1、關(guān)于構(gòu)建蒙牛集團(tuán)供應(yīng)鏈的分析報(bào)告蒙牛簡(jiǎn)介內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)） 股 份有限公司（簡(jiǎn)稱蒙牛乳業(yè)集團(tuán)）成立于 1999年 8 月，總部設(shè)在中國(guó)內(nèi)蒙古和林格爾經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，2009 年躋身亞洲五百強(qiáng)之列。蒙牛集團(tuán)致力于乳品事業(yè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 400 多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2009年 7月，中糧集團(tuán)成為蒙牛第一大股東；8 月， 中糧集團(tuán)總裁于旭波接替蒙牛創(chuàng)始人牛根生擔(dān)任蒙牛集團(tuán)董事長(zhǎng)。中糧的入駐，進(jìn)一步推動(dòng)了蒙牛 “食品安全更趨國(guó)際化，戰(zhàn)略資源配置更趨全球化，原料到產(chǎn)品更趨一體化”進(jìn)程。2012年 4月，孫伊萍接替楊文俊擔(dān)任蒙牛集團(tuán)總裁，新總裁，新長(zhǎng)征，新蒙牛，來

2、自中糧集團(tuán)的孫伊萍正帶領(lǐng)蒙牛再上一個(gè)新臺(tái)階。企業(yè)現(xiàn)狀分析（一）蒙牛的規(guī)模與市場(chǎng)占有率截至 2011 年底，蒙牛集團(tuán)在全國(guó)20 多個(gè)省、市、自治區(qū)建立生產(chǎn)基地30多個(gè)，總資產(chǎn)超200 億元，年產(chǎn)能超700 萬噸，累計(jì)創(chuàng)造產(chǎn)值1834 億元、向國(guó) 其中有些品存， 柜臺(tái)面積等要素，按照投資收益率最大比原則去安排品種結(jié)構(gòu)。其中有些品種能贏得購買力，另些品種能保證商品收益，通過相互組合既滿足了顧客需要，又提高了店鋪的經(jīng)營(yíng)效益?？臻g管理指促使商品布局，柜臺(tái)設(shè)置最優(yōu)化。過去許多零售商也注意此類問題，不同點(diǎn)在于ECR系統(tǒng)將兩者結(jié)合實(shí)現(xiàn)單位銷售面積的銷售額和毛利額的提高。因而可以取得更大的效果。九、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)

3、價(jià)指標(biāo)與激勵(lì)（一） 對(duì)于以蒙牛為核心企業(yè)的供應(yīng)鏈條中，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的主要績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)可以從一下幾個(gè)方面考慮產(chǎn)銷率指標(biāo)：該指標(biāo)反映供應(yīng)鏈在一定時(shí)期內(nèi)的產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)狀況，我們選擇的時(shí)間單位是月和日，這個(gè)主要是乳制品的產(chǎn)品性質(zhì)決定的。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：提高產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)于提高蒙牛的品牌信譽(yù)極為重要，也是消費(fèi)者對(duì)中國(guó)整個(gè)乳制品行業(yè)的要求，建立端到端全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系，包括種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、原輔料、運(yùn)輸、生產(chǎn)、出庫、儲(chǔ)運(yùn)、消費(fèi)者九大環(huán)節(jié)，并為這九大環(huán)節(jié)制定詳盡的管理標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)全鏈條食品安全控制能力。供應(yīng)鏈總運(yùn)營(yíng)成本指標(biāo)：供應(yīng)鏈總運(yùn)營(yíng)成本包括供應(yīng)鏈通訊成本、供應(yīng)鏈庫存費(fèi)用及各節(jié)點(diǎn)企業(yè)外部運(yùn)輸總費(fèi)用。它反映供

4、應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的效率。具體分析如下：（ 1 ）供應(yīng)鏈通訊成本供應(yīng)鏈通訊成本包括各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間通訊費(fèi)用，如EDI、因特網(wǎng)的建設(shè)和使用費(fèi)用; 供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)費(fèi)等。（ 2）供應(yīng)鏈總庫存費(fèi)用供應(yīng)鏈總庫存費(fèi)用包括各節(jié)點(diǎn)企業(yè)在制品庫存和成品庫存費(fèi)用、各節(jié)點(diǎn)之間在途庫存費(fèi)用。（ 3）各節(jié)點(diǎn)企業(yè)外部運(yùn)輸總費(fèi)用各節(jié)點(diǎn)企業(yè)外部運(yùn)輸總費(fèi)用等于供應(yīng)鏈所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間運(yùn)輸費(fèi)用總和。（二）激勵(lì)機(jī)制價(jià)格激勵(lì)在供應(yīng)鏈環(huán)境下，各個(gè)企業(yè)在戰(zhàn)略上是相互合作關(guān)系，但是各個(gè)企業(yè)的利益不能被忽視，供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè)間的利益分配主要體現(xiàn)在價(jià)格上。對(duì)于產(chǎn)銷率完成較好的代理商、零售商等，可在價(jià)格上給予更優(yōu)惠的待遇。信息激勵(lì)信息對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)的激勵(lì)，屬于一種間接的激勵(lì)模式，但是它的激勵(lì)作用不可低估，企業(yè)獲得更多的信息意味著企業(yè)擁有更多的機(jī)會(huì)、更多的資源。如果能夠快捷地獲得合作企業(yè)的需求信息，本企業(yè)就能夠主動(dòng)采取措施提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必然使合作方的滿意度大大提高。淘汰激勵(lì)淘汰激勵(lì)是負(fù)激勵(lì)的一種。為了使供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力保持在一個(gè)較高的水平，供應(yīng)鏈系統(tǒng)必須建立起對(duì)成員企業(yè)的淘汰機(jī)制。對(duì)于優(yōu)秀企業(yè)或供應(yīng)鏈來講，淘汰弱者，可以使其獲得更優(yōu)秀的業(yè)績(jī)；對(duì)于業(yè)績(jī)較差者來說，為了規(guī)避被淘汰的危險(xiǎn)，則必須積極進(jìn)取，努力改善自己的工作。淘汰激勵(lì)是在供應(yīng)鏈系統(tǒng)內(nèi)形成的一種危機(jī)激勵(lì)機(jī)制