1、干撒式發(fā)酵床養(yǎng)豬技術第1頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三發(fā)酵床到底是什么?3w1h(what why when how 是什么為什么有何好何時用如何用？)什么是發(fā)酵床?發(fā)酵劑?發(fā)酵床養(yǎng)豬?發(fā)酵床養(yǎng)殖技術? 干撒式生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖技術是指綜合利用微生物學、生態(tài)學、發(fā)酵工程學原理,以活性功能微生物作為物質能量“轉換中樞”的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式。 該技術的核心在于利用活性強大的有益功能微生物復合菌群,長期和持續(xù)穩(wěn)定地將動物糞尿廢棄物轉化為有用物質與能量,同時實現將豬等動物的糞尿完全降解的無污染、零排放目標，是當國際上一種最新的環(huán)保型養(yǎng)殖模式。 廣泛適用于豬雞鴨鵝等動物.第2頁，共2

2、9頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三幾個名詞什么是發(fā)酵?發(fā)熱?升溫?發(fā)燙?發(fā)酵(jiao)(xiao):業(yè)內一般念“孝（音）”，是微生物的一種生命存在與存續(xù)形式(“生兒育女”).既是微生物菌種的一種繁殖形式,同時也是一種生化反應過程(伴隨反應過程能產生大量的熱量和多種代謝產物),還是物質能量的一種轉化方式.發(fā)酵發(fā)燙或發(fā)熱(如低溫發(fā)酵)發(fā)熱發(fā)酵(如太陽輻射熱)發(fā)酵也不一能感覺得到（能在不同的溫度下進行）發(fā)酵床是人們對微生物發(fā)酵功能的科學和巧妙利用。第3頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三“菌種”的幾種表述形式菌劑 菌種 微生物菌劑 菌種劑 功能微生物菌種 功能微生

3、物菌劑,發(fā)酵菌種,菌劑,發(fā)酵劑，發(fā)酵助劑一般是前述名詞的俗稱.如何選擇發(fā)酵床功能菌種？ 是否有幾年（起碼兩三年以上）以上的臨床實際使用案例（防止個別不負責的廠商一哄而起湊熱鬧，搞短期行為坑人謀利），品牌知名度，用戶口碑，是否由專業(yè)廠家生產，防偽標貼，品質保證，網上、報刊雜志上查詢，向專家用戶咨詢，向廠商廠商相關技術人員咨詢，廠商本身在業(yè)內的知名度美譽度，先少量購試用等。廣告上能看見，口碑上能聽見，實際現場能感受。第4頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三發(fā)酵床技術發(fā)展歷程 發(fā)酵床技術起源于日韓民間，從1992年開始，各國專家教授開始對發(fā)酵床養(yǎng)豬進行系統研究，正在逐漸形成相對完

4、善的技術規(guī)范，我國在近幾年開始將該項技術應用于養(yǎng)殖業(yè)，并取得了顯著的效果。特別是在去年的中央臺和地方臺以及報紙雜志等媒體相繼播報后，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術進入快速發(fā)展時期。 同時也開始泥沙俱下.請用戶睜大眼睛慎重選擇.第5頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三發(fā)酵床技術四大功效除臭環(huán)保節(jié)能省糧抗病促長節(jié)水省工第6頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三一、除臭環(huán)保 發(fā)酵床養(yǎng)殖圈舍無臭味，免沖洗,零排放，從源頭上解決了污染問題。 目前各規(guī)模化養(yǎng)殖場大多采用達標排放、種養(yǎng)平衡、沼氣生態(tài)等生態(tài)養(yǎng)殖模式。但在實際運用中發(fā)現，這些模式要么運行費用高，經濟效益低(經濟上不可行)，

5、要么需要配套大面積的場所，常規(guī)的生態(tài)養(yǎng)殖模式，除了圈舍外，還需要額外占用土地消納污染物。 目前應用較多的沼氣發(fā)酵、固液分離、機械攪拌堆肥三種技術中，均存在著有機廢水的無害化處理問題(技術上不可行)，這些方法并沒有從根本上消除畜禽廢棄物對環(huán)境的污染,有的還存在二次污染。 :第7頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三二、節(jié)能省糧發(fā)酵床養(yǎng)豬冬暖夏涼（爽）。不用采用地暖、空調等設備，大大節(jié)約了能源。 省飼料(少吃但消化好)。豬的糞便在發(fā)酵床上一般只需兩三天就會被微生物分解，發(fā)酵助劑中的有益功能微生物將糞尿及鋸末墊料降解形成菌體蛋白和多種有益微量元素，豬吃了這些菌體蛋白等,不但補充了營

6、養(yǎng)，還能提高免疫力。另外，大量有益菌進入消化系統，增加飼料的消化吸收能力，采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。 平均日可省一斤飼料。平均同比可多增重5-10公斤（個案幾十公斤），第8頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三三、抗病促長 由于發(fā)酵床墊料中的功能微生物無論是數量還是活性都占絕對優(yōu)勢，這也極大地遏制了病雜菌的生存空間，就象”好人多了，壞人無藏身之處”（被餓死、擠死、被吃掉、困死、殺滅）。豬生活在發(fā)酵床上，更健康活潑，不易生病，減少醫(yī)藥成本。 平均每頭能省醫(yī)藥費幾塊錢。生長速度與非發(fā)酵床的相比,能拉開幾公斤至幾十公斤（正常健康生長與帶

7、病停滯或萎縮相比）。第9頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三四、節(jié)水省工因無須沖洗清理圈舍糞便，可節(jié)約用水 90% 以上。由于員工無須每天沖洗圈舍，這樣就節(jié)約了大量的勞動力（800元*12月=9600元/人年），也使得養(yǎng)豬變得休閑運動般的輕松愉快。 算賬: 10公斤/頭/天*20頭/舍*365天*安全系數0.9*5元/噸=328元/年。萬頭豬場達16萬。第10頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三防止幾個極端錯誤神化論者:將發(fā)酵床萬能化,能包治百病,靈丹妙藥,不用飼料,日常管理也粗心大意,甚至不管理;妖化論者(或誹謗論者):將發(fā)酵床污蔑得一文不值,極端偏見

8、;懷疑論者:疑神疑鬼，畏縮不前，有色眼鏡看事物,不敢用,別人用時也怪話連天,譏諷不斷;替罪論者:遇到問題不問青紅皂白,拿床出氣,病、肉、熱、死等均算到發(fā)酵床頭上.第11頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵劑金寶貝圈舍發(fā)酵床發(fā)酵助劑簡稱金寶貝9型發(fā)酵劑，屬于國內首創(chuàng)的天然復合發(fā)酵菌劑，其原菌種取自深山密林的土層之中，經高科技篩選、提純、復壯等特殊工藝，同時吸收歐美日韓等國際高端微生物工程技術與工藝流程之精華，結合自主知識產權，經精工制作而成。性價比極優(yōu).金寶貝發(fā)酵助劑是由細菌、絲狀真菌、酵母菌、放線菌等多種天然有益微生物群組成的復合菌群，具有極強的好（耗）氧發(fā)

9、酵分解能力,在發(fā)酵過程中各種“功能微生物”互不拮抗，協同作戰(zhàn)，利用“功能型”微生物在“快速”（按小時計）和“大量”（按億萬級計，理：24小時達2的72次方）繁殖過程中所形成強大的“生化反應”，同時將豬的糞尿降解掉。第12頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三金寶貝發(fā)酵床的幾大優(yōu)勢劑型優(yōu)。粉劑便于保存和運輸，且活性高，每g菌種數十億有益菌（35），菌種抗逆性好，壽命長。墊料薄.只要50公分就可以了。省一半成本。操作簡。不需要額外添加任何活性劑、營養(yǎng)液及水分，泥土、鹽等，便于控制與維護，大大降低做床的勞動強度與輔料成本?！案呖萍肌笔桂B(yǎng)豬真正輕松省事，“傻瓜式操作”，極易成功。休眠

10、好.菌種休眠功能好.產品可保存幾年.做床后,一時無豬,可空置幾個月.遞度推進發(fā)酵,”靚女先嫁”無須同步發(fā)酵.空欄一兩個月無影響。性價比優(yōu)。第13頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三育肥豬豬圈建筑圖1米4米2米雙層夾心結構0.8米1.6米通風口（地窗）天窗通風排氣口第14頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三育肥豬大棚式雙列豬場(1頭/平方米)立柱水泥磚墻棚頂,夾心面包式地窗通風排氣口（孔）頂部通風排氣口地窗通風排氣口（孔）第15頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三400cm100cm長200cm長50cm 長50cm 立柱鋼筋水泥磚墻育

11、肥大棚俯視圖500cm第16頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三如何做酵床？原則：方便 簡單 實用 省錢 安全 可靠第17頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三一、如何選擇發(fā)酵床菌種？ 是否有幾年（起碼兩三年以上）以上的臨床實際使用案例（防止個別不負責的廠商一哄而起湊熱鬧，搞短期行為坑人謀利），品牌知名度，用戶口碑，是否由專業(yè)廠家生產，防偽標貼，品質保證，網上、報刊雜志上查詢，向專家用戶咨詢，向廠商廠商相關技術人員咨詢，廠商本身在業(yè)內的知名度美譽度，先少購試用等。廣告上能看見，口碑上能聽見，實際現場能感受。第18頁，共29頁，2022年，5月20日，6點4

12、9分，星期三二、基礎建設（結構） 1、豬舍的建設：發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的建設十分重要，可以在原建豬舍的基礎上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、四周及頂部均應通風透氣良好，南北可以敞開，通常每間豬圈凈面積約20 m2（可根據具體情況自由調節(jié)，但豬舍以不低于20m2為宜），可飼養(yǎng)肉豬15頭左右，豬舍墻高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，最好離床面的20公分處的墻基上每3-5米處有可自由開閉的通風排氣口，這樣可使豬舍內部的微生物更適宜地生長繁殖，利于發(fā)酵。北側建自動給食槽，南側建自動引水器。 2、發(fā)酵床建設：發(fā)酵床分地上和地下兩種方式，地下式發(fā)酵床應該下挖50

13、公分左右，鋪上墊料后與地面平齊，地上的則需要在周圍砌矮墻。發(fā)酵床用土地面即可，既省錢又能通氣，但如果老圈舍已是水泥地面，一時又不想廢掉，可暫時保留，但時間一長（一般是幾個月后）面積過小的圈舍可能積水，此時可采取在底部打洞通氣、將過濕部分墊料清出曬干、添加干燥鋸末墊料等應急措施。圈舍一般應盡量做成封閉式。北方應注意避免下雨天將圈舍弄濕，南方應注意地下水不能倒?jié)B入床內。地基過濕的應采取必要的防滲措施（如隔離層、緩沖保護層等）。第19頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三三、發(fā)酵床操作流程示意圖面積20 m2約需鋸末10方（干重約2000kg），鋸末必須無毒無害，且曬干，除雜金寶貝

14、發(fā)酵床菌種 1kg/10m2 按1：5比例與米糠或玉米粉，麩皮不加水混勻稀釋可以采取邊鋪邊撒，也可將鋸末先在場外混勻后再鋪，切記不要加水注：干鋸末比重190-200公斤/方 第20頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三四、注意事項1、菌劑用量：20豬圈（15頭豬左右，）用金寶貝發(fā)酵助劑2公斤，先將1.6公斤一次性撒完，其余作增補用。豬圈面積不能小于10，養(yǎng)豬密度不能過高，否則會因糞尿積累超負荷而停止發(fā)酵（超載）。2、如何稀釋：金寶貝發(fā)酵助劑應與米糠（或玉米粉，或麩皮），按菌劑：米糠（或玉米粉，麩皮）=1：5以上的比例不加水均勻混和稀釋（新鮮米糠的營養(yǎng)效果優(yōu)于陳舊米糠），再均勻

15、撒入鋸末中，特別要求快速啟動的可適當噴撒濃度為5%左右的紅糖水到米糠菌劑混和物中（一般情況不用）。3、鋸末用量：面積20、墊料厚度一般不低于50厘米（雞鴨類可40）的標準圈，鋸末總用量約10立方米。太薄導致不發(fā)酵，太厚則可能導致內部升溫太高太快，同時增加成本。發(fā)酵助劑可一次性均勻撒入全部墊料中，也可分3-4層局部性集中撒入。盡量用干燥老鋸末（無毒無味），新鮮鋸末等墊料最好曬干后入床（紫外線還能消毒,防止皮膚過敏），如發(fā)酵床墊料過于干燥而且起揚塵導致影響豬的呼吸，此時可在表面噴少量清水或紅糖水，床的內部墊料一般情況下不宜加水加濕,一段時間后隨著糞尿增多自然會形成合適濕度。4、替代墊料：盡量用鋸末

16、，鋸末不易得到可部分用稻殼、秸稈等替代，表面二、三十公分仍可用鋸末。應注意稻殼可破碎，秸稈應切短（0.5cm以下）或粉碎，但不宜太細。混合墊料稻殼可不用破碎。6、濕度面積：發(fā)酵床應控制好濕度，墊料一般干撒即可，如墊料太干燥且易引起揚塵，影響豬的呼吸，則只在表層噴點水以即可。拉尿后墊料的最大濕度也不能超過65%（超過此濕度應設法調整）。注意雨水或地下水均不能滲入床內。標準豬圈面積應在20以上（其他動物酌情調整），禁止10以下做豬圈發(fā)酵床。 第21頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三五、日常維護1、調節(jié)水分 核心發(fā)酵層的墊料的含水量(指事先不加水,在豬已拉屎拉尿后)一般控制在5

17、0-60%左右（判斷依據見說明書，即用手緊抓一把物料，有濕印，但不能滴水），這是由功能微生物發(fā)酵繁殖的生理要求所確定的，在這個含水量范圍內微生物繁殖最快最好。但表面10左右的那個墊料層則不同，這10左右的墊料層是個緩沖保護層一般不發(fā)酵或發(fā)酵強度很低，表層含水量一般低于內層，為30-40%左右（抓在手上較干爽，而無潮濕感），最低含水量以不起飛塵或揚塵而影響豬的呼吸為度，一般在鋸末墊料上量噴一點點水即可；而最高含水量以沒有明顯濕感，以不影響墊料透氣性、不讓豬有受潮著涼感為限。用干鋸末做床一般均不會過于潮濕。2、添加活性成分 紅糖水和尿素水等活性成分一般情況無需添加，在冬天天氣較冷發(fā)酵不易啟動時等特

18、殊情況下可以適當添加一些活性成分以利于發(fā)酵的順利啟動。在平時發(fā)酵強度降低時也可適當添加以增加發(fā)酵強度。3、環(huán)境清潔 用金寶貝發(fā)酵助劑制作發(fā)酵床可長年不清糞。墊料會因發(fā)酵而不斷分解、降解、碳化而變少變薄，如用戶需發(fā)酵好的墊料作肥料或作飼料（可用于飼養(yǎng)低等動物，用秸稈作墊料的發(fā)酵物還可用于養(yǎng)牛羊），可定期或不定期清理運出，不過應注意及時補充墊料和發(fā)酵助劑，這樣才能維持發(fā)酵床持續(xù)穩(wěn)定地工作。所以，究竟清不清糞，可由養(yǎng)殖戶根據需要而定，有用則清，不用則可長期不清。通氣透氣。請注意四周及頂部均應通氣。溫控。定期視情況翻倒、松動、撬動。第22頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三發(fā)酵床維

19、護要訣:發(fā)酵床維護要訣:1、發(fā)酵床“怕濕不怕干(指濕度)”,2、“怕小不怕大(指面積)”,3、“怕雨不怕風(指墊料層不能進水或被水泡)” 第23頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三熱點疑點一發(fā)酵床能冬暖夏不熱，為什么呢？其一、發(fā)酵床基本上是恒溫床。一個50公分厚墊料的發(fā)酵床（用金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵劑制作的發(fā)酵床其墊料層厚度一般只需50公分，其他產品做的發(fā)酵床一般要求墊料層90公分至1米厚度），不管冬天夏天，其內部核心發(fā)酵層均在40-55范圍內。但其下層發(fā)酵升溫及其所產生的熱量，經過其他不發(fā)酵或發(fā)酵強度很弱的墊料介質層，在傳到表面時會逐漸衰減，內部五六十度溫度，傳到表面最多也就二

20、十幾度。 這一點，有點類似冬天人睡在被窩，被窩內的溫度在30左右，被子里面由體溫約37的人體不斷產生熱量，但被子外層用手一摸卻是有涼涼的感覺，而房間內的溫度也許只有17-18，這跟發(fā)酵床幾乎是同一個道理。其原因是通過幾厘米厚的被窩傳熱本來就衰減所剩無幾了，另外被窩的最外層與空氣長期接觸，頻繁地進行熱交換，所以被窩摸起來仍然是涼的，并不熱。第24頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三其二，發(fā)酵床表層不產熱。發(fā)酵床的表面不能發(fā)酵，也不具備發(fā)酵的條件，根本不產熱。無論冬夏，熱量都是從中下層核心發(fā)酵層傳上來的。經過熱的不良導體即，那個10-20公分左右的表層墊料，逐漸衰減，到表層只有

21、二十幾度。退一步講，由于表層與外界隨時在進行熱交換，即使產生一點點熱量，也會因與空氣快速對流，立即消失得無影無蹤。因而在夏天，用手一摸發(fā)酵床的表面，與其他在室內的物體表面一樣，仍有涼爽的感覺。第25頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三其三，菌種數量與糞尿總量有限。發(fā)酵床中的功能菌種，在不斷生長繁殖的同時也在不斷死亡，功能微生物都有一個適宜自己生長繁殖的溫區(qū)，超過一定的溫度范圍就會有部分菌種死亡，這樣產生的熱量就會減少，使溫度下降；加之能被微生物（如金寶貝發(fā)酵床發(fā)酵劑中的功能微生物）所利用的豬的糞尿也是有限度的，時間一長，有效功能活體微生物存量與豬糞尿存量一定能形成一個動態(tài)平衡，因而所產生的溫度、熱量都不可能無限制地上升或增長。第26頁，共29頁，2022年，5月20日，6點49分，星期三第四，發(fā)酵床能使空氣產生對流