1、作為口味第一市場的甜食仍在不斷進(jìn)化， 為我們呈現(xiàn)一個(gè)愈加豐富有趣的世界！TABLE OF CONTENTS 目錄第一部分：天貓?zhí)鹗充N售概況1.1 甜味是線上休閑食品第一大口味 41.2下半年甜食進(jìn)入銷售高峰 51.3 巧克力成為越來越多人口中必不可少的那點(diǎn)兒甜 第二部分：天貓巧克力消費(fèi)者洞察2.1 抓住未來，理解95后年輕消費(fèi)者112.2 巧克力消費(fèi)者有明確的品類和品牌偏 好15第三部分：甜黨要的可不只是 “甜”3.1 多味多滋 203.2 以顏為本 283.3 玩出熱血 343.4 花式養(yǎng)生 402019線上甜食消費(fèi)趨勢ONE天貓?zhí)鹗充N售 概況2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2017-19 線

2、上休閑零食核心口味類別銷售規(guī)模MAT2017MAT2018MAT2019休閑食品市場上，甜口是絕對的主導(dǎo)口味；奶香味、水果味等廣泛意義上的甜口受到極大歡迎，增速更快甜味是線上休閑食品第一大口味數(shù)據(jù)來源:CBNData2019線上休閑食品口味趨勢微報(bào)告*這里的甜是狹義上的甜，如蜂蜜味、冰糖味、白砂糖等甜味2019線上甜食消費(fèi)趨勢春節(jié)圣誕春節(jié)圣誕春節(jié)2017年1月-2019年9月 天貓?zhí)鹗臣竟?jié)性消費(fèi)趨勢節(jié)慶銷售規(guī)模甜食9月開始進(jìn)入銷售高峰，并一直持續(xù)到中國農(nóng)歷新年數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)2019線上甜食消費(fèi)趨勢3002502001501005002018年1月-2019年9月 天貓?zhí)鹗臣?xì)

3、分品類季節(jié)性消費(fèi)趨勢餅干糕點(diǎn)/點(diǎn)心糖果零食/果凍/布丁巧克力11月到次年2月，寒冷的天氣和接連不斷的節(jié)日氛圍，讓人們對巧克力的需求強(qiáng)勁且持續(xù)11月-次年2月是巧克力的主場數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)季節(jié)性變動趨勢計(jì)算方法為當(dāng)月銷售額/月平均銷售額2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)巧克力成為越來越多人口中必不可少的那點(diǎn)兒“甜”近三年，巧克力銷售規(guī)模、消費(fèi)者人數(shù)穩(wěn)定增長，人均消費(fèi)額持續(xù)增加，成為更多人喜愛的甜食品類MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-19 天貓巧克力人均年消費(fèi)額及消費(fèi)頻次人均消費(fèi)額消費(fèi)頻次MAT2

4、017MAT2018MAT2019MAT2017-19 天貓巧克力銷售規(guī)模及消費(fèi)人數(shù)銷售規(guī)模消費(fèi)人數(shù)2019線上甜食消費(fèi)趨勢ONE巧克力消費(fèi)者 洞察2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)每年大量新客流入巧克力品類，并逐漸沉淀下來巧克力消費(fèi)者中，新客占比近5成，拉新對品類至關(guān)重要；最近一年，消費(fèi)者流失擴(kuò)大，減少流失是品類需要重點(diǎn)思 考的問題MAT2018MAT2019MAT2018-19 天貓巧克力各類消費(fèi)者占比流失老客新客流失老客新客MAT2018-19 天貓巧克力各類消費(fèi)者人數(shù)變化MAT2018MAT20192019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來

5、源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)其他零食消費(fèi)者是巧克力新客的主要來源減少消費(fèi)者流失需要不斷豐富商品類型，增強(qiáng)品類粘性超過6成新客來自其他零食品類，因此拉新應(yīng)重點(diǎn)著眼于有零食需求的消費(fèi)者；流失客中轉(zhuǎn)到淘寶繼續(xù)購買巧克力的 消費(fèi)者偏少，而購買其他零食的消費(fèi)者偏多，但超過8成依然是甜食消費(fèi)者M(jìn)AT2019 天貓巧克力新客來源及流失顧客去向新客來源流失去向MAT2019 天貓巧克力流失客中去向“其他零食品 類”人數(shù)分布甜食非甜零食流向TOP3品類糕點(diǎn)餅干 糖果2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)95后是拉新重點(diǎn)人群9

6、5后的年輕消費(fèi)者在新客中占比近3成，在流失客中占比不到1/4，更易拉新；最近一年，95后超過90后，成為僅次 于80后的第二大消費(fèi)群體新客流失客MAT2019 天貓巧克力新客及流失客代際分布70前70后80后90后95后MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-19 天貓巧克力消費(fèi)者代際分布70前70后80后90后95后2019線上甜食消費(fèi)趨勢70前95后MAT2019 天貓巧克力不同代際各品類消費(fèi)占比牛奶巧克力夾心巧克力果仁巧克力黑巧克力 巧克力制品松露巧克力白巧克力4070100130160MAT2019 天貓巧克力不同代際品類偏好度70前70后80后90后95后70后80

7、后90后數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=某一代際相應(yīng)品類銷售額占比/品類本身銷售額占比*10095后年輕人偏愛松露和黑巧克力2019線上甜食消費(fèi)趨勢70前70后80后90后95后MAT2019 不同代際各價(jià)格段巧克力消費(fèi)占比0-10元10-25元25-50元50-75元75-100元100-150元150-200元200元以上95后多購買價(jià)格偏低的巧克力，100元以上巧克力的消費(fèi)低于其他代際數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)2019線上甜食消費(fèi)趨勢手淘其他店鋪商品詳情手淘我的評價(jià)手淘微淘手淘首頁手淘問大家手淘搜索淘內(nèi)免費(fèi)其他手淘旺信手淘拍立淘我的淘寶

8、購物車直通車-品銷寶 品牌專區(qū)淘寶客-品銷寶 明星店鋪付費(fèi)流量2019年7-9月 95后巧克力消費(fèi)者瀏覽渠道TOP15及偏好度顧客滲透率渠道偏好度95后年輕人消費(fèi)目的明確、主動性強(qiáng)，喜歡通過直接搜索瀏覽商品；各類付費(fèi)渠道中，直通車廣告效果較好95后喜歡通過直接搜索瀏覽商品淘內(nèi)免費(fèi)自主訪問數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)渠道偏好度=95后人群中相應(yīng)渠道的顧客滲透率/渠道本身的顧客滲透率*100渠道偏好度100參考線2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)說明：最短間隔時(shí)間，即在每個(gè)老客的復(fù)購間隔中取最小間隔進(jìn)行統(tǒng)計(jì)沉淀下來的老客人均年消費(fèi)增加一周內(nèi)復(fù)購人數(shù)超過1成，3成以上當(dāng)

9、月即復(fù)購MAT2018-19 天貓巧克力老客購買間隔分布MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)MAT2018-19 天貓巧克力老客年消費(fèi)對比人均消費(fèi)額人均消費(fèi)量2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2018-19 天貓巧克力老客品類偏好分布品類偏好高品類偏好中無明顯偏好MAT2019 細(xì)分品類復(fù)購人數(shù)及復(fù)購率復(fù)購人數(shù)復(fù)購率數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)品類偏好度的計(jì)算根據(jù)個(gè)人消費(fèi)額最高的品類在總消費(fèi)額中的占比劃分，高于70%，則 偏好度高，高于50%但低于70%，則偏好度中，低于50%則無明顯偏向數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 復(fù)購率：復(fù)購人數(shù)/品類總?cè)藬?shù)近一半老客愿意

10、集中購買一種巧克力黑巧克力、牛奶巧克力消費(fèi)者復(fù)購率最高，粘性最大2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2018-19 天貓巧克力老客品牌偏好分布品牌偏好高品牌偏好中無明顯偏好數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)品牌偏好度的計(jì)算根據(jù)個(gè)人消費(fèi)額最高的品牌在總消費(fèi)額中的占比劃分，高于70%，則 偏好度高，高于50%但低于70%，則偏好度中，低于50%則無明顯偏向數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 復(fù)購率=復(fù)購人數(shù)/品牌總?cè)藬?shù)近一半老客愿意集中購買一個(gè)品牌，好利來、瑞士蓮、德芙等品牌復(fù)購率最高M(jìn)AT2019 復(fù)購率最高品牌榜單TOP10holiland/好利來lindt/瑞士蓮GODIVA/歌帝梵Dove/德芙

11、RitterSport/瑞特斯波德（德國）Meiji/明治HERSHEYS/好時(shí)Aficion/歌斐頌費(fèi)列羅匯福園182019線上甜食消費(fèi)趨勢甜食消費(fèi)趨勢多味多滋以顏為本玩出熱血花式養(yǎng)生2019線上甜食消費(fèi)趨勢白巧克力餅干巧克力果仁巧克力黑巧克力混合巧克力夾心巧克力牛奶巧克力巧克力醬巧克力制品松露巧克力同比增速銷售份額MAT2019 巧克力細(xì)分品類銷售份額及同比增速甜不是唯一要求，擁有多樣口感的夾心巧克力消費(fèi)市場大數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2017-19 不同夾心數(shù)量巧克力銷售份額1種夾心2種及以上夾

12、心MAT2018-19 不同夾心數(shù)量巧克力 銷售規(guī)模同比增速1種夾心2種及以上夾心MAT2017MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)備注：一種夾心指單一品種的夾心，2種夾心指不同夾心搭配組合，如榴蓮奶油、夏威 夷果花生等；MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)多重口味夾心巧克力熱度持續(xù)上升，人們希望在一口中品嘗到更多味道多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢不同類型夾心巧克力夾心類型內(nèi)容物粗糧燕麥、玉米、青稞高端食品魚子醬烘焙制品餅干、焦糖酥、派、曲奇、松露、太妃糖、提拉米蘇、威化花/茶玫瑰、抹茶、綠茶

13、堅(jiān)果巴旦木、扁桃、果仁、核桃、花生、堅(jiān)果、夏威夷果、榛果、榛仁、榛子、扁桃酒心白蘭地、伏特加、酒心、雞尾酒、朗姆、利口酒、龍舌蘭乳品冰激凌、蛋糕、卡布奇諾、摩卡、慕斯、奶油、牛奶、乳酸、酸奶、椰奶、芝士水果百香果、薄荷、草莓、藍(lán)莓、榴蓮、蔓越莓、芒果、檸檬、葡萄、青梅、石榴、樹莓、杏仁、椰蓉、椰子、櫻桃多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢高端食品烘焙制品花/茶酒心乳品堅(jiān)果水果同比增速銷售份額MAT2019 各類夾心巧克力銷售份額及同比增速數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)；具體口味分類與夾心詳見附錄對照表 魚子醬為代表的高端食品夾心為 MAT2019

14、 新增商品，實(shí)際增速為空健康主義的飲食態(tài)度，讓粗糧夾心巧克力獲得大眾喜愛 乳品夾心巧克力市場潛力大乳品夾心巧克力中冰淇淋夾心是一種新的嘗試，帶來 了與巧克力味冰淇淋非常不一樣的口感粗糧粗糧夾心的實(shí)際銷售 增速為 100倍以上多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生德芙冰淇淋味巧克力雪絲絨軟心|定制同款小冰箱圖片來源：淘寶網(wǎng)頁2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)粗糧、堅(jiān)果、花/茶、烘培、水果夾心擁有較大市場潛力中低消費(fèi)力人群是夾心巧克力消費(fèi)主力，且消費(fèi)增速明顯快于高消費(fèi)力人群，因此他們所偏好的粗糧、堅(jiān)果、花/茶、烘培、水果等 口味擁有更大的市場潛力粗糧烘焙制

15、品花/茶堅(jiān)果酒心乳品水果水果150100500300250200低中高數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=某一群體中該類夾心銷售份額/該類夾心銷售份額*100MAT2019 不同消費(fèi)力層級消費(fèi)者各類夾心偏好度粗糧高端食品烘焙制品花/茶堅(jiān)果酒心乳品水果高端食品低中高M(jìn)AT2017-19 不同消費(fèi)力層級消費(fèi)者花費(fèi)金額MAT2017MAT2018MAT2019多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)年輕人更愛花/茶夾心、酒心巧克力烘培制品夾心獲得男性消費(fèi)者和90后的極大歡迎，95后的年輕

16、消費(fèi)者對花/茶夾心和酒心巧克力更為偏愛MAT2019 各類夾心巧克力不同代際消費(fèi)占比70前70后80后90后95后MAT2019 各類夾心巧克力不同性別消費(fèi)占比女性男性多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢粗糧高端食品烘焙制品/花 茶堅(jiān)果酒心乳品水果MAT2019 各類夾心巧克力不同價(jià)格段銷售份額0-10元75-100元10-25元100-150元25-50元150-200元50-75元200元以上粗糧烘焙制品/花 茶堅(jiān)果酒心乳品水果MAT2019 各類夾心巧克力不同價(jià)格段供需差值0-10元75-100元10-25元100-150元25-50元150-

17、200元50-75元200元以上粗糧夾心主流價(jià)格段50-75元尚有較大市場需求數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)供需差值=該價(jià)格段商品銷售量占比-該價(jià)格段在售商品個(gè)數(shù)占比各類夾心巧克力的主流價(jià)格段仍存在較大市場空間多 味 多 滋 以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生需 大 于 供供 大 于 需2019線上甜食消費(fèi)趨勢價(jià)格段類型爆款單品0-10元花/茶梵越倫整粒凍干草莓夾心巧克力球約40克抹 茶味零食（代可可脂）堅(jiān)果德芙MMS花生牛奶夾心巧克力M豆160g分 享袋裝休閑糖果零食乳品梁豐麥麗素牛奶夾心巧克力25g/包休閑辦公 室糖果零食懷舊童年小吃10-25元烘焙制品歌斐頌草莓酸奶白巧克力果

18、仁夾心巴旦木牛 奶巧克力網(wǎng)紅零食小吃花/茶梵越倫整顆凍干草莓夾心巧克力球抹茶味網(wǎng) 紅零食批發(fā)（代可可脂）巧克力【良品鋪?zhàn)硬葺浊煽肆?5g】葡萄干夾心巧 克力糖果制品休閑零食25-50元堅(jiān)果士力架桶裝夾心巧克力家庭裝 德芙士力架全 家桶460g散裝糖果批發(fā)酒心怡濃純可可脂酒心巧克力禮盒裝散裝批發(fā)零 食生日情人節(jié)禮物送女友乳品好鄰居奶貝多三層巧克力夾心餅干禮盒裝喜 糖果小零食（代可可脂）水果Meiji明治雪吻巧克力500g婚慶結(jié)婚喜糖生日 禮物年貨散裝批發(fā)零食價(jià)格段類型爆款單品50-75元粗糧德芙士力架花生巧克力1000g散裝喜糖休閑 零食品家庭裝批發(fā)禮盒裝烘焙制品依蒂安斯榛子夾心威化涂層巧克力

19、零食大禮 包718g（代可可脂）酒心年貨節(jié) 如勝 酒心巧克力烏克蘭進(jìn)口巧克力夾 心巧克力糖果巧克力水果milka妙卡融情巧克力奧利奧餅干碎送女朋友 零食散裝批發(fā)包郵秒卡75-100元花/茶德芙巧克力夾心混合絲滑心形巧克力禮盒送 女友情人節(jié)情侶順豐包郵水果Meiji明治雪吻巧克力1kg婚禮裝8種口味結(jié)婚 喜糖年貨散裝零食禮物100-150元乳品瑞特斯波德進(jìn)口巧克力176g*3散裝批發(fā)喜糖 送女生七夕情人節(jié)禮物數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)爆款單品指該價(jià)格段下相應(yīng)類型夾心巧克力銷售額排名第一的單品數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)爆款單品指該價(jià)格段下相應(yīng)類型夾心巧克力銷售額排名第一的單品需求市

20、場下的主要類型 TOP 單品多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢排名品牌1AKOKO（食品）2Amovo/魔吻3Callebaut/嘉利寶4BACI5enon/怡濃圖片來源：淘寶網(wǎng)頁數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 評論人數(shù)越多，字體越大數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 排名依據(jù)消費(fèi)者人數(shù)多少一粒新的“種子”紅寶石巧克力，解鎖頂級顏值紅寶石巧克力最近一年開始在網(wǎng)上銷售，其原料為紅寶石可可豆，產(chǎn)品呈現(xiàn)天然淡紅色，自帶酸甜果味；憑借酸酸 甜甜的獨(dú)特口感和自然偏粉的超高顏值，紅寶石巧克力迅速獲得消費(fèi)者好感AMOVO魔吻紅寶石巧克力禮盒MAT2019 紅

21、寶石巧克力評論高頻詞MAT2019 紅寶石巧克力TOP品牌多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)巧克力總是與禮盒相得益彰禮盒裝巧克力貢獻(xiàn)3成以上銷售額，消費(fèi)人數(shù)較多，增速更快，極大地帶動了品類增長禮盒裝袋裝罐裝盒裝數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)散裝MAT2019 天貓巧克力不同包裝類型消費(fèi)人數(shù)及同比 增速消費(fèi)人數(shù)同比增速對比值品類同比增速禮盒裝袋裝罐裝盒裝散裝MAT2019 天貓巧克力不同包裝類型銷售份額多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢圖片來源：淘寶網(wǎng)頁高顏值伴手禮盒

22、風(fēng)靡，銷售規(guī)模同比翻番最近一年，天貓巧克力伴手禮盒銷售規(guī)模同比翻番，遠(yuǎn)超品類整體增速好時(shí)KISSES巧克力心形 伴手禮盒430g費(fèi)列羅Rocher金球榛果 威化巧克力96粒婚慶伴 手禮費(fèi)列羅三色球臻品進(jìn)口 食品零食巧克力32粒伴 手禮GODIVA歌帝梵杯裝松露 形巧克力5顆裝伴手禮MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)MAT2018-19 伴手禮銷售規(guī)模及消費(fèi)人數(shù)銷售規(guī)模消費(fèi)人數(shù)巧克力伴手禮TOP4單品多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)備注：使用當(dāng)月銷售額/全年月平均銷售額計(jì)算銷售額變動趨勢

23、伴手禮盒消費(fèi)日?；厔菝黠@與品類每年11-次年2月迎來銷售高峰不同，伴手禮全年銷售較為平均，消費(fèi)日?；厔菝黠@；禮盒這種形式也逐漸 掙脫節(jié)日捆綁，輕儀式感滲透個(gè)人消費(fèi)行為多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生GODIVA歌帝梵圣誕限量隨享巧 克力輕便禮盒|伴手禮10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月MAT2017-19 伴手禮季節(jié)性消費(fèi)趨勢MAT2017MAT2018MAT2019圖片來源：淘寶網(wǎng)頁2019線上甜食消費(fèi)趨勢圖片來源：淘寶圖片跨界的“狂風(fēng)”來了高顏值跨界巧克力禮盒成爆款巧克力與美妝、飾品等商品的跨界組合成為爆款，最近一年銷售規(guī)模和消費(fèi)人數(shù)同比增長

24、近50倍MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)MAT2018-19 跨界巧克力禮盒銷售規(guī)模及消費(fèi)人數(shù)銷售規(guī)模消費(fèi)人數(shù)多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生妙卡水果夾心巧克力美妝禮盒&水果巧克力與散發(fā)巧克力香味的眼影、唇釉，讓好吃好看有了新的內(nèi)涵2019線上甜食消費(fèi)趨勢圖片來源：淘寶頁面數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)跨界禮盒在90、95后年輕人中大為流行多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生跨界禮盒巧克力MAT2019 跨界禮盒消費(fèi)者代際分布（VS巧克力）70前70后80后90后95后好時(shí)花語香水禮盒巧克力與香 水的創(chuàng)意組 合，讓特

25、殊 時(shí)刻的甜蜜 加倍2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 搜索人數(shù)越多，字體越大數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)一場趣味化“革新”席卷糖果巧克力童心即玩心，它不斷鼓動著孩子和“大孩子們”在糖果中尋找各種奇思妙想和搞怪的樂趣；形狀各異的糖果、熱門IP聯(lián)名款、糖果機(jī)、迷宮盒等不斷出現(xiàn)，糖果巧克力正經(jīng)歷一場從內(nèi)到外的趣味化“革新”多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生MAT2019 天貓巧克力趣味搜索詞詞頻 統(tǒng)計(jì)動物（麋鹿、小熊、兔子、豬豬、恐龍等）惡搞（口紅、金幣、便便、麻將、香煙等）特殊造型（笑臉、巨型、兵馬俑等）異形漫威、迪士尼、游戲等IP聯(lián)名扭糖機(jī)、

26、啪啪機(jī)、小豆機(jī)等迷宮禮盒等糖果機(jī)迷宮盒天貓趣味糖果巧克力分類2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 圓的大小表示MAT2019銷售份額異形|異形糖果巧克力增速卓越，惡搞造型異?；鸨熵埉愋翁枪煽肆υ鏊僮吭?，連續(xù)兩年領(lǐng)漲品類；最近一年，惡搞造型非?；鸨?，銷售額同比增速近2倍；各類可 愛的小動物造型份額最大，增長穩(wěn)定MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù) 備注：糖果和巧克力合成糖巧，下同MAT2017-19 天貓異形糖巧銷售規(guī)模 同比增速（VS糖果巧克力整體）異形糖巧糖果巧克力多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生動物造型惡搞特殊造型

27、MAT2018同比增速M(fèi)AT2019同比增速M(fèi)AT2018-19 各類異形糖果銷售份額及同比增速2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2019 各類異形糖果消費(fèi)者 代際分布70前70后80后90后95后巨型考古MAT2019 不同特殊造型95后消 費(fèi)人數(shù)動物造型特殊造型惡搞數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)迷你其他數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)異形| 95后年輕人尤愛表情包造型、巨型糖果巧克力95后在特殊造型、惡搞造型糖巧中占比較高；特殊造型中，95后最喜歡巨型和迷你款；惡搞造型中， 95后更喜歡表 情包款表情錢幣口紅其他便便數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)MAT2019 不同惡搞造型95后消

28、費(fèi)人數(shù)費(fèi)列羅超級大金球多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)IP聯(lián)名|聯(lián)名商品領(lǐng)漲品類，超級英雄成最熱IP聯(lián)名商品領(lǐng)漲品類，銷售額增速連續(xù)兩年超過糖果巧克力整體；HelloKitty和漫威超級英雄兩大IP中，漫威聯(lián)名商品 銷售額同比增速超過2倍，成為最熱門IPHelloKitty漫威其他MAt2019 不同聯(lián)名商品銷售份額及同比增速銷售份額同比增速M(fèi)AT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)MAT2018-19 聯(lián)名商品銷售規(guī)模同比增速（VS糖果 巧克力整體）聯(lián)名商品糖果巧克力2019線上甜食消費(fèi)趨勢

29、數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)圖片來源：淘寶網(wǎng)頁IP聯(lián)名|女生也愛超級英雄漫威合作款商品的女性顧客同比增速超過5倍，遠(yuǎn)超男性；好時(shí)與漫威的聯(lián)名巧克力蟬聯(lián)冠軍，最受喜愛女男MAT2017-19 天貓?zhí)枪煽肆β献骺钌唐凡煌?性別人數(shù)占比及同比增速人數(shù)占比同比增速好時(shí)巧珍珠巧克力豆漫威復(fù)仇者聯(lián)盟 合作款鐵盒裝多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2017-19 天貓?zhí)枪麢C(jī)商品銷 售規(guī)模及消費(fèi)人數(shù)銷售規(guī)模消費(fèi)人數(shù)德芙麥提莎迷宮禮盒MAT2017MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)圖片來源：淘寶網(wǎng)頁圖片來源：淘寶網(wǎng)頁糖果

30、機(jī)迷宮盒|吃糖成了一個(gè)需要體力和智力的活動啪啪敲打出糖的糖豆機(jī)，邊吃糖邊逛迷宮的迷宮禮盒，如今不僅糖的口味和造型不斷豐富，取糖和吃糖的過程也變 得花樣繁多，成了一個(gè)需要體力和智力的活動多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生彩虹糖粉色小豆機(jī)2019線上甜食消費(fèi)趨勢2018年10月-2019年11月天貓巧克力健康相關(guān)搜索詞搜索人數(shù)及搜索滲透率搜索人數(shù)搜索滲透率線性 (搜索滲透率)健康和養(yǎng)生觀念勢如破竹，席卷甜食世界，無（低）糖、低（脫）脂、0脂肪、低卡等關(guān)鍵詞的搜索人數(shù)和滲透率明 顯提高低脂低糖聚焦甜黨視線2018102018112018122019012019022019032

31、01904201905201906201907201908201909201910201911數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)搜索滲透率=健康相關(guān)詞搜索人數(shù)/當(dāng)月總搜索人數(shù)健康相關(guān)搜索詞包括：代糖、零脂肪、無糖、低脂、低卡、減脂、低糖、脫脂、低脂肪多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)低脂低糖指搜索瀏覽過低脂低糖巧克力的人；整體是所有搜索瀏覽過巧克力商品的人， 下同女性、95后關(guān)注低脂低糖的人數(shù)最多，70前的銀發(fā)老人最喜歡搜索低脂低糖與男性相比，女性購買巧克力是注重低脂低糖等因素；搜索低脂低糖等關(guān)鍵詞的人群中，95后

32、的年輕人占比近四成， 且搜索偏好較高，70前的高齡老人搜索該類關(guān)鍵詞的偏好度最高70前70后80后90后95后數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)偏好度=低脂低糖的搜索人中各代際占比/整體搜索者中各代際占比；大于100，表示該 群體更偏好搜索低脂低糖等關(guān)鍵詞，反之，則無明顯偏好MAT2019 各代際搜索低脂低糖的人數(shù)占比及偏好度人數(shù)占比偏好度低脂低糖整體MAT2019 各性別搜索人數(shù)占比女男多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)為健康不怕“吃苦”，“自虐式養(yǎng)生”又添新成員巧克力中的可可含量直接決定巧克力口感，含量越高口感

33、越苦；但受健康風(fēng)潮影響，黑巧克力銷售規(guī)模仍然大幅提 高，70%以上高濃度黑巧克力的消費(fèi)人數(shù)更是節(jié)節(jié)攀升MAT2017MAT2018MAT2019MAT2017-19 天貓黑巧克力銷售規(guī)模及同比增速銷售規(guī)模同比增速多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生30-60%60-70%70-80%80-90%數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)90-100%MAT2017-19 不同濃度黑巧的消費(fèi)人數(shù)變化趨勢MAT2017MAT2018MAT20192019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2017-19不同濃度黑巧克 力銷售份額30-60%60-70%70-80%80-90%90-100%MAT20

34、17MAT2018MAT2019數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)圖片來源：淘寶網(wǎng)頁圖片來源：淘寶網(wǎng)頁黑巧克力中，70%以上高濃度產(chǎn)品的份額近7成黑巧克力中，70%以上濃度的黑巧克力占比近7成，其中80%-90%濃度的銷售份額連續(xù)兩年大幅增加；越來越多品 牌推出高濃黑巧系列產(chǎn)品多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生瑞士蓮特醇黑巧禮盒50%-100%多種濃度特醇黑巧歌斐頌三口味黑巧58%70%85%三口味組合包裝I9ZABf%?enon/Aficion/w/Callebaut/Amovo/LAFUL/ggDove/4 Wenon/%:Amovo/Valrhona/”enon/A

35、movo/EACHFIRE/tCHORO/I?CB(fDATA x)yyy(genon/Amovo/Aficion/mw442019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2019 各性別不同濃度 黑巧克力消費(fèi)占比30-60%60-70%70-80%80-90%90-100%MAT2019 各代際不同濃度 黑巧克力消費(fèi)占比30-60%60-70%70-80%80-90%90-100%女性男性數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)70前70后80后90后95后數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)論吃苦，銀發(fā)族和95后是“個(gè)中翹楚”銀發(fā)老人更愛 70-100% 可可含量的黑巧，95后偏愛 80-100% 可可含量的黑巧減糖科技黑巧克力代表品牌 每日黑巧低糖 | 高纖 | 純可可脂 | 源自瑞士圖片來源：淘寶網(wǎng)頁多 味 多 滋以 顏 為 本玩 出 熱 血花 式 養(yǎng) 生2019線上甜食消費(fèi)趨勢MAT2019 天貓巧克力和茶的消費(fèi)者中各類茶滲透率數(shù)據(jù)來源：CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)滲透率=巧克力和茶的消費(fèi)者中購買某類茶的人數(shù)/巧克力和茶的消費(fèi)者名副其實(shí)“花式養(yǎng)生”甜食搭配花草茶成為甜黨最愛每年超過3成巧克力消費(fèi)者會購買各式茶葉，他們在選購茶葉時(shí)，近8成選擇花草茶，甜食與花草茶的搭配成為一股