1、蛋白酶在紡織材料的研究進(jìn)展主要內(nèi)容TextTextTextTextText簡(jiǎn) 介定義：又稱蛋白水解酶，指能催化蛋白質(zhì)中肽鍵水解的酶。分類：水解多肽的方式外肽酶：從蛋白質(zhì)分子的游離氨基或羧基的末端逐個(gè)將肽鍵水解內(nèi)肽酶：從蛋白質(zhì)分子內(nèi)部切斷，形成分子量較小的肽和胨活性中心起催化作用的基團(tuán)屬性絲氨酸/蘇氨酸蛋白酶巰基蛋白酶金屬蛋白酶天冬氨酸蛋白酶最適pH酸性蛋白酶中性蛋白酶堿性蛋白酶 用途：在紡織工業(yè)中,使用蛋白酶可以去掉原蠶絲纖維中絲膠僵硬灰暗的膠質(zhì)層，以獲得更好的光澤及柔軟度；利用蛋白酶處理能改善羊毛鱗片層表面，防止其縮絨等。羊毛預(yù)處理蛋白酶防氈縮整理羊毛鱗片表層及角質(zhì)層中含有大量疏水性類脂層，

2、且肽鏈間胱氨酸二硫鍵的交聯(lián)增加了纖維的緊密度，降低了酶分子在纖維表面的吸附，導(dǎo)致蛋白酶分子對(duì)羊毛鱗片的實(shí)際水解效率較低；而通過預(yù)處理，可以破壞羊毛纖維表面類脂層的連續(xù)分布狀態(tài)，切斷部分二硫鍵，增加羊毛纖維表面的親水性，從而使蛋白酶充分作用，去除表面鱗片。 作用機(jī)理：研究進(jìn)展氧化-蛋白酶處理氧化-蛋白酶-樹 脂整理氧化-蛋白酶-谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶脂肪酶預(yù)處理角質(zhì)酶預(yù)處理角蛋白酶預(yù)處理電離輻射低溫等離子體物理法化學(xué)法酶 法預(yù)處理法分類：氧化（化學(xué)法）預(yù)處理+蛋白酶法KMnO4 -木瓜蛋白酶（山羊絨防氈縮） KMnO4預(yù)處理的山羊絨纖維，再采用木瓜蛋白酶進(jìn)行防縮處理。纖維氈縮球體積提升 26.47% 。

3、 山羊絨防縮處理-Savinase單獨(dú)，防縮效果不十分明顯。 分子量大，二硫鍵，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固。氯化-樹脂整理防氈縮問題：產(chǎn)生有機(jī)鹵化物，污染環(huán)境，織物泛黃，色澤暗淡。角蛋白酶/蛋白酶協(xié)同作用防氈縮角蛋白酶/蛋白酶防氈縮優(yōu)點(diǎn)：有效去除羊毛鱗片，氈縮率明顯下降，達(dá)到機(jī)可洗要求。羊毛溴Allworden現(xiàn)象SEM 觀察結(jié)果結(jié)論：角蛋白酶能促進(jìn)蛋白酶對(duì)羊毛鱗片的降解，二者協(xié)同作用能有效去除羊毛鱗片。角蛋白酶（酶法）預(yù)處理+蛋白酶法研究進(jìn)展肥皂脫膠缺點(diǎn)：處理后纖維強(qiáng)力下降較多（主要缺點(diǎn)），肥皂耗費(fèi)量大，損害生態(tài)環(huán)境?；旌系鞍姿饷冈谛Q絲脫膠中的應(yīng)用Alcalase堿性蛋白酶/Savinase蛋白酶混合脫膠優(yōu)

4、點(diǎn)：高效，處理后蠶絲重量損失較少，強(qiáng)度和伸長(zhǎng)率都比較高。不同酶以及肥皂處理隨時(shí)間增加，蠶絲強(qiáng)度的變化處理前的蠶絲表面處理后的蠶絲表面作用機(jī)理：通過絲氨酸蛋白酶的作用，可降解纖維結(jié)構(gòu)中的酰胺鍵從而回復(fù)部分損失的強(qiáng)力，且不破壞其抗皺性能；且絲氨酸蛋白酶是既便宜又耐用的生物催化劑，并可以實(shí)施可控制的生物催化降解。N羥甲基試劑是一種傳統(tǒng)的交聯(lián)劑，廣泛用于紡織行業(yè)來生產(chǎn)抗皺棉織物，但由于酸性催化解聚和纖維束分子的交聯(lián)，織物的拉伸強(qiáng)力下降明顯。傳統(tǒng)堿或酸水解很難控制，不僅會(huì)破壞抗皺效果，甚至?xí)茐目椢锉旧怼５鞍酌笇?duì)耐久壓燙整理棉織物力學(xué)性能的改善蛋白酶對(duì)耐久壓燙整理棉織物力學(xué)性能的改善交聯(lián)棉織物在50下與

5、NaOH反應(yīng)30分鐘并不能提供良好的機(jī)械回復(fù)，相比酶處理，還能引起兩倍的耐久壓燙效力的損失。將經(jīng)酶處理后的織物與沒有被水解的織物進(jìn)行比較，可看到前者K/S值明顯提高。潤(rùn)濕性能測(cè)試結(jié)果毛效10.2毛效9.8毛效8.3毛效7.0蛋白酶用量5%蛋白酶用量3%蛋白酶用量1%蛋白酶用量0%展望尋求不同種類的生物酶組合應(yīng)用；篩選對(duì)鱗片層具有高度專一性蛋白酶/改性蛋白酶；適度環(huán)保型、反應(yīng)可控型氧化預(yù)處理。提高酶分子量，增大酶分子體積，使酶解作用集中于羊毛纖維表面，從而提高酶的應(yīng)用性能。8姜利利,王祥榮.天然彩絲的精練方法研究J. 國(guó)外絲綢,2008,23(2):10-12:10-12.9Degumming of Silk with Mixed Proteolytic EnzymesJ. Mokhtar Arami, Sharam Rahimi et. Journal of Applied Polymer Science, 2007, 106:267-275.10王華鋒.蛋白酶對(duì)耐久壓燙整理棉織物力學(xué)性能的改善J. 國(guó)外絲綢,2004,1:16-18.11呂如,樊增祿.酶處理對(duì)棉織物性能的影響J.印染,2004,