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賣 場(chǎng) 設(shè) 計(jì) 與 調(diào) 整營(yíng)運(yùn)部1一、概念 賣場(chǎng)是企業(yè)與顧客以貨幣和商品進(jìn)行交換的場(chǎng)所。超市賣場(chǎng)布局要起到兩個(gè)效果。其一是顧客與店員行動(dòng)路線的有機(jī)結(jié)合,其二是創(chuàng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境。2二、原則 1、動(dòng)線明確(通透、清晰); 2、環(huán)境優(yōu)美(影響情緒); 3、購(gòu)物方便(快速、簡(jiǎn)潔)3三、要求 1、合理(根據(jù)定位進(jìn)行經(jīng)營(yíng)面積占比) 2、科學(xué)(加強(qiáng)賣場(chǎng)的先進(jìn)性) 3、區(qū)域(設(shè)計(jì)有特色的區(qū)域商品) 4、安全(消防、通風(fēng)、商品)4四、設(shè)計(jì) 1、主、副通道(寬敞) 2、主入口(方便) 3、收銀線(明顯) 4、燈光(不同色彩)5 一、主通道筆直,平整沒障礙物; 延伸到店內(nèi)深處;會(huì)聚八成客流最寬讓顧客在店內(nèi)轉(zhuǎn)個(gè)遍64.客動(dòng)線規(guī)劃的主要內(nèi)容?二、副通道、要求:足夠的寬7五、商品定位和陳列 1、品類結(jié)構(gòu)的選擇 2、商品的邏輯性分布 3、商品陳列技能8六、促銷區(qū)域的設(shè)計(jì) 1、促銷區(qū)的設(shè)定 2、促銷商品選擇 3、促銷商品擺放9六、促銷區(qū)域10七、規(guī)范化的建立和使用 1、模板運(yùn)用 2、面積占比 3、商品結(jié)構(gòu)11八、季節(jié)性的品類調(diào)整 1、不同季節(jié)的商品陳列位改變 2、季節(jié)商品的演繹 3、季節(jié)性商品和其他商品的邏輯關(guān)系處理 4、應(yīng)季商品的整體規(guī)劃12九、非季節(jié)商品因素調(diào)整 1、調(diào)整前分析; 2、調(diào)整原因、方案; 3、調(diào)整費(fèi)用預(yù)算、投入、產(chǎn)出; 4、制訂詳細(xì)計(jì)劃(時(shí)間、工期等) 5、調(diào)整后的總結(jié)、分析。
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