了一塊又一塊。不過大家可不要吃太多喲！有一次，我吃菜 棵吃太多了，結果就生病了。看了那么多關于菜棵的介紹，你應當知道了菜棵能成為閩南人最 喜愛的食物之一的緣由了吧。假如你心動了，就快點來我的家鄉(xiāng)品嘗 一下閩南炸菜棵吧！【篇二：我愛家鄉(xiāng)的土筍凍】-1-林子媛土筍凍是閩南的特色小吃。土筍凍里那黑黝黝的長條，是海沙蟲, 海沙蟲也就是土筍。之前，我還以為土筍是土壤中的筍。土筍凍的制作方法，我可是了如指掌喲！做土筍凍，我們需要海 沙蟲和水放入鍋中，加入鹽，等膠質溶出之后，連湯打起，放入碗中， 讓它自然冷卻形成膠狀體。它的顏色帶有淡淡的灰黑色，晶瑩剔透, 像一顆灰色的寶石。一只

3、只土筍似乎在水中游泳。要說吃土筍凍，就 要提到它的“伴侶，秘制蘸醬。醋、醬油和蒜泥的組合，給土筍凍帶來 了更豐富的味覺享受。土筍凍口感鮮嫩酥脆，美味極了，一口下去，滿口的回味無窮。 男女老少每人一口，個個都停不下來。土筍凍不但味道鮮美，還養(yǎng)分健康，而且還是個醫(yī)生呢！當喉嚨 痛時，它是止痛的好幫手；上火時，它是一支消防隊，“熊熊烈火，被 撲滅，涼爽解熱，是人們在夏天里非常喜愛的小吃。土筍凍具有濃郁的地方特色，它是我從小到大始終寵愛的小吃。 不論在哪里，一提土筍凍，我口中就能回味起那脆爽可口的味道，我 愛家鄉(xiāng)的土筍凍！【篇三：我愛家鄉(xiāng)的肉包】蔡子豪我的家鄉(xiāng)在泉州，泉州有許多美味的特產，有四果湯、菜

4、棵、拳 頭母、牛肉羹、肉粽等令我最愛的當然是肉包。肉包制作時，先把豬肉剁成餡兒，蔥切蔥花,將蔥花放入肉餡中。-2- 將面團揉成長條，切成大小差不多的劑子，搟皮兒，中間厚點，四周 薄些，盡量圓。然后取兩湯勺餡兒放在皮中間，一個褶子、一個褶子 漸漸捏，直到收口。瞧！ 一個完善的包子誕生了！接著在蒸籠里墊上白棉布，將包好的包子排好，蓋上蓋子，蒸二 非常鐘左右，熱騰騰的包子就蒸好了！我聞了聞這撲鼻而來的香味, 我的口水不禁流到了腳尖上，我抓緊叫媽媽買了兩個包子解解饞。肉包它有十八個褶子，白白胖胖的，圓溜溜的，跟桃子差不多的 樣子，咬一口，這皮松軟松軟的，甜甜的，里面的肉汁立刻溢出來了， 香噴噴的味道，

5、特別好吃。我?guī)卓诰桶堰@個包子吃完了，或許是我等 得太餓了吧，才會吃得那么津津有味。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛我家鄉(xiāng)的肉包，我盼望每天都能吃到美味的 肉包?！酒模何覑奂亦l(xiāng)的紫菜煎】陳榆洋我愛家鄉(xiāng)的紫菜煎。紫菜煎有各種各樣的外形，它就像藍盈盈的藍天上的云朵在變魔 術一樣，有的像大象，有的像小兔，還有的像小貓。紫菜煎的顏色各色各樣。先是黑紫黑紫的，下鍋煎時，隨后變成 黑色，最終自裁剪變成了全黑色，但是里面還有一段一段綠茸茸的蔥。做紫菜煎的步驟不會很簡單。首先紫菜在水龍頭上沖洗一下，放 進碗里，再把蔥切成一小段一小段，加入紫菜里面，然后加入適量的 鹽，味精攪拌一下。接著在鍋里加入適合的油，等油溫好了再把紫菜-3- 倒入鍋里煎。隔一會兒就要把紫菜翻面，連續(xù)煎。等紫菜全變黑色了， 就能起鍋。煎好的紫菜還能排出各種各樣美麗的圖形來。紫菜煎聞起來香味撲鼻，吃起來松軟極了。讓人回味無窮，味道 妙不行言，叫人越吃越愛吃。